方案是指為解決特定問(wèn)題或?qū)崿F(xiàn)特定目標(biāo)而制定的一系列活動(dòng)和步驟。需要充分研究和分析不同的方案選擇，找出最適合的那一個(gè)。以下是小編為大家收集的方案范例，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇一
    為全面落實(shí)教育體育局開(kāi)展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)要求，推進(jìn)我校教育實(shí)現(xiàn)“學(xué)有所教”向“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)的新跨越，唱響全面提高教育教學(xué)質(zhì)量的主旋律，我校將連續(xù)三年扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)，年年有進(jìn)步，三年大提高。結(jié)合我校實(shí)際，制定xx年“教育質(zhì)量管理年”實(shí)施方案。
    堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統(tǒng)領(lǐng)全校教育工作全局，認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣教育體育局關(guān)于開(kāi)展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的實(shí)施方案》，按照“規(guī)模與效益并重、規(guī)范與特色并重、管理與服務(wù)并重、合格與特長(zhǎng)并重”的發(fā)展思路；依托標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校建設(shè)，以?xún)?yōu)化師資隊(duì)伍為主線(xiàn)，以推進(jìn)精細(xì)化管理為抓手，以辦人民滿(mǎn)意的教育為目標(biāo)，努力實(shí)現(xiàn)“辦學(xué)條件標(biāo)準(zhǔn)化、價(jià)值取向人本化、學(xué)校管理精細(xì)化，教育手段信息化，辦學(xué)效益優(yōu)質(zhì)化”；著力打造學(xué)校教育的強(qiáng)勢(shì)品牌，不斷提高教育質(zhì)量，為創(chuàng)建設(shè)承德教育名校奠定基礎(chǔ)。
    緊緊圍繞“學(xué)有優(yōu)教”目標(biāo)，通過(guò)有效載體，積極探索完善新的教育教學(xué)機(jī)制和體制，探索科學(xué)的教學(xué)模式和方法、繼續(xù)探索有效的學(xué)困生管理方法、繼續(xù)探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性、探索中層領(lǐng)導(dǎo)和教師教學(xué)管理的`評(píng)價(jià)體系，探索“三位一體”的適合我校教育發(fā)展的保障激勵(lì)機(jī)制。以管理求質(zhì)量，以質(zhì)量求特色，以特色求效益，以效益求發(fā)展，全面提升學(xué)校辦學(xué)水平，著力提高教育質(zhì)量。
    1、深化教學(xué)管理機(jī)制，推進(jìn)學(xué)校精細(xì)化管理。
    加強(qiáng)常規(guī)教學(xué)管理。認(rèn)真貫徹落實(shí)《xx縣中小學(xué)教學(xué)常規(guī)管理細(xì)則》和《考核評(píng)價(jià)辦法》，按照“指導(dǎo)為主，檢查為輔”的原則，強(qiáng)化指導(dǎo)，科學(xué)考核。突出課堂教學(xué)評(píng)估，抓實(shí)教學(xué)流程管理和各項(xiàng)教學(xué)常規(guī)指導(dǎo)；充分發(fā)揮教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立思考，合作學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。完善“扁平化”管理模式，減少中間環(huán)節(jié)，使學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師與學(xué)生零距離接觸，提高管理效率。
    強(qiáng)化學(xué)校管理，規(guī)范辦學(xué)行為。加強(qiáng)檢查和督導(dǎo)，嚴(yán)格控制學(xué)生在校時(shí)間，嚴(yán)禁學(xué)校及教師亂補(bǔ)課、亂辦班，切實(shí)減輕學(xué)生課業(yè)負(fù)擔(dān)。實(shí)施招生“陽(yáng)光工程”，確保招生工作公開(kāi)、公正、公平。
    重視校園文化建設(shè)，促進(jìn)學(xué)校內(nèi)涵發(fā)展。以“綠色環(huán)保校園"、“平安校園”、“生態(tài)校園”創(chuàng)建等系列活動(dòng)為載體，開(kāi)展校園綠化、美化工作，三月開(kāi)展植樹(shù)、種花工作，四月建設(shè)噴泉一座，第二季度百畝校園基地基本建成投入使用。建設(shè)生態(tài)廁所一座。開(kāi)展書(shū)香校園創(chuàng)建活動(dòng)，完善校園文化長(zhǎng)廊建設(shè)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)型學(xué)校建設(shè)，加強(qiáng)校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)建設(shè)，注重學(xué)校特色發(fā)展，進(jìn)一步提升學(xué)校文化品位。
    加強(qiáng)學(xué)校安全與綜治工作。落實(shí)學(xué)校安全管理責(zé)任制，完善全員值周值班制度，健全學(xué)校安全應(yīng)急預(yù)案，加大安全監(jiān)管力度，切實(shí)提高學(xué)校安全管理水平。開(kāi)展安全教育主題教育，進(jìn)行應(yīng)急安全疏散演練，積極主動(dòng)地與公安、消防、工商、綜治、衛(wèi)生、防疫等部門(mén)合作，加大對(duì)學(xué)校周邊環(huán)境整治力度，優(yōu)化教育發(fā)展環(huán)境，為青少年健康成長(zhǎng)努力營(yíng)造和諧，穩(wěn)定的校園環(huán)境。
    全面提升教學(xué)質(zhì)量。研究制定《初級(jí)中學(xué)中考考評(píng)考核辦法》設(shè)立提高教學(xué)質(zhì)量獎(jiǎng)勵(lì)基金，完善《初級(jí)中學(xué)教師考評(píng)考核辦法》，提高教學(xué)成績(jī)比例，把教學(xué)成績(jī)作為考核的主要依據(jù)，確立質(zhì)量立校導(dǎo)向，強(qiáng)化質(zhì)量興校意識(shí)。堅(jiān)持特色立校，質(zhì)量立校，確保中考高分率、優(yōu)秀率全縣領(lǐng)先，及格率大幅度提升，在教學(xué)質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)新的跨越和質(zhì)的提升。
    2、探索新形式下的課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革。
    按照義務(wù)教育新課程改革的要求，圍繞特色發(fā)展，立足課堂教學(xué)，探索適合學(xué)校發(fā)展的教學(xué)模式和方法，提高教學(xué)效益，打造高效課堂，推動(dòng)新課程改革向縱深發(fā)展。堅(jiān)持“以學(xué)為主、課堂互動(dòng)、講練結(jié)合、當(dāng)堂達(dá)標(biāo)”的教學(xué)方針，做到“降低難度、控制進(jìn)度、減緩坡度”。按照“起點(diǎn)低一點(diǎn)、步子小一點(diǎn)、抓的實(shí)一點(diǎn)、輔導(dǎo)多一點(diǎn)”的教育要求開(kāi)展教學(xué)工作。二月，舉行集體備課觀(guān)摩活動(dòng)，三月，開(kāi)展課堂教學(xué)檢查，第二季度，舉辦校級(jí)課堂教學(xué)大賽。九月進(jìn)行新教師課堂教學(xué)驗(yàn)收達(dá)標(biāo)活動(dòng)，第四季度開(kāi)展課堂教學(xué)評(píng)比。繼續(xù)探索“先學(xué)后教，當(dāng)堂訓(xùn)練”課堂教學(xué)模式，通過(guò)這種教學(xué)模式，改革課堂結(jié)構(gòu)，創(chuàng)新教學(xué)方法，提高課堂教學(xué)效益，突出學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神，進(jìn)一步探索課堂教學(xué)新模式，推進(jìn)課程改革向縱深發(fā)展。
    3、探索養(yǎng)成教育管理的方法和途徑，加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。
    探索學(xué)生養(yǎng)成教育的途徑和方法，強(qiáng)化中華傳統(tǒng)美德教育、文明禮儀教育，加強(qiáng)學(xué)校德育常規(guī)管理和德育特色建設(shè)，注重學(xué)科德育滲透，充分發(fā)揮學(xué)校主陣地作用和課堂主渠道作用。不斷創(chuàng)新和豐富載體，開(kāi)展各種形式的主題實(shí)踐活動(dòng)，以活動(dòng)為載體，切實(shí)加強(qiáng)德育工作的針對(duì)性和實(shí)效性。按校本節(jié)日要求開(kāi)展好藝術(shù)節(jié)、體育節(jié)、合唱節(jié)、頌讀節(jié)主題活動(dòng)；同時(shí)，二月完善星級(jí)管理評(píng)比制度，開(kāi)展班主任培訓(xùn)。第二季度開(kāi)展“可敬的母親”、“偉大的父親”感恩主題教育。第三季度，在開(kāi)展“園丁贊’’主題實(shí)踐活動(dòng)，通過(guò)舉辦詩(shī)歌大賽、書(shū)信大賽、朗誦比賽等靈活多樣的活動(dòng)，對(duì)學(xué)生進(jìn)行感恩教育、尊師教育。加強(qiáng)家長(zhǎng)學(xué)校建設(shè)，拓寬家長(zhǎng)學(xué)校工作渠道，積極開(kāi)展家訪(fǎng)活動(dòng)，進(jìn)一步完善學(xué)校、家庭、社會(huì)三位一體的德育網(wǎng)絡(luò)。建立學(xué)生德育工作檔案，改革“三好學(xué)生”評(píng)選辦法，建立學(xué)生獎(jiǎng)勵(lì)、激勵(lì)新機(jī)制。完善學(xué)生“星級(jí)管理模式”，總結(jié)“學(xué)困生”管理經(jīng)驗(yàn)，改革學(xué)生評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，做好第二季度在我校召開(kāi)的德育工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，建立激勵(lì)約束機(jī)制，進(jìn)一步加強(qiáng)德育干部隊(duì)伍和班主任隊(duì)伍建設(shè)，努力創(chuàng)設(shè)全員參與的德育工作局面，切實(shí)提高德育工作水平。全面改革學(xué)生評(píng)價(jià)方式，建立起有利于學(xué)生成長(zhǎng)的符合現(xiàn)代教育發(fā)展規(guī)律的科學(xué)合理的綜合評(píng)價(jià)體系。第四極度開(kāi)展學(xué)生、家長(zhǎng)評(píng)價(jià)教師活動(dòng)，評(píng)選十佳教師，十佳學(xué)生，十佳班級(jí)。
    4、探索教育科研的實(shí)用性和針對(duì)性，提高教研成果的轉(zhuǎn)化率。開(kāi)展校本研修活動(dòng)。立足學(xué)校實(shí)際，加強(qiáng)教師之間的協(xié)作與交流，靈活開(kāi)展集體備課；積極組織開(kāi)展以提高教師能力為目的的評(píng)比、競(jìng)賽活動(dòng)。開(kāi)展優(yōu)質(zhì)課競(jìng)賽活動(dòng)，真正做到以“賽”促“研”，以“研”促“學(xué)”，以研究課堂教學(xué)中出現(xiàn)的各種問(wèn)題為突破口，實(shí)施主題研究學(xué)術(shù)報(bào)告制度，開(kāi)展小課題研究，增強(qiáng)校本研修的實(shí)用性和針對(duì)性，促進(jìn)校本研修的科學(xué)管理和成果推廣。積極開(kāi)展“校本研訓(xùn)——小課題學(xué)術(shù)報(bào)告模式”研究，提高教研工作的針對(duì)性和實(shí)用性。2月，建立和完善科研管理制度，提高教育科研水平。研究制定《教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)管理考核辦法》，制定《集體備課要求》，發(fā)揮教導(dǎo)主任、教研組長(zhǎng)、科研骨干教師和學(xué)術(shù)帶頭人的作用。3月請(qǐng)承德市教研室教研員到校進(jìn)行中考輔導(dǎo)講座和課堂診斷，進(jìn)行全體教師中考試題過(guò)關(guān)考試。4月，進(jìn)行教學(xué)反思、教學(xué)故事、教學(xué)隨筆評(píng)比。5月，舉辦說(shuō)課競(jìng)賽，著力提高教研引領(lǐng)水平；立足實(shí)際，確定具有本校特色的核心課題，打造學(xué)校特色。積極開(kāi)展科研成果推廣活動(dòng)，組織課題研究成果展示交流活動(dòng)；舉辦中考科目復(fù)習(xí)策略研討。10月舉行教師基本功過(guò)關(guān)考試，11月舉辦校本研訓(xùn)和教研觀(guān)摩會(huì)。年末，開(kāi)展教學(xué)工作評(píng)價(jià)，組織課題研究?jī)?yōu)質(zhì)課評(píng)選活動(dòng)，促進(jìn)課題研究成果與課堂教學(xué)的結(jié)合。采取“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”的辦法，通過(guò)專(zhuān)家講座、名師示范、外出學(xué)習(xí)、掛職鍛煉等方式，開(kāi)展多層次學(xué)術(shù)交流活動(dòng)，學(xué)習(xí)和借鑒外地先進(jìn)的教改經(jīng)驗(yàn)，提高教育科研水平。
    5、探索師德建設(shè)新機(jī)制，著力提高教師職業(yè)道德素質(zhì)。
    修訂完善《師德師風(fēng)考核辦法》，建立師德檔案，加大師德考核權(quán)重，實(shí)施師德師風(fēng)考核“一票否決’’，對(duì)師德考評(píng)不合格的，取消評(píng)優(yōu)晉級(jí)資格；對(duì)師德敗壞的堅(jiān)決清出教師隊(duì)伍。真正建立起師德建設(shè)長(zhǎng)效機(jī)制。以“敬業(yè)愛(ài)生、明禮誠(chéng)信、平等合作、勤學(xué)樂(lè)教、廉潔奉獻(xiàn)’’為核心，以“學(xué)為人師、行為世范”為標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)展“加強(qiáng)師德建設(shè)規(guī)范教育行為”主題實(shí)踐活動(dòng)，著重解決少數(shù)教師思想上存在拜金主義、自由主義；極少數(shù)教師存在為教不廉、以教謀私行為。加強(qiáng)師德考評(píng)的同時(shí)，注重典型引導(dǎo)作用，通過(guò)召開(kāi)師德報(bào)告會(huì)、評(píng)選師德先進(jìn)個(gè)人等多種形式，大張旗鼓地宣傳師德建設(shè)先進(jìn)典型，激勵(lì)廣大教師愛(ài)崗敬業(yè)，教書(shū)育人，在廣大教師中努力營(yíng)造“以師為榮、以師為樂(lè)”的濃厚氛圍。責(zé)成政教處負(fù)責(zé)，把這項(xiàng)工作抓實(shí)、抓細(xì)、抓好。認(rèn)真做好師德先進(jìn)典型的培樹(shù)工作，加大宣傳力度。開(kāi)展“我最喜愛(ài)的老師”評(píng)選活動(dòng)。通過(guò)活動(dòng)，不斷提高教師的職業(yè)道德水平，爭(zhēng)做讓家長(zhǎng)滿(mǎn)意、讓學(xué)生喜歡的教師。
    7、探索教師隊(duì)伍培訓(xùn)新機(jī)制，真正提高教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。
    針對(duì)全校師資現(xiàn)狀，推進(jìn)教師培訓(xùn)管理體制、培訓(xùn)模式的改革與創(chuàng)新，逐步探索適合我校教師成長(zhǎng)需要的培訓(xùn)新途徑、新辦法，促進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)發(fā)展。通過(guò)扎實(shí)開(kāi)展班主任培訓(xùn)，教師教育技術(shù)能力培訓(xùn)，教師全員培訓(xùn)，知識(shí)技能競(jìng)賽和名家講壇等系列活動(dòng)，推進(jìn)教師專(zhuān)業(yè)化進(jìn)程。第一季度，舉辦教師專(zhuān)業(yè)知識(shí)考核。9月，舉辦名師論壇，教學(xué)、說(shuō)課大賽，著力提升學(xué)校教師業(yè)務(wù)水平。8月，參加薄弱學(xué)科教師培訓(xùn)班，大面積提升教師隊(duì)伍整體素質(zhì)。建立起教師終身教育體系。對(duì)不同學(xué)歷，不同學(xué)科教師，確定近期、中期和長(zhǎng)遠(yuǎn)培養(yǎng)目標(biāo)，使終身教育真正落到實(shí)處。
    1、宣傳發(fā)動(dòng)階段（xx年1月—2月）：要以提高教育教學(xué)質(zhì)量為中心，以有效載體為抓手，制定切實(shí)可行的活動(dòng)實(shí)施方案，進(jìn)行廣泛宣傳和發(fā)動(dòng)。
    2、組織實(shí)施階段（xx年3月——11月）：要根據(jù)活動(dòng)方案要求，開(kāi)展各類(lèi)研討和觀(guān)摩活動(dòng)，突出活動(dòng)的引領(lǐng)作用和實(shí)效性，通過(guò)各種不同的方式展示活動(dòng)成果，總結(jié)提升典型經(jīng)驗(yàn)，在本單位進(jìn)行推廣。
    3、總結(jié)表彰階段（xx年12月）：對(duì)活動(dòng)開(kāi)展情況進(jìn)行全面總結(jié)，學(xué)校將召開(kāi)“教育質(zhì)量管理年”經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)，對(duì)整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行總結(jié)與評(píng)比，表彰本次活動(dòng)的先進(jìn)個(gè)人。
    1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的重要性和緊迫性，把“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)作為當(dāng)前的重點(diǎn)工作來(lái)抓，學(xué)校成立“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，把抓學(xué)校管理工作和抓教育教學(xué)質(zhì)量有機(jī)結(jié)合，組織實(shí)施好每個(gè)階段的工作。
    2、廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用市、縣新聞媒體和局教育教育網(wǎng)站等宣傳途徑，宣傳“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)的有效做法，成功經(jīng)驗(yàn)和涌現(xiàn)出來(lái)的先進(jìn)典型。利用校刊《百合》開(kāi)辟好校長(zhǎng)信箱，名師導(dǎo)學(xué)專(zhuān)欄，加強(qiáng)引導(dǎo)。各部門(mén)要指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)活動(dòng)開(kāi)展宣傳報(bào)告及階段性總結(jié)，定期向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室上報(bào)活動(dòng)信息和成果。
    3、明確責(zé)任，狠抓落實(shí)。學(xué)校各部門(mén)要按照“教育質(zhì)量管理年“活動(dòng)的總體安排，明確工作目標(biāo)，分解工作任務(wù)，突出工作重點(diǎn)，落實(shí)工作職責(zé)。確?！敖逃|(zhì)量管理年”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)到位，措施到位，成效顯著。
    4、強(qiáng)化督查，務(wù)求實(shí)效。在“教育質(zhì)量管理年”活動(dòng)實(shí)施過(guò)程中，加大對(duì)活動(dòng)的過(guò)程監(jiān)管，采取綜合檢查與專(zhuān)項(xiàng)檢查，全面檢查與重點(diǎn)檢查，定期檢查與不定期檢查，明查與暗訪(fǎng)相結(jié)合的方法，全面了解和掌握真實(shí)情況，及時(shí)改進(jìn)和推進(jìn)教育管理工作。
    學(xué)校各部門(mén)要結(jié)合實(shí)際，樹(shù)立教學(xué)的中心地位，高度重視教育教學(xué)工作，科學(xué)制定切實(shí)可行的具體落實(shí)方案。適時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)、剖析問(wèn)題及時(shí)整改，并做好各項(xiàng)工作的記錄及材料存檔工作。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二
    面對(duì)當(dāng)前的油田水驅(qū)，沒(méi)有研發(fā)出較為科學(xué)的科技方法對(duì)其進(jìn)行調(diào)整和治理，導(dǎo)致大部分水驅(qū)的含水量較高，嚴(yán)重影響了油田開(kāi)采質(zhì)量。例如，薩南油田開(kāi)發(fā)區(qū)的水驅(qū)控水能力較差，雖然經(jīng)歷了基礎(chǔ)井網(wǎng)、一至三次加密、聚合物開(kāi)采等開(kāi)采手段，仍使開(kāi)采出的水驅(qū)的含水量高達(dá)92%以上，整個(gè)水驅(qū)的控水穩(wěn)油能力差。當(dāng)前，必須要研究出對(duì)油區(qū)的分布、精細(xì)進(jìn)行精密的探測(cè)，提高穩(wěn)油產(chǎn)量。
    2.二、三類(lèi)油層的開(kāi)采技術(shù)缺乏。
    雖然我國(guó)的二、三類(lèi)油層的儲(chǔ)藏豐富，但是沒(méi)有較為科學(xué)而先進(jìn)的開(kāi)采手段予以實(shí)施。所以，在油田的持續(xù)開(kāi)采中必須要不斷研發(fā)出一定技術(shù)手段，挖掘出開(kāi)采更多油驅(qū)的能力，提高采收率。
    3.部分地區(qū)的油田開(kāi)采工作系統(tǒng)性較差。
    過(guò)渡地帶的油田粘度高，開(kāi)采量相對(duì)較高，但是在實(shí)際的開(kāi)采過(guò)程中開(kāi)采工作系統(tǒng)性較差，導(dǎo)致大大的降低了油田開(kāi)采效率，降低了油田本應(yīng)由的開(kāi)采潛力。所以，必須要不斷的調(diào)整員工的工作量，對(duì)具體的操作性要求予以一定的調(diào)整，提高員工的工作實(shí)際效率。
    4.污水處理等后續(xù)工作不完善。
    油田開(kāi)采中必然要涉及污水處理、注水井洗滌、驅(qū)清防垢等工作內(nèi)容，但是現(xiàn)有的開(kāi)采技術(shù)中的相關(guān)技術(shù)善不完善。比如，沒(méi)有合理的污水處理技術(shù)，沒(méi)有先進(jìn)的采出液體的處理手段，沒(méi)有合理的注水井洗掉手段和防偏磨的技術(shù)手段，嚴(yán)重影響了油田開(kāi)采的順利開(kāi)展。
    5.員工的工作積極性不高。
    油田開(kāi)采工作本身的工作環(huán)境較差，工作內(nèi)容單一，大部分的工作人員在實(shí)際的工作中缺乏工作積極性。企業(yè)對(duì)員工的培訓(xùn)較少，對(duì)員工自身的主觀(guān)能動(dòng)性重視度不夠，導(dǎo)致員工對(duì)于油田開(kāi)采的操作性問(wèn)題不會(huì)主動(dòng)去研發(fā)出相應(yīng)的技術(shù)手段，嚴(yán)重的影響了油田開(kāi)采的開(kāi)采效率。
    1.三個(gè)重點(diǎn)研究重點(diǎn)：
    三個(gè)目標(biāo)：持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)、提高采收率、降低采購(gòu)成本；
    三個(gè)層次：科學(xué)技術(shù)研發(fā)、試驗(yàn)考核、開(kāi)采成果推廣；
    五個(gè)技術(shù)單位：地質(zhì)大隊(duì)、工程技術(shù)大隊(duì)、規(guī)劃研究所、試驗(yàn)大隊(duì)、信息中心。
    2.培訓(xùn)管理的兩個(gè)方向。
    科研類(lèi)項(xiàng)目：結(jié)合油田開(kāi)采及生產(chǎn)的實(shí)際情況，針對(duì)當(dāng)前制約油田生產(chǎn)的關(guān)鍵問(wèn)題設(shè)立的科研項(xiàng)目，在培訓(xùn)過(guò)程中立案研究。例如，深化聚驅(qū)的科技手段，加強(qiáng)油層精細(xì)程度的調(diào)整；提高二類(lèi)油層的采收率；將復(fù)合油驅(qū)的開(kāi)采技術(shù)作為油田穩(wěn)產(chǎn)的重要支撐。
