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        面點個人總結(優(yōu)秀17篇)

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            作文是在學習中不可或缺的一部分,它可以幫助我們更好地總結學習的成果。寫一篇完美的總結以下是一些優(yōu)秀的總結范文,供大家參考和借鑒。
            面點個人總結篇一
            忙碌而充實的20xx上半年已經過去,回顧20xx上半年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了上半年的工作任務,受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在座的每一個同事。
            回顧面點房在20xx上半年年好的方面有5點,
            1、在x月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
            2、x月是我開始負責面點房,同時在x月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。
            3、每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
            4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
            5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,現場包制代表節(jié)日的點心,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            6、在x月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。
            20xx上半年不足的方面有3點。
            1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
            3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
            20xx下半年的計劃。
            1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
            3.對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
            4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
            5、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。
            6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
            面點個人總結篇二
            xx校區(qū)第一食堂作為新校區(qū)餐飲保障單位,從運行前期的緊張籌備到開學后正式運營至今已安全運營半年時間,食堂順利完成了學校領導提出的餐飲保障要求,為我校3000余名新生提供優(yōu)質的服務工作。回顧這一年來的工作,有著集團及餐飲公司領導對食堂工作的高度重視,有著廣大員工的辛勤勞動。
            一、順利完成xxx食堂前期籌備工作。
            領導重視,骨干負責,全員發(fā)動。大家克服一切困難,放棄暑假休息,冒著酷暑辛勤勞動,順利完成開荒保潔,設備試運行,工器具準備等工作。并圓滿完成壓力測試三天期間近2700人次的就餐保障任務。
            二、對全體員工開展培訓工作。
            內容涉及餐飲保障、服務意識、食品衛(wèi)生、安全生產等項,使新員工樹立正確的服務意識,規(guī)范日常操作行為,牢記服務要求及食品、生產、消防三個安全有關注意事項。
            三、發(fā)揚特別能戰(zhàn)斗精神保證了迎新工作的圓滿完成。
            在公司領導的正確領導和其他食堂經理及全體員工的努力與配合下,經過三天不間斷服務,保障報到新生及家長到校后第一時間品嘗到溫暖可口的飯菜。為xxx校區(qū)迎新工作提供優(yōu)質的服務。
            四、在日常工作中堅持優(yōu)質文明服務。
            迎新工作結束后,食堂對工作并沒有絲毫松懈,仍然堅持以高度的責任心將服務工作做細做實。每天食堂早班員工5點就開始了一天緊張忙碌的工作。晚上將近12點食堂才結束一天的營業(yè)。員工克服困難認真完成自己的工作。在工作質量上,每一道工序都按規(guī)范操作,保證生產安全。在服務品質上,堅持優(yōu)質文明、標準化服務的宗旨,以微笑服務學校廣大師生。
            五、提高飯菜質量,豐富花樣品種。
            食堂每天為學生提40余種早餐花樣。保證每餐在開飯時段內保證每個售飯窗口都為學生提供1元以下的低檔菜,保證供應量,滿足家庭經濟困難學生的需求。并為學生提供品種豐富的夜宵,滿足廣大學生的需要。
            六、加強食堂的各項管理工作。
            為了提高員工的服務質量,食堂每天檢查食品加工操作流程以及衛(wèi)生狀況,規(guī)范操作制度,對飯菜的數量、質量及食堂衛(wèi)生進行督促檢查。發(fā)現問題,嚴格按照相關制度對違反制度的工作人員給予批評,確保食堂工作的順利進行。
            七、加強食堂成本核算工作。
            面對食品原材料的價格上漲,為降低食堂成本,切實穩(wěn)定學生的飯菜價格,食堂積極研究應對措施,從原材料入手。合理利用原材料,堅決做到不浪費,巧利用。并嚴格把握食品的進貨關、驗收關。
            八、積極配合學生開展課余活動,給學生提供最大的方便。自開學以來食堂共接待學生活動30余次,共計接待學生活動人數3000余人。為學生提供活動場地、設備,一切為學生著想,為學生服務。
            九、為辦好北京高?;飳执髤f作組xxxx年大鍋菜烹飪技術比賽,積極開展準備工作,提前布置比賽場地,進行比賽用設備設施的調試,充分備料,做好比賽過程中的各項服務,最終全力保障了大賽的順利進行。
            一年的工作即將過去,食堂員工團結一心,全力以赴,在為北航xxx校區(qū)做好餐飲保障服務方面取得一些成績,也積累了很多經驗,但只是一個起點,以后的工作任重而道遠。
            面點個人總結篇三
            20xx年年底了,各行各業(yè)都在進行,酒店服務行業(yè)也不例外,現將我的酒店服務員工作總結如下:
            一、工作方面。
            在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個聯系領導與員工的重要部門,我很榮幸能成為這個小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性,質量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,作為服務行業(yè)質量檢查更是重中之重,無論是客房的衛(wèi)生情況,還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個進步,一個很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強了我的語言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王經理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線服務是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識,與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,以便更好的服務,12月8號在評估工作即將結束的時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開,這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務員確實忙不過來,看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了,雖然我是學生但我也是酒店的員工,就這樣我沒有參加招聘會,我講這個并不是說我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動,奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
            二、學習心得。
            作為事業(yè)單位下屬的經營類場所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染,領導者能夠高瞻遠矚,開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀念,雖然這是一個新興的企業(yè),更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
            但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場競爭的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面,也一定會有矛盾問題的產生,只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動力,關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng)新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
            多少意氣風發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結,但是未來的一年又是以今天作為一個起點,新目標、新挑戰(zhàn),就應該有新的起色,在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤匯報、勤學習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風順、祝愿各位同仁在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!
