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        餐廳主管競聘演講稿范文(16篇)

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            演講稿是一種在特定場合和目的下準(zhǔn)備并呈現(xiàn)的演講輔助材料。對于演講稿,我們需要深入了解主題,并對相關(guān)信息進(jìn)行全面收集。以下是小編為大家收集的演講稿范文,僅供參考,希望能對大家寫作有所啟發(fā)。請大家一起來看看吧!
            餐廳主管競聘演講稿篇一
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁:
            大家好!
            首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機(jī)會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自中餐廳---,現(xiàn)餐廳傳菜組領(lǐng)班,自xx年入職賓館中餐廳傳菜組工作學(xué)習(xí)近20xx年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。
            今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認(rèn)識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,要有很強(qiáng)的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關(guān)系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件:
            第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃,并努力完成職責(zé)范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù),做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務(wù)理念,關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
            第二、關(guān)注賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。
            第三、精致服務(wù),顧客第一,認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
            第四、工作中,要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),合理有效的激勵餐廳員工工作,責(zé)任落實(shí)到人,做到工作遇事不推諉,工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
            第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。
            第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
            我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設(shè)我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當(dāng)中去,讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假設(shè)我是一名主管,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ):
            1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
            根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作),認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實(shí)施綱要,按計劃和時間節(jié)點(diǎn)完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容,并按照計劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,對考核結(jié)果進(jìn)行效果評估,分析培訓(xùn)情況和不足等,進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案,進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識,改變服務(wù)觀念,提升餐廳服務(wù)質(zhì)量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
            2、提升服務(wù)。
            全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識,提升服務(wù)品質(zhì)。另外,加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn),在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理,在有效地的時間內(nèi)處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
            3、加強(qiáng)所屬員工管理。
            和社會形象,使餐飲部成為一個更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
            多年來,在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下,我日積月累學(xué)到不少東西,認(rèn)真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負(fù)大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇二
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:
            大家好!
            在市場競爭日益激烈的新形勢下,我們*****商場適時調(diào)整經(jīng)營方針,在內(nèi)部進(jìn)行人員調(diào)整,這是商場管理層的英明決策和對新形勢的正確把握。作為***商場的一名員工,我深感振奮,也很受鼓舞,沒有理由不積極響應(yīng),也沒有理由不主動參與!下面,我將我競聘的條件、優(yōu)勢和態(tài)度向大家作一匯報。
            我叫*****,生于*****年,現(xiàn)在******工作。我于19xx年參加工作,從事商業(yè)工作長達(dá)25年之久。在長期的商業(yè)經(jīng)營過程中,我做過營業(yè)員、業(yè)務(wù)員,也做過柜組長和部門經(jīng)理,逐步積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
            19xx年,我去深圳在“*****集團(tuán)”****分公司先后擔(dān)任童裝、童車業(yè)務(wù)主管,負(fù)責(zé)與友誼城百貨、茂業(yè)百貨、歲寶百貨、銅鑼區(qū)廣場等大型百貨公司業(yè)務(wù)以及專柜形象維護(hù)、專柜小姐培訓(xùn)管理等工作,同時負(fù)責(zé)與沃爾瑪、家樂福、華潤萬家等大型超市業(yè)務(wù)的聯(lián)系、促銷人員管理及代理商市場維護(hù)。這些經(jīng)歷使我的商業(yè)閱歷更為豐富,并接觸和掌握了許多超前的超市管理知識。
            去年,為照顧家庭,我招聘到****商場從事*****工作。一年多來,我虛心向老同志請教,在工作中學(xué)習(xí)、在學(xué)習(xí)中鍛煉,300多個日日夜夜的耳濡目染,我對****獨(dú)特的經(jīng)營理念有了直接的認(rèn)識和更為深刻的了解。
            二十多年的商業(yè)生涯,使我深深懂得,干商業(yè)工作不僅要有激情,要熟悉商業(yè)知識,更要會分析市場,掌握顧客心理,還要了解競爭對手的基本情況,做到知已知彼,才能在激烈的市場競爭中處于不敗之地,搶占先機(jī),贏得主動,這是做好商業(yè)工作的最基本的素質(zhì)。如果我應(yīng)聘成功,我將協(xié)助各位領(lǐng)導(dǎo),依靠全體店員,把本人在20多年商業(yè)生涯中積累的經(jīng)驗(yàn)靈活運(yùn)用到*****的經(jīng)營實(shí)踐中,圍繞“增加銷售”這一中心,做好五個方面的工作:
            一是在特色管理上,要注重商品專營的特色、引導(dǎo)時尚的特色、購物環(huán)境的特色、商品陳列的特色等,通過眾多的單體特色,打造出獨(dú)具個性的營銷特色。
            二是在職工管理上,重點(diǎn)做到人性化,通過各種途徑,不斷向他們灌輸先進(jìn)的經(jīng)營理念,提高業(yè)務(wù)素質(zhì)、規(guī)范服務(wù)行為,通過他們的一言一行,向顧客展現(xiàn)出廣隆的美好形象,進(jìn)而集聚人氣,形成別具一格的核心競爭力。
            三是在顧客管理上,本人將進(jìn)一步強(qiáng)化“顧客就是衣食父母”的理念,并將之貫穿于工作的全過程,真心實(shí)意為顧客提供熱情、到位的服務(wù)。通過對商品分類與擺布等情況的了如指掌,主動為顧客做好店內(nèi)引導(dǎo)、商品說明等工作,同時要努力營造良好的購物環(huán)境,全面提升服務(wù)層次和服務(wù)質(zhì)量,以滿足顧客不同層次的需要。
            四是在商品管理上,要盡可能豐富商品,品種,要把缺貨作為營業(yè)的最大敵人,視商品質(zhì)量為商場的生命,進(jìn)一步完善《缺貨登記制度》,在缺貨醒目處設(shè)立“缺貨告示”,告此商品的下次到貨時間,以方便客戶到時購買。
            五是在商品損耗管理上,要進(jìn)一步強(qiáng)化手段。往往一個商品的損耗,至少需要5-6個商品的銷售毛利才可彌補(bǔ),因此我將把商品損耗管理作為門店節(jié)流、創(chuàng)利的重要環(huán)節(jié)來抓,從根本上提高商場的管理水平。尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁!
            新的崗位上勤勤懇懇工作,認(rèn)認(rèn)真真做事,清清白白做人,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的希望和重托,將自己的每一份光和熱都融化到****的事業(yè)中去,腳踏實(shí)地地干出一番事業(yè)。最后,我希望,能用你們的信任和我的努力作支撐,共鑄*****商場明天的輝煌!
            餐廳主管競聘演講稿篇三
            在公開招聘干部的整個過程中,競聘演講是至關(guān)重要的一環(huán),競聘者要想“中標(biāo)受聘”,演講稿將起關(guān)鍵作用。本站小編為大家整理了關(guān)于餐廳主管。
            尊敬的董,親愛的伙伴們:
            大家下午好!
            我是度假村茶餐廳副主管,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。
            我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補(bǔ)助,我相信,沒有意外的話,從副轉(zhuǎn)正,我一年就可以多領(lǐng)1個月的工資。
            我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。
            我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關(guān)于責(zé)任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,肩上的擔(dān)子加重,責(zé)任也隨之變大,我會自覺地承擔(dān)更多責(zé)任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業(yè)收入。
            我的第四條競選理由,是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法:
            (1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調(diào)酒。吧臺人員由主管和服務(wù)員輪流擔(dān)任,給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
            (2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應(yīng),借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),推動金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠(yuǎn)進(jìn)程。
            我的演講完畢!
            謝謝大家!
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁:
            大家好!
            首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機(jī)會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自中餐廳---,現(xiàn)餐廳傳菜組領(lǐng)班,自xx年入職賓館中餐廳傳菜組工作學(xué)習(xí)近20xx年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。
            今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認(rèn)識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,要有很強(qiáng)的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關(guān)系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件:
            第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃,并努力完成職責(zé)范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù),做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務(wù)理念,關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
            第二、關(guān)注賓館餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。
            第三、精致服務(wù),顧客第一,認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
            第四、工作中,要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),合理有效的激勵餐廳員工工作,責(zé)任落實(shí)到人,做到工作遇事不推諉,工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
            第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。
            第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
            我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設(shè)我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當(dāng)中去,讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假設(shè)我是一名主管,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ):
            1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)。
            根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作),認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實(shí)施綱要,按計劃和時間節(jié)點(diǎn)完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容,并按照計劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,對考核結(jié)果進(jìn)行效果評估,分析培訓(xùn)情況和不足等,進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)。
            教案。
            進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識改變服務(wù)觀念提升餐廳服務(wù)質(zhì)量力爭讓每一個客人高興而來滿意而歸。
            2、提升服務(wù)。
            全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識,提升服務(wù)品質(zhì)。另外,加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn),在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理,在有效地的時間內(nèi)處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
            3、加強(qiáng)所屬員工管理。
            和社會形象,使餐飲部成為一個更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
            多年來,在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下,我日積月累學(xué)到不少東西,認(rèn)真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負(fù)大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):。
            大家好!
