在處理這個問題時，我們需要考慮到各種因素?？偨Y(jié)時應該注意哪些常見的錯誤和誤區(qū)？希望大家通過閱讀這些范文，能夠提高自己的總結(jié)寫作水平。
烹飪大賽活動策劃篇一
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
二、活動目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
三、活動宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)。
四、活動時間：20xx年5月10日至11日。
五、活動地點：四川烹飪高等專科學。
六、組織領(lǐng)導。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
七、參賽對象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關(guān)事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自費。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
九、活動內(nèi)容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
十、獎項設(shè)置。
一等獎1名：獎金6000+證書。
二等獎：2名：獎金3000+證書。
三等獎：3名：獎金2000+證書。
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書。
最具特色獎：1名：獎金1000+證書。
十一、裁判評委。
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W校烹飪系)具體負責。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務(wù)相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動準備。
一、活動前期宣傳及報名活動。
由藝術(shù)系負責)。
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負責搜集整理)。
二、活動工作安排國。
1、前期工作。
2、活動前工作準備安排。
三、活動流程。
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)。
四、物資清單及經(jīng)濟預算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領(lǐng)導負責人2人)。
整個比賽的過程控制指導及安排。
2、其余各項事務(wù)分配到校各部門各系及各學生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)。
i.提供臨時現(xiàn)場護欄。
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應等后勤保障服務(wù)工作。
k.派一名電工跟進活動期間電力等設(shè)備的順利運行。
六、贊助。
1、贊助價值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學的引導作用將對學生產(chǎn)生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作。
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實質(zhì)參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權(quán)益。
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內(nèi)容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)。
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;。
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設(shè)計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)。
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應急方案(由后勤負責)。
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選。
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結(jié)束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽活動策劃篇二
一、活動目的：我們已經(jīng)到了大二了，馬上就要面對實習。舉辦這次烹飪大賽的目的是看同學們學到多少技術(shù)，另一點可以開發(fā)同學們對烹飪的興趣和正確對待規(guī)范的操作習慣。每道菜肴可以反映出團隊的配合是否融洽，為了以后的實習打下基礎(chǔ)多積累經(jīng)驗。此次，烹飪大賽不僅展示了烹飪系的學生風范：而且營造了烹飪技術(shù)學習氛圍，同時講烹飪作品進行展示。我們這次比賽與往屆的烹飪大賽不同，以前大賽的重點是菜肴的色、香，味、意、形，我們這屆比賽重點主要放在規(guī)范操作，文明用語，言行舉止和學習態(tài)度上，但菜肴的色、香，味、意、形也會占一定分數(shù)，做出這樣的決定主要讓同學以平常心來面對比賽，從中發(fā)現(xiàn)問題并予以改正。具體安排如下：
二、活動時間：
三、比賽地點：
四、活動要求：每個團隊采用兩道熱菜，一道冷菜，一道自選菜的形式進行比賽，沒對選手由4至6名同學參加，比賽時每隊擁有兩套用具，主要是案板和灶臺。
五、各部門負責內(nèi)容：
六、邀請嘉賓：學校各部門老師，學工處、教務(wù)處、烹飪系老師數(shù)名。
七、獎項：團隊一、二、三等獎、文明獎，金牌熱菜獎、金牌冷菜獎。
八、預算經(jīng)費：
烹飪大賽活動策劃篇三
劃
書
2014年。
月
目錄。
一．活動主題。
二．活動目的三．活動工作安排。
四．經(jīng)費預算。
五、附件。
一、活動的主題。
弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚。
二、活動背景與目的。
本次活動是在響應學校對學生素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業(yè)余文化生活，提高同學們的審美觀，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。
三、活動的工作安排。
1.前期宣傳。
（1）海報宣傳。
將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
（2）網(wǎng)絡(luò)宣傳。
為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來宣傳此次活動。將相關(guān)信息放到武生院貼吧及網(wǎng)站上。
（3）人員宣傳。
學生會將在食堂前設(shè)置擺點發(fā)放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。
注：將優(yōu)秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。
2.參賽對象：全校在校學生。
（每組不超過3人)。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉(xiāng)特色。3.報名要求：
1、2名主廚，可帶1名助手。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2014年。
月
日2.比賽場地：北園食堂。
需其他器材，請自行攜帶）。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業(yè)評委和學生評委組成）。
5.比賽程序：
（1）主持人講比賽規(guī)則（2）嘉賓發(fā)言宣布比賽（3）正式比賽。
（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。
（6）選出得獎人員，發(fā)出獎品6.比賽流程：
（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統(tǒng)一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領(lǐng)熟悉場地和比賽流程。
（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現(xiàn)場。
（4）參賽選手到達比賽場地后應聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關(guān)于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領(lǐng)至選手休息區(qū)等候比賽結(jié)果。
（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區(qū)休息等候。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝，佩號入場。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非當?shù)貐①愡x手及無關(guān)閑雜人員嚴禁進入比賽現(xiàn)場。（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現(xiàn)場回到選手區(qū)等候比賽結(jié)果。
8、比賽規(guī)則：
（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。
必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。
任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方?jīng)]有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應選擇大眾食材。
（2）比賽中以組作為單位，每組設(shè)主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業(yè)評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。
（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。
9.評分細則：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活動中我們將會對優(yōu)秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結(jié)束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。
（2）評分后的參賽作品將被現(xiàn)場展覽并接受同學們的品嘗。
（三）頒獎階段。
1.結(jié)果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。頒發(fā)獲獎選手獎杯和獎狀。
獎項評比：
1.一等獎：1組2.二等獎：2組。
3.三等獎:3組五.經(jīng)費預算及附件。
1、報名階段。
宣傳單：200份20元報名表：100份10元。
2、比賽階段評分表、簽到表編號單評分細則表創(chuàng)口貼。
一共15元。
3、頒獎階段。
一等獎：60元獎品（1名）二等獎：40元獎品（2名）三等獎：20元獎品（3名）。
暫時合計：245元。
2014年。
月
烹飪大賽活動策劃篇四
廚
藝
大
賽
策
劃
書
數(shù)信院學生會。
二零一一年三月。
一、舉辦單位。
活動主辦方：江蘇教育學院學生會。
承辦方：江蘇教育學院數(shù)信院學生會。
二、活動宗旨。
本次活動作為江蘇教育學院的特色活動之一。希望通過這次活動，活躍校園文化生活，在展示教院學子的烹飪技藝同時，也培養(yǎng)學生團隊合作精神及動手能力，通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時也能充分展現(xiàn)教院素質(zhì)教育的成果和學生的青春風采。
三、活動目的培養(yǎng)同學們的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
四、活動時間、地點。
活動時間：4月13日（周三）下午13:30。
活動地點：一食堂二樓。
五、比賽內(nèi)容。
本次比賽分為兩大塊,分別是烹飪大賽和水果拼盤大賽。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
4、做水果拼盤時,注意整體的拼盤形象和口味。
5、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作能力。
六、賽程。
1、相關(guān)工作人員（維護、助理）提前一個小時到達比賽現(xiàn)場，并對比賽用設(shè)備設(shè)施、原材料備料、燈光、音響設(shè)備等進行檢查，確保比賽正常進行。
2、評審團（含大眾評委）提前十分鐘到達比賽現(xiàn)場，核對比賽選手資料及菜品介紹。
3、比賽選手提前五分鐘到達比賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝。做好比賽前的準備工作。
4、比賽正式開始后開始計時，每道菜以半小時為上限。
5、菜品制作后，參賽選手應現(xiàn)場對菜品進行簡單介紹，并回答評審團的問題。
6、評審團當場口評其菜品質(zhì)量、優(yōu)點及不足之處綜合評分，并當場公示，并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加、扣分依據(jù)等。
7、綜合得分由高到低決出冠、亞、季軍，并設(shè)立：“最佳現(xiàn)場表現(xiàn)”、“最佳團隊”“最佳人氣獎”三個獎項，并頒發(fā)相應獎品。
七、比賽規(guī)則。
1、評委：校領(lǐng)導，食堂專業(yè)廚師5—7人，及各個系科2名大眾評委組成2、水果由選手自備，刀具餐盤由食堂提供（特殊用具自行安排）。
3、不得無故棄權(quán)，如有特殊情況應提前到學生會辦公室或到相關(guān)負責人處請假。
4、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由相關(guān)領(lǐng)導頒獎。
八、報名條件、方式和程序。
1、我院在校學生，均可報名參加。
2、本次比賽以系科為單位，各系科在報名參賽隊伍中選派四隊選手（每對1-2人，其中兩隊參加烹飪大賽、兩隊參加水果拼盤大賽，院級系科可各增加一隊）。
