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制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇一
自查是財(cái)務(wù)大檢查的一種組織形式。企事業(yè)單位組織自查小組或指派自查人員,依照國家財(cái)經(jīng)法規(guī)對其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的合法性所進(jìn)行的自我內(nèi)部檢查活動(dòng)。它體現(xiàn)了政府的外部監(jiān)督與企事業(yè)的內(nèi)部監(jiān)督相結(jié)合的特點(diǎn),也是促進(jìn)企事業(yè)單位內(nèi)部審計(jì)及財(cái)會(huì)人員在做好日??刂婆c。下面是小編精心整理的制止餐飲浪費(fèi)行為自查工作報(bào)告(通用6篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
為進(jìn)一步落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,我部高度重視,結(jié)合實(shí)際,采取有力措施,扎實(shí)抓好我部厲行節(jié)約工作。經(jīng)認(rèn)真自查總結(jié),現(xiàn)將工作落實(shí)情況匯報(bào)如下:。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處,黨支部高度重視,專門召開全體干部職工領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,傳達(dá)關(guān)于深入抓好黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作的相關(guān)文件精神,并結(jié)合我部實(shí)際,制定工作方案。把厲行節(jié)約工作列入議事日程,納入目標(biāo)管理,融入中心工作,形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,一級抓一級,層層落實(shí)分解到人,使厲行節(jié)約工作事事有人抓,處處有人管,切實(shí)貫徹落實(shí)厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、健全制度,規(guī)范管理。結(jié)合單位內(nèi)部制度建設(shè),根據(jù)實(shí)際,在認(rèn)真總結(jié)和梳理以往各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)上,廣泛征求全體職工的意見,進(jìn)一步建立健全黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制度、資產(chǎn)管理制度、車輛管理制度、內(nèi)部接待制度等。加強(qiáng)預(yù)算支出管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)費(fèi)用支出審批制度。切實(shí)將各項(xiàng)規(guī)章制度更加細(xì)化和具體,做到有章可循,規(guī)范管理,有序運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)干部職工的工作行為,確保厲行節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)工作落到實(shí)處,形成了以制度管人管事,嚴(yán)格控制各項(xiàng)開支的工作新局面。
3、注重細(xì)節(jié),厲行節(jié)約。進(jìn)一步控制一般性支出,大力壓縮會(huì)議、文件、通信等方面的費(fèi)用支出,提倡開短會(huì)、發(fā)短文,提高效率,精簡開支;深入開展節(jié)約用電、用油、用水活動(dòng);進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公務(wù)車使用管理,將我局現(xiàn)有的1輛公務(wù)用車進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理,實(shí)行定點(diǎn)保險(xiǎn)、定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油制度;從嚴(yán)控制公務(wù)接待費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行招待費(fèi)開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定,不搞超規(guī)格接待,嚴(yán)格控制名煙、名酒招待客人,嚴(yán)格控制陪餐人數(shù),禁止私客公請。
4、大力宣傳,營造氛圍。我局利用職工會(huì)議,組織全體黨員干部全文學(xué)習(xí)國家、省、市、縣有關(guān)厲行節(jié)約工作文件精神,教育大家保持厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng),認(rèn)清當(dāng)前國際國內(nèi)形勢,深化對縣情的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。鼓勵(lì)干部職工加強(qiáng)監(jiān)督和提出合理化建議,使厲行節(jié)約內(nèi)化為每個(gè)干部職工的思想共識(shí)和自覺行動(dòng),人人從我做起,從現(xiàn)在做起,從身邊的每一件小事做起。從而全局上下形成統(tǒng)一意識(shí),統(tǒng)一行動(dòng),擔(dān)負(fù)責(zé)任,齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作,營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。
5、強(qiáng)化監(jiān)督,嚴(yán)格自查。我局把厲行節(jié)約列為加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容,與績效考評掛鉤,與“加強(qiáng)黨性修養(yǎng)、弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、促進(jìn)科學(xué)發(fā)展”主題教育、創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)相結(jié)合,扎實(shí)推進(jìn)。我局嚴(yán)格對照貫徹落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,結(jié)合畜牧工作實(shí)際,定期對厲行節(jié)約工作的開展情況逐一認(rèn)真自查總結(jié)和反思,借鑒和吸收各種厲行節(jié)約的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法,促進(jìn)我局工作又好又快地穩(wěn)定發(fā)展。我局重點(diǎn)對公務(wù)用車管理、公款宴請、公務(wù)接待、“小金庫”治理、嚴(yán)格管理各類因公差旅費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行省市縣里的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格控制新建和裝修辦公用房等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,結(jié)果表明,我局嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)規(guī)定,厲行節(jié)約工作成效顯著。
我局的厲行節(jié)約工作雖然取得了一些成績,但與縣委、縣政府的要求還存在一定差距,主要是管理制度還不夠完善;對于一些措施落實(shí)還不到位;具體工作還有待進(jìn)一步細(xì)化等。今后,我局將繼續(xù)按照縣紀(jì)委以及相關(guān)部門的統(tǒng)一部署,更加認(rèn)真地抓好落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作,促進(jìn)我局工作再上新臺(tái)階。
