總結(jié)可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自身的優(yōu)勢和不足，以便更好地改進和提升自己。寫總結(jié)時，要注意用例子和數(shù)據(jù)來論證自己的觀點，以增強文章的可信度。接下來，小編為大家提供一些總結(jié)的范文，希望能夠給大家?guī)硪恍╈`感。
店長每日工作總結(jié)篇一
1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分。
1、標題。
2、正文。
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款。
署名與日期
店長每日工作總結(jié)篇二
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二，注意形象。
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌（）。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
店長每日工作總結(jié)篇三
店長作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。下面我們就來看一下他的主要崗位職責是什么：
1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的`投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
10、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。
11、隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。
12、加強員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。
13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時間內(nèi)離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。
14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。
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一、對店鋪的銷售指標負責，根據(jù)月度銷售指標，進行店員個人目標的分解。
1、每天統(tǒng)計各店員的銷售業(yè)績，進行每月業(yè)績完成率匯總統(tǒng)計。
2、督促并協(xié)助店員爭取客源并達成成交。
二、執(zhí)行公司各項制度，保證店鋪日常營運的順利進行。
1、負責店鋪營業(yè)排班及店員考勤工作。
2、負責每日營業(yè)前后的各項檢查工作。
3、按制度要求規(guī)范店員的形象，營業(yè)行為及接待禮儀。
4、負責店鋪營業(yè)收銀管理工作。
5、負責協(xié)調(diào)員工利益關(guān)系及沖突，促進團隊合作建設(shè)。
6、負責妥善處理顧客抱怨及投訴事件。
7、負責店鋪營運的安全管理。
8、每周定期向主管匯報經(jīng)營情況，并及時向店員傳達相關(guān)規(guī)定事項。
9、按時完成并提交店鋪財務(wù)規(guī)定的相關(guān)報表工作。
10、負責組織每月盤點工作并按時提交盤點表。
11、負責召開每日工作小結(jié)會，并進行員工士氣帶動。
12、根據(jù)陳列要求，定期更新調(diào)整店鋪貨品的陳列。
13、根據(jù)店鋪貨品管理流程要求，做好貨品的日常補貨、到貨驗收、調(diào)拔、退貨、貨齡盤點等管理工作，全力做到貨品庫存的合理。
三、如實執(zhí)行各項促銷活動方案并及時反饋執(zhí)行情況。
1、清晰傳達各項促銷活動方案，并對促銷方案的操作進行培訓(xùn)。
2、每周向主管反饋促銷情況，每月做好促銷數(shù)據(jù)的及時統(tǒng)計并上報。
四.負責店員的銷售培訓(xùn)指導(dǎo)工作。
1、負責跟進新店員的培訓(xùn)指導(dǎo)及轉(zhuǎn)正培訓(xùn)工作。
2、定期檢查店鋪員工對相關(guān)銷售及產(chǎn)品知識(特別新產(chǎn)品)的掌握情況。
3、及時傳達店鋪的各項管理制度及要求，盡力爭取員工對制度的理解，達到如實執(zhí)行的要求。
五、做好店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)的評定有所依據(jù)。
六、及時反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、銷售行情等信息。
1、每周在周報表中反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議等信息。
2、每月收集店鋪周邊競爭對手的銷售表現(xiàn)情報，并及時上報。
七.積極完成其它工作任務(wù)。
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店長每日工作總結(jié)篇四
餐廳店長是餐廳的重要管理者，掌控著餐廳的一切事務(wù)，作為一店之長需要做哪些事項呢?餐廳店長的職責又有哪些呢?今天小編就與大家分享餐廳店長崗位職責：
1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營業(yè)指標，
2、根據(jù)制定的服務(wù)標準,確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。
3、調(diào)查和了解市場的情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況。制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃。
4、與廚師長合作，共同完成每月或每日的特選菜單。適時擬出食品節(jié)建議，制定食品節(jié)計劃并組織實施。
5、安排下屬班次，合理分工，確保部門平日及節(jié)假日期間的正常運營。
6、熟知食品/酒水知識，能夠向賓客提供合理的建議。
7、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。
8、對任何不能單獨處理的事情，要立刻向直接上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，包括自己無十分把握處理的事情及任何客人投訴。
9、參加餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務(wù)，完成上傳下達的工作。
10、負責參與擺臺標準的`制定，實施及保持。
11、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、酒水質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。
12、保持自身儀容儀表的高標準。
13、督導(dǎo)領(lǐng)班的日常工作，檢查每位員工的儀容儀表。
15、通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。建立一支高效的員工隊伍，確保員工在對工作的福利，安全感及事業(yè)的發(fā)展有不斷提高的信心。
16、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高自身素質(zhì)，積極參加飯店組織的培訓(xùn)。
17、確保員工的出勤及守時，并按規(guī)定著裝，給賓客以良好的印象。
18、保持所有工作區(qū)域內(nèi)的高標準的衛(wèi)生水準。
19、確保員工每時每刻對賓客提供禮貌及樂于助人的服務(wù)。
20、確保員工了解及遵守酒店的火警處理步驟。
21、遵守酒店員工守則及規(guī)章制度。
22、保持所有運營設(shè)施/設(shè)備良好的工作狀態(tài)。
23、控制/管理本部門的用品，如瓷器，金銀器及玻璃器皿等。
24、簽字核實本部門的有關(guān)用品的提貨單。
25、充分了解本部門的預(yù)算/預(yù)測中的餐飲運營及人工成本等有關(guān)內(nèi)容，并合理的加以控制。
26、負責餐廳硬件設(shè)施的維護和更新。
27、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報表。
28、適時填寫每日餐廳經(jīng)理日報表，將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況的發(fā)生，包括客人投訴，匯報給餐飲總監(jiān)。
29、按時完成部門經(jīng)理月報，將餐廳全月工作經(jīng)營狀況加以全面總結(jié)后,呈報餐飲部總監(jiān)。
30、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。
31、善于與賓客及有關(guān)部門溝通，以提高本酒店及本部門的知名度。
32、協(xié)助餐廳廚師長處理有關(guān)管理事務(wù)。
33、了解競爭對手的情況，定期提供比較結(jié)果。
34、熟悉應(yīng)季及市場流行菜式，配合廚師長推出相應(yīng)菜單。
35、推出有效的食品/飲料的推廣活動,為本部門創(chuàng)造最大效益。
36、完成上級特別指派的任務(wù)。
店長每日工作總結(jié)篇五
20xx年8月底我來到捷樂自動門，經(jīng)過了幾天的培訓(xùn)，我對這份工作有了必須的了解和認識，此刻我將感想以及工作的認識總結(jié)如下:。
1、要有良好的團隊精神和工作協(xié)作意識，紀律意識及良好的心態(tài)。
2、作為客服人員，需要必須的技能技巧;學(xué)會忍耐和寬容，忍耐與寬容是應(yīng)對無理客戶的法寶，是一種美德，需要包容和理解客戶。
3、對于公司經(jīng)營的產(chǎn)品必須要了解、熟悉其功能以下是我的一些感想:。
算算，我來到公司已經(jīng)將近兩個多月了?；叵胍幌?，在這段時光里面我雖然感覺到了前所未有的壓力，但是，我也一向在努力適應(yīng)著這種壓力，雖然以前有放下過，但是我深思過后，，既然已經(jīng)來了，就要做到最好，受一點委屈算什么，如果這一點委屈都受不了，那根本就不用出家門，直接呆在家里天天靠父母好了，雖然此刻還會犯錯誤，但是只要我每一天都努力了，每一天都有進步了。那就是收獲。
