對于一段時間內的學習和工作，總結可以幫助我們發(fā)現(xiàn)自己的優(yōu)點和不足，并提出改進的方案。寫總結時，我們要注意語言簡練，用詞準確，符合讀者的理解習慣。不同領域和不同層次的總結范文都有，可以參考不同的角度和觀點。
酒吧商業(yè)策劃書篇一
市場地位：成為扶綏南區(qū)休閑行業(yè)的主要領導者之一。
公共形象：通過與校園團體合作(或贊助)舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進行宣傳等形式。在學校形成健康的公眾形象。
服務：形成一套流暢的服務程序。
創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應。
員工：創(chuàng)造一個服務取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。
2.2態(tài)勢考察。
1社會文化環(huán)境:。
在人們物質生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學生所接受。而大學生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導致他們想尋找一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。
2競爭威脅：
我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產品服務或更多的服務項目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。由于學校酒吧的主要顧客是學生，而學生的消費水平又相對較低，所以我方的議價空間較小。又由于學校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強。
3。消費者分析。
據初步統(tǒng)計，距估計在開學初我院學生會有4000到5000左右。消費對象主要以學生為主，大學生的生活條件的提高，消費量增加，酒吧的消費對象定位在學生的話，就要把消費檔次降低到學生可承受的水平。
自身特色。
1浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛圣地。
2簡潔明快的現(xiàn)代化風格中結合細節(jié)、人性化。
3結合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面。
4定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)。
5讓大學生充分參與酒吧經營管理。
6實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券。
7實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動。
8分時段經營制度。
酒吧商業(yè)策劃書篇二
《酒吧商業(yè)策劃書》是由策劃書欄目小編為您提供，供您選擇和借鑒。為了您的方便使用，您可以常登陸本站策劃書欄目。
一、主題
二、市場背景
三、現(xiàn)狀分析
追求高雅的格調，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。
1 浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛圣地
2 簡潔明快的現(xiàn)代化風格中結合細節(jié)、人性化
3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面
4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)
5 讓大學生充分參與酒吧經營管理
6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券
7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動
8 分時段經營制度
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
校園酒吧的初步策劃案：
前 言
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。
酒吧商業(yè)策劃書篇三
1、充分認識隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析?？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行，如果不懂，則務必請一位專業(yè)人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營啦。
2、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析。籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。
3、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長處和優(yōu)點，在此基礎上創(chuàng)出自己的特色。
4、酒吧的`定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行準確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。
當你決定開一家酒吧，并進行啦科學的分析后，接下來那就選址的問題啦。
1、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才干在酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。
4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無限生機。
5、外事機構較為集中的地段，最好是使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置啦。
1、酒吧的裝修因服務規(guī)模的小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不一樣?？傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風格和特的情調。
2、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。
1、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業(yè)狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。
2、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。可采取輪休制，取消節(jié)假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造員閑置。
1、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3、女士優(yōu)先。留意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。
4、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
5、輕聲應答。回答客人問題時應避免聲音過，保持適合音量，自然和氣。
6、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論、、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
9、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。
酒吧商業(yè)策劃書篇四
酒吧可以開設在二摟，節(jié)約租賃成本。
距我自己認為：現(xiàn)在的大學生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設計風格，這在裝潢上可以降低了成本。
特色優(yōu)勢戰(zhàn)略。
1校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當?shù)难堃恍┬@中的才子進行演出。
2在大型運動會或球類比賽時，可免費提供場所看球，以吸引一定的消費者。
3跟校方學生會或社團聯(lián)合舉辦一些活動。
2.3.2營銷組合。
一、營銷宗旨。
以產品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段;。
二、產品。
高校酒吧，主要針對周圍高校大學生的消費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閑服務，以滿足我學校大學生的娛樂消費需求。
同時，酒吧主要提供無形的產品和有形的產品，這些都針對學生的消費狀況決定，讓服務和產品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務體現(xiàn)出來。
針對此情況，我們的服務產品可以采用周期策略。
a、創(chuàng)業(yè)階段為了使酒吧提供的服務盡快被目標顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意，迅速打開學生市場。
b、增長階段滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進一步完善和提高服務水平和服務質量。針對目標顧客的訴求導向，開發(fā)新的服務產品，為目標顧客人群提供更方便、快捷、細致周到的服務。
c、成熟階段鞏固和完善現(xiàn)有市場，積極利用已有的知名度，采取進攻策略，延伸服務市場，從提供單一的服務延伸到經營其他產品的服務，進行產品多角化經營。同時，加強宣傳。
d、衰落階段審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進行多元化投資和經營，同時對現(xiàn)有產品進行整合，必要時退出市場。
酒吧商業(yè)策劃書篇五
投資的投入關系到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業(yè)合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來對酒吧正常的運作。
以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關的文件讓酒吧正常運作。
根據現(xiàn)在大眾的市場調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現(xiàn)代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型--1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400—千元以上），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數(shù)量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800—3000元之間），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨7點。所以對現(xiàn)在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現(xiàn)在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉換項目要實用些。
對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區(qū)作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報告。
可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案?，F(xiàn)在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。
在前期的工程中對相關人員開始進行招聘，對其培訓和試用。整個酒吧所需員工：執(zhí)行老總（1名）大堂經理（2名）營銷主管（2名）策劃（2名）娛樂部主管（1名）采購部經理（1名）財務總監(jiān)（1名）會計（2名）收銀員（4名）倉庫保管員（1名）保安（8名）保潔（4名）服務員（20名）資客（2名）在前期工程中對上級部門進行考核（執(zhí)總、經理、財務、主管、策劃）合格后在對下級部門進行招聘和培訓，對每個部門制定詳細的計劃書。
在中期工程中以相關部門作出的計劃書和場所所需的酒吧器具進行采購，每天由每個部門所需的項目開出清單移交給上級部門審核由采購部進行采購歸交倉庫保管。在以每個部門制定計劃報告綜合意見開出詳細的酒水資料，對其改進、歸類作出實用的酒水單。
(一) 下管一級（層層管理）:上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。(二) 互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(三) 營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(四) 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
(五) 部門設置與職責
執(zhí)行總監(jiān):負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受上級的監(jiān)督。
工作內容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞上級所要求的工作。
主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調休假報告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計報告
4。員工考勤，督導并薪資核算
5。對酒吧各項工作的紀律檢查
6。做好每次會議的會議記錄
7。做好酒吧vip的經驗記錄，以便下次招待借鑒
8。協(xié)調本部門與其他部門的聯(lián)系
人員考核:從德(品德修養(yǎng))，能(業(yè)務知識水平，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，以獎金等獎勵制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。
(六) 財會部
實行嚴格的財務管理
實施損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格等。"周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數(shù)據累積起來的，記錄數(shù)據不允許有任何大的誤差:
現(xiàn)金的超收和不足只允許0。1%的誤差
收銀機操作的出錯率只允許0。6%，造成的損失不得超過0。3%
收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費等
營業(yè)收入計劃:
1.確定上座率和接待人數(shù)
2.確認人均消費
3.編制營業(yè)收入計劃
財務部管理目標:
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
1.會計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表
2.出納處:
(1)收集，整理，點核酒吧里各收銀臺的現(xiàn)金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付酒吧內各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
人員設置及職責
1.財務經理:審查，財務預算(包括現(xiàn)金預算，預算資產負債，預算損益等)
業(yè)務預算(包括銷售營業(yè)，酒水，產品成本，營業(yè)成本，采購等)
在經理大會上作出財務預算，策劃，業(yè)務預算與策劃報告。
2.會計:日常記帳，復核，盤點，保管憑證單據與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結，盤點。
(七) 采購部
酒吧采購部屬酒吧下屬部門之一，負責酒吧所有食品原料，經營物品的采購，驗收進出物品的記錄等工作，是酒吧正常運營不可缺少的重要組成部分。
采購部人員設置及職責
采購部人員設置:負責人一名，采購人員若干
1.人員職責:
負責人:作為采購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發(fā)的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的場所需求并較準確地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向酒吧財務部匯報以取得采購經費。此外，負責人有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇合適的供應商，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全。采購是酒吧資金向外流動的主要途徑，采購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優(yōu)，因此采購人員必須經過統(tǒng)一培訓，具備下列素質:有較豐富的商品知識;掌握市場信息，有商業(yè)靈敏性和適應性;熟悉酒吧情況;頭腦清醒，善于思考，善于洽談價格;了解需求動向及價格變化。
2.采購工作流程:
采購部接到需要采購的貨物清單后，由負責人負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并記錄在當月收支單上，供月末核查，采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
3.酒水服務部:
酒水服務部作為酒吧的重要組成部分，它的目標是提供以各種飲料酒水為代表的有形產品，并提供滿足顧客需要的，恰到好處的服務，增收節(jié)支，開源節(jié)流，為酒吧樹立良好的社會形象。
人員設置及職責:
設負責人1名，調酒師2名
職責分工:
負責人:主持全面工作，確保任務順利完成;確保酒水的正常供應;審核酒水采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購內容;檢查購進酒水的質量，對酒水的采購要求和質量有領導責任。調酒師:正常供應各類酒水;負責各種酒水的調制;創(chuàng)新研制新品種。
(八)附表
員工守則:
1.人事記錄:員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
2.員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
3.考勤:員工必須依照編定的"工作時間表"及"崗位責任表"當值工作。員工應準時上班，直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調班，先得到部門主管允許。
4.請假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假，需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
5.工作責任:員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
6.服務態(tài)度:對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
7.操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
8.拾遺:如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。
絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
9.攜物出店:員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪者作盜竊行為處理。
10.防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
酒吧商業(yè)策劃書篇六
以“美麗情人節(jié)”為主題展開，為慶祝七夕情人節(jié)的到來，本店推出“美麗情人節(jié)”活動，七夕當日本店所有項目、產品均8。5折，僅限一日，趕緊帶上小伙伴一起來享受美麗時光吧！
折扣是美容院常見的促銷方法，同時也是顧客最容易接受的方法。因為人人都喜歡便宜又實用的東西，所以七夕美容院活動以折扣為主是最容易且最快被消費者接受的。
以“你在我心中是最美！”為美容院七夕情人節(jié)主題展開，凡在七夕情人節(jié)當日帶女性朋友帶情人到本店，由男方大聲對女方說一句“你在我心中是最美”即可獲得美容院送出的價值999元的情人套卡1張。
卡式促銷法美容院屢試不爽，而在七夕情人節(jié)推出這種促銷活動，不僅契合主題，更能帶動男性對女性美容的重視，同時也能體現(xiàn)出美容院對女性顧客的關懷。這種方法既簡單、又有趣，能幫助美容院在七夕情人節(jié)當日挖掘很多年輕的女性消費者。
以“xx美容院陪你一起過情人節(jié)！”為主題展開，規(guī)定凡是七夕當日到店消費滿50元將獲得甜美巧克力一份！
這種消費即送促銷活動能有效的刺激顧客的消費欲望，很容易就能帶動顧客消費。除了送與情人節(jié)相關的禮品外，美容院還可以根據自身情況進行調整，如凡是七夕當日到店免費注冊會員，即可享受“特殊”情人節(jié)待遇（如：免費臉部護理一次或一束玫瑰花等）。
以“浪漫么么噠”為主題展開，舉行戶外親吻比賽，如規(guī)定只要在七夕情人節(jié)當日，情侶免費報名參加x美容院舉辦的親吻大賽，親吻最長時間的情侶將獲得豪華情侶套餐一份?。ㄌ撞蛢热菘筛鶕廊菰旱膶嶋H情況擬定）
這種最直接的主題促銷法能很好的帶動群眾的參與感，同時也十分容易造勢，能快速擴大美容院的影響力。說不定美容院還能借此活動在七夕情人節(jié)期間挖掘不少淺在客戶。
凡是美容院老客戶在七夕情人節(jié)當日到店消費滿10元即可獲得雙倍積分，同時還能換購1款高檔美容產品；凡是在七夕情人節(jié)當日到店注冊新會員的顧客，即可獲得50個積分……美容院可以“浪漫積分，好禮相送！”為主題展開積分促銷，具體方式可根據美容院的實際情況來實行。
美容院在七夕情人節(jié)期間展開積分促銷活動有效的提高顧客的消費總額，可提先制定好積分限度，等顧客達到一積分后，將可獲贈x禮品，刺激顧客再次消費的欲望。
酒吧商業(yè)策劃書篇七
活動簡介:。
真愛第一緣:開心鎖,尋佳人。
情人節(jié)當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌.