            面點個人總結篇四
            滿意答案:
            在經理的正確領導下在同事們的積極支持和大力幫助下我能夠嚴格要求自己,較好的履行一名督導的職責較好的完成工作任務總結起來收獲很多.
            一、在工作中學習,不斷提高自己的業(yè)務水平。
            作為一名督導,首先,只有自己的業(yè)務水平高了,才能贏得同事們的支持,也才能夠帶好、管好下面的人員。這對我一個剛從學校畢業(yè)的學生來說,更是有太多的東西讓我去學習,隨著工廠規(guī)模不斷的擴大,對我們督導的工作提出了新的要求,通過學習,我總能提前學習好各方面的能力,為下面的員工做好指導。
            二、員工管理,要做好了員工的管理,指導工作,督志雖然不算什么大領導,但也管著一堆人,是領導信任才讓我擔此重任,因此,在工作中,我總是對他們嚴格要求,無論是誰,有了違紀,決不姑息遷就,正是因為我能嚴于律已,大膽管理,在生活中又能無微不至的關懷下面的員工,因此他們都非常尊重我,都服從我的管理,半年下來,我們從這些煩瑣的工作中也能總結出一個屬于自己的管理方法。
            四、抓好一級工作,給領導分憂,做為一個督導,能夠在營業(yè)員一級解決的問題,我決不去麻煩領導,對商場里的大事,不失時機的向領導請示匯報。
            通過20的總結,我有幾點感觸同時也是的一個計劃:
            其一是要發(fā)揚團隊精神。因為公司經營不是個人行為,一個人的能力必竟有限,如果大家擰成一股繩,就能做到事半功倍。但這一定要建立在每名員工具備較高的業(yè)務素質、對工作的責任感、良好的品德這一基礎上,否則團隊精神就成了一句空話。那么如何主動的發(fā)揚團隊精神呢?具體到各個員工,如果你努力的工作,業(yè)績被領導認可,勢必會影響到你周圍的同事,大家以你為榜樣,你的進步無形的帶動了大家共同進步。反之,別人取得的成績也會成為你不斷進取的動力,如此產生連鎖反應的良性循環(huán)。其二是要學會與部門、領導、員工之間的溝通。公司的機構分布就象是一張網,每個部門看似獨立,實際上它們之間存在著必然的聯系。就拿現場部來說,日常業(yè)務和每個部門都要打交道。與部門保持聯系,要他們的相互配合,從中發(fā)現問題及時糾正。這樣做一來有效的發(fā)揮了監(jiān)督職能,二來能及時的把信息反饋到領導層,把工作從被動變?yōu)橹鲃?。其三是要有一顆永攀高峰的進取之心。這就給我們基層管理人員提出了更高的要求--逆水行舟,不進則退。如果想在事業(yè)上有所發(fā)展,就必需武裝自己的頭腦,來適應優(yōu)勝劣汰的市場競爭環(huán)境。
            人生能有幾回博,在今后的日子里,我們要化思想為行動,用自己的勤勞與智慧描繪未來的藍圖。
            相關問題:
            面點個人總結篇五
            新的季度又來臨了,作為一名面點師,我始終嚴格要求自己,認真服從領導安排,堅持以大局為重,在領導的支持下圓滿完成了上一季度的工作。
            工作上,服從工作調配,愛護集體財物,做好集體和個人衛(wèi)生,嚴防食物中毒。在飲食烹調上,我嚴格按食品操作規(guī)程進行工作,保證安全、衛(wèi)生。做到制作的主食,合乎質量要求,大小均勻,掌握火候。
            春季是食品工作者最具挑戰(zhàn)的季節(jié),各種流行病毒在這個季節(jié)異常猖獗,我們嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,防止“病從口入”,防止食品污染和有害物質對就餐者的危害,保障就餐者的身體健康。成品存放實行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;個人衛(wèi)生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服、被褥;勤換工作服。放置食品的`櫥柜、貨架時刻保持清潔,無霉斑、鼠跡。每天定時沖洗操作間灶具和地面,認真擦拭餐廳地面和桌椅,嚴格保證操作間地面、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生。
            按時上下班。遵守勞動紀律及食堂的一切規(guī)章制度,努力完成本職工作。
            在工作上我勤勤懇懇,認真負責,任勞任怨,積極履行自己的工作職責。
            展望今后我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴格在領導的指導下完成自己的本職工作。
            面點個人總結篇六
            尊敬的各位領導:
            20xx年已過去了,回首過去的一年,感慨萬千,今年整個市場物價上漲,人員成本也不斷上漲,加上附近新店的增加,競爭越來越激烈,在公司各級領導的正確領導下及全體員工共同努力,全年完成業(yè)績498萬,其中廚房占468萬,利潤40多萬,其實這樣的利潤并不理想,現將主要工作總結如下:
            一、成本控制。
            毛率高低是決定酒店盈利的主要因素,在保證菜肴質量的情況下,降低成本,讓利顧客,始終是我們追求的一個重要目標。作為廚師長,我也總結出一些降低成本的新方法。如掌握庫存狀況,堅決執(zhí)行先進先出原則,把存貨時間較長的原料盡快銷售出去;研制無成本菜品,把主菜的剩余原料做成托式菜品,以降低成本;還讓每位員工都知道自己所用原料的單價,每日估算所用原料的價值,這樣就把成本控制落實到每個員工身上,使所有廚房員都關心成本,完成公司53%毛利率,從而達到效益最大化。
            二、衛(wèi)生方面。
            嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,認真抓好食品衛(wèi)生安全工作,把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定,每個員工都必須對各自的衛(wèi)生區(qū)負責,同時,由我進行不定期檢查;其次,規(guī)定食品原料必須分類存放,分別處理,廚房用具也必須存放在固定位置;另外,廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進行定期的清量。我們利用一切可以利用的力量,確保食品衛(wèi)生安全,防止顧客食物中毒,造成不必要的后果。
            三、培訓管理方面。