其實，可能還是我不太熟悉和了解吧，所以出現(xiàn)錯誤的機率就會比較多一些，而且以前一向沒有接觸過這個東西，但我始終相信只要我有用心去學(xué)去接觸，真正的融入這行，總會有收獲的。
如果想做好一個客服，第一，就是要有良好的心態(tài)，就像前段時光，我一向以為我可能要被開除了。我這么差，還老是犯錯誤，沒有一點信心，結(jié)果后面出錯的機率越來越多，連最基本的服務(wù)都沒有做好，導(dǎo)致技術(shù)員到工地無法施工，就是因我事先沒有和客戶溝通好。但是，俗話說:人非圣賢誰能無過其實最主要的還是心態(tài)沒有放好，吃一塹長一智。錯誤出現(xiàn)一次就盡量不要出現(xiàn)第二次，反省一下為什么出錯，錯在哪里，為什么錯了，下一回就會不會出現(xiàn)這樣的錯誤了。自接手派工崗位以來，自我不知犯了多少個錯誤，每一次犯錯后都挨了不少罵，以前想過讓自我放下，因覺得這樣太受氣太委屈了，慢慢的覺得壓力好大，想想之前的同事的話，此刻真的應(yīng)了他們的話了，這個工作真的不好做。但也有同事贊過我說沒有人帶我都能做到此刻，真的不錯的，可惜我還是會犯下不少的錯。我不知接下的，將會發(fā)生怎樣樣的變化，既然我還在公司做，我就會很努務(wù)盡量讓自動做到最好來。因為已經(jīng)吸取教訓(xùn)了，就像謝麗說的，犯第一錯沒有關(guān)系，第二次錯如果還犯的話那就是自身的問題了，而且犯了錯誤就要及時提出來，不要私立自解決，之前就是因出現(xiàn)問題時自我沒有及時反饋上去才導(dǎo)致發(fā)生那么的事。
此刻，以后我會努力奮斗，努力學(xué)習(xí)，盡量做到不犯錯誤，，認真對待每一個客戶，努力做到每個客戶都能滿意，以及領(lǐng)導(dǎo)和同事的滿意。
店長每日工作總結(jié)篇六
一、每天九點店面員工定崗，店長開始檢查衛(wèi)生打掃情況、人員著裝情況、室外促銷物品擺放及海報、促銷貼等張貼情況。
衛(wèi)生情況：
2、柜臺是整潔明亮。
3、廠商背板形象是否干凈及電源開關(guān)是否打開。
人員著裝情況：
1、是否穿工衣上崗。
2、工衣是否整潔、標準。
3、是否有員工遲到。
室內(nèi)外促銷物品、物料的準備和擺放情況：
1、室內(nèi)促銷宣傳活動方案、促銷物料等物品是否準備完畢。
2、禮品堆頭是否擺放到位，
3、宣傳海報是否張貼，位置是否醒目。
二、準備跳晨舞。
1、每天晨舞安排專人負責音響操作。
2、晨舞時所有員工店外迅速排好隊形。
3、選擇一名舞姿優(yōu)美的員工隊前領(lǐng)舞，帶領(lǐng)大家跳出激情和活力。
4、晨舞完畢后全員店外喊口號并擊掌兩遍，自我激勵調(diào)整到最佳工作狀態(tài)。
5、員工排隊走進店內(nèi)準備晨會。
三、早會。
1、早會時間控制在10分鐘以內(nèi)。
2、會議內(nèi)容主要以鼓勵表場、提升員工士氣為主。
3、明確一天的目標任務(wù)。
四、散會后各小組開一個簡短的動員會。主要以鼓勵、激勵為主，組長帶領(lǐng)小團隊全力以赴完成任務(wù)。
五、早上9點30分必須播放室外廣播。廣播內(nèi)容：以當前的市場促銷活動為主，企業(yè)文化為輔。一定要有激情及煽動性。
六、室外8小時不間斷迎賓，以組的形式輪流站崗迎賓。迎賓人員必須做到：
1、身披綬帶，面帶微笑。
2、做出請顧客進店的姿勢。
3、不斷喊出最能引起路人注意的宣傳活動。
七、店內(nèi)客流較多時，可做“購機加贈”的活動，同時做到如下宣傳：
1、聲音響亮的說明現(xiàn)在加贈的禮品及加贈有效時間。
2、與員工現(xiàn)場互動，確認每位員工都了解本次加贈活動，并通知到面前的每位顧客，引起顧客的注意和興趣產(chǎn)生購買達成銷售。
八、如營業(yè)至10點左右顧客不多時，在店外做小型的促銷活動以做到聚集人氣的作用。
九、如店內(nèi)客流還可以或很多但成交率低時，及時與員工溝通使其調(diào)整狀態(tài)。同時迅速安排市調(diào)，查看市場情況，研究競爭對手是否有其它活動或價格上有差異，并把市調(diào)結(jié)果向上級報告。
十、主推機型時時跟蹤銷售情況。員工如在銷售過程中遇到困難要及時解決。
十一、對公司較重視的產(chǎn)品及時跟蹤銷售情況。
1、人員跟蹤。做到時時溝通，時時調(diào)整，時時幫助。
2、庫存跟蹤。銷售好的產(chǎn)品保證貨源不斷貨、不缺貨。
十二、了解本店及競爭對手所有品牌優(yōu)劣勢。
1、對本店的優(yōu)勢保持并保證其銷售和利潤最大化。
2、對競爭對手銷售人員的銷售能力盡量做到了解。
周一：總結(jié)完成上周銷售報表，針對庫存情況安排補貨工作，賣場陳列調(diào)整，召開店鋪周會。周二：跟店長助理溝通本周銷售情況，召開店長周例會，溝通需要支持的內(nèi)容。
周三/周四：跟進周例會的各項安排工作，安排補貨。
周五：檢查本周補貨情況，調(diào)整店面陳列，vip資料整理，有活動時聯(lián)系溝通。
月初1—5號工作：
1、完成關(guān)于上月的各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的上報工作，主要包括：月報表，考勤表，賬務(wù)單據(jù)，庫存表，工資表等公司要求上交的報表。
2、做本月工作計劃及本月工作重點。
1、安排店面帶訓(xùn)計劃的實施。
2、店內(nèi)員工考核的完成。
3、15號左右做月中小盤點，分析庫存數(shù)據(jù)。
4、對專制晉升員工的考核。
5、在20號左右的周會上連帶銷售分析，做銷售沖刺。
1、跟進銷售數(shù)據(jù)，組織店面員工完成銷售目標。
2、安排做月底盤點準備。
店長每日工作總結(jié)篇七
店長工作職責主要有以下幾個方面:。
1.對餐廳的q(質(zhì)量)、、c(衛(wèi)生).負完全責任，
2.確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。
3.負責員工及主管的招聘及保留。
4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。
5.負責店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。
9.執(zhí)行l(wèi)sm活動，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理，
11.與公司或會計人員復(fù)核每月的`損益表。
12.根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓(xùn)練維護人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓(xùn)練餐廳管理人員。
18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會。
19.完成管理組的績效評估。
20.計劃、核準并安排時間，以完成員工的績效考核與薪資考核。
21.負責店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22.辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。
23.月底固定資產(chǎn)的盤點。
24.設(shè)定餐廳qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標與行動計劃。
25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點。
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店長每日工作總結(jié)篇八
濟寧廣播電視臺職工餐廳20xx年2月份底投入使用，餐廳經(jīng)營采取承包經(jīng)營的方式，目前共有從業(yè)人員7—10人，每日營業(yè)額平均在3000元左右，每日就餐人數(shù)為150人左右（清零以三個月為一周期，前兩個月為120人左右，后一個月為200人左右），年營業(yè)額達90萬元左右。
二20xx年度餐廳工作開展情況。
在臺黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，職工餐廳日常經(jīng)營和管理工作得以有序有效展開展，現(xiàn)將一年以來餐廳工作的有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）監(jiān)督食品衛(wèi)生安全的工作。
1、嚴格防止食品中毒事故，并列入工作的重中之重，堅持從源頭抓起，杜絕購買、使用腐爛變質(zhì)過期的原材料，嚴禁出售過夜、變味的飯菜等；每天對其進貨原料質(zhì)量進行檢查，并要求承包商提供原料進貨憑證，最終形成了檢查記錄。
2、加強監(jiān)督餐具、廚具的消毒、滅菌管理，要求承包商對餐具進行定期消毒處理。
3、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生及其工作人員的個人衛(wèi)生，要求并監(jiān)督承包商的。
工作人員在其操作期間一律佩戴手套，口罩，帽子及圍裙，注意使用禮貌用語。
4、堅持“安全第一”監(jiān)督并要求承包商做到開灶停火前的檢查工作，做到“人離灶，斷氣源，斷火源，斷油源”，杜絕一切責任安全事故的發(fā)生。
（二）建立并落實了職工餐廳承包商經(jīng)營狀況考核制度。
本年度對職工餐廳經(jīng)營狀況向單位全體職工征求了兩次考核意見，并對考核反映出的飯菜質(zhì)量、價格水平、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進行評價分析，最終將評價分析結(jié)果反饋給了餐廳承包商。在一定程度上改善了其經(jīng)營管理，提高了飯菜質(zhì)量，維護了廣大職工的利益。
（三）餐廳財務(wù)與資產(chǎn)管理制度的訂立與完善。
1、建立了并規(guī)范了財務(wù)制度。餐廳財務(wù)工作主要分為以下幾個方面：接受就餐卡單獨充值及其每月末的批量充值；設(shè)置了銀行存款日記賬逐筆登記銀行存款收入與支出；定期與承包商進行對賬結(jié)算，并建立了與承包商結(jié)算明細賬；銀行存款與就餐卡余額的定期對賬；銀行存款日記賬與銀行存款余額的定期對賬；對單位職工提出的就餐卡消費信息異議進行解釋。
2、建立了財務(wù)檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等工作流程，保證了財務(wù)檔案妥善保管、有序存放、方便查閱；并規(guī)定了會計檔案負責人之間移交會計檔案的，交接雙方應(yīng)當在財務(wù)檔案移交清冊上簽名或者蓋章的制度。
