亚洲免费乱码视频,日韩 欧美 国产 动漫 一区,97在线观看免费视频播国产,中文字幕亚洲图片

      1. <legend id="ppnor"></legend>

      2. 
        
        <sup id="ppnor"><input id="ppnor"></input></sup>
        <s id="ppnor"></s>

        食品健康安全教育教案反思(精選21篇)

        字號(hào):

            教案的編寫(xiě)需要具備一定的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和教育教學(xué)理論知識(shí)。教案的編寫(xiě)需要充分考慮學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)和學(xué)習(xí)能力,選擇合適的教學(xué)方法。以下是小編為大家整理的一些教案范例,供大家參考。這些教案覆蓋了不同學(xué)科和不同年級(jí)的教學(xué)內(nèi)容,旨在幫助教師們更好地了解和掌握教案編寫(xiě)的技巧和方法。希望這些教案范例能給大家提供一些啟示和借鑒,促進(jìn)我們的教學(xué)水平不斷提高。希望大家能夠利用好這些教案范例,不斷完善自己的教學(xué)設(shè)計(jì),提升教學(xué)質(zhì)量。
            食品健康安全教育教案反思篇一
            活動(dòng)目標(biāo):
            1、知識(shí)目標(biāo):讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,明白吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
            2、潛力目標(biāo):透過(guò)看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),讓幼兒初步掌握辨別垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
            3、情感目標(biāo):增強(qiáng)幼兒對(duì)安全食品的自我意識(shí),拒絕垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,提高幼兒的自我保護(hù)潛力。
            活動(dòng)重、難點(diǎn):
            重點(diǎn):讓幼兒了解什么是垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品,明白這三類(lèi)食品對(duì)身體的危害性。
            難點(diǎn):讓幼兒掌握分辨垃圾食品、“三無(wú)食品”、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備:在家長(zhǎng)的配合下,讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品安全方面的知識(shí)。
            2、物質(zhì)準(zhǔn)備:課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、“三無(wú)”食品若干包和其他安全食品若干包。裝食品的籃子若干個(gè)。
            教法、學(xué)法:
            教法:情境導(dǎo)入法、提問(wèn)法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。
            學(xué)法:觀察分析法、討論法、多種感官參與法。
            活動(dòng)過(guò)程:
            (一)應(yīng)邀做客,激發(fā)興趣活動(dòng)一開(kāi)始出現(xiàn)喜洋洋娃娃,并以接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。
            (二)觀察討論,分析講解1、觀看多媒體課件畫(huà)面一,認(rèn)識(shí)垃圾食品。
            1、觀看多媒體課件畫(huà)面二,引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝,認(rèn)識(shí)“三無(wú)”食品。
            教師分發(fā)一些食品給幼兒,在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀察食品的外包裝,并進(jìn)行比較,再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出來(lái)的食品就是“三無(wú)”食品。再由喜洋洋透過(guò)講解進(jìn)行小結(jié),進(jìn)而使幼兒明確什么是合格和“三無(wú)”食品。
            2、觀察課件畫(huà)面三,認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。
            小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋(其中有些開(kāi)始腐爛變質(zhì))請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問(wèn)題:“這些食物有何不同”幼兒進(jìn)行觀察后討論,然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié):像這種開(kāi)始腐爛有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品,上面有超多有害細(xì)菌,不能食用。
            (三)采購(gòu)食品,游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合放著垃圾食品、三無(wú)食品、腐爛變質(zhì)食品和一些安全食品,幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類(lèi)采購(gòu)比賽,看哪一組采購(gòu)的食品又多又安全。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。
            (四)延伸活動(dòng),目標(biāo)提升師:這天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué)到了一項(xiàng)新本領(lǐng),明白了什么是垃圾食品、“三無(wú)”食品、腐爛變質(zhì)食品,請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一齊看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無(wú)食品和腐爛變質(zhì)食品。
            食品健康安全教育教案反思篇二
            第一課時(shí):
            一、教學(xué)目的:
            1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。
            2、了解在學(xué)校注意一些食品方面的安全。
            二、教學(xué)形式:
            以問(wèn)答競(jìng)賽游戲?yàn)樾问剑指?jìng)賽小組為單位。
            三、教學(xué)前準(zhǔn)備:
            1.讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準(zhǔn)備。
            2.黑板上書(shū)寫(xiě)“食品安全知識(shí)競(jìng)賽”八個(gè)美術(shù)字。
            四、活動(dòng)過(guò)程:
            (一)宣布“食品安全主題班會(huì)“開(kāi)始,宣讀競(jìng)賽規(guī)則。
            喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
            1、預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
            2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。
            3、做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。
            4、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
            (二)食品安全問(wèn)題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題)。
            大家按小組進(jìn)行各輪比賽,下面開(kāi)始第一回合的比賽。這個(gè)回合是必答題,每道題目都有4個(gè)選項(xiàng),其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目,答對(duì)加一分,答錯(cuò)不扣分。
            1、綠色食品指什么食品?(c)。
            a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無(wú)污染食品d有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。
            2、哪些食物不能一起吃?(a)。
            (三)搶答題。
            這一輪的比賽是我們大家一起來(lái)回答,同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問(wèn)完題目后,就可以回答。
            1、發(fā)霉的花生能吃嗎?(不能)。
            2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)。
            3、方便面是不是可以作為主食?(不是)。
            4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)。
            5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)。
            (四)辯論題。
            小組討論,并派一個(gè)代表說(shuō)出你們的意見(jiàn)和結(jié)論。說(shuō)得最好的小組加3分,第二名加2分。
            餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。
            答:利:衛(wèi)生,不易傳染各種疾病。
            弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材,長(zhǎng)此以往,將會(huì)破壞森林,破壞生態(tài)環(huán)境。
            結(jié)論:弊大于利、應(yīng)停止使用。
            (五)《食品衛(wèi)生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。
            食品安全真重要,病從口入危害大。
            良好習(xí)慣要養(yǎng)成,食品挑選切注意。
            “三無(wú)”食品莫食用,有害物質(zhì)在其中。
            小攤小販莫相信,衛(wèi)生更是談不上。
            過(guò)期食品切注意,吃了危害大又大。
            變質(zhì)食品切分清,中毒機(jī)率高又高。
            油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。
            飲料、冷飲要節(jié)制,損害牙齒的健康。
            (六)老師小結(jié)。
            第二課時(shí):
            一、教學(xué)內(nèi)容:
            二、教學(xué)目的:
            讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。
            三、教學(xué)過(guò)程:
            (1)圖片導(dǎo)入:
            1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。(有腹瀉、腹痛、嘔吐等)。
            2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,預(yù)防食品中毒。
            (2)重點(diǎn)講述:
            預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐爛變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
            1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
            潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
            胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
            2、提高自我救護(hù)意識(shí):出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。
            3、預(yù)防發(fā)生食物中毒:
            a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
            b、不吃生、冷、不清潔食物。
            c、不吃變質(zhì)剩飯菜。
            d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
            e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。
            f、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
            h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。
            i、不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
