總結(jié)的過(guò)程中，我們要客觀冷靜地分析自己，不偏不倚地看待自己的表現(xiàn)。寫(xiě)總結(jié)時(shí)要尊重事實(shí)，不偏不倚地客觀陳述，并給出針對(duì)性的建議和反思。接下來(lái)是一些成功人士的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)分享，讓我們共同學(xué)習(xí)。
冬至包餃子一段篇一
冬至，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，餃子是必不可少的。
“白胖子，愛(ài)吃肉”我的耳邊傳來(lái)一陣歌聲，哦，原來(lái)是同學(xué)們正在包餃子呢，嘴里還唱著與有關(guān)餃子的童謠。今天，我和同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，包餃子，老師先端來(lái)一大盆兒面團(tuán)。一小碗干面粉，還有一盆老遠(yuǎn)就能聞到香味的餃子餡兒。我們六人小組趕忙分工，她和面，她切條，她而我的任務(wù)則是包餡兒。
說(shuō)干就干，看著面團(tuán)從一個(gè)一個(gè)人手里傳過(guò)來(lái)，快到我時(shí)，我是興奮又緊張，想著自己一會(huì)兒就能?chē)L嘗包餃子是什么滋味了，有點(diǎn)兒興奮，但又怕自己包不好，連累了大家。到手的第一個(gè)餃子皮，我小心翼翼地接過(guò)，拿起筷子，剛開(kāi)始，我一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的夾餃子餡兒，生怕夾多了，可最后一包卻發(fā)現(xiàn)餃子餡兒太少了。“白胖子，白胖子”現(xiàn)在倒好，成了“白瘦子”癱在那兒。我接過(guò)第二個(gè)餃子皮，我先夾了一大塊兒餡兒，再均勻地壓平。心想：這次總該成白胖子了吧。一對(duì)折，再一壓，糟了！這回雖然不是“白瘦子”，但卻變成了“白大胖子”，餡兒都露出來(lái)了。我氣急敗壞：包個(gè)餃子怎么這么難啊！比人還難伺候。不過(guò)，我可不能放棄，堅(jiān)持就是勝利。
我又拿起第三個(gè)餃子皮，小心翼翼地夾餡兒。這一次，餡又少了一點(diǎn)兒，不過(guò)比上次的好多了。我接著包了第四個(gè)，第五個(gè)，六個(gè)，七個(gè)終于，包完了！看著滿(mǎn)桌的餃子整整齊齊的擺放著，我們六個(gè)都欣慰地笑了。
餃子被倒進(jìn)了鍋里，水慢慢沸騰起來(lái)，我的心也跟著沸騰起來(lái)，接下來(lái)就是等待。
出鍋了，一股餃子香味撲面而來(lái)，我趕緊夾了一個(gè)軟軟的，熱熱的餃子。那味道真讓人回味無(wú)窮。
這次包餃子，不僅讓我吃到了自己包的餃子，還教會(huì)了我很多，世上無(wú)難事，只怕有心人。這可真是一次有意思的冬至。
冬至包餃子一段篇二
冬至到了！冬至到了！家里來(lái)了很多客人，媽媽對(duì)客人們說(shuō)：“今天是冬至，我們吃餃子吧？”他們異口同聲：“好！”
于是我和媽媽去買(mǎi)肉菜。買(mǎi)了五花肉、姜、玉米、胡蘿卜、蔥、百合花、面粉。
我把五花肉用水洗干凈，媽媽拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉餡。我把肉餡倒到一個(gè)洗干凈的盆子里，然后把別的菜洗干凈，再把菜放到盆子里。到了揉面團(tuán)變成餃子皮了。我先把面團(tuán)放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。
媽媽開(kāi)始教我包餃子了。媽媽說(shuō)的話我聽(tīng)到可認(rèn)真了，媽媽先把面團(tuán)切成小丁，再把小丁用搟面杖變成一個(gè)餃子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把餃子皮攤在手上，把肉餡放到餃子皮里，一會(huì)包“足球”，一會(huì)包三角形。
媽媽把餃子放到鍋里，過(guò)了一會(huì)我看到餃子“游”在鍋上，媽媽就把餃子全拿出來(lái)給客人們吃。
我心里很開(kāi)心。
冬至包餃子一段篇三
今天是12月21日，也就是所說(shuō)的冬至，是一年中白晝最短的日子，早上一起床，外面一片漆黑，好像還六點(diǎn)鐘，于是，我就又睡了起來(lái)，心想：我的鬧鐘一定是壞了，天還沒(méi)亮呢。就這樣，在6點(diǎn)40分，我被媽媽那怒氣沖沖的叫聲叫醒了，場(chǎng)面一度非常尷尬。
中午回家后，我就聞到了香香的餃子味，只見(jiàn)媽媽在櫥房中包餃子，搟皮、包餡、下鍋，一套動(dòng)作行云流水，白白的餃子在鍋中舞動(dòng)，香氣飄滿(mǎn)了屋子，讓人食欲大增。我還在餃子中包了一毛錢(qián)，想看看哪個(gè)人是幸運(yùn)兒。
俗話說(shuō)：”好吃不過(guò)餃子。”媽媽做的餃子還是純手工的，融進(jìn)了媽媽的心血，那不就更好吃了嗎？一盤(pán)白白的餃子配上醋，酸酸的開(kāi)胃，熱熱的暖胃，這誘惑誰(shuí)頂?shù)刈⊙剑?BR> 關(guān)于吃冬至餃子的習(xí)俗，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳“醫(yī)圣”張仲景在回老家時(shí)，看到一些貧苦的人民沒(méi)有飯吃，耳朵都被凍掉了，十分可憐他們，于是就造出了”祛寒?huà)啥鷾?，給窮苦的人們一人兩個(gè)”嬌耳”和一碗湯，人們吃了雙耳發(fā)熱，耳朵就被保住了。
雖然，現(xiàn)再我們不用擔(dān)心耳朵被凍掉了，但是，人們?yōu)榱擞浤顝堉倬芭c他的高尚醫(yī)德，所以這個(gè)冬至吃咬子的習(xí)俗就延傳到了今日。
不過(guò)，到現(xiàn)在我們沒(méi)有還吃到那個(gè)有硬幣的餃子，它難道不翼而飛了嗎？看來(lái)吃東西一定要細(xì)嚼慢咽呀。
向窗外看去，天色已經(jīng)暗了下來(lái)，冬至馬上也要過(guò)去了，在漫漫冬夜中，新的一日馬上到來(lái)。
冬至包餃子一段篇四
今天是10月21日星期一，也是冬至。一大早我就聽(tīng)見(jiàn)媽媽切肉的聲音：“咚、咚、咚?！闭娴?，我都睡不著了，拿起手機(jī)看了一下，已經(jīng)9：23了。
我穿上衣服，走進(jìn)廚房，看到媽媽正在包著餃子，我說(shuō)：“我也要包?！眿寢屨f(shuō)：“好，你先去把手洗一下?！薄笆恰！蔽艺f(shuō)。
洗完手我又回到廚房，看到媽媽包好的幾個(gè)餃子特別漂亮，也拿起餃子皮兒，用勺子把肉放到餃子皮里，包上后，肉都溢出來(lái)了，看來(lái)我放的肉太多了。第二個(gè)餃子放了1/3勺的肉，感覺(jué)還差不多，不過(guò)還是不好看，就像一個(gè)垃圾袋兒一樣。第三個(gè)餃子只放了1/5的肉，結(jié)果太少了，像里面沒(méi)有肉似的。
我正打算包最后一個(gè)的時(shí)候，想起來(lái)看一下媽媽是怎么包的，照著媽媽的樣子包出來(lái)一個(gè)不大不小、不寬不扁的餃子。媽媽看到了，連聲說(shuō)：“太好看了！”這讓我又有了信心，繼續(xù)包下去，又包了幾個(gè)漂亮的餃子，還在里面放了幾個(gè)硬幣呢。
最后媽媽把所有包的餃子放進(jìn)了鍋里，煮了一段時(shí)間。煮熟后端上桌，吃著吃著，我聽(tīng)見(jiàn)“咣”的一聲，原來(lái)是姐姐吃到硬幣了。之后，我也吃到了幾個(gè)硬幣，可是媽媽沒(méi)吃到。