3、每月底，對餐廳固定資產(chǎn)進行了一次盤點與核對，做到了賬賬相符，
賬實相符，同時檢查了固定資產(chǎn)的使用狀況。盤盈盤虧固定資產(chǎn)以及報廢報損的固定資產(chǎn)及時查明了原因，并將檢查情況作為工作情況記錄了下來。
三餐廳工作中存在的問題及其原因分析。
（一）餐廳經(jīng)營中存在問題。
1、菜制品種類少，整體價格偏高，存在部分菜制品較辣、較咸、油過重等現(xiàn)象。
2、面食種類少，沒有達到合同所規(guī)定的應(yīng)有標準。
3、承包商提供的成品種類較少，整體價格較貴。
4、地下餐廳經(jīng)營相比地上餐廳經(jīng)營，需要消耗更大的水電，增加了餐廳的運營成本，比如說，白天餐廳在地下需要照明，而餐廳在地上則不需要照明，地下餐廳排煙排污水都需要耗費更大的人力物力；地下餐廳空氣流通性不好，會加速縮短資產(chǎn)設(shè)備使用壽命，進行空氣對流，又需要花費大量的電費，承包商為了節(jié)省開支成本則不愿意進行這項工作。
5、由于餐廳是一個新成立的部門，各方面的工作都需要積累經(jīng)驗，比如說在餐廳監(jiān)督管理方面還存在不足，與餐廳承包商進行協(xié)調(diào)和溝通的能力有待進一步提高。
四20xx年餐廳工作的打算與規(guī)劃。
（二）與承包商協(xié)商原材料的購貨渠道，以保證食品衛(wèi)生的安全工作。
店長每日工作總結(jié)篇九
一、全力以赴、食堂達標。
學(xué)年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被xx市xx區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據(jù)《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了xx學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學(xué)生食堂在x月x日雙雙被授予xx省《標準化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認，是對學(xué)校的最大貢獻，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標準化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標準、實現(xiàn)師生滿意新高。
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務(wù)標準進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
半年中，我們食品生產(chǎn)嚴格按相關(guān)法規(guī)進行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素煛?BR> 全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。xx年3月成功地同x開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。
成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。
全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的`提問和投訴或者批評。
店長每日工作總結(jié)篇十
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:。
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。
4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
店長每日工作總結(jié)篇十一
能夠成長為餐飲店長的地步自然與以往工作中的努力分不開，而且也得益于領(lǐng)導(dǎo)的支持與諸多員工的認可讓我在餐飲店長工作中有著較好的發(fā)揮，轉(zhuǎn)瞬間過去的一年也讓我停下腳步開始分析當前店中的收益究竟如何，實際上由于餐飲行業(yè)競爭較為激烈以及下半年食材價格上漲的緣故導(dǎo)致收益并不高，面對目前的嚴峻形勢還是應(yīng)該對今年的餐飲工作進行相應(yīng)的總結(jié)比較好。
上半年由于加盟外賣平臺以及推出的優(yōu)惠從而達到了薄利多銷的效果，雖然外賣平臺的抽成較多卻也為餐飲店起到了良好的宣傳效果，除了讓更多的顧客了解到自己的店鋪以外還顯著地提升了餐飲的銷量，但是由于新店需要讓出大部分利益的緣故導(dǎo)致營業(yè)額并沒有獲得較大的提升，尤其是新店優(yōu)惠結(jié)束以后價格回升至原本程度以后得不到部分顧客的認可，但是能夠通過這種方式推廣餐飲店并獲得部分固定的客源也是上半年的收獲之一，除此之外自己在管理餐飲店的時候也會通過招聘大學(xué)生進行兼職的方式來減少開支。
下半年由于肉類食材的價格上升導(dǎo)致整體收益受到了很大的影響，實際上原材料價格上升導(dǎo)致大部分菜品漲價也是不得已而為之，但是由于大部分顧客對這種做法不理解導(dǎo)致下半年的營業(yè)額并不算高，采購食材導(dǎo)致的成本上升卻難以通過售賣的菜品賺回利潤，可若是通過減少分量來保持原有的價格又會給顧客留下極差的印象，所以在后續(xù)的餐飲工作中自己通過改善包裝以及附贈下飯菜的方式來獲得顧客的好感，前段時間餐飲店呈現(xiàn)營業(yè)額回升的趨勢也意味著這樣的做法是正確的。
對實體店服務(wù)的忽視以及外賣平臺的差評也給自己帶來了許多困擾，其中可以明顯感受到許多新型的餐飲店對自身營業(yè)額造成了沖擊，而且由于服務(wù)方面沒有做到位的緣故也使得當前的生意受到了影響，所幸的是這種情況只出現(xiàn)于年初導(dǎo)致后來采取有效方針將其改善，另外則是外賣平臺被惡意刷差評的狀況讓我推出了一些新的優(yōu)惠，雖然在餐飲店的利潤上有所下降卻能挽回許多失去的人流量，面對這種不好不壞的結(jié)果只能寄希望于明年的餐飲店能夠有著較好的營業(yè)額。
總結(jié)完今年平淡的餐飲店工作也讓我發(fā)現(xiàn)自己在整體規(guī)劃上存在著一些不足，所以在明年的餐飲工作中可以考慮培養(yǎng)助手分擔壓力從而排除相應(yīng)的隱患，而且面對當前競爭激烈的行情應(yīng)該繼續(xù)保持薄利多銷的策略從而在提升銷量方面進行思考。
店長每日工作總結(jié)篇十二
時間如白駒過隙，不知不覺中我已經(jīng)在xx度過了5個月的時光，記得大學(xué)剛畢業(yè)得時候，自己的內(nèi)心充滿了忐忑與不安，大學(xué)畢業(yè)就意味著自己要獨自面對一個個陌生的環(huán)境，同時還要為了找到一份適合自己的工作而到處奔波。
在大學(xué)畢業(yè)后的不我終于找到了一份工作，內(nèi)心充滿了喜悅，可工作后不久我發(fā)現(xiàn)這里并不適合我。在這里工作除了機械的去操作那一個個自己早已熟悉的按鈕之外，就再也沒有什么可以讓人感到快樂的事情。工作需要激情，一份沒有激情的工作將會把人推向生活的死胡同，找不到一點生的氣息。因此我辭職了，在一個偶然得機會里我來到了xx。首先我要感謝xx對我的信任，正是這份信任讓我感受到了不一樣的氣息，這里充滿了愛的味道，要知道一個人在生活極度困惑的時候是多么的需要這盞明燈。
我的生活因此而改變，在這里我不僅感受到了那份對工作的熱情與執(zhí)著，而且感受到了。對于xx的信任，我充滿感激，在未來的工作中我會一點一點去做的，用我的行動來感謝xx的厚愛。在這里不僅有良好的工作環(huán)境，同時不管是管理還是同事，都讓我很感動，他們給予使我有了更好的信心和無限的力量去做好每一件事，我也將不斷的去學(xué)習(xí)，把公司作為提高自己能力的舞臺。
在xx工作一段時間后，我相信自己的選擇是對的。事實上也證明了我的選擇是對的。其實每個人都完全可以讓我們的職業(yè)生涯不斷增值，達到我所期望的境界，關(guān)鍵是你是否選擇對了。
店長每日工作總結(jié)篇十三
剛來沒有什么經(jīng)驗，主要還是熟悉一下環(huán)境。后來就會給我一些小的事情做，比如有時候會給我一個名片設(shè)計的工作，首先我要畫6張草圖給他，他從中挑創(chuàng)意比較好的讓我繼續(xù)加工。但是如果沒有讓他滿意的還要繼續(xù)畫，直到有比較好的創(chuàng)意的才能繼續(xù)下面的工作。
這跟在學(xué)校做做作業(yè)差不多，但是要求更嚴格，學(xué)校的老師雖然要求也嚴格，但是整體對我們還是比較放松的。有的`時候畫了很多張，連自己都不滿意，真的很崩潰，感覺自己不適合干這個，想到這些真的很難受。但是想到為了將來能更好的生活，也只能咬咬牙堅持下去。
店長每日工作總結(jié)篇十四
今天__姐幫我給__集團打了給電話，問了下我的情況，說他本已經(jīng)基本確定下我了，由于老總自外出差還沒有比下來，讓我再耐心的等幾天。這回我就比較放心了，這是我第一次面試的單位，同事們和我說這家單位挺好的，別的.單位的面試通知我也就都推掉了。
下午我填寫了幾張存款進帳單，并輔助__姐辦理了一筆電劃業(yè)務(wù)。
店長每日工作總結(jié)篇十五
一到辦公司看見有一臺水準儀，我一看就說我學(xué)過會這個，問他們干什么用，什么時候用，他們說是為了地面找平用的，在柱子四周量出一個統(tǒng)一高度的點，就找到地面的統(tǒng)一高度了，我想那不是很簡單啊，就要求試試，然后那的一個師傅就帶我到這小區(qū)的另一個樓上開始用水準儀測量了，試了好幾次不知道為什么柱子的四個邊測的高度都不一樣，所以一點用也沒有，看來還是水平問題，在學(xué)校也學(xué)了啊，為什么會出現(xiàn)這種情況啊，師傅說還是練得少了，還有就是上學(xué)的時候?qū)W的不扎實，只學(xué)了點皮毛，很郁悶，丟臉了，同時自己也反思了一下，以后不管學(xué)什么一定都要好好學(xué)，不能太浮躁!
今天是實習(xí)的第二天了，也可以說是正式上班的一天，今天的主要任務(wù)就是跟著施工員去放線，因為之前實習(xí)的單位都是監(jiān)理單位，真正的放線還沒參與過，所以這對于我來說也是一個全新的體驗，雖然說在學(xué)校我們也做過測量的課程設(shè)計，但是我還是覺得現(xiàn)場進行的放線更有實際應(yīng)用的`感覺，也更具代表性，因為現(xiàn)場存在的地形的問題，可能也會遇到不同的問題，通過對遇到的問題的解決這樣才能慢慢的提高，這就是一個從理論到實際應(yīng)用的一個過程。通過這次的放線，我也深深知道實際操作也是基于理論知識之上的，所以我們大學(xué)所學(xué)課程對我們的工作極為重要!