            j、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。20起,對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品;下半年,對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品,實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
            食品健康安全教育教案反思篇三
            為進(jìn)一步貫徹落實(shí)《寶雞市陳倉(cāng)區(qū)創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范區(qū)工作任務(wù)分解表》,樹(shù)立“學(xué)校教育健康第一”的指導(dǎo)思想,堅(jiān)持以人為本,遵循預(yù)防為主的方針,緊緊抓住關(guān)系全園學(xué)生和教職員工身心健康的突出問(wèn)題,深入開(kāi)展食品安全和傳染防控宣傳教育工作,為進(jìn)一步促進(jìn)教學(xué)穩(wěn)定工作提供有利保障。
            二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。
            要成立食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由園長(zhǎng)任組長(zhǎng),并設(shè)立食品安全工作辦公室。建立健全園內(nèi)食品安全工作機(jī)構(gòu),對(duì)職責(zé)范圍內(nèi)的食品安全工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任;指定專(zhuān)人分管食品安全工作,分管小組長(zhǎng)對(duì)園內(nèi)食品安全和傳染防控工作直接負(fù)責(zé)。
            三、加大宣傳,營(yíng)造氛圍。
            積極展開(kāi)“食品宣傳教育周”活動(dòng),認(rèn)真貫徹《食品安全制度》,分管領(lǐng)導(dǎo)、班主任及健康教育老師應(yīng)各盡其職,共同做好我園的衛(wèi)生保健工作。
            活動(dòng)時(shí)間:20xx年xx月xx日。
            活動(dòng)對(duì)象:全園師生。
            活動(dòng)方式:看宣傳展板、知識(shí)競(jìng)賽、集體討論等活動(dòng)活動(dòng)內(nèi)容:普及健康教育,開(kāi)設(shè)健康教育課程,提高健康教育質(zhì)量,定期進(jìn)行食品安全知識(shí)講座,定期更新食品安全黑板報(bào)宣傳內(nèi)容。
            培養(yǎng)幼兒良好的衛(wèi)生習(xí)慣和衛(wèi)生行為,做到“防患于未然”;工作小組應(yīng)組織開(kāi)展加強(qiáng)秋冬流行病的預(yù)防等宣傳教育工作,保健室應(yīng)做好食品安全應(yīng)急計(jì)劃及演練工作。
            組織幼兒觀看宣傳片等活動(dòng);規(guī)范食品安全宣傳教育工作檔案記錄,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改。
            四、檢查工作,落到實(shí)處。
            1.在12月前進(jìn)行全園范圍內(nèi)的食品及衛(wèi)生安全大檢查。檢查場(chǎng)所主要為食堂、活動(dòng)室、寢室等。在檢查工作過(guò)程中,各分管組長(zhǎng)應(yīng)有針對(duì)性地對(duì)進(jìn)貨渠道人員的健康情況及留樣制度等不安全隱患及時(shí)給以糾正,并提出整改措施和落實(shí)。
            2.應(yīng)根據(jù)工作情況針對(duì)突發(fā)和實(shí)發(fā)事件的發(fā)生、進(jìn)行不定期的檢查和抽查工作,確保食品衛(wèi)生的絕對(duì)安全。
            食品健康安全教育教案反思篇四
            1.使學(xué)生認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
            2.使學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí),設(shè)計(jì)一份適合自己的合理食譜。
            3.培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力;并使學(xué)生從中體會(huì)運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問(wèn)題的成功與喜悅。
            【教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)】。
            重點(diǎn):認(rèn)識(shí)合理營(yíng)養(yǎng)及食品安全的重要性。
            難點(diǎn):如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。
            【教學(xué)準(zhǔn)備】。
            教師:搜集關(guān)于青少年生長(zhǎng)發(fā)育現(xiàn)狀問(wèn)題、中日青少年身高比較結(jié)果、牛奶對(duì)人們生活的影響、什么是營(yíng)養(yǎng)配餐等資料。學(xué)生:
            1.分成小組,選出發(fā)言人。
            2.搜集與合理膳食和食品安全有關(guān)的資料和信息。
            指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
            【教學(xué)過(guò)程】。
            一、談話(huà)引入。
            同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里,受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù),似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是,生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待,否則很容易發(fā)生危險(xiǎn),釀成事故。
            1.正確洗手,是飲食安全第一步。
            “濕、擦、搓、捧、干”,人人飯前便后不忘做,病菌不入口。
            2.路邊飲食、零食拒入口,疾病遠(yuǎn)離我。
            3.不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。
            4.購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
            5.防交叉污染:買(mǎi)回家中的食物,應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開(kāi)處理,保持餐具與食器清潔。
            6.禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
            三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
            1.夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別,不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱,微生物繁殖迅速,食品容易腐敗變質(zhì),一旦不注意易發(fā)生食品中毒,故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生,尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
            2.除了服藥預(yù)防外,食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜,煲湯全家喝,就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
            四、發(fā)生身體不適怎么辦。
            1.立即停止食用可疑食品。
            2.飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
            3.催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
            4.用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
            5.出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
            五、小結(jié)。
            喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),因此就存在一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
            食品健康安全教育教案反思篇五
            教學(xué)內(nèi)容:
            教學(xué)目的:
            讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生安全知識(shí),認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。
            教學(xué)過(guò)程:
            一、圖片導(dǎo)入。
            1、多媒體出示一些因食品衛(wèi)生而出現(xiàn)問(wèn)題的學(xué)生。
            2、讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,預(yù)防食品中毒。
            二、重點(diǎn)講述。
            預(yù)防食物中毒,首先要講究個(gè)人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生,養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。其次做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。
            1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。
            潛伏期短:一般食后幾分鐘到幾個(gè)小時(shí)發(fā)病。
            胃腸道癥狀:腹瀉、腹痛,有的伴隨嘔吐、發(fā)熱。
            2、提高自我救護(hù)意識(shí)。
            出現(xiàn)上述癥狀,應(yīng)懷疑是否食物中毒,并及時(shí)到醫(yī)院就診,同時(shí)報(bào)告老師。
            3、預(yù)防發(fā)生食物中毒。
            a、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手特別是飯前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
            b、不吃生、冷、不清潔食物。
            c、不吃變質(zhì)剩飯菜。
            d、少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食。
            e、不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。
            f、不要隨便吃野果,吃水果后不要急于喝飲料特別是水。
            g、劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。
            h、不到無(wú)證攤點(diǎn)購(gòu)買(mǎi)油炸、煙熏食品,盡可能在學(xué)校食堂就餐。千萬(wàn)不要去無(wú)照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)飯店購(gòu)買(mǎi)食品或者就餐。
            i、不喝生水,建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。從家里所帶腌制品在校不能超過(guò)2天。
            j、謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品,認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs):為了保護(hù)人們飲食衛(wèi)生安全,國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局自起,在全國(guó)范圍內(nèi)實(shí)施食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,對(duì)出廠食品,經(jīng)過(guò)強(qiáng)制檢驗(yàn)合格后,加貼市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志,方便選購(gòu)。20起,對(duì)小麥粉、大米、食用植物油、醬油、食醋等5類(lèi)食品;下半年,對(duì)方便面、膨化食品、罐頭、冷飲等10類(lèi)食品,實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。
            三、讓學(xué)生互相交流,談?wù)勼w會(huì)。
            四、總結(jié)。
            食品健康安全教育教案反思篇六
            組長(zhǎng):
            安全管理員:
            組員:
            二、明確職責(zé)。
            組長(zhǎng)應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)如下:
            1.加強(qiáng)對(duì)幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書(shū)。每學(xué)期會(huì)同校委會(huì)組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,發(fā)現(xiàn)事故隱患及時(shí)督促整改,并做好學(xué)生課營(yíng)養(yǎng)餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查。
            2.幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法制教育的培訓(xùn),并做好必要的考核記錄。
            3.督促落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度和食品衛(wèi)生安全事故責(zé)任追究制度。
            4.開(kāi)展健康教育,普及學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí),教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。
            三、具體檢查計(jì)劃:
            1、安全管理員每天上班前對(duì)伙房人員進(jìn)行衛(wèi)生、疾病等方面進(jìn)行檢查,檢查合格者方可入園工作。
            2、安全管理員每天對(duì)采購(gòu)的食品進(jìn)行查驗(yàn),對(duì)不合格的食品及時(shí)處理并做好索票工作。
            3、安全管理員每天對(duì)飯菜留樣工作進(jìn)行監(jiān)督。
            4、安全管理員每天對(duì)剩余飯菜處理工作進(jìn)行監(jiān)督。
            5、安全管理員每天對(duì)廢棄油脂的處理工作進(jìn)行監(jiān)督。
            6、安全管理員每天對(duì)消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。
            7、安全管理員每月對(duì)各種記錄進(jìn)行檢查。
            8、安全管理員和組員每星期進(jìn)行一次安全檢查,并做好記錄。
            9、安全管理員每天對(duì)燒水、盛水容器消毒工作進(jìn)行監(jiān)督。
            10、組長(zhǎng)不定期的對(duì)食品安全工作進(jìn)行檢查和抽查。
            11、安全管理員監(jiān)督各種食品安全會(huì)議是否按時(shí)開(kāi)展。
            食品健康安全教育教案反思篇七
            教學(xué)目的:
            指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)一些有關(guān)食品安全等知識(shí),使學(xué)生懂得安全的重要,在購(gòu)買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別。從而樹(shù)立安全意識(shí),從精神上遠(yuǎn)離安全隱患,加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。教學(xué)過(guò)程:
            一、觀察日記引入:每天放學(xué)都會(huì)有一種奇怪的現(xiàn)象:部分同學(xué)不是向?qū)W校食堂走去,而是直接走向?qū)W校的商店、校外小攤買(mǎi)了一些色彩鮮艷、包裝簡(jiǎn)易的小食品。同學(xué)們只是覺(jué)得味道好,可大家知不知道你們的身體正被傷害著。
            二、案例介紹。
            三、十大“垃圾”食品及其危害。
            (一)油炸類(lèi)食品,主要危害是。
            1.油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病。
            2.含致癌物質(zhì);。
            3.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性。
            (二)腌制類(lèi)食品,主要危害是:
            1.導(dǎo)致高血壓,腎負(fù)擔(dān)過(guò)重,導(dǎo)致鼻咽癌;。
            2.影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);。
            3.易得潰瘍和發(fā)炎。
            (三)加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸等),主要危害是:
            1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽(防腐和顯色作用);。
            2.含大量防腐劑,加重肝臟負(fù)擔(dān)。
            (四)餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干),主要危害是:
            1.食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);。
            2.嚴(yán)重破壞維生素;。
            3.熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。
            (五)汽水、可樂(lè)類(lèi)食品,主要危害是:
            1.含磷酸、碳酸,會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;。
            2.含糖量過(guò)高,喝后有飽脹感,影響正餐。
            (六)方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品),主要危害是:
            1.鹽分過(guò)高,含防腐劑、香精,損肝;。
            2.只有熱量,沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
            (七)罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)),主要危害是:
            1.破壞維生素,使蛋白質(zhì)變性;。
            2.熱量過(guò)多,營(yíng)養(yǎng)成分低。
            (八)話(huà)梅蜜餞類(lèi)食品(果脯),主要危害是:
            1.含三大致癌物質(zhì)之一:亞硝酸鹽;。
            2.鹽分過(guò)高,含防腐劑、香精,損肝。
            (九)冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕),主要危害是:
            1.含奶油極易引起肥胖;。
            2.含糖量過(guò)高影響正餐。
            (十)燒烤類(lèi)食品,主要危害是:含大量致癌物質(zhì)。
            四、中學(xué)生食品安全應(yīng)注意的問(wèn)題。
            3.生吃的瓜果和蔬菜要洗凈,避免農(nóng)藥中毒;。
            5.盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩飯、剩菜。如果吃剩飯、剩菜,一定要徹底加熱,防止細(xì)菌性食物中毒。
            食品健康安全教育教案反思篇八
            活動(dòng)目標(biāo):
            1、通過(guò)視頻以及生活常識(shí)的學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)qs質(zhì)量安全標(biāo)志。
            2、引導(dǎo)幼兒能夠了解到購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)要注意看qs質(zhì)量安全標(biāo)志。
            3、培養(yǎng)孩子愛(ài)清潔、講衛(wèi)生,在老師的幫助下能注意飲食衛(wèi)生以及個(gè)人衛(wèi)生。
            4、通過(guò)活動(dòng),讓孩子們具有初步的維權(quán)意識(shí)。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            1、視頻;
            2、qs質(zhì)量安全圖片;
            3、貨架;
            4、工商局工作服;
            5、有無(wú)qs標(biāo)志的.商品;
            6、ppt課件。
            活動(dòng)過(guò)程:
            一、視頻導(dǎo)入課題。
            二、認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志圖案。
            1、提問(wèn)。
            師:她們?yōu)槭裁炊亲犹勰兀?BR>    2、提問(wèn)。
            師:看過(guò)視頻后誰(shuí)能告訴老師姐姐的小吃在哪買(mǎi)的?
            3、講解qs標(biāo)志的含義:
            師:(出示qs圖片)qs標(biāo)志的意思是國(guó)家衛(wèi)生局認(rèn)可的標(biāo)志,是質(zhì)量安全標(biāo)志,有了這個(gè)標(biāo)志食品才可以進(jìn)入到市場(chǎng)上賣(mài)。如果我們買(mǎi)的食品上沒(méi)有qs標(biāo)志,就是說(shuō)不衛(wèi)生,不安全的偽劣產(chǎn)品,它是不能賣(mài)給我們吃的,吃了就會(huì)生病,肚子疼。
            三:小小檢查員。
            師:老師這里有一些食品和用品,請(qǐng)小朋友檢查下它們有無(wú)qs標(biāo)志?
            幼:有。
            師:qs標(biāo)志都在哪里呢?
            幼:有的在角落上,有的在邊上。
            師:咦!那這包的qs標(biāo)志在哪呢?
            幼:它在這里。
            師:哦!原來(lái)它藏起來(lái)了。
            小結(jié):我們看到的qs標(biāo)志大部分都在角落上,有的也會(huì)藏起來(lái),所以小朋友買(mǎi)東西的時(shí)候一定要仔細(xì)看清楚有無(wú)qs標(biāo)志。
            四:小小偵查員。
            師:現(xiàn)在有個(gè)“月亮超市”的老板不認(rèn)識(shí)qs標(biāo)志,想請(qǐng)小朋友幫他偵查下他的商品有沒(méi)有qs標(biāo)志。那個(gè)老板喜歡有禮儀的小朋友,他還規(guī)定小朋友偵查的時(shí)間哦。找到?jīng)]有qs標(biāo)志商品的小朋友請(qǐng)上座位。
            五:結(jié)束活動(dòng)。
            師:這些商品都沒(méi)有qs標(biāo)志,那我們?cè)趺刺幚磉@些商品呢?
            幼:把它們?nèi)拥嚼暗鹊取?BR>    食品健康安全教育教案反思篇九
            1、學(xué)習(xí)分辨可吃和不可吃的東西。
            2、增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí),注意飲食安全。
            環(huán)境創(chuàng)設(shè)。
            教學(xué)掛圖、各種圖片、實(shí)物、黃、白籃子一人一個(gè)。
            重點(diǎn)與難點(diǎn)。
            幼兒分辨出什么是能夠吃的,什么都會(huì)不能夠吃的。
            活動(dòng)過(guò)程:
            一、說(shuō)一說(shuō):怎樣了。
            1、老師用小動(dòng)物手偶表演小動(dòng)物將藥片、玻璃球等誤會(huì)做糖果吃了,或吃了不該吃的東西后他、肚子很痛、表情很痛苦的樣貌。
            2、請(qǐng)幼兒猜一猜為什么會(huì)這樣,引導(dǎo)幼兒了解飲食安全的重要性。
            二、看看:可不能夠吃。
            1、教師出示教學(xué)掛圖《可不能夠吃》,請(qǐng)幼兒觀察,并說(shuō)說(shuō)哪些東西能夠吃,哪些東西不能夠吃。
            2、教師出示實(shí)物,哪些能夠吃,哪些不能夠吃。
            三、游戲:火眼金睛。
            老師帶給圖片,讓幼兒將能吃的和不能吃的物品進(jìn)行分類(lèi)。
            價(jià)值分析:
            第一環(huán)環(huán)節(jié)是運(yùn)用情景引起興趣,導(dǎo)入主題。
            第二環(huán)節(jié)是讓幼兒在圖片和食物中了解能夠吃和不能夠吃的東西,拓展幼兒的生活經(jīng)驗(yàn)。
            第三環(huán)節(jié)是在游戲中鞏固了解,體驗(yàn)快樂(lè)。
            食品健康安全教育教案反思篇十
            一、教學(xué)目的:
            1、指導(dǎo)學(xué)生了解食品安全等知識(shí),加強(qiáng)自身的素質(zhì)培養(yǎng),使學(xué)生安全、健康地成長(zhǎng)。
            2、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防發(fā)生食物中毒。
            二、教學(xué)重點(diǎn):
            學(xué)生了解食品安全等知識(shí),讓學(xué)生認(rèn)識(shí)食物中毒特征,提高自我救護(hù)意識(shí),預(yù)防食物中毒的發(fā)生。
            三、教學(xué)過(guò)程:
            (一)讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)怎樣區(qū)分問(wèn)題食品,預(yù)防食品中毒(要求學(xué)生提前查找資料,做好準(zhǔn)備)。
            明確:不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品,不吃隔餐食品、牛奶。認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志(qs)
            (二)探究:怎樣預(yù)防食物中毒?