那天是我們最高興的一天，可惜爸爸不在家，不然我們會(huì)更高興的。
冬至包餃子一段篇五
今天是冬至，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，這是我們中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。
中午放學(xué)回到家，媽媽已經(jīng)盤(pán)好了餃子餡兒。媽媽說(shuō)：“一個(gè)人包太慢了，誰(shuí)愿意過(guò)來(lái)給我搭把手?！蔽以敢?，我自告奮勇的說(shuō)。
開(kāi)始包了，我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一個(gè)餃子皮兒，然后用筷子夾上一疙瘩餃子餡兒，再把餃子皮捏緊，這樣一個(gè)餃子就完成了?？墒菋寢尠娘溩右粋€(gè)個(gè)挺著“將軍肚。”一副威風(fēng)凜凜的樣子。再看看我包的，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣，像打了敗仗的士兵，扁塌塌的，又試了幾個(gè)還是一樣，我不僅有點(diǎn)泄氣了。媽媽說(shuō)干什么事都是熟能生巧，得慢慢來(lái)，餃子餡兒不能放太多，放多了就不好包了，也不能放太少，放少了包起來(lái)就是扁扁的了，餃子皮兒的邊兒沾一點(diǎn)兒水好包，但你沾太多的話太濕了反而不好包了。我按照媽媽說(shuō)的又試了試，果然一個(gè)比一個(gè)包的好了。看來(lái)不管干什么都是有竅門(mén)兒的呀！
餃子包好開(kāi)始下鍋了，看著鍋里翻滾的餃子，我的口水都流出來(lái)了。媽媽還告訴我句俗語(yǔ)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！蔽颐业亩湔f(shuō)：“那我可得多吃點(diǎn)兒?！闭f(shuō)的我和媽媽都笑了。
餃子出鍋啦，我吃著自己親手包的餃子，感覺(jué)格外的香，因?yàn)檫@是我努力勞動(dòng)的成果。
通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了生活處處皆學(xué)問(wèn)，看似簡(jiǎn)單的事，其實(shí)也是有竅門(mén)兒的。
冬至包餃子一段篇六
今天是星期天，正好也是冬至，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，據(jù)說(shuō)今天是全年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天，也是最冷的一天。今天是吃餃子的節(jié)日。
我一手拿小面團(tuán)兒，一手拿檊杖按照媽媽教我的方法。
一開(kāi)始總搟不好，厚薄不均勻，媽媽說(shuō)：“搟的不錯(cuò)，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我做的越來(lái)越好，我搟面皮，媽媽包餃子，一會(huì)兒，我們就包好了。
媽媽像變魔術(shù)一樣，很快就從廚房端出熱氣騰騰的餃子，聞一下，“真香??！”
遺憾的是，爸爸由于單位上有事情，中午不能和我們一起吃餃子，媽媽說(shuō)等爸爸晚上回來(lái)再給爸爸包。
冬至包餃子一段篇七
很多地方每年冬至都要包餃子!下面是本站小編給大家整理的冬至包餃子。
作文。
供大家參閱!
為了過(guò)一個(gè)有意義的冬至，今天下午我們學(xué)校舉行了包餃子活動(dòng)。我真幸運(yùn),家長(zhǎng)可以來(lái)到學(xué)校和我一起包餃子。
下午一上課，我們就開(kāi)始包餃子，我們分成八個(gè)小組，有的家長(zhǎng)負(fù)責(zé)包餃子，有的負(fù)責(zé)煮餃子，還有的負(fù)責(zé)照相。我的奶奶負(fù)責(zé)和同學(xué)們包餃子，我開(kāi)始先搟餃子皮，但是太慢了，奶奶就讓我包餃子。雖然同學(xué)們包的什么形狀都有，但是大家都很認(rèn)真，我們小組得了第二名。餃子煮熟了，大家都端著碗往前擠，有的同學(xué)吃的真多，吃了一碗又一碗。我覺(jué)得今天的餃子吃著特別香。
今天大家過(guò)得可真開(kāi)心啊!真希望以后能經(jīng)常參加這樣的活動(dòng)。
每年冬至都要包餃子，不過(guò)今年冬至的餃子特別有意義，因?yàn)檫@是我第一次包的餃子，很開(kāi)心也很高興。吃著自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃，其實(shí)，包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!今天，爸爸就要教我學(xué)做包餃子。因?yàn)榘职忠郧伴_(kāi)過(guò)餃子店，做過(guò)餃子，所以他對(duì)包餃子很內(nèi)行。他做了一次示范，我就學(xué)著他的樣子做。我先拿來(lái)一張餃子皮，用食指沾了點(diǎn)水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說(shuō)：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住!”一個(gè)餃子皮就這樣浪費(fèi)了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個(gè)大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個(gè)洞，原來(lái)，我的肉陷兒放得太多了，壓的時(shí)候，里面本來(lái)就沒(méi)有空間，再一壓，里面就膨脹起來(lái)，皮就破了。
爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒(méi)有味道，不好吃了。后來(lái)，我不甘心做不好，就又做了一個(gè)，終于我做出了一個(gè)有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因?yàn)槲艺J(rèn)為一個(gè)比一個(gè)做得好)。整整做了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)。爸爸看見(jiàn)我做的，就笑著說(shuō)：“現(xiàn)在又不是夏天，你干什么把餃子皮開(kāi)著，讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽(tīng)了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開(kāi)口了?然后就怎么也高興不起來(lái)了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因?yàn)檫@是我努力勞動(dòng)的成果。
吃著自己包的餃子過(guò)冬至很新幸福，雖然很累，但是很開(kāi)心，我學(xué)會(huì)包餃子了，這是我努力勞動(dòng)的成果。
12月22日是冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜!”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤(pán)!真香呀!就是做完以后，覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!