            以人為本,我結合員工實際情況加強素質教育,每天都對員工進行有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們把工作看作是自己的事業(yè)。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等。
            綜上所述,在本年度,通過團隊的共同努力,我們在廚房經營管理方面取得了顯著成效;在菜品創(chuàng)新、菜肴質量、成本控制、員工素質提高等方面都取得較好的成績。我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客,最大程度的增加年收入,從而達到為公司增收效果。從這個角度來說,我深感肩負工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性。今后,我一定會帶領我的團隊不斷接受挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)新,烹飪更精美的菜肴。
            辭舊迎新之際,我們將在20xx年的基礎上,繼續(xù)加強經營管理、質量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,同時要改進自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的創(chuàng)新,從而尋求在20xx年創(chuàng)造更好的經濟效益和社會效益。與此同時我相信在各位領導和大家的指導和幫助下,我們的團隊一定能夠抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走向一個收獲的20xx。
            報告人:
            20xx年01月17日。
            面點個人總結篇七
            xx年,在鎮(zhèn)黨委、政府的領導下,我們張泉村兩委班子積極開展創(chuàng)先爭優(yōu)及五黨支部創(chuàng)建活動,順利完成了兩委換屆工作,村務建設全面推進。兩委干部嚴格按照職責管理,正常離任書記主任生活補貼工作進展順利。村級民主政治建設不斷推進,黨務、村務全面公開,財務按照票據一一公開。按照上級部署,村民代表、黨員承諾活動全面開展,涌現了一批服務新農村建設的典型,黨支部、黨員發(fā)揮了積極作用。
            張泉村分為四個自然村,全村共83戶、207口人,16名黨員,3個黨小組,21名村民代表。由于地處山區(qū),村民以板栗、核桃、蘋果等山果為主要經濟來源。
            今年上半年根據我村實際,因地制宜,大力調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構,針對我村村民長期大量種植板栗,核桃、栆等經濟作物種植少的現狀。根據我村地理環(huán)境的優(yōu)勢。兩委班子號召廣大村民向種植核桃、栆等經濟作物轉變。從而給廣大村民帶來更多的經濟效益,提高村民收入。為了更進一步的提高農民收入,兩委班子還為村民購置紅薯秧供村民栽植。兩委班子還通過多種渠道為村民協調發(fā)放紅南瓜籽、尖椒籽。從而結束了我村農產品相對單一的局面。
            (一)活動主題。
            張泉村黨支部以堅持科學發(fā)展,保護原生態(tài),發(fā)展天然果品,建設休閑之村為活動主題,緊緊圍繞社會主義新農村建設,立足本村實際,通過創(chuàng)先爭優(yōu)活動,實現提高思想素質、解決實際問題、實現科學發(fā)展的目標。
            (二)工作目標。
            通過開展創(chuàng)先爭優(yōu)活動,樹立黨員服務群眾的意識,提高黨員的責任意識,在全村營造堅持科學發(fā)展,保護原生態(tài),發(fā)展天然果品,建設休閑之村黨員帶頭服務群眾,人人為我,我為人人的良好氛圍,通過開展活動發(fā)揮黨員平時看得出來,關鍵時刻站得出來的良好品質,為我村經濟建設營造良好的空間,最終實現經濟社會全面進步。
            (一)班子建設。
            1、班子建設各項制度的落實情況。
            2、村級干部職責管理。
            在以支部書記為核心的兩委班子高度重視下,我村明確干部職責、加強管理、定期考核,考核結果與年終獎評掛鉤。從德、能、勤、績四方面綜合考察干部隊伍。在民主日,村民代表民主評議兩委干部,評議結果作為年終考核參考。在7月20日的半年評議中,三位兩委干部均通過考核。
            3、村級后備干部隊伍建設。
            我張泉村現有后備干部3名均在35歲以下,其中高中2名,大專1名。為培養(yǎng)和提高后備干部素質,我黨支部采取了定期學習、經常實地學習等措施,加強考核評價季度匯報半年總結。取得了顯著效果,后備干部積極參加村里各項事務,爭當致富先鋒,在廣大村民群眾中起到了積極的作用。
            (二)黨員隊伍建設。
            1、黨員發(fā)展工作。
            為提高黨員隊伍的素質,我村黨支部定期開展黨員同志教育活動,并加強對入黨積極分子的聯系培養(yǎng)。為改善黨員隊伍結構,我村黨支部將發(fā)展黨員的重點放在青年致富能手等方面。今年9月8日我村黨支部召開黨員大會,發(fā)展劉兵濤同志為預備黨員,全票通過。自9月8日至9月16日公示7天,公示期間無異議。
            2、黨員教育培訓。
            為提高黨員的政治素質和致富本領,我村黨支部定期開展黨員經常性教育。運用電教等設備,每月至少組織一次學習活動。教育培訓的主要內容為十七大文件精神、農村基層黨組織的建設等,主要采取了文件學習、觀看教育片及討論等形式,效果顯著。
            3、黨員發(fā)揮作用情況。
            為體現和保持農村黨員的先進性,充分發(fā)揮黨員先鋒模范作用,在支部和廣大黨員同志中開展了黨組織黨員雙承諾、組織建立3支黨員服務隊。黨員服務聯系群眾工作扎實有效的開展。黨群關系、干群關系良好發(fā)展。
            4、黨員管理。
            我支部制定相關措施對黨員進行目標管理,開展三會一課和黨員活動日,民主評議黨員,對趙保全等3名流動黨員加強管理,深入開展黨內關懷幫扶等。根據上級指示,開展了迎奧運為黨旗爭輝等主題黨日活動。對于流動黨員要求聯系人對其加強監(jiān)督管理,定期向組織做思想匯報,參加教育培訓等。
            (三)基層民主政治建設。
            1、黨內民主。