3、活動確定后由相關(guān)部門發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
4、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊伍報至學院相關(guān)單位（備注：隊長請寫上具體聯(lián)系方式）。
九、注意事項。
1、注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。
2、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
3、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取去掉一個最高分和一個最低分之后得到的平均分。
4、各參賽選手自己注意安全和衛(wèi)生工作。
5、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。
6、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系學生會負責人。
7、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理（對所在系科做一定的處罰）。
8、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
9、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
10、不準使用他人原料（物品）及半成品。
11、賽前由宣傳部進行全方位宣傳。
12、由承辦方確定現(xiàn)場主持人兩名。
十、評分標準。
1、烹飪評分標準為色、香、味、形、名、現(xiàn)場整潔六方面，其中色、香、味各占20分，形、名各占15分，現(xiàn)場整潔占10分。
2、水果拼盤評分標準為創(chuàng)意、造型、刀工、衛(wèi)生、現(xiàn)場整潔五方面，其中創(chuàng)意、造型、刀工各占25分，衛(wèi)生占15分，現(xiàn)場整潔占10分。
十一、預算。
所有預算用于購買材料和相關(guān)獎品獎勵。
十二、結(jié)束事宜。
1、比賽結(jié)束后請各參賽選手自覺清理廢料。
2、工作人員維持現(xiàn)場的秩序以及衛(wèi)生。
3、請所有來賓、選手、工作人員合影留念。
4、所有獲獎情況公布于告示欄中。
烹飪大賽活動策劃篇五
自行車趣味比賽。
二、運動背景。
1、根基情況簡介：比賽共有兩個項目：騎車比慢和分工合作，分21日上午、下午，22日上午舉辦。
2、首要參賽對象：我院大一大二在校學生。
3、組織部門：阜陽師范學院信息工程學院大學生自行車協(xié)會。
三、運動的目標和意義。
豐厚我院學生的課余生活，加強學生之間的交換合作，提倡同學們多做運動，加強體質(zhì)。
四、運動的開展情勢。
文體比賽。
五、資源需要。
1、物力資源：東清苑籃球場、自行車10輛、秒表10個、口哨2個、黃色膠帶20卷。
2、人力資源：策劃部、文藝部、技巧保障部、外聯(lián)部、秘書部各7名成員。
六、鼓吹策劃。
1、策劃部負責出三張海報，于11月15日之前分辨張貼于橋頭和東、西清苑信息頒布欄；并與15日召開各班級班長會議，通知各班同學報名，外語系每班限報1名，數(shù)學系每班限報3名，中文系、藝術(shù)系、財管系每班限報2名，報名截止光陰為11月20日晚18：00。
2、外聯(lián)部負責租用10輛同樣型號、格式的自行車（建議應用移動公司充話費時贈送的自行車）買20卷黃色膠帶、并向?qū)W校申請10個秒表、口哨2只。
3、20日，秘書部統(tǒng)計每班的報名名單，并抽簽隨機抉擇騎車比慢男子組女子組比賽名單，及分工合作男子組女子組組合名單，每場比賽8組。
4、文藝部于21日早上8點前用黃色膠帶在籃球場貼出長100米寬1米的9條矩形賽道，并在起點、30米、終點處作出標記。
5、每場比賽前，技巧保障部應對照賽所應用的自行車進行全面仔細地反省，以確保比賽能公道公道地順利進行。
6、比賽時，由策劃部、文藝部負責測定每位選手比賽成績，秘書部記載；外聯(lián)部保持現(xiàn)場秩序；技巧保障部做裁判（包孕發(fā)令及判定選手是否違規(guī)）其余人員做后勤工作。
七、運動內(nèi)容。
1、比賽規(guī)矩：
（1）騎車比慢：在30米的賽道上，裁判發(fā)令后，參賽者騎車從起點起程，想方設(shè)法減慢行駛速度，同時雙腳不得碰地，不得越出賽道，一旦失去平衡、腳碰地或越出賽道為違規(guī)，應退場終止比賽，以最遲抵達終點者為勝。
（2）分工合作：每兩人為一組騎一輛自行車，甲雙手把握車頭，雙腳擱在三角架上，乙騎坐貨架雙腳蹬車，發(fā)令后先騎完100米為優(yōu)越。
2、比賽流程：
21日上午預賽。
（1）騎車比慢：8：00男子組率先起頭，每場8人，分辨取前4名進入半決賽；接下來進行女子組預賽，同上。
（2）分工合作：10：00男子組率先起頭，每場8組，分辨取前4組進入半決賽；接下來進行女子組預賽，同上。
（2）9：30——9:40，晉級選手抽簽分組，每場8組。
21日下午半決賽。
（1）騎車比慢：14：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選出4人進入總決賽；接下來女子組同上。
（2）分工合作：16：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選取4組進入總決賽；接下來女子組同上。
22日上午總決賽。
（1）騎車比慢：8：00起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
（2）分工合作：8：30起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
八、注意事項。
1、比賽前或比賽歷程中（非比賽光陰段）若自行車出現(xiàn)故障，應由外聯(lián)部負責及時替換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并替換該自行車。
3、若有選手在該組比賽起頭還沒到，則判定該選手主動棄權(quán)，該組仍按規(guī)矩持續(xù)比賽。
3、若比賽當天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進行，比賽將在下個周末舉辦。
九、經(jīng)費結(jié)算。
黃色膠帶20卷——50元。
租用10輛自行車經(jīng)費——100元。
總計——150元。
烹飪大賽活動策劃篇六
今天，我來到了三源家電，知道我是來干什么的嗎？來買電器的？當然不是了，我是來參加三源家電蘇泊爾“誰與爭鮮”美食大賽的！
不知不覺到了比賽的時間，主持人向我們宣布了比賽規(guī)則、分組，然后比賽正式開始了。這一次我選擇了用蘇泊爾的面條機做面條，我按照叔叔的指導，打開電源開關(guān)，放入一平杯面粉，按開始鍵，慢慢的、一點點地把胡蘿卜汁倒進面粉里面，然后機器自己開始攪拌，揉成面團后我把隔板抽出來，就會自動把面條擠出來了。面條做完，我一看太單調(diào)了。于是我和爸爸提議，再做一個西紅柿炒蛋，把它們加在面條里面，那真是絕配??！面條出鍋了，放上西紅柿炒蛋，我把美食端給了評委，我現(xiàn)在好期待自己的成績哦。
烹飪大賽活動策劃篇七
二、主承辦單位。
西法大追風自行車協(xié)會。
贊助單位。
西安博躍自行車有限公司西安美利達雁塔西路店。
三、參賽對象。
西北政法大學在校生（以個人為單位）。
四、比賽細則。
1、報名。
報名工作為提前報名及現(xiàn)場報名。提前報名：通過海報、人人網(wǎng)等宣傳方式，在校學生提前打電話或發(fā)短信報名至我協(xié)會?，F(xiàn)場報名：是指由協(xié)會安排人員在比賽現(xiàn)場組織報名工作。
2、比賽地點。
學校新塑膠運動場。
3、比賽時間。
__年11月27日。
4、比賽賽程安排。
比賽分快騎、慢騎（分男子組和女子組）、技巧和男女混合騎賽。采用淘汰賽制?，F(xiàn)場報名的可現(xiàn)場參賽。
5、比賽流程安排。
選手到場、簽到。
比賽選手準備。
上場、熱身。
第一局開始。
第一局結(jié)束、休息5分鐘。
第二局開始……。
比賽結(jié)束，記錄員記錄比賽情況。工作人員清理比賽現(xiàn)場并準備下一場比賽。
6、獎項設(shè)置。
均設(shè)一、二、三等獎各一名。獎品分別為五十元禮物+三十元禮物+十元禮物（分別一、二、三等獎）。
7、宣傳。
廣播站宣傳、張貼海報等。
五、各部門人員安排。
秘書處：活動計劃的策劃；財務(wù)管理，活動預算、結(jié)算；
實踐部：場地安排、工作人員安排、物品的準備工作；
培訓部：報名工作、聯(lián)絡(luò)參賽人員；
宣傳部：比賽的賽前、賽中、賽后宣傳；
外聯(lián)部：聯(lián)系贊助商，商談贊助事宜；
六、注意事項。
1、比賽前或比賽過程中（非比賽時間段）若自行車出現(xiàn)故障，應由外聯(lián)部負責及時調(diào)換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并調(diào)換該自行車。
3、若有選手在該組比賽開始還沒到，則判定該選手自動棄權(quán)，該組仍按規(guī)則繼續(xù)比賽。
4、若比賽當天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進行，比賽將在下個周末舉行。
七、經(jīng)費預算。
序號項目金額備注。
1、比賽獎品480：6×（50+30+10）。
2、打印復印30：報名表格+活動策劃用紙。
3、飲品50：比賽飲用水。
4、攝影50：租用攝影設(shè)備、沖印照片。
5、其他開支140：應急費用+雜費。
總計750。
烹飪大賽活動策劃篇八
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季 常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良 的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的 舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等?？茖W
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等專科學校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關(guān)事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自 費。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯(lián)系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5 、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
一等獎1名：獎金6000+證書
二等獎：2名：獎金3000+證書
三等獎：3名：獎金20xx+證書
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書
最具特色獎：1名：獎金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W校烹飪系)具體負責十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務(wù)相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
由藝術(shù)系負責)
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負責搜集整理)
1、前期工作
2、活動前工作準備安排
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)
整個比賽的過程控制指導及安排
2、其余各項事務(wù)分配到校各部門各系及各學生組織
c.現(xiàn)場工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)
i.提供臨時現(xiàn)場護欄
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應等后勤保障服務(wù)工作
k.派一名電工跟進活動期間電力等設(shè)備的順利運行
1、贊助價值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學的引導作用將對學生產(chǎn)生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因 此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實質(zhì)參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權(quán)益
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導出席比賽開幕式并致辭;
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內(nèi)容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設(shè)計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結(jié)束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽活動策劃篇九
（一）比賽目的——此次比賽作為我們院的系列活動之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
（二）比賽規(guī)則——。
1）本次烹飪大賽分為規(guī)定菜式和自選菜式兩項，各參賽隊伍必須在規(guī)定時間內(nèi)完成制作。
2）規(guī)定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。操作時間為25分鐘，完成后，立即進行評分。（規(guī)定菜式比賽時間不超過半個小時）。
3）自選菜式由各參賽方式參賽隊自定，形式不限，操作時間同樣為30分鐘。
4）本次比賽規(guī)定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大賽主辦單位提供，其他特殊配料，特殊工具，規(guī)定菜式及自選菜式的原料請各隊自備。
5）每道菜必須以一句詩或詞命名。
（三）獎品設(shè)定——分別設(shè)一等獎1組，二等獎1組，三等獎1組（注：2個/組。）。
a)個人獎品設(shè)定：
2）二等獎（一隊兩名），每名同學獲得學生會頒發(fā)的獎品和由學院頒發(fā)的榮譽證書；
b)班級獎品：獲獎的同學所屬的班級可以獲得由學生會免費為全班同學提供的小獎品。
（四）評分標準。