今天是冬至，是24節(jié)氣中重要的一個(gè)節(jié)氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來(lái)的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過(guò)了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始了準(zhǔn)備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會(huì)兒，干干的面成了一個(gè)個(gè)小濕面團(tuán)。我又左右手開(kāi)攻把面往一個(gè)方向揉終于和成了一個(gè)大面團(tuán)。媽媽高興地說(shuō)：“兒子，你學(xué)會(huì)和面了!”
在媽媽的鼓勵(lì)下，我又拿了兩個(gè)雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來(lái)。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進(jìn)去，用筷子攪拌了一下就好了。原來(lái)雞蛋就是這樣炒出來(lái)的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準(zhǔn)備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對(duì)折，把邊捏嚴(yán)實(shí)就好了?？粗鴭寢尠娘溩佑謭A又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來(lái)個(gè)?？粗麄円粋€(gè)個(gè)站好隊(duì)排在那里，好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開(kāi)了，餃子也在快樂(lè)的跳舞。媽媽說(shuō)：“接一勺涼水倒進(jìn)去，等水開(kāi)了，餃子就可以出鍋了?！庇谑俏揖鸵勒者@樣，餃子被我盛到了盤(pán)子里。
冬至包餃子一段篇八
今天是冬至，我們上學(xué)的時(shí)候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽(tīng)了，可興奮了。
放學(xué)，回到了家，我打開(kāi)電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“笑笑，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話呀?”我急忙說(shuō)：“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō)：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面?！笨磥?lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會(huì)，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來(lái)就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開(kāi)了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì)被開(kāi)水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子一段篇九
今天是二十四節(jié)氣中的冬至，媽媽說(shuō)過(guò)了冬至就是一年中最寒冷的.季節(jié)了。冬天雖然寒冷確是我最喜歡的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)有雪，我喜歡漫天雪花飛舞，我喜歡堆雪人、打雪仗。
俗話說(shuō)：“冬至不吃餃子會(huì)凍掉半個(gè)臉”，早晨起床爺爺就切肉，洗韭菜準(zhǔn)備餃子餡，經(jīng)過(guò)一番忙碌，爺爺準(zhǔn)備好了餃子餡，接下來(lái)就輪到奶奶和媽媽搟餃子皮、包餃子了，奶奶和媽媽一個(gè)搟皮、一個(gè)包，不一會(huì)一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子就誕生了，它們似乎在沖著我笑，讓我不忍心吃它們。接下來(lái)就是下鍋，幾分鐘后熱氣騰騰的餃子就做好了，我嘗了一口，真香啊!
冬至包餃子一段篇十
今天下午放學(xué)回到家，看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子，我奇怪地問(wèn)：“今天又不是過(guò)年，為什么包餃子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包餃子吃?！薄笆裁词嵌涟?”爸爸說(shuō)：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，是中國(guó)一個(gè)重要的節(jié)氣，也是傳統(tǒng)的節(jié)日，因?yàn)榈搅硕?，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了，所以為了慶祝冬至這天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子?！薄霸瓉?lái)是這樣啊!”
這時(shí)聽(tīng)到媽媽大喊一聲：“吃餃子嘍!”今天我不但吃到了美味的餃子，還懂得了許多關(guān)于冬至的知識(shí)。真是收獲頗豐啊。
冬至包餃子一段篇十一
冬至那天，我在外面玩得可開(kāi)心了!我回到家時(shí)，看見(jiàn)爸爸媽媽在包餃子，想試著包幾個(gè)。我拿起餃子皮，舀了一小勺餡，放進(jìn)皮子里，我把皮對(duì)折，用手捏幾下，包的非常難看。
我不甘心，接著包第二個(gè)，剛才肚子癟可能是餡放少了，我就多放了一些餡，捏著捏著，底下?lián)纹屏?，第二個(gè)餃子被我捏壞了。
媽媽又換了一張皮給我。我少舀一些餡，小心翼翼的包好。這一次包得好看一點(diǎn)，我又包了四個(gè)，一樣大小，餃子圓鼓鼓的，可好看了。
這年我吃的餃子最多最香!
冬至包餃子一段篇十二
今天是12月22日，是我們中國(guó)的節(jié)日――冬至。
這象征著，以后的早晨，黎明會(huì)來(lái)的很晚，早上會(huì)很漫長(zhǎng)，一切的一切，對(duì)我們來(lái)說(shuō)冬至似乎不太重要，都在忙著商量12月25日圣誕節(jié)的.準(zhǔn)備。
早上的我匆匆起床后，看見(jiàn)媽媽在廚房里忙活著，一邊和面，一邊對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，中午在家吃餃子?！蔽胰嗳嘈殊斓难劬?，對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)幫您忙，您去睡吧!”說(shuō)著，我埋頭開(kāi)始干了起來(lái)，不一會(huì)我就包了快20個(gè)餃子。最后，我還和媽媽說(shuō)了聲：“媽媽?zhuān)吝^(guò)后，天就開(kāi)始越來(lái)越冷了，您要注意做好防凍的措施!”
中午回到家后，仿佛身臨其境，在樓梯口就問(wèn)到了餃子的香味?；氐郊液螅页粤艘煌霟狎v騰的餃子!
冬至包餃子一段篇十三
冬至到了，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說(shuō)包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過(guò)來(lái)包餃子。我高興的說(shuō)：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意了。
我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動(dòng)面粉和面，我照媽媽說(shuō)的做，可是一會(huì)兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來(lái)看媽媽和面時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在覺(jué)得真難?。≡趮寢尩闹笇?dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長(zhǎng)條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個(gè)一個(gè)小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)，可一到我手上，它們就變得不聽(tīng)話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽(tīng)使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說(shuō)：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說(shuō)：“挺好，挺好”。聽(tīng)著她們的鼓勵(lì)，真希望搟得一個(gè)比一個(gè)好。
第四步就是學(xué)包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個(gè)，要少放一點(diǎn)餡，我捏好一看，沒(méi)漏餡，可放在那，就像一個(gè)半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來(lái)，他讓我拿起一個(gè)面片，放上餡，然后把皮合起來(lái)，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽說(shuō)我有進(jìn)步，我心里美滋滋的。
冬至包餃子一段篇十四
今天是冬至，奶奶早早的就準(zhǔn)備包餃子，奶奶說(shuō)，冬至不吃扁，凍爛半個(gè)臉。
媽媽說(shuō)，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的.一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜就會(huì)相應(yīng)的變短。媽媽還說(shuō)，現(xiàn)在，一些地方把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
我國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣真是多種多樣，生長(zhǎng)在中國(guó)，生活真是豐富多彩。
冬至包餃子一段篇十五
今天，媽媽正在包餃子。我看著覺(jué)得很有趣。我也上去看了一下，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸帮溩釉趺醋鲅?”