            1、什么是食物中毒:食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的急性中毒性疾病。
            2、食物中毒的類(lèi)型:細(xì)菌性食物中毒,真菌毒素中毒,動(dòng)物性食物中毒,植物性食物中毒,化學(xué)性食物中毒。
            (三)學(xué)生討論交流:怎樣注意食品安全?
            教師明確并強(qiáng)調(diào)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
            1、正確洗手,“濕、擦、搓、干”,人人飯前便后不忘做,最好用除菌香皂,洗手液洗手。做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā),勤換床單和被蓋(一月一次)。
            2、路邊飲食、零食拒入口。
            3、購(gòu)買(mǎi)包裝標(biāo)識(shí)、廠家廠址、電話(huà)、生產(chǎn)日期標(biāo)示清楚和保質(zhì)期未超過(guò)的產(chǎn)品。
            4、防交叉污染:買(mǎi)回家中的食物,應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí),生、熟食分開(kāi)處理,保持餐具與食器清潔。
            5、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗,并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉,不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi),防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
            7、做到“六不吃”,不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。不要長(zhǎng)期吃辛辣食品。
            1、立即停止食用可疑食品。
            2、飲水。立即喝下大量潔凈水,稀釋毒素。
            3、催吐。用手指壓迫咽喉,盡可能將胃里的食物吐出。
            4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便,送醫(yī)院檢查,以便于診斷。
            5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等),應(yīng)盡快將中毒病人送往醫(yī)院救治。
            (四)小結(jié):
            喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的同時(shí)卻忘記要看看食品是否過(guò)期,是否變質(zhì),請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品。
            食品健康安全教育教案反思篇十一
            設(shè)計(jì)意圖:
            《3—6歲兒童與發(fā)展指南》在健康領(lǐng)域方面建議幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,引導(dǎo)他們不偏食不挑食、少吃不吃不利于健康的食品。我園周邊是公園,經(jīng)常有小商販在公園買(mǎi)烤腸,棉花糖等,放學(xué)時(shí)段有一部分家長(zhǎng)和孩子買(mǎi)路攤的食物,所以我設(shè)計(jì)這個(gè)活動(dòng),通過(guò)“小手拉大手”帶動(dòng)家長(zhǎng),從而提高孩子的衛(wèi)生常識(shí)和自我保護(hù)能力。
            活動(dòng)目標(biāo):
            1.知道病從口入,做到不吃垃圾食品,知道垃圾食品的危害。
            2.懂得吃干凈衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物才有利于身體健康和生長(zhǎng)發(fā)育。
            3.樂(lè)于參加活動(dòng)。
            4.初步了解健康的小常識(shí)。
            5.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            懶羊羊開(kāi)心、難受圖卡,ppt,圖片(各種路邊攤食品,油炸、膨化食品,新鮮的食物若干),手工制作好的棉花糖、糖葫蘆,字卡:垃圾食品、健康食品。
            活動(dòng)重難點(diǎn):
            1.懂得垃圾食品對(duì)身體的危害。
            2.知道吃有營(yíng)養(yǎng)的食物會(huì)讓身體更健康。
            活動(dòng)過(guò)程:
            一、開(kāi)始部分故事導(dǎo)入:懶洋洋來(lái)做客。
            2、引導(dǎo)幼兒大膽想象懶羊羊不舒服的原因。(它吃了路邊買(mǎi)的糖葫蘆和棉花糖),那他送你們的禮物你們還要嗎?那是垃圾食品。
            二、基本部分。
            (一)路邊小吃不衛(wèi)生。
            ppt圖片展示路邊小攤做食物的照片,引導(dǎo)幼兒了解不衛(wèi)生的食品引發(fā)的身體狀況,不吃路邊的小吃。
            1.你覺(jué)得照片是在什么地方拍的?照片上的人在做什么?他們衛(wèi)生嗎?
            2.小結(jié):路邊做的食物都是垃圾食品(出示字卡:垃圾食品)雖然很香,但是一點(diǎn)也不衛(wèi)生,而且也沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。有很多路邊攤的食物還是用地溝油做的,而且路邊的細(xì)菌、灰塵很多,吃了容易生病,一些顏色的很漂亮的食物里面有很多色素,吃了會(huì)中毒的。所以我們不能去買(mǎi)路邊的小吃。
            3.圖片展示吃了路邊攤食品給人們帶來(lái)的危害。(拉肚子、甚至導(dǎo)致人死亡)。
            (二)“垃圾食品”危害多。
            1.除了路邊攤的食物是垃圾食品不能吃,還有一些我們小朋友喜歡吃的食品也是垃圾食品。出示漢堡、雞腿、蝦條等圖片,這些油炸、膨化食品也要少吃。
            2.圖片展示吃多了油炸、膨化食品,喝多碳酸飲料帶給小朋友的危害,肥胖、骨瘦如柴(影響食欲),早熟。
            3.小結(jié):這些影響我們身體健康的食品都稱(chēng)之為“垃圾食品”,出示字卡:垃圾食品,小朋友要少吃,最好是不要吃。
            (三)蔬菜水果養(yǎng)好。
            1.吃什么樣的食品才最健康呢?
            引導(dǎo)幼兒說(shuō)出吃新鮮蔬菜和水果,主食,蛋奶等有營(yíng)養(yǎng)的食物才能讓我們的身體更健康。ppt圖片展示健康食品,這些才是健康的食品,出示字卡:健康食品。
            2.小結(jié):少吃零食,多吃蔬菜和水果能讓我們的身體很健康。
            (四)游戲:幫幫懶洋洋。
            1.幼兒人手一個(gè)食品圖片,將垃圾食品和健康食品分類(lèi)放在相應(yīng)的區(qū)域,進(jìn)行分類(lèi)。
            2.師設(shè)置情景:懶羊羊來(lái)我們幼兒園時(shí),很多喜歡他的人送了好吃的給他,他想請(qǐng)小朋友幫他把健康食品和垃圾食品找出來(lái)。
            3.點(diǎn)評(píng)幼兒分類(lèi)結(jié)果。
            三、結(jié)束部分:懶羊羊謝謝小朋友幫助了他,他要送給小朋友一首食品安全兒歌。師幼一起朗誦兒歌,結(jié)束。
            附兒歌食品安全兒歌小朋友,要記好,食品安全很重要。
            小地?cái)?,買(mǎi)食品,細(xì)菌又多不衛(wèi)生。
            小零食,要少吃,多吃水果和蔬菜,雞蛋牛奶營(yíng)養(yǎng)好,做個(gè)健康好寶寶。
            活動(dòng)反思:
            本次活動(dòng)我通過(guò)小朋友喜愛(ài)的動(dòng)畫(huà)形象懶羊羊貫穿始終,提高了幼兒興趣,通過(guò)圖片展示垃圾食品帶給人們的危害加深了幼兒印象,最后一環(huán)節(jié)讓幼兒給健康食品和垃圾食品分類(lèi),進(jìn)一步讓幼兒對(duì)垃圾食品和健康食品的分辨,達(dá)到了預(yù)設(shè)的教學(xué)目標(biāo)。
            食品健康安全教育教案反思篇十二
            在課前,我準(zhǔn)備了形象的'五官圖片,以及人們?cè)诮】等账_(kāi)展的各項(xiàng)活動(dòng)圖片,讓幼兒對(duì)五官以及健康日有更全面的了解。以猜謎的方式引發(fā)幼兒的學(xué)習(xí)的興趣,并積極參與到活動(dòng)中。為了加深幼兒對(duì)健康日的認(rèn)識(shí),我組織了幼兒進(jìn)行討論,但沒(méi)有完全激發(fā)他們討論的積極性,以至于討論時(shí)間很短,討論得不夠深刻。最后,組織幼兒每組設(shè)計(jì)一幅健康日宣傳畫(huà),使幼兒在向大家宣傳健康日的同時(shí),學(xué)會(huì)分工合作,從中得到愉快的體驗(yàn)。在整個(gè)活動(dòng)過(guò)程中,我應(yīng)提供給幼兒更多發(fā)言的機(jī)會(huì),擴(kuò)大幼兒的思維空間,讓幼兒回答問(wèn)題能夠更全面。
            將本文的word文檔下載到電腦,方便收藏和打印。
            食品健康安全教育教案反思篇十三
            活動(dòng)目標(biāo):
            1、幼兒在探索和實(shí)踐活動(dòng)中,逐漸掌握投擲的基本方法。
            2、通過(guò)活動(dòng),培養(yǎng)幼兒勇于克服困難的精神,體驗(yàn)成功的快樂(lè)。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            紙飛機(jī)、塑料圈若干等。
            活動(dòng)重點(diǎn):
            投擲的方法——————手臂彎曲在肩上,兩腳前后分開(kāi)放,身體后仰,用力蹬地投向前方。
            活動(dòng)過(guò)程:
            活動(dòng)身體——————分散探索——————集體游戲——————放松活動(dòng)。
            一、活動(dòng)身體:
            1、隊(duì)列訓(xùn)練。
            2、準(zhǔn)備操練習(xí):運(yùn)動(dòng)模仿操。
            二、分散探索:
            1、自由嘗試。
            帶領(lǐng)幼兒到“飛機(jī)場(chǎng)”,告訴大家:今天老師做指揮官,你們做飛行員,請(qǐng)大家拿起飛機(jī)練習(xí)一下,看看誰(shuí)的飛機(jī)飛得遠(yuǎn)。
            2、介紹方法:
            根據(jù)觀察,請(qǐng)幼兒說(shuō)說(shuō)“你的飛機(jī)為什么遠(yuǎn)”。教師示范,邊用兒歌的形式總結(jié)。(手拿飛機(jī)放肩上,身體往后靠一靠,預(yù)備開(kāi)始向上飛。)。
            再次分散練習(xí)。
            3、飛行員特技表演:
            前面出現(xiàn)了“三個(gè)山洞”,讓我們想想辦法穿過(guò)它。(想到要射得高、對(duì)準(zhǔn)目標(biāo))。
            4、競(jìng)賽活動(dòng):
            小飛行員們的本領(lǐng)真大,現(xiàn)在我們分兩隊(duì)進(jìn)行比賽。
            介紹規(guī)則:前面有三條不同顏色的繩子,分別代表著不同的分?jǐn)?shù),等會(huì)兒我們比賽時(shí)要記分的。如果你的`飛機(jī)飛在了紅繩內(nèi),就是一分——————(分兩組進(jìn)行)并請(qǐng)6分、5分——————的幼兒出列,教師給予鼓勵(lì)。
            根據(jù)幼兒投擲情況,再次鞏固方法,請(qǐng)投得遠(yuǎn)的幼兒示范,并幫助分?jǐn)?shù)低的幼兒。
            第二次比賽。
            5、集體游戲:打怪獸。
            你們的本領(lǐng)練得真棒,司令員知道了就派我們?nèi)セ鹦菆?zhí)行重要任務(wù),打敗怪獸。這里旅程很遠(yuǎn),要經(jīng)過(guò)太空隧道、銀河、火山,有一定的危險(xiǎn),你們要注意。走,跟著指揮官行動(dòng)吧!(利用休閑區(qū)進(jìn)行)。
            火星到了,瞄準(zhǔn)目標(biāo),準(zhǔn)備射擊,打!
            三、放松活動(dòng):
            1、怪獸被我們打敗了,說(shuō)說(shuō)我們?yōu)槭裁磿?huì)勝利的?
            2、自由結(jié)伴游戲。
            活動(dòng)反思:
            在運(yùn)用手中紙飛機(jī)的自主學(xué)習(xí)中,為了使幼兒體驗(yàn)快樂(lè)和成功,我時(shí)刻關(guān)注幼兒學(xué)習(xí)的態(tài)勢(shì),幼兒大膽創(chuàng)新、積極嘗試;在進(jìn)行比賽時(shí),他們分組合作,顯示出幼兒不再是孤立的學(xué)習(xí)者,而是愿意與小伙伴一起進(jìn)行研究學(xué)習(xí)。
            食品健康安全教育教案反思篇十四
            為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心、支持和參與食品安全工作,增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí),營(yíng)造良好的食品放心消費(fèi)環(huán)境,普及食品安全知識(shí),根據(jù)《__縣食品安全委員會(huì)關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)__市食品安全委員會(huì)關(guān)于印發(fā)__市食品安全法宣傳活動(dòng)實(shí)施方案的通知》(龍食安委〔__〕6號(hào))要求,我鎮(zhèn)食品安全辦公室認(rèn)真組織部署,結(jié)合__實(shí)際,各鎮(zhèn)直相關(guān)成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題,突出宣傳重點(diǎn),有計(jì)劃、有步驟地開(kāi)展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)?,F(xiàn)將活動(dòng)開(kāi)展情況總結(jié)如下:
            一、領(lǐng)導(dǎo)重視,精心組織。
            我鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),專(zhuān)門(mén)成立了以副鎮(zhèn)長(zhǎng)__為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)和參與全鎮(zhèn)宣傳活動(dòng),指導(dǎo)各成員單位開(kāi)展宣傳周活動(dòng)。各成員單位也分別明確了具體實(shí)施人員,為開(kāi)展好此次宣傳活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。
            二、方案具體,目的明確。
            圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng),我鎮(zhèn)制定了詳細(xì)的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案,充分利用各種宣傳手段,通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)、食品安全教育課等活動(dòng),以懸掛橫幅、設(shè)立展板、現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳材料等形式,進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,最大程度的擴(kuò)大宣傳面,大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍。
            三、內(nèi)容豐富,效果明顯。
            1、5月22日,__組織轄區(qū)商場(chǎng)負(fù)責(zé)人、食品批發(fā)經(jīng)營(yíng)大戶(hù)、超市等人員參加培訓(xùn)會(huì)。會(huì)議由分局長(zhǎng)白玉德主持,分管食品安全監(jiān)管的.副局長(zhǎng)周慶開(kāi)負(fù)責(zé)會(huì)議主要培訓(xùn)工作,參會(huì)人員21人。
            2、采用多元素形式豐富培訓(xùn)的內(nèi)容。
            一是分局圍繞《食品安全法》《消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》以及國(guó)務(wù)院出臺(tái)的《國(guó)務(wù)院關(guān)于對(duì)加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》等法律法規(guī)進(jìn)行了重點(diǎn)解讀,達(dá)到引領(lǐng)的作用,提升經(jīng)營(yíng)者對(duì)法律法規(guī)的認(rèn)知與學(xué)習(xí)的積極性,從而提高法律素質(zhì)。并為每名參會(huì)人員送上了一本新頒布的《食品衛(wèi)生法》讀本及行政指導(dǎo)書(shū)1份。
            二是分局把__年來(lái)全國(guó)、省內(nèi)、我縣發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國(guó)家和人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報(bào)。以生活的事例表明,食品安全不僅涉及到廣大人民的生命健康,還直接影響到社會(huì)穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展及祖國(guó)在國(guó)際間的聲譽(yù)。
            三是針對(duì)假冒偽劣商品對(duì)人民群眾生產(chǎn)生活的嚴(yán)重響,分局從食品源頭污染、食品加工過(guò)程中、食品流通環(huán)節(jié)安全保障、經(jīng)營(yíng)者法律意識(shí)及社會(huì)公德存等方面存的問(wèn)題以深入淺出的方式舉實(shí)例進(jìn)行了警示教育。
            四是對(duì)創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店進(jìn)行宣傳。為規(guī)范管理,提高食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)行業(yè)自律意識(shí),分局執(zhí)法監(jiān)管人員把工商部門(mén)對(duì)食品流通鄰域的監(jiān)管方式與手段及創(chuàng)建農(nóng)村食品安全示范店意義對(duì)與會(huì)者作了介紹。并指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶(hù)如何建立食品索證索票按月裝檔、食品進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)帳的建立等規(guī)范化管理工作。
            五是開(kāi)展一次食品安全監(jiān)管意見(jiàn)建議征求。為依法履職、增強(qiáng)流通領(lǐng)域食品監(jiān)管的可操作性,取得食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)的大力支持,達(dá)到長(zhǎng)效監(jiān)管的有效目的。分局以面對(duì)面的交流方式請(qǐng)與會(huì)者對(duì)如何加強(qiáng)食品安全監(jiān)管提出寶貴的意見(jiàn)和建議。
            四、加強(qiáng)監(jiān)管,做好宣傳。
            為規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為,使食品質(zhì)量明顯提高,流通環(huán)節(jié)食品安全狀況進(jìn)一步好轉(zhuǎn),人民群眾食品消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),__工商分局在開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查和日常監(jiān)管的同時(shí),上門(mén)服務(wù),做好食品安全宣傳工作。各村(社區(qū))、鎮(zhèn)直有關(guān)單位把加強(qiáng)食品安全的監(jiān)管工作同其它安全生產(chǎn)工作同部署、同安排、同檢查,提高到廣大人民安居樂(lè)業(yè)和事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的高度來(lái)認(rèn)識(shí),認(rèn)真安排、布署食品安全保障工作。以各種節(jié)假日、安全生產(chǎn)月、中秋國(guó)慶期間在__鎮(zhèn)大門(mén)口組織開(kāi)展了《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、道路交通、安全生產(chǎn)、禁毒防艾等相關(guān)安全法律法規(guī)為主的質(zhì)量安全月宣傳活動(dòng),共發(fā)放各種宣傳資料20多種,共25000多份,接受群眾咨詢(xún)1000多人次;廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),普及食品安全科普知識(shí),提高公眾食品安全意識(shí)。通過(guò)宣傳,增強(qiáng)了公眾的食品安全消費(fèi)信心,提高了廣大人民群眾的維權(quán)意識(shí)和自我保護(hù)能力,營(yíng)造了良好的社會(huì)氛圍。