            人們都說,真誠的友誼來自不斷的。
            自我介紹。
            可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹我叫,一個來自xx店的有著敏銳洞查力的智慧女孩認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,今天我要向著主管這一崗位沖刺。
            擔(dān)任助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因?yàn)橛形覀兏魑活I(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。
            我認(rèn)為,作為一個主管,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
            在擔(dān)任助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管主管們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?,F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實(shí)行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
            如果我能競聘上主管這一職,我將做好以下幾點(diǎn):。
            1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
            2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
            3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋。
            4、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?服務(wù)至上。要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
            5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。
            公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
            謝謝!
            餐廳主管競聘演講稿篇四
            尊敬的董,親愛的伙伴們:
            大家下午好!
            我是度假村茶餐廳副主管,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。
            我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補(bǔ)助,我相信,沒有意外的話,從副轉(zhuǎn)正,我一年就可以多領(lǐng)1個月的工資。
            我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。
            我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關(guān)于責(zé)任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,肩上的擔(dān)子加重,責(zé)任也隨之變大,我會自覺地承擔(dān)更多責(zé)任,為了鍛煉自己的能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業(yè)收入。
            我的第四條競選理由,是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法:
            (1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調(diào)酒。吧臺人員由主管和服務(wù)員輪流擔(dān)任,給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
            (2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應(yīng),借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),推動金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠(yuǎn)進(jìn)程。
            我的演講完畢!
            謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇五
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委:
            大家好!今天,能夠站在這里參加競聘,我感到十分榮幸。首先感謝行領(lǐng)導(dǎo)和同志們給我提供了這個展示自我、回顧自我的機(jī)會,謝謝大家!
            我叫xx,今年歲,學(xué)歷,會計學(xué)專業(yè),會計師職稱。具有會計師資格證書,以及銀行業(yè)從業(yè)資格考試的公共基礎(chǔ)、個人理財及風(fēng)險管理等多種資格證書。我于年參加工作,曾先后從事儲蓄、聯(lián)行、企業(yè)結(jié)算、會計、事后監(jiān)督、財會科副科長、委派財主管和業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)人等工作。年至今從事工作。
            1 我為什么要參加此次競聘?
            2 我憑什么參加此次競聘,我的競爭優(yōu)勢在哪里?
            3 如果競聘成功,我能為專賣局做些什么?
            我想對這三個問題的用心思考和解答,是我做好工作的先決條件。下面,我就向各位匯報一下自己對這三個問題的思考結(jié)果。
            我的回答是,因?yàn)槲覠釔圻@份工作,并且有做好這份工作的強(qiáng)烈信心。
            愛因斯坦曾經(jīng)說過:“興趣是最好的老師,信心是成功的源泉”。我想,要想做好任何事情,興趣和信心都是不可或缺的。入行xx年來,我始終以一顆愛崗敬業(yè)之心老實(shí)做人,勤懇做事,腳踏實(shí)地地耕耘著,不僅贏得了領(lǐng)導(dǎo)和好事們的好評,還先后被評為辦事處及支行的先進(jìn)分子、省行優(yōu)秀存款員、優(yōu)秀國內(nèi)結(jié)算專管員,曾獲會計競賽團(tuán)體二等獎。特別是擔(dān)任部委派分行財會主管期間,我的工作得到了省行部、部及分行的好評,年及年上半年績效考核均為a。
            我對金融工作的感情越來越深厚,我深深地?zé)釔壑@份充滿挑戰(zhàn)的工作。正是出于對工作的至愛,多年來,我愛崗敬業(yè),無私奉獻(xiàn),在工作中取得了出色的成績,而且我堅信,這份熱愛還將引領(lǐng)我在新的工作崗位上為我行的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。這就是我參加這次競聘的初衷。
            我相信“事實(shí)勝于雄辯”,下面我結(jié)合自己的工作經(jīng)歷,從以下三個方面進(jìn)行匯報:
            首先,我有扎實(shí)的專業(yè)理念基礎(chǔ)和文字功底。大學(xué)里,我系統(tǒng)地學(xué)習(xí)了會計學(xué)等各方面的理論知識。參加工作后,我也沒有放棄任何學(xué)習(xí)的機(jī)會,而是不斷的努力,不斷的提高,先后取得了各種專業(yè)證書。與此同時,我還具有扎實(shí)的文字功底,曾草擬了《辦法》及《協(xié)議書》,特別是在分行擔(dān)任委派財會主管期間,分行計劃財會部的各類報告幾乎是出自我一人之手。
            其次,我熟悉銀行業(yè)務(wù),具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。入行以來,我從基礎(chǔ)做起,先后在多個崗位的磨練,不僅熟悉我行相關(guān)業(yè)務(wù)操作及規(guī)定,而且對行業(yè)務(wù)流程了熟于胸。無論干什么,我都干得非常出色,獲得過嘉獎。多崗位知識與經(jīng)驗(yàn)的積累,使我對全行的工作有了整體性的認(rèn)識,識別風(fēng)險的能力得到了提高。我在擔(dān)任支行業(yè)務(wù)經(jīng)理負(fù)責(zé)人這一年的時間里,支行的差錯率大幅下降,并有8個月實(shí)現(xiàn)了柜面業(yè)務(wù)零差錯。這一切經(jīng)驗(yàn)與成績的積累,都使我有信心有能力擔(dān)負(fù)起運(yùn)營團(tuán)隊(duì)主管重任。
            再次,我具有組織、協(xié)調(diào)與溝通能力。在擔(dān)任財會科副科長期間,我曾協(xié)助科長把整個科組織成具有較強(qiáng)凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)體,財會科也多次被評為“先進(jìn)科室”;在擔(dān)任支行系統(tǒng)上機(jī)的業(yè)務(wù)指導(dǎo)工作及系統(tǒng)切換日的指揮工作,曾負(fù)責(zé)組織、指導(dǎo)該系統(tǒng)的上線推廣工作;而擔(dān)任委派財會主管期間,我負(fù)責(zé)計劃財會部的全面工作,在和內(nèi)審部門,外審部門打交道的過程中,很好地協(xié)調(diào)了與各部門的關(guān)系。
            雖然我認(rèn)為自己具備一定的優(yōu)勢,但我深知,個人的力量只是滄海一粟,微不足道,只有發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,發(fā)揮群體的智慧和力量,才能使我們的工作更上層樓。因此,如果我這次能夠得到大家的信任支持,光榮當(dāng)選,我將配合領(lǐng)導(dǎo)從以下幾個方面開展工作:
            在今后工作中我將自己定位好,明確自己的責(zé)任,扮好“三種角色”?!叭N角色”即“助手、領(lǐng)導(dǎo)和朋友”。一是當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的助手。做到組織上服從而不盲從,奉命而不唯命,善上而不唯上;工作上主動而不盲動,當(dāng)助手而不甩手,融合而不迎合;思想上尊重領(lǐng)導(dǎo),幫助領(lǐng)導(dǎo)排憂解難。二是與職工多溝通,熟悉管理中心的工作情況,找準(zhǔn)工作重點(diǎn)和難點(diǎn),制定出有效的工作計劃和目標(biāo),有的放矢地開展好工作。 三是當(dāng)好職工的朋友,在工作中和生活上多關(guān)心職工,急職工之所急,想職工之所想。
            做好服務(wù)工作,做好財富管理中心的后勤保障服務(wù)和行政綜合事務(wù)是我們的主要職責(zé),如果做好服務(wù)以優(yōu)質(zhì)的服務(wù),始終是我思考的問題。具體來說,我將做好“三服務(wù)”工作,切實(shí)做好“為領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù),為中心服好務(wù),為客戶服好務(wù)”的各項(xiàng)工作。我將把為領(lǐng)導(dǎo)分憂和為財富中心服務(wù)有機(jī)結(jié)合起來,努力在、、上堅持原則性下的靈活性,頭腦要清,手腳要勤,待人要誠,心胸要寬,辦事要公,言行要慎,力爭不讓領(lǐng)導(dǎo)布置的事情在這里延誤,不讓傳遞的批件在這里積壓,不讓各種差錯在我們中心,不讓前來辦事的同志在這里受到冷落,不讓部門的形象在我們中心受到影響,發(fā)揮好中心的作用。
            當(dāng)前國際和國內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢嚴(yán)峻,這給我們金融業(yè)帶來新的挑戰(zhàn),如何做好精細(xì)化管理,創(chuàng)新工作方法,對各個財富中心來說,都顯得極為重要。而做好檢查、考核統(tǒng)計、分析和績效管理等工作的重點(diǎn),就是進(jìn)一步加強(qiáng)對人才隊(duì)伍的培訓(xùn)工作。人才是財富中心所有工作的主力軍,工作人員的工作能力和水平和我們的業(yè)績息息相關(guān)。
            首先,要加大他們的專業(yè)知識的培訓(xùn),以前沿的工作理念和工作方式、方法武裝他們的頭腦,使他們明確要向誰,以什么樣的態(tài)度,怎樣去更好的工作,提升服務(wù)檔次。其次,制定適合工作人員管理和激勵特點(diǎn)的考核激勵管理體系和規(guī)章制度,獎勤罰懶,以最大程度地鼓勵工作人員,打造一支特別能戰(zhàn)斗的人員隊(duì)伍。
            與此同時,我將結(jié)合單位改革發(fā)展的實(shí)際,在定崗定員定職責(zé)的同時,優(yōu)化工作流程,減少工作程序,健全規(guī)章制度,搞好目標(biāo)管理,從我到辦事員都有事可做,從處理到行政后勤服務(wù)都有章可循,努力消除服務(wù)保障工作中的“缺位”和“越位”現(xiàn)象,提高工作的主動性和預(yù)見性,確保工作高效有序的運(yùn)轉(zhuǎn)及上級各項(xiàng)決策署落到實(shí)處。
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),評委,此次競聘,我為成功而來,如果我的坦誠、自信與能力能夠得到大家的認(rèn)可,我將倍加珍視這一機(jī)遇,倍加努力工作,以自己的工作業(yè)績回報大家的信任與厚愛。誠然,競爭就意味著必然有人會被淘汰,我作好了充分的心理準(zhǔn)備,成功的結(jié)果固然令人心醉,但追求成功的過程同樣魅力無限,今天,無論結(jié)果如何,我都要說“我人生中的這一樂章無比輝煌與精彩!”