媽媽告訴我說(shuō)：“先把餡弄好，再和好面，把面用搟面杖搟成皮兒，然后再把餡放在皮上合起來(lái)一捏，餃子就做好了。再放到鍋里面煮上十幾分鐘就好了!”
我看著，有蘿卜餡的、肉餡的、三鮮的……。
有半圓形的、圓形的、正方形的……。
我自己做了餃子，很香，我很高興。
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冬至包餃子一段篇十六
我和媽媽提前一天就開(kāi)始包餃子了。
媽媽把面皮搟成圓形的，我用筷子在面皮上放一些肉餡，由于我放的餡兒太多，面和菜粘住了，餃子沒(méi)有包成。我有點(diǎn)沉不住氣了，媽媽看出了我此時(shí)的心情，耐心地說(shuō)：“用右手的拇指和食指，至少來(lái)回捏兩遍?！痹趮寢尩恼_指導(dǎo)下，一個(gè)個(gè)月牙形的餃子從我手里出爐了。包著包著，我突然好奇地問(wèn)：“為什么冬至要吃餃子呢？”媽媽開(kāi)玩笑地回答道：“兒子，吃餃子不凍耳朵?！蔽衣?tīng)后半信半疑，決定到網(wǎng)上一探究竟。
哦，我在電腦上找到了答案，原來(lái)：古代醫(yī)圣張仲景出任長(zhǎng)沙太守時(shí)，那里瘟疫流行，他辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。冬至到了，他在空地上搭起了醫(yī)棚，支上大鍋，讓羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里，熬到一定火候時(shí)，再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子，俗稱(chēng)“嬌耳”，也就是餃子，下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”，這藥就叫“祛寒?huà)啥鷾?。我明白了，冬至吃餃子，為的是紀(jì)念古人張仲景，延續(xù)到今天，成了習(xí)俗。
24節(jié)氣里的冬至，不僅讓我吃到了美味的餃子，還了解了很多知識(shí)，沒(méi)想到這節(jié)日挺有意義的。
冬至包餃子一段篇一
冬至，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，餃子是必不可少的。
“白胖子，愛(ài)吃肉”我的耳邊傳來(lái)一陣歌聲，哦，原來(lái)是同學(xué)們正在包餃子呢，嘴里還唱著與有關(guān)餃子的童謠。今天，我和同學(xué)們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，包餃子，老師先端來(lái)一大盆兒面團(tuán)。一小碗干面粉，還有一盆老遠(yuǎn)就能聞到香味的餃子餡兒。我們六人小組趕忙分工，她和面，她切條，她而我的任務(wù)則是包餡兒。
說(shuō)干就干，看著面團(tuán)從一個(gè)一個(gè)人手里傳過(guò)來(lái)，快到我時(shí)，我是興奮又緊張，想著自己一會(huì)兒就能?chē)L嘗包餃子是什么滋味了，有點(diǎn)兒興奮，但又怕自己包不好，連累了大家。到手的第一個(gè)餃子皮，我小心翼翼地接過(guò)，拿起筷子，剛開(kāi)始，我一點(diǎn)兒一點(diǎn)兒的夾餃子餡兒，生怕夾多了，可最后一包卻發(fā)現(xiàn)餃子餡兒太少了。“白胖子，白胖子”現(xiàn)在倒好，成了“白瘦子”癱在那兒。我接過(guò)第二個(gè)餃子皮，我先夾了一大塊兒餡兒，再均勻地壓平。心想：這次總該成白胖子了吧。一對(duì)折，再一壓，糟了！這回雖然不是“白瘦子”，但卻變成了“白大胖子”，餡兒都露出來(lái)了。我氣急敗壞：包個(gè)餃子怎么這么難啊！比人還難伺候。不過(guò)，我可不能放棄，堅(jiān)持就是勝利。
我又拿起第三個(gè)餃子皮，小心翼翼地夾餡兒。這一次，餡又少了一點(diǎn)兒，不過(guò)比上次的好多了。我接著包了第四個(gè)，第五個(gè)，六個(gè)，七個(gè)終于，包完了！看著滿(mǎn)桌的餃子整整齊齊的擺放著，我們六個(gè)都欣慰地笑了。
餃子被倒進(jìn)了鍋里，水慢慢沸騰起來(lái)，我的心也跟著沸騰起來(lái)，接下來(lái)就是等待。
出鍋了，一股餃子香味撲面而來(lái)，我趕緊夾了一個(gè)軟軟的，熱熱的餃子。那味道真讓人回味無(wú)窮。
這次包餃子，不僅讓我吃到了自己包的餃子，還教會(huì)了我很多，世上無(wú)難事，只怕有心人。這可真是一次有意思的冬至。
冬至包餃子一段篇二
冬至到了！冬至到了！家里來(lái)了很多客人，媽媽對(duì)客人們說(shuō)：“今天是冬至，我們吃餃子吧？”他們異口同聲：“好！”
于是我和媽媽去買(mǎi)肉菜。買(mǎi)了五花肉、姜、玉米、胡蘿卜、蔥、百合花、面粉。
我把五花肉用水洗干凈，媽媽拿起刀把五花肉切小，再把肉丁剁成肉餡。我把肉餡倒到一個(gè)洗干凈的盆子里，然后把別的菜洗干凈，再把菜放到盆子里。到了揉面團(tuán)變成餃子皮了。我先把面團(tuán)放在木板上揉，揉啊揉，揉啊揉，揉好了。
媽媽開(kāi)始教我包餃子了。媽媽說(shuō)的話我聽(tīng)到可認(rèn)真了，媽媽先把面團(tuán)切成小丁，再把小丁用搟面杖變成一個(gè)餃子皮……，我第一次包得肉太多了，第二次肉太少了，第三次不多也不少。我把餃子皮攤在手上，把肉餡放到餃子皮里，一會(huì)包“足球”，一會(huì)包三角形。
媽媽把餃子放到鍋里，過(guò)了一會(huì)我看到餃子“游”在鍋上，媽媽就把餃子全拿出來(lái)給客人們吃。
我心里很開(kāi)心。
冬至包餃子一段篇三
今天是12月21日，也就是所說(shuō)的冬至，是一年中白晝最短的日子，早上一起床，外面一片漆黑，好像還六點(diǎn)鐘，于是，我就又睡了起來(lái)，心想：我的鬧鐘一定是壞了，天還沒(méi)亮呢。就這樣，在6點(diǎn)40分，我被媽媽那怒氣沖沖的叫聲叫醒了，場(chǎng)面一度非常尷尬。