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的xxx家,量化分級率100%;評定為a級的xx家,a級比例xxx%;評定為b級的xxx家,b級比例xx%,評定為c級的xxx家,c級比例xxx%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位x家,“五化”管理模式示范街x條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次,檢查餐飲單位xxx家次,發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》xxx余份,制作《文明餐桌桌簽》xxxx余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,參加人員達(dá)xxx人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)x次,參加人員達(dá)xx人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)x次,約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了?,F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
為樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,近期,我委在全委范圍內(nèi)開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的整改工作,現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報(bào)如下:一是召開堅(jiān)決制止餐飲糧食浪費(fèi)動(dòng)員部署會(huì),傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要指示精神、節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí);要求全體干部職工自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是加強(qiáng)宣傳教育。利用單位宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,大力破除講排場、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣,引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí),牢固樹立節(jié)糧意識(shí),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者,健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者,傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。
三是杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求,加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,合理安排飯菜數(shù)量;不得提供高檔菜肴、香煙和高檔酒水,不進(jìn)私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場所,嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
四是開展文明實(shí)踐活動(dòng)。將及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,在全體干部大會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí),讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng);要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,不搞一陣風(fēng)、走過場,建立長效機(jī)制,鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為見成效。
為深入貫徹習(xí)總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,引導(dǎo)全系統(tǒng)增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)意識(shí),養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習(xí)慣,踐行綠色低碳、文明健康生活方式,創(chuàng)建節(jié)約節(jié)能型機(jī)關(guān),**縣教科局“五措并舉”積極開展“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保中央部署落實(shí)到位。切實(shí)提高政治站位,成立“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,組織領(lǐng)導(dǎo)全系統(tǒng)黨員干部和廣大師生落實(shí)黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求,深入貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,與貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》等結(jié)合起來,與整治“四風(fēng)”突出問題結(jié)合起來,堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等社會(huì)反映強(qiáng)烈的問題,確保中央部署在我縣教育系統(tǒng)落細(xì)落實(shí)落到位。
二是加強(qiáng)宣傳教育,營造勤儉節(jié)約良好氛圍。各級各類學(xué)校安排部署“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng),多形式、多載體大力營造勤儉節(jié)約良好氛圍,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。通過手抄報(bào)、板報(bào)、校園廣播、國旗下講話、班會(huì)和學(xué)校公眾號(hào)、校園網(wǎng)、班級微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光盤行動(dòng)的文明風(fēng)尚。組織學(xué)校對校園及師生就餐場所文化氛圍進(jìn)行補(bǔ)充完善,在學(xué)校食堂等醒目位置做節(jié)約宣傳標(biāo)識(shí),張貼懸掛反對鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐的相關(guān)提示牌和標(biāo)語,宣導(dǎo)節(jié)約精神。積極發(fā)揮學(xué)生會(huì)、班級作用,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。利用“開學(xué)第一課”,認(rèn)真宣傳科學(xué)飲食新理念,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi),人人自覺爭做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,在全縣教育系統(tǒng)營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。