今天的主要任務(wù)是在辦公室看圖紙，通過今天的學(xué)習(xí)也讓我學(xué)到了不少，項目經(jīng)理跟我說，即使是當施工員，繪圖跟識圖的能力也是不可或缺的，還有另外一個比較重要的就是要學(xué)會測量放線，把全站儀水準儀要學(xué)好。一個工程的最開始便是設(shè)計然后出圖，圖紙是工程的開端，沒有圖紙工程就如同海市蜃樓，有了圖紙不會識圖也無濟于事。所以說識圖能力在我們這個行業(yè)里就是我們吃飯的能力。今天通過學(xué)習(xí)圖紙，我知道了一些繪圖的技巧，步驟，這些都是極其寶貴的經(jīng)驗積累，我相信在以后的學(xué)習(xí)中，我會掌握的更好的。我要更加努力的學(xué)好實習(xí)中交給我的每一件事。
我慢慢適應(yīng)了上班的生活，慢慢適應(yīng)了公司的環(huán)境，曾經(jīng)的孤獨似乎逐步淡化。那天部門經(jīng)理安排我去稅局幫忙，我好開心，我終于可以做有關(guān)會計的事情了。到了那，了解了本年應(yīng)繳未繳的企業(yè)所得稅的基本情況，主管安排了應(yīng)收票據(jù)、長期待攤費用、管理費用、財務(wù)費用等科目給我。面對著那些我從來沒有見過的表格、從來沒有見過的憑證、從來沒有使用過的軟件，我似乎被打倒了，突然感覺自己什么都不會做，感覺自己學(xué)的都是理論，真正使用起來談何容易。
店長每日工作總結(jié)篇十六
酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務(wù)過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基矗接下來讓我們一起來看看這篇上半年工作總結(jié)的內(nèi)容吧~20xx年上半年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務(wù)過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基?，F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：
上半年共完成營收元，其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元；另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。
在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見。
公關(guān)營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費。
店長每日工作總結(jié)篇十七
今天是實習(xí)的第二天了，也可以說是正式上班的一天，今天的主要任務(wù)就是跟著施工員去放線，因為之前實習(xí)的單位都是監(jiān)理單位，真正的放線還沒參與過，所以這對于我來說也是一個全新的體驗，雖然說在學(xué)校我們也做過測量的課程設(shè)計，但是我還是覺得現(xiàn)場進行的放線更有實際應(yīng)用的感覺，也更具代表性，因為現(xiàn)場存在的地形的問題，可能也會遇到不同的問題，通過對遇到的問題的解決這樣才能慢慢的提高，這就是一個從理論到實際應(yīng)用的一個過程。通過這次的放線，我也深深知道實際操作也是基于理論知識之上的，所以我們大學(xué)所學(xué)課程對我們的工作極為重要!
今天的主要任務(wù)是在辦公室看圖紙，通過今天的學(xué)習(xí)也讓我學(xué)到了不少，項目經(jīng)理跟我說，即使是當施工員，繪圖跟識圖的能力也是不可或缺的，還有另外一個比較重要的就是要學(xué)會測量放線，把全站儀水準儀要學(xué)好。一個工程的最開始便是設(shè)計然后出圖，圖紙是工程的開端，沒有圖紙工程就如同海市蜃樓，有了圖紙不會識圖也無濟于事。所以說識圖能力在我們這個行業(yè)里就是我們吃飯的`能力。今天通過學(xué)習(xí)圖紙，我知道了一些繪圖的技巧，步驟，這些都是極其寶貴的經(jīng)驗積累，我相信在以后的學(xué)習(xí)中，我會掌握的更好的。我要更加努力的學(xué)好實習(xí)中交給我的每一件事。
我慢慢適應(yīng)了上班的生活，慢慢適應(yīng)了公司的環(huán)境，曾經(jīng)的孤獨似乎逐步淡化。那天部門經(jīng)理安排我去稅局幫忙，我好開心，我終于可以做有關(guān)會計的事情了。到了那，了解了本年應(yīng)繳未繳的企業(yè)所得稅的基本情況，主管安排了應(yīng)收票據(jù)、長期待攤費用、管理費用、財務(wù)費用等科目給我。面對著那些我從來沒有見過的表格、從來沒有見過的憑證、從來沒有使用過的軟件，我似乎被打倒了，突然感覺自己什么都不會做，感覺自己學(xué)的都是理論，真正使用起來談何容易。
店長每日工作總結(jié)篇十八
上午看了一會天正教程，這本書介紹的是天正的基本功能及操作方法。天正軟件開發(fā)了一系列自定義對象表示建筑專業(yè)構(gòu)件，具有使用方便和通用性強的特點。例如各種墻體構(gòu)件具有完整的幾何特征和材質(zhì)特征，可以像autocad的普通圖形對象一樣進行操作，可以用夾點隨意拉伸改變幾何形狀，與門窗按相互關(guān)系智能聯(lián)動，大大提高編輯效率。
做設(shè)計是不能完全依賴這些軟件的，它們只是起著輔助的作用，所以在學(xué)校里的.理論知識的學(xué)習(xí)還是很重要的，我們也必須清楚的知道設(shè)計的每一步是怎么做的，為什么這么做，有多少種方法，每種方法又適用于什么情況?？磥碓O(shè)計并沒有我想像中那么簡單，還要加倍努力啊!
店長每日工作總結(jié)篇一
1．一定要實事求是，成績基本不夸大，缺點基本不縮小。這是分析、得出教訓(xùn)的基礎(chǔ)。
2．條理要清楚。語句通順，容易理解。
3．要詳略適宜。有重要的，有次要的，寫作時要突出重點?？偨Y(jié)中的問題要有主次、詳略之分。
1、標題。
2、正文。
開頭：概述情況，總體評價；提綱挈領(lǐng)，總括全文。
主體：分析成績?nèi)焙叮偨Y(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)。
結(jié)尾：分析問題，明確方向。
3、落款。
署名與日期
店長每日工作總結(jié)篇二
怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。
二，注意形象。
前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌（）。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。
三，前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。
主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認真，細致工作作風和責任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!
四，前臺英語一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。
通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進步，才讓自己各個方面的能力不斷增強!
店長每日工作總結(jié)篇三
店長作為整個餐廳的領(lǐng)導(dǎo)者，將對店經(jīng)營情況起著決定性因素。下面我們就來看一下他的主要崗位職責是什么：
1、服從公司的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，負責本店的全面工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令。
2、及時準確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。開拓進取，結(jié)合實際，敢于、善于提出各種合理化建議。
3、負責制定服務(wù)規(guī)范、程序和推銷策略，報營運部核準后負責組織實施。業(yè)務(wù)上精益求精，不斷提高管理水平。
4、審閱當天的營業(yè)報表，進行營業(yè)分析，做出相應(yīng)的經(jīng)營決策，并保證營業(yè)款安全。
5、經(jīng)常組織調(diào)料師、大堂主管、領(lǐng)班等，根據(jù)就餐客人的意見，改進和提高服務(wù)、菜品質(zhì)量。
6、督促完成本店日常經(jīng)營工作，按時作好考勤記錄，月末編制員工考勤表，檢查員工出勤情況、儀容、儀表、個人衛(wèi)生。
7、熱情待客、態(tài)度謙和，常與客人溝通，征詢反饋意見，妥善處理客人的`投訴，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。
8、加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間堅持在一線，全面掌握店內(nèi)營業(yè)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決營業(yè)中出現(xiàn)的各種問題。
9、加強財產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費用開支和物品損耗，嚴控成本，杜絕浪費。
10、認真抓好服務(wù)質(zhì)量、菜品質(zhì)量、食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、治安安全、防火安全等幾個主要環(huán)節(jié)工作,責任到人，嚴防各類安全事故發(fā)生。
11、隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護、更換，認真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。
12、加強員工在崗培訓(xùn)工作，定期組織員工以老帶新學(xué)習(xí)服務(wù)技能及營銷知識。
13、做好所有員工的考勤(包括店長本人考勤記錄)、考核、考評工作，堅持公平、公正、公開的原則，并將考核情況上報公司人事部，店長非日常事務(wù)在工作時間內(nèi)離開達30分鐘以上的必須報上一級批準后，并明確告知下屬方可離開。