            我的演講完畢,謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇六
            大家下午好!我叫x,是來自餐飲部的一名服務(wù)員。首先很感謝酒店和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會,讓我站在這里參加酒店此次餐飲主管的競聘,我感到很榮幸。
            自某某時間來到酒店至今,轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)在酒店餐廳工作三年的時間,在這三年里,我學(xué)到了很多,也成長了很多。三年里,我虛心向同事和上級學(xué)習(xí),不斷的積累和提高自己的服務(wù)技能和專業(yè)素養(yǎng);三年里,我學(xué)會了微笑和熱情,學(xué)會了寬容與理解,學(xué)會了愛崗與奉獻(xiàn);三年里,我從一個對酒店服務(wù)一無所知的大學(xué)生逐漸成長為如今優(yōu)秀的酒店服務(wù)基層管理人員;這所有的進(jìn)步,除了個人自身的努力和學(xué)習(xí)外,當(dāng)然也離不開酒店和在座領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和關(guān)心,對我工作的支持與信任,離不開同事的幫助和配合,在此向你們表示感謝,謝謝大家了!
            餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負(fù)你們的期望,努力工作:一。加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高能力。加強(qiáng)技能知識的學(xué)習(xí),不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的'精神,本著為客人服務(wù),為員工服務(wù),為上級服務(wù)的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),吃苦肯干團(tuán)結(jié)同事,以身作則,帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn):對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領(lǐng)導(dǎo),會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機(jī)會只會垂青那些有準(zhǔn)備的人。
            餐飲主管是個全新的職位,也有著更高的崗位和能力要求。假若我有幸競聘成功,我將不辜負(fù)你們的期望,努力工作:一。加強(qiáng)學(xué)習(xí),提高能力。加強(qiáng)技能知識的學(xué)習(xí),不斷給自己“充電”,盡快完成角色轉(zhuǎn)換,提高自己的管理能力,勝任本職工作。二、端正態(tài)度,愛崗敬業(yè)。工作發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神,本著為客人服務(wù),為員工服務(wù),為上級服務(wù)的心態(tài),更好的完成工作。三、寬容理解,不計得失。我將兢兢業(yè)業(yè),踏踏實(shí)實(shí),吃苦肯干團(tuán)結(jié)同事,以身作則,帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)取得更好的成績。今天,我是本著鍛煉、學(xué)習(xí)、提高的目的來參加競聘。如果我競聘成功,我會努力;如果我競聘不成,我會更努力。我將以這次競聘為新的起點(diǎn):對待人生,會多一份夢想;對待工作,會多一份努力;對待領(lǐng)導(dǎo),會多一份尊敬;對待同事,會多一份微笑;對待生活,會多一份熱愛;我相信,機(jī)會只會垂青那些有準(zhǔn)備的人。
            謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇七
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們:
            你們好!
            我叫xxx,今年xx歲,畢業(yè)于xx師范大學(xué)歷史系(函授本科),曾在xx市xx縣xxxx中學(xué)代課xx年,無論在那里,我都以積極的心態(tài),兢兢業(yè)業(yè)的工作,這次有幸參與幼兒園后勤主任崗位的競聘。首先感謝領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次公平競爭的機(jī)會!提供了一次展示自我的舞臺。這次競聘對我來說是一個機(jī)遇,但更重要的是一次挑戰(zhàn)!今天我本著鍛煉自己,為大家服務(wù)的宗旨站到這里,競選后勤主任一職,希望能得到大家的支持。
            眾所周知,幼兒園的后勤處工作具有綜合性、廣泛性、從屬性、服務(wù)性和瑣碎性等特點(diǎn),頭緒繁雜,任務(wù)艱巨。后勤工作將會隨著學(xué)前教育事業(yè)的發(fā)展而日趨繁重,教學(xué)手段現(xiàn)代化的發(fā)展會對后勤工作的業(yè)務(wù)知識要求標(biāo)準(zhǔn)越來越高,一位合格的后勤管理人員必須全面了解學(xué)校管理、教學(xué)、社會動態(tài)、商品價格、基建維修等情況。
            一、后勤工作必須為教學(xué)服務(wù),為課改服務(wù)。教學(xué)工作是學(xué)校的重點(diǎn)工作,而課改工作又是重中之重。俗話說,大軍未動,糧草先行。后勤處作為學(xué)校的后勤保障部門,它在提供教學(xué)設(shè)備、物質(zhì)供應(yīng)、改善教學(xué)條件等方面起著重要的作用。后勤工作的首要任務(wù)就是為教學(xué)服務(wù),為課改服務(wù)。這就要求后勤工作人員必須樹立為教學(xué)服務(wù)的思想,明確后勤工作的主要任務(wù)是為教學(xué)、為課改創(chuàng)造良好的工作環(huán)境和必要的物質(zhì)條件,使后勤工作在期初、期中、期末各個階段與教學(xué)工作和課改工作緊密配合,保證教學(xué)工作和課改工作的順利進(jìn)行。
            二、后勤工作必須為廣大師生的生活服務(wù)。搞好全校師生的生活、福利是后勤工作者應(yīng)盡的職責(zé)。后勤工作者應(yīng)努力改善師生的生活和搞好集體福利,讓全校師生有一個良好的工作和學(xué)習(xí)環(huán)境。解除教師的后顧之憂,保證師生的健康,使他們有足夠的時間和充沛的精力投入到教育教學(xué)工作中。
            三、后勤工作必須堅持經(jīng)濟(jì)性原則。自力更生,開源節(jié)流。工作中堅持勤儉辦學(xué)的原則。合理使用資金,事事精打細(xì)算,量力敷出,保證重點(diǎn),發(fā)揚(yáng)自力更生、艱苦奮斗的精神。因陋就簡、修舊利廢,能自己干的自己干,能自己做的自己做。盡可能地節(jié)約開支,合理地把經(jīng)費(fèi)用到教育和教學(xué)急需上。
            四、后勤工作必須有整體規(guī)劃。在當(dāng)前工作中作出常年規(guī)劃,有計劃、有目的地逐步把學(xué)校建設(shè)成為一個整齊、清潔、舒適、優(yōu)美的校園。
            五、后勤工作必須貫徹教育性原則。后勤工作是一種群眾性工作,它與廣大師生有廣泛的接觸。通過后勤工作對學(xué)生進(jìn)行關(guān)心集體、愛護(hù)公物、勤儉節(jié)約、艱苦奮斗等思想品德教育,是它特有的教育任務(wù)。因此,學(xué)校后勤工作必須貫徹教育性原則。每做一件事情,都要考慮對學(xué)生是否產(chǎn)生積極影響,每個工作人員都要注意一言一行,成為學(xué)生的表率。還要通過貫徹有關(guān)后勤工作的各種規(guī)章制度,向?qū)W生進(jìn)行思想品德教育。
            以上是我個人對后勤工作的一些理解。
            一、做好領(lǐng)導(dǎo)的助手,本著為學(xué)校服務(wù)、為教學(xué)服務(wù)、為教師服務(wù)的宗旨。經(jīng)常聯(lián)系全體教職工、收集各種信息。有計劃提前組織好辦公、教學(xué)、維修、衛(wèi)生用品等各種物品和設(shè)備的采購、保管和供給的工作。
            二、立足本職,當(dāng)好“服務(wù)員”。做好后勤工作,嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律,按照規(guī)定收好各種費(fèi)用,做好學(xué)生學(xué)雜費(fèi)等收繳和結(jié)算工作,做好學(xué)?;窘ㄔO(shè)、校舍的`維修和校產(chǎn)清理、登記工作;做好學(xué)校的綠化、美化、凈化工作,使學(xué)校有一個良好的教學(xué)環(huán)境和生活環(huán)境。密切聯(lián)系全校師生,積極傾聽大家的呼聲,了解和關(guān)心大家的疾苦,力爭為大家當(dāng)好一名合格的“服務(wù)員”。
            三、搞好同事關(guān)系,當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”??倓?wù)處是學(xué)校的后勤部門,需要處理內(nèi)部和外部的各種關(guān)系。我一定團(tuán)結(jié)同志、顧全大局,與其它職能部門一道協(xié)調(diào)好各種關(guān)系,以確保我校的各項(xiàng)工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
            各位領(lǐng)導(dǎo),各位老師們,最后再次感謝你們對我的支持與鼓勵。古人云:“不可以一時之得意,而自夸其能;亦不可以一時之失意,而自墜其志?!备偁幧蠉?,有上有下,無論成功與否,我都將以這句話自勉,一如既往地勤奮學(xué)習(xí)、努力工作。同時,我也堅信xx幼兒園會在充滿朝氣、勇于開拓、銳意改革、積極進(jìn)取的新一屆領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下、同事們的共同努力下更加燦爛!更加輝煌!
            謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇八
            今天,我本著檢驗(yàn)、學(xué)習(xí)、提高目走上這個演講臺。在我決定參加這次公開競爭之前,思考再三,有些猶豫,但我最后還是決定參加了。
            理由有三:
            理由一、表明我堅決擁護(hù)部務(wù)會推行中層骨干崗位競爭上崗機(jī)制。
            理由二、表明我是積極要求進(jìn)步,能夠主動迎接挑戰(zhàn)。
            理由三、表明我顧全大局,服從組織安排。
            這次競爭我沒有提出具體職位要求,重在參與,重在鍛煉,通過參加這樣活動提高自己綜合能力。下面,我就從二大方面進(jìn)行談?wù)劊环矫婧喴榻B個人基本情況;二方面我競爭優(yōu)勢以及努力方向。
            我叫xx,20xx年出生,xx年入黨。xx年7月,xx農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)畢業(yè),獲得管理學(xué)學(xué)士。同年,在原志成鄉(xiāng)政府工作,先后任組織干事、黨政綜合辦主任;20xx年12月調(diào)人市科技局工作,任辦公室主任、綜合計劃股長。20xx年底考入市委組織部。近年來,在領(lǐng)導(dǎo)和同志們關(guān)心、支持、幫助下,我在思想上、工作上都取得了新進(jìn)步。借此機(jī)會,向所有關(guān)心、支持我成長領(lǐng)導(dǎo)和同事,表示衷心感謝!
            餐廳主管競聘演講稿篇九
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同志:
            首先感謝大家給我這次參與競聘的機(jī)會,我競聘的職位是綜合科主管。
            個人情況簡介
            我叫xxx,19xx年出生,現(xiàn)年xx歲,籍貫,大學(xué)本科學(xué)歷。2002年畢業(yè)于xx大學(xué)xx系。同年進(jìn)入中國人壽保險公司,在其支公司工作至今。先后歷任銀行兼業(yè)代理顧問,外勤及綜合科出納等職。。
            在學(xué)校我學(xué)習(xí)的專業(yè)就是保險,對保險行業(yè)有較為全面深刻的認(rèn)識。為自己能投身這樣一個富有朝氣和活力的行業(yè)而感到驕傲。我們中國人壽保險公司是老字號的保險公司,為了順應(yīng)加入wto的形式,公司進(jìn)行了一系列的改革,這次人力資源改革便是其中的一個重要內(nèi)容。"變則通,通則順",有改革就有活力,在進(jìn)入國壽的這幾年來我深感這個公司的發(fā)展?jié)摿薮?,不僅屢獲各種殊榮,更躋身全球500強(qiáng)行列,為中國的民族壽險業(yè)爭光。我部作為x市市場上不多的專業(yè)團(tuán)險公司, 在總公司領(lǐng)導(dǎo)下其發(fā)展?jié)摿ν瑯硬豢晒懒?。我們的業(yè)績節(jié)節(jié)高,我們的發(fā)展一天比一天好。與公司一同發(fā)展壯大是每個員工的愿望,當(dāng)然,我也不例外。
            也很想在這片沃土上有所作為。
            “不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵”,此次競聘給了總結(jié)檢驗(yàn)自己機(jī)會和展示自己的舞臺,做為基層公司的一員,我也很想為公司的發(fā)展出一分自己的力。
            從學(xué)校畢業(yè)后,我就進(jìn)入中國人壽保險公司x分公司x部工作,雖然工作時間不是太久,但在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同志們的幫助下學(xué)到不少東西,能力大有提高同時也具備了做為主管應(yīng)有的一些素質(zhì)。
            首先, 有完善的保險專業(yè)知識,具有較高的綜合素質(zhì)和處理問題的能力。
            我畢業(yè)于保險系保險專業(yè),對保險基本原理掌握比較到位,經(jīng)歷的工作崗位使我對保險知識由理論到實(shí)踐融會貫通,這對我的工作幫助很大。同樣,這些知識對于理解上級公司的方針和政策,領(lǐng)會上級對一個階段工作重點(diǎn)的部署也都大有裨益。
            這為爭取工作的主動,少走彎路打下了堅實(shí)的基礎(chǔ);此外,會計學(xué),金融學(xué),經(jīng)濟(jì)法學(xué)方面的知識也能使自己在工作中和處理相關(guān)問題時能夠游刃有余。
            其次,具有較強(qiáng)的綜合協(xié)調(diào)能力
            綜合科主管是公司的中層管理階層,也是公司的中流砥柱。
            隨著金融一體化,市場的全球化,知識經(jīng)濟(jì)正在快速到來,企業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境都發(fā)生著巨大的變化。
            而綜合科作為協(xié)調(diào)公司內(nèi)外部的重要職能部門其主管的協(xié)調(diào)能力顯得尤為重要。
            對內(nèi)部而言,在目前的工作中,我的職務(wù)是綜合科財務(wù)出納,擔(dān)負(fù)著本公司與市公司財務(wù)部之間的銜接工作,能作到兩者之間信息及時溝通,問題順利解決。
            此外,由于工作需要,我還負(fù)責(zé)與稅務(wù)部門,質(zhì)量監(jiān)督局,公積金中心及銀行等其他公司外部單位協(xié)調(diào)關(guān)系,使公司的工作能順利有效的進(jìn)行。
            第三,熟悉財務(wù)管理,現(xiàn)代化辦公技能熟練,能有效的使工作順利進(jìn)行。
            由于現(xiàn)在從事的是財務(wù)工作,我對財務(wù)工作比較熟悉,已順利取得了會計師資格證。
            在工作中能很好的協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)對公司的財務(wù)狀況進(jìn)行及時準(zhǔn)確的把握,確定公司發(fā)展的方向。
            另外,對office等辦公軟件能熟練操作,企業(yè)辦公自動化方面應(yīng)該不成問題,在對新技術(shù)使用方面,在今年的學(xué)平險的收費(fèi)管理中,還首次了使用財務(wù)軟件進(jìn)行管理,大大減少了相關(guān)人員的工作量,提高了工作效率。
            第四。
            具有從事綜合科工作的經(jīng)驗(yàn)。
            我的職位所在綜合科,所謂"近水樓臺先得月",使我對辦公室的工作情況比較了解,對其工作流程較為熟悉,能夠在上任之后盡快的使本部門工作走上正軌。
            競聘后的幾點(diǎn)想法:
            一。
            認(rèn)清綜合科工作在公司整個管理工作中所處的位置,完善并修定辦公室的工作目標(biāo),提高工作水平,提高運(yùn)行效率,提高服務(wù)質(zhì)量;強(qiáng)化服務(wù)意識,改善服務(wù)條件,提高服務(wù)層次;作好大家的后勤保障工作,不拖不等,: 1·結(jié)合工作勤于思考,從領(lǐng)導(dǎo)的角度思考應(yīng)該需要提供什么樣的信息、要作出什么樣的工作部署;從其他部門的角度思考他們?nèi)鄙偈裁礃拥姆?wù),需要提供什么樣的信息;從員工的角度出發(fā),思考員工目前有哪些實(shí)際困難,該如何去幫助解決。
            2·做好“上行下達(dá)、下情上達(dá)”的重要環(huán)節(jié)。
            對上級交辦的任務(wù)、對其他部門的具體要求,能辦的一定馬上就辦;對反映工作的動態(tài)性信息要嚴(yán)格按照時間要求及時上報。
            3·多到業(yè)務(wù)部門走走,多了解情況,以求及時掌握工作動態(tài),爭取工作主動。