三是嚴(yán)格餐飲管理,自覺踐行節(jié)約消費(fèi)理念。加強(qiáng)學(xué)校食堂、餐廳管理和工作人員隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí),將節(jié)約理念貫穿到采買、加工、經(jīng)營、管理等各個(gè)環(huán)節(jié),堅(jiān)決制止食物原材料采購加工過程中的浪費(fèi)行為,嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),規(guī)范操作流程,誠實(shí)守信,維護(hù)好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,踐行文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,愛護(hù)用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧,不喧嘩。講究科學(xué)飲食,注重營養(yǎng)。追求健康,不偏食,不挑食,養(yǎng)成健康合理的就餐方式。堅(jiān)持理性消費(fèi),摒棄“愛面子”“講排場”陋習(xí)。珍惜糧食,杜絕浪費(fèi),適量取食,加入光盤行動(dòng),做到鍋清、碗清、盤清,不隨便剩飯。充分發(fā)揮“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”作用,各校盡快推進(jìn)“明廚亮灶”設(shè)備并網(wǎng)工作,公開透明學(xué)校食堂食品加工制作的全部過程,方便職工、家長及社會(huì)監(jiān)督。積極開展節(jié)能改造,提高水、電、煤、氣使用效率,減少廚房垃圾,推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照,減少照明設(shè)備能耗。完善校(園)長陪餐工作機(jī)制,對有浪費(fèi)行為的學(xué)生進(jìn)行教育,并對飯菜進(jìn)行單餐分析,減少不必要的浪費(fèi),督促主廚提升飯菜質(zhì)量,引導(dǎo)科學(xué)文明就餐,及時(shí)勸導(dǎo)、制止用餐浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)垃圾分類要求,切實(shí)提高廚余垃圾處理效能。黨員干部帶頭厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi),在單位食堂、社會(huì)餐廳、家庭餐桌等場合時(shí)時(shí)處處踐行“光盤行動(dòng)”,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神和細(xì)則,公務(wù)活動(dòng)用餐推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排餐食數(shù)量,原則上實(shí)行自助餐。嚴(yán)格控制接待用餐陪餐人數(shù),嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐預(yù)算標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝,推動(dòng)糧食節(jié)約在公務(wù)接待活動(dòng)中全面落實(shí)。
對自主點(diǎn)菜就餐的,學(xué)校要提供“半份、小份、適價(jià)”服務(wù),學(xué)生要適量選餐,做到人走桌清。采購員從采購食材的質(zhì)量著手,必須保證采購物品新鮮、無毒,采購食品時(shí)看清食品名稱、保質(zhì)期等,減少損耗和不必要的浪費(fèi)。保管員要對進(jìn)庫的食材遵守“先進(jìn)先出”的原則,避免食材浪費(fèi)。主廚對食材進(jìn)行深加工,粗糧細(xì)作,降低成本,提高學(xué)生飯菜質(zhì)量。合理搭配菜品,科學(xué)營養(yǎng)配餐,注重膳食均衡。
五是強(qiáng)化監(jiān)督管理,堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。各學(xué)校進(jìn)一步完善相關(guān)工作機(jī)制,將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)到學(xué)校工作各個(gè)環(huán)節(jié),全面推廣實(shí)施“光盤行動(dòng)”。加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,設(shè)立學(xué)校餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查員,及時(shí)監(jiān)督制止餐飲浪費(fèi)行為,形成領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全員參與的長效機(jī)制,確保師生吃的健康、吃的節(jié)約。把專項(xiàng)工作有機(jī)融入文明城市創(chuàng)建活動(dòng),結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。建立關(guān)于餐飲浪費(fèi)行為的舉報(bào)投訴、專項(xiàng)檢查等制度機(jī)制,重點(diǎn)加強(qiáng)全系統(tǒng)黨員干部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過程中浪費(fèi)行為的監(jiān)管,以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制,大力整治“舌尖上的浪費(fèi)”。堅(jiān)決制止攀比擺闊、奢靡浪費(fèi)等不良風(fēng)氣,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象予以追責(zé)。
要求各中小學(xué)、幼兒園健全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),明確職責(zé)分工,形成有力的組織保障,對照專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案,分解工作任務(wù)、建立工作臺(tái)賬,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止校園餐飲浪費(fèi)行為。把厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)作為踐行“兩個(gè)維護(hù)”、履行主體責(zé)任抓好落實(shí)。各學(xué)校設(shè)立專項(xiàng)行動(dòng)意見箱,接受廣大師生舉報(bào)投訴??h教科局將采取檢查、督查和明查暗訪、考核通報(bào)、回頭看等形式進(jìn)行專項(xiàng)檢查,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象進(jìn)行通報(bào),對造成嚴(yán)重后果的第一責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。各學(xué)校要將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)作為當(dāng)前重要政治任務(wù)和常態(tài)化工作,抓長抓細(xì)抓實(shí)抓到位。
儉,德之共也;侈,惡之大也。制止餐飲浪費(fèi)行為,事關(guān)弘揚(yáng)黨的優(yōu)良作風(fēng),事關(guān)維護(hù)國家糧食安全,事關(guān)營造良好的社會(huì)風(fēng)尚。習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全,提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi),黨的十八大以來多次進(jìn)行強(qiáng)調(diào),在當(dāng)前特殊時(shí)期再次作出重要指示,指出要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。糧食安全既在田地里,也在餐桌上;既是“種”出來的,也是“省”出來的。正如會(huì)議指出的,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,充分體現(xiàn)以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)決反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和深切關(guān)心群眾生活的為民情懷。四川是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、餐飲大省,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,始終繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi)。