    生產(chǎn)類(lèi)項(xiàng)目：綜合在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中存在的亟待解決的操作性、程序性項(xiàng)目，進(jìn)行立案研究，不斷激發(fā)員工的研究積極性，拓寬油田開(kāi)采的潛力。在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中融入復(fù)合油驅(qū)的開(kāi)采理念，集中形成油驅(qū)接替技術(shù)。
    1.轉(zhuǎn)變企業(yè)管理理念。
    技術(shù)創(chuàng)新是油田企業(yè)開(kāi)采的重點(diǎn)內(nèi)容，不斷開(kāi)拓油田開(kāi)采思路，更新工作理念，同時(shí)按照以人文本的創(chuàng)新思路，堅(jiān)持轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的人員管理理念，進(jìn)一步提升培訓(xùn)質(zhì)量，充分帶動(dòng)員工的工作積極性，激發(fā)員工的創(chuàng)新思維能力。通過(guò)在培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展多媒體視頻模式培訓(xùn)、案例研究學(xué)習(xí)、現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)答考核、分別建立學(xué)習(xí)小組模式，以提高員工的綜合素質(zhì)和專(zhuān)業(yè)的科學(xué)技術(shù)能力。
    2.提升培訓(xùn)的引導(dǎo)作用。
    在油田項(xiàng)目的培訓(xùn)過(guò)程中，不斷介紹油田的基本屬性?xún)?nèi)容，掌握油田企業(yè)的相關(guān)規(guī)章制度，引導(dǎo)員工具備合理而積極的工作態(tài)度。培訓(xùn)質(zhì)量的提高有助于提高員工的學(xué)習(xí)效率，有助于其將培訓(xùn)內(nèi)容運(yùn)用于實(shí)際的工作中，促進(jìn)油田開(kāi)采的工作效率。
    3.明確油田開(kāi)采工作目標(biāo)。
    油田開(kāi)采的研究核心是：不斷明確油田構(gòu)造、儲(chǔ)層情況、油水分布特征、和經(jīng)濟(jì)效率等，所以在培訓(xùn)過(guò)程中不斷的明確油田開(kāi)采存在的各項(xiàng)問(wèn)題，明確每一個(gè)階段的工作目標(biāo)，牢固員工的工作職責(zé)，將每一項(xiàng)工作的都分布到個(gè)人，不斷針對(duì)性的研發(fā)出油田配套開(kāi)采技術(shù)。加強(qiáng)員工個(gè)人的工作積極性和責(zé)任心，促進(jìn)油田開(kāi)采工作機(jī)員工的共同成長(zhǎng)。
    4.拓寬油田開(kāi)采過(guò)程中的手段。
    針對(duì)油田的開(kāi)采難度和特征，要推動(dòng)精細(xì)油藏的開(kāi)采技術(shù)性研究，同時(shí)對(duì)剩余油田的分布搜索手段進(jìn)行調(diào)整和精細(xì)，加強(qiáng)對(duì)各油層的開(kāi)發(fā)進(jìn)行深度評(píng)估。在培訓(xùn)過(guò)程中，推廣切實(shí)可行的油田開(kāi)采案例，例如調(diào)驅(qū)的推廣可以有效的解決油田大孔道的封堵問(wèn)題，可以提高程度油區(qū)的驅(qū)替進(jìn)度。
    5.科學(xué)設(shè)置培訓(xùn)管理的.課程內(nèi)容。
    培訓(xùn)管理工作必須系統(tǒng)化、實(shí)用化、全面性，在培訓(xùn)開(kāi)始之前必須要切實(shí)針對(duì)實(shí)際生產(chǎn)需要設(shè)置相關(guān)性的課程內(nèi)容，確保課程內(nèi)容具有一定的側(cè)重點(diǎn)。另外，需要對(duì)培訓(xùn)的時(shí)間、內(nèi)容、地點(diǎn)、授課方式和對(duì)象進(jìn)行統(tǒng)籌安排，系統(tǒng)性的制定培訓(xùn)管理體系。企業(yè)要做到對(duì)培訓(xùn)工作的全程監(jiān)督和支持，建立培訓(xùn)工作的考核制度，促進(jìn)培訓(xùn)工作的全面順利開(kāi)展。
    油田開(kāi)采企業(yè)的培訓(xùn)工作一方面要注重在實(shí)際油田開(kāi)發(fā)中的各項(xiàng)技術(shù)難題為核心，另一方面更要強(qiáng)化培訓(xùn)員工的工作積極性、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)和責(zé)任心。通過(guò)完善的培訓(xùn)管理和培訓(xùn)考核體系，提升培訓(xùn)管理的質(zhì)量和整體水平，保證油田開(kāi)采的技術(shù)依托，從技術(shù)方面確保油田開(kāi)采的持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)。在培訓(xùn)質(zhì)量的管控方面需要做到培訓(xùn)目標(biāo)明確，培訓(xùn)重點(diǎn)突出，通過(guò)靈活的統(tǒng)籌各工種技術(shù)性的培訓(xùn)工種，做到以人為本，逐步提高員工的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)工作；在培訓(xùn)過(guò)程中做到理論性指導(dǎo)、現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)實(shí)操、技能鑒定考核等項(xiàng)目提高培訓(xùn)質(zhì)量管理的效率性。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇三
    為切實(shí)開(kāi)展**鄉(xiāng)食品安全建設(shè)工作，進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全工作，探索提升農(nóng)村食品安全整體水平的有效途徑，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際，提出如下實(shí)施方案：
    一、指導(dǎo)思想。
    食品安全建設(shè)工作，要以食品放心工程為基礎(chǔ)，“三網(wǎng)”建設(shè)為重點(diǎn)，專(zhuān)項(xiàng)整治為手段，增強(qiáng)綜合監(jiān)管能力為保障，著眼于提升全轄食品安全整體水平，為構(gòu)建“平安馬蓮”、建設(shè)和諧社會(huì)，推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)，提供食品安全保障。
    二、創(chuàng)建目標(biāo)任務(wù)。
    依據(jù)《關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的意見(jiàn)》，為抓好我鄉(xiāng)食品安全建設(shè)工作，保障人民飲食安全，制定以下措施：
    （一）完善食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)。
    完善食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)，充分發(fā)揮鄉(xiāng)食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組的作用，做到食品安全工作有組織領(lǐng)導(dǎo)，有計(jì)劃部署，有檢查考核，加強(qiáng)鄉(xiāng)食品安全分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全專(zhuān)兼職人員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作水平。
    制食品質(zhì)量，保障農(nóng)村飲食安全。
    建立健全群眾監(jiān)督網(wǎng)，依托工商消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)和縣食品安全監(jiān)管部門(mén)，充實(shí)群眾監(jiān)督資源，做到各行政村都有群眾監(jiān)督員，明確工作職責(zé)，推動(dòng)群眾監(jiān)督網(wǎng)有效運(yùn)作。
    建立健全責(zé)任體系，增強(qiáng)食品安全責(zé)任感和危機(jī)感；建立健全食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制。
    強(qiáng)化對(duì)食品安全工作考核力度，尤其是對(duì)各集體食堂要加強(qiáng)考核，堅(jiān)持做好“四關(guān)”。即：進(jìn)貨關(guān)，各類(lèi)蔬菜、面食要從正規(guī)渠道購(gòu)進(jìn)；人員關(guān)，食堂人員每年健康體檢一次，防止疾病傳染；環(huán)境關(guān)，各食堂每日保證各區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生清潔，無(wú)死角；消毒關(guān)，購(gòu)置消毒柜，所用餐具必須每日進(jìn)行消毒，各區(qū)域定期消毒、防霉、防蟲(chóng)。并且將食品安全工作納入政府對(duì)各村、單位年度目標(biāo)考核內(nèi)容。明確考核分值，使食品安全工作考核得分在年度考核得分中發(fā)揮舉足輕重的作用，提高被考核單位對(duì)食品安全工作的重視程度。
    各村、單位建立、完善食品質(zhì)量預(yù)警制度，力求早發(fā)現(xiàn)、早整治，預(yù)防重大事故和突發(fā)事件發(fā)生。對(duì)群眾或媒體反映的安全事故和隱患，及時(shí)核查處理。
    加強(qiáng)食品安全宣傳教育組織力量，成立食品安全宣傳教。
    育組，以鄉(xiāng)黨委政府為首，各村、學(xué)校、衛(wèi)生院站、各企業(yè)積極配合，大力宣傳食品安全知識(shí)。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇四
    本著對(duì)黨的教育事業(yè)高度負(fù)責(zé)、對(duì)人民高度負(fù)責(zé)、對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的精神，對(duì)全市每一所中小學(xué)校，采取拉網(wǎng)式集中整治的方式，排查學(xué)校食品安全隱患并進(jìn)行整改，使全市中小學(xué)校校園食品安全狀況有明顯改善，集體用餐的衛(wèi)生安全得到充分保證，保障青少年學(xué)生的身心健康和生命安全，確保全市中小學(xué)不發(fā)生重大食品安全事故。
    二、整治范圍。
    全市范圍內(nèi)的所有中小學(xué)校內(nèi)的食堂、經(jīng)營(yíng)食品的商店、攤點(diǎn)。
    三、組織分工。
    市、縣(區(qū))食安委辦公室負(fù)責(zé)中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治的方案制定、組織協(xié)調(diào)和工作指導(dǎo)。
    市、縣(區(qū))教育局負(fù)責(zé)全市中小學(xué)校食堂和校園食品店經(jīng)營(yíng)者的管理工作，具體部署中小學(xué)校開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作。
    市、縣(區(qū))工商局負(fù)責(zé)中小學(xué)校校園食品店經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)督管理工作，依法查處不具備市場(chǎng)主體資格的食品商店、攤點(diǎn)，打擊制售假冒偽劣食品的行為。
    市、縣(區(qū))衛(wèi)生局負(fù)責(zé)對(duì)中小學(xué)校園內(nèi)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位(攤點(diǎn))進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督檢查，嚴(yán)肅查處無(wú)衛(wèi)生許可證和健康證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品，以及制售假冒偽劣食品的違法行為。
    四、整治措施。
    1、對(duì)學(xué)校商店、小賣(mài)部、攤點(diǎn)的整治。
    檢查其營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、健康證等證照的持證情況，是否超范圍經(jīng)營(yíng);購(gòu)進(jìn)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生情況，衛(wèi)生設(shè)施配備情況，銷(xiāo)售、貯存食品用的器具衛(wèi)生情況;有無(wú)假冒偽劣食品、“三無(wú)”食品和過(guò)期變質(zhì)食品。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位或個(gè)人進(jìn)行整改;情節(jié)嚴(yán)重的，予以依法取締。
    2、對(duì)學(xué)校食堂的整治。
    檢查食堂衛(wèi)生許可證、工作人員健康證等證照的持證情況;采購(gòu)食品、食品原料、食品添加劑的索證索票情況及進(jìn)貨臺(tái)帳;學(xué)校食堂的整體布局是否合理;衛(wèi)生設(shè)施的配備情況，食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生情況;食物清洗、加工、儲(chǔ)藏、銷(xiāo)售是否符合衛(wèi)生要求;變質(zhì)和過(guò)期食品是否得到及時(shí)清理;餐具的清洗、消毒、保潔是否符合衛(wèi)生要求;洗滌劑、消毒劑、殺蟲(chóng)劑等有毒有害物質(zhì)及工作人員生活用品的保管、擺放情況;學(xué)校自供飲用水源、購(gòu)進(jìn)的純凈水是否符合衛(wèi)生和質(zhì)量安全要求。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)令食堂經(jīng)營(yíng)者限期整改;屬承包經(jīng)營(yíng)且問(wèn)題嚴(yán)重的，學(xué)校應(yīng)取消其承包資格，改為自主經(jīng)營(yíng)或重新發(fā)包;食堂整體布局不合理的，學(xué)校應(yīng)利用暑假時(shí)間進(jìn)行必要的改造。
    3、完善規(guī)章制度，建立長(zhǎng)效管理機(jī)制。
    檢查各中小學(xué)校食品安全規(guī)章制度的建立和落實(shí)情況、食品衛(wèi)生工作的日常管理情況。作為校園食品安全的第一責(zé)任人，各中小學(xué)校要建立和健全食品安全管理制度，建立食物中毒或其他食源性疾患等突發(fā)事件的應(yīng)急處理機(jī)制，配備專(zhuān)職或兼職的食品衛(wèi)生管理人員，不斷強(qiáng)化食品安全日常管理工作;要切實(shí)加強(qiáng)對(duì)租賃學(xué)校房屋，從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為的管理，與租房者簽定正式合同，明確其食品安全責(zé)任，督促其健全食品購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳，落實(shí)索票索證制度;要求、督促學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查;要加大食品安全宣傳力度，建立經(jīng)常性的宣傳教育機(jī)制，大力宣傳食品安全法律法規(guī)和有關(guān)常識(shí)，強(qiáng)化有關(guān)人員食品安全責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)廣大師生消費(fèi)信心和自我保護(hù)意識(shí)，構(gòu)建健康、安全、和諧的校園環(huán)境。
    教育行政主管部門(mén)要對(duì)各學(xué)校食品安全制度的落實(shí)情況，進(jìn)行經(jīng)常性的巡查和檢查，堅(jiān)決制止將學(xué)校食堂分散承包、多頭承包，杜絕只承包不管理的現(xiàn)象;工商、衛(wèi)生等監(jiān)管責(zé)任部門(mén)，要密切配合，加大對(duì)學(xué)校食堂和校園內(nèi)食品商店、小賣(mài)部的監(jiān)管力度，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊飲食門(mén)店、商店、攤點(diǎn)的日常監(jiān)管工作。
    五、時(shí)間安排。
    全市中小學(xué)校食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作分三個(gè)階段進(jìn)行：
    第一階段：準(zhǔn)備階段(6月29日-30日)。召開(kāi)各有關(guān)部門(mén)參加的專(zhuān)項(xiàng)整治工作會(huì)議，并部署到各縣區(qū)。各縣區(qū)、各部門(mén)制定本地、本單位具體行動(dòng)計(jì)劃，抽調(diào)專(zhuān)人組成專(zhuān)項(xiàng)整治工作小組。
    第二階段：實(shí)施階段(7月1日-15日)。
    1、排查隱患階段(7月1日-10日)。由各縣區(qū)教育部門(mén)牽頭，根據(jù)本轄區(qū)內(nèi)整治工作任務(wù)量的大小，對(duì)相關(guān)部門(mén)抽調(diào)的工作人員進(jìn)行合理分組，分配工作任務(wù)，按照方案要求，拉網(wǎng)式排查學(xué)校食品安全隱患，并提出整改意見(jiàn)。市教育局對(duì)各地中小學(xué)校整改工作進(jìn)展情況適時(shí)組織檢查。
    2、落實(shí)整改階段(7月11日-15日)。各中小學(xué)校根據(jù)整改意見(jiàn)，認(rèn)真落實(shí)整改措施?？h區(qū)、各部門(mén)對(duì)照整治工作目標(biāo)，認(rèn)真做好自查驗(yàn)收和階段總結(jié)，并于7月15日前將專(zhuān)項(xiàng)整治工作階段總結(jié)書(shū)面上報(bào)市食安辦，市食安辦匯總后報(bào)市政府。
    第三階段：督查階段(8月25日-31日)。市食安辦組織相關(guān)部門(mén)，于新學(xué)期開(kāi)學(xué)前，對(duì)各地中小學(xué)整改措施落實(shí)情況進(jìn)行督查，并對(duì)整治工作情況予以通報(bào)。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇五
    小學(xué)的校長(zhǎng)是學(xué)校食品安全第一責(zé)任人，要強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),夯實(shí)管理責(zé)任，細(xì)化管理措施，確保師生飲食安全。學(xué)校要確定一名校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)師生營(yíng)養(yǎng)餐食品安全管理，同時(shí)要安排懂管理、責(zé)任心強(qiáng)的后勤人員專(zhuān)人負(fù)責(zé)管理。要落實(shí)營(yíng)養(yǎng)餐衛(wèi)生安全一日三查，學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐、商店要落實(shí)學(xué)校的監(jiān)管責(zé)任和經(jīng)營(yíng)業(yè)主的主體責(zé)任。承包經(jīng)營(yíng)業(yè)主必須在持有業(yè)主為代表人的有效衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員必須持有效的健康證并與學(xué)校明確經(jīng)營(yíng)關(guān)系，承諾無(wú)條件服從學(xué)校管理，承擔(dān)食品安全主體責(zé)任，簽訂專(zhuān)項(xiàng)食品安全承諾書(shū)的前提下方可與學(xué)校簽訂協(xié)議從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。對(duì)不服從監(jiān)管的經(jīng)營(yíng)業(yè)主，要采取必要措施，立即終止其經(jīng)營(yíng)資格，確保學(xué)校各項(xiàng)安全管理制度、措施落實(shí)到位。(二)健全食品安全管理制度。
    學(xué)校要健全學(xué)校食品安全管理各項(xiàng)制度，落實(shí)原料查驗(yàn)、索證索票和臺(tái)帳登記制度，對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐和商店經(jīng)營(yíng)的食品，加強(qiáng)進(jìn)貨索證、檢查登記等過(guò)程監(jiān)管。重點(diǎn)做好食品原料存儲(chǔ),食品加工溫度、時(shí)間控制，餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，推進(jìn)規(guī)范化管理，嚴(yán)禁食物中毒事件發(fā)生。學(xué)校要加強(qiáng)應(yīng)急能力建設(shè)，成立應(yīng)急組織機(jī)構(gòu)，健全學(xué)校食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急救援演練，建立食物中毒事故快速反應(yīng)機(jī)制，確保在發(fā)生食物中毒事件后，能及時(shí)報(bào)告，及時(shí)控制、有效處置。積極創(chuàng)造條件在學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐推進(jìn)“五常法”管理，不斷提高學(xué)校食品安全管理水平。(三)做好學(xué)校飲用水安全工作。
    學(xué)校自供水要符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，必須經(jīng)過(guò)市疾病控制機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并持水質(zhì)檢驗(yàn)合格報(bào)告，自備水、二次供水要規(guī)范做好衛(wèi)生消毒，對(duì)水井、蓄水池落實(shí)加蓋加鎖等安全措施，做好安全防護(hù)管理，防止發(fā)生安全事故。學(xué)校提供桶裝水的必須嚴(yán)格查驗(yàn)生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)是否符合規(guī)定。(四)切實(shí)改善營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施。
    按照教育部、衛(wèi)生部頒布的《學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》按照“經(jīng)濟(jì)實(shí)用、安全達(dá)標(biāo)”的原則，不斷加大營(yíng)養(yǎng)餐硬件投入。學(xué)校在新建、改建營(yíng)養(yǎng)餐時(shí)，請(qǐng)市衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)給予規(guī)劃設(shè)計(jì)指導(dǎo)。整頓中要重點(diǎn)治理師生營(yíng)養(yǎng)餐使用不符合安全標(biāo)準(zhǔn)要求的塑料餐具、不合格仿瓷餐具以及加工、清洗用具問(wèn)題，確保中小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐硬件設(shè)施設(shè)備達(dá)到安全標(biāo)準(zhǔn)要求。(五)強(qiáng)化從業(yè)人員的教育培訓(xùn)。
    要將食品安全教育納入學(xué)校安全教育內(nèi)容，不斷提高學(xué)生衛(wèi)生安全意識(shí)和自護(hù)意識(shí)，促進(jìn)學(xué)生養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣和健康生活行為。同時(shí)，要加大營(yíng)養(yǎng)餐從業(yè)人員的法律知識(shí)和職業(yè)道德教育，每學(xué)期至少開(kāi)展兩次以上的專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)，指導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)守《食品安全法》等法律法規(guī)，樹(shù)立“合法經(jīng)營(yíng)，服務(wù)育人”意識(shí)，不斷規(guī)范從業(yè)行為。四、整頓措施和工作要求(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。
    校長(zhǎng)對(duì)本校食品安全整頓工作負(fù)總責(zé)，要把食品安全整頓列入重要議事日程，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，加大經(jīng)費(fèi)投入，嚴(yán)格日常衛(wèi)生安全管理。要按照本實(shí)施方案，結(jié)合實(shí)際提出本學(xué)校具體整頓的方案和重點(diǎn)、任務(wù)和工作目標(biāo)，逐層逐級(jí)落實(shí)。(二)加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。