每道菜式的分數(shù)為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）4名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。
（五）參賽方式。
每個班級派出一名班級代表進行初賽，某月某日上交名單到團總支辦公室，某月某日（下午17：00）進行初賽（帶學生證），某月某日晚上，公布進入決賽的班級（n名班級代表），某月某日，召集進入決賽的同學，進行抓鬮，抽簽決定哪兩個班級作為一個小組，也就是說，兩個班級作為一個參賽隊參加決賽。
備注：決賽所需用的原材料有公關(guān)部拉贊助獲得通過班費共同進行支出。
生活部干事：張濤2011年2月20日。
烹飪大賽活動策劃篇十
一.活動主題：
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
三.活動時間地點：
時間：5月n日(10=n=31)。
地點：長沙南方職業(yè)學院。
四.組織機構(gòu)：
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(紅燒魚)，自選菜兩個(一個熱菜，一個冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報名條件和方式：
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
隊員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進行加工，節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到，領(lǐng)取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶)位，然后持參賽證進入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎項。
5.評委對各獲獎參賽組點評，領(lǐng)導至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料(物品)及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執(zhí)行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數(shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個)占180分，菜類制作滿分270分。
5.團隊合作整體形象分30分。
時間規(guī)則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內(nèi)全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細則表。
十.設(shè)置獎項：
最佳廚師獎1個。
優(yōu)秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費預算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風同學告訴你一個好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時間3天，可為耗資，耗時屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號房。
烹飪大賽活動策劃篇十一
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓，女士們、先生們：
經(jīng)過幾個月的'緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領(lǐng)導、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！
謝謝大家。
《海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞》來源于本網(wǎng)會員分享，歡迎閱讀海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞。
烹飪大賽活動策劃篇十二
時值四川汶川大地震一周年之際，我校舉行防震逃生演練，收到了良好效果，其做法在當天的“武安新聞”播出。
展望2010，我們充滿期待，豪情滿懷。在新的一年里，學校將繼續(xù)以科學發(fā)展觀為指導，堅持“修德為先、啟智為要、健體為本、成才為上”的辦學方向，嚴格加強管理，抓教風、嚴學風、樹校風，為努力建設(shè)“條件一流、隊伍一流、管理一流、質(zhì)量一流”的農(nóng)村學校而不懈努力。
最后，我們真誠地祝愿我們的祖國在新的一年里國泰民安！祝愿我們的學校更加繁榮興旺！再次祝大家：
新年快樂！闔家幸福！身體健康！萬事如意！
武安市大同鎮(zhèn)小屯小學。
2010年1月20日。
新的跨越。
——小屯學校2010年新年祝詞。
尊敬的家長朋友、親愛的老師同學們：
伴隨著收獲的喜悅，滿懷著奮進的豪情，我們腳踏實地的走過了多姿多彩的2009年，信心百倍的迎來了充滿生機的2010年。在這辭舊迎新的美好時刻，請允許我們向一年來辛勤耕耘的教職員工，向刻苦求學的莘莘學子，向關(guān)心和支持學校發(fā)展的廣大家長朋友致以最誠摯的問候和最衷心的祝福。
驀然回首，感慨萬千。2009年是新中國成立60周年，2009年，也是小屯小學取得新的進步的一年。我們?nèi)w師生在學校領(lǐng)導班子帶領(lǐng)下下，弘揚“嚴謹、勤奮、求實、創(chuàng)新”的校訓，團結(jié)奮進，共同譜寫了學校發(fā)展的輝煌篇章。
理念，把堅持“教書育人，管理育人，服務(wù)育人、環(huán)境育人”作為辦學宗旨，確立了教風為“博學、創(chuàng)新、修德、奉獻”；學風為“會學習、愛勞動、講衛(wèi)生、守紀律、懂禮貌”，同時建立完善各項規(guī)章制度，一年中接受上級單位數(shù)次檢查驗收。
2009年，是育人為本、夯實基礎(chǔ)、綜合提升的一年。我們成功組織召開了優(yōu)秀生經(jīng)驗交流會，班干部工作匯報會、教師教學工作會，狠抓學風、班風、教風；繼續(xù)在師生中廣泛深入開展愛國、守法、明禮、誠信的現(xiàn)代公民教育，組織師生集體收看《開學第一課》、“第二屆全國道德模范評選”頒獎晚會等有教育意義的視頻錄像。我們要求全體教師嚴于律己，敬崗愛業(yè)，時刻樹立良好的競爭意識、服務(wù)意識，對學生尊重、平等、民主、關(guān)心，以身作則，做好學生的楷模。10月份，首次公開在全校范圍內(nèi)開展“勤奮好學星”等“五星”學生評選，極大調(diào)動全校學生爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性，學校風氣日趨良好。
在改善辦學條件方面，今年暑假，學校投入七千余元，找專人維修、油漆學生桌凳250套，全體教師利用節(jié)假日加班油漆欄桿，教室、辦公室門窗20余間，粉刷墻壁130平米。投入一千多元，把六個班教室的電路全部更換，解決線路老化問題。10月，借全國教育均衡發(fā)展現(xiàn)場會東風，投入近四千元購置圖書架三組，檔案柜、圖書柜各兩組。班級建立圖書角，把學生愛看的圖書、常用工具書下放到班級，專人保管，定期更換。
全體教師集資1.2萬元購置八臺品牌機，填補了電子備課室教師無微機空白；投入三千元更換校園文化展板12塊，櫥窗4塊，布置班級文化墻六處，著力突出校園文化氛圍。
2009年，是培養(yǎng)素質(zhì)、碩果累累的一年。
我們堅持以培養(yǎng)學生的全面發(fā)展為己任，積極培養(yǎng)學生的愛好和興趣，注意發(fā)現(xiàn)學生的特長，今年4月，在全鎮(zhèn)舉行的詩歌朗誦會上，我校自己創(chuàng)作，史楊、史利婷兩位同學朗誦的詩歌獲全鎮(zhèn)一等獎；我鎮(zhèn)組織的中小學田徑運動會上，小學運動員以總分155分的優(yōu)異成績，連續(xù)三年奪取全鎮(zhèn)冠軍獎杯；6月1日，在鎮(zhèn)組織的學生才藝表演競賽中我校選送的三個節(jié)目分獲一、二、三等獎。
2009年，也是繼往開來、平安祥和的一年。
烹飪大賽活動策劃篇十三
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓，女士們、先生們：
經(jīng)過幾個月的緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領(lǐng)導、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！
謝謝大家。
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烹飪大賽活動策劃篇十四
一.活動主題：
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
三.活動時間地點：
時間：5月n日(10=n=31)。
地點：長沙南方職業(yè)學院。
四.組織機構(gòu)：
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(紅燒魚)，自選菜兩個(一個熱菜，一個冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報名條件和方式：
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
隊員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進行加工，節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的'限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到，領(lǐng)取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶)位，然后持參賽證進入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎項。
5.評委對各獲獎參賽組點評，領(lǐng)導至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料(物品)及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執(zhí)行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數(shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個)占180分，菜類制作滿分270分。
5.團隊合作整體形象分30分。
時間規(guī)則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內(nèi)全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細則表。
十.設(shè)置獎項：
最佳廚師獎1個。
優(yōu)秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費預算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風同學告訴你一個好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時間3天，可為耗資，耗時屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號房。
聯(lián)系電話：813。
烹飪大賽活動策劃篇十五
各位領(lǐng)導、評委、老師、同學們：
大家上午好！
由自治區(qū)教育工委、教育廳、發(fā)改委、財政廳等十一家單位聯(lián)合主辦的第四屆職業(yè)教育技能大賽高職組烹飪大賽今天就要在我院隆重舉辦了，首先感謝主辦單位領(lǐng)導對我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有實力辦好本屆大賽，給主辦單位一份滿意的答卷；同時，我代表本屆職業(yè)能力大賽的承辦方——職業(yè)技術(shù)學院，對百忙之中蒞臨并指導本屆大賽的各位領(lǐng)導、專家、評委表示最熱烈的歡迎！
在我國全面實施科教興國戰(zhàn)略，大力發(fā)展職業(yè)教育，積極構(gòu)建和諧社會新的歷史時期，職業(yè)技術(shù)學院被列為國家首批立項建設(shè)的百所高職院校，學院面臨著前所未有的發(fā)展機遇，我院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是中央財政支持重點建設(shè)的專業(yè)之一，為我院建成全省乃至全國最大的、培養(yǎng)烹飪技能人才的實訓基地奠定了堅實的基礎(chǔ)，也充分證明了國家對弘揚飲食文化、豐富和發(fā)展飲食文化內(nèi)涵的重視程度；飲食文化是傳承和發(fā)揚一個民族文化的重要渠道和途徑。
向規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，讓飲食文化成為整個飲食文化的重要組成部分，我們也絕不辜負主辦單位的殷切期望，決心把本屆大賽辦得圓滿成功。
最后，希望本屆技能大賽開成一次充分展示烹飪技能的盛會，開成一次彼此交流學習、互相切磋技藝的盛會，祝所有參賽選手都取得優(yōu)異成績。
謝謝大家！
2012.5.9。
烹飪大賽活動策劃篇十六
尊敬的郭時德會長，各位嘉賓、各位參賽選手，老師們，同學們，新聞界的朋友們：
大家上午好!
烹飪技能大賽，在永川區(qū)總商會餐飲商會的積極支持下，馬上就要拉開帷幕了!今天的大賽一共集中了20個參賽團體，70多名參賽隊員，30多個參賽品種，跟上兩屆相比，規(guī)模更大，氣氛更熱烈。在此，我謹代表學校董事會，代表校級班子，代表大賽組委會，對應邀到會的。
領(lǐng)導。
嘉賓評委，表示熱烈歡迎!對全體參賽選手和大賽的工作人員，致以親切的問候和崇高的敬意!
色香味俱全的美味餐飲，只是展示我們烹飪的水平和技能;而為全體師生。
提供。
安全衛(wèi)生的放心餐飲，則是我們食堂和餐飲從業(yè)人員的道德底線!在這屆烹飪技能大賽中，我們再次強調(diào)食品安全，希望能夠引起每一個食堂和全體餐飲從業(yè)人員的高度重視。
過去的兩屆烹飪技能大賽，也引起一些對烹飪有濃厚興趣的學生的關(guān)注。所以，今天的競賽項目，除了食堂組和餐飲小吃組外，我們還特別增設(shè)了學生組。設(shè)立學生競賽項目，目的是提升我校“3+1”特色教育的'內(nèi)涵，讓我們的學生在在校學習期間，能夠過得更加充實和愉快。同學們接觸烹飪，熱愛烹飪，學習烹飪，最后成為烹飪高手，也是在提高大學生的綜合素質(zhì)。畢業(yè)以后，我們掌握了一定的烹飪技能，就能夠在人生過程中，多一門手藝，多一點生活能力，多一些生活情趣。我們未來的生活質(zhì)量一定會更高，未來的家庭生活一定會更加幸福美滿。
風貌，為提高學校整體烹飪水平和餐飲質(zhì)量，作出新的探索;為捍衛(wèi)永川餐飲業(yè)在重慶、在全國的良好聲譽，作出新的貢獻!