真愛第二:緣:真情互動。
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結束參與.
真愛第三緣:激情串串燒。
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
1.即日起至8月16日前來酒吧現(xiàn)場報名。
2.撥打活動參與熱線:,報名參加。
名額有限,敬請從速。
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情。
酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放。
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓。
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁。
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情。
酒吧情人節(jié)第三波：真情告白。
參與對象：全體來賓。
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意,大聲表達的勇氣。
酒吧商業(yè)策劃書篇八
70年代出生的這一階段的消費群已經成為市場消費的一個重要組成部分，但現(xiàn)階段的娛樂消費方式已經不能滿足其情感交流、情感釋放、回憶過去以及文化品位提升的需求，同時這部分消費群的價值觀、消費能力以及消費品位在現(xiàn)實社會中占有重要的地位，年齡結構的組成也可以影響到60及80年代具有一定消費品位的人群。
在現(xiàn)實社會家庭及工作的壓力給這部分受過高等教育的消費人群在釋壓的時候沒有在情感的釋放方面提供一個特殊的平臺，現(xiàn)有的酒吧及ktv只停留在一種表面的音樂及燈光的刺激，沒有和消費者在情感上進行深層次的對話和交流，具有一定品牌忠誠度及消費品位的客戶群還沒有形成。所以對這部分消費群來說這樣一個綜合性的以欣賞音樂為主，以藝術鑒賞、紅酒雪茄為輔的酒吧就具有了滿足特定時代需求的必然性。
桂林市正在也需要形成一個以甲天下廣場為中心的娛樂消。
費群，因為高新區(qū)的消費群體的數(shù)量和能力已經可以和原有的中心區(qū)相抗衡，但由于道路情況的限制大部分的客戶已經開始選擇交通方便，環(huán)境舒適的甲天下廣場娛樂區(qū)。
由于以前的消費習慣大部分的人都喜歡到市中心消費但現(xiàn)在。
有實力的商家已經開始在建立這樣的一個商圈，現(xiàn)在的商廈匯集。
了桂林娛樂業(yè)的最有實力而且經營定位都是以檔次、品味及規(guī)模為核心競爭力的的商家，其中有上島咖啡和桂林檔次最高的ktv及桑拿，所以我們的定位剛好是它們經營的補充。
1、音樂元素。
酒吧的潛在客戶基本是上世紀8、9十年代經歷高等教育的群體，正是他們見證了港臺音樂進入大陸的一個完整的過程。在校園里這種音樂的氛圍幾乎到現(xiàn)在都在一直影響著這部分群體，時光的'推移所以他們對這些音樂的感覺慢慢變成了一種揮之不去的記憶。
酒吧的主體音樂內容正是以情感的回憶為主旋律，同時輔以具有一定藝術價值的音樂鑒賞，通過dj現(xiàn)場將其貫穿成為一個完整的音樂故事，使單一的音樂符號升華為一種情感的深度交流。如：4月1日將會以張國榮為主題專場，結合主持人現(xiàn)場的情感傾訴及經典歌曲使聽眾完全融入到一種逝者如斯的情景中，現(xiàn)場同時用投影適時播放其經典的電影片段及劇照進一步加強現(xiàn)場的氛圍；根據同一首曲目編輯不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陳百強、蘇芮、李宗盛及盧冠廷等的演繹，使聽眾感受精心編排的音樂元素組合；電影原聲音樂的欣賞，如“英雄”，通過投影畫面和現(xiàn)場音樂的完美結合感受譚盾音樂帶來的磅礴氣勢也可領悟到“花樣年華”中的悱惻纏綿。其中會不定期的結合主題以不插電的歌手的演唱形式使客人融入現(xiàn)場的體驗中。
2、音響設備。
酒吧音響器材將采用hifi級別的發(fā)燒器材、功放及播放器，達到聲場與音質的有效結合，慢慢感受音樂中的細微旋律。同時將轉動的精致黑膠唱機或一把古琴作為音樂娓娓道來的主角，增強視覺的震撼。
3、環(huán)境氛圍。
環(huán)境的燈光及裝飾介于傳統(tǒng)酒吧及咖啡廳之間，視覺的氛圍以配合提升音樂的內容為前提，更多的是通過聚光燈營造每一個消費者的獨立空間，使人盡量融入在自己的氛圍中。
其中將包廂區(qū)域將會設計不同的風格，突出高貴豪華及品味，將傳統(tǒng)書法、繪畫以及攝影作為展示的主體，根據實際情況不定期地安排專場作為客人鑒賞及交流的平臺，增加酒吧的人文藝術氣息，同時通過音樂烘托現(xiàn)場的氛圍，此區(qū)域以做為本酒吧展示個性化的內容為主。酒吧區(qū)的風格主要以烘托紅酒及雪茄文化為主題，具有相當?shù)奈幕滋N。餐飲區(qū)以現(xiàn)代時尚的風格為主，設計中將會將酒吧文化及時尚休閑融為一體。
4、經營項目：
（2）雪茄文化在區(qū)域上劃定一個獨立的雪茄區(qū)，同樣以專業(yè)的服務品牌及氛圍營造提供具有較高品質的享受體驗。因為雪茄文化在桂林還沒有形成一定的消費習慣，所以可以作為一個具有一定潛力的經營方向。
（3）特色餐飲在時間上（中午及晚上的用餐時間）作為經營中的一個重要補充，在經營上以品種精煉、特色出品為主如西餐及咖啡等。
（4）音樂制作因為我們所制作的音樂內容都是經過精心挑選及編排，內容上具有極大的吸引力，所以可將其作為一種特色商品進行特定人群中的銷售。
前期啟動成本：音響設備40萬左右。
裝修費用150萬左右。
增加觀光電梯20萬左右。
排風及空調20萬左右。
日常使用設備20萬左右。
紅酒及雪茄可以以品牌代理的形式合作。
合計250萬元。
經營成本：以房租及服務員的人工成本為主。
通過前期充分的各項準備達到預期的經營效果后以會員制的形式推廣，培養(yǎng)較穩(wěn)定的具有一定消費素質的忠實客戶群。
根據經營場地的面積、經營的品種及產品的價格定位，預計投入成本的回收期為1年半左右，即每天的經營收入為2萬元。主要構成如下：
4、特色中西簡餐是中午及晚餐時的主要經營品種，預計占整體利潤空間的10%。
酒吧商業(yè)策劃書篇九
活動時間：12月24日25日。
活動口號：xx酒吧平安圣誕狂歡夜。
活動背景：
本公司酒吧自8月20日開業(yè)以來，經營狀況一直不容樂觀，且管理層更換反復，公司員工人心浮動,市場競爭日益激烈，想要在衡陽娛樂市場生存壯大，那么，一句話，關健就是要創(chuàng)新，在管理上要創(chuàng)新，在營銷上要創(chuàng)新，同時，在宣傳上也同樣需要創(chuàng)新，而且重中之重、急中之急就是在宣傳上要下決心進行創(chuàng)新，要進行品牌化、良性化、規(guī)模化的宣傳，必須從主流和根本上徹底改變酒吧在衡陽人心中就是藏污納詬的形象。
1、主題文字。
a、快樂圣誕，xx酒吧!圣誕特惠活動已經拉開序幕!
b、要圣誕禮物的，就趕快來xx酒吧!
c、美麗xx酒吧，讓你的圣誕更浪漫!
d、讓寒冬熱血沸騰起來，xx酒吧以“家”的名義!
e、來xx酒吧還需要理由么?浪漫、溫馨、激情，還有意外的圣誕禮物，神秘的圣誕老人更讓你喜出望外!