中午回家后，我就聞到了香香的餃子味，只見(jiàn)媽媽在櫥房中包餃子，搟皮、包餡、下鍋，一套動(dòng)作行云流水，白白的餃子在鍋中舞動(dòng)，香氣飄滿(mǎn)了屋子，讓人食欲大增。我還在餃子中包了一毛錢(qián)，想看看哪個(gè)人是幸運(yùn)兒。
俗話說(shuō)：”好吃不過(guò)餃子。”媽媽做的餃子還是純手工的，融進(jìn)了媽媽的心血，那不就更好吃了嗎？一盤(pán)白白的餃子配上醋，酸酸的開(kāi)胃，熱熱的暖胃，這誘惑誰(shuí)頂?shù)刈⊙剑?BR> 關(guān)于吃冬至餃子的習(xí)俗，還有一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳“醫(yī)圣”張仲景在回老家時(shí)，看到一些貧苦的人民沒(méi)有飯吃，耳朵都被凍掉了，十分可憐他們，于是就造出了”祛寒?huà)啥鷾?，給窮苦的人們一人兩個(gè)”嬌耳”和一碗湯，人們吃了雙耳發(fā)熱，耳朵就被保住了。
雖然，現(xiàn)再我們不用擔(dān)心耳朵被凍掉了，但是，人們?yōu)榱擞浤顝堉倬芭c他的高尚醫(yī)德，所以這個(gè)冬至吃咬子的習(xí)俗就延傳到了今日。
不過(guò)，到現(xiàn)在我們沒(méi)有還吃到那個(gè)有硬幣的餃子，它難道不翼而飛了嗎？看來(lái)吃東西一定要細(xì)嚼慢咽呀。
向窗外看去，天色已經(jīng)暗了下來(lái)，冬至馬上也要過(guò)去了，在漫漫冬夜中，新的一日馬上到來(lái)。
冬至包餃子一段篇四
今天是10月21日星期一，也是冬至。一大早我就聽(tīng)見(jiàn)媽媽切肉的聲音：“咚、咚、咚?！闭娴?，我都睡不著了，拿起手機(jī)看了一下，已經(jīng)9：23了。
我穿上衣服，走進(jìn)廚房，看到媽媽正在包著餃子，我說(shuō)：“我也要包?！眿寢屨f(shuō)：“好，你先去把手洗一下?！薄笆恰！蔽艺f(shuō)。
洗完手我又回到廚房，看到媽媽包好的幾個(gè)餃子特別漂亮，也拿起餃子皮兒，用勺子把肉放到餃子皮里，包上后，肉都溢出來(lái)了，看來(lái)我放的肉太多了。第二個(gè)餃子放了1/3勺的肉，感覺(jué)還差不多，不過(guò)還是不好看，就像一個(gè)垃圾袋兒一樣。第三個(gè)餃子只放了1/5的肉，結(jié)果太少了，像里面沒(méi)有肉似的。
我正打算包最后一個(gè)的時(shí)候，想起來(lái)看一下媽媽是怎么包的，照著媽媽的樣子包出來(lái)一個(gè)不大不小、不寬不扁的餃子。媽媽看到了，連聲說(shuō)：“太好看了！”這讓我又有了信心，繼續(xù)包下去，又包了幾個(gè)漂亮的餃子，還在里面放了幾個(gè)硬幣呢。
最后媽媽把所有包的餃子放進(jìn)了鍋里，煮了一段時(shí)間。煮熟后端上桌，吃著吃著，我聽(tīng)見(jiàn)“咣”的一聲，原來(lái)是姐姐吃到硬幣了。之后，我也吃到了幾個(gè)硬幣，可是媽媽沒(méi)吃到。
那天是我們最高興的一天，可惜爸爸不在家，不然我們會(huì)更高興的。
冬至包餃子一段篇五
今天是冬至，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子，這是我們中國(guó)民間的傳統(tǒng)習(xí)俗。
中午放學(xué)回到家，媽媽已經(jīng)盤(pán)好了餃子餡兒。媽媽說(shuō)：“一個(gè)人包太慢了，誰(shuí)愿意過(guò)來(lái)給我搭把手?！蔽以敢?，我自告奮勇的說(shuō)。
開(kāi)始包了，我學(xué)著媽媽的樣子，先拿一個(gè)餃子皮兒，然后用筷子夾上一疙瘩餃子餡兒，再把餃子皮捏緊，這樣一個(gè)餃子就完成了?？墒菋寢尠娘溩右粋€(gè)個(gè)挺著“將軍肚。”一副威風(fēng)凜凜的樣子。再看看我包的，一個(gè)個(gè)垂頭喪氣，像打了敗仗的士兵，扁塌塌的，又試了幾個(gè)還是一樣，我不僅有點(diǎn)泄氣了。媽媽說(shuō)干什么事都是熟能生巧，得慢慢來(lái)，餃子餡兒不能放太多，放多了就不好包了，也不能放太少，放少了包起來(lái)就是扁扁的了，餃子皮兒的邊兒沾一點(diǎn)兒水好包，但你沾太多的話太濕了反而不好包了。我按照媽媽說(shuō)的又試了試，果然一個(gè)比一個(gè)包的好了。看來(lái)不管干什么都是有竅門(mén)兒的呀！
餃子包好開(kāi)始下鍋了，看著鍋里翻滾的餃子，我的口水都流出來(lái)了。媽媽還告訴我句俗語(yǔ)：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管?！蔽颐业亩湔f(shuō)：“那我可得多吃點(diǎn)兒?！闭f(shuō)的我和媽媽都笑了。
餃子出鍋啦，我吃著自己親手包的餃子，感覺(jué)格外的香，因?yàn)檫@是我努力勞動(dòng)的成果。
通過(guò)這次包餃子，我體會(huì)到了生活處處皆學(xué)問(wèn)，看似簡(jiǎn)單的事，其實(shí)也是有竅門(mén)兒的。
冬至包餃子一段篇六
今天是星期天，正好也是冬至，是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，據(jù)說(shuō)今天是全年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的一天，也是最冷的一天。今天是吃餃子的節(jié)日。
我一手拿小面團(tuán)兒，一手拿檊杖按照媽媽教我的方法。
一開(kāi)始總搟不好，厚薄不均勻，媽媽說(shuō)：“搟的不錯(cuò)，一個(gè)比一個(gè)有進(jìn)步。”在媽媽的鼓勵(lì)下，我做的越來(lái)越好，我搟面皮，媽媽包餃子，一會(huì)兒，我們就包好了。
媽媽像變魔術(shù)一樣，很快就從廚房端出熱氣騰騰的餃子，聞一下，“真香??！”
遺憾的是，爸爸由于單位上有事情，中午不能和我們一起吃餃子，媽媽說(shuō)等爸爸晚上回來(lái)再給爸爸包。
冬至包餃子一段篇七
很多地方每年冬至都要包餃子!下面是本站小編給大家整理的冬至包餃子。
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供大家參閱!