各位。
領(lǐng)導。
各位朋友“舌尖上的科創(chuàng)”即將揭開盛宴!現(xiàn)在就讓我們現(xiàn)場所有的觀眾作好充分的準備用眼球來打望可餐的秀色用鼻孔來挑戰(zhàn)飄香的誘惑用舌尖來感受垂涎欲滴的美味佳肴吧!預祝本次大賽圓滿成功!
烹飪大賽活動策劃篇十七
評委老師同學們：
大家下午好!
了這樣一個展示自己技能水平、實現(xiàn)自我人生價值的平臺和機會，感謝旅游管理系的老師培養(yǎng)了我，讓我有了一技之長，讓我在即將走上自己人生道路時不再感覺到恐懼和無助。
說實話，當初我選擇了烹飪工藝與營養(yǎng)這個專業(yè)后很多熟悉的親戚朋友有很多說法，總之他們都覺得這個專業(yè)不好，沒有發(fā)展前途，一輩子將圍著灶臺轉(zhuǎn)，我也是懷著忐忑的心情走進了學院，逐步走進了這個專業(yè)我發(fā)現(xiàn)這里有很大的學問，我越來越覺得這個專業(yè)從就業(yè)及發(fā)展的都有很大潛力，我逐步喜歡上了這個專業(yè)，更重要的是我覺得經(jīng)過我的努力和技能可以換來無數(shù)人的滿意和贊許，尤其今天參加了大賽，我更覺得烹飪專業(yè)的博大精深，一道道精美的菜肴簡直就是一個個藝術(shù)品，這里完全有機會實現(xiàn)我的人生夢想，我現(xiàn)在自豪的說我的選擇完全正確，我將在以后的學習、工作中進一步探索餐飲文化的`精髓、不斷提高自己的技能水平，我有信心成為烹飪行業(yè)的一個佼佼者。
最后，我還想代表所有參賽選手再次向培養(yǎng)我的母校和老師說一聲：謝謝你們!是你們給我插上了生存和實現(xiàn)夢想的翅膀!謝謝你們!
烹飪大賽活動策劃篇十八
賽
活
動
方
案
皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學校。
2014年4月16日。
一、活動主題：“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動之烹飪大賽。
二、活動背景：
春暖花開，萬物復蘇，正是養(yǎng)生健脾之季。為慶祝“五一”國際勞動節(jié)，充分展示新時期勞動模范和工人階級的精神面貌和風采，不斷增強工會組織的凝聚力、號召力、影響力，引導全縣各族職工進一步圍繞中心、服務(wù)大局，在皮山經(jīng)濟發(fā)展和社會長治久安中更好的發(fā)揮作用，在縣總工會的組織下，由我校承辦的“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動之烹飪大賽，為大家提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同單位的職工在此平臺相互交流學習，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、活動時間：2014年4月16日下午。
五、主辦單位：皮山縣總工會。
六、策劃承辦單位：皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學校。
七、工作小組成員及職責：
組長：買買提江〃艾合買提校長。
阿迪力〃阿布都艾尼校長。
布瓦加爾〃吾斯曼工會主席。
成員：阿布力米提江麥麥提艾則孜滕金鳳買買提江職責：
1、人員報名處理，參賽人員抽簽，投票；
2、食堂場地，比賽用具的聯(lián)系及籌備；
3、橫幅制作，獎品的準備工作；
4、比賽現(xiàn)場布置；
5、現(xiàn)場攝影及后勤服務(wù)。
八、活動內(nèi)容：
此次烹飪比賽項目包括涼菜，熱菜、面點。參賽人員可根據(jù)自身擅長，在大前提下自由發(fā)揮，展現(xiàn)自己菜品和面點的特色。
九、評分標準：
本次大賽作品滿分10分，評分按以下標準：
1、其中色、香、味、形占60分；
2、參賽作品介紹5分；
3、參賽人員的表現(xiàn)5分；
4、刀工技術(shù)10分；
5、材料準備過程20分。
十、注意事項：
各單位參賽人員務(wù)必保護和小心使用賽事中提供的一切餐具，不得損壞物品，或?qū)⒈荣愑镁邘щx賽場。
十一：獎項設(shè)置：
一等獎1名。
二等獎2名。
三等獎3名。
鼓勵獎若干。
烹飪大賽活動策劃篇十九
烹飪大賽是一個展示廚藝和創(chuàng)造力的平臺，也是一個全方位提升技巧和熱情的機會。參加烹飪大賽不僅是對自己技能的一次挑戰(zhàn)，更是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。在這里，我分享一下我在參加烹飪大賽中的心得體會，希望能給其他熱愛烹飪的人一些啟發(fā)和幫助。
首先，烹飪大賽是一個測試自己技能和創(chuàng)造力的平臺。在這個賽場上，你將不斷面對各種挑戰(zhàn)，要求你的專業(yè)技巧和烹飪想象力。不同的比賽可能有不同的規(guī)則和要求，但無論如何，你都需要展示出你的最佳水平。因此，提前做好準備是非常重要的。我參加一次烹飪大賽前，會提前了解比賽的規(guī)則和主題，按照要求準備食材和工具。只有充分準備，才能更好地應對比賽中的各種情況。
第二，烹飪大賽是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。參加烹飪大賽，你將會和來自不同地區(qū)和國家的烹飪師們一起比拼。他們可能有著不同的烹飪風格和傳統(tǒng)，有著獨特的調(diào)料和做法。通過與他們的交流和觀察，你能夠了解到其他地方的烹飪文化，學習到他們的一些技巧和經(jīng)驗。這對于提升自己的烹飪水平和拓寬視野是非常有益的。
第三，烹飪大賽是一個鍛煉自己壓力和時間管理能力的機會。在比賽中，你需要在有限的時間內(nèi)完成一道道菜品，而且還要面對評委的嚴格審查和觀眾的壓力。這時候，你需要快速而準確地操作，保證每道菜品的質(zhì)量和味道。這對于個人的壓力和時間管理能力是一次極好的鍛煉機會。在這個過程中，你會學會如何在有限的時間內(nèi)充分利用每一分鐘，如何在壓力下保持冷靜和專注。
第四，烹飪大賽是一個展示個人才華和創(chuàng)新能力的平臺。在這個舞臺上，你有機會展示出你的獨特品味和創(chuàng)新創(chuàng)造力。你可以通過改良經(jīng)典菜肴、添加特殊食材或調(diào)料來展示自己的創(chuàng)新能力。在比賽前，我會花上很多時間思考如何制作出有創(chuàng)意的菜品，如何使菜品更加美味獨特。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新和才華是相輔相成的，只有有才華才能有創(chuàng)新，而創(chuàng)新也會促使才華的繼續(xù)發(fā)展。
第五，烹飪大賽是一個檢驗自己耐心和毅力的挑戰(zhàn)。烹飪大賽并不是一次快餐比賽，而是一個需要時間和精力投入的過程。你需要耐心地準備和烹飪每一道菜品，每一步都需要細致入微的工作和注意?！凹毸L流”，用心對待每一個步驟才能夠制作出完美的菜品。在這個過程中，你需要保持良好的心態(tài)，克服困難和挫折。只有通過這種耐心和毅力，才能夠在烹飪大賽中脫穎而出。
綜上所述，參加烹飪大賽是一個全方位提升自己技能和熱情的機會。通過參加烹飪大賽，你能夠測試自己的技術(shù)和創(chuàng)造力，了解和學習他人的烹飪文化，鍛煉自己的壓力和時間管理能力，展示自己的才華和創(chuàng)新能力，檢驗自己的耐心和毅力。相信只要充分準備和努力，我們每個人都可以在烹飪大賽中取得優(yōu)異成績。
烹飪大賽活動策劃篇一
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
二、活動目的。
“民以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
三、活動宗旨：特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)。
四、活動時間：20xx年5月10日至11日。
五、活動地點：四川烹飪高等專科學。
六、組織領(lǐng)導。
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等?？茖W校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
七、參賽對象。
全省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關(guān)事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自費。)。
八、參賽者須知。
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方。聯(lián)系方式：××××)。
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)。
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
九、活動內(nèi)容。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽。
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
十、獎項設(shè)置。
一等獎1名：獎金6000+證書。
二等獎：2名：獎金3000+證書。
三等獎：3名：獎金2000+證書。
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書。
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書。
最具特色獎：1名：獎金1000+證書。
十一、裁判評委。
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W校烹飪系)具體負責。
十二、可行性分析。
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務(wù)相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
(二)、活動準備。
一、活動前期宣傳及報名活動。
由藝術(shù)系負責)。
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負責搜集整理)。
二、活動工作安排國。
1、前期工作。
2、活動前工作準備安排。
三、活動流程。
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)。
四、物資清單及經(jīng)濟預算。
五、部門安排。
1、綜合管理部門(校領(lǐng)導負責人2人)。
整個比賽的過程控制指導及安排。
2、其余各項事務(wù)分配到校各部門各系及各學生組織。
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)。
i.提供臨時現(xiàn)場護欄。
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應等后勤保障服務(wù)工作。
k.派一名電工跟進活動期間電力等設(shè)備的順利運行。
六、贊助。
1、贊助價值。
(1)品牌推廣。
政府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教學的引導作用將對學生產(chǎn)生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作。
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴。
雖然是以贊助的實質(zhì)參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權(quán)益。
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導出席比賽開幕式并致辭;。
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);。
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱。
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;。
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內(nèi)容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)。
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;。
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設(shè)計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)。
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)。
七、應急方案(由后勤負責)。
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽。
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選。
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結(jié)束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽活動策劃篇二
一、活動目的：我們已經(jīng)到了大二了，馬上就要面對實習。舉辦這次烹飪大賽的目的是看同學們學到多少技術(shù)，另一點可以開發(fā)同學們對烹飪的興趣和正確對待規(guī)范的操作習慣。每道菜肴可以反映出團隊的配合是否融洽，為了以后的實習打下基礎(chǔ)多積累經(jīng)驗。此次，烹飪大賽不僅展示了烹飪系的學生風范：而且營造了烹飪技術(shù)學習氛圍，同時講烹飪作品進行展示。我們這次比賽與往屆的烹飪大賽不同，以前大賽的重點是菜肴的色、香，味、意、形，我們這屆比賽重點主要放在規(guī)范操作，文明用語，言行舉止和學習態(tài)度上，但菜肴的色、香，味、意、形也會占一定分數(shù)，做出這樣的決定主要讓同學以平常心來面對比賽，從中發(fā)現(xiàn)問題并予以改正。具體安排如下：
二、活動時間：
三、比賽地點：
四、活動要求：每個團隊采用兩道熱菜，一道冷菜，一道自選菜的形式進行比賽，沒對選手由4至6名同學參加，比賽時每隊擁有兩套用具，主要是案板和灶臺。
五、各部門負責內(nèi)容：
六、邀請嘉賓：學校各部門老師，學工處、教務(wù)處、烹飪系老師數(shù)名。
七、獎項：團隊一、二、三等獎、文明獎，金牌熱菜獎、金牌冷菜獎。
八、預算經(jīng)費：
烹飪大賽活動策劃篇三
劃
書
2014年。
月
目錄。
一．活動主題。
二．活動目的三．活動工作安排。
四．經(jīng)費預算。
五、附件。
一、活動的主題。
弘揚中華飲食文化，倡導健康飲食風尚。
二、活動背景與目的。