f、即日起，預定圣誕節(jié)卡座、包房，均可當即獲贈精美禮物一份。
2.宣傳媒體。
a、衡陽晚報、公司網站，
b、店外大型海報、橫幅，
c、店內pop、mc宣傳，
d、短信平臺、營銷網點展架。
3、活動裝飾。
a、以“圣誕節(jié)”為主線，以增添裝飾物為手段，突出節(jié)日的歡欣氛圍。
b、每個包間的門及各樓層的走道和臺階需標志“merrychristmas”、“圣誕快樂”。
c、酒吧門口、走道、大廳裝飾突出圣誕節(jié)日氣氛。
d、員工的服裝可以不變，加以圣誕帽即可，但必須在服務質量上加強。
e、大型圣誕樹營造店外節(jié)日氛圍。
f、安排圣誕老人隨機進入包間，派送禮物。
g、整體環(huán)境可播放圣誕歌曲，提高節(jié)日氛圍，擴大企業(yè)知名度。
a、各類圣誕小禮物(現(xiàn)場發(fā)放客人)。
b、三位圣誕老人(安保人員)。
c、圣誕樹(大、掛燈、店內外各一株)。
d、圣誕盒(可制作、標記“xx酒吧”印)。
e、圣誕帽(服務人員用)。
f、簽名橫幅、筆、便簽(供客人簽名)。
a、20日前完成所有市場宣傳，完成所有活動所需物品的采購。
b、23日前完成舞臺節(jié)目的一切編排。
酒吧商業(yè)策劃書篇十
活動主題：
假面party。
活動時間：
為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節(jié)酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節(jié)。
春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經成為了全場最美的蝴蝶仙子。
隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。
摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。
場景營造。
1、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節(jié)活動展報。
2、在場內舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場內各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。
4、全場所有工作人員佩戴活動面具。
1、晚上9點開始，開場白，同時對公司作第二季的簡短宣傳。(十分鐘)。
2、道具派發(fā)愚人節(jié)酒吧活動策劃方案愚人節(jié)酒吧活動策劃方案。(十分鐘)。
3、小游戲。(二十分鐘)。
4、節(jié)目表演。(十分鐘)。
5、評選晚會最佳化裝獎(男女)。(十分鐘)。
6、小游戲(或節(jié)目)。(十分鐘)。
7、男生邀請女生跳舞(二十分鐘)。
8、自由活動。(三十分鐘)。
9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(十分鐘)。
10、抽獎環(huán)節(jié)。(二十分鐘)。
11、眾人合影(二十分鐘)。
12、活動party結束。
小游戲。
1、醬油可樂。
如果，哪一位堅持不下去，便要愛到處罰。
2、牙膏夾心餅。
自由時間整人環(huán)節(jié)，把夾心餅拆封，小心地撥開兩片餅干，去掉原來的夾心，拿出牙膏，擠出適量至餅中，不要太多了。最后加以黏合，盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處，最好準備幾片原始的夾心餅，真真假假，自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚，愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開誠實，盡情的說假話的一天，里便應該要加入這些元素，讓這個活動更加應節(jié)，更加有意義。
酒吧商業(yè)策劃書篇十一
得最近一次的暢飲是在哪嗎？還記得最經常去的放松場所是哪嗎？答案往往因人而異，或是郊區(qū)散步，或是在同學聚會時的狂歡。而在這些五花八門的回答中，我們關注的是這種——“在酒吧”
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前政策相對寬松的市場經濟背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。這也就引出了一個有爭議的話題，在這些消費者中，一群高校大學生是否合適去酒吧。
對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制，而學校方面也沒有在校規(guī)中明確指出這點。但在整個社會輿論中，尤其是校方及家長這塊，反對意見極大，認為酒吧內的氣氛及活動，并不適合大學生，即不提倡大學生經常出入酒吧。
另一方面，就酒吧的大學生消費群而言，男性消費者明顯多于女性。諸多女性消費者也是屬于由別人陪同結伴去酒吧的被動消費。
以上的兩種情況的產生都與酒吧的自身特色有關。大多數(shù)的酒吧都從“另類、特色”為主打，在裝潢設計及布局擺設都體現(xiàn)出不同類型的風格。但正是這種另類化的風格，再加上酒吧夜間營業(yè)的規(guī)律，使一些未曾接觸過酒吧的人們產生了某種消極的印象，例如：太亂，人員復雜等評論更使得酒吧帶上了些微墮落糜爛的氣息。
對酒吧的了解是有待深入的，但許多的大學生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。這種要求會使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。
大學校園作為最接近社會的學習場所，本身特有一定的社會性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛，這同時也包括了酒吧能否成為大學校園文化一部分這個問題。
酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應的特色就是文化，這并不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
由于我國的消費水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展，恩格爾系數(shù)下降至41.9%。因此，從消費結構上看，由于滿足基本生存需求的消費比重大大降低，而用于滿足精神文化需求的消費開始上升。而大學生，總是社會潮流和精神文化的領銜者，是新鮮時尚的弄潮兒。于是酒吧就非常適時、適機的悄悄邁進了這座象牙塔，給青春的大學生們提供了一個自我的舞臺。也許現(xiàn)在社會上一些酒吧因為種種客觀原因或主觀的輿論因素所限，讓大學生們不能跨過高高的門檻。正是針對大學生這種“需”而不能“求”的情況，我們從學生的角度去考慮、設計高校酒吧，并希望通過經營、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不可或缺的一部分。
酒吧核心價值觀：“大學生尋找中的詩意棲居地”
酒吧核心目標：“為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”
酒吧名稱：《尋》。
愛，自由，寬容。
除了最基本的“自由”這一必備元素外，高校酒吧更參入了“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素。
（尋愛，尋自由，只為尋得一份寬容）。
茶吧，餐飲類，電影院，還有書店、文體用品商店等。西區(qū)的休閑中心現(xiàn)在正處于逐漸完善階段，已經形成一定的產業(yè)規(guī)模，市場剩余空間不大。而在高教園東區(qū)，也將有一條文化休閑帶，規(guī)劃位臵在2號大街和學林路之間。因為東區(qū)開發(fā)較遲，目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，東區(qū)人口比西區(qū)要多，并且會在近幾年搬遷完畢。因此東區(qū)的這個市場潛力較大，進入并占領市場也更容易。酒吧的位臵將初步定在東區(qū)休閑中心。
初期（1-2學年）。
在下沙高教園東區(qū)，酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬于產業(yè)競爭對手。所以采取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。
酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。
在下沙東區(qū)全面實行公關和廣告策略。
在學生心目中初步形成知曉度，擠占并開發(fā)一部分市場。
營業(yè)額收入約50萬，利潤約11.7萬。
市場占有率：使下沙東區(qū)10%-15%學生平均來過一次。
第二學年：
擴大廣告宣傳，加強公關力度。
開始正式開發(fā)下沙西區(qū)市場，增加廣告費用投入。
營業(yè)收入55萬，利潤為13萬。
15%-20%學生平均來過一次。
占領一定的市場后，采取擴大經營范圍戰(zhàn)略。在白天開設休閑吧。
中期（3-5學年）。
進一步加強公關和廣告宣傳。
適當?shù)淖鲆恍┱{查，創(chuàng)立一些新的經營策略。
防止其他新開酒吧、休閑場所搶占市場。
在娛樂休閑業(yè)中占據主導地位。
適時的進行分紅，促進合伙人的積極性。
酒吧商業(yè)策劃書篇十二
當前中國一直在不斷地發(fā)展，經濟情況越來越好，居民的消費水平也在不斷的提高中，因此居民都有了更多的享受消費資歷。正是在這種情況下，我們國家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來，現(xiàn)在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已經成為時尚。
但是在酒吧、ktv的管理上，我們還是有很多的漏洞的，這些都是需要不斷的進步的，這樣我們的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更長遠的發(fā)展下去，這些都是我們要不斷的進步的地方。
在酒吧的人群里，從消費的角度說即銷售者與消費者，這兩種人，不僅僅是消費的關系，更要溝通、交流，讓消費者不僅僅是在酒吧時，在消費時，才知道，才想起酒吧這個場所，這就是所謂的人性化營銷手段。 目的：溝通、交流、互知，擴大酒吧知名度！
強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。
消費群，泡吧一族的心態(tài)分析：
1。 追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術，與志同道合者相聚。
2。 追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。
3。 追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾。
縱觀：所以在酒吧的市場定位上要根據當?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍问酱_定準確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁！
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司，運用先進的管理體系，引進最新的娛樂方式，本著賓客至上，質量第一的經營宗旨，竭誠同心，求實圖強的企業(yè)精神，打造一流的娛樂品牌。
市場形式：結合多方資源，做綜合性娛樂場所，了解大眾消費心里，突出特色品牌優(yōu)勢，沒天有不段的更新，在硬件配置完善的情況下，提高軟件的服務質量，提高出品質量，每天有不段的更新，讓消費者感覺好玩，新鮮又實惠。
市場定位：做中高檔次的娛樂公司，突出特色優(yōu)勢，打造企業(yè)品牌文化，服務，出品質量高，節(jié)目互動形式精彩多樣化，瞄準中高層次消費群體。
1。 企事業(yè)單位————國家企事業(yè)單位中高層領導—
2。 私企、個體————個體私營老板
3。 中檔散客———旅游、商務人員
4。 團隊————企事業(yè)單位、私企、團隊組織
市場推廣：
準確的市場定位，高品質的服務，兩好的信譽都具備的同時，信息輸出是最關鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進行廣告宣傳，通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結合，完成市場推廣的目的。
1。 銷售部
（1）把酒水促銷做為杠桿，并在媒體及自身演出，軟件設施服務來吸引客人，在節(jié)假日追求利潤最大化。
3。 ）散客市場。散客市場的開發(fā)是最主要的市場，也是最難開發(fā)的市場，重點是高收入的白領階層和沒有夜總會的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網絡，加強各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶。根據客人不同的需要，提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司，采取差價帶客提成方式，既宣傳公司，也為公司帶來了一定的客源，針對市場整合營銷，開辟搶定熱線，并給予一定的優(yōu)惠。
2。內部消費鏈的建立
通過外部宣傳，結合內部全員促銷完成內部消費連接
外部宣傳與促銷
（1） 新聞媒體的全面合作（除正常的廣告和欄目合作外抓住時機策劃炒作一些臨時性的新聞，提高公司的知名度和美譽度。
（2） 加強與媒體欄目間的合作，進行票、券營銷。
（3） 交通工具上的宣傳。
（4） 人員促銷，團隊聯(lián)系，建立網站論壇及其他媒體等，把客人吸引進來，并通過自身環(huán)境，服務，節(jié)目內容留住客人。
3。內部宣傳
4。 提高回頭率
通過各種途徑，把客人吸引進來，留住客人，提高回頭率是關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能提高存量，只有累積，才會有存量增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段，除了場所的硬件設施外，還包括軟件服務，節(jié)目質量，玩的內容，自身特色等，同時還可以采用贈送讓利等優(yōu)惠手段，進行前進的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經營管理現(xiàn)狀分析與對策。
1。 工程裝修有問題，因為場地大，里面沒有裝出慢搖吧的味道，燈光光線不適合，沒有體現(xiàn)暖色調，具體的工程改造見具體的方案。