為了過(guò)一個(gè)有意義的冬至，今天下午我們學(xué)校舉行了包餃子活動(dòng)。我真幸運(yùn),家長(zhǎng)可以來(lái)到學(xué)校和我一起包餃子。
下午一上課，我們就開(kāi)始包餃子，我們分成八個(gè)小組，有的家長(zhǎng)負(fù)責(zé)包餃子，有的負(fù)責(zé)煮餃子，還有的負(fù)責(zé)照相。我的奶奶負(fù)責(zé)和同學(xué)們包餃子，我開(kāi)始先搟餃子皮，但是太慢了，奶奶就讓我包餃子。雖然同學(xué)們包的什么形狀都有，但是大家都很認(rèn)真，我們小組得了第二名。餃子煮熟了，大家都端著碗往前擠，有的同學(xué)吃的真多，吃了一碗又一碗。我覺(jué)得今天的餃子吃著特別香。
今天大家過(guò)得可真開(kāi)心啊!真希望以后能經(jīng)常參加這樣的活動(dòng)。
每年冬至都要包餃子，不過(guò)今年冬至的餃子特別有意義，因?yàn)檫@是我第一次包的餃子，很開(kāi)心也很高興。吃著自己做的東西就是香。
別看餃子很好吃，其實(shí)，包餃子也是一門(mén)學(xué)問(wèn)呢!今天，爸爸就要教我學(xué)做包餃子。因?yàn)榘职忠郧伴_(kāi)過(guò)餃子店，做過(guò)餃子，所以他對(duì)包餃子很內(nèi)行。他做了一次示范，我就學(xué)著他的樣子做。我先拿來(lái)一張餃子皮，用食指沾了點(diǎn)水，圍著餃子皮的邊涂了一圈。爸爸看了連忙說(shuō)：“餃子皮上不能全涂上水，那就太濕了，不好粘住!”一個(gè)餃子皮就這樣浪費(fèi)了。我只好又拿了一張餃子皮涂上半圈的水，用筷子夾了一些肉陷兒，放到批上，把食指放到餃子皮后面，兩個(gè)大拇指成八字形，然后用力一壓，突然，餃子皮破了一個(gè)洞，原來(lái)，我的肉陷兒放得太多了，壓的時(shí)候，里面本來(lái)就沒(méi)有空間，再一壓，里面就膨脹起來(lái)，皮就破了。
爸爸還告訴我，如果肉陷兒太少也不行，這樣就沒(méi)有味道，不好吃了。后來(lái)，我不甘心做不好，就又做了一個(gè)，終于我做出了一個(gè)有模有樣的餃子，我越做越起勁，越做越高興(因?yàn)槲艺J(rèn)為一個(gè)比一個(gè)做得好)。整整做了滿(mǎn)滿(mǎn)一盤(pán)。爸爸看見(jiàn)我做的，就笑著說(shuō)：“現(xiàn)在又不是夏天，你干什么把餃子皮開(kāi)著，讓肉陷兒透氣呀?”我正在得意洋洋地想：我做的餃子多好啊!聽(tīng)了爸爸這句話，我低頭一看，怎么餃子皮都開(kāi)口了?然后就怎么也高興不起來(lái)了!雖然今天我做的餃子不是很好，但是我卻吃得很香，因?yàn)檫@是我努力勞動(dòng)的成果。
吃著自己包的餃子過(guò)冬至很新幸福，雖然很累，但是很開(kāi)心，我學(xué)會(huì)包餃子了，這是我努力勞動(dòng)的成果。
12月22日是冬至，放學(xué)后，媽媽把我接回家，我做完作業(yè)，就和媽媽一起包餃子。
媽媽把一碗面粉倒到面盆里，再加上適量的水拌勻，然后揉到一起。和了一會(huì)，一碗面粉就變成了一個(gè)光溜溜的面球了，我也忍不住下手和了幾下，媽媽看我揉個(gè)不停，就說(shuō)：“好了，別揉了，蓋上蓋讓它醒醒吧，咱們準(zhǔn)備菜!”
媽媽拿出一個(gè)大白蘿卜，把它洗個(gè)干干凈凈，用擦子擦成絲，我看著媽媽擦幾下以后又換個(gè)面，換了幾下以后像一枝削好了的鉛筆。我決定試一下，結(jié)果怎么也削不動(dòng)，我費(fèi)了九牛二虎之力才削了一下，削了四五下，就沒(méi)有力氣了，我拿開(kāi)擦子一看，啊!這可不是絲，是末，我花了這么多功夫都白費(fèi)了!媽媽說(shuō)：“沒(méi)有關(guān)系的，反正還要剁，只因?yàn)槟愕牧庑〔艜?huì)這樣!”媽媽把擦好的絲放到鍋里煮一下，趁這一會(huì)媽媽把肉拿出來(lái)，我把肉放在盆里，在媽媽的指揮下，我放了三勺鹽、一勺雞精、倒了一些味達(dá)美醬油、放了一些香油，就開(kāi)始用筷子攪拌，媽媽讓我順著一個(gè)方向攪，說(shuō)這樣拌的餡好吃。我攪勻了，媽媽也剁好了蘿卜，我把肉和蘿卜都放在一個(gè)盆里，就開(kāi)始使勁地往一個(gè)方向攪，直到把它們攪勻了為止。攪完以后，我覺(jué)得胳膊很酸，我不得不休息一會(huì)。
把餡拌好后，又拿出來(lái)和好的面，在面板上揉，我揉呀揉，把面揉成了一條“小蛇”媽媽拿起刀子“嚓嚓嚓“把面切成小塊兒，我也試了幾下，呀，刀子可真沉，我費(fèi)了很大的勁才把這條“小蛇”全都切完，我們把切成的小塊兒搓成圓柱形，又把它們按成扁的，我搟皮，可是，手怎么也跟不上去，兩個(gè)手不知道怎么配合，搟好了，可是是個(gè)長(zhǎng)圓的，之后我又搟成六邊形、五邊形、小花邊，可是就是沒(méi)有圓圓的，媽媽搟的皮又薄又圓，我覺(jué)得搟皮太難了!我們把餡放進(jìn)皮中間，用食指和拇指把皮提到中間捏在一起，再把兩邊的捏到一起，一個(gè)餃子就成了，我捏的餃子扁扁的，餡有點(diǎn)少;媽媽包餃子是擠的，餃子肚子鼓鼓的，我們一邊包媽媽一邊對(duì)我說(shuō)：“你知道嗎?冬至這一天是白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，過(guò)了這一天，白天就一天比一天長(zhǎng)了，冬至是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，也是重要的節(jié)氣之一，這一天，大家?guī)缀醵紩?huì)包餃子，現(xiàn)在還流傳一句民謠“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)有人管”的說(shuō)法，是為了紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景為大眾治耳之恩。
包好餃子，我們把餃子放到鍋里開(kāi)始煮，媽媽說(shuō)開(kāi)鍋以后要加三次涼水就熟了。很快，香噴噴、熱乎乎的餃子出鍋了!
餃子的味道真好，自己動(dòng)手做得更好吃!也可能是餓了，我吃了一大盤(pán)!真香呀!就是做完以后，覺(jué)得胳膊有點(diǎn)酸!挺累的!