    要大力宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全整頓工作的重大意義。對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳，動(dòng)員廣大師生積極參與食品安全整頓工作，要通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)向?qū)W生家長(zhǎng)宣傳，提高全社會(huì)食品安全意識(shí)。
    (三)嚴(yán)格考核，狠抓落實(shí)。
    要把食品安全納入年度目標(biāo)考核，要建立完善的督查考核獎(jiǎng)懲辦法，加強(qiáng)對(duì)食品安全整頓工作的督查評(píng)估。
    (四)著力治本，確保長(zhǎng)效。
    要認(rèn)真查找食品衛(wèi)生安全存在的隱患，狠抓薄弱環(huán)節(jié)，制定周密措施，與整頓工作有機(jī)結(jié)合，全面推進(jìn)和落實(shí)。并及時(shí)總結(jié)整頓工作經(jīng)驗(yàn)，不斷完善食品安全監(jiān)管制度，強(qiáng)化建章立制工作，通過(guò)整頓全面推進(jìn)學(xué)校食品安全體系建設(shè)，努力構(gòu)建學(xué)校食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
    (五)加強(qiáng)督查，確保落實(shí)。
    要嚴(yán)格依照學(xué)校食品衛(wèi)生相關(guān)法律法規(guī)，加大監(jiān)管力度，落實(shí)責(zé)任制和責(zé)任追究制。同時(shí)，要加強(qiáng)溝通，凝聚合力，形成上下互通、橫向聯(lián)動(dòng)、步調(diào)一致的工作機(jī)制，確保工作不走過(guò)場(chǎng)。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇六
    根據(jù)《雄縣2013年暑期食品安全保障暨深入開(kāi)展食品安全隱患排查工作方案》的通知精神，為切實(shí)加強(qiáng)暑期食品安全監(jiān)管工作，保障廣大師生健康安全，結(jié)合我中心校實(shí)際，特制定本方案。
    一、成立組織。
    大營(yíng)鎮(zhèn)中心學(xué)校把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)市、縣暑期食品安全的通知精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任。成立了中心校暑期食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)由中心校長(zhǎng)王啟良擔(dān)任，副組長(zhǎng)由李忠義、張振強(qiáng)、曹愛(ài)民擔(dān)任。成員為各小學(xué)、幼兒園校（園）長(zhǎng)。由各校園長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)暑期各學(xué)校食品安全工作的部署、督導(dǎo)、檢查等。
    二、工作步驟。
    （1）第一階段：安排部署（暑假前）。
    1、各校結(jié)合本校實(shí)際，制定本校暑期食品安全工作方案，明確工作重點(diǎn)和工作要求。完善應(yīng)急預(yù)案，一旦發(fā)生事故能夠及時(shí)啟動(dòng)。
    2、各校在暑假前組織學(xué)生開(kāi)展“四個(gè)一”活動(dòng)，即：開(kāi)展一次食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，讓師生能夠辨別食品的好壞，遠(yuǎn)離“三無(wú)”食品；開(kāi)展一次“食品安全”主題班會(huì)活動(dòng)，讓師生知道一旦出現(xiàn)食品中毒，應(yīng)該怎樣處理；開(kāi)展一次辦報(bào)活動(dòng)（班報(bào)、校報(bào)、手抄報(bào)等形式），對(duì)食品安全知識(shí)進(jìn)行深入宣傳；通過(guò)給家長(zhǎng)的一封信等形式，把食品安全常識(shí)傳遞給每個(gè)家庭。
    （2）第二階段：仔細(xì)排查、整理資料（暑假期間）。
    1、各校抓住放假期間師生離校的有利時(shí)機(jī)，對(duì)學(xué)校食堂等重點(diǎn)部位設(shè)備設(shè)施進(jìn)行細(xì)致自查，及時(shí)進(jìn)行整改，提升了學(xué)校食堂的開(kāi)辦水平。
    2、各校安排好人員值班，對(duì)食品安全事故及時(shí)上報(bào)，及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。
    3、各校認(rèn)真整理相關(guān)軟件資料。
    4、各校對(duì)學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生要高度重視，避免開(kāi)學(xué)后到處雜草叢生，要提早安排。
    （3）第三階段：全面推進(jìn)，落實(shí)長(zhǎng)效機(jī)制（暑假開(kāi)學(xué)前）。
    1、暑假開(kāi)學(xué)前，各小學(xué)、幼兒園要組織人員進(jìn)行大掃除。對(duì)食堂、寄宿制學(xué)校小賣(mài)部采購(gòu)的食品等逐一檢查，嚴(yán)防過(guò)期、變質(zhì)、三無(wú)食品等在校出售。
    2、校園食品安全工作關(guān)系到師生身體健康和生命安全，我中心校將常抓不懈，督促各校進(jìn)一步完善各項(xiàng)制度，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)操作規(guī)程，建立校園食品安全的長(zhǎng)效機(jī)制。
    三、工作要求。
    1、各校要認(rèn)真落實(shí)此項(xiàng)工作，放暑假前將工作方案和應(yīng)急預(yù)案電子版發(fā)至中心校郵箱；暑假期間，各單位每周二上報(bào)一周情況，沒(méi)情況的報(bào)平安，電子版發(fā)至中心校郵箱；開(kāi)學(xué)后3天內(nèi)將開(kāi)學(xué)排查情況電子版發(fā)至中心校郵箱。
    2、中心校將組織人員對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行檢查指導(dǎo)，對(duì)檢查情況進(jìn)行通報(bào)。
    二〇一三年七月八日。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇七
    為認(rèn)真縣工商局關(guān)于食品安全監(jiān)管工作的文件精神，進(jìn)一步加強(qiáng)我所轄區(qū)食品流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作。堅(jiān)持以人為本，立足民生、民安、民利、民訴、維護(hù)公平正義，構(gòu)建和諧社會(huì)為主題，積極落實(shí)縣局的安排部署，確保人民群眾的身體健康和生命安全，特制定以下實(shí)施方案：
    一、指導(dǎo)思想和目標(biāo)。
    以鄧小平理論、“三個(gè)代表”和“黨的十七大”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，堅(jiān)持“全程監(jiān)管，標(biāo)本兼治、群防群控、綜合治理”的原則，圍繞“行政效能建設(shè)”活動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治和日常監(jiān)管，完善行政監(jiān)管、行業(yè)自律、社會(huì)監(jiān)督“三位一體”的食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，著力維護(hù)安全和諧的食品市場(chǎng)秩序，為全轄區(qū)經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展作出更大的貢獻(xiàn)。通過(guò)整頓，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品市場(chǎng)以及流通環(huán)節(jié)食品的經(jīng)營(yíng)秩序不斷規(guī)范，重點(diǎn)區(qū)域存在的食品安全突出問(wèn)題得到進(jìn)一步治理，流通環(huán)節(jié)制售假冒偽劣和有毒有害食品的行為得到有效遏制。企業(yè)自律體系建設(shè)得到全面加強(qiáng)，誠(chéng)信、和諧、安全的食品經(jīng)營(yíng)理念得到普遍認(rèn)同，全轄區(qū)流通領(lǐng)域食品安全狀況明顯好轉(zhuǎn)。
    二、工作任務(wù)及重點(diǎn)。
    （一）以加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)食品安全常態(tài)監(jiān)管為重點(diǎn)，切實(shí)。
    1、集中開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓活動(dòng)。各地要結(jié)合實(shí)際，針對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)存在的突出問(wèn)題，集中執(zhí)法力量，突出監(jiān)管重點(diǎn)，加大整頓工作力度。要以農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村舉辦的食品交易會(huì)、集貿(mào)市場(chǎng)等為重點(diǎn)區(qū)域，以農(nóng)村小食品店、個(gè)體商販、小攤點(diǎn)、小作坊、小餐館等為重點(diǎn)對(duì)象，開(kāi)展“拉網(wǎng)式”反復(fù)檢查，嚴(yán)格規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷(xiāo)病死禽畜肉制品及過(guò)期霉變、有毒有害食品和不合格食品，以及食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的商標(biāo)侵權(quán)等違法行為。在農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作中，要注重發(fā)揮“一會(huì)兩站”的積極作用，主動(dòng)加強(qiáng)與有關(guān)部門(mén)合作，堅(jiān)持優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源共享，齊抓共管，建立我所轄區(qū)農(nóng)村食品市場(chǎng)安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制，務(wù)求整頓取得實(shí)效。
    2、開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)主體資格清理活動(dòng)。按照依法登記與備案管理相結(jié)合的原則，對(duì)轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體逐戶(hù)進(jìn)行檢查清理，根據(jù)清理檢查情況，建立食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體登記臺(tái)帳。對(duì)清理情況，要分別予以處理。對(duì)證照齊全有效的，按戶(hù)登記相關(guān)事項(xiàng)，實(shí)行一戶(hù)一卡；對(duì)無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，會(huì)同相關(guān)部門(mén)依法取締；對(duì)違法經(jīng)營(yíng)的，依法進(jìn)行查處。
    2打擊各種違法行為和制售注水肉、病死肉、過(guò)期霉變食品、“三無(wú)”食品、有毒有害食品等違法活動(dòng)。檢查的重點(diǎn)品種是糧、肉、蔬菜、食用油、奶制品、豆制品、飲料、酒類(lèi)、調(diào)味品、兒童食品、保健食品、禽蛋及其制品、水產(chǎn)品等；檢查的重點(diǎn)區(qū)域是學(xué)校周邊、農(nóng)村集鎮(zhèn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部等。
    4、開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查。在“五一”、“端午節(jié)”、“六一節(jié)”、高中考期間、中秋、“十一”、元旦、春節(jié)等節(jié)日期間，要制定具體的工作方案，針對(duì)糧油、酒、飲料、糕點(diǎn)、糖果、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、營(yíng)養(yǎng)保健品等重點(diǎn)品種，開(kāi)展集中檢查，重點(diǎn)查處銷(xiāo)售有毒有害和不合格節(jié)日食品、利用節(jié)日推銷(xiāo)過(guò)期劣質(zhì)食品、發(fā)布虛假?gòu)V告夸大食品功效、將假冒偽劣和不合格食品當(dāng)作贈(zèng)品贈(zèng)送等違法行為。要加大節(jié)日市場(chǎng)巡查力度，加強(qiáng)對(duì)社區(qū)、學(xué)校周邊和農(nóng)村食品市場(chǎng)等重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)督檢查，堅(jiān)決依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品行為，嚴(yán)厲打擊擾亂節(jié)日市場(chǎng)秩序和損害消費(fèi)者合法權(quán)益的食品違法行為。
    5、開(kāi)展校園周邊食品安全整治專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)。采取集中整治、部門(mén)聯(lián)動(dòng)的辦法，加強(qiáng)校園周邊副食、飲食攤點(diǎn)、食雜店的清理檢查，對(duì)經(jīng)銷(xiāo)假冒偽劣、不合格食品的違法經(jīng)營(yíng)行為，依法立案查處，對(duì)不具備經(jīng)營(yíng)條件的商店或食店，責(zé)令其停業(yè)整改，對(duì)無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)的，堅(jiān)決予以取締，確保學(xué)生生命健康安全。
    （二）以加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量監(jiān)管為重點(diǎn)，加大查處打擊力度。
    加大假冒偽劣食品違法案件查處力度。重點(diǎn)查處制售假冒偽劣食品、無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品、經(jīng)銷(xiāo)不合格食品和有毒有害食品、食品中使用非食品添加劑、虛假食品廣告、商標(biāo)侵權(quán)等違法案件。建立重大食品安全案件逐級(jí)報(bào)告制度和案件協(xié)查與協(xié)作機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)大要案件的排查和查處工作。對(duì)涉及流通環(huán)節(jié)以外的食品違法案件，及時(shí)通報(bào)有關(guān)部門(mén)。對(duì)涉嫌犯罪的案件，依法及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理。健全食品違法案件受理、查辦責(zé)任制和錯(cuò)案追究制，提高辦案質(zhì)量和效率。
    （三）以創(chuàng)建“食品安全示范店”為重點(diǎn)，積極推動(dòng)食品行業(yè)自律經(jīng)營(yíng)。
    1、繼續(xù)開(kāi)展“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)。認(rèn)真開(kāi)展2010年“食品安全示范店”創(chuàng)建活動(dòng)，確保年底按照縣局的部署，完成全轄區(qū)30戶(hù)“食品安全示范店”的創(chuàng)建工作。創(chuàng)建過(guò)程中要按照寧缺勿濫的原則，確保每一戶(hù)“示范店”都能起到其應(yīng)有的作用。
    4場(chǎng)和超市推行“場(chǎng)廠(chǎng)掛鉤”、“場(chǎng)地掛鉤”協(xié)議準(zhǔn)入制度和食品質(zhì)量自檢制度，確保其經(jīng)營(yíng)的食品質(zhì)量符合質(zhì)量安全要求，從源頭上把好食品質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。
    （四）以建立健全食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)為重點(diǎn)，有效強(qiáng)化食品安全消費(fèi)維權(quán)。
    我所將按照“一會(huì)兩站”的總體格局和“六進(jìn)”的要求，大力推進(jìn)12315進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)超市、進(jìn)商場(chǎng)、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)工作，確保80%以上的行政村和60%以上的城區(qū)大型超市、商場(chǎng)、企業(yè)、學(xué)校、社區(qū)建立12315維權(quán)聯(lián)絡(luò)站。借助全方位、多渠道、廣覆蓋的12315維權(quán)聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，及時(shí)受理和處理食品安全消費(fèi)方面的申訴舉報(bào)，依法調(diào)解消費(fèi)糾紛，切實(shí)加大食品案件查處力度，嚴(yán)厲查處食品違法行為，切實(shí)保障消費(fèi)者食品消費(fèi)安全。
    （六）以創(chuàng)新監(jiān)管方式為重點(diǎn)，進(jìn)一步提高食品安全監(jiān)管效能。
    5消費(fèi)者尤其是學(xué)生和未成年人以及農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全意識(shí)，識(shí)別偽劣食品的意識(shí)和能力，主動(dòng)防范有害食品，保障消費(fèi)安全。
    三、
    工作措施和要求。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，認(rèn)真實(shí)施。郭道工商所成立由所長(zhǎng)程永強(qiáng)任組長(zhǎng)，副所長(zhǎng)王攀峰、王恒、王亞龍為成員的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組。每個(gè)人都要切實(shí)履行監(jiān)管職責(zé)，結(jié)合實(shí)際，研究制定具體的食品安全監(jiān)管工作方案，突出重點(diǎn)，細(xì)化目標(biāo)，認(rèn)真落實(shí)“六查六看”，強(qiáng)化日常市場(chǎng)巡查，創(chuàng)新監(jiān)管方式方法，確保工作落實(shí)。
    （二）加強(qiáng)協(xié)作，提高效能。流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管涉及市場(chǎng)主體準(zhǔn)入、市場(chǎng)監(jiān)管、廣告宣傳、質(zhì)量監(jiān)管和案件查處等多個(gè)環(huán)節(jié)，各片既要分工負(fù)責(zé)，又要相互配合，整合執(zhí)法資源，提高執(zhí)法合力。要加強(qiáng)各片區(qū)之間、工商所和縣局相關(guān)股室之間的協(xié)作配合，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，信息互通，推進(jìn)食品安全社會(huì)監(jiān)督體系建設(shè)，不斷提高監(jiān)管執(zhí)法的整體效果。
    6責(zé)任事故的，依法依規(guī)嚴(yán)肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。所長(zhǎng)和每個(gè)片區(qū)之間簽訂責(zé)任書(shū)，明確責(zé)任。
    （四）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管宣傳，以發(fā)布監(jiān)測(cè)信息、消費(fèi)警示信息為重點(diǎn)，大力宣傳郭道工商所食品安全監(jiān)管工作舉措、成效和先進(jìn)典型，及時(shí)曝光食品安全典型案例，震懾和警示違法經(jīng)營(yíng)者，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、安全消費(fèi)、文明消費(fèi)，積極營(yíng)造良好的輿論氛圍。同時(shí)，實(shí)行整治情況月報(bào)告制度，各片要按月上報(bào)整治情況，加強(qiáng)信息溝通和反饋，對(duì)整治中遇到重大問(wèn)題和大要案件，要及時(shí)向縣局報(bào)告。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇八
    為規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)厲打擊無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)及餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”、亞硝酸鹽、羅丹明b等非法添加物質(zhì)的嚴(yán)重違法行為，構(gòu)建公平競(jìng)爭(zhēng)、有序發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境，確保人民群眾的飲食安全，按照上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際，經(jīng)局務(wù)會(huì)研究，決定開(kāi)展為期半年的餐飲服務(wù)食品安全專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，制定如下實(shí)施方案。
    認(rèn)真貫徹執(zhí)行《食品安全法》，堅(jiān)持以人為本、科學(xué)監(jiān)管的理念，針對(duì)我縣餐飲服務(wù)行業(yè)中存在的無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)及餐飲服務(wù)單位使用“地溝油”、濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)等問(wèn)題，繼續(xù)采取“疏堵結(jié)合、分類(lèi)監(jiān)管、綜合治理”的原則，堅(jiān)持政策疏導(dǎo)與經(jīng)營(yíng)者自律相結(jié)合，日常監(jiān)管和集中查處相結(jié)合，綜合治理和重點(diǎn)打擊相結(jié)合。
    通過(guò)整治，努力做到三個(gè)“一批”：即依法規(guī)范一批，進(jìn)一步規(guī)范餐飲行業(yè)食品安全管理工作，倡導(dǎo)守法經(jīng)營(yíng)；疏導(dǎo)解決一批，幫助和指導(dǎo)不符合規(guī)定要求的無(wú)證無(wú)照餐飲，通過(guò)整改符合申辦條件，核發(fā)相關(guān)證照；整治取締一批，對(duì)周邊群眾反映強(qiáng)烈的無(wú)證無(wú)照餐飲經(jīng)營(yíng)單位，又拒不服從管理的，堅(jiān)決予以查處。同時(shí)，建立有效的餐飲監(jiān)管責(zé)任制和長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，從根本上遏制無(wú)《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動(dòng)行為，保障人民群眾飲食安全，促進(jìn)我縣餐飲消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)、規(guī)范、健康發(fā)展。
    整治范圍：大型、中型和小型餐館、快餐店、小吃店、飲品店、學(xué)校及機(jī)關(guān)企、事業(yè)單位食堂及各類(lèi)“農(nóng)家樂(lè)”餐飲經(jīng)營(yíng)單位。
    整治重點(diǎn)：以居民小區(qū)，車(chē)站及周邊，旅游景區(qū)，集貿(mào)市場(chǎng)附近，學(xué)校周邊為重點(diǎn)部位。
    重點(diǎn)查處以下行為：
    （二）新開(kāi)辦的未申請(qǐng)取得《餐飲服務(wù)許可證》而從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的；
    （三）超出《餐飲服務(wù)許可證》批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)范圍的；
    （四）使用“地溝油”及食用油來(lái)源不明、資質(zhì)手續(xù)不全的；
    （五）濫用食品添加劑和違法添加非食用物質(zhì)的'；
    （六）使用過(guò)期、變質(zhì)食品原料的；
    （七）未建立和執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度的；
    （八）從業(yè)人員未進(jìn)行健康體檢的；
    (九）餐飲服務(wù)環(huán)境嚴(yán)重“臟亂差”的。