2。 沒有確定的市場定位，具體定下來是以什么模式在做，一旦確定就要一成不變的追隨著這個目標去做。
3。 沒有自己的特色。
4。 公關人員形象素質不夠，人員數(shù)量不夠。
5。 營銷推廣力度不夠
6。 缺乏有效有力的管理手段。
7。 會議無實質性的效果
8。 業(yè)務管理混亂，人員散漫。
9。 宣傳力度不夠，好多人都不知道這里是做什么的。
酒吧商業(yè)策劃書篇十三
借“十。一”到來之機推出我公司新主題“開始和陌生人說話”。
具體項目：換桌游戲。
二、活動規(guī)則：每桌出一名客人參加游戲，抽簽。
例：4號臺客人抽到9號，就到9號桌和9號的客人玩游戲?？偣?項小游戲，由客戶經理和服務員掌握及現(xiàn)場指導。
三、活動目的：
給客人與客人之間有互動，讓互不認識的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動，引導。客戶經理和服務員具體詳細解釋。本次活動優(yōu)勢在于目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點。我公司的這個主題是一次大膽的創(chuàng)新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來認識朋友，而自身靦腆的客人提供一個順利成章的平臺?？赡艹霈F(xiàn)問題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性，這個就需要工作人員的積極性和dj、舞蹈、歌手前期的一個氛圍調動。
四、人員配置：主持人、客戶經理、服務員。
五、活動準備：紙箱一個（和陌生人說話logo）、號碼標簽。
六、活動流程：
1、根據現(xiàn)場人數(shù)氣氛決定活動開始時間。
2、活動開始提前15分鐘統(tǒng)計桌號，提前10分鐘讓客人抽簽。
3、活動開始初由主持人介紹活動規(guī)則，同時服務員持箱子讓全場客人抽簽。如抽到本桌，服務員及時進行調度。
4、抽簽結束后，主持人找一桌客人做示范，讓客人到對應簽號的桌子就坐。服務員和客戶經理組織游戲。
5、現(xiàn)場負責人注意現(xiàn)場氣氛，在大部分客人游戲玩盡興時，安排穿插節(jié)目。
6、本活動結束。現(xiàn)場dj放舞曲，讓客人自由活動。
整個活動的關鍵在于主持人對現(xiàn)場氣氛的調動、第一位換桌客人的選定及工作人員對小游戲的掌握、指導。
七、小游戲：
1、拔毛：拔每人五粒骰子，搖好后莊家叫任意兩個點數(shù)，然后大家開盅，移除上述兩被叫點數(shù)的骰子，第二輪全部重搖，下一個人做莊家接著叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八九：兩粒骰子，一個骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖后即開骰，如果兩骰點數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的則喝杯中一半，是9的則要喝全杯，其他數(shù)目則過。
杯酒。
4、大話骰子：一人一個骰盅，五粒骰子。搖過之后，看自己的骰子，然后猜測對方骰子點數(shù)，估算出兩個人的某個點數(shù)總和，然后開叫，2個，2個2，2個3…3個1，3個2…一步步往上叫，直到一方確信總數(shù)不成立，開了對方的骰盅不過輸了喝酒，贏了拍手。
5、取6個杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛好），然后準備一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒（多少隨意），然后輪到下一個人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。
酒吧商業(yè)策劃書篇十四
11月xx日―11月xx日。
xxx。
南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
（略）。
xx酒吧。
吧友聚會。
xx酒吧。
qq交友中心。
11月xx日(星期六)晚9：00開始。
xx酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
aa男士100女士50(此費用包羅入場費及酒水、酒吧小吃)消費共同開支，多退少補。
人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
電話。
電話報名。
跟貼報名。
感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。這時，心地善良的印第安人給移民送來了必須品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的'資助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，根據宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠資助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。
酒吧商業(yè)策劃書篇一
市場地位：成為扶綏南區(qū)休閑行業(yè)的主要領導者之一。
公共形象：通過與校園團體合作(或贊助)舉辦活動，幫助他們解決金費問題，并進行宣傳等形式。在學校形成健康的公眾形象。
服務：形成一套流暢的服務程序。
創(chuàng)新：對我們現(xiàn)有的和潛在的顧客需求變化做出迅速而敏感的反應。
員工：創(chuàng)造一個服務取向和員工取向的工作環(huán)境，保證所有雇員公平的薪金和工作條件。
2.2態(tài)勢考察。
1社會文化環(huán)境:。
在人們物質生活得到了極大改善的同時，隨之而來的精神生活也在追求著質的提高。伴隨著我校的建立，各種文化不斷涌入。各種文化生活也日益被學生所接受。而大學生在日益緊張的社會環(huán)境下長期生存，導致他們想尋找一個可以放松身心的環(huán)境和場所。這就為酒吧行業(yè)的發(fā)展提供了巨大的市場。
2競爭威脅：
我方的競爭手段是主要是壓低貨源的價格,要求較高的產品服務或更多的服務項目，并且從競爭者彼此的對立狀態(tài)中獲利。由于學校酒吧的主要顧客是學生，而學生的消費水平又相對較低，所以我方的議價空間較小。又由于學校酒吧的地理位置，文化氛圍等特殊原因，故我方的議價能力一定要強。
3。消費者分析。
據初步統(tǒng)計，距估計在開學初我院學生會有4000到5000左右。消費對象主要以學生為主，大學生的生活條件的提高，消費量增加，酒吧的消費對象定位在學生的話，就要把消費檔次降低到學生可承受的水平。
自身特色。
1浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛圣地。
2簡潔明快的現(xiàn)代化風格中結合細節(jié)、人性化。
3結合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面。
4定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)。
5讓大學生充分參與酒吧經營管理。
6實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券。
7實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動。
8分時段經營制度。
酒吧商業(yè)策劃書篇二
《酒吧商業(yè)策劃書》是由策劃書欄目小編為您提供，供您選擇和借鑒。為了您的方便使用，您可以常登陸本站策劃書欄目。
一、主題
二、市場背景
三、現(xiàn)狀分析
追求高雅的格調，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當?shù)臒艄?，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。
1 浪漫氣息融入大學這塊傳說中的戀愛圣地
2 簡潔明快的現(xiàn)代化風格中結合細節(jié)、人性化
3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校文化的衍生面
4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現(xiàn)場秀等)
5 讓大學生充分參與酒吧經營管理
6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券
7 實行會員制，創(chuàng)立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，并不定期開展活動
8 分時段經營制度
四、媒體選擇
五、方案
六、市場前景分析
七、效果評估價格
校園酒吧的初步策劃案：
前 言
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發(fā)展的背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制。
酒吧商業(yè)策劃書篇三
1、充分認識隔行創(chuàng)業(yè)的困難與不利因素，在籌備之前一定進行一下自我分析?？醋约杭昂匣锶耸欠窬ㄟ@一行，如果不懂，則務必請一位專業(yè)人士來負責你的酒吧。以后能夠在日常經營中慢慢熟悉起來，并可親自管理經營啦。
2、通過對市場信息的搜集、調查、預測，得出較為準確科學的綜合市場分析。籌備之前一定對包含市場前景、進貨渠道等一切因素在內的綜合市場進行考查分析。
3、分析自己的同行，也那就競爭對手，做到知己知彼、百戰(zhàn)百勝。吸收借鑒別人的長處和優(yōu)點，在此基礎上創(chuàng)出自己的特色。
4、酒吧的`定位分析。包含對酒吧的經營方向、目標消費群、酒水的價格等一定進行準確的定位，這也是最首要最關鍵的一點。
當你決定開一家酒吧，并進行啦科學的分析后，接下來那就選址的問題啦。
1、酒吧集中點，也那就所謂的酒吧一條街，以及附近的方面。因為這里有群體的優(yōu)勢和氛圍，是酒吧最繁榮的方面，這里顧客云集，酒水的吞吐量很。但此類方面存在競爭太強的弱點，所以小酒吧在這種情況下一定要經營有特色，產品有個性。只有這樣，才干在酒吧如林的集中群有立足之地，還能夠借上有利的東風。
2、文化層次較高，居民又較為集中的地段，可經營幾個眾化的酒吧等休閑場所，消費不易太高。
3、臨近旅游及商務往來頻繁的賓館附近。人源穩(wěn)定，并方便住店客人選擇。
4、高檔住宅區(qū)及通往商業(yè)區(qū)的路段。此種地段較為理想，每當夜幕降臨，這些區(qū)域便呈現(xiàn)出無限生機。
5、外事機構較為集中的地段，最好是使館附近。此類地區(qū)是開酒吧的最理想位置，因為這里往往是那些外國人款待朋友的最佳方面。
有啦正確的位置后，接下來便是裝修和設備配置啦。
1、酒吧的裝修因服務規(guī)模的小和功能不同，其外觀式樣、內部結構及裝飾也各不一樣?？傊欢ㄒw現(xiàn)自己的風格和特的情調。
2、酒水配備上一定要適量并種類齊全，酒杯種類及調酒器具充足齊全，背景或主音響系統(tǒng)配備齊全，并針對酒吧風格、經營主題及時間段有效播放音樂。
1、除啦規(guī)模和面積這些決定性因素外，還得根據酒吧的工作間和營業(yè)狀況來配備當值班人員，視酒吧的顧客情況和工作量合理調配人員。
2、根據日常的工作量和繁忙水平有效安排人員的當值班情況。可采取輪休制，取消節(jié)假日等繁忙時間的休息，在生意清閑時補休，若加班則付加班費，切記不要造員閑置。
1、笑臉相迎。客人到來時，主動打招呼，笑臉相迎，并用優(yōu)美的手勢把客人迎進酒吧，熟客可直呼其名，配以“哥”、“老板”等，使客人有親切感。
2、主動的離開。把酒水送給顧客并詢問是否有其他需求后，應立即退離客人附近，以免讓客人誤認為你在偷聽他們的談話，除非客人與你直接交談，否則不要隨便插話。
3、女士優(yōu)先。留意“女士優(yōu)先”的原則，但不要冷落其他客人，甚至引起誤會。
4、客人永遠是對的。認真對待、禮貌處理客人對酒吧的任何意見和投訴。
5、輕聲應答。回答客人問題時應避免聲音過，保持適合音量，自然和氣。
6、令客人放心、舒心。倒酒、調酒應盡可能在客人能看得見的情況下進行，讓客人欣賞服務技巧的同時，也放心酒水的衛(wèi)生及數(shù)量。
7、牢記品牌。牢記酒吧內所有酒水的品牌、價格及其他特性，并盡可能記住熟客所喜歡的牌子和喜好。
8、謹慎的交談。由客人提起話頭，避免談論、、信仰等容易引起分歧的話題，并千萬不要議論他人的是非。
9、不要讓顧客覺得不耐煩。不許對客人有不耐煩的語言、表情和舉動。
酒吧商業(yè)策劃書篇四
酒吧可以開設在二摟，節(jié)約租賃成本。
距我自己認為：現(xiàn)在的大學生比較喜歡酒吧采用簡潔明快的設計風格，這在裝潢上可以降低了成本。
特色優(yōu)勢戰(zhàn)略。
1校園酒吧本身就存在于校園之中，可利用校園中的一些資源。適當?shù)难堃恍┬@中的才子進行演出。
2在大型運動會或球類比賽時，可免費提供場所看球，以吸引一定的消費者。
3跟校方學生會或社團聯(lián)合舉辦一些活動。
2.3.2營銷組合。
一、營銷宗旨。
以產品和服務、廣告宣傳、價格策略為主要手段;。
二、產品。
高校酒吧，主要針對周圍高校大學生的消費狀況和分布狀況，創(chuàng)造性地推出了為青年學生量身定做的娛樂休閑服務，以滿足我學校大學生的娛樂消費需求。
同時，酒吧主要提供無形的產品和有形的產品，這些都針對學生的消費狀況決定，讓服務和產品保持中低檔次又不失高品位。酒吧的主題和理念通過服務體現(xiàn)出來。
針對此情況，我們的服務產品可以采用周期策略。
a、創(chuàng)業(yè)階段為了使酒吧提供的服務盡快被目標顧客接受，縮短市場投放時間，我們的酒吧要盡快采取快速滲透戰(zhàn)略，以低價位和高促銷喚起目標顧客群的注意，迅速打開學生市場。
b、增長階段滲透現(xiàn)有市場，積極開發(fā)潛在市場，進一步完善和提高服務水平和服務質量。針對目標顧客的訴求導向，開發(fā)新的服務產品，為目標顧客人群提供更方便、快捷、細致周到的服務。
c、成熟階段鞏固和完善現(xiàn)有市場，積極利用已有的知名度，采取進攻策略，延伸服務市場，從提供單一的服務延伸到經營其他產品的服務，進行產品多角化經營。同時，加強宣傳。
d、衰落階段審時度勢，利用競爭優(yōu)勢，進行多元化投資和經營，同時對現(xiàn)有產品進行整合，必要時退出市場。
酒吧商業(yè)策劃書篇五
投資的投入關系到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列占全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業(yè)合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其余的百分之四十作為后備資金用來對酒吧正常的運作。