            二。
            做好協(xié)調(diào)工作:首先是內(nèi)部協(xié)調(diào),對內(nèi)部而言,在日常工作中,協(xié)調(diào)好上下級關(guān)系,遵循把方便留給業(yè)務(wù)處室的原則,使其和諧順暢;其次是注意強(qiáng)化外部協(xié)調(diào),與稅務(wù),銀行,質(zhì)檢局及市公司相關(guān)部門有關(guān)處室建立良好的工作關(guān)系,使本部一些工作能夠順利有效的進(jìn)行。
            三。
            四。增進(jìn)辦公自動化進(jìn)程,在公司財力允許的情況下改善公司的辦公條件,使用先進(jìn)的軟件為公司的業(yè)務(wù)發(fā)展錦上添花。如可以用pointpont制作課件,使我們的外勤在展業(yè)時對客戶更有說服力;有意識的選用一些管理軟件對內(nèi)部單證,文件等進(jìn)行更規(guī)范有效的管理等。
            這次競聘我抱這“一顆紅心,兩手準(zhǔn)備“心態(tài)。
            如果競聘成功,我會珍惜大家給我的這次機(jī)會,不斷學(xué)習(xí)進(jìn)取,踏實(shí)工作,做個稱職主管,使公司的管理更上一層樓。
            如果競聘失敗,說明自己的知識有所欠缺,能力有待提高,一定會在將來的`工作中繼續(xù)努力,并將繼續(xù)協(xié)助好本部門領(lǐng)導(dǎo)做好各項(xiàng)工作,使x的明天更加輝煌!
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),我最最親愛的滿滿海家人們,大家晚上好!我來自最最頂端的養(yǎng)生苑團(tuán)隊(duì),我的名字叫張金柱,今天很高興、同時也很榮幸能夠站在這個燈光璀璨、萬眾矚目的舞臺展現(xiàn)自我風(fēng)采。
            秉承著企業(yè)發(fā)展員工受益的發(fā)展理念,滿滿海一直致力于人才的梯隊(duì)建設(shè)。
            一粒種子,只有深深植根于沃土,才能生機(jī)無限;一名員工,只有置身于拼搏的發(fā)展企業(yè)中,才能蓬勃向上。
            我自豪,在我人生中的繁華之年能夠工作在滿滿海,滿滿海讓我生活更幸福,滿滿海讓我們生活更幸福。
            烏鴉反哺,羊羔跪乳,吃水不忘挖井人,今天我懷著一顆感恩的心走上這個舞臺。
            感恩企業(yè),給我們搭建了這樣一個平臺,來展現(xiàn)自我、突破自我、實(shí)現(xiàn)自我的人生觀、價值觀;感恩我的領(lǐng)導(dǎo),不僅教會了業(yè)務(wù)知識、基礎(chǔ)技能,更給我指引了人生的方向,讓我明確了自己人生的目標(biāo),并朝著這個目標(biāo)走下去,堅持不懈、直到成功;感恩我的團(tuán)隊(duì),在過去的十個月里,他們給了我無私的關(guān)懷與幫助,同時他們也深深地感染了我,讓我明白了送人玫瑰,手留余香、幫助別人快樂自己的道理。
            我能勝任主管一職,因?yàn)樵诠ぷ髦形曳e極、樂觀、有帶動力、愿意付出。
            在過去的十個月里,我沒有一個月的假是休完的,特別是過年的那個月,整整一個月,我只休了半天假,一方面我想把更多與家人團(tuán)聚的機(jī)會留給同事,另一方面我覺得企業(yè)這個時候更需要我。
            那時我看的是全酒店最大的包房,每天上午爆滿、下午爆滿,有時還翻臺,而且桌桌加位,我沒有一句怨言。
            為了調(diào)動大家積極性,我還即興寫了一副對聯(lián),下面和大家分享一下,上午拉 下午拉 餐餐都拉抬,你開心 我開心 人人都開心,橫批:任勞任怨。
            可能我一個人為企業(yè)做不了什么,但我會盡我最大努力付出,我堅信,只要付出,總有回報。
            其實(shí)我也有想家的時候,還記得十個月前,離開家時,在離別的車站,隔著車窗,父母雙眼含淚的說,路上注意安全、好好工作、照顧好自己、爸媽不用你惦記。
            當(dāng)汽車緩緩開動的一剎那,我的眼睛模糊了,看著父母漸漸遠(yuǎn)去的身影消失在視線中,讓我深深體會到了兒行千里母擔(dān)憂,我在心中默默的說,爸媽珍重,我一定好好工作。
            都說每逢佳節(jié)倍思親,記得過年的那個月,有一次和父母通電話,他們特別高興,問我什么時候回家,爸爸媽媽想你了,給你留了好多好吃的。
            我說店里最近忙,過一段時間吧,電話那端沉默了許久,傳來蒼老而失落的聲音,忙…忙…忙點(diǎn)好啊。
            我多想放下自己男子漢的氣概,說一句爸媽,對不起,但是都哽咽在了喉嚨里。
            最后我告訴他們,爸媽請您放心,您的兒子在這很幸福。
            在我想家的時候,就閉上雙眼,回憶父親的臉龐,母親的微笑,想一想父親兩鬢的白發(fā)又多了,母親臉上的皺紋又多了,只能在心中默默的說一句,爸媽你們辛苦了。
            人類因感恩而偉大,世界因感恩而美麗,感恩是愛的延續(xù),愛是生命的動力。
            動物尚且知道感恩,而且會一代一代延續(xù)下去,我們更應(yīng)該心懷感恩,并把這份愛傳遞下去。
            此時此刻,我要對遠(yuǎn)在千里之外的父母說,你們二十幾年的含辛茹苦將我養(yǎng)的,而如今正是我回報你們的時候,但是為了全家的幸福,為了我心中始終堅持的那份夢想,所以不得不離家在外。
            在這里我要對你們說,謝謝你們的養(yǎng)育之恩,謝謝你們給予我的支持,請你們放心,您的兒子在這很幸福。
            對我尊敬的領(lǐng)導(dǎo)說,在我人生彷徨的時候,是你們給我指引方向,在我失去信心是,是你們讓我堅定了信念,在我生病時,是你們給我家人般的呵護(hù),從一碗姜湯到一份病號飯,都在我的心中深深地烙下了一個愛字,烙上滿滿海印。
            此時此刻,我要對我尊敬的領(lǐng)導(dǎo)說,您對我的知遇之恩與關(guān)懷之情我無以為報,請您放心,我會用我優(yōu)異的工作成績來回報您。
            對我最最親愛的戰(zhàn)友說,過去的298個日日夜夜里,我快樂時有你們和我一起分享,我難過時有你們給我安慰,我遇到困難時有你們和我一起分擔(dān),我任性時你們給我包容,此時此刻,我要大聲告訴我最最親愛的戰(zhàn)友,金柱永遠(yuǎn)是你們的好兄弟,你們是我今生最大的財富。
            要想贏在未來,就要決勝中層,下面和大家分享一下我的工作規(guī)劃,如果今天我有幸競聘成功,我會盡快做好角色轉(zhuǎn)換,從以下四個方面開展工作。
            1、高效的執(zhí)行力
            對上級下達(dá)的任務(wù)第一時間執(zhí)行,不推、不拖、不等、不靠,成功的團(tuán)隊(duì)來自高效率的執(zhí)行力,沒有高效率的執(zhí)行力再好的決策也是一紙空談,我們國家總指揮,總書記曾說過,空談?wù)`國、實(shí)干興邦。
            2、日常管理
            對于每天的工作,要做到日事日畢,日清日高,常檢查,常評審,維護(hù)好酒店設(shè)備設(shè)施。
            3、團(tuán)隊(duì)氛圍
            充分調(diào)動員工氛圍,在開分組例會時,穿插一些互動的小節(jié)目及富含哲理的小故事,提高員工的工作積極性。
            4、員工培訓(xùn)
            員工培訓(xùn)是企業(yè)最小的風(fēng)險,收益最大的戰(zhàn)略性投資,定期給員工做業(yè)務(wù)知識及榮譽(yù)感等方面的培訓(xùn),讓我們的團(tuán)隊(duì)做一只專業(yè)素質(zhì)高且具有軍魂的團(tuán)隊(duì),把我們的專業(yè)素質(zhì)與軍魂打造成一把雙刃劍,劍鋒所指,所向披靡。
            今天不管競聘成功與否,我都會用積極地心態(tài)去面對,對于工作,我會更加努力,向著我心中的目標(biāo)拼搏、奮斗,因?yàn)樵谖业男闹杏幸粋€信念,自己選擇的路,跪著也要走完!