    （一）嚴(yán)把行政許可關(guān)，規(guī)范許可行為。認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》，規(guī)范餐飲服務(wù)許可范圍，加強(qiáng)餐飲服務(wù)許可管理，嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)，保證餐飲服務(wù)提供者符合經(jīng)營(yíng)的法定條件。定期公告取得或者注銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
    （二）加大執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊違法行為。堅(jiān)持重拳出擊，重典治亂。要在“餐飲服務(wù)食品安全公開(kāi)承諾”活動(dòng)的基礎(chǔ)上，按照法律程序嚴(yán)格執(zhí)法，切實(shí)加大餐飲服務(wù)食品安全整治力度。要以執(zhí)法檢查、懲處違法、落實(shí)責(zé)任為主，加大對(duì)餐飲服務(wù)單位的檢查力度、督導(dǎo)力度和處罰力度，對(duì)所有違法犯罪行為要依法處理。檢查工作務(wù)必要細(xì)，處罰務(wù)必要嚴(yán)，堅(jiān)決依法打擊違法違規(guī)行為，做到發(fā)現(xiàn)一起，查處一起，用嚴(yán)厲懲處給予違法分子深刻教育，讓其付出高昂的代價(jià)。同時(shí)，要加強(qiáng)與刑事司法的銜接，對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作中發(fā)現(xiàn)的違法線(xiàn)索，應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定及時(shí)向公安機(jī)關(guān)通報(bào)，禁止以罰代刑、有案不移、壓案不報(bào)。
    （三）加大抽檢力度，及時(shí)消除安全隱患。充分發(fā)揮抽檢的技術(shù)支撐作用，有針對(duì)性地加大對(duì)食用油、肉類(lèi)、自制火鍋底料、調(diào)味品等的抽檢力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，并作出相應(yīng)處罰。同時(shí)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要及時(shí)通報(bào)、移交相關(guān)部門(mén)，相互配合，一查到底，從源頭上避免問(wèn)題食品進(jìn)入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
    （四）落實(shí)索證索票制度，嚴(yán)查違法行為。進(jìn)一步落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，強(qiáng)化食品原料追蹤溯源，重點(diǎn)檢查進(jìn)貨臺(tái)賬、供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品資格證、檢驗(yàn)報(bào)告和證明文件等。加大對(duì)采購(gòu)的畜禽及其制品等重點(diǎn)品種的專(zhuān)項(xiàng)抽查力度，嚴(yán)厲查處采購(gòu)、使用病死或者死因不明的畜禽及其制品行為；加大對(duì)餐廚垃圾、廢棄食用油脂處理的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油或地溝油等違法違規(guī)行為；加大對(duì)一次性餐飲器具、集中消毒餐飲具購(gòu)進(jìn)使用情況的監(jiān)督檢查，嚴(yán)防不合格一次性筷子、餐盒流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)；加大對(duì)乳粉及乳制品采購(gòu)使用的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用劣質(zhì)乳制品行為；加大對(duì)采購(gòu)、保管、使用食品添加劑的監(jiān)督檢查，督促餐飲服務(wù)單位建立健全食品添加劑使用管理制度，嚴(yán)厲查處超越使用范圍和標(biāo)準(zhǔn)限量濫用食品添加劑的行為。
    （一）分類(lèi)核查和宣傳階段（20xx年10月20日至20xx年11月30日）。
    稽查大隊(duì)要密切聯(lián)系鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站和相關(guān)職能部門(mén)，共同對(duì)各轄區(qū)認(rèn)真進(jìn)行分類(lèi)核查，準(zhǔn)確掌握轄區(qū)內(nèi)無(wú)證無(wú)照餐飲服務(wù)單位的基本情況，分類(lèi)進(jìn)行登記造冊(cè)。同時(shí)，辦公室及餐飲股要加大餐飲服務(wù)從業(yè)人員的培訓(xùn)力度，通過(guò)多種形式開(kāi)展社會(huì)公眾食品安全宣傳，積極營(yíng)造全社會(huì)共同關(guān)注、支持和自覺(jué)抵制無(wú)證無(wú)照餐飲經(jīng)營(yíng)行為的良好社會(huì)氛圍。
    （二）規(guī)范取締階段（20xx年12月1日至20xx年11月30日）。
    根據(jù)全縣餐飲服務(wù)單位的分類(lèi)情況，聯(lián)系工商、公安等相關(guān)職能部門(mén)，聯(lián)合執(zhí)法，依法對(duì)未取得《餐飲服務(wù)許可證》而從事餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位進(jìn)行規(guī)范和取締，逐步實(shí)現(xiàn)被規(guī)范和取締的餐飲服務(wù)單位數(shù)量達(dá)到本縣總數(shù)的60%以上，逐步實(shí)現(xiàn)餐飲服務(wù)單位無(wú)使用“地溝油”、無(wú)采購(gòu)、使用散裝食用油的行為。
    （三）總結(jié)驗(yàn)收階段（20xx年12月1日至12月31日）。
    對(duì)專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)行全面總結(jié)，重點(diǎn)總結(jié)各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)的完成情況、采取的措施和工作中存在的問(wèn)題，以及對(duì)違法違規(guī)行為的處理情況。對(duì)拒不改正違法違規(guī)行為的單位和個(gè)人，分別采取停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可證等處罰措施，情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，將依法移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。
    （一）強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。成立以張璽局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，各班子成員任副組長(zhǎng)，各相關(guān)中層人員為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)這次專(zhuān)項(xiàng)整治工作，下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在稽查大隊(duì)，陳杰兼任辦公室主任。
    （二）嚴(yán)查違法違規(guī)行為。堅(jiān)持執(zhí)法必嚴(yán)、違法必究的原則，嚴(yán)肅查處餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為。依法公布投訴舉報(bào)受理方式，拓寬案件發(fā)現(xiàn)線(xiàn)索，及時(shí)進(jìn)行核實(shí)處理。進(jìn)一步加強(qiáng)行政執(zhí)法與刑事司法的銜接，加大對(duì)大案要案的查處力度，強(qiáng)化行政問(wèn)責(zé)，落實(shí)人員責(zé)任。
    （三）建立健全長(zhǎng)效機(jī)制。要堅(jiān)持標(biāo)本兼治、著力治本的原則，認(rèn)真總結(jié)專(zhuān)項(xiàng)整治工作經(jīng)驗(yàn)，積極探索績(jī)效考評(píng)、信用獎(jiǎng)懲、社會(huì)參與、典型示范、責(zé)任追究、應(yīng)急處置等制度機(jī)制建設(shè)，形成激勵(lì)與約束、自律與他律、動(dòng)力與壓力相結(jié)合的工作局面，進(jìn)一步增強(qiáng)監(jiān)管合力，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任，提高監(jiān)管效能。
    （四）加強(qiáng)信息報(bào)告和新聞宣傳。切實(shí)做好餐飲服務(wù)食品安全信息報(bào)送工作，積極宣傳專(zhuān)項(xiàng)整治工作進(jìn)展、成效和典型事例，支持新聞媒體開(kāi)展輿論監(jiān)督，引導(dǎo)新聞媒體客觀(guān)準(zhǔn)確報(bào)導(dǎo)，為專(zhuān)項(xiàng)整治工作營(yíng)造良好氛圍。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇九
    深入貫徹落實(shí)中央和市經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，以“提升質(zhì)量安全水平、服務(wù)經(jīng)濟(jì)平穩(wěn)較快發(fā)展”為主線(xiàn)，推動(dòng)大質(zhì)量工作機(jī)制和大質(zhì)檢文化建設(shè)。進(jìn)一步促進(jìn)企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，促進(jìn)各級(jí)政府加強(qiáng)對(duì)質(zhì)量工作的領(lǐng)導(dǎo)，促進(jìn)部門(mén)、行業(yè)組織加強(qiáng)支持、指導(dǎo)和服務(wù)的力度，促進(jìn)全社會(huì)增強(qiáng)質(zhì)量意識(shí)。
    質(zhì)量提升，促進(jìn)發(fā)展，惠及民生。
    （一）開(kāi)展形式多樣的宣傳活動(dòng)。
    1、開(kāi)展質(zhì)量安全進(jìn)企業(yè)活動(dòng)。選取重點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行宣傳，重點(diǎn)宣傳生產(chǎn)許可、質(zhì)量安全等相關(guān)知識(shí)，提高經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)，保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益。
    2、組織重點(diǎn)用能企業(yè)宣傳計(jì)量檢測(cè)和能源平衡測(cè)試相關(guān)知識(shí)。請(qǐng)有關(guān)專(zhuān)家進(jìn)行知識(shí)輔導(dǎo)，講解節(jié)能法中與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督職能有關(guān)的內(nèi)容。
    （二）開(kāi)展以食品安全、特種設(shè)備安全為重點(diǎn)的專(zhuān)項(xiàng)檢查。
    對(duì)全區(qū)獲證企業(yè)進(jìn)行全面巡查。對(duì)生產(chǎn)必備條件，從原料進(jìn)廠(chǎng)到產(chǎn)品出廠(chǎng)的每個(gè)環(huán)節(jié)及添加劑使用等進(jìn)行全方位檢查，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
    開(kāi)展高風(fēng)險(xiǎn)食品、傳統(tǒng)特色食品企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治，優(yōu)化食品生產(chǎn)整體環(huán)境。開(kāi)展對(duì)小作坊的專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查，保證食品質(zhì)量安全。
    開(kāi)展特種設(shè)備專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)，重點(diǎn)對(duì)土鍋爐、危險(xiǎn)化學(xué)品、氣瓶、游樂(lè)設(shè)施進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)整治。
    認(rèn)真推進(jìn)全區(qū)重點(diǎn)企業(yè)的節(jié)能工作。配合能源監(jiān)測(cè)站開(kāi)展計(jì)量檢測(cè)和能源平衡測(cè)試相關(guān)工作。
    開(kāi)展定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督抽查和過(guò)度包裝商品的監(jiān)督檢查。
    選擇空調(diào)機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等產(chǎn)品，開(kāi)展能效標(biāo)識(shí)專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。
    1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。
    成立質(zhì)量月活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組。局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，副局長(zhǎng)、紀(jì)檢組長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，各部門(mén)主要負(fù)責(zé)人為成員。領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)組織、安排質(zhì)量月期間的執(zhí)法檢查和有關(guān)宣傳工作。質(zhì)量月活動(dòng)辦公室設(shè)在質(zhì)量科（食品科），負(fù)責(zé)信息報(bào)送，總結(jié)材料匯總及上報(bào)工作。
    2、高度重視。
    各部門(mén)要把質(zhì)量月活動(dòng)作為提高產(chǎn)品質(zhì)量和展示質(zhì)監(jiān)工作職能的平臺(tái)，認(rèn)真做好活動(dòng)的具體組織工作，周密實(shí)施。使質(zhì)量月活動(dòng)成為影響大、內(nèi)容實(shí)、效果好的品牌活動(dòng)。
    3、加強(qiáng)協(xié)調(diào)，形成合力。
    各項(xiàng)活動(dòng)按照局內(nèi)職責(zé)分工進(jìn)行，部門(mén)與部門(mén)之間，要加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合，避免單打一。樹(shù)立全局一盤(pán)棋思想，團(tuán)結(jié)一致，形成合力。
    4、加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大影響。
    積極爭(zhēng)取新聞媒體的支持配合，注重宣傳，擴(kuò)大社會(huì)影響，引導(dǎo)社會(huì)關(guān)注質(zhì)量。各部門(mén)在活動(dòng)進(jìn)行當(dāng)中和完成以后，要及時(shí)向宣教科和有關(guān)部門(mén)報(bào)送信息。
    5、認(rèn)真總結(jié)。
    各部門(mén)于10月8日前，將活動(dòng)總結(jié)報(bào)質(zhì)量科（食品科），匯總后于10月13日前將總結(jié)報(bào)市局。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十
    按照麟教體發(fā)（2013）119號(hào)文件精神及目標(biāo)任務(wù)，為深入貫徹《食品安全法》及其實(shí)施條例，進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全工作，切實(shí)保障師生食品飲食衛(wèi)生安全，為學(xué)校教育。
    教學(xué)。
    提供優(yōu)質(zhì)的后勤保障服務(wù)，結(jié)合我校食品安全工作實(shí)際，特制定本實(shí)施方案具體如下：
    一、指導(dǎo)思想。
    以創(chuàng)建“平安校園”為宗旨，以強(qiáng)化預(yù)防、規(guī)范管理、落實(shí)責(zé)任、狠抓督查為主要措施，堅(jiān)持普法教育與普及科學(xué)知識(shí)教育相結(jié)合，引導(dǎo)師生樹(shù)立食品安全觀(guān)念，提高校園食品安全知識(shí)和防護(hù)能力；強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全。
    二、組織機(jī)構(gòu)。
    組長(zhǎng)：王關(guān)女。
    副組長(zhǎng)：王存斌李紅星。
    成員：劉選科張金鋒許軍柱及各班主任。
    三、工作目標(biāo)。
    我校將積極響應(yīng)縣政府、縣教體局的號(hào)召，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，通過(guò)開(kāi)展扎實(shí)而有效的創(chuàng)建活動(dòng)，確保實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：
    1、進(jìn)一步完善校園食品安全監(jiān)管體系，建立健全各項(xiàng)管理制度，使制度的規(guī)范、健全率達(dá)到100%。
    2、學(xué)校師生灶必須具有餐飲服務(wù)許可證，限制超范圍經(jīng)營(yíng)。并簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，杜絕無(wú)證無(wú)照加工、銷(xiāo)售食品的違法行為。
    3、學(xué)校師生灶食品安全實(shí)行量化分級(jí)管理，確保食品安全檢查抽樣合格率達(dá)到100%。食堂衛(wèi)生干凈整潔，有防鼠、防蠅、防塵和防蟲(chóng)設(shè)施，污水排放和廢棄物存放符合安全要求，就餐場(chǎng)所的窗戶(hù)裝有防蠅、防塵和防蟲(chóng)害設(shè)施，食堂進(jìn)出門(mén)有防蠅門(mén)簾，堅(jiān)持定期開(kāi)展滅“四害”工作。
    4、學(xué)校師生灶要求進(jìn)貨記錄必須齊全，認(rèn)真落實(shí)索證索票制度。采購(gòu)食品及原料具有進(jìn)貨臺(tái)賬，庫(kù)存食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，原料儲(chǔ)存符合管理要求，落實(shí)食品采購(gòu)索證、進(jìn)貨驗(yàn)收、出入庫(kù)登記和臺(tái)賬記錄制度，相關(guān)原始憑證至少保存2年?！暗澳獭辈少?gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)藏、加工、發(fā)放、留樣必須符合要求，可追溯率達(dá)到100%。
    5、認(rèn)真落實(shí)食品加工管理制度，食物原料清洗徹底，粗加工達(dá)到規(guī)定要求，生熟食品存放分開(kāi)，不存在交叉污染；不準(zhǔn)制售冷葷涼菜；操作人員必須著裝正常；按規(guī)定留樣。
    6、穩(wěn)步推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。
    7、建立健全食品安全應(yīng)急體系。設(shè)有食品安全應(yīng)急機(jī)構(gòu)，并制定應(yīng)急預(yù)案，使食品安全突發(fā)事故報(bào)告率達(dá)到100%。
    8、大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)。堅(jiān)持每年開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)4次以上，確保師生知曉率達(dá)到100%，食品安全滿(mǎn)意率達(dá)到80%以上。
    9、校園食品加工操作流程規(guī)范，管理規(guī)范，確保抽查合格率達(dá)到100%，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料存放間，并在食品加工區(qū)域重要部位安裝電子監(jiān)控設(shè)施，加強(qiáng)對(duì)食品加工全過(guò)程的監(jiān)控，防止投毒事件的發(fā)生。
    10、學(xué)校飲用水符合國(guó)家飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，抽查合格率達(dá)到100%。
    11、大力開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，注重資料的收集工作，確保食品安全檔案健全、規(guī)范、裝訂精美。
    四、工作步驟。
    （一）、宣傳動(dòng)員階段（2013年4月1日----4月30日）：成立組織機(jī)構(gòu)，擬定創(chuàng)建方案。召開(kāi)創(chuàng)建食品安全示范校動(dòng)員大會(huì)，統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)。結(jié)合實(shí)際，全面部署安排，充分利用廣播、標(biāo)語(yǔ)、專(zhuān)欄等形式大力宣傳創(chuàng)建工作，營(yíng)造輿論氛圍，掀起創(chuàng)建熱潮。
    （二）、組織實(shí)施階段（2013年5月1日----2013年10月31日）：根據(jù)方案，對(duì)照工作標(biāo)準(zhǔn)，全面梳理各項(xiàng)工作，分解落實(shí)、細(xì)化創(chuàng)建任務(wù)，采取有力措施，確保完成各項(xiàng)目標(biāo)任務(wù)。
    （三）、自查整改階段（2013年11月1日----2013年11月30日）：對(duì)照實(shí)施方案、考核標(biāo)準(zhǔn)，全面梳理各項(xiàng)創(chuàng)建工作，認(rèn)真開(kāi)展自查自糾，及時(shí)查漏補(bǔ)缺。對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn)，扎實(shí)開(kāi)展整改工作。
    （四）、驗(yàn)收考核階段（2013年12月）:。
    1、在自查整改的基礎(chǔ)上對(duì)創(chuàng)建工作資料進(jìn)行整理歸檔，認(rèn)真。
    總結(jié)。
    創(chuàng)建工作特點(diǎn)和主要成果，開(kāi)展自查自評(píng)，查找存在問(wèn)題并加以改正，力爭(zhēng)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到市級(jí)食品安全示范縣標(biāo)準(zhǔn)。
    2、根據(jù)《麟游縣教體系統(tǒng)食品安全示范?？己蓑?yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行驗(yàn)收，并在驗(yàn)收結(jié)束后上報(bào)驗(yàn)收材料。
    3、全面準(zhǔn)備各項(xiàng)工作，迎接上級(jí)聯(lián)合驗(yàn)收考核評(píng)定。
    五、幾點(diǎn)要求。
    1、大力宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)廣播、標(biāo)語(yǔ)、專(zhuān)欄等形式進(jìn)行宣傳教育，營(yíng)造輿論氛圍，掀起全員共同參與創(chuàng)建熱潮。認(rèn)真組織主管領(lǐng)導(dǎo)、食品安全管理員、學(xué)生食堂負(fù)責(zé)人和操作人員學(xué)習(xí)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)文件要求，不斷強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識(shí)、安全意識(shí)、衛(wèi)生意識(shí)和服務(wù)意識(shí)，努力提高食品安全工作管理水平。
    2、全面安排，自查自糾。高度重視校園食品安全工作，全面安排部署，切實(shí)做到機(jī)構(gòu)、制度、責(zé)任、檢查、整治“五落實(shí)”；按照縣局文件要求，迅速開(kāi)展食品安全自查自糾工作，切實(shí)做到安排部署到位，管理落實(shí)到位，檢查整改到位，嚴(yán)防發(fā)生群體性食品中毒事件，確保廣大師生身體健康和生命安全。
    3、豐富載體，加強(qiáng)宣傳。通過(guò)升旗、集會(huì)、班會(huì)、廣播、專(zhuān)欄、講座、校訊通等形式，不斷加強(qiáng)食品安全宣傳教育，普及科學(xué)飲食知識(shí)，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，拒絕食用假冒偽劣食品，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。