以正常的手續(xù)通過消防、文化、工商、衛(wèi)生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業(yè)執(zhí)照以及相關的文件讓酒吧正常運作。
根據現(xiàn)在大眾的市場調查給酒吧定性，以什么項目為主，迎合現(xiàn)代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃?，F(xiàn)在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型--1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400—千元以上），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數(shù)量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800—3000元之間），每天的營業(yè)時間為晚9點到凌晨7點。所以對現(xiàn)在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年后收本贏利，投資風險性也效小對于現(xiàn)在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩(wěn)重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資后在擴建場所或是轉換項目要實用些。
對于酒吧的面積和地段都是關系酒吧后期營業(yè)很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區(qū)作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建筑和設施都要作出一定規(guī)劃性的綜合和報告。
可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然后綜合意見選出最佳的方案?，F(xiàn)在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。
在前期的工程中對相關人員開始進行招聘，對其培訓和試用。整個酒吧所需員工：執(zhí)行老總（1名）大堂經理（2名）營銷主管（2名）策劃（2名）娛樂部主管（1名）采購部經理（1名）財務總監(jiān)（1名）會計（2名）收銀員（4名）倉庫保管員（1名）保安（8名）保潔（4名）服務員（20名）資客（2名）在前期工程中對上級部門進行考核（執(zhí)總、經理、財務、主管、策劃）合格后在對下級部門進行招聘和培訓，對每個部門制定詳細的計劃書。
在中期工程中以相關部門作出的計劃書和場所所需的酒吧器具進行采購，每天由每個部門所需的項目開出清單移交給上級部門審核由采購部進行采購歸交倉庫保管。在以每個部門制定計劃報告綜合意見開出詳細的酒水資料，對其改進、歸類作出實用的酒水單。
(一) 下管一級（層層管理）:上級對下級進行規(guī)劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的任務。(二) 互相監(jiān)督:管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(三) 營造集體氛圍:既要上下屬感受到酒吧紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。
(四) 公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干
(五) 部門設置與職責
執(zhí)行總監(jiān):負責綜合協(xié)調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受上級的監(jiān)督。
工作內容:督促各部門及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞上級所要求的工作。
主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理
2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理
3.員工請假，調休假報告，出勤狀況，稽查，統(tǒng)計報告
4。員工考勤，督導并薪資核算
5。對酒吧各項工作的紀律檢查
6。做好每次會議的會議記錄
7。做好酒吧vip的經驗記錄，以便下次招待借鑒
8。協(xié)調本部門與其他部門的聯(lián)系
人員考核:從德(品德修養(yǎng))，能(業(yè)務知識水平，創(chuàng)新能力)，勤(協(xié)作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，以獎金等獎勵制度提供對員工的考核和對管理層工作績效考核。
(六) 財會部
實行嚴格的財務管理
實施損益控制的手段是通過"周報表"和"月報表"上的科目審核。審核內容包括銷售額，顧客數(shù)，顧客平均消費數(shù)量，現(xiàn)金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業(yè)項目，食品原料的價格等。"周報表"和"月報表"所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數(shù)據累積起來的，記錄數(shù)據不允許有任何大的誤差:
現(xiàn)金的超收和不足只允許0。1%的誤差
收銀機操作的出錯率只允許0。6%，造成的損失不得超過0。3%
收入:酒水收入，食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣和最低消費等
營業(yè)收入計劃:
1.確定上座率和接待人數(shù)
2.確認人均消費
3.編制營業(yè)收入計劃
財務部管理目標:
追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益
1.會計處:
(1)顧客的消費結算
(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業(yè)報表
2.出納處:
(1)收集，整理，點核酒吧里各收銀臺的現(xiàn)金收入和轉帳票據，并將其送存銀行
(2)支付酒吧內各部門報銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費用
(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支
(4)準備各項備用金及監(jiān)督和管理備用金的使用情況
人員設置及職責
1.財務經理:審查，財務預算(包括現(xiàn)金預算，預算資產負債，預算損益等)
業(yè)務預算(包括銷售營業(yè)，酒水，產品成本，營業(yè)成本，采購等)
在經理大會上作出財務預算，策劃，業(yè)務預算與策劃報告。
2.會計:日常記帳，復核，盤點，保管憑證單據與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結，盤點。
(七) 采購部
酒吧采購部屬酒吧下屬部門之一，負責酒吧所有食品原料，經營物品的采購，驗收進出物品的記錄等工作，是酒吧正常運營不可缺少的重要組成部分。
采購部人員設置及職責
采購部人員設置:負責人一名，采購人員若干
1.人員職責:
負責人:作為采購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發(fā)的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的場所需求并較準確地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數(shù)量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向酒吧財務部匯報以取得采購經費。此外，負責人有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。
采購員:采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇合適的供應商，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全。采購是酒吧資金向外流動的主要途徑，采購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優(yōu)，因此采購人員必須經過統(tǒng)一培訓，具備下列素質:有較豐富的商品知識;掌握市場信息，有商業(yè)靈敏性和適應性;熟悉酒吧情況;頭腦清醒，善于思考，善于洽談價格;了解需求動向及價格變化。
2.采購工作流程:
采購部接到需要采購的貨物清單后，由負責人負責對待購物品的數(shù)量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并記錄在當月收支單上，供月末核查，采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。
3.酒水服務部:
酒水服務部作為酒吧的重要組成部分，它的目標是提供以各種飲料酒水為代表的有形產品，并提供滿足顧客需要的，恰到好處的服務，增收節(jié)支，開源節(jié)流，為酒吧樹立良好的社會形象。
人員設置及職責:
設負責人1名，調酒師2名
職責分工:
負責人:主持全面工作，確保任務順利完成;確保酒水的正常供應;審核酒水采購計劃，統(tǒng)籌策劃和確定酒水采購內容;檢查購進酒水的質量，對酒水的采購要求和質量有領導責任。調酒師:正常供應各類酒水;負責各種酒水的調制;創(chuàng)新研制新品種。
(八)附表
員工守則:
1.人事記錄:員工到職前須填寫人事表格，提供正確個人資料和近照。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。
2.員工證:員工在當值時須佩帶員工證。如有遺失，應立即報告，打理補領手續(xù)，離職時須將員工證交還。
3.考勤:員工必須依照編定的"工作時間表"及"崗位責任表"當值工作。員工應準時上班，直至規(guī)定時間下班為止。如有任何調班，先得到部門主管允許。
4.請假手續(xù):如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準。未經告假而擅離職守者，作曠工論。如申請病假，需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。
5.工作責任:員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。
6.服務態(tài)度:對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發(fā)生爭執(zhí)。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。
7.操守行為:員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜。并且嚴禁在點內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。
8.拾遺:如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。
絕對不能意存貪念或據為己有，一經發(fā)現(xiàn)將以紀律處分。
9.攜物出店:員工進出店時，除預先經有關部門主管發(fā)證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪者作盜竊行為處理。
10.防火和火警:員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。如遇上火警，應保持鎮(zhèn)定，傳呼同事協(xié)助及通知上級報警并迅速協(xié)助客人撤離火警現(xiàn)場。
酒吧商業(yè)策劃書篇六
以“美麗情人節(jié)”為主題展開，為慶祝七夕情人節(jié)的到來，本店推出“美麗情人節(jié)”活動，七夕當日本店所有項目、產品均8。5折，僅限一日，趕緊帶上小伙伴一起來享受美麗時光吧！
折扣是美容院常見的促銷方法，同時也是顧客最容易接受的方法。因為人人都喜歡便宜又實用的東西，所以七夕美容院活動以折扣為主是最容易且最快被消費者接受的。
以“你在我心中是最美！”為美容院七夕情人節(jié)主題展開，凡在七夕情人節(jié)當日帶女性朋友帶情人到本店，由男方大聲對女方說一句“你在我心中是最美”即可獲得美容院送出的價值999元的情人套卡1張。
卡式促銷法美容院屢試不爽，而在七夕情人節(jié)推出這種促銷活動，不僅契合主題，更能帶動男性對女性美容的重視，同時也能體現(xiàn)出美容院對女性顧客的關懷。這種方法既簡單、又有趣，能幫助美容院在七夕情人節(jié)當日挖掘很多年輕的女性消費者。
以“xx美容院陪你一起過情人節(jié)！”為主題展開，規(guī)定凡是七夕當日到店消費滿50元將獲得甜美巧克力一份！
這種消費即送促銷活動能有效的刺激顧客的消費欲望，很容易就能帶動顧客消費。除了送與情人節(jié)相關的禮品外，美容院還可以根據自身情況進行調整，如凡是七夕當日到店免費注冊會員，即可享受“特殊”情人節(jié)待遇（如：免費臉部護理一次或一束玫瑰花等）。
以“浪漫么么噠”為主題展開，舉行戶外親吻比賽，如規(guī)定只要在七夕情人節(jié)當日，情侶免費報名參加x美容院舉辦的親吻大賽，親吻最長時間的情侶將獲得豪華情侶套餐一份?。ㄌ撞蛢热菘筛鶕廊菰旱膶嶋H情況擬定）
這種最直接的主題促銷法能很好的帶動群眾的參與感，同時也十分容易造勢，能快速擴大美容院的影響力。說不定美容院還能借此活動在七夕情人節(jié)期間挖掘不少淺在客戶。
凡是美容院老客戶在七夕情人節(jié)當日到店消費滿10元即可獲得雙倍積分，同時還能換購1款高檔美容產品；凡是在七夕情人節(jié)當日到店注冊新會員的顧客，即可獲得50個積分……美容院可以“浪漫積分，好禮相送！”為主題展開積分促銷，具體方式可根據美容院的實際情況來實行。
美容院在七夕情人節(jié)期間展開積分促銷活動有效的提高顧客的消費總額，可提先制定好積分限度，等顧客達到一積分后，將可獲贈x禮品，刺激顧客再次消費的欲望。
酒吧商業(yè)策劃書篇七
活動簡介:。
真愛第一緣:開心鎖,尋佳人。
情人節(jié)當晚參與活動的男生將領到一把愛心鑰匙,女生將得到隨機派發(fā)的心型號碼手牌.活動開始男生嘗試使用自己愛心鑰匙打開愛心鎖,每人最多只有5次機會.成功的男生按照鎖上的號碼尋找對應的愛心手牌.