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)事關(guān)糧食安全、綠色發(fā)展、黨風(fēng)廉政建設(shè),事關(guān)社會(huì)文明進(jìn)步,切實(shí)增強(qiáng)遏制舌尖上浪費(fèi)的責(zé)任感緊迫感,出實(shí)招、見行動(dòng)、求實(shí)效,既要在生產(chǎn)端開源,也要在消費(fèi)端防止浪費(fèi),堅(jiān)持糧食安全警鐘長鳴,扎實(shí)抓好生豬復(fù)產(chǎn)保供、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),采取系統(tǒng)措施減少各環(huán)節(jié)損失浪費(fèi),嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)等違法行為,切實(shí)保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全,確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要實(shí)事求是以有效舉措制止餐飲浪費(fèi),加快建立長效機(jī)制,加強(qiáng)宣傳教育,研究制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管,發(fā)揮立法在遏制浪費(fèi)上的規(guī)范引導(dǎo)作用,深入推進(jìn)文明餐桌、“光盤行動(dòng)”等專項(xiàng)治理,督促餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,從文明用餐開始,鼓勵(lì)簡約適度、綠色低碳,拒絕奢華和浪費(fèi),形成文明健康的社會(huì)風(fēng)尚,讓人們在春風(fēng)化雨中形成思想自覺、行動(dòng)自覺。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要積極倡導(dǎo)綠色生活方式,把弘揚(yáng)節(jié)約美德作為提高社會(huì)文明程度的重要內(nèi)容,大力培育尚儉戒奢的社會(huì)風(fēng)尚,深化節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè),將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)有機(jī)融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng),引導(dǎo)全社會(huì)形成制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力,堅(jiān)決防止形式主義。各級機(jī)關(guān)和黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范,嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,充分發(fā)揚(yáng)好我們黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng),以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實(shí)際行動(dòng),堅(jiān)決落實(shí)過緊日子的要求,不斷推動(dòng)節(jié)能降耗,為社會(huì)、為群眾立起好樣子,以務(wù)實(shí)行動(dòng)釋放勤儉節(jié)約的正能量。
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號(hào)文件要求,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,進(jìn)一步提高政治站位,強(qiáng)化行動(dòng)自覺,具體踐行厲行節(jié)約措施如下:
一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是成立厲行節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確責(zé)任分工。制定《厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》,建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度,注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費(fèi)行為給予批評教育。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇二
我校位于沈北新區(qū)興隆臺(tái)鎮(zhèn)。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)沈陽市2012年全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求,我校食品安全工作監(jiān)管小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:。
1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;。
2、生進(jìn)熟出流程合理;。
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;。
4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚;。
5、工作人員健康證齊全;。
6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
7進(jìn)貨渠道合法,索證、索票做得比較好。
8食堂管理檔案較好。
不足:1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級衛(wèi)生袋;。
3、消毒過程不夠科學(xué),使餐具不能完全消毒;。
4、留樣容器不合格,冰柜溫度過低,量不足;。
5、生熟食品容器區(qū)分不明顯;。
6、食品擺架不足;。
針對以上不足下周五之前徹底整改,確保師生就餐安全。
為了認(rèn)真落實(shí)烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神,把學(xué)校食品安全工擺上議事日程,切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處,加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校教師就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。
學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:李培軍。
成員:郭福祥。
周鵬。
趙曉霞。
學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:代文韜。
組員:李星光。
程福林。
陳燕飛。
(一)、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度。
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查,并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況,如有關(guān)部門檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)無證上崗人員,除追究無證上崗人員責(zé)任外,還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
(二)、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度。
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度;。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次);。
3、食堂負(fù)責(zé)人(學(xué)校后勤處)自查;。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期);。
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,不留死角;。
6、查出問題,立即解決。
(三)、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度。
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持清潔制度不放松,并定期檢查;。
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;。
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);。
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭,洗澡,勤剪指甲,工作時(shí)間不得吸煙;。
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前,必須脫下工作服,帽等,回來后用流水洗手;。
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學(xué)校防投毒措施。