14、定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷的學(xué)習(xí)各項規(guī)章制度，增強本店凝聚力和競爭力。
15、定期組織店內(nèi)管理層召開管理會議。
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一、對店鋪的銷售指標負責，根據(jù)月度銷售指標，進行店員個人目標的分解。
1、每天統(tǒng)計各店員的銷售業(yè)績，進行每月業(yè)績完成率匯總統(tǒng)計。
2、督促并協(xié)助店員爭取客源并達成成交。
二、執(zhí)行公司各項制度，保證店鋪日常營運的順利進行。
1、負責店鋪營業(yè)排班及店員考勤工作。
2、負責每日營業(yè)前后的各項檢查工作。
3、按制度要求規(guī)范店員的形象，營業(yè)行為及接待禮儀。
4、負責店鋪營業(yè)收銀管理工作。
5、負責協(xié)調(diào)員工利益關(guān)系及沖突，促進團隊合作建設(shè)。
6、負責妥善處理顧客抱怨及投訴事件。
7、負責店鋪營運的安全管理。
8、每周定期向主管匯報經(jīng)營情況，并及時向店員傳達相關(guān)規(guī)定事項。
9、按時完成并提交店鋪財務(wù)規(guī)定的相關(guān)報表工作。
10、負責組織每月盤點工作并按時提交盤點表。
11、負責召開每日工作小結(jié)會，并進行員工士氣帶動。
12、根據(jù)陳列要求，定期更新調(diào)整店鋪貨品的陳列。
13、根據(jù)店鋪貨品管理流程要求，做好貨品的日常補貨、到貨驗收、調(diào)拔、退貨、貨齡盤點等管理工作，全力做到貨品庫存的合理。
三、如實執(zhí)行各項促銷活動方案并及時反饋執(zhí)行情況。
1、清晰傳達各項促銷活動方案，并對促銷方案的操作進行培訓(xùn)。
2、每周向主管反饋促銷情況，每月做好促銷數(shù)據(jù)的及時統(tǒng)計并上報。
四.負責店員的銷售培訓(xùn)指導(dǎo)工作。
1、負責跟進新店員的培訓(xùn)指導(dǎo)及轉(zhuǎn)正培訓(xùn)工作。
2、定期檢查店鋪員工對相關(guān)銷售及產(chǎn)品知識(特別新產(chǎn)品)的掌握情況。
3、及時傳達店鋪的各項管理制度及要求，盡力爭取員工對制度的理解，達到如實執(zhí)行的要求。
五、做好店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)的評定有所依據(jù)。
六、及時反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、銷售行情等信息。
1、每周在周報表中反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議等信息。
2、每月收集店鋪周邊競爭對手的銷售表現(xiàn)情報，并及時上報。
七.積極完成其它工作任務(wù)。
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店長每日工作總結(jié)篇四
餐廳店長是餐廳的重要管理者，掌控著餐廳的一切事務(wù)，作為一店之長需要做哪些事項呢?餐廳店長的職責又有哪些呢?今天小編就與大家分享餐廳店長崗位職責：
1、對餐廳實行全面管理，確保為客人提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，完成每月營業(yè)指標，
2、根據(jù)制定的服務(wù)標準,確保員工對賓客服務(wù)的正確性及一貫性。
3、調(diào)查和了解市場的情況，掌握酒店和餐廳經(jīng)營情況。制定短期經(jīng)營目標和經(jīng)營計劃。
4、與廚師長合作，共同完成每月或每日的特選菜單。適時擬出食品節(jié)建議，制定食品節(jié)計劃并組織實施。
5、安排下屬班次，合理分工，確保部門平日及節(jié)假日期間的正常運營。
6、熟知食品/酒水知識，能夠向賓客提供合理的建議。
7、保持并發(fā)展客戶關(guān)系，建立客戶檔案。處理客人投訴，與客人溝通，征求客人反饋意見。
8、對任何不能單獨處理的事情，要立刻向直接上級領(lǐng)導(dǎo)匯報，包括自己無十分把握處理的事情及任何客人投訴。
9、參加餐飲部例會，并在開餐前召開餐廳班前會布置任務(wù)，完成上傳下達的工作。
10、負責參與擺臺標準的`制定，實施及保持。
11、檢查并督導(dǎo)食品質(zhì)量、酒水質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工紀律及規(guī)章制度的落實。
12、保持自身儀容儀表的高標準。
13、督導(dǎo)領(lǐng)班的日常工作，檢查每位員工的儀容儀表。
15、通過組織員工活動，激發(fā)員工的積極性。建立一支高效的員工隊伍，確保員工在對工作的福利，安全感及事業(yè)的發(fā)展有不斷提高的信心。
16、努力學(xué)習(xí)專業(yè)知識，提高自身素質(zhì)，積極參加飯店組織的培訓(xùn)。
17、確保員工的出勤及守時，并按規(guī)定著裝，給賓客以良好的印象。
18、保持所有工作區(qū)域內(nèi)的高標準的衛(wèi)生水準。
19、確保員工每時每刻對賓客提供禮貌及樂于助人的服務(wù)。
20、確保員工了解及遵守酒店的火警處理步驟。
21、遵守酒店員工守則及規(guī)章制度。
22、保持所有運營設(shè)施/設(shè)備良好的工作狀態(tài)。
23、控制/管理本部門的用品，如瓷器，金銀器及玻璃器皿等。
24、簽字核實本部門的有關(guān)用品的提貨單。
25、充分了解本部門的預(yù)算/預(yù)測中的餐飲運營及人工成本等有關(guān)內(nèi)容，并合理的加以控制。
26、負責餐廳硬件設(shè)施的維護和更新。
27、審核餐廳的營業(yè)收支情況，填寫營業(yè)報表。
28、適時填寫每日餐廳經(jīng)理日報表，將餐廳經(jīng)營情況及一切特殊情況的發(fā)生，包括客人投訴，匯報給餐飲總監(jiān)。
29、按時完成部門經(jīng)理月報，將餐廳全月工作經(jīng)營狀況加以全面總結(jié)后,呈報餐飲部總監(jiān)。
30、組織協(xié)調(diào)餐廳內(nèi)部關(guān)系及餐廳與其他相關(guān)部門的聯(lián)系。
31、善于與賓客及有關(guān)部門溝通，以提高本酒店及本部門的知名度。
32、協(xié)助餐廳廚師長處理有關(guān)管理事務(wù)。
33、了解競爭對手的情況，定期提供比較結(jié)果。
34、熟悉應(yīng)季及市場流行菜式，配合廚師長推出相應(yīng)菜單。
35、推出有效的食品/飲料的推廣活動,為本部門創(chuàng)造最大效益。
36、完成上級特別指派的任務(wù)。
店長每日工作總結(jié)篇五
20xx年8月底我來到捷樂自動門，經(jīng)過了幾天的培訓(xùn)，我對這份工作有了必須的了解和認識，此刻我將感想以及工作的認識總結(jié)如下:。
1、要有良好的團隊精神和工作協(xié)作意識，紀律意識及良好的心態(tài)。
2、作為客服人員，需要必須的技能技巧;學(xué)會忍耐和寬容，忍耐與寬容是應(yīng)對無理客戶的法寶，是一種美德，需要包容和理解客戶。
3、對于公司經(jīng)營的產(chǎn)品必須要了解、熟悉其功能以下是我的一些感想:。
算算，我來到公司已經(jīng)將近兩個多月了?；叵胍幌?，在這段時光里面我雖然感覺到了前所未有的壓力，但是，我也一向在努力適應(yīng)著這種壓力，雖然以前有放下過，但是我深思過后，，既然已經(jīng)來了，就要做到最好，受一點委屈算什么，如果這一點委屈都受不了，那根本就不用出家門，直接呆在家里天天靠父母好了，雖然此刻還會犯錯誤，但是只要我每一天都努力了，每一天都有進步了。那就是收獲。
其實，可能還是我不太熟悉和了解吧，所以出現(xiàn)錯誤的機率就會比較多一些，而且以前一向沒有接觸過這個東西，但我始終相信只要我有用心去學(xué)去接觸，真正的融入這行，總會有收獲的。
如果想做好一個客服，第一，就是要有良好的心態(tài)，就像前段時光，我一向以為我可能要被開除了。我這么差，還老是犯錯誤，沒有一點信心，結(jié)果后面出錯的機率越來越多，連最基本的服務(wù)都沒有做好，導(dǎo)致技術(shù)員到工地無法施工，就是因我事先沒有和客戶溝通好。但是，俗話說:人非圣賢誰能無過其實最主要的還是心態(tài)沒有放好，吃一塹長一智。錯誤出現(xiàn)一次就盡量不要出現(xiàn)第二次，反省一下為什么出錯，錯在哪里，為什么錯了，下一回就會不會出現(xiàn)這樣的錯誤了。自接手派工崗位以來，自我不知犯了多少個錯誤，每一次犯錯后都挨了不少罵，以前想過讓自我放下，因覺得這樣太受氣太委屈了，慢慢的覺得壓力好大，想想之前的同事的話，此刻真的應(yīng)了他們的話了，這個工作真的不好做。但也有同事贊過我說沒有人帶我都能做到此刻，真的不錯的，可惜我還是會犯下不少的錯。我不知接下的，將會發(fā)生怎樣樣的變化，既然我還在公司做，我就會很努務(wù)盡量讓自動做到最好來。因為已經(jīng)吸取教訓(xùn)了，就像謝麗說的，犯第一錯沒有關(guān)系，第二次錯如果還犯的話那就是自身的問題了，而且犯了錯誤就要及時提出來，不要私立自解決，之前就是因出現(xiàn)問題時自我沒有及時反饋上去才導(dǎo)致發(fā)生那么的事。
此刻，以后我會努力奮斗，努力學(xué)習(xí)，盡量做到不犯錯誤，，認真對待每一個客戶，努力做到每個客戶都能滿意，以及領(lǐng)導(dǎo)和同事的滿意。
店長每日工作總結(jié)篇六
一、每天九點店面員工定崗，店長開始檢查衛(wèi)生打掃情況、人員著裝情況、室外促銷物品擺放及海報、促銷貼等張貼情況。
衛(wèi)生情況：
2、柜臺是整潔明亮。
3、廠商背板形象是否干凈及電源開關(guān)是否打開。
人員著裝情況：
1、是否穿工衣上崗。
2、工衣是否整潔、標準。
3、是否有員工遲到。
室內(nèi)外促銷物品、物料的準備和擺放情況：
1、室內(nèi)促銷宣傳活動方案、促銷物料等物品是否準備完畢。
2、禮品堆頭是否擺放到位，
3、宣傳海報是否張貼，位置是否醒目。
二、準備跳晨舞。
1、每天晨舞安排專人負責音響操作。
2、晨舞時所有員工店外迅速排好隊形。
3、選擇一名舞姿優(yōu)美的員工隊前領(lǐng)舞，帶領(lǐng)大家跳出激情和活力。
4、晨舞完畢后全員店外喊口號并擊掌兩遍，自我激勵調(diào)整到最佳工作狀態(tài)。