            我支部充分尊重和保障黨員的主體地位,全面貫徹落實黨組織為黨員的服務。對于村里的重大事項,提前召開黨員大會討論。對于涉及群眾利益的決策,黨內先通報、當事人參與討論等,均已形成制度。召開村民代表會議前先召開支部黨員大會,向廣大黨員同志匯報工作進行討論。
            2、民主決策。
            為促進村級民主決策的民主化、科學化水平,我支部村委會嚴格按照八步法,重大事項票決制等民主決策程序進行民主決策。1月20日、4月20日、7月20日及10月20日等民主日會議,均嚴格按照有關程序進行,重大決策均是村民代表過半數通過。
            3、民主監(jiān)督。
            為充分維護群眾的知情權、參與權、表達權和監(jiān)督權,我村積極開展黨務、村務公開,財務公開和點題公開。9月8日發(fā)展的預備黨員于9月8日起公示7天,無異議。黨員承諾、村民代表承諾均進行了公示。村干部收入情況,村級財務按票據逐一均進行了公開。
            4、民主管理。
            為充分發(fā)揮村民自治章程的作用,教育管理村民及更好地開展村民代表設崗定責活動,我村黨支部研究并實行了一系列綜合措施。積極宣傳發(fā)動引導村民代表參與設崗定責。積極結合村民代表設崗定責開展村民代表承諾活動,對村民代表進行教育培訓,在民主日及村民代表會議上對村民代表履職情況進行評價,開展五好代表的評選和表彰工作等。
            (四)服務群眾情況。
            我張泉村黨支部以密切黨群干群關系為核心,圍繞轉變黨組織職能、服務群眾積極開展服務群眾活動。實施暢通民意工程,通過熱線電話、接訪等多渠道收集群眾意見,設立連民心懇談室兩委干部輪班負責接訪。對收集到的民情民意,積極予以答復,對一時無法解決的做出處理時限。群眾對此十分滿意。同時積極開展雙結對活動,密切黨群關系,為群眾辦好事、實事。
            (五)經濟社會發(fā)展。
            今年xx年根據我村實際,因地制宜,大力調整優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構,針對我村村民長期大量種植板栗,核桃、栆等經濟作物種植少的現狀。根據我村地理環(huán)境的優(yōu)勢。兩委班子號召廣大村民向種植核桃、栆等經濟作物轉變。從而給廣大村民帶來更多的經濟效益,提高村民收入。為了更進一步的提高農民收入,兩委班子還為村民購置紅薯秧供村民栽植。兩委班子還通過多種渠道為村民協調發(fā)放紅南瓜籽、尖椒籽。從而結束了我村農產品相對單一的局面。
            五月份經過兩個多月的奮戰(zhàn),完成了我村到大城子路面的柏油硬化工程;七月份完成村老年活動中心工程;同時生態(tài)村建設取得重要進展,投資近4萬元的亮化工程完工,改水改廁工作進展順利等。
            總結20xx年的工作,找出差距,展望未來,繼續(xù)深入貫徹落實科學發(fā)展觀,抓住新機遇,應對新挑戰(zhàn)。下一步的工作將以繼續(xù)加強新農村建設,完善班子建設,積極推進為群眾服務工作為重點。按照十七大報告提出全面建設小康社會、建設社會主義新農村的精神,堅持依法行政、優(yōu)質服務、政策推動、綜合治理的工作方針,為張泉村兩個文明建設事業(yè)更上一層樓。
            面點個人總結篇八
            我是廚師長,緊張而忙碌的一年已經結束了?;仡欉@一年的工作有許多收獲和體會。為了今年的工作更上一層樓,總結一下去年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進行以下總結:
            作為企業(yè)贏利是她的第一目標《需要解釋的是目標不是目的》,只有實現了贏利才可能實現一年里四次加薪,才能履行企業(yè)對員工對社會的承諾和責任,贏利也是企業(yè)生存的法則。作為一個服務性部門,為顧客提供安全、清潔、可口的食品是我們的首要工作,但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,節(jié)支的責任,一年來經過分店全體員工和領導的共同努力,我店實現了雙達標。
            在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約和安全教育,部門全年都把安全和節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質量,不影響對客服務和員工工作、休息的情況下,盡的努力降低成本,安排安全培訓,我們深知只有安全才能生產,節(jié)約下來的每分錢都是企業(yè)的利潤同時也是我們自己的。
            1、順利接手華天廚師長的工作。
            我是今年4月正式接手華天廚部的工作,因為我自己個性較強,渴望軍事化的管理凡事都希望別人能服從自己,還有潔癖,所以自己還是有點擔心,不過我相信自己最終在領導的幫助下,自己努力的付出融入和同事的配合下順利的完成了交接工作,前三月人員,營收,毛利都保持平穩(wěn)。
            2、對編制內員工的輪崗培訓。
            現廚部除一人外,其余人最少能熟練操作生產區(qū)的兩個工作崗位《不包括水吧》。
            3、對新入職員工的培訓。
            自去年4月起到9月底,以接待培訓各店新入職新員工25人,在領導的幫助下按照《新員工培訓程序》逐一逐條并盡可能安排熟手員工一對一進行培訓,同時也注意給新員工一個好的第一映像,并尋求時機給其灌輸做人和與人相處的自我調控和隱忍法則。著重強化安全培訓,迄今為止還沒出現我處培訓的新員工發(fā)生安全事故上報公司的。
            4、分店所有能自行處理的工程維修除煤氣外,均自行處理,保證分店正常的供需和不因為自己的工作而給別人添麻煩。
            1、容易將個人情緒帶到工作中,心情好時運作順暢,衛(wèi)士滿意,充滿激情,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這些狀況。
            2、員工的衛(wèi)生意識還需要提高,洗消和廚雜爐頭的源頭衛(wèi)生正在進行中。
            3、自控力差。還記得洪少跟我說過一句話:要做好管理就要管好自己。公司的培訓課程,拓展訓練里所表現的所希望我們明白的,可以說我都知道,都明白,也都理解,只是太多的時候我放縱了自己,沒有約束自己,在以后的工作和生活中管好自己。
            1、認真做好每一天每一項的工作。
            2、細化安全,出品,衛(wèi)生措施,提高顧客滿意度。