本次活動是在響應學校對學生素質(zhì)拓展的要求，全面貫徹教育方針，豐富同學們的業(yè)余文化生活，提高同學們的審美觀，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)造力。同時，為了豐富廣大大學生的課余文化活動，提高大學生的生活樂趣，培養(yǎng)大學生的創(chuàng)新精神和動手能力，展示新一代大學生風采。
三、活動的工作安排。
1.前期宣傳。
（1）海報宣傳。
將在園林系樓前擺出宣傳海報和宣傳橫幅。讓全校師生了解到我們的活動，從而最大范圍地吸引學生們的注意力、調(diào)動其積極性，從而獲得最廣泛的支持。
（2）網(wǎng)絡(luò)宣傳。
為了使本次活動能夠更加深入人心，我們準備通過大學生最熟悉的網(wǎng)絡(luò)來宣傳此次活動。將相關(guān)信息放到武生院貼吧及網(wǎng)站上。
（3）人員宣傳。
學生會將在食堂前設(shè)置擺點發(fā)放傳單對此次活動進行宣傳。宣傳方式以宣傳單,宣傳板為主。
2.工作安排。
（一）報名階段。
1.報名方式：學生以團體的方式在自己所在系報名，來進行2014的烹飪比賽決賽。
注：將優(yōu)秀選手上報時請將各組選手詳細名單，決賽時所用菜肴的名稱、材料，以及對菜肴的簡介同時上報。
2.參賽對象：全校在校學生。
（每組不超過3人)。
2、喜愛烹飪，且有一定的烹飪經(jīng)驗。每組一個菜，熱菜（素食或肉類)。熱菜要有家鄉(xiāng)特色。3.報名要求：
1、2名主廚，可帶1名助手。
（二）比賽階段。
1.比賽時間：2014年。
月
日2.比賽場地：北園食堂。
需其他器材，請自行攜帶）。
4.比賽賽制：比賽采用評分制，由評委負責打分（由專業(yè)評委和學生評委組成）。
5.比賽程序：
（1）主持人講比賽規(guī)則（2）嘉賓發(fā)言宣布比賽（3）正式比賽。
（4）初賽，選出決賽人員（5）決賽。
（6）選出得獎人員，發(fā)出獎品6.比賽流程：
（1）各位參賽選手的比賽場地、場次、時間由大賽組委會統(tǒng)一編制.（2）比賽時參賽選手由大賽工作人員帶領(lǐng)熟悉場地和比賽流程。
（3）比賽當日參賽選手提前20分鐘到場由工作人員引入比賽現(xiàn)場。
（4）參賽選手到達比賽場地后應聽從評委的開始口令方可操作。（在烹飪同時由主持人宣讀關(guān)于選手作品簡介）（7）參賽選手每完成一件作品后，將作品交付工作人員，由工作人員貼號送與評委，然后由工作人員帶領(lǐng)至選手休息區(qū)等候比賽結(jié)果。
（8）全部完成作品后請選手清理操作臺上自己物品，回到選手區(qū)休息等候。
7.賽場紀律：
（1）參賽選手衛(wèi)生著裝，佩號入場。
（2）遵守賽場秩序，聽從評委及工作人員安排。
（3）非當?shù)貐①愡x手及無關(guān)閑雜人員嚴禁進入比賽現(xiàn)場。（4）注意安全，完成比賽應及時離開比賽現(xiàn)場回到選手區(qū)等候比賽結(jié)果。
8、比賽規(guī)則：
（1）初賽，由兩道菜組成，一道素菜，一道葷菜。但分為必選菜和任選菜。
必選菜：主辦方指定特定菜，選手必須制作。在比賽之前會進行通知。
任選菜：選手自行選擇菜肴，但必須提供食材清單。如主辦方?jīng)]有選手所需食材，則會通知選手改菜。所以選手應選擇大眾食材。
（2）比賽中以組作為單位，每組設(shè)主廚2名、助手1名（每組不超過3人）。由專業(yè)評委和學生評委負責打分。（一組中熱菜，共20分鐘一組）。
（3）參賽選手提前20分鐘入場簽到，遲到15分鐘取消參賽資格。
9.評分細則：（附件）。
10.其他。
（1）在此次活動中我們將會對優(yōu)秀選手（組）進行拍照和宣傳，并在活動結(jié)束后進行展覽。借此展示同學們的風采，同時擴大大學生烹飪大賽活動的影響。
（2）評分后的參賽作品將被現(xiàn)場展覽并接受同學們的品嘗。
（三）頒獎階段。
1.結(jié)果展示：根據(jù)評委評分，匯總由高至低排列并公布結(jié)果。頒發(fā)獲獎選手獎杯和獎狀。
獎項評比：
1.一等獎：1組2.二等獎：2組。
3.三等獎:3組五.經(jīng)費預算及附件。
1、報名階段。
宣傳單：200份20元報名表：100份10元。
2、比賽階段評分表、簽到表編號單評分細則表創(chuàng)口貼。
一共15元。
3、頒獎階段。
一等獎：60元獎品（1名）二等獎：40元獎品（2名）三等獎：20元獎品（3名）。
暫時合計：245元。
2014年。
月
烹飪大賽活動策劃篇四
廚
藝
大
賽
策
劃
書
數(shù)信院學生會。
二零一一年三月。
一、舉辦單位。
活動主辦方：江蘇教育學院學生會。
承辦方：江蘇教育學院數(shù)信院學生會。
二、活動宗旨。
本次活動作為江蘇教育學院的特色活動之一。希望通過這次活動，活躍校園文化生活，在展示教院學子的烹飪技藝同時，也培養(yǎng)學生團隊合作精神及動手能力，通過親手制作了解到每一份餐品的來之不易和其背后所付出的辛勤勞動，激發(fā)學生的創(chuàng)新意識、節(jié)約意識，同時也能充分展現(xiàn)教院素質(zhì)教育的成果和學生的青春風采。
三、活動目的培養(yǎng)同學們的表演能力和社會適應能力，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提高同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，了解市場經(jīng)濟動態(tài)。
四、活動時間、地點。
活動時間：4月13日（周三）下午13:30。
活動地點：一食堂二樓。
五、比賽內(nèi)容。
本次比賽分為兩大塊,分別是烹飪大賽和水果拼盤大賽。
1、整體制作工序、刀工及介紹。
2、原材料采購及初加工。
3、在烹飪過程中，最大限度地發(fā)揮地方菜肴的色、香、味、創(chuàng)新及食用價值。
4、做水果拼盤時,注意整體的拼盤形象和口味。
5、各個參賽代表隊的團隊協(xié)作能力。
六、賽程。
1、相關(guān)工作人員（維護、助理）提前一個小時到達比賽現(xiàn)場，并對比賽用設(shè)備設(shè)施、原材料備料、燈光、音響設(shè)備等進行檢查，確保比賽正常進行。
2、評審團（含大眾評委）提前十分鐘到達比賽現(xiàn)場，核對比賽選手資料及菜品介紹。
3、比賽選手提前五分鐘到達比賽現(xiàn)場，清潔雙手，整理著裝。做好比賽前的準備工作。
4、比賽正式開始后開始計時，每道菜以半小時為上限。
5、菜品制作后，參賽選手應現(xiàn)場對菜品進行簡單介紹，并回答評審團的問題。
6、評審團當場口評其菜品質(zhì)量、優(yōu)點及不足之處綜合評分，并當場公示，并書面記錄其味型、特色、營養(yǎng)價值、加、扣分依據(jù)等。
7、綜合得分由高到低決出冠、亞、季軍，并設(shè)立：“最佳現(xiàn)場表現(xiàn)”、“最佳團隊”“最佳人氣獎”三個獎項，并頒發(fā)相應獎品。
七、比賽規(guī)則。
1、評委：校領(lǐng)導，食堂專業(yè)廚師5—7人，及各個系科2名大眾評委組成2、水果由選手自備，刀具餐盤由食堂提供（特殊用具自行安排）。
3、不得無故棄權(quán)，如有特殊情況應提前到學生會辦公室或到相關(guān)負責人處請假。
4、現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并由相關(guān)領(lǐng)導頒獎。
八、報名條件、方式和程序。
1、我院在校學生，均可報名參加。
2、本次比賽以系科為單位，各系科在報名參賽隊伍中選派四隊選手（每對1-2人，其中兩隊參加烹飪大賽、兩隊參加水果拼盤大賽，院級系科可各增加一隊）。
3、活動確定后由相關(guān)部門發(fā)文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。
4、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，并由所在系部相關(guān)單位對所報參賽隊伍進行初步審核，系審核完畢，選擇一支參賽隊伍報至學院相關(guān)單位（備注：隊長請寫上具體聯(lián)系方式）。
九、注意事項。
1、注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。
2、領(lǐng)隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執(zhí)行。如對評判有疑問者由領(lǐng)隊向大賽紀檢組據(jù)實反映，不得當場質(zhì)問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。
3、為做到比賽的公開、公平、公正，最后得分取去掉一個最高分和一個最低分之后得到的平均分。
4、各參賽選手自己注意安全和衛(wèi)生工作。
5、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。
6、如果對本次活動有疑問請及時聯(lián)系學生會負責人。
7、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權(quán)處理（對所在系科做一定的處罰）。
8、不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
9、賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。
10、不準使用他人原料（物品）及半成品。
11、賽前由宣傳部進行全方位宣傳。
12、由承辦方確定現(xiàn)場主持人兩名。
十、評分標準。
1、烹飪評分標準為色、香、味、形、名、現(xiàn)場整潔六方面，其中色、香、味各占20分，形、名各占15分，現(xiàn)場整潔占10分。
2、水果拼盤評分標準為創(chuàng)意、造型、刀工、衛(wèi)生、現(xiàn)場整潔五方面，其中創(chuàng)意、造型、刀工各占25分，衛(wèi)生占15分，現(xiàn)場整潔占10分。
十一、預算。
所有預算用于購買材料和相關(guān)獎品獎勵。
十二、結(jié)束事宜。
1、比賽結(jié)束后請各參賽選手自覺清理廢料。
2、工作人員維持現(xiàn)場的秩序以及衛(wèi)生。
3、請所有來賓、選手、工作人員合影留念。
4、所有獲獎情況公布于告示欄中。
烹飪大賽活動策劃篇五
自行車趣味比賽。
二、運動背景。
1、根基情況簡介：比賽共有兩個項目：騎車比慢和分工合作，分21日上午、下午，22日上午舉辦。
2、首要參賽對象：我院大一大二在校學生。
3、組織部門：阜陽師范學院信息工程學院大學生自行車協(xié)會。
三、運動的目標和意義。
豐厚我院學生的課余生活，加強學生之間的交換合作，提倡同學們多做運動，加強體質(zhì)。
四、運動的開展情勢。
文體比賽。
五、資源需要。
1、物力資源：東清苑籃球場、自行車10輛、秒表10個、口哨2個、黃色膠帶20卷。
2、人力資源：策劃部、文藝部、技巧保障部、外聯(lián)部、秘書部各7名成員。
六、鼓吹策劃。
1、策劃部負責出三張海報，于11月15日之前分辨張貼于橋頭和東、西清苑信息頒布欄；并與15日召開各班級班長會議，通知各班同學報名，外語系每班限報1名，數(shù)學系每班限報3名，中文系、藝術(shù)系、財管系每班限報2名，報名截止光陰為11月20日晚18：00。
2、外聯(lián)部負責租用10輛同樣型號、格式的自行車（建議應用移動公司充話費時贈送的自行車）買20卷黃色膠帶、并向?qū)W校申請10個秒表、口哨2只。
3、20日，秘書部統(tǒng)計每班的報名名單，并抽簽隨機抉擇騎車比慢男子組女子組比賽名單，及分工合作男子組女子組組合名單，每場比賽8組。
4、文藝部于21日早上8點前用黃色膠帶在籃球場貼出長100米寬1米的9條矩形賽道，并在起點、30米、終點處作出標記。
5、每場比賽前，技巧保障部應對照賽所應用的自行車進行全面仔細地反省，以確保比賽能公道公道地順利進行。
6、比賽時，由策劃部、文藝部負責測定每位選手比賽成績，秘書部記載；外聯(lián)部保持現(xiàn)場秩序；技巧保障部做裁判（包孕發(fā)令及判定選手是否違規(guī)）其余人員做后勤工作。
七、運動內(nèi)容。
1、比賽規(guī)矩：
（1）騎車比慢：在30米的賽道上，裁判發(fā)令后，參賽者騎車從起點起程，想方設(shè)法減慢行駛速度，同時雙腳不得碰地，不得越出賽道，一旦失去平衡、腳碰地或越出賽道為違規(guī)，應退場終止比賽，以最遲抵達終點者為勝。
（2）分工合作：每兩人為一組騎一輛自行車，甲雙手把握車頭，雙腳擱在三角架上，乙騎坐貨架雙腳蹬車，發(fā)令后先騎完100米為優(yōu)越。
2、比賽流程：
21日上午預賽。
（1）騎車比慢：8：00男子組率先起頭，每場8人，分辨取前4名進入半決賽；接下來進行女子組預賽，同上。
（2）分工合作：10：00男子組率先起頭，每場8組，分辨取前4組進入半決賽；接下來進行女子組預賽，同上。
（2）9：30——9:40，晉級選手抽簽分組，每場8組。
21日下午半決賽。
（1）騎車比慢：14：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選出4人進入總決賽；接下來女子組同上。
（2）分工合作：16：00男子組率先起頭，取每場優(yōu)良者，直至選取4組進入總決賽；接下來女子組同上。
22日上午總決賽。
（1）騎車比慢：8：00起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
（2）分工合作：8：30起頭，男子組女子組分辨斷定前1、2、3名，男子組率先比賽。
八、注意事項。
1、比賽前或比賽歷程中（非比賽光陰段）若自行車出現(xiàn)故障，應由外聯(lián)部負責及時替換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并替換該自行車。
3、若有選手在該組比賽起頭還沒到，則判定該選手主動棄權(quán)，該組仍按規(guī)矩持續(xù)比賽。
3、若比賽當天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進行，比賽將在下個周末舉辦。
九、經(jīng)費結(jié)算。
黃色膠帶20卷——50元。
租用10輛自行車經(jīng)費——100元。
總計——150元。
烹飪大賽活動策劃篇六
今天，我來到了三源家電，知道我是來干什么的嗎？來買電器的？當然不是了，我是來參加三源家電蘇泊爾“誰與爭鮮”美食大賽的！
不知不覺到了比賽的時間，主持人向我們宣布了比賽規(guī)則、分組，然后比賽正式開始了。這一次我選擇了用蘇泊爾的面條機做面條，我按照叔叔的指導，打開電源開關(guān)，放入一平杯面粉，按開始鍵，慢慢的、一點點地把胡蘿卜汁倒進面粉里面，然后機器自己開始攪拌，揉成面團后我把隔板抽出來，就會自動把面條擠出來了。面條做完，我一看太單調(diào)了。于是我和爸爸提議，再做一個西紅柿炒蛋，把它們加在面條里面，那真是絕配??！面條出鍋了，放上西紅柿炒蛋，我把美食端給了評委，我現(xiàn)在好期待自己的成績哦。
烹飪大賽活動策劃篇七
二、主承辦單位。
西法大追風自行車協(xié)會。
贊助單位。
西安博躍自行車有限公司西安美利達雁塔西路店。
三、參賽對象。
西北政法大學在校生（以個人為單位）。
四、比賽細則。
1、報名。
報名工作為提前報名及現(xiàn)場報名。提前報名：通過海報、人人網(wǎng)等宣傳方式，在校學生提前打電話或發(fā)短信報名至我協(xié)會?，F(xiàn)場報名：是指由協(xié)會安排人員在比賽現(xiàn)場組織報名工作。
2、比賽地點。
學校新塑膠運動場。