5、員工排隊走進店內(nèi)準備晨會。
三、早會。
1、早會時間控制在10分鐘以內(nèi)。
2、會議內(nèi)容主要以鼓勵表場、提升員工士氣為主。
3、明確一天的目標任務(wù)。
四、散會后各小組開一個簡短的動員會。主要以鼓勵、激勵為主，組長帶領(lǐng)小團隊全力以赴完成任務(wù)。
五、早上9點30分必須播放室外廣播。廣播內(nèi)容：以當前的市場促銷活動為主，企業(yè)文化為輔。一定要有激情及煽動性。
六、室外8小時不間斷迎賓，以組的形式輪流站崗迎賓。迎賓人員必須做到：
1、身披綬帶，面帶微笑。
2、做出請顧客進店的姿勢。
3、不斷喊出最能引起路人注意的宣傳活動。
七、店內(nèi)客流較多時，可做“購機加贈”的活動，同時做到如下宣傳：
1、聲音響亮的說明現(xiàn)在加贈的禮品及加贈有效時間。
2、與員工現(xiàn)場互動，確認每位員工都了解本次加贈活動，并通知到面前的每位顧客，引起顧客的注意和興趣產(chǎn)生購買達成銷售。
八、如營業(yè)至10點左右顧客不多時，在店外做小型的促銷活動以做到聚集人氣的作用。
九、如店內(nèi)客流還可以或很多但成交率低時，及時與員工溝通使其調(diào)整狀態(tài)。同時迅速安排市調(diào)，查看市場情況，研究競爭對手是否有其它活動或價格上有差異，并把市調(diào)結(jié)果向上級報告。
十、主推機型時時跟蹤銷售情況。員工如在銷售過程中遇到困難要及時解決。
十一、對公司較重視的產(chǎn)品及時跟蹤銷售情況。
1、人員跟蹤。做到時時溝通，時時調(diào)整，時時幫助。
2、庫存跟蹤。銷售好的產(chǎn)品保證貨源不斷貨、不缺貨。
十二、了解本店及競爭對手所有品牌優(yōu)劣勢。
1、對本店的優(yōu)勢保持并保證其銷售和利潤最大化。
2、對競爭對手銷售人員的銷售能力盡量做到了解。
周一：總結(jié)完成上周銷售報表，針對庫存情況安排補貨工作，賣場陳列調(diào)整，召開店鋪周會。周二：跟店長助理溝通本周銷售情況，召開店長周例會，溝通需要支持的內(nèi)容。
周三/周四：跟進周例會的各項安排工作，安排補貨。
周五：檢查本周補貨情況，調(diào)整店面陳列，vip資料整理，有活動時聯(lián)系溝通。
月初1—5號工作：
1、完成關(guān)于上月的各種業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的上報工作，主要包括：月報表，考勤表，賬務(wù)單據(jù)，庫存表，工資表等公司要求上交的報表。
2、做本月工作計劃及本月工作重點。
1、安排店面帶訓(xùn)計劃的實施。
2、店內(nèi)員工考核的完成。
3、15號左右做月中小盤點，分析庫存數(shù)據(jù)。
4、對專制晉升員工的考核。
5、在20號左右的周會上連帶銷售分析，做銷售沖刺。
1、跟進銷售數(shù)據(jù)，組織店面員工完成銷售目標。
2、安排做月底盤點準備。
店長每日工作總結(jié)篇七
店長工作職責主要有以下幾個方面:。
1.對餐廳的q(質(zhì)量)、、c(衛(wèi)生).負完全責任，
2.確保勞工法/員工手冊/財務(wù)手冊等確實執(zhí)行。
3.負責員工及主管的招聘及保留。
4.負責維持損益表中可控制部分的各項目在預(yù)算之內(nèi)。
5.負責店內(nèi)全體管理組的發(fā)展計劃。
6.完成餐廳管理組的排班表。
7.主持主管會議。
8.確保員工福利計劃正確執(zhí)行。
9.執(zhí)行l(wèi)sm活動，并配合地區(qū)與全國性的促銷活動在店內(nèi)執(zhí)行。
10.審核每月所有的餐廳報告，包括月初與月中的損益表，并呈交給加盟者或地區(qū)經(jīng)理，
11.與公司或會計人員復(fù)核每月的`損益表。
12.根據(jù)員工的個人實際情形給予停職或開除。
13.雇傭、訓(xùn)練維護人員，并給予工作績效評估。
14.查證銀行是否在正確的時間內(nèi)收到所有正確數(shù)量的存款。
15.確保餐廳遵守安全操作程序。
16.確保所有投訴都能及時周全地處理。
17.訓(xùn)練餐廳管理人員。
18.主持意見調(diào)查與臨時座談會,包括每月員工大會和每日例會。
19.完成管理組的績效評估。
20.計劃、核準并安排時間，以完成員工的績效考核與薪資考核。
21.負責店內(nèi)新產(chǎn)品的推出與新程序的執(zhí)行。
22.辨別可升遷的管理組，并協(xié)助招聘管理組。
23.月底固定資產(chǎn)的盤點。
24.設(shè)定餐廳qsc、營業(yè)額和人員發(fā)展的長期目標與行動計劃。
25.設(shè)定餐廳的商圈、主要的競爭對象、和主要人潮聚集點，以增加提升營業(yè)額的機會點。
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店長每日工作總結(jié)篇八
濟寧廣播電視臺職工餐廳20xx年2月份底投入使用，餐廳經(jīng)營采取承包經(jīng)營的方式，目前共有從業(yè)人員7—10人，每日營業(yè)額平均在3000元左右，每日就餐人數(shù)為150人左右（清零以三個月為一周期，前兩個月為120人左右，后一個月為200人左右），年營業(yè)額達90萬元左右。
二20xx年度餐廳工作開展情況。
在臺黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下和大力支持下，職工餐廳日常經(jīng)營和管理工作得以有序有效展開展，現(xiàn)將一年以來餐廳工作的有關(guān)情況總結(jié)如下：
（一）監(jiān)督食品衛(wèi)生安全的工作。
1、嚴格防止食品中毒事故，并列入工作的重中之重，堅持從源頭抓起，杜絕購買、使用腐爛變質(zhì)過期的原材料，嚴禁出售過夜、變味的飯菜等；每天對其進貨原料質(zhì)量進行檢查，并要求承包商提供原料進貨憑證，最終形成了檢查記錄。
2、加強監(jiān)督餐具、廚具的消毒、滅菌管理，要求承包商對餐具進行定期消毒處理。
3、監(jiān)督餐廳環(huán)境衛(wèi)生及其工作人員的個人衛(wèi)生，要求并監(jiān)督承包商的。
工作人員在其操作期間一律佩戴手套，口罩，帽子及圍裙，注意使用禮貌用語。
4、堅持“安全第一”監(jiān)督并要求承包商做到開灶停火前的檢查工作，做到“人離灶，斷氣源，斷火源，斷油源”，杜絕一切責任安全事故的發(fā)生。
（二）建立并落實了職工餐廳承包商經(jīng)營狀況考核制度。
本年度對職工餐廳經(jīng)營狀況向單位全體職工征求了兩次考核意見，并對考核反映出的飯菜質(zhì)量、價格水平、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生狀況等進行評價分析，最終將評價分析結(jié)果反饋給了餐廳承包商。在一定程度上改善了其經(jīng)營管理，提高了飯菜質(zhì)量，維護了廣大職工的利益。
（三）餐廳財務(wù)與資產(chǎn)管理制度的訂立與完善。
1、建立了并規(guī)范了財務(wù)制度。餐廳財務(wù)工作主要分為以下幾個方面：接受就餐卡單獨充值及其每月末的批量充值；設(shè)置了銀行存款日記賬逐筆登記銀行存款收入與支出；定期與承包商進行對賬結(jié)算，并建立了與承包商結(jié)算明細賬；銀行存款與就餐卡余額的定期對賬；銀行存款日記賬與銀行存款余額的定期對賬；對單位職工提出的就餐卡消費信息異議進行解釋。
2、建立了財務(wù)檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等工作流程，保證了財務(wù)檔案妥善保管、有序存放、方便查閱；并規(guī)定了會計檔案負責人之間移交會計檔案的，交接雙方應(yīng)當在財務(wù)檔案移交清冊上簽名或者蓋章的制度。
3、每月底，對餐廳固定資產(chǎn)進行了一次盤點與核對，做到了賬賬相符，
賬實相符，同時檢查了固定資產(chǎn)的使用狀況。盤盈盤虧固定資產(chǎn)以及報廢報損的固定資產(chǎn)及時查明了原因，并將檢查情況作為工作情況記錄了下來。
三餐廳工作中存在的問題及其原因分析。
（一）餐廳經(jīng)營中存在問題。
1、菜制品種類少，整體價格偏高，存在部分菜制品較辣、較咸、油過重等現(xiàn)象。
2、面食種類少，沒有達到合同所規(guī)定的應(yīng)有標準。
3、承包商提供的成品種類較少，整體價格較貴。
4、地下餐廳經(jīng)營相比地上餐廳經(jīng)營，需要消耗更大的水電，增加了餐廳的運營成本，比如說，白天餐廳在地下需要照明，而餐廳在地上則不需要照明，地下餐廳排煙排污水都需要耗費更大的人力物力；地下餐廳空氣流通性不好，會加速縮短資產(chǎn)設(shè)備使用壽命，進行空氣對流，又需要花費大量的電費，承包商為了節(jié)省開支成本則不愿意進行這項工作。
5、由于餐廳是一個新成立的部門，各方面的工作都需要積累經(jīng)驗，比如說在餐廳監(jiān)督管理方面還存在不足，與餐廳承包商進行協(xié)調(diào)和溝通的能力有待進一步提高。
四20xx年餐廳工作的打算與規(guī)劃。
（二）與承包商協(xié)商原材料的購貨渠道，以保證食品衛(wèi)生的安全工作。
店長每日工作總結(jié)篇九
一、全力以赴、食堂達標。
學(xué)年初的暑期，為達到標準化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工。工程收尾時，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號。為節(jié)約每一元錢，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化，硬件設(shè)施基本達到省《標準化食堂》的要求。目前，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被xx市xx區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板。
公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標準化食堂》細則的要求進行運作。我們根據(jù)《標準化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了xx學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀律、基本技能、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn)。同時，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。