            通過(guò)對(duì)食品安全宣傳,普及了食品安全科普知識(shí),增強(qiáng)了廣大人民群眾的食品安全意識(shí),提高了全鎮(zhèn)的食品安全保障水平,使《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《標(biāo)準(zhǔn)化法》等法律法規(guī)更加深入人心,家喻戶(hù)曉,全鎮(zhèn)上下一個(gè)人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。
            食品健康安全教育教案反思篇十五
            1、知道人人都要愛(ài)清潔,講衛(wèi)生,知道每天都要洗臉、刷牙、洗手。
            2、學(xué)唱歌曲,唱清歌詞,表現(xiàn)出歌曲歡快的情感。
            3、養(yǎng)成愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的習(xí)慣。
            1、與歌詞內(nèi)容相關(guān)的`小圖片。
            2、錄音機(jī)、磁帶。
            1、《日常生活模仿動(dòng)作》。
            2、《小鳥(niǎo)醒來(lái)了》。
            1、小朋友起床后都要做什么?啟發(fā)幼兒說(shuō)出洗臉、刷牙、梳頭、洗手。
            2、今天我們來(lái)學(xué)習(xí)一首《清潔衛(wèi)生歌》,請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)歌曲唱了些什么?
            播放歌曲錄音帶,讓幼兒聽(tīng)清楚歌詞,逐步熟悉歌曲旋律。
            教師清唱歌曲一遍,提問(wèn):歌曲的名字叫什么?歌曲里唱了。
            些什么?
            1、教師和幼兒看圖片,按照歌曲的節(jié)奏來(lái)念誦歌詞。
            2、用跟唱,分組唱,小組唱,學(xué)唱整首歌曲。
            3、引導(dǎo)幼兒邊唱邊做動(dòng)作。
            4、幼兒集體演唱歌曲。
            食品健康安全教育教案反思篇十六
            堅(jiān)持“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識(shí),提高管理水平,培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力,避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,深化校園安全工作責(zé)任制,落實(shí)“制度保證,重在預(yù)防”的工作措施,創(chuàng)建“平安和諧校園”,辦人民滿(mǎn)意教育。
            1、認(rèn)真貫徹上級(jí)主管部門(mén)有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí),并及時(shí)反饋情況。
            2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項(xiàng)規(guī)章制度,配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員,加強(qiáng)對(duì)學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育,在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。
            3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級(jí)考核。
            4、開(kāi)展學(xué)校食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)檢查,積極配合衛(wèi)生、工商等部門(mén)做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作,對(duì)發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)整改,防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。
            1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),明確職責(zé)。
            切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組,明確職責(zé),細(xì)化責(zé)任,層層抓落實(shí),形成部門(mén)協(xié)作、上下聯(lián)動(dòng)的工作格局,有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。
            要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制,組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作,一旦發(fā)生食物中毒事故,能迅速處理,把險(xiǎn)情控制在最小范圍,并降到最低程度。
            2、加大宣傳,營(yíng)造氛圍,突出教育的長(zhǎng)效性。
            貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會(huì)、隊(duì)會(huì)、講座、板報(bào)、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育,要加強(qiáng)教育,使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,自覺(jué)抵制購(gòu)買(mǎi)流動(dòng)攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識(shí),提高自我保護(hù)的能力。
            3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)。
            要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來(lái)抓,緊緊圍繞確定的工作目標(biāo),狠抓落實(shí),力爭(zhēng)取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個(gè)方面的工作。
            (1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管,提高餐飲質(zhì)量。
            學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,建立經(jīng)營(yíng)者采購(gòu)食品時(shí)索取產(chǎn)品合格證制度,嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān),加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,并有專(zhuān)人負(fù)責(zé);積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施,規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個(gè)環(huán)節(jié),禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無(wú)”產(chǎn)品;依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,讓學(xué)生吃上放心的飯菜,堅(jiān)決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。
            (2)加強(qiáng)對(duì)健康體檢的把關(guān),有效防止病菌侵入。
            (3)加強(qiáng)事前預(yù)防工作,嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。
            要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主,常抓不懈的工作方針,提高警惕,預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理,嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間,嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生,嚴(yán)把房門(mén)關(guān)。
            食品健康安全教育教案反思篇十七
            活動(dòng)目標(biāo):
            1、使幼兒了解不一樣的食物有不一樣的營(yíng)養(yǎng),可滿(mǎn)足身體各方面不一樣的需要。
            2、幫忙幼兒克服不良的包含習(xí)慣,如:挑食、偏食等。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            1、自制道具:肉蛋魚(yú)、蔬菜、水果、豆類(lèi)、谷類(lèi)等五大類(lèi)食品。
            2、活動(dòng)前了解本班幼兒的飲食狀況,包括挑食、偏食或吃得過(guò)多等。
            活動(dòng)過(guò)程:
            1、教師講故事引出主題教師。
            t:小朋友們好,今日教師要給小朋友們講一個(gè)很好聽(tīng)的故事,那我們背好小手,用自我的小耳朵聽(tīng)好了。有個(gè)孩子叫小剛,從小就不肯好好吃飯,總是喜歡吃零食、糖果、餅干和飲料,吃飯時(shí)只吃幾口,一邊吃,一邊玩,很多蔬菜都不愛(ài)吃,總是挑挑揀揀的,結(jié)果個(gè)子長(zhǎng)不高,身上也不長(zhǎng)肉,臉色又黃又綠,還經(jīng)常生病,媽媽帶他到醫(yī)院檢查,醫(yī)生說(shuō)他是營(yíng)養(yǎng)不良。
            2、實(shí)時(shí)詞匯:營(yíng)養(yǎng)不良。
            t:小朋友,你們明白不明白什么是營(yíng)養(yǎng)不良啊營(yíng)養(yǎng)不良啊,主要是指我們的身體需要各種養(yǎng)料,而這些養(yǎng)料呢,就藏在各種食物里,如果沒(méi)有食物吃進(jìn)去,我們的身體就會(huì)出現(xiàn)個(gè)子不高,身體不長(zhǎng)肉等問(wèn)題。這啊,就是營(yíng)養(yǎng)不良。
            3、請(qǐng)幼兒思考并回答問(wèn)題。
            (1)為什么要好好吃飯?
            t:那我們大家要不要好好吃飯啊?