3、比賽時間。
__年11月27日。
4、比賽賽程安排。
比賽分快騎、慢騎（分男子組和女子組）、技巧和男女混合騎賽。采用淘汰賽制?，F(xiàn)場報名的可現(xiàn)場參賽。
5、比賽流程安排。
選手到場、簽到。
比賽選手準備。
上場、熱身。
第一局開始。
第一局結(jié)束、休息5分鐘。
第二局開始……。
比賽結(jié)束，記錄員記錄比賽情況。工作人員清理比賽現(xiàn)場并準備下一場比賽。
6、獎項設(shè)置。
均設(shè)一、二、三等獎各一名。獎品分別為五十元禮物+三十元禮物+十元禮物（分別一、二、三等獎）。
7、宣傳。
廣播站宣傳、張貼海報等。
五、各部門人員安排。
秘書處：活動計劃的策劃；財務(wù)管理，活動預算、結(jié)算；
實踐部：場地安排、工作人員安排、物品的準備工作；
培訓部：報名工作、聯(lián)絡(luò)參賽人員；
宣傳部：比賽的賽前、賽中、賽后宣傳；
外聯(lián)部：聯(lián)系贊助商，商談贊助事宜；
六、注意事項。
1、比賽前或比賽過程中（非比賽時間段）若自行車出現(xiàn)故障，應由外聯(lián)部負責及時調(diào)換。
2、比賽中途，若自行車出現(xiàn)故障，該組延遲至最后一場比賽并調(diào)換該自行車。
3、若有選手在該組比賽開始還沒到，則判定該選手自動棄權(quán)，該組仍按規(guī)則繼續(xù)比賽。
4、若比賽當天有環(huán)境因素（如下雨等）影響比賽的順利進行，比賽將在下個周末舉行。
七、經(jīng)費預算。
序號項目金額備注。
1、比賽獎品480：6×（50+30+10）。
2、打印復印30：報名表格+活動策劃用紙。
3、飲品50：比賽飲用水。
4、攝影50：租用攝影設(shè)備、沖印照片。
5、其他開支140：應急費用+雜費。
總計750。
烹飪大賽活動策劃篇八
川菜是我國著名的地方菜之一，在我國烹飪歷史上占有重要地位，它取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多 樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風味，享譽中外，成為中華民族飲食文化與文明史上一顆燦爛奪目的明珠。川 菜與魯菜、淮揚菜、粵菜并稱中國的四大菜系。有“吃在中國，味在四川”的美譽。
四川自古以來就有“天府之國”的美稱。境內(nèi)江河縱橫，四季 常青，烹飪原料多而且廣。既有山區(qū)的山珍野味，又有江河的魚蝦蟹鱉;既有肥嫩味美的各類禽畜，又有四季不斷的各種新鮮蔬菜和筍菌;還有品種繁多、質(zhì)地優(yōu)良 的釀造調(diào)味品和種植調(diào)味品，如自貢井鹽、內(nèi)江白糖、閬中保寧醋、德陽醬油、郫縣豆瓣、茂汶花椒、敘府芽菜、南充冬菜、新繁泡菜、成都地區(qū)的辣椒等等，都為 各式川菜的烹飪及其變化無窮的調(diào)味，提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，四川所產(chǎn)的與烹飪、筵宴有關(guān)的許多酒和茶，其品種質(zhì)量之優(yōu)異，也是聞名中外的，如宜賓的. 五糧液、瀘州的老窖特曲、綿竹的劍南春、成都的全興大曲、古藺的郎酒等，它們對川菜的發(fā)展也有一定的促進作用。
“民 以食為天”,飲食在人們生活中扮演著舉足輕重的角色。為促進四川餐飲行業(yè)的健康、快速、持續(xù)發(fā)展，旨在為業(yè)內(nèi)人士搭建展示、交流、合作的平臺和展示廚藝的 舞臺。本次競賽的成功開展，進一步豐富了四川飲食文化，使更多的美食能融入其中，對于推動四川飲食文化具有深刻意義。
希望通過參賽隊伍制作出來的美食，提高業(yè)類人士對烹飪大賽以及運動激情的感悟，體會飲食的魅力，并讓自己的美食感動在場的師生，讓他人知道美食當中蘊含的情感。
特色、創(chuàng)新、健康、營養(yǎng)
20xx年5月10日至11日
四川烹飪高等?？茖W
在四川省旅游局的統(tǒng)一領(lǐng)導下，成立由龍泉區(qū)委政府、四川烹飪高等專科學校、龍泉驛區(qū)文化局、龍泉驛區(qū)商業(yè)局、龍泉驛區(qū)廣電局、龍泉驛區(qū)衛(wèi)生局等相關(guān)單位為成員的美食烹飪大賽活動領(lǐng)導小組，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)解決烹專美食節(jié)暨烹飪大賽舉辦期間的各類問題，確保大賽順利開展。
邀請四川省《四川烹飪》、四川省烹飪協(xié)會以及四川電視臺新聞單位。
全 省各地、市、州的各賓館、飯店、品牌連鎖店及餐飲企業(yè)的老板、總監(jiān)、行政總廚、廚師長，各烹飪學院(校)老師學生、機關(guān)事業(yè)單位食堂、學校膳食科烹飪工作 者以及熱愛餐飲行業(yè)、具有一定經(jīng)驗的廚師均可報名參加。(各地、市、州由地方旅游局推介2名、成都5名各烹飪學院(校)2名可由主辦方付費，其余參賽者自 費。)
1、參賽者在各地、市、州旅游局處報名或各烹飪學校負責此事物辦公處報名。
2、每個參賽者應事先確定自己的參賽作品，及作品解說詞，并附在報名表上(如有改變作品者予5月1日前告知承辦方 。聯(lián)系方式：××××)
3、參賽者必須在5月9日17時之前在處報到，并領(lǐng)取章程。(如需幫助詢問自愿者)
4、參賽者非旅游局及學校推介者此間費用自付。
5、為使各代表隊處于公平競賽的地位，各參賽隊不允許帶成品或半成品參賽，不允許參賽隊在賽前進行加工處理。進場前必須向在場工作人員展示原材料。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)有參賽隊伍違規(guī)，將取消比賽資格。
4、參賽者都必須獨立完成作品，不得有旁人做任何協(xié)助。
5 、比賽開始后15分鐘參賽者不得進入，參賽者視為自動放棄比賽。
1、大賽名稱：四川龍泉“天府美食”杯烹飪大賽
2、比賽內(nèi)容：參賽者可用你們高超的烹飪技術(shù)烹飪出色香味意形俱佳的特色食品，比賽將在白天進行，具體時間安排見時間安排。
3、作品要求：作品意以川菜為基礎(chǔ)，展示川菜特色及個人創(chuàng)新，每一道美食以色香味于一體，同時能夠表達出個人對美食節(jié)或運動的激情闡述。
一等獎1名：獎金6000+證書
二等獎：2名：獎金3000+證書
三等獎：3名：獎金20xx+證書
最佳人氣獎：1名：獎金1000+證書
最具創(chuàng)意獎：1名：獎金1000+證書
最具特色獎：1名：獎金1000+證書
由承辦方(四川烹飪高等?？茖W校烹飪系)具體負責十二、可行性分析
1、在豐厚的飲食文化底蘊下;在各界人士的大力支持下;在參賽選手的積極參與下;在主辦方精心的籌備下，融合新穎的比賽規(guī)則、強大的評審團、應急及后備服務(wù)相信一定會圓滿成功。
2、現(xiàn)場的可操控性強，這體現(xiàn)在承辦方充足的工作人員服務(wù)上，屆時我們將有明確的人員分工，每一項精確的工作都有指定人員負責，這樣避免的現(xiàn)場的混亂以及工作的不到位。
由藝術(shù)系負責)
2、報名：各有意參賽者均可在各地旅游局報名，旅游局把確定參賽人員資料后發(fā)至e-mail：×××××(信息技術(shù)系負責搜集整理)
1、前期工作
2、活動前工作準備安排
活動當天的各項工作與具體時間安排如下(烹飪系負責)
整個比賽的過程控制指導及安排
2、其余各項事務(wù)分配到校各部門各系及各學生組織
c.現(xiàn)場工作人員配備，
h.提供地毯、花草布置等擺設(shè)
i.提供臨時現(xiàn)場護欄
j.協(xié)調(diào)做好水、電供應等后勤保障服務(wù)工作
k.派一名電工跟進活動期間電力等設(shè)備的順利運行
1、贊助價值
(1)品牌推廣
政 府官員及參賽院校、大學生將成為眾多全國性及行業(yè)性媒體的關(guān)注對象，參與這次盛會的贊助商將擁有極高的媒體曝光率。這些院校是餐飲行業(yè)人才的搖籃，教育教 學的引導作用將對學生產(chǎn)生深遠的影響。這些學生更是餐飲發(fā)展的生力軍，他們擁有較高的文化素質(zhì)和專業(yè)技能，不久的將來，他們將成為餐飲管理的領(lǐng)軍人物。因 此對于贊助商來說，是一個非常難得的展示機會。
(2)增進合作
面對來自各地的與會代表，贊助商將以其獨特的身份及榮譽引起各位代表的極大關(guān)注，在同行業(yè)中占據(jù)商業(yè)合作制高點，為企業(yè)開拓各地市場創(chuàng)造極佳的條件。
(3)身份尊貴
雖然是以贊助的實質(zhì)參與此次活動，但是協(xié)會計劃賦予贊助商與以往不同的身份作為對贊助商的回報。贊助商屆時將被協(xié)會作為協(xié)辦單位及協(xié)辦單位在大賽上隆重推出。與協(xié)會的這種合作關(guān)系，將大幅提升企業(yè)在餐飲行業(yè)的形象及信譽度。
2、贊助商回報權(quán)益
1)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導出席比賽開幕式并致辭;
2)戰(zhàn)略合作單位領(lǐng)導作為特邀嘉賓，參加大賽現(xiàn)場的30分鐘專題訪談直播，在此期間可以介紹企業(yè)情況、本人創(chuàng)業(yè)背景等;訪談音視頻資料錄制后贈與戰(zhàn)略合作單位。
3)贈送戰(zhàn)略合作單位紀念品(如果有，紀念品由戰(zhàn)略合作單位提供);
4)特別鳴謝中出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱
5)大賽現(xiàn)場背景板出現(xiàn)戰(zhàn)略合作單位logo或名稱;
6)大賽現(xiàn)場免費提供條幅兩條、氣球兩個(內(nèi)容自行提供，主辦方負責具體制作、懸掛)
7)在頒獎大會上作為頒獎嘉賓出席;
8)可免費獲得大賽現(xiàn)場最佳展位一個，面積大小由協(xié)會決定(展位特裝工程設(shè)計及搭建須自行解決，協(xié)會不承擔此項費用)
3、贊助聯(lián)絡(luò)(由承辦方校就業(yè)指導中心、黨委宣傳部、校辦聯(lián)系)
1、參賽隊伍過多：將參賽隊伍分兩批比賽
2、嘉賓及主持等臨時行程改變預備人選
3、參賽隊伍如在規(guī)定時間內(nèi)沒有簽到，首先聯(lián)系隊伍負責人了解情況，若有特殊情況，允許參賽隊伍推遲比賽開始時間，但不相應延長比賽結(jié)束時間，如在比賽開始后15分鐘仍未到達，將自動取消比賽資格。
4、應聯(lián)系好醫(yī)護人員應急意外傷病救護。
5、如比賽物資不足就近聯(lián)系食堂或及時購買。
烹飪大賽活動策劃篇九
（一）比賽目的——此次比賽作為我們院的系列活動之一，突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
（二）比賽規(guī)則——。
1）本次烹飪大賽分為規(guī)定菜式和自選菜式兩項，各參賽隊伍必須在規(guī)定時間內(nèi)完成制作。
2）規(guī)定菜式分別以土豆為主要原料，制作一道菜。操作時間為25分鐘，完成后，立即進行評分。（規(guī)定菜式比賽時間不超過半個小時）。
3）自選菜式由各參賽方式參賽隊自定，形式不限，操作時間同樣為30分鐘。
4）本次比賽規(guī)定菜式所需的主要原料（土豆）和普通配料，普通工具由本次大賽主辦單位提供，其他特殊配料，特殊工具，規(guī)定菜式及自選菜式的原料請各隊自備。
5）每道菜必須以一句詩或詞命名。
（三）獎品設(shè)定——分別設(shè)一等獎1組，二等獎1組，三等獎1組（注：2個/組。）。
a)個人獎品設(shè)定：
2）二等獎（一隊兩名），每名同學獲得學生會頒發(fā)的獎品和由學院頒發(fā)的榮譽證書；
b)班級獎品：獲獎的同學所屬的班級可以獲得由學生會免費為全班同學提供的小獎品。
（四）評分標準。
每道菜式的分數(shù)為100分，總分200分，以“色，形，味，名”為原則打分，各占25分。每道菜式的操作時間獨立計算，超時扣分，每10秒扣1分。色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。味：要求五味調(diào)和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊伍做出介紹）4名：要求用于命名的詩，詞必須與菜式的色，形，味相稱，且內(nèi)容健康，雅俗共賞。
（五）參賽方式。
每個班級派出一名班級代表進行初賽，某月某日上交名單到團總支辦公室，某月某日（下午17：00）進行初賽（帶學生證），某月某日晚上，公布進入決賽的班級（n名班級代表），某月某日，召集進入決賽的同學，進行抓鬮，抽簽決定哪兩個班級作為一個小組，也就是說，兩個班級作為一個參賽隊參加決賽。
備注：決賽所需用的原材料有公關(guān)部拉贊助獲得通過班費共同進行支出。
生活部干事：張濤2011年2月20日。
烹飪大賽活動策劃篇十
一.活動主題：
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
三.活動時間地點：
時間：5月n日(10=n=31)。
地點：長沙南方職業(yè)學院。
四.組織機構(gòu)：
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(紅燒魚)，自選菜兩個(一個熱菜，一個冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報名條件和方式：
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
隊員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進行加工，節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到，領(lǐng)取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶)位，然后持參賽證進入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎項。
5.評委對各獲獎參賽組點評，領(lǐng)導至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料(物品)及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執(zhí)行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數(shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個)占180分，菜類制作滿分270分。
5.團隊合作整體形象分30分。
時間規(guī)則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內(nèi)全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細則表。
十.設(shè)置獎項：
最佳廚師獎1個。
優(yōu)秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費預算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風同學告訴你一個好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時間3天，可為耗資，耗時屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號房。