全員素質(zhì)的提高，為創(chuàng)造省《標準化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦努力和充分準備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標準化食堂》的要求，二個學(xué)生食堂在x月x日雙雙被授予xx省《標準化食堂》。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認，是對學(xué)校的最大貢獻，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標準。被授予《標準化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標準化和規(guī)范化水平的提高。
二、提升服務(wù)質(zhì)量標準、實現(xiàn)師生滿意新高。
按照高標準的《標準化食堂》管理細則和服務(wù)標準進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程。
半年中，我們食品生產(chǎn)嚴格按相關(guān)法規(guī)進行操作，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲摿素煛?BR> 全年的利潤率在8%左右，低于省《標準化食堂》的15%指標。低利潤經(jīng)營，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù)。
每日三餐的主副食品種多于《標準化食堂》的指標。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標準》的2倍。xx年3月成功地同x開辦了食品一條街。在原有小炒部的地址上，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館、炒餅店、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域，解決了部分人的飲食需求，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。
在餐廳里，每日午、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù)。有200把雨傘為師生雨天服務(wù)。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力。
成功地試辦了教工自助餐形式。社會效果非常好。
全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件。
在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸，面對面直接受理就餐者的`提問和投訴或者批評。
店長每日工作總結(jié)篇十
一、各項經(jīng)濟指標完成情況:。
全年實現(xiàn)營業(yè)收入_____元,比去年的_____元,增長_____元,增長率__%,營業(yè)成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,綜合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,營業(yè)費用為_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年實際完成任務(wù)_____元,超額完成_____元,(定額上交年任務(wù)為380萬元)。
二、今年完成的主要工作:。
(一)落實酒店經(jīng)營承包方案,完善激勵分配制度,調(diào)動員工的積極性。
今年,餐飲部定額上交酒店的任務(wù)為380萬元,比去年的320萬元,上升60萬元,上升率為19%。為了較好地完成任務(wù),餐飲部領(lǐng)導(dǎo)制定了內(nèi)部經(jīng)營方案和效益工資分配方案,按照部門、崗位、技術(shù)、技能、勞動強度等方面的不同,把經(jīng)濟指標分解到各個分部門,核定了各分部門的營業(yè)額、出品額、費用額、毛利率,逐月核算,超額提成,節(jié)能加獎,充分體現(xiàn)了任務(wù)與效益工資掛鉤的原則,使他們發(fā)揮各自的優(yōu)勢,能想方設(shè)法,搞好經(jīng)營,調(diào)動了員工的積極主動性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增長率為__%。
(二)抓好規(guī)范管理。強化協(xié)調(diào)關(guān)系,提高綜合接待能力。
1.健全管理機構(gòu),由餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、分部門經(jīng)理組成的質(zhì)量管理小組,全年充分發(fā)揮了作用,小組既分工,又協(xié)作,由上而下,層層落實管理制度,一級對一級負責,實行對管理效益有獎有罰,提高了領(lǐng)導(dǎo)的整體素質(zhì),使管理工作較順利進行。
2.完善餐飲部的會議制度。會議包括年終總結(jié)會、季度總結(jié)會、每月經(jīng)營分析會、每周例會、每日檢討會、班前班后會、財務(wù)監(jiān)督稽查會、衛(wèi)生安全檢查匯報會等,由于制度的完善,會議質(zhì)量提高了,上級指令得到及時落實執(zhí)行。
3.建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度。為了最大限度降底估清品種,協(xié)調(diào)各分部門做好出品供應(yīng)工作,每天早、午、晚市檢查出品供應(yīng)估清情況,對當市估清的品種設(shè)專薄記錄,同時到有關(guān)分部門核實查證,并要求管理人員簽名,以分清責任。制度建立后,原耒每市估清五、六個菜式的現(xiàn)象已成為歷史,現(xiàn)在出品供應(yīng)情況已處于正常化。
4.加強協(xié)調(diào)關(guān)系。酒店分工細,環(huán)節(jié)多,一項工作的完成,有賴于各部門之間的協(xié)調(diào)合作,每周例會上反復(fù)強調(diào),出現(xiàn)問題,部門之間不得相互責怪、推搪,要敢于承認錯誤,多發(fā)現(xiàn)對方的優(yōu)點,搞好協(xié)調(diào),今年大大減少了過去存在的一些脫節(jié)不協(xié)調(diào)的現(xiàn)象。
5.提高綜合接待能力。今年,全面抓好服務(wù)規(guī)范,出品質(zhì)量,使接待能力大大提高。在做好各類社團宴會、酒會、喜宴、自助餐、會議餐接待的同時,還做好高級領(lǐng)導(dǎo)和各大公司、酒店的各類型宴會的接待,如接待了多個外國國家總統(tǒng)、元首、總理和使團,國內(nèi)的中央部委級領(lǐng)導(dǎo)、省長、司令員、軍長、市長等等領(lǐng)導(dǎo);3月18日晚市接待單位宴客、婚筵等訂餐共165席,創(chuàng)開業(yè)以耒日訂餐總席數(shù)的最高記錄;9月29日晚,接待婚筵共75席,創(chuàng)歷史純婚筵總席數(shù)的最高記錄。由于環(huán)境優(yōu)美、價格合理、味道可口、服務(wù)一流,使賓客高興而耒,滿意而歸。
店長每日工作總結(jié)篇十一
能夠成長為餐飲店長的地步自然與以往工作中的努力分不開，而且也得益于領(lǐng)導(dǎo)的支持與諸多員工的認可讓我在餐飲店長工作中有著較好的發(fā)揮，轉(zhuǎn)瞬間過去的一年也讓我停下腳步開始分析當前店中的收益究竟如何，實際上由于餐飲行業(yè)競爭較為激烈以及下半年食材價格上漲的緣故導(dǎo)致收益并不高，面對目前的嚴峻形勢還是應(yīng)該對今年的餐飲工作進行相應(yīng)的總結(jié)比較好。
上半年由于加盟外賣平臺以及推出的優(yōu)惠從而達到了薄利多銷的效果，雖然外賣平臺的抽成較多卻也為餐飲店起到了良好的宣傳效果，除了讓更多的顧客了解到自己的店鋪以外還顯著地提升了餐飲的銷量，但是由于新店需要讓出大部分利益的緣故導(dǎo)致營業(yè)額并沒有獲得較大的提升，尤其是新店優(yōu)惠結(jié)束以后價格回升至原本程度以后得不到部分顧客的認可，但是能夠通過這種方式推廣餐飲店并獲得部分固定的客源也是上半年的收獲之一，除此之外自己在管理餐飲店的時候也會通過招聘大學(xué)生進行兼職的方式來減少開支。
下半年由于肉類食材的價格上升導(dǎo)致整體收益受到了很大的影響，實際上原材料價格上升導(dǎo)致大部分菜品漲價也是不得已而為之，但是由于大部分顧客對這種做法不理解導(dǎo)致下半年的營業(yè)額并不算高，采購食材導(dǎo)致的成本上升卻難以通過售賣的菜品賺回利潤，可若是通過減少分量來保持原有的價格又會給顧客留下極差的印象，所以在后續(xù)的餐飲工作中自己通過改善包裝以及附贈下飯菜的方式來獲得顧客的好感，前段時間餐飲店呈現(xiàn)營業(yè)額回升的趨勢也意味著這樣的做法是正確的。
對實體店服務(wù)的忽視以及外賣平臺的差評也給自己帶來了許多困擾，其中可以明顯感受到許多新型的餐飲店對自身營業(yè)額造成了沖擊，而且由于服務(wù)方面沒有做到位的緣故也使得當前的生意受到了影響，所幸的是這種情況只出現(xiàn)于年初導(dǎo)致后來采取有效方針將其改善，另外則是外賣平臺被惡意刷差評的狀況讓我推出了一些新的優(yōu)惠，雖然在餐飲店的利潤上有所下降卻能挽回許多失去的人流量，面對這種不好不壞的結(jié)果只能寄希望于明年的餐飲店能夠有著較好的營業(yè)額。
總結(jié)完今年平淡的餐飲店工作也讓我發(fā)現(xiàn)自己在整體規(guī)劃上存在著一些不足，所以在明年的餐飲工作中可以考慮培養(yǎng)助手分擔壓力從而排除相應(yīng)的隱患，而且面對當前競爭激烈的行情應(yīng)該繼續(xù)保持薄利多銷的策略從而在提升銷量方面進行思考。
店長每日工作總結(jié)篇十二
時間如白駒過隙，不知不覺中我已經(jīng)在xx度過了5個月的時光，記得大學(xué)剛畢業(yè)得時候，自己的內(nèi)心充滿了忐忑與不安，大學(xué)畢業(yè)就意味著自己要獨自面對一個個陌生的環(huán)境，同時還要為了找到一份適合自己的工作而到處奔波。