真愛第二:緣:真情互動。
男生女生面對面,每人向異性(可以指定特定對象)提一個自己感興趣的問題.問題結束后互相挑選最心儀的有緣人.不能成功找到最心儀的人結束參與.
真愛第三緣:激情串串燒。
和最心儀的人合作表演一個激情動作.最受場內歡迎的參與者將獲得酒吧提供的情人節(jié)特別禮物一份.
活動參與方式：
1.即日起至8月16日前來酒吧現(xiàn)場報名。
2.撥打活動參與熱線:,報名參加。
名額有限,敬請從速。
活動道具：開心鎖，愛心鑰匙，愛心手牌，您的熱情。
酒吧情人節(jié)第二波：心花為誰怒放。
參與對象：美麗情人夜希望用鮮花來表達濃濃愛意的來賓。
參與目的：英雄豪情，誓奪花魁。
活動簡介：
現(xiàn)場拍賣酒吧提供的藍色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功競標者將獲得特別愛心寄酒卡，雙方簽名才能取用.禮物寓意是一心一意，天長地久，酒吧見證真愛.
最接近成功競標的前5位參與者，將免費獲得酒吧提供的鮮花一束.
活動道具：藍色妖姬玫瑰，珍藏版葡萄酒，5束不同的鮮花，您的熱情。
酒吧情人節(jié)第三波：真情告白。
參與對象：全體來賓。
活動目的：在這特殊的日子里向心中的她/他表達最真摯的愛意，愛她/他就大聲說出來.
活動簡介：酒吧在這美妙的夜晚，為您提供大聲表達愛意的機會，特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他?最有創(chuàng)意的真情告白，酒吧將贈情人節(jié)厚禮一份，為您祝興.
活動道具：誠摯的愛意,大聲表達的勇氣。
酒吧商業(yè)策劃書篇八
70年代出生的這一階段的消費群已經成為市場消費的一個重要組成部分，但現(xiàn)階段的娛樂消費方式已經不能滿足其情感交流、情感釋放、回憶過去以及文化品位提升的需求，同時這部分消費群的價值觀、消費能力以及消費品位在現(xiàn)實社會中占有重要的地位，年齡結構的組成也可以影響到60及80年代具有一定消費品位的人群。
在現(xiàn)實社會家庭及工作的壓力給這部分受過高等教育的消費人群在釋壓的時候沒有在情感的釋放方面提供一個特殊的平臺，現(xiàn)有的酒吧及ktv只停留在一種表面的音樂及燈光的刺激，沒有和消費者在情感上進行深層次的對話和交流，具有一定品牌忠誠度及消費品位的客戶群還沒有形成。所以對這部分消費群來說這樣一個綜合性的以欣賞音樂為主，以藝術鑒賞、紅酒雪茄為輔的酒吧就具有了滿足特定時代需求的必然性。
桂林市正在也需要形成一個以甲天下廣場為中心的娛樂消。
費群，因為高新區(qū)的消費群體的數(shù)量和能力已經可以和原有的中心區(qū)相抗衡，但由于道路情況的限制大部分的客戶已經開始選擇交通方便，環(huán)境舒適的甲天下廣場娛樂區(qū)。
由于以前的消費習慣大部分的人都喜歡到市中心消費但現(xiàn)在。
有實力的商家已經開始在建立這樣的一個商圈，現(xiàn)在的商廈匯集。
了桂林娛樂業(yè)的最有實力而且經營定位都是以檔次、品味及規(guī)模為核心競爭力的的商家，其中有上島咖啡和桂林檔次最高的ktv及桑拿，所以我們的定位剛好是它們經營的補充。
1、音樂元素。
酒吧的潛在客戶基本是上世紀8、9十年代經歷高等教育的群體，正是他們見證了港臺音樂進入大陸的一個完整的過程。在校園里這種音樂的氛圍幾乎到現(xiàn)在都在一直影響著這部分群體，時光的'推移所以他們對這些音樂的感覺慢慢變成了一種揮之不去的記憶。
酒吧的主體音樂內容正是以情感的回憶為主旋律，同時輔以具有一定藝術價值的音樂鑒賞，通過dj現(xiàn)場將其貫穿成為一個完整的音樂故事，使單一的音樂符號升華為一種情感的深度交流。如：4月1日將會以張國榮為主題專場，結合主持人現(xiàn)場的情感傾訴及經典歌曲使聽眾完全融入到一種逝者如斯的情景中，現(xiàn)場同時用投影適時播放其經典的電影片段及劇照進一步加強現(xiàn)場的氛圍；根據同一首曲目編輯不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陳百強、蘇芮、李宗盛及盧冠廷等的演繹，使聽眾感受精心編排的音樂元素組合；電影原聲音樂的欣賞，如“英雄”，通過投影畫面和現(xiàn)場音樂的完美結合感受譚盾音樂帶來的磅礴氣勢也可領悟到“花樣年華”中的悱惻纏綿。其中會不定期的結合主題以不插電的歌手的演唱形式使客人融入現(xiàn)場的體驗中。
2、音響設備。
酒吧音響器材將采用hifi級別的發(fā)燒器材、功放及播放器，達到聲場與音質的有效結合，慢慢感受音樂中的細微旋律。同時將轉動的精致黑膠唱機或一把古琴作為音樂娓娓道來的主角，增強視覺的震撼。
3、環(huán)境氛圍。
環(huán)境的燈光及裝飾介于傳統(tǒng)酒吧及咖啡廳之間，視覺的氛圍以配合提升音樂的內容為前提，更多的是通過聚光燈營造每一個消費者的獨立空間，使人盡量融入在自己的氛圍中。
其中將包廂區(qū)域將會設計不同的風格，突出高貴豪華及品味，將傳統(tǒng)書法、繪畫以及攝影作為展示的主體，根據實際情況不定期地安排專場作為客人鑒賞及交流的平臺，增加酒吧的人文藝術氣息，同時通過音樂烘托現(xiàn)場的氛圍，此區(qū)域以做為本酒吧展示個性化的內容為主。酒吧區(qū)的風格主要以烘托紅酒及雪茄文化為主題，具有相當?shù)奈幕滋N。餐飲區(qū)以現(xiàn)代時尚的風格為主，設計中將會將酒吧文化及時尚休閑融為一體。
4、經營項目：
（2）雪茄文化在區(qū)域上劃定一個獨立的雪茄區(qū)，同樣以專業(yè)的服務品牌及氛圍營造提供具有較高品質的享受體驗。因為雪茄文化在桂林還沒有形成一定的消費習慣，所以可以作為一個具有一定潛力的經營方向。
（3）特色餐飲在時間上（中午及晚上的用餐時間）作為經營中的一個重要補充，在經營上以品種精煉、特色出品為主如西餐及咖啡等。
（4）音樂制作因為我們所制作的音樂內容都是經過精心挑選及編排，內容上具有極大的吸引力，所以可將其作為一種特色商品進行特定人群中的銷售。
前期啟動成本：音響設備40萬左右。
裝修費用150萬左右。
增加觀光電梯20萬左右。
排風及空調20萬左右。
日常使用設備20萬左右。
紅酒及雪茄可以以品牌代理的形式合作。
合計250萬元。
經營成本：以房租及服務員的人工成本為主。
通過前期充分的各項準備達到預期的經營效果后以會員制的形式推廣，培養(yǎng)較穩(wěn)定的具有一定消費素質的忠實客戶群。
根據經營場地的面積、經營的品種及產品的價格定位，預計投入成本的回收期為1年半左右，即每天的經營收入為2萬元。主要構成如下：
4、特色中西簡餐是中午及晚餐時的主要經營品種，預計占整體利潤空間的10%。
酒吧商業(yè)策劃書篇九
活動時間：12月24日25日。
活動口號：xx酒吧平安圣誕狂歡夜。
活動背景：
本公司酒吧自8月20日開業(yè)以來，經營狀況一直不容樂觀，且管理層更換反復，公司員工人心浮動,市場競爭日益激烈，想要在衡陽娛樂市場生存壯大，那么，一句話，關健就是要創(chuàng)新，在管理上要創(chuàng)新，在營銷上要創(chuàng)新，同時，在宣傳上也同樣需要創(chuàng)新，而且重中之重、急中之急就是在宣傳上要下決心進行創(chuàng)新，要進行品牌化、良性化、規(guī)模化的宣傳，必須從主流和根本上徹底改變酒吧在衡陽人心中就是藏污納詬的形象。
1、主題文字。
a、快樂圣誕，xx酒吧!圣誕特惠活動已經拉開序幕!