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事:
            大家好!非常感謝院領(lǐng)導(dǎo)給我這次競聘崗位的機(jī)會。
            我感到這次競崗對我來說很重要,應(yīng)該說是對我的一次鍛煉和激勵,我非常珍惜!我參與競爭的崗位是公共衛(wèi)生,也是我現(xiàn)在的職位。
            我今天演講的內(nèi)容分為四個部分:一是我的工作簡歷;二是我任期三年工作的匯報;三是我競崗的有利條件;四是我的工作設(shè)想。
            一、本人工作經(jīng)歷
            餐廳主管競聘演講稿篇十
            尊敬的xx董,親愛的伙伴們:
            大家下午好!
            我是度假村茶餐廳副主管xx,我這次競選度假村茶餐廳主管一職。
            我競選的第一個理由:薪酬待遇。如果競選成功,我每個月的工資將從原有基礎(chǔ)上每個月提高100塊錢,一年下來就是1200塊,再加上其他一些額外的補(bǔ)助,我相信,沒有意外的話,從副轉(zhuǎn)正,我一年就可以多領(lǐng)1個月的工資。
            我的第二條競選理由:向前看。工作生涯,人都要爭取往高處走,無論每走一步多么微不足道,多么麻煩,都要有不畏艱難,順著臺階一級一級往上攀登的勇氣。為了培養(yǎng)這份勇氣,我今天站在了這個演講臺上。
            我的第三條競選理由,是為競選成功做打算的,關(guān)于責(zé)任!不在其位,不謀其事。我一旦競選成功,領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)必然增加,肩上的擔(dān)子加重,責(zé)任也隨之變大,我會自覺地承擔(dān)更多責(zé)任,為了鍛煉自己的.能力,為了提高員工的工作積極性,也為了公司的營業(yè)收入。
            我的第四條競選理由,是我對經(jīng)營茶餐廳的一些想法:
            (1)將茶水間里面多余的物品騰到后面的洗滌間去,在茶水間前面安裝一個吧臺,秋夏兩個季節(jié),茶水間里面可以提供新鮮果汁和奶茶系列,更多的時候幫客人泡茶,提供茶水,也可以調(diào)酒。吧臺人員由主管和服務(wù)員輪流擔(dān)任,給他們做各項(xiàng)技能的基礎(chǔ)知識培訓(xùn)。
            (2)當(dāng)煲仔飯系列推出之后,可以制作菜單卡片,用盒子裝著,放在度假村、溫泉山莊床頭柜邊上。如果情況允許,也可以在附近賓館的前臺放置此類卡片。煲仔飯系列宜價格適中,樹立品牌和口碑效應(yīng),借助灰湯飛速發(fā)展這股東風(fēng),推動金太陽灰湯農(nóng)莊度假村茶餐廳這別致的快餐文化模式的長遠(yuǎn)進(jìn)程。
            我的演講完畢!
            謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇十一
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同仁:
            大家好!
            首先感謝領(lǐng)導(dǎo)提供了這樣的一個機(jī)會,也感謝同事們在工作中對我的信任和支持。我是一名來自xx中餐廳———xx,現(xiàn)xx餐廳傳菜組領(lǐng)班,自xx年入職xx賓館中餐廳傳菜組工作學(xué)習(xí)近10年工作,經(jīng)過這么多年的積累、成長、磨練和熏陶。今天,能夠站在這個見證的舞臺上展示自己,我倍感榮幸,心情很是激動且還有些忐忑。競聘不僅是一次展示自我、認(rèn)識自己的機(jī)遇,更是一次相互學(xué)習(xí)、相互交流的機(jī)會。
            今天我競聘的崗位是中餐廳廳面主管。我清楚地認(rèn)識到,要成為一名合格的主管不容易,做為廳面服務(wù)人員的一名負(fù)責(zé)人,要有很強(qiáng)的服務(wù)意識和奉獻(xiàn)精神,還要有全局觀念、顧全大局的團(tuán)隊(duì)精神和協(xié)作精神;要精通和熟悉中餐廳的店紀(jì)店規(guī)和各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識以及操作流程和技能;還需要不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能知識培訓(xùn)和管理技巧的學(xué)習(xí),掌握良好的組織管理水平,建立良好的公共關(guān)系,創(chuàng)建和營造和諧的員工工作氛圍及良好的工作環(huán)境。我之所以要競聘這個崗位,是因?yàn)槲矣X得我完全有能力勝任這項(xiàng)工作。因?yàn)槲艺J(rèn)為自己具備了基層主管的有利條件:
            第一、我想作為中餐廳的一名基層主管,要服從上級領(lǐng)導(dǎo)的分配和調(diào)度,認(rèn)真完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代和所分配任務(wù)和計劃,并努力完成職責(zé)范圍的事物,合理地管理好、分配好自己所屬人員的工作安排,帶領(lǐng)、督促員工完成各項(xiàng)接待任務(wù),做到“想客人所想、要急客人所急,”的服務(wù)理念,關(guān)注員工業(yè)務(wù)技能和服務(wù)水平,定期開展員工各項(xiàng)業(yè)務(wù)、技能培訓(xùn),并向上級匯報培訓(xùn)情況和結(jié)果,全面評估員工工作表現(xiàn)和工作結(jié)果。
            第二、關(guān)注xx賓館xx餐廳發(fā)展動向和賓館的重要決策,全面配合部門上級積極貫徹落實(shí)各項(xiàng)工作,有效開展各項(xiàng)工作的落實(shí)和推進(jìn)。
            第三、精致服務(wù),顧客第一,認(rèn)真分析服務(wù)中出現(xiàn)的疑難問題,包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生管理、顧客投訴等各項(xiàng)工作,切實(shí)抓好考標(biāo)準(zhǔn)、查質(zhì)量、看服務(wù)、勤分析、抓整改的服務(wù)方針。
            第四、工作中,要認(rèn)真了解員工工作情況、思想動態(tài),客觀全面地分析問題,不偏袒、不袒護(hù)員工工作行為,以身作則和正直的人品、良好的職業(yè)修養(yǎng)以及新穎良好的工作作風(fēng),合理有效的激勵餐廳員工工作,責(zé)任落實(shí)到人,做到工作遇事不推諉,工作中應(yīng)保持積極奮發(fā)的敬業(yè)精神和良好的工作心態(tài)。
            第五、忠誠是我們在這個企業(yè)的見證;真誠、主動、熱情是服務(wù)行業(yè)的精華,行業(yè)內(nèi)從所周知,但如何做到以上真誠、主動、熱情的工作,靠的就是我們?nèi)绾稳?chuàng)建和營造良好的工作氛圍,讓員工發(fā)自內(nèi)心、充滿自豪地去為每一位客人提供有形服務(wù)和無形服務(wù),充分展示我餐廳員工隊(duì)伍的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,保障各環(huán)節(jié)正常有序運(yùn)營。
            第六、積極配合廚師長以及各級廚師的溝通協(xié)調(diào)工作,配合廚房做好各類菜品知識培訓(xùn)以及食品安全管理、衛(wèi)生管理等工作,保障出品質(zhì)量符合衛(wèi)生要求。
            我堅信以我的個人業(yè)務(wù)技能知識和管理能力我是可以勝任主管一職,假設(shè)我能競聘成功,我將以飽滿的工作熱情和態(tài)度,熱情投入到工作當(dāng)中去,讓我們盡情的展示我自己的實(shí)際工作能力。假設(shè)我是一名主管,我將以下面內(nèi)容為開展工作為基礎(chǔ):
            1、加強(qiáng)員工培訓(xùn)
            根據(jù)現(xiàn)餐廳員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)技能情況,進(jìn)行培訓(xùn)服務(wù)需求調(diào)查,制定有效地員工培訓(xùn)計劃報部門經(jīng)理批準(zhǔn)執(zhí)行(一般由理論培訓(xùn)和實(shí)踐操作),認(rèn)真撰寫培訓(xùn)計劃實(shí)施綱要,按計劃和時間節(jié)點(diǎn)完成每個課時的培訓(xùn)內(nèi)容,并按照計劃進(jìn)行培訓(xùn)內(nèi)容考核,對考核結(jié)果進(jìn)行效果評估,分析培訓(xùn)情況和不足等,進(jìn)行調(diào)整和修改培訓(xùn)教案,進(jìn)一步完善餐廳員工的培訓(xùn)機(jī)制;通過培訓(xùn)提高服務(wù)人員的服務(wù)意識,改變服務(wù)觀念,提升餐廳服務(wù)質(zhì)量,力爭讓每一個客人高興而來,滿意而歸。
            2、提升服務(wù)
            全面樹立以客人為中心,全心全意為客服務(wù)的經(jīng)營理念。把對客服務(wù)意識列入日常管理的重要范圍,對各營業(yè)區(qū)進(jìn)行監(jiān)督管理和合理分工,做好每一次接待,滿足個人需求,轉(zhuǎn)變服務(wù)人員的服務(wù)的服務(wù)意識,提升服務(wù)品質(zhì)。另外,加強(qiáng)投訴案例培訓(xùn),在處理好投訴事件時,每一次投訴,都是對我們工作的監(jiān)督和鞭策,認(rèn)真按照餐廳投訴處理預(yù)案處理流程處理,在有效地的時間內(nèi)處理投訴,不躲避、不推諉。給顧客一個滿意的答復(fù)。
            3、加強(qiáng)所屬員工管理
            正所謂“沒有規(guī)矩不能成方圓”。管理員工一項(xiàng)管理科學(xué)和管理技巧。因此,要切實(shí)加強(qiáng)所屬員工管理,帶領(lǐng)員工模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和特殊任務(wù)分配,加強(qiáng)紀(jì)律監(jiān)督,定期組織學(xué)習(xí)和培訓(xùn),提高所有工作人員的業(yè)務(wù)水平,加大考核力度。使每個員工都做到紀(jì)律嚴(yán)明,形象良好,談吐適度,為餐廳創(chuàng)造更加完美的服務(wù)質(zhì)量和社會形象,使餐飲部成為一個更加團(tuán)結(jié),更具戰(zhàn)斗力的一個集體。
            多年來,在各領(lǐng)導(dǎo)、同仁的指導(dǎo)、幫助、支持和配合下下,我日積月累學(xué)到不少東西,認(rèn)真完成本職工作,在此向大家表示衷心的感謝。今日競爭若能成功,我相信我不會辜負(fù)大家的希望,以上我談的一些粗略的想法,還需要實(shí)踐的檢驗(yàn),還需要同志們的幫助支持。如果我競爭不成功,我將一如繼往好好工作,并努力查找克服自己的不足,爭取更大的進(jìn)步。謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇十二
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
            大家好!
            人們都說,真誠的友誼來自不斷的'自我介紹??晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。
            擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。