            3、加強教育培訓,強化員工素質,盡可能的實現新員工一對一培訓。
            4、約束自我,規(guī)范管理,不斷調整員工崗位輪訓。
            5、本月底針對節(jié)約煤氣和,毛利控制的詳細計劃上交分店經理共同商討執(zhí)行。
            6、多學習其他東西,充實自己。
            面點個人總結篇九
            出來工作上班也半年了,時間太快太快了。
            上班的感受也太多了,第一從網絡管理說起,這方面的技術水平倒是熟練了很多很多,遇見的問題基本上是能解決的,但是電腦的問題太多太多了千奇百怪。
            其實在這方面的工作總,自己總結了兩點,就是自己一定要多動動腦子,去稍微多想那么一點點問題,可能就通了,第二經驗很重要,非常重要,第一次遇見的一個問題解決后,一定要在多想一下,第一次用三分鐘的時間解決,在用一分鐘的時間去想這個問題。
            然后有經驗了,第二次盡量在五十秒鐘解決這個問題,第三次就不用自己去解決問題了。
            直接電話給同事說怎么怎么解決,這樣才有效果。
            另外業(yè)務方面的工作就有太多太多的需要總結了。
            第一每天都是新的開始,每個禮拜都是新的開始,每個月都是新的開始。
            咱做業(yè)務的面對的都是新的,新的客戶,新的產品,新的交流方式,太多太多的新的了。
            面對不同的客戶不同的'人,不同的產品說不同的話。
            用不同的方式去說服不同的客戶。
            同樣每天我也面對太多太多的競爭,和斗爭了。
            同行與同行之間的競爭,客戶和客戶之間的競爭,同事和同事之間的競爭。
            自己和自己的目標競爭,一天不努力就要失敗,而且敗得還很狼狽,做出了成績才有說話的權利,才有發(fā)言權,做不出成績只能受至于人。
            社會太現實太現實,和學校那是兩個面。
            在這里上班是能夠體會到物競天擇適者生存的道理的,干不下來,干不出成績,就走人。
            因為有了成績你才有資格說話,不然你啥都不是。
            同樣在這上班,每次每天同樣也在和自己斗爭,和自己的目標斗爭,每天每個禮拜,每個月都給自己目標,這樣才有方向,才有壓力。
            另外自己做的其實還不夠·········。
            需要的不僅僅是這樣,對自己的要求對自己的目標,就要一竿子把自己抵死,不要給自己退路。
            因為后面就是一群狼········,我停下來,········就活不了。
            所以一竿子把自己抵死只有一條路。
            面點房的全體員工在新的一年和新的目標,一定不辜負領導對本班組的期望,盡我們最大的努力,創(chuàng)造出更好的成績。
            面點個人總結篇十
            食品安全是廚房工作的頭等大事,為把好食品加工的各個環(huán)節(jié),保證安全生產。我給廚房里每位員工劃分了衛(wèi)生責任區(qū),要求他們對各自的衛(wèi)生區(qū)、食品原料、存放容器等負責,并由我和食品檢驗員進行不定期檢查。
            其次,加強食品原料的分類管理督導工作。對食品原材料的進出使用;將廚房用具在固定位置分類管理,并粘貼膠條加以定位;對廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地定期清理、定期溫度和濕度測量。
            第三,在細菌滋生活躍季節(jié),邀請餐飲部食品檢驗員定期給廚房員工進行培訓,從試紙的使用到和各種消毒的標準方法,從標準化洗手到食品安全知識的普及等,使大家對食品安全有了更深刻的認識,提高了食品安全全員參與的意識。
            我在各位領導的指導下、制定較合理的經營計劃。如:根據季節(jié)性原料供應特點,推出一些特價菜和創(chuàng)新菜,例如針對市場所有原料價格都在上漲,但是菜品的銷售價格還要保持原來的價格,所以我們精心研發(fā),利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低價位菜品。
            我結合員工實際情況加強素質教育,每月再忙也要抽出時間有針對性的廚藝培訓,并經常激勵他們在日常工作中多看多學多記,以便以后在重要的工作崗位上發(fā)揮大家的潛力。經過努力,員工整體素質得以提高,如注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度等,現在我們已經形成了一個和諧、優(yōu)質、高效、創(chuàng)新的團隊。
            曾經有些員工不理解我們嚴格的管理,記得曾經有位員工餐廚工來找我,說我們也就是給員工做餐,土豆絲有必要切那么好嗎,當時我很明確的告訴他很有必要,并且給他講其中的道理,首先從自身來說你嚴格要求自己打好刀工的基本功,史自己將來在廚藝上才能有更大的發(fā)展?,F在回想這嚴格要求沒有白費,讓我們到現在看到的的是一支良好的廚師團隊。
            菜肴質量是酒店得以生存發(fā)展的核心競爭力。作為廚師長,我嚴把質量關。我們對每道菜都制作了一個投料標準及制作程序單,做菜時嚴格按照標準執(zhí)行,確保每道菜的色、香、味、意、型穩(wěn)定;我們還認真聽取員工、前廳服務員及賓客反饋意見,總結每日出品問題,并在每日例會中及時改進不足;同時我們還把宴會婚宴菜單、桌餐標準菜單有針對性的進行修改,好讓經常來用餐的老客戶享受到不同口味的新菜品。
            完成以上工作后,我在餐飲部指導下對明年酒店帶照片的新菜單進行再次整理和研發(fā),確保體現不斷吸納當今餐飲業(yè)的諸多新元素的經營特色,以此形成我們xx獨特的酒店品牌,確?;仡^客每次都可以嘗到新口味的美食。
            面點個人總結篇十一
            1、技術方面,我們面點房為了能整體提升技術,在王隨群,王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,合理的給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍,讓大家提升操作技術和創(chuàng)新思路。