b、要圣誕禮物的，就趕快來xx酒吧!
c、美麗xx酒吧，讓你的圣誕更浪漫!
d、讓寒冬熱血沸騰起來，xx酒吧以“家”的名義!
e、來xx酒吧還需要理由么?浪漫、溫馨、激情，還有意外的圣誕禮物，神秘的圣誕老人更讓你喜出望外!
f、即日起，預定圣誕節(jié)卡座、包房，均可當即獲贈精美禮物一份。
2.宣傳媒體。
a、衡陽晚報、公司網站，
b、店外大型海報、橫幅，
c、店內pop、mc宣傳，
d、短信平臺、營銷網點展架。
3、活動裝飾。
a、以“圣誕節(jié)”為主線，以增添裝飾物為手段，突出節(jié)日的歡欣氛圍。
b、每個包間的門及各樓層的走道和臺階需標志“merrychristmas”、“圣誕快樂”。
c、酒吧門口、走道、大廳裝飾突出圣誕節(jié)日氣氛。
d、員工的服裝可以不變，加以圣誕帽即可，但必須在服務質量上加強。
e、大型圣誕樹營造店外節(jié)日氛圍。
f、安排圣誕老人隨機進入包間，派送禮物。
g、整體環(huán)境可播放圣誕歌曲，提高節(jié)日氛圍，擴大企業(yè)知名度。
a、各類圣誕小禮物(現(xiàn)場發(fā)放客人)。
b、三位圣誕老人(安保人員)。
c、圣誕樹(大、掛燈、店內外各一株)。
d、圣誕盒(可制作、標記“xx酒吧”印)。
e、圣誕帽(服務人員用)。
f、簽名橫幅、筆、便簽(供客人簽名)。
a、20日前完成所有市場宣傳，完成所有活動所需物品的采購。
b、23日前完成舞臺節(jié)目的一切編排。
酒吧商業(yè)策劃書篇十
活動主題：
假面party。
活動時間：
為了感謝您對本公司的支持，本公司邀請您參加愚人節(jié)酒吧活動，將在某某酒吧以蝴蝶為主題，打造一場全新的假面party活動，讓你擁有一個快樂的愚人節(jié)。
春天，看那花叢中的蝴蝶，飄逸飛舞，那是一種脫變的美麗，正是自己不怕脫變的痛苦，才成就的美麗。在你戴上蝴蝶面具的那一刻，你就已經成為了全場最美的蝴蝶仙子。
隔著面具，彼此留下神秘朦朧的一面，讓人期待。
摘掉面具，彼此贏得真誠珍貴的記憶，讓人珍惜。
場景營造。
1、在酒吧場外擺放公司咨詢臺和擺放愚人節(jié)活動展報。
2、在場內舞臺上放置一個帶有公司logo的面具作為主題。
3、在場內各區(qū)域懸掛帶有蝴蝶圖安的氣球作為裝飾點綴物。
4、全場所有工作人員佩戴活動面具。
1、晚上9點開始，開場白，同時對公司作第二季的簡短宣傳。(十分鐘)。
2、道具派發(fā)愚人節(jié)酒吧活動策劃方案愚人節(jié)酒吧活動策劃方案。(十分鐘)。
3、小游戲。(二十分鐘)。
4、節(jié)目表演。(十分鐘)。
5、評選晚會最佳化裝獎(男女)。(十分鐘)。
6、小游戲(或節(jié)目)。(十分鐘)。
7、男生邀請女生跳舞(二十分鐘)。
8、自由活動。(三十分鐘)。
9、評選活動最靚美女獎，最酷帥哥獎。(十分鐘)。
10、抽獎環(huán)節(jié)。(二十分鐘)。
11、眾人合影(二十分鐘)。
12、活動party結束。
小游戲。
1、醬油可樂。
如果，哪一位堅持不下去，便要愛到處罰。
2、牙膏夾心餅。
自由時間整人環(huán)節(jié)，把夾心餅拆封，小心地撥開兩片餅干，去掉原來的夾心，拿出牙膏，擠出適量至餅中，不要太多了。最后加以黏合，盡量做得逼真像樣。只需將之放至明顯處，最好準備幾片原始的夾心餅，真真假假，自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚，愿者上鉤。
愚人節(jié)可以讓人拋開誠實，盡情的說假話的一天，里便應該要加入這些元素，讓這個活動更加應節(jié)，更加有意義。
酒吧商業(yè)策劃書篇十一
得最近一次的暢飲是在哪嗎？還記得最經常去的放松場所是哪嗎？答案往往因人而異，或是郊區(qū)散步，或是在同學聚會時的狂歡。而在這些五花八門的回答中，我們關注的是這種——“在酒吧”
酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前政策相對寬松的市場經濟背景下，其發(fā)展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解并喜歡這種以熱鬧的氣氛來放松自己的模式，而酒吧行業(yè)也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。
酒吧所面對的消費群是開放的。這也就引出了一個有爭議的話題，在這些消費者中，一群高校大學生是否合適去酒吧。
對于高校生去酒吧問題，并沒有明確的條文限制，而學校方面也沒有在校規(guī)中明確指出這點。但在整個社會輿論中，尤其是校方及家長這塊，反對意見極大，認為酒吧內的氣氛及活動，并不適合大學生，即不提倡大學生經常出入酒吧。
另一方面，就酒吧的大學生消費群而言，男性消費者明顯多于女性。諸多女性消費者也是屬于由別人陪同結伴去酒吧的被動消費。
以上的兩種情況的產生都與酒吧的自身特色有關。大多數(shù)的酒吧都從“另類、特色”為主打，在裝潢設計及布局擺設都體現(xiàn)出不同類型的風格。但正是這種另類化的風格，再加上酒吧夜間營業(yè)的規(guī)律，使一些未曾接觸過酒吧的人們產生了某種消極的印象，例如：太亂，人員復雜等評論更使得酒吧帶上了些微墮落糜爛的氣息。
對酒吧的了解是有待深入的，但許多的大學生卻渴望能有一家真正適合他們的酒吧。這種要求會使酒吧行業(yè)發(fā)生巨大的變化。
大學校園作為最接近社會的學習場所，本身特有一定的社會性和兼容性。校園文化的衍生面也極為廣泛，這同時也包括了酒吧能否成為大學校園文化一部分這個問題。
酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對于高校消費者，所適應的特色就是文化，這并不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。
由于我國的消費水平逐漸由“生有型”向“享受型”發(fā)展，恩格爾系數(shù)下降至41.9%。因此，從消費結構上看，由于滿足基本生存需求的消費比重大大降低，而用于滿足精神文化需求的消費開始上升。而大學生，總是社會潮流和精神文化的領銜者，是新鮮時尚的弄潮兒。于是酒吧就非常適時、適機的悄悄邁進了這座象牙塔，給青春的大學生們提供了一個自我的舞臺。也許現(xiàn)在社會上一些酒吧因為種種客觀原因或主觀的輿論因素所限，讓大學生們不能跨過高高的門檻。正是針對大學生這種“需”而不能“求”的情況，我們從學生的角度去考慮、設計高校酒吧，并希望通過經營、發(fā)展高校酒吧使其成為校園文化不可或缺的一部分。
酒吧核心價值觀：“大學生尋找中的詩意棲居地”
酒吧核心目標：“為了共同尋找的理想而努力”
酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”
酒吧名稱：《尋》。
愛，自由，寬容。
除了最基本的“自由”這一必備元素外，高校酒吧更參入了“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素。
（尋愛，尋自由，只為尋得一份寬容）。
茶吧，餐飲類，電影院，還有書店、文體用品商店等。西區(qū)的休閑中心現(xiàn)在正處于逐漸完善階段，已經形成一定的產業(yè)規(guī)模，市場剩余空間不大。而在高教園東區(qū)，也將有一條文化休閑帶，規(guī)劃位臵在2號大街和學林路之間。因為東區(qū)開發(fā)較遲，目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，東區(qū)人口比西區(qū)要多，并且會在近幾年搬遷完畢。因此東區(qū)的這個市場潛力較大，進入并占領市場也更容易。酒吧的位臵將初步定在東區(qū)休閑中心。
初期（1-2學年）。
在下沙高教園東區(qū)，酒吧這塊市場還處于初期開發(fā)階段，其它休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬于產業(yè)競爭對手。所以采取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，占領酒吧這塊空缺的市場，擠占一定的休閑市場份額，并初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。
酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。
在下沙東區(qū)全面實行公關和廣告策略。
在學生心目中初步形成知曉度，擠占并開發(fā)一部分市場。
營業(yè)額收入約50萬，利潤約11.7萬。
市場占有率：使下沙東區(qū)10%-15%學生平均來過一次。
第二學年：
擴大廣告宣傳，加強公關力度。
開始正式開發(fā)下沙西區(qū)市場，增加廣告費用投入。
營業(yè)收入55萬，利潤為13萬。
15%-20%學生平均來過一次。
占領一定的市場后，采取擴大經營范圍戰(zhàn)略。在白天開設休閑吧。
中期（3-5學年）。
進一步加強公關和廣告宣傳。
適當?shù)淖鲆恍┱{查，創(chuàng)立一些新的經營策略。
防止其他新開酒吧、休閑場所搶占市場。
在娛樂休閑業(yè)中占據主導地位。
適時的進行分紅，促進合伙人的積極性。