            我認(rèn)為,作為一個領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
            在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。
            每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)。現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實(shí)行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
            如果我能競聘上領(lǐng)(來自)班這一職,我將做好以下幾點(diǎn):
            1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
            2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
            3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋。
            4、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上。要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要。現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
            5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。
            公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
            謝謝!
            餐廳主管競聘演講稿篇十三
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
            大家好!
            人們都說,真誠的友誼來自不斷的??晌以谶@里想把它改一下——足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹。我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩。認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵。非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。
            擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時間。在這半年里,因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識。從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知。真誠的謝謝他們。
            我認(rèn)為,作為一個領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的`。她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人。
            她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作。能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能。能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和都能熟知并理解。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等。
            在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里。我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù)。我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定。以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重。經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的一件事。我們實(shí)行了一個承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng)。從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé)。
            每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督。并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵。這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力。并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果。在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé)?,F(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵。由于實(shí)行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域。
            如果我能競聘上領(lǐng)(來自)班這一職,我將做好以下幾點(diǎn):
            1、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力。
            2、在提高自身的同時也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步。定時組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r候也可以做一些激勵方面的培訓(xùn)。
            3、溝通很重要。及時的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動態(tài),以便能及時掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋。
            4、一個企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上。要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù)。這樣,你的服務(wù)做到位了,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會提升。怎樣跟顧客做朋友,怎樣做好顧客的朋友,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。
            5、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù)。
            公司的發(fā)展勢頭迅猛。只有公司這個大家庭發(fā)展了,我們才會有更好的提升自我的平臺?,F(xiàn)在有一個這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺,我就要向著這個舞臺最耀眼的地方?jīng)_刺!相信我總會成功的!
            謝謝!
            餐廳主管競聘演講稿篇十四
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
            大家好!
            人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.可我在這里想把它改一下--足夠的自信心也同樣來自不斷的自我介紹.我叫何繼紅,一個來自東塘店的有著敏銳洞查力的智慧女孩.認(rèn)真的女孩最美,我的美麗無可匹敵.非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會,今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺.
            擔(dān)任領(lǐng)班助理這一職已有將近半年時間.在這半年里,因?yàn)橛形覀儢|塘的各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵,讓我學(xué)到了許多關(guān)于管理方面的知識.從最開始一個服務(wù)員的心理定位上升到了一個基層管理者的認(rèn)知.真誠的謝謝他們.
            我認(rèn)為,作為一個領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的她不僅僅是一個傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,她也是一個能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時教她們?nèi)绾谓鉀Q.當(dāng)然,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時果斷的思維方式,等等.
            在擔(dān)任領(lǐng)班助理的這段日子里.我能按質(zhì)按量地完成上級交給我的各項(xiàng)任務(wù).我所在的三區(qū),不管是從業(yè)績到服務(wù)水準(zhǔn),都得到了主管領(lǐng)班們的一致肯定.以前一段時間由于三區(qū)餐位較松散,跑單現(xiàn)像比較嚴(yán)重.經(jīng)過資源的優(yōu)化整合,到現(xiàn)在的連續(xù)四個月無跑單現(xiàn)象,也是大家值得欣慰的.一件事.我們實(shí)行了一個承包責(zé)任制,區(qū)域的每一位家人都有各自負(fù)責(zé)的事項(xiàng).從餐中服務(wù)到衛(wèi)生到五常等等到都有專人負(fù)責(zé).每個人都能行使領(lǐng)助的權(quán)力進(jìn)行安排和監(jiān)督.并在每月的區(qū)域會中對特別負(fù)責(zé)的家人給予一定的物質(zhì)獎勵.這樣做不但提高了她們的主人翁意識,讓我們這一個小家庭團(tuán)結(jié)得更加緊密,在另一方面也能夠更好地增強(qiáng)她們的管理能力.并且在此中,我們區(qū)的管理又更進(jìn)了一步,真正起到了雙贏的效果.在業(yè)績管理上我們也有專人負(fù)責(zé).現(xiàn)在我們區(qū)域也訂下了每月的銷售目標(biāo),在每月的區(qū)域會上也對業(yè)績特別優(yōu)秀的家人給予獎勵.由于實(shí)行了業(yè)績獎勵方案,雖然我們在地形上不利因素多一些,但在業(yè)績上也不會輸給其他區(qū)域.
            餐廳主管競聘演講稿篇十五
            各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事:
            大家好!