            s:要。
            t:為什么要好好吃飯(幼兒回答,教師提示)。
            s:因?yàn)椴缓煤贸燥垼瑫?huì)營(yíng)養(yǎng)不良,個(gè)子會(huì)長(zhǎng)不高,身體會(huì)不長(zhǎng)肉,還會(huì)生病。
            (2)那我們?cè)鯓幼霾攀呛煤贸燥垼?BR>    t:我們應(yīng)當(dāng)不挑食,不偏食,不吃很多零食,并且啊吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
            4、教師出示五大類(lèi)食品的自制教具,請(qǐng)幼兒辨認(rèn)各是什么說(shuō)說(shuō)自我吃過(guò)哪些,它們的味道怎樣樣然后教師分類(lèi)講解各種食物的特點(diǎn)和作用。
            (1)谷類(lèi)食物指的是用米、面做成的各種食品,如:米飯、面條等。
            t:小朋友,你們看碗里裝的是什么?。?BR>    s:米飯。
            t:對(duì)啊,米飯是用米來(lái)做成的,它包含很多很多熱量,是我們飲食中的主要食品,叫主食。主食類(lèi):面條、面包它們都是有營(yíng)養(yǎng)的食物,小朋友可要好好吃飯。
            t:那我們此刻看這是什么???
            s:雞蛋、肉、魚(yú)。
            t:對(duì)啊,它們是還是很好吃啊它們不僅僅好吃,并且還有很多蛋白質(zhì)和脂肪,能夠幫忙我們的身體生長(zhǎng),它們也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
            (2)蔬菜包括各種青菜、冬瓜等。
            t:如果小朋友只愛(ài)吃肉,是不行的,我們啊還要多吃蔬菜,因?yàn)槭卟死锇鞣N維生素和微量元素,能夠使我們的眼睛更亮,并且啊不容易生病,因?yàn)槭卟送瑯邮怯袪I(yíng)養(yǎng)的食物。
            (3)水果:蘋(píng)果、西瓜,各種不一樣的水果有不一樣的味道,也有不一樣的需要。
            t:我們要不要多吃蔬菜。
            s:要。
            t:對(duì)了,我們要多吃蔬菜,也要多吃水果,你們看蘋(píng)果紅不紅???
            s:紅t:它們必須很甜,小朋友必須要多吃啊,因?yàn)樗褪卟艘积R能夠保護(hù)我們的身體健康。
            t:那你們還吃過(guò)其它哪些水果。
            s:西瓜、香蕉t:對(duì),水果也是有營(yíng)養(yǎng)的食品。
            (4)豆類(lèi)指的是大豆、綠豆、紅豆以及各種豆制品。
            t:此刻我想請(qǐng)一位小朋友告訴我,你喜不喜歡豆子啊。
            s:喜歡t:教師想啊她必須喜歡,因?yàn)樗钠つw白白的,就像”白雪公主"一樣,因?yàn)閻?ài)吃豆類(lèi)的小朋友必須是一個(gè)健康的小朋友,因?yàn)槎诡?lèi)也給了我們身體里邊許多植物蛋白,讓我們長(zhǎng)得健健康康的。它同樣也是有營(yíng)養(yǎng)的食物。
            5、經(jīng)過(guò)頭飾,復(fù)述上述有營(yíng)養(yǎng)的食物。
            t:此刻我們?cè)賮?lái)嘗一嘗這許許多多的有營(yíng)養(yǎng)的食物。請(qǐng)5位小朋友,帶上頭飾,代表幾類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)的食物,便于加深幼兒記憶。
            t:此刻教師要請(qǐng)幾位小朋友來(lái)扮演有營(yíng)養(yǎng)的食物,我們一齊來(lái)數(shù)一數(shù)我們學(xué)了幾類(lèi)有營(yíng)養(yǎng)的食物。
            s:5類(lèi)。
            食品健康安全教育教案反思篇十八
            我校是__城區(qū)一所較大的小學(xué),教職員工和學(xué)生有3100多人。食堂是學(xué)校安全工作的重中之重,一直以來(lái)都高度重視,建校10年以來(lái),未發(fā)生過(guò)一起食品安全事故,得益于各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的檢查督促,以及學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和全體教職員工的共同努力。針對(duì)本次檢查要求,學(xué)校進(jìn)行了認(rèn)真的自查,認(rèn)為基本符合要求,現(xiàn)將我校食堂管理的做法匯報(bào)如下:
            一、領(lǐng)導(dǎo)重視,加強(qiáng)監(jiān)管。
            學(xué)校食堂管理有一套完善的管理制度,每期只要沒(méi)發(fā)生食品安全事故,都會(huì)對(duì)員工進(jìn)行適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。食堂設(shè)團(tuán)長(zhǎng)一名,坐陣管理。學(xué)校校長(zhǎng)、分管安全的副校長(zhǎng)、行政值周、衛(wèi)生員經(jīng)常巡查,檢查食品質(zhì)量和清潔衛(wèi)生,每天有一名教師負(fù)責(zé)驗(yàn)收當(dāng)天購(gòu)進(jìn)的肉菜,對(duì)進(jìn)貨質(zhì)和量進(jìn)行監(jiān)督,另外教室內(nèi)分餐有教師專(zhuān)人值守。
            二、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān),確保食品質(zhì)量。
            一方面要求供貨商提供產(chǎn)品相關(guān)的檢驗(yàn)報(bào)告,索證索票,認(rèn)真檢查保持期,不提供過(guò)期變質(zhì)食品,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)便淘汰供貨資格;另一方面也經(jīng)常告誡供貨商,學(xué)校食品安全責(zé)任重大,出了問(wèn)題誰(shuí)也負(fù)不起責(zé),只要誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)可以長(zhǎng)期合作。
            三、加強(qiáng)流程管理,保持清潔衛(wèi)生。
            領(lǐng)用的原材料要求仔細(xì)檢查是否有問(wèn)題,把好最后一道關(guān)。食品從粗加工、精加工、烹飪、分餐送餐全過(guò)程,環(huán)環(huán)要求做到干凈衛(wèi)生,及時(shí)清理,保證場(chǎng)所干凈。對(duì)餐用具洗滌堅(jiān)持一洗、二清、三消毒、再清洗,存放到柜架,用具每周煮沸消毒,食堂內(nèi)每天必須清理干凈,每周對(duì)食堂內(nèi)外進(jìn)行一次大掃除。每天堅(jiān)持用消毒液對(duì)場(chǎng)所進(jìn)行消毒,每周請(qǐng)專(zhuān)業(yè)消毒公司對(duì)食堂進(jìn)行一次消毒處理,確保食堂內(nèi)四害對(duì)衛(wèi)生的影響降到最小。
            四、關(guān)心員工,搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)。
            凡食堂員工住院、父母過(guò)世,學(xué)校都會(huì)看望慰問(wèn),規(guī)定的過(guò)節(jié)費(fèi)與正式教師享受同等待遇,做到尊重不歧視,讓每個(gè)員工在學(xué)校感受到大家庭的溫暖。對(duì)于同事間發(fā)生矛盾,及時(shí)化解,不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所吵吵鬧鬧,不得帶情緒上班??偨Y(jié)這些年來(lái)的經(jīng)驗(yàn),營(yíng)造一個(gè)和睦的環(huán)境,對(duì)搞好食堂工作至關(guān)重要。
            五、落實(shí)整改,不斷改善條件。
            學(xué)校對(duì)上級(jí)檢查提出的整改內(nèi)容,都盡量及時(shí)進(jìn)行整改,雖說(shuō)我校是個(gè)簡(jiǎn)易食堂,經(jīng)過(guò)不斷整改,食堂環(huán)境條件大為改觀。
            總的說(shuō)來(lái),確保食品安全,把好進(jìn)貨關(guān)、增強(qiáng)責(zé)任心、扎實(shí)做好各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生、做好員工的思想工作、加強(qiáng)監(jiān)督檢查,安全問(wèn)題是可以保證的。雖說(shuō)我校十年無(wú)一例事故,但安全這根弦不能松,為全體師生的安全,我們?nèi)詫⒉恍概Α?BR>    食品健康安全教育教案反思篇十九
            一、活動(dòng)目標(biāo):
            2.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,要食用新鮮的食品。
            3.掌握幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
            1、談話(huà)導(dǎo)入:
            ——圖片中的小朋友怎么了?
            ——其實(shí)啊,他是肚子疼,講述故事。
            2、你猜老師是怎么知道吃過(guò)的牛奶是過(guò)期的呢?
            ——盒子上的時(shí)間叫食品保質(zhì)期。
            3、老師給小朋友們準(zhǔn)備了很多東西,你來(lái)看。你在哪里找到保質(zhì)期?