            2、傳統節(jié)日方面,每次在過傳統節(jié)日的時候,面點房都在一樓餐廳出名檔,比如臘八送客人臘八粥,正月十五包制各種餡料的湯圓、端午節(jié)也在總監(jiān)的指導和要求我們包制了5種大的肉粽、兔肉、醬肉、牛肉、臘肉、蜜棗的,很受客人的歡迎,在端午節(jié)的當天也現場包制粽子哄托節(jié)日的氣氛,也能讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            3、榮譽方面,,面點項目我在河南省取得了金獎,在此也非常感謝酒店和總監(jiān),在總監(jiān)的陪同和指導下獲得了好的成績,為酒店在當地留下很好的聲譽,同時也被河南省,開封市被評為面點大師的稱號。徐松濤在四月也被評為酒店的每月優(yōu)秀員工。
            計劃。
            2011年上半年不足的方面有3點。
            1、早餐出品,白粥太稀,玉米硬沒有按照要求在蒸過之后放在水里保存,還有油條口感不好,有時候保溫和加餐不夠及時,這些的不足之處,,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            2、在工作中有時忙的時候使用了速動的小籠包子,也是面點房的`不足之處,在出品的時候裝盤還沒有達到最好,在以后我們還需要繼續(xù)努力不斷的改進和調整。出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強管理。
            的下半年工作計劃有8點。
            1、在工作中首先要嚴格要求自己,要按照酒店的規(guī)章制度來約束員工,做到獎罰分明,制度面前人人平等,把有形的制度變成無形的約束。
            2、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            3、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
            4、對特殊客人,以及vip客人,必須親自操作,確保出品質量和速度。
            5、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
            6、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和調整。
            面點個人總結篇十二
            忙碌而充實的xx年已經過去,回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了xx年的工作任務, 受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
            1、在x月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
            2、x月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的`上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。
            3、每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
            4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
            5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現場包制代表節(jié)日的點心,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。
            1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
            3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
            1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
            3.對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣 。
            4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
            5、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。
            6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員
            面點房的全體員工在新的一年和新的目標,一定不辜負領導對本班組的期望,盡我們最大的努力,創(chuàng)造出更好的成績。
            面點個人總結篇十三
            忙碌而充實的xx年已經過去,回顧xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了xx年的工作任務, 受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
            回顧面點房在xx年好的方面有5點,
            1、在七月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
            2、九月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。
            3、每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
            4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
            5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月15、端午節(jié) 、冬至 、現場包制代表節(jié)日的點心,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            6、在11月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的.稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。