在大學(xué)畢業(yè)后的不我終于找到了一份工作，內(nèi)心充滿了喜悅，可工作后不久我發(fā)現(xiàn)這里并不適合我。在這里工作除了機械的去操作那一個個自己早已熟悉的按鈕之外，就再也沒有什么可以讓人感到快樂的事情。工作需要激情，一份沒有激情的工作將會把人推向生活的死胡同，找不到一點生的氣息。因此我辭職了，在一個偶然得機會里我來到了xx。首先我要感謝xx對我的信任，正是這份信任讓我感受到了不一樣的氣息，這里充滿了愛的味道，要知道一個人在生活極度困惑的時候是多么的需要這盞明燈。
我的生活因此而改變，在這里我不僅感受到了那份對工作的熱情與執(zhí)著，而且感受到了。對于xx的信任，我充滿感激，在未來的工作中我會一點一點去做的，用我的行動來感謝xx的厚愛。在這里不僅有良好的工作環(huán)境，同時不管是管理還是同事，都讓我很感動，他們給予使我有了更好的信心和無限的力量去做好每一件事，我也將不斷的去學(xué)習(xí)，把公司作為提高自己能力的舞臺。
在xx工作一段時間后，我相信自己的選擇是對的。事實上也證明了我的選擇是對的。其實每個人都完全可以讓我們的職業(yè)生涯不斷增值，達到我所期望的境界，關(guān)鍵是你是否選擇對了。
店長每日工作總結(jié)篇十三
剛來沒有什么經(jīng)驗，主要還是熟悉一下環(huán)境。后來就會給我一些小的事情做，比如有時候會給我一個名片設(shè)計的工作，首先我要畫6張草圖給他，他從中挑創(chuàng)意比較好的讓我繼續(xù)加工。但是如果沒有讓他滿意的還要繼續(xù)畫，直到有比較好的創(chuàng)意的才能繼續(xù)下面的工作。
這跟在學(xué)校做做作業(yè)差不多，但是要求更嚴格，學(xué)校的老師雖然要求也嚴格，但是整體對我們還是比較放松的。有的`時候畫了很多張，連自己都不滿意，真的很崩潰，感覺自己不適合干這個，想到這些真的很難受。但是想到為了將來能更好的生活，也只能咬咬牙堅持下去。
店長每日工作總結(jié)篇十四
今天__姐幫我給__集團打了給電話，問了下我的情況，說他本已經(jīng)基本確定下我了，由于老總自外出差還沒有比下來，讓我再耐心的等幾天。這回我就比較放心了，這是我第一次面試的單位，同事們和我說這家單位挺好的，別的.單位的面試通知我也就都推掉了。
下午我填寫了幾張存款進帳單，并輔助__姐辦理了一筆電劃業(yè)務(wù)。
店長每日工作總結(jié)篇十五
一到辦公司看見有一臺水準儀，我一看就說我學(xué)過會這個，問他們干什么用，什么時候用，他們說是為了地面找平用的，在柱子四周量出一個統(tǒng)一高度的點，就找到地面的統(tǒng)一高度了，我想那不是很簡單啊，就要求試試，然后那的一個師傅就帶我到這小區(qū)的另一個樓上開始用水準儀測量了，試了好幾次不知道為什么柱子的四個邊測的高度都不一樣，所以一點用也沒有，看來還是水平問題，在學(xué)校也學(xué)了啊，為什么會出現(xiàn)這種情況啊，師傅說還是練得少了，還有就是上學(xué)的時候?qū)W的不扎實，只學(xué)了點皮毛，很郁悶，丟臉了，同時自己也反思了一下，以后不管學(xué)什么一定都要好好學(xué)，不能太浮躁!
今天是實習(xí)的第二天了，也可以說是正式上班的一天，今天的主要任務(wù)就是跟著施工員去放線，因為之前實習(xí)的單位都是監(jiān)理單位，真正的放線還沒參與過，所以這對于我來說也是一個全新的體驗，雖然說在學(xué)校我們也做過測量的課程設(shè)計，但是我還是覺得現(xiàn)場進行的放線更有實際應(yīng)用的`感覺，也更具代表性，因為現(xiàn)場存在的地形的問題，可能也會遇到不同的問題，通過對遇到的問題的解決這樣才能慢慢的提高，這就是一個從理論到實際應(yīng)用的一個過程。通過這次的放線，我也深深知道實際操作也是基于理論知識之上的，所以我們大學(xué)所學(xué)課程對我們的工作極為重要!
今天的主要任務(wù)是在辦公室看圖紙，通過今天的學(xué)習(xí)也讓我學(xué)到了不少，項目經(jīng)理跟我說，即使是當施工員，繪圖跟識圖的能力也是不可或缺的，還有另外一個比較重要的就是要學(xué)會測量放線，把全站儀水準儀要學(xué)好。一個工程的最開始便是設(shè)計然后出圖，圖紙是工程的開端，沒有圖紙工程就如同海市蜃樓，有了圖紙不會識圖也無濟于事。所以說識圖能力在我們這個行業(yè)里就是我們吃飯的能力。今天通過學(xué)習(xí)圖紙，我知道了一些繪圖的技巧，步驟，這些都是極其寶貴的經(jīng)驗積累，我相信在以后的學(xué)習(xí)中，我會掌握的更好的。我要更加努力的學(xué)好實習(xí)中交給我的每一件事。
我慢慢適應(yīng)了上班的生活，慢慢適應(yīng)了公司的環(huán)境，曾經(jīng)的孤獨似乎逐步淡化。那天部門經(jīng)理安排我去稅局幫忙，我好開心，我終于可以做有關(guān)會計的事情了。到了那，了解了本年應(yīng)繳未繳的企業(yè)所得稅的基本情況，主管安排了應(yīng)收票據(jù)、長期待攤費用、管理費用、財務(wù)費用等科目給我。面對著那些我從來沒有見過的表格、從來沒有見過的憑證、從來沒有使用過的軟件，我似乎被打倒了，突然感覺自己什么都不會做，感覺自己學(xué)的都是理論，真正使用起來談何容易。
店長每日工作總結(jié)篇十六
酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務(wù)過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基矗接下來讓我們一起來看看這篇上半年工作總結(jié)的內(nèi)容吧~20xx年上半年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業(yè)務(wù)，宣傳走訪，公關(guān)營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經(jīng)濟指標均超同期，實現(xiàn)時間過半，任務(wù)過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基?，F(xiàn)將上半年工作情況作如下總結(jié)：
上半年共完成營收元，其中客房完成營收元，占計劃的%，平均出租率%，平均房價元；另外，餐飲完成營收收入元，占計劃的%；5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面，占據(jù)了當月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點。
在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團等一系統(tǒng)會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務(wù)類客源的回訪并形成了有效的意見。
公關(guān)營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，部門結(jié)合餐飲重點加強婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進行重新的包裝和設(shè)計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設(shè)計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費。
店長每日工作總結(jié)篇十七
今天是實習(xí)的第二天了，也可以說是正式上班的一天，今天的主要任務(wù)就是跟著施工員去放線，因為之前實習(xí)的單位都是監(jiān)理單位，真正的放線還沒參與過，所以這對于我來說也是一個全新的體驗，雖然說在學(xué)校我們也做過測量的課程設(shè)計，但是我還是覺得現(xiàn)場進行的放線更有實際應(yīng)用的感覺，也更具代表性，因為現(xiàn)場存在的地形的問題，可能也會遇到不同的問題，通過對遇到的問題的解決這樣才能慢慢的提高，這就是一個從理論到實際應(yīng)用的一個過程。通過這次的放線，我也深深知道實際操作也是基于理論知識之上的，所以我們大學(xué)所學(xué)課程對我們的工作極為重要!
今天的主要任務(wù)是在辦公室看圖紙，通過今天的學(xué)習(xí)也讓我學(xué)到了不少，項目經(jīng)理跟我說，即使是當施工員，繪圖跟識圖的能力也是不可或缺的，還有另外一個比較重要的就是要學(xué)會測量放線，把全站儀水準儀要學(xué)好。一個工程的最開始便是設(shè)計然后出圖，圖紙是工程的開端，沒有圖紙工程就如同海市蜃樓，有了圖紙不會識圖也無濟于事。所以說識圖能力在我們這個行業(yè)里就是我們吃飯的`能力。今天通過學(xué)習(xí)圖紙，我知道了一些繪圖的技巧，步驟，這些都是極其寶貴的經(jīng)驗積累，我相信在以后的學(xué)習(xí)中，我會掌握的更好的。我要更加努力的學(xué)好實習(xí)中交給我的每一件事。
我慢慢適應(yīng)了上班的生活，慢慢適應(yīng)了公司的環(huán)境，曾經(jīng)的孤獨似乎逐步淡化。那天部門經(jīng)理安排我去稅局幫忙，我好開心，我終于可以做有關(guān)會計的事情了。到了那，了解了本年應(yīng)繳未繳的企業(yè)所得稅的基本情況，主管安排了應(yīng)收票據(jù)、長期待攤費用、管理費用、財務(wù)費用等科目給我。面對著那些我從來沒有見過的表格、從來沒有見過的憑證、從來沒有使用過的軟件，我似乎被打倒了，突然感覺自己什么都不會做，感覺自己學(xué)的都是理論，真正使用起來談何容易。
店長每日工作總結(jié)篇十八
上午看了一會天正教程，這本書介紹的是天正的基本功能及操作方法。天正軟件開發(fā)了一系列自定義對象表示建筑專業(yè)構(gòu)件，具有使用方便和通用性強的特點。例如各種墻體構(gòu)件具有完整的幾何特征和材質(zhì)特征，可以像autocad的普通圖形對象一樣進行操作，可以用夾點隨意拉伸改變幾何形狀，與門窗按相互關(guān)系智能聯(lián)動，大大提高編輯效率。
做設(shè)計是不能完全依賴這些軟件的，它們只是起著輔助的作用，所以在學(xué)校里的.理論知識的學(xué)習(xí)還是很重要的，我們也必須清楚的知道設(shè)計的每一步是怎么做的，為什么這么做，有多少種方法，每種方法又適用于什么情況?？磥碓O(shè)計并沒有我想像中那么簡單，還要加倍努力啊!