    4、落實(shí)職責(zé)，責(zé)任倒查。食品安全工作責(zé)任重大，我校將嚴(yán)格實(shí)行三項(xiàng)剛性制度：即“一把手負(fù)責(zé)制”、“一崗雙責(zé)”制和“一票否決”制。使廣大教師進(jìn)一步明確工作職責(zé)，層層簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū)，細(xì)化工作措施，加強(qiáng)管理考核。若發(fā)生重大食品安全事故，將實(shí)行責(zé)任倒查追究，將按有關(guān)規(guī)定予以處理。
    二0一三年四月二十四日。
    麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)文件。
    麟常小發(fā)〔2013〕22號(hào)。
    —————————————————————————。
    常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)。
    關(guān)于上報(bào)創(chuàng)建市級(jí)食品安全示范校工作。
    麟游縣教育體育局：
    麟游縣常豐鎮(zhèn)中心小學(xué)。
    2013年4月24日。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十一
    根據(jù)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第三次全體會(huì)議精神和《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》（國(guó)辦發(fā)〔2011〕12號(hào)）要求，結(jié)合2011年全國(guó)食品藥品監(jiān)督管理工作安排，現(xiàn)就2011年餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作提出以下安排，食品安全工作實(shí)施方案。
    （一）集中整治違規(guī)采購(gòu)行為。國(guó)家局制定餐飲服務(wù)食品采購(gòu)索證索票管理有關(guān)規(guī)定，細(xì)化餐飲服務(wù)單位食品采購(gòu)索證索票和查驗(yàn)記錄責(zé)任，進(jìn)一步強(qiáng)化源頭管理。各地要以乳制品、食用油、鮮肉和肉制品、酒、調(diào)味品和食品添加劑、集中消毒餐具等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)餐飲服務(wù)單位不落實(shí)食品采購(gòu)索證索票制度的行為進(jìn)行集中整治，嚴(yán)查采購(gòu)病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油、劣質(zhì)餐具等不合格產(chǎn)品的行為，嚴(yán)防不合格食品流入餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)。
    （二）嚴(yán)厲查處違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為。國(guó)家局制定餐飲服務(wù)食品安全管理規(guī)范，進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)行為。各地要嚴(yán)查各類(lèi)餐飲服務(wù)單位，尤其是學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)等餐飲服務(wù)單位使用不合格食品原料，經(jīng)營(yíng)過(guò)期及劣質(zhì)食品、病死畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為，嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位使用不合格餐具行為。
    （三）加大違規(guī)案件稽查力度。各地要圍繞餐飲服務(wù)食品安全突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，加大對(duì)重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種的稽查力度，堅(jiān)決取締不具備食品安全基本條件、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改仍達(dá)不到要求的餐飲服務(wù)單位。各地要通過(guò)及時(shí)進(jìn)行責(zé)任約談、及時(shí)曝光典型案件、及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，形成嚴(yán)懲違法違規(guī)行為的高壓態(tài)勢(shì)。
    （一）深化學(xué)校食堂和建筑工地食堂治理。各地要分別會(huì)同教育行政部門(mén)、住房城鄉(xiāng)建設(shè)部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全工作的意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕160號(hào)）和《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)建筑工地食堂食品安全工作的意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕172號(hào)），嚴(yán)查學(xué)校食堂、幼兒園食堂和建筑工地食堂是否具有餐飲服務(wù)許可證、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔、從業(yè)人員健康證明是否有效、索證索票制度是否落實(shí)、清洗消毒是否到位、加工制作是否規(guī)范、是否存在違法使用食品添加劑行為。重點(diǎn)檢查各類(lèi)食堂開(kāi)展食品安全自查情況，以及是否針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行整改情況。要結(jié)合餐飲服務(wù)食品安全示范工程建設(shè)工作，組織轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂開(kāi)展互查互評(píng)活動(dòng)，并將互查互評(píng)結(jié)果向社會(huì)公布，鼓勵(lì)公眾參與監(jiān)督。要加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理的步伐，各省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門(mén)要會(huì)同教育行政部門(mén)確定本地區(qū)學(xué)校食堂、幼兒園食堂食品安全量化分級(jí)管理進(jìn)度安排，力爭(zhēng)兩年內(nèi)各類(lèi)學(xué)校食堂、幼兒園食堂全面實(shí)行量化分級(jí)管理。
    （二）深化旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理。各地要會(huì)同旅游行政管理部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作的意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2010〕353號(hào)），督促旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位從餐飲服務(wù)許可、從業(yè)人員健康、索證索票、加工制作、環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食品添加劑使用等方面開(kāi)展自查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的突出問(wèn)題認(rèn)真整改。嚴(yán)查旅游景區(qū)餐飲服務(wù)單位使用存在安全隱患的野菜、野果、野蕈和非食品原料、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為。大力開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全量化分級(jí)管理，將餐飲服務(wù)食品安全工作納入旅游景區(qū)質(zhì)量等級(jí)劃分與評(píng)定工作，督促旅游景區(qū)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行相關(guān)責(zé)任。要加大節(jié)假日和重大活動(dòng)期間監(jiān)督檢查力度。
    （三）穩(wěn)妥推進(jìn)小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)。各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《關(guān)于開(kāi)展小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作的通知》（食藥監(jiān)辦食〔2010〕143號(hào)），在地方政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立健全部門(mén)協(xié)作機(jī)制，穩(wěn)妥推進(jìn)試點(diǎn)工作。要在摸底統(tǒng)計(jì)和分類(lèi)建檔的基礎(chǔ)上，制定小餐飲食品安全整規(guī)試點(diǎn)工作實(shí)施方案，明確小餐飲整規(guī)具體要求。要探索分級(jí)分類(lèi)治理途徑，努力實(shí)現(xiàn)規(guī)范一批、提升一批、淘汰一批的治理目標(biāo)。對(duì)經(jīng)營(yíng)基本條件不具備、食品安全管理制度不落實(shí)、存在嚴(yán)重食品安全隱患、整改后仍達(dá)不到要求的小餐飲，要堅(jiān)決予以取締。北京、天津、上海、重慶市應(yīng)選擇不少于2個(gè)區(qū)（縣）作為試點(diǎn)地區(qū)，規(guī)劃方案《食品安全工作實(shí)施方案》。各盛自治區(qū)應(yīng)選擇省會(huì)（首府）城市2個(gè)區(qū)（縣）和不少于2個(gè)地級(jí)市作為試點(diǎn)地區(qū)。國(guó)家局加強(qiáng)對(duì)小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作的督導(dǎo)，適時(shí)開(kāi)展小餐飲整規(guī)試點(diǎn)工作交流。
    各地要深入貫徹落實(shí)《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2011〕5號(hào)），嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位食品調(diào)味料和食品添加劑采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬記錄等管理制度的落實(shí)情況，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位采購(gòu)和使用無(wú)合法生產(chǎn)資質(zhì)以及標(biāo)簽不規(guī)范的食品調(diào)味料和食品添加劑。嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位對(duì)采購(gòu)的食品調(diào)味料和食品添加劑是否專(zhuān)項(xiàng)登記、統(tǒng)一存放、嚴(yán)格領(lǐng)用，是否按有效期使用，嚴(yán)禁餐飲單位超劑量標(biāo)準(zhǔn)、超適用范圍濫用食品添加劑行為。加強(qiáng)對(duì)食品調(diào)味料和食品添加劑、非食用物質(zhì)的抽檢和監(jiān)測(cè)，嚴(yán)厲打擊在食品調(diào)味料中添加殼、粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及超范圍、超量使用食品添加劑的違法行為。
    各地要積極探索落實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任的'機(jī)制，監(jiān)督餐飲服務(wù)單位全面落實(shí)索證索票、人員培訓(xùn)、健康管理、設(shè)備維護(hù)、餐具清洗消毒等制度，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)品種和重點(diǎn)環(huán)節(jié)的管理。督促餐飲服務(wù)單位認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行整改。鼓勵(lì)和支持餐飲服務(wù)提供者采用危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（haccp）、“五常法”、“六t法”等先進(jìn)的管理制度。
    各地要嚴(yán)把餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查，重點(diǎn)查處超期限經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)，切實(shí)落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任約談、投訴舉報(bào)和犯罪案件移交等制度，對(duì)不能持續(xù)滿(mǎn)足許可條件、整改后仍不能達(dá)到要求的餐飲服務(wù)單位，要依法撤銷(xiāo)許可；對(duì)違規(guī)采購(gòu)、違規(guī)經(jīng)營(yíng)，存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的餐飲服務(wù)單位，要依法加大行政處罰力度，直至停業(yè)整改、吊銷(xiāo)許可；對(duì)隱瞞食品安全隱患、故意逃避監(jiān)管的，要依法從重處罰；對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑。要建立健全餐飲服務(wù)提供者食品安全信用檔案，健全餐飲服務(wù)提供者信用不良記錄收集、管理、通報(bào)制度和行業(yè)退出機(jī)制。
    （一）加快職能交接和監(jiān)管隊(duì)伍建設(shè)。各地要按照“職能要盡快交接、隊(duì)伍要盡快組建、制度要盡快完善、責(zé)任要盡快落實(shí)”的要求，進(jìn)一步爭(zhēng)取地方黨委、政府支持，年底前基本完成盛市、縣三級(jí)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管職責(zé)交接和人員劃轉(zhuǎn)；開(kāi)展監(jiān)管人員全員培訓(xùn)，加大餐飲服務(wù)檢驗(yàn)檢測(cè)、應(yīng)急管理、重大活動(dòng)保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設(shè)等培訓(xùn)力度；加快推動(dòng)監(jiān)管信息化建設(shè)進(jìn)度，切實(shí)提高監(jiān)督執(zhí)法效率。
    （二）提高餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰?。全面貫徹落?shí)國(guó)家局《關(guān)于加快推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)的意見(jiàn)》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2011〕122號(hào)）和《關(guān)于印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)技術(shù)裝備基本標(biāo)準(zhǔn)和現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)設(shè)備配備基本標(biāo)準(zhǔn)的通知》（國(guó)食藥監(jiān)食〔2011〕130號(hào)）要求，加快餐飲服務(wù)食品安全檢驗(yàn)?zāi)芰ㄔO(shè)。各地要按照2011年國(guó)家餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，以學(xué)校食堂、幼兒園食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)餐飲單位、集體用餐配送單位、中央廚房等為重點(diǎn)場(chǎng)所，以涼菜、生食水產(chǎn)品、調(diào)味料和食品添加劑等為重點(diǎn)品種，以切配、清洗消毒為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督抽檢力度，擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍和頻次，科學(xué)利用抽檢結(jié)果并及時(shí)予以公布，充分發(fā)揮技術(shù)監(jiān)督的支撐作用。繼續(xù)開(kāi)展調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，及早發(fā)現(xiàn)、及早整治餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。
    （三）強(qiáng)化餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急管理能力。根據(jù)《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》制定情況，國(guó)家局抓緊制定餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故的信息報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，完善應(yīng)急處置機(jī)制和程序。按照屬地管理和分級(jí)響應(yīng)原則，各地要及時(shí)開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全事故應(yīng)急處置，確保餐飲服務(wù)食品安全重大事故應(yīng)急處置率達(dá)到100%。加大輿情監(jiān)測(cè)力度，建立健全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制，完善投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)收集群眾、媒體反映的食品安全問(wèn)題，及時(shí)核查、有效研判、妥善應(yīng)對(duì)涉及餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品安全熱點(diǎn)問(wèn)題，穩(wěn)妥、準(zhǔn)確發(fā)布相關(guān)食品安全信息，及時(shí)公布問(wèn)題處理情況。
    各地要認(rèn)真貫徹落實(shí)《全國(guó)餐飲服務(wù)食品安全宣傳教育綱要(2011～2015)》，按照貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾的要求，深入社區(qū)、學(xué)校、農(nóng)村、機(jī)關(guān)、企業(yè)等，圍繞餐飲服務(wù)食品安全重點(diǎn)工作，組織開(kāi)展專(zhuān)題報(bào)道，深入開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，大力普及餐飲服務(wù)食品安全法律知識(shí)和科普知識(shí)，廣泛宣傳餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管措施和成效；精心組織開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳周活動(dòng)和食品安全知識(shí)競(jìng)賽；強(qiáng)化餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)開(kāi)展餐飲服務(wù)從業(yè)人員培訓(xùn)。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十二
    身體健康，保障校園和諧穩(wěn)定。
    二、活動(dòng)主題。
    三、主要內(nèi)容。
    （一）大力宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)傳染病防治法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定》等食品安全相關(guān)法律法規(guī)，提高師生的食品安全和法律意識(shí)。
    （二）宣傳常見(jiàn)食物中毒癥狀及其預(yù)防知識(shí)，開(kāi)展學(xué)生食物中毒應(yīng)急處置演練，提高食品監(jiān)管人員、從業(yè)人員的食品安全事故處置能力。
    （三）開(kāi)展對(duì)學(xué)生的食品安全良好行為習(xí)慣宣傳教育，提升學(xué)生對(duì)食物中毒事故的防范意識(shí)和防范能力。
    四、宣傳形式。
    結(jié)合本地實(shí)際，選擇師生喜聞樂(lè)見(jiàn)和豐富多彩的宣傳形式，普遍開(kāi)展以“校園安全文化”為主題的系列宣傳教育活動(dòng)。
    1、開(kāi)展食品安全警示教育活動(dòng)。通過(guò)食品安全管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)、食品安全教育課、食品安全專(zhuān)題廣播等多種形式，在師生員工中講述發(fā)生的校園食品安全事故，從中吸取深刻教訓(xùn)。
    2、開(kāi)展校園食品安全監(jiān)督崗活動(dòng)。通過(guò)在學(xué)生中設(shè)立“校園安全監(jiān)督崗”，調(diào)動(dòng)學(xué)生自我約束、自我管理的積極性，糾正和制止學(xué)生中的不良衛(wèi)生行為習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)、安全、合理的飲食習(xí)慣，防止校園食品安全事故發(fā)生。
    五、幾點(diǎn)要求。
    （一）堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統(tǒng)領(lǐng)全局，緊緊圍繞保障食品安全這一前提，以對(duì)學(xué)生生命安全高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，進(jìn)一步增強(qiáng)工作的責(zé)任感和緊迫感。
    （二）高度重視，結(jié)合實(shí)際，周密籌劃，精心組織好食品安全宣傳教育活動(dòng)。堅(jiān)持集中宣傳和日常宣傳相結(jié)合，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經(jīng)?；?。注重增強(qiáng)宣傳教育的針對(duì)性和有效性。
    （一）民以食為天，食以安為先。
    （二）美好生活，從飲食衛(wèi)生開(kāi)始。
    （五）人人關(guān)心食品安全，家家享受幸福生活。
    （六）給食品多一點(diǎn)關(guān)注，對(duì)生命多一份責(zé)任。
    （七）家事國(guó)事天下事，食品安全是大事。
    （八）保障食品安全，共建和諧社會(huì)。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十三
    幼兒園依據(jù)國(guó)家教育部頒布的《幼兒園工作規(guī)程》、《幼兒園教育指導(dǎo)綱要》（試行），結(jié)合幼兒園保教工作實(shí)際，以促進(jìn)幼兒園辦園質(zhì)量提高為目的，選擇了以質(zhì)量量化管理為主線(xiàn)，全方位科學(xué)管理幼兒園，依據(jù)方案制定了幼兒園教育崗、保育崗、炊事員崗三個(gè)主崗工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。在實(shí)施過(guò)程中注意發(fā)揮目標(biāo)管理、民主管理、制度管理、計(jì)劃管理、和諧管理等管理辦法的優(yōu)勢(shì)，協(xié)同質(zhì)量管理落到實(shí)處。管理辦法整體優(yōu)化，提高管理效益，進(jìn)一步樹(shù)立經(jīng)五路幼兒園優(yōu)質(zhì)教育品牌形象。
    質(zhì)量管理的依據(jù)是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，幼兒園工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)既指面向全面促其全面發(fā)展的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，也指幼兒園全部工作的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量管理則是利用質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評(píng)價(jià)、推動(dòng)、激勵(lì)每個(gè)部門(mén)和工作人員追求高質(zhì)量、高效益的活動(dòng)。俗話(huà)說(shuō)：沒(méi)有規(guī)矩不成方圓，質(zhì)量管理就是借助于質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)之規(guī)矩、成就優(yōu)質(zhì)高效之方圓。