酒吧商業(yè)策劃書篇十二
當前中國一直在不斷地發(fā)展，經濟情況越來越好，居民的消費水平也在不斷的提高中，因此居民都有了更多的享受消費資歷。正是在這種情況下，我們國家的酒吧、ktv這幾年轟轟烈烈的開展發(fā)展起來，現(xiàn)在去ktv唱歌，去酒吧喝酒已經成為時尚。
但是在酒吧、ktv的管理上，我們還是有很多的漏洞的，這些都是需要不斷的進步的，這樣我們的管理只要跟上去了，酒吧ktv才能更長遠的發(fā)展下去，這些都是我們要不斷的進步的地方。
在酒吧的人群里，從消費的角度說即銷售者與消費者，這兩種人，不僅僅是消費的關系，更要溝通、交流，讓消費者不僅僅是在酒吧時，在消費時，才知道，才想起酒吧這個場所，這就是所謂的人性化營銷手段。 目的：溝通、交流、互知，擴大酒吧知名度！
強力打造，追求世尚，高品位的生活，成了現(xiàn)代都市人的生活目標，酒吧便成了一個放松、休閑、娛樂、會友的好去處，酒吧不失為夜生活的首選，也是都是消費的閃亮增長點。
消費群，泡吧一族的心態(tài)分析：
1。 追求主題性酒吧，不為放松，不為休閑，只為追求藝術，與志同道合者相聚。
2。 追求放松，追求刺激，釋放生活的壓力，是泡吧中狂熱的一分子，要high出激情，high出狀態(tài)。
3。 追求高雅的格調，絕不到震耳欲聾的迪廳去折磨耳朵，他們要的是恰當迷幻的燈光，適合氛圍的放松的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲笑語，他們絕不允許別人的打擾。
縱觀：所以在酒吧的市場定位上要根據當?shù)氐氖袌鲆约爸髁餍问酱_定準確的市場定位以及廣告宣傳，建立起酒吧與消費者溝通的橋梁！
公司是一家集慢搖和ktv為一體的綜合性娛樂公司，運用先進的管理體系，引進最新的娛樂方式，本著賓客至上，質量第一的經營宗旨，竭誠同心，求實圖強的企業(yè)精神，打造一流的娛樂品牌。
市場形式：結合多方資源，做綜合性娛樂場所，了解大眾消費心里，突出特色品牌優(yōu)勢，沒天有不段的更新，在硬件配置完善的情況下，提高軟件的服務質量，提高出品質量，每天有不段的更新，讓消費者感覺好玩，新鮮又實惠。
市場定位：做中高檔次的娛樂公司，突出特色優(yōu)勢，打造企業(yè)品牌文化，服務，出品質量高，節(jié)目互動形式精彩多樣化，瞄準中高層次消費群體。
1。 企事業(yè)單位————國家企事業(yè)單位中高層領導—
2。 私企、個體————個體私營老板
3。 中檔散客———旅游、商務人員
4。 團隊————企事業(yè)單位、私企、團隊組織
市場推廣：
準確的市場定位，高品質的服務，兩好的信譽都具備的同時，信息輸出是最關鍵的。娛樂公司的廣告不可能像其他的產品一樣大量的投放媒體廣告。選擇合適的媒體進行廣告宣傳，通過自身的酒水營銷策劃與整合策劃相結合，完成市場推廣的目的。
1。 銷售部
（1）把酒水促銷做為杠桿，并在媒體及自身演出，軟件設施服務來吸引客人，在節(jié)假日追求利潤最大化。
3。 ）散客市場。散客市場的開發(fā)是最主要的市場，也是最難開發(fā)的市場，重點是高收入的白領階層和沒有夜總會的賓館。
加快行業(yè)的連鎖網絡，加強各企事業(yè)單位的聯(lián)系，穩(wěn)定現(xiàn)有客戶，大力開發(fā)新客戶。根據客人不同的需要，提供不同形式的套餐。聯(lián)系出租車公司，采取差價帶客提成方式，既宣傳公司，也為公司帶來了一定的客源，針對市場整合營銷，開辟搶定熱線，并給予一定的優(yōu)惠。
2。內部消費鏈的建立
通過外部宣傳，結合內部全員促銷完成內部消費連接
外部宣傳與促銷
（1） 新聞媒體的全面合作（除正常的廣告和欄目合作外抓住時機策劃炒作一些臨時性的新聞，提高公司的知名度和美譽度。
（2） 加強與媒體欄目間的合作，進行票、券營銷。
（3） 交通工具上的宣傳。
（4） 人員促銷，團隊聯(lián)系，建立網站論壇及其他媒體等，把客人吸引進來，并通過自身環(huán)境，服務，節(jié)目內容留住客人。
3。內部宣傳
4。 提高回頭率
通過各種途徑，把客人吸引進來，留住客人，提高回頭率是關鍵所在，只有留住客人，讓客人滿意才能提高回頭率，才能提高存量，只有累積，才會有存量增加，才能保證相對穩(wěn)定和較高的客流量。留住客人的手段，除了場所的硬件設施外，還包括軟件服務，節(jié)目質量，玩的內容，自身特色等，同時還可以采用贈送讓利等優(yōu)惠手段，進行前進的客源穩(wěn)定并逐漸增加客流量。
天津東方魅力經營管理現(xiàn)狀分析與對策。
1。 工程裝修有問題，因為場地大，里面沒有裝出慢搖吧的味道，燈光光線不適合，沒有體現(xiàn)暖色調，具體的工程改造見具體的方案。
2。 沒有確定的市場定位，具體定下來是以什么模式在做，一旦確定就要一成不變的追隨著這個目標去做。
3。 沒有自己的特色。
4。 公關人員形象素質不夠，人員數(shù)量不夠。
5。 營銷推廣力度不夠
6。 缺乏有效有力的管理手段。
7。 會議無實質性的效果
8。 業(yè)務管理混亂，人員散漫。
9。 宣傳力度不夠，好多人都不知道這里是做什么的。
酒吧商業(yè)策劃書篇十三
借“十。一”到來之機推出我公司新主題“開始和陌生人說話”。
具體項目：換桌游戲。
二、活動規(guī)則：每桌出一名客人參加游戲，抽簽。
例：4號臺客人抽到9號，就到9號桌和9號的客人玩游戲?？偣?項小游戲，由客戶經理和服務員掌握及現(xiàn)場指導。
三、活動目的：
給客人與客人之間有互動，讓互不認識的客人能走到起喝酒、聊天。從而順利開展“陌生人說話的”主題、走向狂歡。由主持人介紹活動，引導。客戶經理和服務員具體詳細解釋。本次活動優(yōu)勢在于目前的酒吧都缺少特色，具體的賣點。我公司的這個主題是一次大膽的創(chuàng)新，能讓客戶很好的感受酒吧文化。為想出來認識朋友，而自身靦腆的客人提供一個順利成章的平臺?？赡艹霈F(xiàn)問題和上述的“創(chuàng)新”有一定矛盾性，這個就需要工作人員的積極性和dj、舞蹈、歌手前期的一個氛圍調動。
四、人員配置：主持人、客戶經理、服務員。
五、活動準備：紙箱一個（和陌生人說話logo）、號碼標簽。
六、活動流程：
1、根據現(xiàn)場人數(shù)氣氛決定活動開始時間。
2、活動開始提前15分鐘統(tǒng)計桌號，提前10分鐘讓客人抽簽。
3、活動開始初由主持人介紹活動規(guī)則，同時服務員持箱子讓全場客人抽簽。如抽到本桌，服務員及時進行調度。
4、抽簽結束后，主持人找一桌客人做示范，讓客人到對應簽號的桌子就坐。服務員和客戶經理組織游戲。
5、現(xiàn)場負責人注意現(xiàn)場氣氛，在大部分客人游戲玩盡興時，安排穿插節(jié)目。
6、本活動結束。現(xiàn)場dj放舞曲，讓客人自由活動。
整個活動的關鍵在于主持人對現(xiàn)場氣氛的調動、第一位換桌客人的選定及工作人員對小游戲的掌握、指導。
七、小游戲：
1、拔毛：拔每人五粒骰子，搖好后莊家叫任意兩個點數(shù)，然后大家開盅，移除上述兩被叫點數(shù)的骰子，第二輪全部重搖，下一個人做莊家接著叫，如此類推，本人骰子最先被清空者輸。莊家每輪換一次。
2、七八九：兩粒骰子，一個骰盅，兩人以上可玩，輪流搖骰，每人搖后即開骰，如果兩骰點數(shù)相加得是7則往公共杯中加酒（多少任由加酒者），得8的則喝杯中一半，是9的則要喝全杯，其他數(shù)目則過。
杯酒。
4、大話骰子：一人一個骰盅，五粒骰子。搖過之后，看自己的骰子，然后猜測對方骰子點數(shù)，估算出兩個人的某個點數(shù)總和，然后開叫，2個，2個2，2個3…3個1，3個2…一步步往上叫，直到一方確信總數(shù)不成立，開了對方的骰盅不過輸了喝酒，贏了拍手。
5、取6個杯子，分別倒等量或者不等量的酒（看玩家的愛好），然后準備一個色子和一個杯子，由參加者輪流搖色子，搖到幾，就把第幾杯酒喝光，如果杯子是空的，搖色子的人就往杯子里倒酒（多少隨意），然后輪到下一個人繼續(xù)搖，如果色子掉出杯子，搖色子的人必須先自罰一杯，再重新?lián)u。
酒吧商業(yè)策劃書篇十四
11月xx日―11月xx日。
xxx。
南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
（略）。
xx酒吧。
吧友聚會。
xx酒吧。
qq交友中心。
11月xx日(星期六)晚9：00開始。
xx酒吧南山分店--南山南油大道西海岸大廈一、二樓。
aa男士100女士50(此費用包羅入場費及酒水、酒吧小吃)消費共同開支，多退少補。
人數(shù)不限，男女不限，年齡不限，貧富不限。
電話。
電話報名。
跟貼報名。
感恩節(jié)的由來要一直追溯到美國歷史的發(fā)端。1620年，著名的“五月花”號船滿載不堪忍受英國國內宗教迫害的清教徒102人到達美洲。1620年和1621年之交的，他們遇到了難以想象的困難，處在饑寒交迫之中，冬天過去時，活下來的移民只有50來人。這時，心地善良的印第安人給移民送來了必須品，還特地派人教他們怎樣狩獵、捕魚和種植玉米、南瓜。在印第安人的'資助下，移民們終于獲得了豐收，在歡慶豐收的日子，根據宗教傳統(tǒng)習俗，移民規(guī)定了感謝上帝的日子，并決定為感謝印第安人的真誠資助，邀請他們一同慶祝節(jié)日。