今天是冬至，是24節(jié)氣中重要的一個(gè)節(jié)氣。這天是一年中白天最短，夜晚最長(zhǎng)的日子。冬至有北方吃餃子、南方吃湯圓的風(fēng)俗。傳說(shuō)這個(gè)風(fēng)俗是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景治病救人而流傳下來(lái)的。
今天我們?nèi)蚁氚r餡的餃子吃。中午，我和媽媽先把韭菜擇干凈又用水洗干凈放在籃子里晾干，用泡上了木耳和凍蝦。下午放學(xué)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)木耳大得填過(guò)了碗，他變得可真快!大大的木耳有的像我們的耳朵一樣。
在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始了準(zhǔn)備工作之一——和面。我一邊用左手加水，一邊用右手和面。不一會(huì)兒，干干的面成了一個(gè)個(gè)小濕面團(tuán)。我又左右手開(kāi)攻把面往一個(gè)方向揉終于和成了一個(gè)大面團(tuán)。媽媽高興地說(shuō)：“兒子，你學(xué)會(huì)和面了!”
在媽媽的鼓勵(lì)下，我又拿了兩個(gè)雞蛋打在碗里，我一敲它就碎了，黃澄澄的蛋黃流了出來(lái)。我拿著筷子使勁攪拌，媽媽在鍋里放上了油，我倒了進(jìn)去，用筷子攪拌了一下就好了。原來(lái)雞蛋就是這樣炒出來(lái)的呀!
木耳、蝦仁在我的刀下粉身碎骨，媽媽在盆里把所有的餡放到一起加上了油、鹽調(diào)好了餡。準(zhǔn)備包餃子了，媽媽搟皮，我包餃子。我先把面皮平攤在左手掌上，用勺子把先放到中間，再兩面對(duì)折，把邊捏嚴(yán)實(shí)就好了?？粗鴭寢尠娘溩佑謭A又鼓，我包的又瘦又小我不甘心又連續(xù)包了十來(lái)個(gè)?？粗麄円粋€(gè)個(gè)站好隊(duì)排在那里，好像要急著下鍋呢!
鍋里的水等得不耐煩了，咕咚咕咚翻起了滾兒。我和媽媽把餃子一個(gè)個(gè)放到水里，蓋上鍋蓋，等了幾分鐘水開(kāi)了，餃子也在快樂(lè)的跳舞。媽媽說(shuō)：“接一勺涼水倒進(jìn)去，等水開(kāi)了，餃子就可以出鍋了?！庇谑俏揖鸵勒者@樣，餃子被我盛到了盤(pán)子里。
冬至包餃子一段篇八
今天是冬至，我們上學(xué)的時(shí)候，姚老師讓我們自己嘗試下包餃子，我聽(tīng)了，可興奮了。
放學(xué)，回到了家，我打開(kāi)電腦看作文要求是什么?看完老師提出的要求后，媽媽對(duì)我說(shuō)：“笑笑，你有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)這樣一句話呀?”我急忙說(shuō)：“是什么呀?”媽媽笑著說(shuō)：“這句話就叫，冬至餃子，夏至面?！笨磥?lái)冬至天吃餃子是一個(gè)老傳統(tǒng)了，我要去和面了。
我在面盆里放上面，倒上水把面和成團(tuán)，讓它醒一會(huì)，我先去拌餃子餡，把韭菜切碎，和上絞好的肉餡，放上些鹽和油，一聞啊：真香。接下來(lái)就該搟皮了，我用小勺挖上餡放皮里，在姥姥的指導(dǎo)下，把餃子沿邊一點(diǎn)點(diǎn)的捏在一起，這樣一個(gè)餃子就包好了，雖然不好看，但我想，只要多包幾個(gè)就會(huì)好的，餃子包完了，就該下餃子了，我在鍋里添上了水，待水燒開(kāi)了，我把餃子慢慢的放到鍋里，下餃子的時(shí)候，一定要慢，要不然會(huì)被開(kāi)水燙傷的，下到鍋里的餃子，要用勺子輕輕的攪著，等開(kāi)鍋后倒上三次涼水，再開(kāi)鍋后，餃子就可以出鍋了。盛在盤(pán)子里的餃子，個(gè)個(gè)水靈靈的，看看就誘人，吃上去一定很香，當(dāng)然可以根據(jù)個(gè)人口味，添加上些蒜泥和醋。
冬至包餃子一段篇九
今天是二十四節(jié)氣中的冬至，媽媽說(shuō)過(guò)了冬至就是一年中最寒冷的.季節(jié)了。冬天雖然寒冷確是我最喜歡的季節(jié)，因?yàn)檫@個(gè)季節(jié)有雪，我喜歡漫天雪花飛舞，我喜歡堆雪人、打雪仗。
俗話說(shuō)：“冬至不吃餃子會(huì)凍掉半個(gè)臉”，早晨起床爺爺就切肉，洗韭菜準(zhǔn)備餃子餡，經(jīng)過(guò)一番忙碌，爺爺準(zhǔn)備好了餃子餡，接下來(lái)就輪到奶奶和媽媽搟餃子皮、包餃子了，奶奶和媽媽一個(gè)搟皮、一個(gè)包，不一會(huì)一個(gè)個(gè)可愛(ài)的餃子就誕生了，它們似乎在沖著我笑，讓我不忍心吃它們。接下來(lái)就是下鍋，幾分鐘后熱氣騰騰的餃子就做好了，我嘗了一口，真香啊!
冬至包餃子一段篇十
今天下午放學(xué)回到家，看見(jiàn)爸爸媽媽正在包餃子，我奇怪地問(wèn)：“今天又不是過(guò)年，為什么包餃子?”爸爸微笑的回答：“今天是冬至啊，大家都要包餃子吃?！薄笆裁词嵌涟?”爸爸說(shuō)：“冬至是一年里，白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，是中國(guó)一個(gè)重要的節(jié)氣，也是傳統(tǒng)的節(jié)日，因?yàn)榈搅硕?，雖然還處在寒冷的季節(jié)，但春天已經(jīng)不遠(yuǎn)了，所以為了慶祝冬至這天，家家戶(hù)戶(hù)都要吃餃子?！薄霸瓉?lái)是這樣啊!”
這時(shí)聽(tīng)到媽媽大喊一聲：“吃餃子嘍!”今天我不但吃到了美味的餃子，還懂得了許多關(guān)于冬至的知識(shí)。真是收獲頗豐啊。
冬至包餃子一段篇十一
冬至那天，我在外面玩得可開(kāi)心了!我回到家時(shí)，看見(jiàn)爸爸媽媽在包餃子，想試著包幾個(gè)。我拿起餃子皮，舀了一小勺餡，放進(jìn)皮子里，我把皮對(duì)折，用手捏幾下，包的非常難看。
我不甘心，接著包第二個(gè)，剛才肚子癟可能是餡放少了，我就多放了一些餡，捏著捏著，底下?lián)纹屏?，第二個(gè)餃子被我捏壞了。
媽媽又換了一張皮給我。我少舀一些餡，小心翼翼的包好。這一次包得好看一點(diǎn)，我又包了四個(gè)，一樣大小，餃子圓鼓鼓的，可好看了。
這年我吃的餃子最多最香!