    幼兒園教師崗、保育員崗、炊事員崗及行政服務(wù)人員崗全部實(shí)施質(zhì)量管理，中層以上領(lǐng)導(dǎo)班子崗位的工作，是全體教職工工作質(zhì)量得分的平均。
    幼兒園從1997年3月開(kāi)始首先在教師崗上開(kāi)始試行；5月將各個(gè)崗位共性的標(biāo)準(zhǔn)部分全部試行；我們?cè)谠囆械倪^(guò)程中及時(shí)注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，積極探索有效的操作辦法。1997年9月保育員崗也開(kāi)始試行，由教師崗的先行實(shí)施探索，保育員崗的實(shí)施順利流暢。1998年9月幼兒園3個(gè)主崗及行政服務(wù)崗位全部實(shí)施質(zhì)量管理。
    1、由點(diǎn)帶面，全部推開(kāi)。
    2、每崗第一評(píng)價(jià)人跟蹤評(píng)價(jià)，幼兒園領(lǐng)導(dǎo)抽評(píng)。
    3、每月匯總量化成績(jī)一次，百分制量化。
    4、每月工作質(zhì)量量化成績(jī)與年度考核成績(jī)掛鉤；與深化人事制度中、教師職稱(chēng)聘任掛鉤。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十四
    組長(zhǎng)：
    成員：
    （一）、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員健康檢查制度。
    1、從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證者方可上崗。
    2、每年組織本單位從業(yè)人員進(jìn)健康檢查。
    （二）、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度。
    2、查出問(wèn)題，立即解決，并追究責(zé)任人責(zé)任。
    2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施，消滅“四害”；
    3、餐廳地面保持清潔（無(wú)水、無(wú)油跡、無(wú)塵土、無(wú)垃圾）；
    5、餐廳服務(wù)人員必須穿工作服，戴工作帽，并用流水洗手后上崗；
    6、餐廳服務(wù)人員出外辦事前，必須脫下工作服，帽等，回來(lái)后用流水洗手。
    （四）、學(xué)校食堂庫(kù)房管理制度。
    3、嚴(yán)格執(zhí)行出入庫(kù)制度，做好出入庫(kù)記錄；
    4、嚴(yán)禁“三無(wú)”食品及腐爛變質(zhì)的食品、原料等入庫(kù)存放；
    5、保持庫(kù)房衛(wèi)生清潔，物品規(guī)整，保證通風(fēng)良好；
    6、設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)施，安全有效；
    7、庫(kù)房管理工作未按上述規(guī)定操作，造成紕漏將追究庫(kù)房管理員，負(fù)責(zé)人責(zé)任。
    1、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，準(zhǔn)備每餐所用食品原料；
    2、肉、禽類(lèi)食品專(zhuān)用清洗池清洗，專(zhuān)用菜板，專(zhuān)用刀進(jìn)行切割，裝入容器備用；
    3、蔬菜類(lèi)根據(jù)不同品種進(jìn)行粗加工制度。
    （3）、粗加工人員必須穿戴整齊工作衣、帽，佩戴有效的健康證上崗工作。
    （4）、負(fù)責(zé)人隨時(shí)監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。
    （六）、學(xué)校食堂原料采購(gòu)索證制度。
    1、食堂原料采購(gòu)必須有專(zhuān)人負(fù)責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識(shí)和采購(gòu)常識(shí)；
    2、定點(diǎn)采購(gòu)食品及食品原料，采購(gòu)定型包裝食品時(shí)要索取食品的衛(wèi)生許可證、
    3、建立索證檔案，索取的證明要分類(lèi)并按時(shí)間順序存檔管理；
    4、每次采購(gòu)食物均要向貨主索要收據(jù)，并保存收據(jù)至食品進(jìn)行后無(wú)異常。
    (七)、學(xué)校防投毒措施。
    1、加強(qiáng)門(mén)衛(wèi)管理，嚴(yán)格執(zhí)行校門(mén)出入登記制度；
    2、嚴(yán)把采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān)；
    3、原料庫(kù)專(zhuān)人專(zhuān)管，其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)，庫(kù)房隨時(shí)上鎖；
    4、廚房?jī)?nèi)除本單位工作人員外，任何人不能隨便進(jìn)入，工作人員離開(kāi)時(shí)要鎖門(mén)；
    5、定期對(duì)教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，增強(qiáng)員工防投毒意識(shí)；
    6、各環(huán)節(jié)由專(zhuān)人負(fù)責(zé)，學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對(duì)預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正，出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
    （八）、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
    （九）、食品添加劑使用管理制度。
    1、烹調(diào)食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
    4、調(diào)料罐必須有用量標(biāo)記，標(biāo)明罐內(nèi)調(diào)料的品名，操作人員在不明調(diào)料的來(lái)源時(shí)不得使用。
    （十）、餐具，用餐清洗消毒制度。
    2、確認(rèn)餐具已洗凈后，將餐具置于待消毒的餐具存放架上；
    3、將待消毒后的餐具置于餐具消毒設(shè)施中消毒；
    4、將消毒后的餐具置于餐具保潔柜中待用；
    （十一）、烹調(diào)加工管理制度。
    1、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須攜帶健康證和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證；
    2、進(jìn)入烹調(diào)間的人員必須穿戴工作服、帽；
    3、所有使用的容器、用具必須洗凈、消毒。
    4、食品加工前應(yīng)檢查是否有感官異常；
    6、炸制食品的食用油不得反復(fù)使用二次以上；
    7、各崗位工作時(shí)必須隨時(shí)清掃地面、案臺(tái)；
    8、廢棄物應(yīng)置于污物桶內(nèi)并將污物桶加蓋；
    9、無(wú)防蠅窗紗的窗戶(hù)不得打開(kāi)；
    10、個(gè)人物品不得帶入烹調(diào)間；
    11、負(fù)責(zé)人定期檢查各崗位人員操作情況。
    利用板報(bào)、班會(huì)等形式向?qū)W生宣傳食品衛(wèi)生小常識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，增長(zhǎng)學(xué)生安全防范能力。營(yíng)造普及食品安全知識(shí)氛圍，最大限度防止食品中毒事件發(fā)生。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十五
    優(yōu)秀作文推薦！學(xué)?！岸景踩逃顒?dòng)月”實(shí)施方案為做好我鎮(zhèn)冬季安全管理工作，杜絕各類(lèi)安全事故在校園中發(fā)生，繼續(xù)保持校園的安全穩(wěn)定，確保我鎮(zhèn)廣大師生生命財(cái)產(chǎn)安全。根據(jù)市縣文件精神，結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際，現(xiàn)制定如下方案。
    以國(guó)家、省、市、縣安全會(huì)議精神為指導(dǎo)，堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的原則，增強(qiáng)廣大師生的安全意識(shí)，提高自我防護(hù)能力，為構(gòu)建仿山平安校園創(chuàng)造良好的環(huán)境。
    注重防范，自救互救，確保平安。
    20xx年12月10日---20xx年1月10日。
    為加強(qiáng)對(duì)活動(dòng)的組織、協(xié)調(diào)和領(lǐng)導(dǎo)，成立仿山鎮(zhèn)中心學(xué)校“冬季安全教育活動(dòng)月”活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組：
    組長(zhǎng)：xxx。
    副組長(zhǎng)：xxxx。
    成員：xxxxxxxxxxxxxxx。
    （一）開(kāi)展學(xué)校冬季安全工作大檢查。
    各學(xué)校對(duì)校園內(nèi)的安全隱患進(jìn)行一次集中排查整治，切實(shí)做到認(rèn)真、細(xì)致、全面、徹底、不留死角。尤其對(duì)辦公室、教室用電，用電線(xiàn)路等重點(diǎn)部位和重要場(chǎng)所要重點(diǎn)檢查，找出存在的問(wèn)題并及時(shí)進(jìn)行整改。對(duì)不能立即消除的安全隱患要拿出整改計(jì)劃，落實(shí)專(zhuān)人負(fù)責(zé)并限期整改，確保整改率達(dá)到100%。
    （二）加強(qiáng)雪霧天氣交通安全教育。
    各學(xué)校要教育學(xué)生在冰雪天氣里上、放學(xué)途中防滑、防凍、防摔，校內(nèi)外輕走慢行，不打鬧推搡；校外行走要靠右行，過(guò)馬路要注意避讓車(chē)輛，遇有冰凍地面必須繞道行走。
    （三）加強(qiáng)防火、用電安全教育。
    針對(duì)冬季氣候干燥、用電量大的特點(diǎn)。各小學(xué)教育學(xué)生嚴(yán)禁攜帶打火機(jī)、火柴等易燃易爆物品，嚴(yán)禁玩火。教會(huì)學(xué)生安全用電的常識(shí)，學(xué)會(huì)常用家電的使用方法，確保在使用電器的過(guò)程中不出事故，家長(zhǎng)不在家時(shí)禁止使用電燒水壺、電火鍋、熱得快等電器。
    （四）加強(qiáng)煤氣中毒預(yù)防教育。
    在冬季，我鎮(zhèn)學(xué)校的教室和學(xué)生家中常使用煤爐取暖，很容易引發(fā)煤氣中毒事故，幾乎每年都有人員傷亡。各學(xué)校要把預(yù)防煤氣中毒教育和加強(qiáng)學(xué)生教室、家庭管理有機(jī)結(jié)合起來(lái)。
    （五）加強(qiáng)防寒保暖教育，做好流感的'防控工作。
    進(jìn)入冬季，是流感易發(fā)季節(jié)，學(xué)校是人員比較集密的地方，更易引發(fā)流感的傳播、蔓延。各學(xué)校根據(jù)天氣預(yù)報(bào)及時(shí)提醒學(xué)生適時(shí)增減衣物。戴好棉帽、穿好棉衣棉鞋，預(yù)防感冒。要做好教室通風(fēng)、消毒工作。有疫情要及時(shí)上報(bào)，有效防止流行，切實(shí)保護(hù)師生的身心健康。
    （六）加強(qiáng)戶(hù)外冰雪體育運(yùn)動(dòng)教育和冰面溺水預(yù)防教育。戶(hù)外冰雪運(yùn)動(dòng)極易發(fā)生運(yùn)動(dòng)傷害和摔傷，在不安全的冰面上也極易發(fā)生因冰面破裂而溺水，各學(xué)校必須需重視對(duì)學(xué)生的戶(hù)外冰雪運(yùn)動(dòng)安全教育工作。
    （七）抓好食品衛(wèi)生管理。
    各小學(xué)對(duì)小賣(mài)部、臨時(shí)攤點(diǎn)采取有效監(jiān)督，嚴(yán)謹(jǐn)變質(zhì)食品和“三無(wú)”進(jìn)入校園。教育學(xué)生吃飯吃飽，在校不攜帶、不購(gòu)買(mǎi)零食，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。
    （八）加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造安全教育氛圍。
    意識(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的安全觀(guān)念。通過(guò)家校聯(lián)系，學(xué)校、家庭、社區(qū)互動(dòng)的形式，積極營(yíng)造全社會(huì)都來(lái)“關(guān)愛(ài)學(xué)生生命、維護(hù)校園安全”，形成人人講安全、人人懂安全、人人維護(hù)學(xué)校安全的良好局面。
    （一）加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織。各學(xué)校要高度重視這次活動(dòng)，充分認(rèn)識(shí)到維護(hù)學(xué)校平安，保護(hù)學(xué)生生命事關(guān)社會(huì)穩(wěn)定的重大政治意義，要切實(shí)把安全責(zé)任納入到學(xué)校工作的重要議事日程之中，各校要根據(jù)各自實(shí)際情況，制定好活動(dòng)方案，成立相應(yīng)的活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)，明確領(lǐng)導(dǎo)分工，落實(shí)工作責(zé)任，認(rèn)真貫徹執(zhí)行，確保取得實(shí)效。
    （二）落實(shí)責(zé)任，密切協(xié)作。各學(xué)校要要層層落實(shí)責(zé)任，做到整改不走過(guò)場(chǎng)，追究不講情面。對(duì)措施不得力、檢查不到位和整改不及時(shí)二導(dǎo)致發(fā)生安全事故的，要按照有關(guān)規(guī)定嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
    （三）創(chuàng)新內(nèi)容，務(wù)求實(shí)效。各級(jí)各類(lèi)學(xué)校要緊緊圍繞著本次活動(dòng)主題，結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)新宣傳教育活動(dòng)的形式和內(nèi)容，提高活動(dòng)的針對(duì)性、趣味性和活動(dòng)的吸引力、感染力，要結(jié)合學(xué)生心理特點(diǎn)，積極開(kāi)展心理健康教育。要按照《中小學(xué)安全教育指導(dǎo)綱要》要求，按學(xué)段，分層次對(duì)學(xué)生進(jìn)行針對(duì)性較強(qiáng)的安全知識(shí)教育，確保安全教育收到成效。
    （四）建立安全臺(tái)帳、完善安全措施。各校要根據(jù)實(shí)xx際，以本次安全活動(dòng)月活動(dòng)為契機(jī)，做好安全管理工作。建立完善隱患治理臺(tái)帳、日常安全檢查臺(tái)帳、重大危險(xiǎn)源登記臺(tái)帳、安全教育臺(tái)帳、設(shè)備檢查檢測(cè)臺(tái)帳、事故報(bào)告和調(diào)查處理臺(tái)帳、應(yīng)急預(yù)案演練臺(tái)帳等，編制或完善事故應(yīng)急救援預(yù)案。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十六
    幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案為扎實(shí)推進(jìn)我園食品安全工作，確保師生飲食安全，按照《湟中縣教育系統(tǒng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作》的通知要求，結(jié)合本園實(shí)際，特制定本實(shí)施方案。
    堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)為指導(dǎo)，認(rèn)真貫徹落實(shí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》，以對(duì)師生健康高度負(fù)責(zé)的態(tài)度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任，突出重點(diǎn)，確保我園食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作落到實(shí)處。
    組長(zhǎng)：xx。
    副組長(zhǎng)：xx。
    成員：xx。
    通過(guò)對(duì)幼兒園食堂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，促進(jìn)幼兒園進(jìn)一步落實(shí)幼兒園食堂食品安全管理責(zé)任，完善食品安全管理制度，提高食品安全設(shè)施配置水平，規(guī)范食堂加工制作行為，從源頭上預(yù)防食物中毒事件發(fā)生，保障廣大師生的飲食安全。
    （一）幼兒園食堂食品安全制度建立情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂組織制度是否健全，是否建立園長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，是否將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理中，對(duì)食堂管理的規(guī)定和要求是否完善，是否建立食堂日常檢查制度并有檢查記錄，是否建立食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案。
    （二）餐飲服務(wù)許可證持有情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超能力經(jīng)營(yíng)問(wèn)題。
    （三）食品原料采購(gòu)索證索票情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂采購(gòu)食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品是否嚴(yán)格索證索票，貨證票是否相符，是否建立進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，食品倉(cāng)儲(chǔ)是否符合要求，有無(wú)過(guò)期食品。米面大宗食品采購(gòu)是否相對(duì)定點(diǎn)，有無(wú)采購(gòu)協(xié)議。重點(diǎn)檢查大米、面粉、食用油脂、自制的調(diào)味品（料）、鮮肉及其肉制品等。
    （四）加工場(chǎng)所及過(guò)程衛(wèi)生情況。認(rèn)真核查幼兒園食堂內(nèi)外環(huán)境是否定期整潔，是否具有消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施；通風(fēng)和排氣是否良好，食品加工過(guò)程能否做到標(biāo)志明確，分開(kāi)使用，定位存放，避免交叉污染；加工場(chǎng)所各功能間是否齊全；食品加工過(guò)程能否燒熟煮透，制定學(xué)生餐菜譜是否避免高危風(fēng)險(xiǎn)大的菜肴，是否具有留樣設(shè)備，留樣設(shè)備是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)，是否按規(guī)定留樣。能否保持冷藏設(shè)施定期清理。是否配備有效消毒設(shè)施和保潔設(shè)施；備餐間是否落實(shí)二次洗手消毒預(yù)進(jìn)間，是否安裝空氣紫外線(xiàn)消毒燈；衛(wèi)生清掃工具是否有專(zhuān)用存放場(chǎng)所。
    （五）從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生情況。從業(yè)人員是否持有有效健康、培訓(xùn)合格證明；是否掌握餐飲服務(wù)崗位基本知識(shí)；工作時(shí)是否穿有潔凈的工作衣帽；是否留有長(zhǎng)指甲、戴首飾；是否患有有礙食品安全疾病從事直接入口食品工作等。
    《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，是否達(dá)到專(zhuān)人采購(gòu)、專(zhuān)人保管、專(zhuān)人領(lǐng)用、專(zhuān)人登記、專(zhuān)柜存放的“五專(zhuān)”要求；是否存在采購(gòu)和使用標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范的食品添加劑；是否存在非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的行為。
    （七）餐（飲）具清洗消毒保潔情況。重點(diǎn)檢查幼兒園食堂是否配備與食品容器及餐（飲）具相適應(yīng)的清洗消毒保潔施設(shè)，清洗消毒保潔設(shè)施是否正常、有效運(yùn)轉(zhuǎn)；消毒池是否與其他水池混用，消毒人員是否掌握餐（飲）具消毒基本知識(shí)；食品容器、餐（飲）具清洗消毒保潔是否符合相關(guān)要求；采購(gòu)、使用的一次性集中消毒餐（飲）具是否按照規(guī)定索證索票，是否有消毒合格證明；使用的化學(xué)消毒劑是否符合相關(guān)規(guī)定。
    1、準(zhǔn)備階段（5月16日至5月31日）。
    要認(rèn)真做好專(zhuān)項(xiàng)整治的動(dòng)員部署工作，對(duì)整治工作做出周密安排，結(jié)合實(shí)際制定出具體實(shí)施方案、工作計(jì)劃，明確重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)，開(kāi)展自查自糾。
    2、實(shí)施階段（6月至7月）。
    按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”和屬地管理的原則，針對(duì)突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)以及自查中出現(xiàn)的問(wèn)題，采取堅(jiān)決果斷措施，深挖根源，消除隱患，全面開(kāi)展整治工作。
    3、清理查處階段（8月至9月）。在專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)期間，我園對(duì)幼兒園食堂、飲用水等進(jìn)行集中檢查。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)整改。
    4、總結(jié)階段（10月）。認(rèn)真做好專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)，并于規(guī)定時(shí)間內(nèi)報(bào)教育局。
    1、強(qiáng)化責(zé)任，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。幼兒園要明確園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的責(zé)任，并配備專(zhuān)職的食品衛(wèi)生管理人員，成立整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定具體實(shí)施方案，責(zé)任到人，實(shí)行責(zé)任追究制。
    2、健全制度，落實(shí)措施。幼兒園應(yīng)建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度及崗位責(zé)任制。應(yīng)當(dāng)對(duì)幼兒加強(qiáng)飲食衛(wèi)生教育，進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，勸阻幼兒不買(mǎi)街頭無(wú)照（證）商販出售的食品。
    3、廣泛宣傳，多方參與。要充分利用家園聯(lián)系窗、來(lái)園談話(huà)、家長(zhǎng)會(huì)、致家長(zhǎng)的一封信等形式開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，營(yíng)造人人關(guān)注、人人參與食品安全氛圍，形成讓師生滿(mǎn)意、讓家長(zhǎng)放心的校園食品安全環(huán)境。
    4、集中整治和建立長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制。嚴(yán)格按照整頓任務(wù)和措施要求，強(qiáng)化對(duì)幼兒園食品安全的日常監(jiān)管。幼兒園的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員要不間斷地深入開(kāi)展檢查，發(fā)現(xiàn)隱患，及時(shí)整改到位，不能及時(shí)整改到位的要向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，限期整改。對(duì)拒不整改或整改不到位造成重大食源性事故的，將追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十七