烹飪大賽活動策劃篇十一
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓，女士們、先生們：
經(jīng)過幾個月的'緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領(lǐng)導、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！
謝謝大家。
《海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞》來源于本網(wǎng)會員分享，歡迎閱讀海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞。
烹飪大賽活動策劃篇十二
時值四川汶川大地震一周年之際，我校舉行防震逃生演練，收到了良好效果，其做法在當天的“武安新聞”播出。
展望2010，我們充滿期待，豪情滿懷。在新的一年里，學校將繼續(xù)以科學發(fā)展觀為指導，堅持“修德為先、啟智為要、健體為本、成才為上”的辦學方向，嚴格加強管理，抓教風、嚴學風、樹校風，為努力建設(shè)“條件一流、隊伍一流、管理一流、質(zhì)量一流”的農(nóng)村學校而不懈努力。
最后，我們真誠地祝愿我們的祖國在新的一年里國泰民安！祝愿我們的學校更加繁榮興旺！再次祝大家：
新年快樂！闔家幸福！身體健康！萬事如意！
武安市大同鎮(zhèn)小屯小學。
2010年1月20日。
新的跨越。
——小屯學校2010年新年祝詞。
尊敬的家長朋友、親愛的老師同學們：
伴隨著收獲的喜悅，滿懷著奮進的豪情，我們腳踏實地的走過了多姿多彩的2009年，信心百倍的迎來了充滿生機的2010年。在這辭舊迎新的美好時刻，請允許我們向一年來辛勤耕耘的教職員工，向刻苦求學的莘莘學子，向關(guān)心和支持學校發(fā)展的廣大家長朋友致以最誠摯的問候和最衷心的祝福。
驀然回首，感慨萬千。2009年是新中國成立60周年，2009年，也是小屯小學取得新的進步的一年。我們?nèi)w師生在學校領(lǐng)導班子帶領(lǐng)下下，弘揚“嚴謹、勤奮、求實、創(chuàng)新”的校訓，團結(jié)奮進，共同譜寫了學校發(fā)展的輝煌篇章。
理念，把堅持“教書育人，管理育人，服務(wù)育人、環(huán)境育人”作為辦學宗旨，確立了教風為“博學、創(chuàng)新、修德、奉獻”；學風為“會學習、愛勞動、講衛(wèi)生、守紀律、懂禮貌”，同時建立完善各項規(guī)章制度，一年中接受上級單位數(shù)次檢查驗收。
2009年，是育人為本、夯實基礎(chǔ)、綜合提升的一年。我們成功組織召開了優(yōu)秀生經(jīng)驗交流會，班干部工作匯報會、教師教學工作會，狠抓學風、班風、教風；繼續(xù)在師生中廣泛深入開展愛國、守法、明禮、誠信的現(xiàn)代公民教育，組織師生集體收看《開學第一課》、“第二屆全國道德模范評選”頒獎晚會等有教育意義的視頻錄像。我們要求全體教師嚴于律己，敬崗愛業(yè)，時刻樹立良好的競爭意識、服務(wù)意識，對學生尊重、平等、民主、關(guān)心，以身作則，做好學生的楷模。10月份，首次公開在全校范圍內(nèi)開展“勤奮好學星”等“五星”學生評選，極大調(diào)動全校學生爭先創(chuàng)優(yōu)的積極性，學校風氣日趨良好。
在改善辦學條件方面，今年暑假，學校投入七千余元，找專人維修、油漆學生桌凳250套，全體教師利用節(jié)假日加班油漆欄桿，教室、辦公室門窗20余間，粉刷墻壁130平米。投入一千多元，把六個班教室的電路全部更換，解決線路老化問題。10月，借全國教育均衡發(fā)展現(xiàn)場會東風，投入近四千元購置圖書架三組，檔案柜、圖書柜各兩組。班級建立圖書角，把學生愛看的圖書、常用工具書下放到班級，專人保管，定期更換。
全體教師集資1.2萬元購置八臺品牌機，填補了電子備課室教師無微機空白；投入三千元更換校園文化展板12塊，櫥窗4塊，布置班級文化墻六處，著力突出校園文化氛圍。
2009年，是培養(yǎng)素質(zhì)、碩果累累的一年。
我們堅持以培養(yǎng)學生的全面發(fā)展為己任，積極培養(yǎng)學生的愛好和興趣，注意發(fā)現(xiàn)學生的特長，今年4月，在全鎮(zhèn)舉行的詩歌朗誦會上，我校自己創(chuàng)作，史楊、史利婷兩位同學朗誦的詩歌獲全鎮(zhèn)一等獎；我鎮(zhèn)組織的中小學田徑運動會上，小學運動員以總分155分的優(yōu)異成績，連續(xù)三年奪取全鎮(zhèn)冠軍獎杯；6月1日，在鎮(zhèn)組織的學生才藝表演競賽中我校選送的三個節(jié)目分獲一、二、三等獎。
2009年，也是繼往開來、平安祥和的一年。
烹飪大賽活動策劃篇十三
（2005年6月17日）。
尊敬的各位領(lǐng)導、各位來賓，女士們、先生們：
經(jīng)過幾個月的緊張籌備，倍受關(guān)注的中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽今天在這里隆重開幕。值此機會，我謹代表鯉城區(qū)委、區(qū)政府和30萬鯉城人民向蒞臨盛會的各位領(lǐng)導、各位來賓表示熱烈的歡迎和誠摯的感謝！
泉州是國務(wù)院首批公布的24個歷史文化名城之一，飲食文化歷史源遠流長。本屆美食節(jié)暨烹飪大賽的舉辦，吸引了旅游、飲食方面的里手行家，充分展示出旅游和美食的強烈吸引力與廣闊發(fā)展前景，對弘揚泉州美食文化、挖掘餐飲文化內(nèi)涵，樹立美食文化品牌、繁榮旅游文化事業(yè)，推動旅游業(yè)、餐飲業(yè)發(fā)展，促進兩岸美食文化交流，更好地體現(xiàn)海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中部樞紐城市重要戰(zhàn)略地位都將產(chǎn)生深遠影響。
淳樸好客的鯉城人民真誠歡迎各位嘉賓的到來，鯉城人民愿與海內(nèi)外朋友攜手并肩，共同致力于飲食文化的創(chuàng)新與發(fā)展，共同弘揚美食文化和促進海峽兩岸的友好往來！
祝中國（泉州）海峽兩岸美食節(jié)暨美食烹飪大賽圓滿成功！
祝各位領(lǐng)導、各位來賓身體健康、事業(yè)發(fā)達！
謝謝大家。
《海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞》，歡迎閱讀海峽兩岸美食節(jié)烹飪大賽開幕詞。
烹飪大賽活動策劃篇十四
一.活動主題：
二.活動目的：
此次比賽是娛樂，知識和技能共有的豐富型比賽，重點突出“烹飪文化”內(nèi)涵。旨在展示當代大學生的烹飪技能，豐富同學們的校院生活，提高同學們團隊合作意識，并弘揚我國的飲食文化。
三.活動時間地點：
時間：5月n日(10=n=31)。
地點：長沙南方職業(yè)學院。
四.組織機構(gòu)：
主辦單位：信息學院學生會。
承辦單位：信息學院學生會生活部。
贊助單位：信息學院學生會外聯(lián)部。
五.比賽內(nèi)容：
(一)本次比賽包括指定菜制作，自選菜制作，飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能比拼四部分;。
(二)制作指定菜一個(紅燒魚)，自選菜兩個(一個熱菜，一個冷菜);。
你覺的紅燒魚不好，那可以換，這只是我自己的想法。我這個做的可能比你好，但是想的不一定比你好。
(三)制作菜類和飲食文化問答，餐飲服務(wù)技能四部分一起評分;。
六.報名條件和方式：
本次比賽以團隊為單位參賽，一個團隊2-4個人。
長沙南方職業(yè)學院信息學院任一在校學生或老師都可以組隊參加，一個隊限制最多有一名老師。
隊員確定后，從初賽到?jīng)Q賽不在允許更改和增刪。
七.參賽須知：
比賽日期和規(guī)模
1.本次比賽5月n日開始初賽，其它賽事時間，地點另行通知，請留意選手開會通知，請各選手報名時填好聯(lián)系方式。
2.本次比賽初步定為初賽和決賽，若人數(shù)超過限制則重分為初，復，決賽。
場外加工。
1、指定菜：包括宰殺、放血、去皮、去內(nèi)臟，但不能烹制成菜肴，干料可以提前漲發(fā)，盡量進行加工，節(jié)約比賽時間現(xiàn)場制作。
2、自選菜：自行選擇個人拿手菜。不受菜系、用料、菜式的'限制。
3.菜品原料、器皿自備，可在場外進行初步加工、刀工處理，比賽現(xiàn)場進行烹調(diào)。
賽場提供物品。
廚房用具：炒勺、炸鍋、手勺、油桶、墩子、調(diào)料盒、刀、一般餐盤、飯碗、湯碗。
調(diào)配料：醬油、醋、料酒、精鹽、味精、淀粉、蔥、姜、蒜、胡椒粉、色拉油、白糖、雞蛋。
服務(wù)技能比拼用具：餐酒用具、紅酒、托盤、桌、餐椅。
以上提供的各類物品允許自帶，但擺臺用的臺布、餐巾等一律自備，且不允許使用轉(zhuǎn)盤。
自選品種原料選擇、烹調(diào)技法、菜品色澤、口味、造型、盛裝器皿，均由選手自己確定。以上參賽品種所需原料由參賽選手自己準備。
上面那些東西你自己增刪，如果比較貴或者難找到的就刪了。根據(jù)實際情況看著辦吧。
八.比賽流程：
1.檢錄：選手持比賽通知單，并帶齊自備物料到賽區(qū)檢錄處報到，領(lǐng)取參賽證，并以隊長抽簽辦法確定本隊的操作(服務(wù))臺(灶)位，然后持參賽證進入賽場。
2.賽場：
由主持人宣布比賽開始，并請領(lǐng)導講話。
比賽第一項：餐飲知識問答。
比賽第二項：指定菜和自選菜的制作，首先是制作指定菜，再是自選菜，不得改變順序。
比賽第三項：餐飲服務(wù)技能比拼，包括制作菜的特色和風味介紹。
3.送評：統(tǒng)分人員收集到各評委的評分表復核無誤后，去掉一個最高分、一個最低分、計算出該參賽隊的總得分。餐飲服務(wù)技能大賽開始后，由評委在現(xiàn)場進行評判。
4.現(xiàn)場公布比賽結(jié)果，并頒發(fā)獎項。
5.評委對各獲獎參賽組點評，領(lǐng)導至詞宣布比賽結(jié)束。
九.比賽規(guī)則：
賽場規(guī)則。
點名入場，遲到30分鐘者，按自動棄權(quán)處理。
不得弄虛作假，不得請他人代為參賽，違者取消參賽資格。
賽場不準高聲喊叫，禁止吸煙，不準隨地吐痰，不準亂扔下腳料。
不準使用他人原料(物品)及半成品。
嚴禁使用有害健康的色素，添加劑和國家明令禁止的原料。
比賽結(jié)束時搞好清理收尾工作。
裁判員規(guī)則。
裁判員要堅持原則，公平評判，嚴格執(zhí)行評分標準。
裁判員要獨立評判，各自打分，不得相互討論，不用自己觀點影響別人。
裁判員要認真填寫評分表格，要求字跡清楚，不得涂改。
工作人員守則。
按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調(diào)度、服從指揮。
工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。
認真做好監(jiān)理工作，嚴格驗料，記時、記事準確公正，對選手發(fā)生的過失要妥善處理。
遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行中謝絕待客，注意維護現(xiàn)場比賽秩序，提醒選手注意安全。
分數(shù)規(guī)則。
1.比賽滿分450分，實行扣分制。
2.餐飲文化知識問答總分50分，5個問題，每個10分。
3.餐飲服務(wù)技能比拼各占100分。
4.指定菜占90分，自選菜(兩個)占180分，菜類制作滿分270分。
5.團隊合作整體形象分30分。
時間規(guī)則。
第一項餐飲知識問答總時間10分鐘，沒個題目給予2分鐘，從出題開始記時。
第二項菜類制作總時間90分鐘，三道菜必須按比賽順序在規(guī)定時間內(nèi)全部做出。
第三項總時間30分鐘，包括菜的介紹，但菜的介紹不得超過5分鐘。
評分規(guī)則。
另付評分細則表。
十.設(shè)置獎項：
最佳廚師獎1個。
優(yōu)秀廚師獎1個。
廚師高手獎1個。
帥哥廚師獎1個。
美女廚師獎1個。
最佳廚師人氣獎1個。
這是獎項我的想法你自己看著辦。我覺的三個獎項就夠了。(該句非本策劃書內(nèi)容，可刪除)。
十一.所需物品和經(jīng)費預算：
1.獎品。
所需資金。
a.一等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
b.二等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
c.三等獎獎品(榮譽證書+獎品)1個n。
2.其他物品。
a.礦泉水40瓶n。
b打印資料150份n。
c.購買物品來回車費。
十二.比賽總結(jié)：
說明：張小風同學告訴你一個好消息，烹飪比賽的策劃書在各位領(lǐng)導的關(guān)懷下，徐的努力中，和您的鼓勵及大力支持下現(xiàn)終于取得了圓滿的成功。
本策劃書寫作時間3天，可為耗資，耗時屬歷史所罕見，請好好珍惜，要對的起所以的工作人員。
本策劃書大綱全部完工，不過一些細節(jié)須用戶自己去考慮，自己去修改和增刪。如錯別字，錯別行，及少數(shù)的錯別語句。
凡是彩色的字體都非本策劃書內(nèi)容，是為了方便讀者使用而設(shè)的，看了后可全部刪除，包括這個彩色說明。
為方便查找和閱讀，策劃書分為烹飪比賽策劃書和評分細則兩部分，共10頁。
為了您在看到這份策劃書后能更加的明白和更好的使用，特此說明。如有什么疑問和不明白請與我們聯(lián)系。
聯(lián)系地址：2棟501宿舍3號房。
聯(lián)系電話：813。
烹飪大賽活動策劃篇十五
各位領(lǐng)導、評委、老師、同學們：
大家上午好！
由自治區(qū)教育工委、教育廳、發(fā)改委、財政廳等十一家單位聯(lián)合主辦的第四屆職業(yè)教育技能大賽高職組烹飪大賽今天就要在我院隆重舉辦了，首先感謝主辦單位領(lǐng)導對我院的充分信任和大力支持，我也相信我院有能力、有實力辦好本屆大賽，給主辦單位一份滿意的答卷；同時，我代表本屆職業(yè)能力大賽的承辦方——職業(yè)技術(shù)學院，對百忙之中蒞臨并指導本屆大賽的各位領(lǐng)導、專家、評委表示最熱烈的歡迎！
在我國全面實施科教興國戰(zhàn)略，大力發(fā)展職業(yè)教育，積極構(gòu)建和諧社會新的歷史時期，職業(yè)技術(shù)學院被列為國家首批立項建設(shè)的百所高職院校，學院面臨著前所未有的發(fā)展機遇，我院的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)是中央財政支持重點建設(shè)的專業(yè)之一，為我院建成全省乃至全國最大的、培養(yǎng)烹飪技能人才的實訓基地奠定了堅實的基礎(chǔ)，也充分證明了國家對弘揚飲食文化、豐富和發(fā)展飲食文化內(nèi)涵的重視程度；飲食文化是傳承和發(fā)揚一個民族文化的重要渠道和途徑。
向規(guī)?；?、品牌化發(fā)展，讓飲食文化成為整個飲食文化的重要組成部分，我們也絕不辜負主辦單位的殷切期望，決心把本屆大賽辦得圓滿成功。
最后，希望本屆技能大賽開成一次充分展示烹飪技能的盛會，開成一次彼此交流學習、互相切磋技藝的盛會，祝所有參賽選手都取得優(yōu)異成績。
謝謝大家！
2012.5.9。
烹飪大賽活動策劃篇十六
尊敬的郭時德會長，各位嘉賓、各位參賽選手，老師們，同學們，新聞界的朋友們：
大家上午好!