冬至包餃子一段篇十二
今天是12月22日，是我們中國(guó)的節(jié)日――冬至。
這象征著，以后的早晨，黎明會(huì)來(lái)的很晚，早上會(huì)很漫長(zhǎng)，一切的一切，對(duì)我們來(lái)說(shuō)冬至似乎不太重要，都在忙著商量12月25日圣誕節(jié)的.準(zhǔn)備。
早上的我匆匆起床后，看見(jiàn)媽媽在廚房里忙活著，一邊和面，一邊對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，中午在家吃餃子?！蔽胰嗳嘈殊斓难劬?，對(duì)媽媽說(shuō)：“我來(lái)幫您忙，您去睡吧!”說(shuō)著，我埋頭開(kāi)始干了起來(lái)，不一會(huì)我就包了快20個(gè)餃子。最后，我還和媽媽說(shuō)了聲：“媽媽?zhuān)吝^(guò)后，天就開(kāi)始越來(lái)越冷了，您要注意做好防凍的措施!”
中午回到家后，仿佛身臨其境，在樓梯口就問(wèn)到了餃子的香味?；氐郊液螅页粤艘煌霟狎v騰的餃子!
冬至包餃子一段篇十三
冬至到了，餃子是必不可少的節(jié)日飯。有句民謠是“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”。所以，今天中午一放學(xué)，媽媽就說(shuō)包餃子，并且牟星宇媽媽也一起過(guò)來(lái)包餃子。我高興的說(shuō)：“我們也學(xué)包餃子，媽媽同意了。
我們先學(xué)第一步，媽媽教我們把面放在盆里，然后一邊往面粉里澆水，攪動(dòng)面粉和面，我照媽媽說(shuō)的做，可是一會(huì)兒兩只手就被粘住了，媽媽往我手上撒了一些干面粉才把面弄干凈。原來(lái)看媽媽和面時(shí)覺(jué)得很簡(jiǎn)單，現(xiàn)在覺(jué)得真難?。≡趮寢尩闹笇?dǎo)下，我們笨拙的把面終于揉到一起。
第二步是切餡，今天的餡是藕和胡蘿卜的，我們先把藕和胡蘿卜插成細(xì)條，又剁成沫，然后阿姨放上較好的肉和佐料，餡就弄好了。
第三步是揉面和搟皮，首先媽媽在面板上把面揉勻，切成四小塊，又把一小塊面拉成長(zhǎng)條，切成一小段一小段的，再把小段壓扁，搟成一個(gè)一個(gè)小面片。我們也學(xué)著媽媽的樣子做起來(lái)，可一到我手上，它們就變得不聽(tīng)話了，尤其是搟面片，我右手拿著搟面杖，左手拿著面餅，可是怎么搟也搟不圓，不是粘在面杖上，就是不聽(tīng)使喚地?fù){成各種各樣的形狀。我說(shuō)：“唉，真難”。媽媽和阿姨包著水餃說(shuō)：“挺好，挺好”。聽(tīng)著她們的鼓勵(lì)，真希望搟得一個(gè)比一個(gè)好。
第四步就是學(xué)包水餃了，我把面片放在手上，又用勺子弄了一點(diǎn)餃子餡，可是這邊捏好，那邊漏餡了。我想：我再包一個(gè)，要少放一點(diǎn)餡，我捏好一看，沒(méi)漏餡，可放在那，就像一個(gè)半圓的面餅，真難看。媽媽看我泄氣的樣子，就手把手教起來(lái)，他讓我拿起一個(gè)面片，放上餡，然后把皮合起來(lái)，先再中間一捏，在向兩邊一捏，直到?jīng)]有縫兒，我包了一個(gè)又一個(gè)，媽媽說(shuō)我有進(jìn)步，我心里美滋滋的。
冬至包餃子一段篇十四
今天是冬至，奶奶早早的就準(zhǔn)備包餃子，奶奶說(shuō)，冬至不吃扁，凍爛半個(gè)臉。
媽媽說(shuō)，冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的.一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)，黑夜就會(huì)相應(yīng)的變短。媽媽還說(shuō)，現(xiàn)在，一些地方把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。
我國(guó)的風(fēng)俗習(xí)慣真是多種多樣，生長(zhǎng)在中國(guó)，生活真是豐富多彩。
冬至包餃子一段篇十五
今天，媽媽正在包餃子。我看著覺(jué)得很有趣。我也上去看了一下，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸帮溩釉趺醋鲅?”
媽媽告訴我說(shuō)：“先把餡弄好，再和好面，把面用搟面杖搟成皮兒，然后再把餡放在皮上合起來(lái)一捏，餃子就做好了。再放到鍋里面煮上十幾分鐘就好了!”
我看著，有蘿卜餡的、肉餡的、三鮮的……。
有半圓形的、圓形的、正方形的……。
我自己做了餃子，很香，我很高興。
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冬至包餃子一段篇十六
我和媽媽提前一天就開(kāi)始包餃子了。
媽媽把面皮搟成圓形的，我用筷子在面皮上放一些肉餡，由于我放的餡兒太多，面和菜粘住了，餃子沒(méi)有包成。我有點(diǎn)沉不住氣了，媽媽看出了我此時(shí)的心情，耐心地說(shuō)：“用右手的拇指和食指，至少來(lái)回捏兩遍?！痹趮寢尩恼_指導(dǎo)下，一個(gè)個(gè)月牙形的餃子從我手里出爐了。包著包著，我突然好奇地問(wèn)：“為什么冬至要吃餃子呢？”媽媽開(kāi)玩笑地回答道：“兒子，吃餃子不凍耳朵?！蔽衣?tīng)后半信半疑，決定到網(wǎng)上一探究竟。
哦，我在電腦上找到了答案，原來(lái)：古代醫(yī)圣張仲景出任長(zhǎng)沙太守時(shí)，那里瘟疫流行，他辭去了太守官職，告老還鄉(xiāng)，決心為百姓治病。冬至到了，他在空地上搭起了醫(yī)棚，支上大鍋，讓羊肉、辣椒和祛寒的藥材放在鍋里，熬到一定火候時(shí)，再把羊肉和藥材撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵樣子，俗稱(chēng)“嬌耳”，也就是餃子，下鍋煮熟，分給治病的窮人，每人一大碗湯、兩個(gè)“嬌耳”，這藥就叫“祛寒?huà)啥鷾?。我明白了，冬至吃餃子，為的是紀(jì)念古人張仲景，延續(xù)到今天，成了習(xí)俗。
24節(jié)氣里的冬至，不僅讓我吃到了美味的餃子，還了解了很多知識(shí)，沒(méi)想到這節(jié)日挺有意義的。