            xx年不足的方面有3點
            1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
            3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
            xx年的計劃
            1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
            3.對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣 。
            4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
            5、多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。
            6、提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
            面點個人總結篇十四
            忙碌而充實的已經過去,回顧09年在莫總監(jiān)林廚等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下,面點房圓滿完成了09年的工作任務,受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
            在七月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
            九月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與,比賽結果還真的不錯,第一名是陳杰獎分鼓勵,第二名是楊紅麗,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。
            每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新點心都能受到賓客的好評,還有在月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
            我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
            每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月端午節(jié)冬至現場包制代表節(jié)日的點心,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            在月份楊敏和陳杰參加了本市的君利杯,楊敏獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳杰也獲得了雕塑金獎。
            09年不足的方面有點。
            早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            在工作中用了速動的`小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
            出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
            0年的計劃。
            做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理。
            對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
            做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新點心。
            多關注客人對點心的反饋意見,不斷跟進和改進。
            提前計劃集團技術比武的點心和參賽人員。
            面點房的全體員工在新的一年和新的目標,一定不辜負領導對本班組的期望,盡我們最大的努力,創(chuàng)造出更好的成績。
            面點個人總結篇十五
            為了搞好節(jié)日期間的'雙擁工作,我辦及時下發(fā)了《關于做好“八一”建軍節(jié)期間雙擁工作的通知》,提出了具體要求,各社區(qū)(村)相應也制定了“八一”期間活動安排,使今年“八一”期間的軍人工作有計劃、有落實,活動有聲有色,取得了明顯成效。現將此項工作總結如下:
            為了切實抓好雙擁宣傳教育。各社區(qū)宣傳了《兵役法》、《國防法》等內容,共出板報15塊,夏侯村在主要街道共張貼標語40余條,大力宣傳了中國人民解放軍抗日戰(zhàn)爭勝利的偉大歷史意義,宣傳人民軍隊走過的光輝歷程和豐功偉績,增強了廣大群眾的雙擁政策法規(guī)意識,提高了軍人的自覺性。
            各社區(qū)、村認真落實了各項擁軍全面性政策,廣泛開展了對復轉、退伍軍人和廣大優(yōu)撫對象的慰問活動,開展了談心交流活動,幫助他們解決實際困難。深入開展了“愛心獻功臣”活動,各社區(qū)、村建立了“送溫暖小組”、“青年志愿者服務隊”、“巾幗志愿者服務隊”等各種群眾性的軍人服務網絡,開展了“一幫一”、“多幫一”等結對子活動。八一期間,共走訪軍烈屬70余戶,重點慰問困難軍烈屬、復轉軍人、革命功臣23戶。并給他們送去了飲料、鮮奶、面和食油,把政府的關懷及時送到他們手里。我辦及各社區(qū)(村)于7月26日—7月31日相繼召開了軍屬座談會,向軍屬通報了我辦及各社區(qū)(村)上半年各項工作的進展情況,贊揚了各位軍屬和復轉軍人為濟辦和社區(qū)的建設所起到的積極帶頭作用,并希望大家一如既往地支持辦事處工作和社區(qū)建設。與會的各位軍屬和復轉軍人也都積極發(fā)言,匯報了子女在部隊的實際表現和家庭的一些情況,同時對居委會的各項工作提出了寶貴的意見和建議。各社區(qū)居(村)委會主要負責人結合改善人居環(huán)境工作的進展情況,進一步號召社區(qū)廣大軍屬和復轉軍人積極投身到社區(qū)創(chuàng)建活動中,為社區(qū)環(huán)境的改善盡一份心、出一份力,為社區(qū)建設再立新功。與會的軍屬和復轉軍人積極響應,表示一定全力支持居委會的工作。