烹飪技能大賽，在永川區(qū)總商會餐飲商會的積極支持下，馬上就要拉開帷幕了!今天的大賽一共集中了20個參賽團體，70多名參賽隊員，30多個參賽品種，跟上兩屆相比，規(guī)模更大，氣氛更熱烈。在此，我謹代表學校董事會，代表校級班子，代表大賽組委會，對應邀到會的。
領(lǐng)導。
嘉賓評委，表示熱烈歡迎!對全體參賽選手和大賽的工作人員，致以親切的問候和崇高的敬意!
色香味俱全的美味餐飲，只是展示我們烹飪的水平和技能;而為全體師生。
提供。
安全衛(wèi)生的放心餐飲，則是我們食堂和餐飲從業(yè)人員的道德底線!在這屆烹飪技能大賽中，我們再次強調(diào)食品安全，希望能夠引起每一個食堂和全體餐飲從業(yè)人員的高度重視。
過去的兩屆烹飪技能大賽，也引起一些對烹飪有濃厚興趣的學生的關(guān)注。所以，今天的競賽項目，除了食堂組和餐飲小吃組外，我們還特別增設(shè)了學生組。設(shè)立學生競賽項目，目的是提升我校“3+1”特色教育的'內(nèi)涵，讓我們的學生在在校學習期間，能夠過得更加充實和愉快。同學們接觸烹飪，熱愛烹飪，學習烹飪，最后成為烹飪高手，也是在提高大學生的綜合素質(zhì)。畢業(yè)以后，我們掌握了一定的烹飪技能，就能夠在人生過程中，多一門手藝，多一點生活能力，多一些生活情趣。我們未來的生活質(zhì)量一定會更高，未來的家庭生活一定會更加幸福美滿。
風貌，為提高學校整體烹飪水平和餐飲質(zhì)量，作出新的探索;為捍衛(wèi)永川餐飲業(yè)在重慶、在全國的良好聲譽，作出新的貢獻!
各位。
領(lǐng)導。
各位朋友“舌尖上的科創(chuàng)”即將揭開盛宴!現(xiàn)在就讓我們現(xiàn)場所有的觀眾作好充分的準備用眼球來打望可餐的秀色用鼻孔來挑戰(zhàn)飄香的誘惑用舌尖來感受垂涎欲滴的美味佳肴吧!預祝本次大賽圓滿成功!
烹飪大賽活動策劃篇十七
評委老師同學們：
大家下午好!
了這樣一個展示自己技能水平、實現(xiàn)自我人生價值的平臺和機會，感謝旅游管理系的老師培養(yǎng)了我，讓我有了一技之長，讓我在即將走上自己人生道路時不再感覺到恐懼和無助。
說實話，當初我選擇了烹飪工藝與營養(yǎng)這個專業(yè)后很多熟悉的親戚朋友有很多說法，總之他們都覺得這個專業(yè)不好，沒有發(fā)展前途，一輩子將圍著灶臺轉(zhuǎn)，我也是懷著忐忑的心情走進了學院，逐步走進了這個專業(yè)我發(fā)現(xiàn)這里有很大的學問，我越來越覺得這個專業(yè)從就業(yè)及發(fā)展的都有很大潛力，我逐步喜歡上了這個專業(yè)，更重要的是我覺得經(jīng)過我的努力和技能可以換來無數(shù)人的滿意和贊許，尤其今天參加了大賽，我更覺得烹飪專業(yè)的博大精深，一道道精美的菜肴簡直就是一個個藝術(shù)品，這里完全有機會實現(xiàn)我的人生夢想，我現(xiàn)在自豪的說我的選擇完全正確，我將在以后的學習、工作中進一步探索餐飲文化的`精髓、不斷提高自己的技能水平，我有信心成為烹飪行業(yè)的一個佼佼者。
最后，我還想代表所有參賽選手再次向培養(yǎng)我的母校和老師說一聲：謝謝你們!是你們給我插上了生存和實現(xiàn)夢想的翅膀!謝謝你們!
烹飪大賽活動策劃篇十八
賽
活
動
方
案
皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學校。
2014年4月16日。
一、活動主題：“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動之烹飪大賽。
二、活動背景：
春暖花開，萬物復蘇，正是養(yǎng)生健脾之季。為慶祝“五一”國際勞動節(jié)，充分展示新時期勞動模范和工人階級的精神面貌和風采，不斷增強工會組織的凝聚力、號召力、影響力，引導全縣各族職工進一步圍繞中心、服務(wù)大局，在皮山經(jīng)濟發(fā)展和社會長治久安中更好的發(fā)揮作用，在縣總工會的組織下，由我校承辦的“崗位練兵，技術(shù)比武”系列活動之烹飪大賽，為大家提供一個鍛煉和自我展示的平臺。通過廚藝比拼，讓來自不同單位的職工在此平臺相互交流學習，最終譜成一曲美食盛宴的贊歌。
四、活動時間：2014年4月16日下午。
五、主辦單位：皮山縣總工會。
六、策劃承辦單位：皮山縣中等職業(yè)技術(shù)學校。
七、工作小組成員及職責：
組長：買買提江〃艾合買提校長。
阿迪力〃阿布都艾尼校長。
布瓦加爾〃吾斯曼工會主席。
成員：阿布力米提江麥麥提艾則孜滕金鳳買買提江職責：
1、人員報名處理，參賽人員抽簽，投票；
2、食堂場地，比賽用具的聯(lián)系及籌備；
3、橫幅制作，獎品的準備工作；
4、比賽現(xiàn)場布置；
5、現(xiàn)場攝影及后勤服務(wù)。
八、活動內(nèi)容：
此次烹飪比賽項目包括涼菜，熱菜、面點。參賽人員可根據(jù)自身擅長，在大前提下自由發(fā)揮，展現(xiàn)自己菜品和面點的特色。
九、評分標準：
本次大賽作品滿分10分，評分按以下標準：
1、其中色、香、味、形占60分；
2、參賽作品介紹5分；
3、參賽人員的表現(xiàn)5分；
4、刀工技術(shù)10分；
5、材料準備過程20分。
十、注意事項：
各單位參賽人員務(wù)必保護和小心使用賽事中提供的一切餐具，不得損壞物品，或?qū)⒈荣愑镁邘щx賽場。
十一：獎項設(shè)置：
一等獎1名。
二等獎2名。
三等獎3名。
鼓勵獎若干。
烹飪大賽活動策劃篇十九
烹飪大賽是一個展示廚藝和創(chuàng)造力的平臺，也是一個全方位提升技巧和熱情的機會。參加烹飪大賽不僅是對自己技能的一次挑戰(zhàn)，更是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。在這里，我分享一下我在參加烹飪大賽中的心得體會，希望能給其他熱愛烹飪的人一些啟發(fā)和幫助。
首先，烹飪大賽是一個測試自己技能和創(chuàng)造力的平臺。在這個賽場上，你將不斷面對各種挑戰(zhàn)，要求你的專業(yè)技巧和烹飪想象力。不同的比賽可能有不同的規(guī)則和要求，但無論如何，你都需要展示出你的最佳水平。因此，提前做好準備是非常重要的。我參加一次烹飪大賽前，會提前了解比賽的規(guī)則和主題，按照要求準備食材和工具。只有充分準備，才能更好地應對比賽中的各種情況。
第二，烹飪大賽是一個了解和學習他人烹飪文化的機會。參加烹飪大賽，你將會和來自不同地區(qū)和國家的烹飪師們一起比拼。他們可能有著不同的烹飪風格和傳統(tǒng)，有著獨特的調(diào)料和做法。通過與他們的交流和觀察，你能夠了解到其他地方的烹飪文化，學習到他們的一些技巧和經(jīng)驗。這對于提升自己的烹飪水平和拓寬視野是非常有益的。
第三，烹飪大賽是一個鍛煉自己壓力和時間管理能力的機會。在比賽中，你需要在有限的時間內(nèi)完成一道道菜品，而且還要面對評委的嚴格審查和觀眾的壓力。這時候，你需要快速而準確地操作，保證每道菜品的質(zhì)量和味道。這對于個人的壓力和時間管理能力是一次極好的鍛煉機會。在這個過程中，你會學會如何在有限的時間內(nèi)充分利用每一分鐘，如何在壓力下保持冷靜和專注。
第四，烹飪大賽是一個展示個人才華和創(chuàng)新能力的平臺。在這個舞臺上，你有機會展示出你的獨特品味和創(chuàng)新創(chuàng)造力。你可以通過改良經(jīng)典菜肴、添加特殊食材或調(diào)料來展示自己的創(chuàng)新能力。在比賽前，我會花上很多時間思考如何制作出有創(chuàng)意的菜品，如何使菜品更加美味獨特。在這個過程中，我發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新和才華是相輔相成的，只有有才華才能有創(chuàng)新，而創(chuàng)新也會促使才華的繼續(xù)發(fā)展。
第五，烹飪大賽是一個檢驗自己耐心和毅力的挑戰(zhàn)。烹飪大賽并不是一次快餐比賽，而是一個需要時間和精力投入的過程。你需要耐心地準備和烹飪每一道菜品，每一步都需要細致入微的工作和注意?！凹毸L流”，用心對待每一個步驟才能夠制作出完美的菜品。在這個過程中，你需要保持良好的心態(tài)，克服困難和挫折。只有通過這種耐心和毅力，才能夠在烹飪大賽中脫穎而出。
綜上所述，參加烹飪大賽是一個全方位提升自己技能和熱情的機會。通過參加烹飪大賽，你能夠測試自己的技術(shù)和創(chuàng)造力，了解和學習他人的烹飪文化，鍛煉自己的壓力和時間管理能力，展示自己的才華和創(chuàng)新能力，檢驗自己的耐心和毅力。相信只要充分準備和努力，我們每個人都可以在烹飪大賽中取得優(yōu)異成績。