            師生小結(jié):一般來(lái)說(shuō),飲料的保質(zhì)期都在哪里?(瓶口上)盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。?BR>    (盒子底部)口袋食品的保質(zhì)期在哪里?。浚诖吷希┰瓉?lái)他們的位置都不一樣的啊。
            4、那小朋友么在看看保質(zhì)期的時(shí)間是不是都是一樣的呢?
            ——你知道怎樣才能讓食物保持新鮮呢?有哪些常見(jiàn)的方法?
            ——了解幾種常見(jiàn)的保存食物的方法,如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。
            5、最后老師還告訴小朋友一點(diǎn)保護(hù)自己的方法哦。
            每年的3、15消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日,如果吃到了過(guò)期的食品,可以去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴。你們知道老師吃到了過(guò)期的食品是怎么做的嗎?我去消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴了,也就是,如果你買(mǎi)的東西質(zhì)量不好或者是過(guò)期食品都可以為自己討回公道的。
            食品健康安全教育教案反思篇二十
            1、指導(dǎo)小學(xué)生知道變質(zhì)的食物有害身體健康。
            2、學(xué)會(huì)辨別常見(jiàn)的變質(zhì)食物和過(guò)期食品。
            1、培養(yǎng)小朋友注重飲食健康的好習(xí)慣。
            2、對(duì)于食用變質(zhì)或過(guò)期食品不贊同或進(jìn)行阻止的態(tài)度。
            1、注重飲食安全,不食用變質(zhì)或過(guò)期食物。
            2、對(duì)于不健康的飲食行為敢于制止。
            教學(xué)重點(diǎn):學(xué)會(huì)辨別最基本的致人中毒的食物,初步培養(yǎng)健康飲食的意識(shí)。教具準(zhǔn)備:
            1、自制賦有童趣的食物小錄像四段、幻燈四張。
            2、各小組卡通食物頭飾若干。
            3、本課所需健康食物和相應(yīng)的變質(zhì)食物圖片,文字條幅。
            一、導(dǎo)入新課。
            小朋友們,大家好!歡迎大家和老師一起步入小學(xué)生《防食物中毒》專(zhuān)題課的學(xué)習(xí)!小朋友們,你們知道嗎?我們長(zhǎng)得如此健康、強(qiáng)壯,食物在其中可起了很大的作用,下面我們來(lái)一起認(rèn)識(shí)一下他們吧!(播放日常食物的.自制小錄像,引導(dǎo)小朋友們了解各種食物的營(yíng)養(yǎng)以及作用。)。
            提問(wèn):小朋友們,你最喜歡小錄像中的哪種食物?說(shuō)說(shuō)看,為什么?(討論發(fā)言)板書(shū):教師按學(xué)生答復(fù)張貼健康食物小圖片。
            小結(jié):恩,真不錯(cuò),大豆富含蛋白質(zhì),可以另小朋友們營(yíng)養(yǎng)大腦,長(zhǎng)的更聰明;西紅柿富含維生素,可以另小朋友們?cè)鰪?qiáng)抵抗力;大饅頭含淀粉,可以讓我們長(zhǎng)的更健康等等,他們都有益健康。
            板書(shū):在健康食物后板書(shū)"有益健康"。
            二、講授新課。
            1、看第二段自制小錄像片段《變質(zhì)的豆豆》,認(rèn)識(shí)如果大豆變質(zhì)了,對(duì)于我們身體的危害。
            提問(wèn):如果富含蛋白質(zhì)的大豆變質(zhì)了,我們吃下去會(huì)怎么樣呢?(討論發(fā)言)。
            2、看第三段自制小錄像片段《發(fā)芽的土豆》。認(rèn)識(shí)如果土豆發(fā)芽了,對(duì)于我們身體的危害。
            3、看第四段自制小錄像片段《可怕的變質(zhì)食物》看饅頭、青椒、過(guò)期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的橘子。
            提問(wèn):小朋友們,你發(fā)現(xiàn)了什么?錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食物后怎么樣了?板書(shū):從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物,從學(xué)生的討論中總結(jié)"有害健康"。
            提問(wèn):看到有人吃這樣的食物,你會(huì)怎么做呢?(引導(dǎo)小朋友認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性,以及敢于阻止不對(duì)行為的品格。)。
            三、聯(lián)系實(shí)際,提高認(rèn)識(shí),指導(dǎo)行為。
            1、播放辨析是非的幻燈四張。
            提問(wèn):小朋友們,上述圖片,你認(rèn)為哪些是正確的,哪些是錯(cuò)誤的,要是你,你會(huì)怎樣做呢?(討論發(fā)言)。
            小結(jié):看到家人或者朋友食用這樣的食物,我們要及時(shí)制止,并告訴他變質(zhì)食物的危害。
            2、觀看小組表演,《健康家--小樂(lè)樂(lè)》。
            發(fā)放食物小頭飾,小朋友按小組模仿表演,教師指導(dǎo)小組行為。找示范組表演,大家鼓掌歡迎。
            四、總結(jié)談話(huà),擴(kuò)展話(huà)題,提出祝愿。
            伴著大屏幕"健康歌"的音樂(lè)教師小結(jié):
            小朋友們,今天我們一起學(xué)習(xí)了《防食物中毒》這一課,我們可學(xué)到了不少的知識(shí),以后我們要謹(jǐn)防病從口入了,不吃變質(zhì)食物,不吃過(guò)期食品,(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,好嗎?恩,除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng),把身體養(yǎng)的壯壯的,最后,祝小朋友們身體健康,謝謝小朋友們,再見(jiàn)!
            食品健康安全教育教案反思篇二十一
            活動(dòng)目標(biāo):
            1、初步了解“三無(wú)食品”、過(guò)期食品、,知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。
            2、能參考生產(chǎn)日期及安全標(biāo)志選購(gòu)安全健康的食品。
            3、在生活中增強(qiáng)食品安全意識(shí),提高自我保護(hù)能力。
            活動(dòng)準(zhǔn)備:
            1、活動(dòng)課件。
            2、食品若干、牛奶若干。
            活動(dòng)過(guò)程:
            一、了解三無(wú)食品。
            1、(ppt第一頁(yè))你們看,這是誰(shuí)?懶羊羊?yàn)槭裁丛诳弈兀?BR>    2、教師:原來(lái)懶羊羊身體很不舒服所以就哭了,這可怎么辦才好呢?
            教師小結(jié):對(duì)了,如果覺(jué)得身體不舒服最好到醫(yī)院檢查一下,這樣會(huì)讓我們的身體保持健康。
            3、教師:懶羊羊也來(lái)到了醫(yī)院,我們聽(tīng)聽(tīng)醫(yī)生是怎么說(shuō)的?
            4、教師:懶羊羊?yàn)槭裁瓷眢w會(huì)不舒服的呢?
            5、教師:原來(lái)懶羊羊是吃了三無(wú)食品身體才會(huì)不舒服,你們知道什么是三無(wú)食品嗎?
            6、教師:我們聽(tīng)醫(yī)生介紹一下,三無(wú)食品是哪三無(wú)呢?教師出示相應(yīng)字卡介紹三無(wú)食品,并幫助幼兒了解其含義。
            7、教師:生活中三無(wú)食品在什么地方比較多見(jiàn)呢?
            8、教師播放路邊小攤、小販的視頻,小結(jié):三無(wú)食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見(jiàn),小朋友最好不要去路邊攤上購(gòu)買(mǎi)食品。
            二、嘗試選購(gòu)安全的食品。
            2、教師:懶羊羊還在生病了,去看望病人的時(shí)候應(yīng)該準(zhǔn)備些什么呢?
            教師小結(jié):你們都是會(huì)關(guān)心別人的好寶貝。
            3、教師:你們看,我們教室中就有很多的食品,請(qǐng)每個(gè)小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊,挑選食品的時(shí)候一定要注意觀察安全標(biāo)記和生產(chǎn)日期哦!選好了請(qǐng)把禮物帶到座位上和好朋友說(shuō)一說(shuō)。
            4、教師:誰(shuí)愿意來(lái)介紹一下你挑選的食品呢?
            5、互相檢查驗(yàn)證挑選的結(jié)果,如果有錯(cuò)及時(shí)糾錯(cuò)。