            各居(村)委會結合實際,采取不同形式組織廣大學生、軍屬、居委會干部為部隊現役軍人發(fā)出慰問信86封,祝他們節(jié)日愉快,并鼓勵他們安心服役,為國立功,多傳喜報,架起了軍民連心橋。
            7月28日上午,在濟辦主任王繼正的親自帶領下,我辦組織商業(yè)街社區(qū)與轄區(qū)單位新建小學、土地房產管理局一行150余名師生,到滎陽71834部隊修理營慰問,與官兵們一起共慶建軍78周年。同時,參加慰問的還有團區(qū)委書記房玉雯、濟源路街道工會、街道團支部、婦聯等有關領導同志。
            大家的到來受到了全體官兵的列隊歡迎,首先,由少先隊員代表向官兵們致辭;濟源路街道主任王繼正做了重要講話,對官兵們在駐地抗洪救災、強我國防方面做出的突出貢獻表示敬意。同時,向部隊贈送了空調、籃球等慰問品;隨后,新建小學的師生們與官兵們一起表演了精彩的文藝節(jié)目,學生們翩翩的舞蹈,官兵們嘹亮的軍歌、整齊的列隊表演,濟辦王主任精彩的豫劇清唱,土地局王局長的一首《花兒為什么這樣紅》,贏得了在座的熱烈掌聲,一次次將聯歡會推向了高潮。
            最后,大家觀看了官兵們的武術技能表演,在官兵的帶領下參觀了軍用維修車、軍務整理,活動進一步密切了軍民魚水情。
            轄區(qū)軍屬積極參與改善人居環(huán)境工作,為美化社區(qū)生活環(huán)境出力流汗。累計清理垃圾60噸,整修路面700m2,修剪草坪1500m2,清刷廣告400余條。商業(yè)街社區(qū)、中安街社區(qū)、三灣街社區(qū)組織了轄區(qū)志愿者服務隊為軍屬辦實事、辦好事,開展幫困解難送溫暖活動。共有80余名志愿者參加了此次活動,幫扶困難軍烈屬、優(yōu)撫對象190人次,為他們打掃衛(wèi)生、料理家務、清理樓院等,營造一個舒心、美好的生活環(huán)境。
            總之,各種活動的開展,極大地激發(fā)了轄區(qū)居民關心雙擁、支持雙擁、參與雙擁的積極性,充分發(fā)揮了轄區(qū)軍屬和復轉軍人參與社區(qū)建設的主動性,有利于調動一切社會力量,積極投入到社區(qū)創(chuàng)建工作中,努力完成區(qū)委、區(qū)政府下達的各項目標任務。
            面點個人總結篇十六
            忙碌而充實的20xx年已經過去,回顧20xx年在莫總監(jiān)、林廚、等領導的關心指導下,在每各兄弟部門的幫助和支持下面點房圓滿完成了20xx年的工作任務,受到賓客及酒店領導的好評,在此我非常謝謝總監(jiān)和在坐的每一個同事。
            1、在七月份的集團的技術比武,面點項目取得了前三的名次。
            2、九月是我開始負責面點房,同時在九月我也給面點房培訓了vip各吃點綴和裝盤,同時也在三天之后來了一個比賽,這樣能讓大家在相互比較中,有一種壓力促進自己的上進心,比賽為了公平也邀請了我們的林大廚參與比賽結果還真的不錯,第一名是陳x獎分鼓勵第二名是楊xx,總體來說大家做得都非常好,通過這中游戲規(guī)則大家無形中已經很好的提升。
            3、每月在我們大家的努力下,創(chuàng)新面點都能受到賓客的好評,還有在11月份為了合理利用松花粉,面點房同時也做了一道松花草莓果,也是客人非常喜歡吃得。
            4、我們面點房為了能整體提升技術,在王師傅的'建議下,利用酒店發(fā)放的活動經費,給大家購買了相關專業(yè)的面點書籍。
            5、每次節(jié)日面點房都在一樓餐廳出名檔,比如正月15、端午節(jié)、冬至、現場包制代表節(jié)日的面點,也讓客人感受到節(jié)日的氣氛。
            6、在11月份楊x和陳x參加了本市的君利杯,楊x獲得了面點的第二名和技術能手的稱號,陳x也獲得了雕塑金獎。
            1、早餐出品,包子的形狀小口感不好,玉米硬,還有油條口感不好,還有保溫不夠及時,已經在日常工作中不斷的改進和調整。
            2、在工作中用了速動的小籠包子,還有海參包不夠大,吊爐燒餅不夠厚也沒有打開一個口有利于客人使用,不過在總監(jiān)不斷的督導和指導下,我們也在不斷的改進和調整,最后也受到了賓客的好評。
            3、出品的時候臺面衛(wèi)生做的不夠好不夠及時,還有冰箱衛(wèi)生在以后還待加強。
            1、做好主管的助手,帶領本班組人員按質按量完成上級交辦的各項任務。
            2、加強冰箱和工作臺面衛(wèi)生管理
            3、對特殊客人及vip客人多關注出品和留樣。
            4、做好每月的培訓計劃和創(chuàng)新面點。
            5、多關注客人對面點的反饋意見,不斷跟進和改進。
            6、提前計劃集團技術比武的面點和參賽人員。
            面點個人總結篇十七
            大家好!
            我叫xxx,性格上開朗,健談,常常面帶笑容,喜歡以微笑待人,喜歡把自己的快樂與所有的人分享。
            我是一個做事踏實、學習刻苦、有上進心的學生。剛踏進大學,我就嚴格要求自己,立志要在大學生涯中有所成就,從全方面發(fā)展自己。而且愛好廣泛,喜歡旅行、聽音樂、下棋、各種體育運動。
            高中時聽說大學學生會是人才的搖籃,在這里可以在同學長,同學的交流中發(fā)現自己的不足,并加以改正,好讓自己能更好的為班級,為同學服務。我想學生會對我來說也是一個鍛煉自己的機會也是一個展示自己才華的舞臺。
            我也是一個追求完美的人,我知道世上沒有十全十美的人存在,但我們可以去追求,去不斷的向它靠攏,每一個人或多或少都有缺點,我把這些缺點比作一個無形的洞,我們都知道洞是可以填補的,就好比缺點也是可以改正的,這也就要我們怎樣把這個洞一點一點填上,就是怎樣一點一點完善自己。洞是無形的,就如人不會是十全十美,我們或許永遠填不滿這洞,就好像人不會十全十美,也就正如學習,學習是無止境的。因此我要不斷的填洞,不斷的學習,不斷的完善自己。所以,我選擇了我所追求的,追求了我所選擇的——入學生會。
            如果我有幸能得到你們的認可,我將盡力辦好上級分派給我的任務,不辜負學長們對我期望,以此為新的起點,為文藝部出自己的一分力量。
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