            很高興賓館領(lǐng)導(dǎo)再一次給了我與在座的諸位同場競技交流、公平競爭的機(jī)會。兩年前,我和在座的諸位一樣,曾站在同一個地方,參加過部門副經(jīng)理以上職務(wù)的競聘演講。回首兩年來工作的成敗得失,有過成功的鮮花,更有過失敗的教訓(xùn)。兩年來,我實(shí)踐著自己曾經(jīng)許下的競聘諾言,努力工作,勤奮學(xué)習(xí),刻苦經(jīng)營,絲毫不敢放松自己,絲毫不敢辜負(fù)賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們寄予我的重望。兩年來,我也有幸地得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)懷和幫助,借此機(jī)會,向關(guān)心、支持和幫助我的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們表示衷心地感謝。今天,我將再一次以平常人的心態(tài),參與這兩年一度的崗位競聘。我非常珍惜這次展示自己、鍛煉自己的難得機(jī)會,再次參加餐飲部副經(jīng)理一職的競聘,勇敢地接受大家的評判。
            我叫xx,32歲,現(xiàn)職餐飲部副經(jīng)理。我從20xx年來到蕾雨賓館一直從事餐廳工作,應(yīng)該說大家都對我非常了解,我的成長和我的每一點(diǎn)進(jìn)步,都離不開賓館領(lǐng)導(dǎo)和同志們的關(guān)心、幫助。我所以決定來參加這個崗位的競聘,因?yàn)?,我知道,我?個有利的條件:
            一是熟練運(yùn)用計算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)的能力是我的一個優(yōu)勢,它將有利于將來餐廳信息化管理的建設(shè)和發(fā)展。
            三是有較強(qiáng)的工作能力。我在日常生活和工作中注意不斷地加強(qiáng)個人修養(yǎng)和業(yè)務(wù)能力,以“認(rèn)認(rèn)真真履行職責(zé),扎扎實(shí)實(shí)搞好工作”為信條,言行與賓館保持高度一致,踏實(shí)肯干,誠實(shí)待人。經(jīng)過多年學(xué)習(xí)和鍛煉,自己的工作能力、組織協(xié)調(diào)能力、判斷分析能力、處理應(yīng)變能力都有了很大提高。我認(rèn)為我完全能夠勝任副經(jīng)理工作。
            四是有強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感、有吃苦耐勞的精神和開拓進(jìn)取的意識。我能以大局為重、寬宏大量,從不斤斤計較個人利益。能尊敬領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事。我也深知在知識更新飛速的年代要不斷的學(xué)習(xí)、裝備自己,努力在各方面充實(shí)自己。
            五是有較好的年齡優(yōu)勢。我正值而立之年,身體健康,精力充沛,敬業(yè)精神強(qiáng),適應(yīng)能力強(qiáng),能夠適應(yīng)高強(qiáng)度、大負(fù)荷的工作量,能把全部精力投入到自己的工作當(dāng)中去。
            六是我具備一名副經(jīng)所應(yīng)具備的基本素質(zhì),能夠嚴(yán)格要求自己,恪盡職守,廉潔奉公。
            七是我崇尚現(xiàn)代管理理念。堅持以人為本,重視企業(yè)文化。勤于思考,熱衷實(shí)踐。能夠充分發(fā)揮主觀能動性,開拓創(chuàng)新,注重實(shí)效。
            八是我注重團(tuán)隊(duì)意識。能夠團(tuán)結(jié)同志,與人共事。比較理解人,關(guān)愛人,包容人。善于協(xié)調(diào)關(guān)系,增強(qiáng)凝聚力,形成整體合力。
            如果我擔(dān)任餐飲部副經(jīng)理,我會認(rèn)真做好以下幾個方面的工作,真正當(dāng)好經(jīng)理的助手。
            第一,擺正位置,當(dāng)好助手。我會尊重餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo),不越權(quán),不越位;積極思考,建言獻(xiàn)策;當(dāng)好參謀副職的主要職責(zé),對餐廳里的全面工作,要盡其所有,收集各種信息供經(jīng)理參考,向經(jīng)理提供各種建議和主張,幫助經(jīng)理順利作出經(jīng)營決策、工作計劃。
            第二,作為副手,一切都有要以經(jīng)理的工作思路和目標(biāo)為中心做好自己的工作。要有統(tǒng)籌兼顧的思想,當(dāng)好餐廳的協(xié)調(diào)人,使做出的決策能符合大多數(shù)人的意愿。只有團(tuán)結(jié),工作才能形成合力。平時工作難免有產(chǎn)生誤解、矛盾和磕磕拌拌的事,所以要協(xié)助經(jīng)理拓寬和疏通民意,使餐廳充滿凝聚力。
            第三,積極推進(jìn)餐廳各項(xiàng)工作的`分級量化管理,使管理工作邁向科學(xué)化、規(guī)范化、制度化,最終達(dá)到降低成本、節(jié)約費(fèi)用、防損降虧的經(jīng)營目的。
            第四,與時俱進(jìn),開拓創(chuàng)新。一個民族沒有創(chuàng)新,她就不能進(jìn)步;一個單位沒有創(chuàng)新,她就不能前進(jìn);一個餐廳沒有創(chuàng)新,她就不能立足。我將努力協(xié)助經(jīng)理推進(jìn)餐廳菜肴、管理、培訓(xùn)等各項(xiàng)工作的創(chuàng)新,務(wù)求使餐廳工作在新的一年里躍上新臺階。
            無論這次競聘成功與否,對我都是一次鍛煉和考驗(yàn)。我將一如既往地踏實(shí)工作,服從組織安排,盡職盡責(zé)地做好本職工作。職位本身對我來說并不重要,重要的是,能在其職位上實(shí)現(xiàn)自己的價值,更好地為賓館的全面發(fā)展盡自己的一份力量。最后我要感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的鼓勵和鞭策,同時也感謝在座各位對我的理解和支持。謝謝大家!
            餐廳主管競聘演講稿篇十六
            尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):
            大家下午好!
            走上這個競聘演講臺,心情激動,我們應(yīng)該感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為培養(yǎng)人才的良苦用心,競聘上崗演講使我又獲得了一次鍛煉的機(jī)會,使我成長很快,對我個人的膽量、口才、氣質(zhì)提高都有很好的幫助,我希望每一位員工都能珍惜機(jī)會,勇敢的站在臺上來參加競聘演講,不論成敗,都會收獲很多。
            本人xx,我想大家對我已有了一個大概的了解,如果我還滔滔不絕的再來介紹自己,就浪費(fèi)大家的寶貴時間了,如果你還不認(rèn)識我,不了解我,我們私下多溝通,好,言歸正傳,今天我競聘的崗位是餐飲部經(jīng)理。
            競聘這個崗位,我信心十足,酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲部經(jīng)理必需塑造這個文化,使員工的思想觀念轉(zhuǎn)變,從“要我干”變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使酒店餐飲部做出成績來,我開展工作的重點(diǎn)將會是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個方面,如果我能競選成功,我會從以下幾點(diǎn)做起:
            過去有的經(jīng)營者認(rèn)為菜品質(zhì)量第一,服務(wù)質(zhì)量第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常豐盛可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳工作人員去服務(wù),她板著面孔,一言不發(fā),一副你愛吃不吃的姿態(tài),酒杯中的酒沒了又不及時添加,骨碟中的殘渣已滿又不去更換,您想那會是什么氣氛,就是素質(zhì)再高的客人也不想再來第二次了。只有廚房與樓面配合好,相互彌補(bǔ)工作中的不足,才能發(fā)揮整個餐飲的優(yōu)勢,所以,要求我們一定不能將生活中的個人情緒帶入工作中來,一走進(jìn)工作場所,我們就要全心全意的用心為客服務(wù),也就是要有一個好的工作態(tài)度。
            熱情、主動、微笑是我們對客應(yīng)具有的工作態(tài)度,微笑的魅力它是世界上最廉價的投資,卻能獲得豐厚的回報。微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反映,微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可每天在班前會上講一個笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對著鏡子微笑一分鐘,微笑是我們服務(wù)人員所具備的基本素質(zhì),我們需把微笑帶給客戶與同事。
            良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識,需要平時不斷的對員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間交流經(jīng)驗(yàn),對員工服務(wù)意識的教育必須做到及時,隨時隨地展開教育,在部門評選先進(jìn),學(xué)習(xí)先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高的團(tuán)隊(duì)意識,使餐飲部員工更好的對客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店餐廳用餐在意的是員工能提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會在乎餐飲部經(jīng)理是誰,我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正讓顧客留下深刻印象的全部都是員工,并不是經(jīng)理人,經(jīng)理的工作主要是經(jīng)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對顧客去表現(xiàn),相信我能帶好這個團(tuán)隊(duì)。
            我們酒店業(yè)不能把服務(wù)停留在口號階段,“顧客是上帝”是一句口號、“顧客永遠(yuǎn)是對的”也是一句口號,“顧客是上帝”,我們能把顧客當(dāng)兄弟就不錯了,要重視顧客,真正把顧客擺在心上,用心的為客服務(wù),不斷推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門。
            我們國內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動性,注重每一個服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對客服務(wù)水平,主動引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更可口等,介紹菜品時退后一步,避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時,如果某個菜沒有動筷,我們就需詢問客人是不是不合口味,讓客人提出意見并表示歡迎下次再來品嘗之類的話,有些商務(wù)客人礙于面子,不好意思提出打包,我們員工應(yīng)該主動提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。
            謝謝大家!