    以黨的十八大精神為指導(dǎo)，全面開(kāi)展食品安全科普宣教活動(dòng)，宣傳貫徹食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)，推動(dòng)社會(huì)各方力量積極參與社會(huì)監(jiān)督和消費(fèi)維權(quán)，提高人民群眾自我保護(hù)能力，營(yíng)造良好食品安全氛圍，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展。
    二、活動(dòng)主題。
    “社會(huì)共治，同心攜手維護(hù)食品安全”。
    三、活動(dòng)時(shí)間。
    2014年6月3日-28日。
    （一）舉行食品安全周啟動(dòng)儀式，舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢(xún)活動(dòng)。
    2、地點(diǎn)：翟山轄區(qū)。
    3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。
    承辦單位：翟山街道辦事處。
    （二）食品安全知識(shí)競(jìng)賽。
    1、時(shí)間：預(yù)賽（6月14日），決賽（6月17日）。
    2、地點(diǎn)：市中心醫(yī)院。
    3、參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導(dǎo)，18支參賽隊(duì)伍，各街道辦事處、食品安全委員會(huì)成員單位。
    承辦單位：奎山街道辦事處。
    1、進(jìn)社區(qū)（6月3日-7日）。充分發(fā)揮食品安全信息員作用，在110個(gè)社區(qū)居委會(huì)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。（承辦單位：各街道辦事處）。
    2、進(jìn)校園（6月10日-14日）。廣泛動(dòng)員全區(qū)各小學(xué)、幼兒園開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，采取學(xué)生喜聞樂(lè)見(jiàn)的形式，通過(guò)宣傳不斷提高小學(xué)生及幼兒自我保護(hù)意識(shí)。（承辦單位：區(qū)文教體局）。
    3、進(jìn)企業(yè)（6月17日-21日）。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費(fèi)等各監(jiān)管部門(mén)要結(jié)合當(dāng)前食品安全監(jiān)管重點(diǎn)，有針對(duì)性的進(jìn)行宣傳活動(dòng)。（承辦單位：區(qū)農(nóng)水局、發(fā)改經(jīng)濟(jì)局、工商分局、食藥監(jiān)局）。
    4、進(jìn)機(jī)關(guān)（6月24日-28日）。結(jié)合當(dāng)前食品安全形勢(shì)，組織引導(dǎo)廣大干部職工對(duì)食品安全的關(guān)心和支持，鞏固和擴(kuò)大食品安全社會(huì)監(jiān)督基礎(chǔ)，營(yíng)造濃厚的社會(huì)氛圍，提高社會(huì)公眾的風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知能力和監(jiān)督能力，努力形成全社會(huì)共同參與食品安全工作的良好格局，不斷提升食品安全能力和水平。（承辦單位：各街道辦事處、區(qū)機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、食安委各成員單位）。
    五、工作要求。
    （一）提高思想認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。各有關(guān)部門(mén)、單位要充分認(rèn)識(shí)開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)的重大意義，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)靠前抓。按照職責(zé)分工，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，逐項(xiàng)抓好落實(shí)。要抓緊制定具有針對(duì)性和可操作性的活動(dòng)。
    方案。
    （二）圍繞宣傳主題，強(qiáng)化宣傳效果。各有關(guān)部門(mén)、單位要結(jié)合各自工作職責(zé)，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實(shí)際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會(huì)普遍關(guān)注的食品安全問(wèn)題，通過(guò)多種形式、多個(gè)角度、多種途徑，面向社會(huì)公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學(xué)生群體等有針對(duì)性地開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，將食品安全宣傳教育深入到社會(huì)的各個(gè)階層和方方面面，為提升食品安全保障水平營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍。
    （三）突出工作重點(diǎn)，做好宣傳報(bào)道。各有關(guān)部門(mén)、單位要嚴(yán)格遵守中央關(guān)于改進(jìn)工作作風(fēng)、密切聯(lián)系群眾的八項(xiàng)規(guī)定，不搞形式主義，厲行勤儉節(jié)約，注重工作實(shí)效，把此項(xiàng)活動(dòng)的實(shí)質(zhì)性意義落到實(shí)處。廣泛動(dòng)員各方力量，集中開(kāi)展食品安全宣傳教育活動(dòng)，拓展宣傳教育的深度與廣度，要把宣傳的重點(diǎn)放到學(xué)校、城鄉(xiāng)結(jié)合部、建筑工地等基層薄弱區(qū)域，深入普及食品安全知識(shí)，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的能力。同時(shí)，要做好宣傳活動(dòng)期間的宣傳報(bào)道工作，擴(kuò)大社會(huì)影響，務(wù)求取得實(shí)效。
    請(qǐng)各有關(guān)部門(mén)、單位將本部門(mén)的宣傳工作。
    方案。
    電子版、紙質(zhì)版（紙質(zhì)版加蓋公章）報(bào)送區(qū)食安委辦；宣傳周結(jié)束后，要認(rèn)真總結(jié)食品安全宣傳周活動(dòng)的成效和經(jīng)驗(yàn)，于6月28日前將宣傳活動(dòng)總結(jié)、宣傳資料及活動(dòng)圖片以書(shū)面形式（加蓋公章）和電子版報(bào)送區(qū)食安委辦。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十八
    為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“重點(diǎn)工作”）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施方案。
    按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳“重點(diǎn)工作”的要求，探索研究有效監(jiān)管對(duì)策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過(guò)量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到“布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全”的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
    （一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。
    全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。
    （二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
    加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
    （三）日常監(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合。
    按照“重點(diǎn)工作”的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的立即責(zé)令其整改，對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理，按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
    （四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
    切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳，及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
    （一）第一階段（5月23日-5月31日）。
    制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施方案，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
    （二）第二階段（6月1日-11月2日）。
    按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則，大力開(kāi)展量化分級(jí)管理工作。
    （三）第三階段（11月3日-11月7日）。
    總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。
    和縣食品藥品監(jiān)督管理局。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇十九
    質(zhì)量管理是水利施工工程建設(shè)的最重要表現(xiàn)，重視水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量，才能充分體現(xiàn)水利施工工程建設(shè)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)主義工程建設(shè)的作用。但是目前在我國(guó)一些水利工程建設(shè)中，施工和管理人員的意識(shí)比較淡薄，所以在水利工程的施工過(guò)程中就很難真正地承擔(dān)其應(yīng)有的責(zé)任，最終后果導(dǎo)致水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理問(wèn)題，阻礙其正常投入使用。另外，水利工程管理和施工人員在施工過(guò)程中也常常因?yàn)楦鞣N原因?qū)|(zhì)量的重要性沒(méi)能引起足夠重視，導(dǎo)致施工環(huán)節(jié)管理和施工人員往往只重視工期進(jìn)度，忽略施工環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理問(wèn)題。這問(wèn)題歸根到底就是因?yàn)樗こ探ㄔO(shè)的施工和管理人員不能真正地樹(shù)立質(zhì)量管理意識(shí)，不能真正重視質(zhì)量管理對(duì)社會(huì)發(fā)展和國(guó)家發(fā)展的重要作用。
    1.2缺乏高水平和高素質(zhì)的人才。
    水利施工工程建設(shè)質(zhì)量管理人員整體素質(zhì)、能力、水平直接關(guān)乎著我國(guó)水利施工工程建設(shè)的發(fā)展，直接關(guān)乎著一方百姓的福祉、國(guó)家的水利工程建設(shè)發(fā)展，所以必須真正地發(fā)揮水利工程質(zhì)量管理的積極、有效作用，需要建設(shè)一支高質(zhì)量和高水平管理人員隊(duì)伍。然而，目前從我國(guó)的水利工程的實(shí)際來(lái)看，我們就缺乏大量的高水平和高素質(zhì)的質(zhì)量管理人員。這種缺乏有歷史的原因也有現(xiàn)實(shí)的因素，從歷史上看，我國(guó)對(duì)此項(xiàng)人才的選拔和任用從來(lái)沒(méi)有一個(gè)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，這樣就會(huì)造成大量質(zhì)量管理人員存在著良莠不齊的現(xiàn)象，由于水利質(zhì)量管理人員的工作相應(yīng)的比水利工程施工人員的工作強(qiáng)度要輕得多，所以導(dǎo)致了大量的以次充好的人群涌入到水利工程的質(zhì)量管理隊(duì)伍中去，這種情況下出現(xiàn)質(zhì)量管理問(wèn)題就不足為奇了。從現(xiàn)實(shí)角度來(lái)看，我國(guó)水利施工工程建設(shè)相關(guān)人員必須要掌握最新的管理知識(shí)，并定期參加管理技能培訓(xùn)，但是現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是因?yàn)楣こ踢M(jìn)度和其他原因使得質(zhì)量管理人員工作做的少之又少，這樣就導(dǎo)致了無(wú)法通過(guò)內(nèi)部培養(yǎng)建設(shè)一支高素質(zhì)、高水平的質(zhì)量管理隊(duì)伍。
    從現(xiàn)階段我國(guó)水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理來(lái)看，我國(guó)關(guān)于水利施工工程建設(shè)的市場(chǎng)監(jiān)理的法律、法規(guī)還很不完善，這樣就很容易讓那些為了獲得更大、更多利益的建筑商和開(kāi)發(fā)商鉆法律空白的漏洞，因此發(fā)生了一些不可避免的質(zhì)量管理方面消極因素。另外，現(xiàn)實(shí)中水利工程的建設(shè)規(guī)模相對(duì)較大，施工周期也相對(duì)漫長(zhǎng)，因此其施工具有復(fù)雜性和長(zhǎng)期性特點(diǎn)，所以水利工程的施工不可能由一個(gè)建筑單位去完成，而是需要多次的轉(zhuǎn)包和分包，這樣就導(dǎo)致了部分建筑商為了節(jié)省施工費(fèi)用和管理費(fèi)用就從水利工程的質(zhì)量上打主意，容易誘發(fā)一些質(zhì)量問(wèn)題。而且目前我國(guó)的相關(guān)監(jiān)理人員和管理人員的隊(duì)伍相對(duì)較小，部分監(jiān)理人員和管理人員甚至出現(xiàn)無(wú)證上崗的現(xiàn)象，這樣就從根本上影響了監(jiān)管的效果。同時(shí)，施工單位在進(jìn)行水利工程的施工時(shí)，往往更重視市場(chǎng)的開(kāi)拓和工程的效益，對(duì)質(zhì)量的管理則不太重視，這樣企業(yè)在施工過(guò)程中很難保證施工的質(zhì)量。
    1.4相關(guān)部門(mén)的行政干預(yù)效果不佳。
    在社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制條件下，發(fā)揮市場(chǎng)的決定性作用已在全黨全國(guó)達(dá)成了共識(shí)，但是在這個(gè)基礎(chǔ)上也更應(yīng)該發(fā)揮政府的調(diào)節(jié)作用，尤其是在大型工程的建設(shè)中，政府擔(dān)任的角色相對(duì)比較重要。然而在實(shí)際的水利工程的施工和建設(shè)中，政府的監(jiān)管作用沒(méi)有真正地發(fā)揮，導(dǎo)致了企業(yè)在質(zhì)量管理上失去了應(yīng)有的監(jiān)督，質(zhì)量問(wèn)題便越來(lái)越凸顯。而且企業(yè)的監(jiān)管部門(mén)直接隸屬于企業(yè)，可以說(shuō)是一種嚴(yán)格的上下級(jí)的關(guān)系，企業(yè)在水利工程的施工中則以經(jīng)濟(jì)效益為主要目標(biāo)，監(jiān)管部門(mén)的權(quán)力嚴(yán)重受限則導(dǎo)致了兩者出現(xiàn)分歧后監(jiān)管部門(mén)不能實(shí)事求是的對(duì)待質(zhì)量管理問(wèn)題、不能公平公正的`處理問(wèn)題、不能行之有效的解決問(wèn)題。在這種情況下政府應(yīng)該進(jìn)行必要的行政干擾，但是由于現(xiàn)在一直強(qiáng)調(diào)市場(chǎng)的作用，政府的行政干擾受到極大限制，最終結(jié)果導(dǎo)致在水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量管理過(guò)程例，相關(guān)問(wèn)題沒(méi)有得到及時(shí)、有效地處理。
    2.1制定制度、健全體系。
    良好的制度和健全的體系的基礎(chǔ)是提高水利施工工程建設(shè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量管理，因此在水利施工與建設(shè)過(guò)程中一定要制定與完善質(zhì)量管理制度和建立健全質(zhì)量管理體系，要在水利工程的開(kāi)工之前就要提前制定具體的質(zhì)量管理與控制措施，只有未雨綢繆才能做到防患于未然。另外，要通過(guò)建立健全質(zhì)量管理體系，才能更好地明確各個(gè)部門(mén)的相關(guān)質(zhì)量的責(zé)任，保證在施工過(guò)程中各個(gè)部門(mén)都能有效地發(fā)揮作用，從而避免出現(xiàn)一些由于人的主觀(guān)因素導(dǎo)致的管理難題。以三峽水利工程為例，三峽水利工程的質(zhì)量管理制度是保證水利工程質(zhì)量的關(guān)鍵，要根據(jù)三峽水利工程施工的具體情況來(lái)制定一系列的相關(guān)制度和質(zhì)量的考核制度，這樣才能使各個(gè)部門(mén)永不懈怠，保質(zhì)保量地做好每一項(xiàng)工作。其次，制定質(zhì)量檢查制度才能保證三峽水利工程施工完畢后對(duì)工程進(jìn)行驗(yàn)收與及時(shí)對(duì)工程進(jìn)行修補(bǔ)，當(dāng)然還要根據(jù)三峽水利工程的特殊情況建立質(zhì)量事故報(bào)告處理制度和相關(guān)的一些制度。總之，要通過(guò)制定和完善相關(guān)制度，來(lái)真正督促質(zhì)量管理工作的實(shí)施；通過(guò)建立健全管理體系、制定科學(xué)的管理制度是水利建設(shè)施工的重要步驟，因此要加大力度落實(shí)。
    從某種意義上講，水利施工工程建設(shè)環(huán)節(jié)里相關(guān)人員的管理意識(shí)就是做好一切工作前提和基礎(chǔ)，而在這里面起到重大作用的是領(lǐng)導(dǎo)的質(zhì)量管理意識(shí)，領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人對(duì)質(zhì)量的重視程度直接影響著水利工程的質(zhì)量，所以在選拔和任用工程項(xiàng)目的領(lǐng)導(dǎo)時(shí)一定要對(duì)這方面嚴(yán)格要求，要把那些管理經(jīng)驗(yàn)豐富、有一定技術(shù)水平、具有工程質(zhì)量意識(shí)的專(zhuān)業(yè)型和綜合型的人才選到領(lǐng)導(dǎo)層去。其次，我們必須在整體上提升領(lǐng)導(dǎo)、施工人員、管理人員的水利建設(shè)工程管理意識(shí)，施工和管理人員畢竟是處在水利施工工程建設(shè)一線(xiàn)，他們一舉一動(dòng)都關(guān)乎著水利施工工程的整體建設(shè)質(zhì)量，因此我們要通過(guò)一切可以利用的手段和方法真正地提高一線(xiàn)施工人員和管理人員的質(zhì)量管理意識(shí)，從而能促進(jìn)建設(shè)的有效進(jìn)行。另外，在水利施工過(guò)程中，要注意落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制度，強(qiáng)調(diào)并落實(shí)各級(jí)管理層和領(lǐng)導(dǎo)層的終身責(zé)任制度，要根據(jù)施工人員和管理人員的工作情況和工作內(nèi)容明確質(zhì)量責(zé)任，對(duì)施工人員和管理人員加強(qiáng)實(shí)時(shí)的監(jiān)督、檢查和大考核力度，把責(zé)任制度貫穿到整個(gè)水利施工的各方面。只有從根本上提高和加強(qiáng)質(zhì)量管理意識(shí)，落實(shí)質(zhì)量責(zé)任制度，才能有效地避免一些不必要的質(zhì)量事故，才能真正提高水利工程的質(zhì)量。
    2.3通過(guò)定期學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高各相關(guān)人員素質(zhì)。
    管理人員和施工人員的素質(zhì)直接關(guān)系著水利工程的進(jìn)度與質(zhì)量，可以說(shuō)水利工程出現(xiàn)的有關(guān)的管理質(zhì)量問(wèn)題在很大一定程度上就是因?yàn)楣芾砣藛T和施工人員的素質(zhì)不高引起的，所以要采取多樣化地方式、方法對(duì)相關(guān)人員進(jìn)行基礎(chǔ)和高層次培訓(xùn)，提高整體素質(zhì)。首先，完善和組織定期的學(xué)習(xí)培訓(xùn)，不能因?yàn)楣こ痰倪M(jìn)度和其他的一些原因，而放棄對(duì)施工和管理人員的培訓(xùn)，要在學(xué)習(xí)培訓(xùn)階段要重視和加強(qiáng)管理人員學(xué)習(xí)先進(jìn)的質(zhì)量管理手段和管理思路，從而在質(zhì)量管理中發(fā)揮主觀(guān)能動(dòng)性，減少和降低相關(guān)管理難題。其次，要讓施工和管理人員熟練掌握自己崗位的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)更新和修正的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)要及時(shí)組織施工人員和管理人員學(xué)習(xí)。再次，在日常的水利工程的管理中，一定要注意讓管理人員持證上崗，不僅僅是一種剛性的規(guī)章制度，而且是為了提醒管理人員重視水利工程的質(zhì)量管理問(wèn)題。總之，提高施工人員和管理人員的素質(zhì)是勢(shì)在必行，因此水利工程的領(lǐng)導(dǎo)層和管理層一定要對(duì)這方面加強(qiáng)關(guān)注。
    當(dāng)今時(shí)代是一個(gè)信息高速發(fā)展和技術(shù)不斷更新的時(shí)代，因此在水利工程的質(zhì)量管理的過(guò)程中要加強(qiáng)理論創(chuàng)新和技術(shù)創(chuàng)新，要利用最前沿的技術(shù)手段開(kāi)展水利施工工程建設(shè)質(zhì)量管理。以三峽水利工程為例，三峽水利工程建設(shè)之初，我國(guó)水利建設(shè)工程水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家30年，政府審時(shí)度勢(shì)，通過(guò)一些列的技術(shù)創(chuàng)新，成功實(shí)現(xiàn)了自主式發(fā)展模式，主要表現(xiàn)為：1）加強(qiáng)國(guó)際合作交流，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和裝備；2）消化、吸收并再創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)自力更生和自主創(chuàng)新。同時(shí)，由于三峽工程建設(shè)與我國(guó)很多企業(yè)通力合作，工程質(zhì)量管理成為難點(diǎn)，三峽建設(shè)工程管理部門(mén)通過(guò)細(xì)分建設(shè)項(xiàng)目、擴(kuò)大管理及成立質(zhì)量檢查監(jiān)督組等方式，全面提高三峽水利工程的建設(shè)質(zhì)量管理。目前我國(guó)的三峽水利工程施工質(zhì)量已經(jīng)達(dá)到了世界一流水平，成為國(guó)際水電技術(shù)的研討基地和水利工程建設(shè)的參觀(guān)和學(xué)習(xí)樣板。因此，在水利工程施工和管理過(guò)程中要大力研發(fā)新的前沿工程建設(shè)質(zhì)量管理模式，促使我國(guó)在水利工程施工建設(shè)方面質(zhì)量管理再進(jìn)一步，保證新時(shí)代水利施工工程建設(shè)的質(zhì)量。
    3結(jié)語(yǔ)。
    質(zhì)量是水利工程的靈魂和生命，關(guān)系著水利工程的生存和發(fā)展，關(guān)系著群眾的生命安全和財(cái)產(chǎn)安全，關(guān)系著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，關(guān)系著社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的順利進(jìn)行。所以我們?cè)谒こ探ㄔO(shè)施工環(huán)節(jié)里，更加重視工程施工建設(shè)質(zhì)量，切實(shí)保障并解決水利建設(shè)施工工程中出現(xiàn)的質(zhì)量管理問(wèn)題，促進(jìn)社會(huì)水利的長(zhǎng)久發(fā)展和百姓的長(zhǎng)治久安。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二十
    使質(zhì)量管理考核有據(jù)可依，通過(guò)考核提高人員的質(zhì)量意識(shí)，及時(shí)改進(jìn)存在的問(wèn)題。
    2適用范圍。
    本考核辦法適用于與質(zhì)量管理體系有關(guān)人員的考核。
    3職責(zé)。
    3.1質(zhì)量管理考核要嚴(yán)格依照質(zhì)量管理制度的規(guī)定，由質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組具體負(fù)責(zé)實(shí)施。
    3.2各部門(mén)主管負(fù)責(zé)各自機(jī)構(gòu)工作人員的日常監(jiān)督打分。
    3.3各部門(mén)主管于每月底將各自機(jī)構(gòu)的監(jiān)督打分記錄報(bào)質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
    3.4對(duì)于出現(xiàn)違反質(zhì)量管理制度重大情況的，要立即報(bào)告總經(jīng)理。3.5質(zhì)量管理領(lǐng)導(dǎo)小組成員的考核由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
    3.6對(duì)在提高產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)服務(wù)態(tài)度方面，要積極履行各部門(mén)職責(zé)。
    4考核標(biāo)準(zhǔn)。
    考核采用百分制，分“優(yōu)秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具體分?jǐn)?shù)規(guī)定為：
    優(yōu)秀：90分以上（含90分）。
    良好：80~89分。
    及格：70~79分。
    不及格：70分以下（不含70分）。
    5考核內(nèi)容。
    5.1總經(jīng)理。
    1）認(rèn)真貫徹執(zhí)行國(guó)家有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量的方針、政策，樹(shù)立“質(zhì)量第一”思想，抓好全公司員工的質(zhì)量意識(shí)教育，對(duì)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)全責(zé)。（20分）。
    2）組織研究和制定提高產(chǎn)品質(zhì)量的發(fā)展規(guī)劃，制定方針與目標(biāo)規(guī)劃，定期檢查各部門(mén)方針執(zhí)行情況，正確處理產(chǎn)量和質(zhì)量之間的關(guān)系，確保公司質(zhì)量管理體系有效運(yùn)行，努力實(shí)現(xiàn)公司的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)。（25分）。
    3）定期召開(kāi)質(zhì)量分析例會(huì)，掌握質(zhì)量信息，及時(shí)處理重大質(zhì)量。
    2）負(fù)責(zé)全公司采購(gòu)管理工作，組織領(lǐng)導(dǎo)對(duì)供方進(jìn)行調(diào)查與評(píng)價(jià)，負(fù)責(zé)采購(gòu)物資的名稱(chēng)、數(shù)量、型號(hào)、規(guī)格及質(zhì)量要求加以識(shí)別與管理。（60分）。
    3）協(xié)助生產(chǎn)做好采購(gòu)不合格品的處置。（20分）。
    5.5營(yíng)銷(xiāo)副總。
    1）負(fù)責(zé)識(shí)別顧客的要求與期望，對(duì)產(chǎn)品有關(guān)的要求進(jìn)行評(píng)審，并負(fù)責(zé)與顧客的溝通工作。及時(shí)了解顧客的要求與期望，做好本公司產(chǎn)品銷(xiāo)售工作及售后服務(wù)管理工作。（20分）。
    2）定期開(kāi)展顧客滿(mǎn)意程度調(diào)查工作，加強(qiáng)與顧客的溝通，協(xié)助分析、研究和解決顧客的投訴。（20分）。
    3）負(fù)責(zé)了解市場(chǎng)上產(chǎn)品的相關(guān)信息，為改進(jìn)產(chǎn)品提供依據(jù)。（20分）。
    5.6生產(chǎn)部經(jīng)理。
    1）在車(chē)間貫徹質(zhì)量方針，實(shí)現(xiàn)車(chē)間的質(zhì)量目標(biāo)。（20分）。
    2）熟練掌握工藝要求，精心組織生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成生產(chǎn)任務(wù)。（20分）。
    3）負(fù)責(zé)車(chē)間環(huán)境管理，對(duì)原料、半成品、成品、不合格品，要標(biāo)識(shí)清楚，分類(lèi)存放。（15分）。
    4）負(fù)責(zé)車(chē)間原輔材料、半成品、成品在搬運(yùn)、儲(chǔ)存、包裝、防護(hù)中的管理。（15分）。
    5）負(fù)責(zé)車(chē)間設(shè)施和監(jiān)視測(cè)量裝置的日常維護(hù)工作，使其處于完好狀態(tài)。（15分）。
    6）出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題要及時(shí)匯報(bào)，按規(guī)定要求對(duì)不合格品進(jìn)行處置，負(fù)責(zé)有關(guān)糾正和預(yù)防措施的制定和實(shí)施，不合格產(chǎn)品不得轉(zhuǎn)入下道工序。（15）。
    5.7品控部經(jīng)理。
    1）行使檢驗(yàn)職權(quán)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。（25分）。
    2）負(fù)責(zé)對(duì)進(jìn)貨過(guò)程，和最終產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，及時(shí)組織對(duì)不合格品進(jìn)行評(píng)審和處置。（25分）。
    3）及時(shí)反饋產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題，督促職工提高產(chǎn)品質(zhì)量。（20分）4）堅(jiān)守崗位，做好檢驗(yàn)記錄。（15分）5)努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。（15分）。
    5.8員工。
    1）生產(chǎn)前必須提前到現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)設(shè)備、工藝、安全等情況進(jìn)行了解。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二十一
    根據(jù)x縣教體局統(tǒng)一部署，為扎實(shí)開(kāi)展好我校20__年度食品安全宣傳周活動(dòng)，特制訂本實(shí)施方案。
    一、活動(dòng)主題。
    尚德守法，全面提升食品安全法治化水平。
    二、活動(dòng)時(shí)間。
    20__年6月16日至7月2日。
    三、活動(dòng)步驟。
    1、6月16日：“食品安全周”啟動(dòng)，學(xué)校營(yíng)造氛圍，懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)，通過(guò)校訊通、發(fā)放宣傳資料等形式進(jìn)行廣泛宣傳。
    2、6月17-18日：學(xué)校開(kāi)展一次食品安全專(zhuān)題講座或召開(kāi)一次主題班會(huì)，向師生宣傳食品安全知識(shí)，通過(guò)“小手拉大手”等活動(dòng)宣傳食品安全活動(dòng)，提升“動(dòng)員一個(gè)學(xué)生，帶動(dòng)一個(gè)家庭，影響整個(gè)社會(huì)”的宣教效果。
    3、6月19日至20日：學(xué)校對(duì)食品安全管理制度、措施進(jìn)行一次自查，對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改。特別要關(guān)注端午節(jié)期間的食品安全，堅(jiān)決杜絕一切安全隱患。
    4、宣傳周活動(dòng)期間學(xué)校要積極組織學(xué)生參加在國(guó)家教育資源公共服務(wù)平臺(tái)舉辦的“全國(guó)青少年健康知識(shí)網(wǎng)絡(luò)大賽”，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)食品安全等健康知識(shí)。
    6月28日：做好宣傳周活動(dòng)總結(jié)，并上報(bào)工作經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)活動(dòng)影像資料。
    四、活動(dòng)要求。
    1、高度重視，統(tǒng)一部署，按照文件精神和要求開(kāi)展好本單位食品安全宣傳周活動(dòng)。
    2、學(xué)校要以宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，進(jìn)一步提高我校食堂管理工作的水平，建立食品安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。
    3、食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)校將活動(dòng)情況總結(jié)(加蓋公章)和影像資料于7月3日前報(bào)鎮(zhèn)中心學(xué)校。
    食品安全質(zhì)量管理實(shí)施方案篇二十二
    1．設(shè)計(jì)片面主觀(guān)。
    水利工程的設(shè)計(jì)不夠全面科學(xué)一直是困擾我國(guó)水利工程設(shè)計(jì)的一大問(wèn)題。工程規(guī)劃主要體現(xiàn)在建設(shè)論證和規(guī)劃設(shè)計(jì)兩個(gè)步驟。然而，目前我國(guó)的很大一部分工程都難以達(dá)到比較完美的設(shè)計(jì)要求。其不能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的主要體現(xiàn)在：比較盲目，缺乏充分的論證，沒(méi)有同時(shí)工程的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益的完美結(jié)合，設(shè)計(jì)比較隨意。除此之外，工程的細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)也缺乏科學(xué)含量，無(wú)法達(dá)到精益求精等等問(wèn)題。上述的這些重點(diǎn)使得理論與實(shí)際脫鉤，工程的規(guī)劃效果無(wú)法充分發(fā)揮在施工后的成品之中，造成一部分調(diào)節(jié)功能的失效。
    2．工程的施工操作問(wèn)題。
    （1）材料質(zhì)量無(wú)法保證。
    由于整體物價(jià)的上漲，特別是建筑行業(yè)的原材料價(jià)格逐步走高，使得工程耗費(fèi)的資金量加大。有些個(gè)別的施工單位為了收支平衡，獲得較大的利潤(rùn)，私自降低了建筑原材料的成本，用一些劣質(zhì)的原材料進(jìn)行工程建筑。而目前的原材料檢測(cè)也沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用，使得一些劣質(zhì)的碎石，水泥等流入工地之中。原材料是工程建設(shè)的第一環(huán)節(jié)，如果第一環(huán)節(jié)就出現(xiàn)問(wèn)題，難免會(huì)出現(xiàn)層層都有問(wèn)題的情況，因此給施工質(zhì)量帶來(lái)了較大隱患。
    （2）工作人員素質(zhì)參差不齊。
    由于水利工程技術(shù)人員專(zhuān)業(yè)素質(zhì)不過(guò)硬，施工隊(duì)的人力資源也無(wú)法滿(mǎn)足這一要求。個(gè)別人員對(duì)于設(shè)計(jì)圖紙半知半解，同時(shí)無(wú)法在施工過(guò)程中運(yùn)用所學(xué)知識(shí)靈活處理突發(fā)狀況，很多細(xì)節(jié)敷衍了事，這就決定了工程管理缺陷多多，影響了工程的正常投產(chǎn)，同時(shí)無(wú)法達(dá)到工程設(shè)計(jì)的預(yù)期。
    工程施工把關(guān)的最后環(huán)節(jié)，也是至關(guān)重要的環(huán)節(jié)就是工程質(zhì)量的監(jiān)理。在施工過(guò)程中由于前面環(huán)節(jié)的一些疏漏，造成了一些安全和質(zhì)量上的隱患。這些隱患如果能夠監(jiān)督管理到位，切實(shí)起到實(shí)際作用，發(fā)揮了該有的作用，那么該工程也可以避免更重大的損失。而由于總體成本的上漲，一些施工單位追求利潤(rùn)的`最大化，因此忽視了監(jiān)督管理環(huán)節(jié)資金投入的重要性，降低了監(jiān)理次數(shù)，無(wú)法仔細(xì)找出工程隱患。此外，很多監(jiān)理人員本身業(yè)務(wù)能力也不過(guò)硬，不能夠及時(shí)查找出工程的問(wèn)題所在，一些工作人員甚至不熟悉監(jiān)理工作的正常工作程序，也沒(méi)有國(guó)家認(rèn)定的監(jiān)理資格證書(shū)，無(wú)法勝任該項(xiàng)工作。
    水利工程施工單位為了保證標(biāo)準(zhǔn)化施工，應(yīng)有相應(yīng)的法律和規(guī)章制度的約束，按照標(biāo)準(zhǔn)化施工程序來(lái)工作。但是質(zhì)量監(jiān)督體系本身卻缺乏相應(yīng)的懲罰措施。一些單位對(duì)法律法規(guī)了解得少之又少，出現(xiàn)了一些違規(guī)操作的現(xiàn)象。甚至是脫離設(shè)計(jì)進(jìn)行盲目施工，或者以次充好，使用不合格的建筑材料，導(dǎo)致施工事故的一再發(fā)生。但是在許多類(lèi)似的事件背后卻沒(méi)有相應(yīng)的質(zhì)量管理體系進(jìn)行有效監(jiān)管，獎(jiǎng)罰不分明，導(dǎo)致諸如此類(lèi)的事件一再發(fā)生。
    二、工程檢測(cè)辦法與規(guī)定。
    與一般的質(zhì)量檢驗(yàn)工作相區(qū)別，農(nóng)田水利工程的監(jiān)督管理，不只包括產(chǎn)品的檢驗(yàn)工作，同時(shí)包括主動(dòng)去監(jiān)督管理與控制工程的全面施工過(guò)程。主要包括以下幾個(gè)方面：
    （1）經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的設(shè)計(jì)圖紙，文稿以及隨后可能產(chǎn)生的修改與變更。
    （2）經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)的施工流程，施工技術(shù)，施工設(shè)計(jì)等各方面。
    （3）按照標(biāo)準(zhǔn)的施工技術(shù)流程進(jìn)行操作，滿(mǎn)足國(guó)家規(guī)定。
    （4）按照規(guī)章制度，合同要求，保證工程質(zhì)量。
    工程檢測(cè)方法主要分為兩大種，一種是測(cè)量檢查，另一種則是旁站檢查。首先是測(cè)量檢查，主要是對(duì)所要建筑工程的進(jìn)行尺寸方面的控制。負(fù)責(zé)監(jiān)督管理的工程師應(yīng)該在工程施工前核定檢查，主要是在末班和尺寸方面，通過(guò)檢查后才能開(kāi)工。其次是旁站檢查，主要是在復(fù)雜程度，穩(wěn)定程度和補(bǔ)救程度。要對(duì)需要補(bǔ)救的地方，特別是比較隱蔽的工程細(xì)節(jié)做完整的旁站檢查。例如挖孔樁，進(jìn)行預(yù)制槽身混凝土澆筑等等工作，而對(duì)于其他的一些部分進(jìn)行抽檢工作或者部分旁站工作。進(jìn)行該檢測(cè)時(shí)，一定要對(duì)原材料，設(shè)備等相關(guān)的施工要件進(jìn)行必要的檢查。在檢測(cè)之前要未雨綢繆，要及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，盡量預(yù)防工程事故，使之盡量不發(fā)生。
    1．提高施工的管理與設(shè)計(jì)。
    設(shè)計(jì)工程方案，要確定如何部署和管理。要全面考量，如何編制計(jì)劃，從比較基本的施工手段做起，進(jìn)行工程時(shí)間段的細(xì)劃。要對(duì)設(shè)備，原材料，人員等進(jìn)行合理的規(guī)劃和統(tǒng)籌。這些工程應(yīng)該在開(kāi)工之前進(jìn)行周密的計(jì)劃。在施工開(kāi)始之后，要細(xì)化施工階段，比如整體框架，結(jié)構(gòu)，裝修等等，要進(jìn)行好的調(diào)整。制定好的設(shè)計(jì)和編制要選取專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員，由各個(gè)負(fù)責(zé)的部門(mén)真正參與，提出各部門(mén)困難的問(wèn)題，集中解決，使其更加標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。
    （2）因地制宜，因時(shí)制宜。
    有了標(biāo)準(zhǔn)的施工設(shè)計(jì)，就要靈活的處理如何進(jìn)行施工。首先要按照符合工程的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計(jì)：同時(shí)要符合各地的標(biāo)準(zhǔn)，選擇最優(yōu)化的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，并且滿(mǎn)足灌水，減少農(nóng)田占用面積。并且對(duì)平面圖上的溝、路，同時(shí)盡量杜絕安全上的問(wèn)題。必須截彎取直，為未來(lái)更高標(biāo)準(zhǔn)的水利設(shè)施進(jìn)行鋪墊。同時(shí)要準(zhǔn)確計(jì)算地下水，溝渠灌溉，進(jìn)行最優(yōu)化的處理。
    （1）選擇高標(biāo)準(zhǔn)的原材料，進(jìn)行恰當(dāng)?shù)墓芾怼?BR>    原材料是工程建設(shè)的第一關(guān)，要更好的把握。要進(jìn)行三個(gè)渠道，尤其是采購(gòu)，進(jìn)場(chǎng)，儲(chǔ)存三個(gè)重點(diǎn)的環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的把握。首先要對(duì)材料的采購(gòu)進(jìn)行把關(guān)，進(jìn)行反復(fù)的比較和選擇，選取質(zhì)量最好，價(jià)格最低的原材料。在購(gòu)買(mǎi)之前，應(yīng)該由采購(gòu)經(jīng)理或者相關(guān)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人對(duì)項(xiàng)目的合格證，說(shuō)明書(shū)等等進(jìn)行嚴(yán)格的審核。盡量選擇能夠拿出合格證明的原材料并具備相關(guān)資質(zhì)的實(shí)驗(yàn)室。在材料的儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，則要做好分類(lèi)工作，按照材料的特性分類(lèi)。要因地制宜，選擇適合的地點(diǎn)存放材料。例如，沙石則要放在防止流失的地方，水泥則要放在恒溫，避免潮濕的地點(diǎn)。
    （2）監(jiān)督管理工程質(zhì)量。
    工程的建設(shè)質(zhì)量的成敗很大程度上在于工程的監(jiān)督管理。但是實(shí)施有效的監(jiān)督管理，同時(shí)將其與施工的進(jìn)度有機(jī)結(jié)合，則是一大難題。首先，把握住此項(xiàng)工作的屬性，并且熟悉該項(xiàng)工作的任務(wù)是一大先決條件。其次，要與其他工作人員特別是施工現(xiàn)場(chǎng)的工作人員進(jìn)行高效的配合，高度熟悉設(shè)計(jì)圖紙，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)反饋，并且盡量以書(shū)面文字的形式呈現(xiàn)，實(shí)現(xiàn)有據(jù)可依。特別要制定好符合實(shí)際操作的詳細(xì)守則，包括工程的前期投資，中期質(zhì)量，整個(gè)進(jìn)度等重點(diǎn)方面。要有明確的目標(biāo)，而不是盲目的進(jìn)行工作。并且項(xiàng)目的總負(fù)責(zé)人應(yīng)該起到應(yīng)發(fā)揮出的作用，輔助法人召開(kāi)監(jiān)理交底會(huì)議。特別是在關(guān)鍵的環(huán)節(jié)進(jìn)行前文所述的旁站監(jiān)控工作，適時(shí)抽檢，同時(shí)要進(jìn)行有效的預(yù)檢，平行檢驗(yàn)等等，而不是僅僅走形式。
    優(yōu)化農(nóng)田水利工程的關(guān)鍵是在三項(xiàng)工作，一是招投標(biāo)，二是訂立合法有效的施工合同，三是監(jiān)督管理。第一個(gè)環(huán)節(jié)招標(biāo)，要保證一個(gè)公開(kāi)，公正，公平的原則，擇優(yōu)選擇資質(zhì)好的承包單位。第二點(diǎn)是要訂立合理有效，對(duì)于投資方和施工方雙贏(yíng)的合同，并且在合同訂立后，嚴(yán)格按照合同中所提到的條款進(jìn)行施工。第三是要定期監(jiān)督管理，有條件的話(huà)要培養(yǎng)專(zhuān)門(mén)的監(jiān)督管理人員，掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并且訓(xùn)練有素，講究紀(jì)律，能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)并上報(bào)工程質(zhì)量上的問(wèn)題。我們應(yīng)該意識(shí)到，水利工程質(zhì)量問(wèn)題最容易在施工過(guò)程中產(chǎn)生，因此要規(guī)避工程的漏洞風(fēng)險(xiǎn)，必須在工程的施工過(guò)程中就做好監(jiān)控工作，確保能及時(shí)發(fā)現(xiàn)工程的質(zhì)量問(wèn)題并且消滅這些隱患。例如在工程整體交工之前有些項(xiàng)目已經(jīng)初步完成，如果在這段時(shí)間內(nèi)不對(duì)這些項(xiàng)目進(jìn)行保護(hù)的話(huà)，就很容易出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題，產(chǎn)品的質(zhì)量也無(wú)法得到有效的保障。因此面對(duì)這種情況，必須加強(qiáng)監(jiān)控直至工程整體完成為止。我們把這一時(shí)段的監(jiān)控稱(chēng)之為事后監(jiān)控。事后監(jiān)控的范圍和工作量都比較大，其中包括：
    （1）對(duì)工程技術(shù)的再次審查；
    （2）材料質(zhì)地試驗(yàn)；
    （3）班組自檢；
    （4）安排監(jiān)控人員抽檢；
    （5）驗(yàn)收隱蔽工程項(xiàng)目；
    （6）使用前全面檢查；
    其中設(shè)置質(zhì)量管理點(diǎn)既屬于事后監(jiān)控也屬于事前監(jiān)控，因此具有十分重要的意義。它可以提高新技術(shù)、質(zhì)量難點(diǎn)或者是薄弱環(huán)節(jié)產(chǎn)品生產(chǎn)的質(zhì)量。在這些重點(diǎn)難點(diǎn)環(huán)節(jié)設(shè)置質(zhì)量管理點(diǎn)可以進(jìn)行事前監(jiān)控，使一些安全問(wèn)題迎刃而解。要正確的評(píng)定質(zhì)量就必須規(guī)范質(zhì)量評(píng)定的管理，保證其全面細(xì)致。因此單位工程質(zhì)量評(píng)定的基礎(chǔ)就是抓住單位工程質(zhì)量評(píng)定，不能簡(jiǎn)單把單位工程質(zhì)量認(rèn)為是一個(gè)局部問(wèn)題，應(yīng)該從全局來(lái)看，認(rèn)識(shí)其作為基礎(chǔ)工作的重要性，看到其直接關(guān)聯(lián)工程的整體質(zhì)量重要地位。
    （4）提高施工隊(duì)伍的水平。
    在整個(gè)工程施工過(guò)程中，要提高人員的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)，并且訂立常規(guī)化的檢查。在施工現(xiàn)場(chǎng)，針對(duì)比較高難度操作的項(xiàng)目，要選取專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行穩(wěn)定操作。并且保證這些人員都有證件和資格，不能隨便挑選人員操縱科技含量比較高的工作，釀成工程隱患，耗費(fèi)資金和人力物力，避免細(xì)節(jié)上的失誤，集中智慧，搞好建筑工作，保證工程保質(zhì)保量的按期交付。
    四、總結(jié)。
    總而言之，工程的質(zhì)量管理并非一朝一夕，要全面，綜合，注重細(xì)節(jié)，建設(shè)高質(zhì)量的農(nóng)田水利工程。使得投資能夠物盡所用，造福于民，降低大的災(zāi)害給百姓日常生活帶來(lái)的人員，經(jīng)濟(jì)上的損失。