1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理,嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度;。
2、嚴(yán)把采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān);。
3、烹飪原料專人專管,其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外,任何人不能隨便進(jìn)入,工作人員離開時(shí)要鎖門;。
5、定期對教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí);。
6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé),學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正,出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
(五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),做到從掌握應(yīng)應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生知識(shí),按要求操作,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇三
為樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,近期,我委在全委范圍內(nèi)開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的整改工作,現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報(bào)如下:一是召開堅(jiān)決制止餐飲糧食浪費(fèi)動(dòng)員部署會(huì),傳達(dá)學(xué)習(xí)***總書記重要指示精神、節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí);要求全體干部職工自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是加強(qiáng)宣傳教育。利用單位宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,大力破除講排場、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣,引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí),牢固樹立節(jié)糧意識(shí),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者,健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者,傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。
三是杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求,加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,合理安排飯菜數(shù)量;不得提供高檔菜肴、香煙和高檔酒水,不進(jìn)私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場所,嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
四是開展文明實(shí)踐活動(dòng)。將及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,在全體干部大會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí),讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng);要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,不搞一陣風(fēng)、走過場,建立長效機(jī)制,鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為見成效。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇四
事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知,我校有關(guān)人員對學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查,通過自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做,能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
我校有兩個(gè)食堂,現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲(chǔ)藏間、和學(xué)生餐廳等5個(gè)區(qū)域,可容納1000多人同時(shí)就餐。
1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由楊校長任組長,李副校長任副組長,制訂了工作。
計(jì)劃。
對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管-理-員負(fù)責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認(rèn)真做好取證,索證工作,堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。
杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。
7、堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時(shí)。
8、從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,不戴手飾,注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。
9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有4個(gè)分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標(biāo)志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板,有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風(fēng)效果。
10、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇五
為貫徹落實(shí)習(xí)總書記重要指示精神,制止校園餐飲浪費(fèi)行為,營造勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚,根據(jù)教育部《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》要求,11月30日下午,學(xué)院在行政樓302會(huì)議室召開制止校園餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專題會(huì)議。副院長張曉優(yōu)、黨委副書記高國俊出席會(huì)議,辦公室、學(xué)工部、團(tuán)委、公共保障部負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議由張曉優(yōu)主持。
張曉優(yōu)簡要介紹了召開本次會(huì)議的目的,并對校園餐飲浪費(fèi)自查自糾工作開展提出三點(diǎn)要求:一是要提高政治站位,充分認(rèn)識(shí)做好制止餐飲浪費(fèi)工作的重要性和必要性。二是要認(rèn)真貫徹落實(shí)上級文件安排,落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)工作舉措,以實(shí)際效果來檢驗(yàn)相關(guān)措施是否到位。三是要夯實(shí)工作責(zé)任,加強(qiáng)協(xié)作配合,以此為契機(jī)不斷提高餐飲服務(wù)精細(xì)化管理水平,建立健全制止餐飲浪費(fèi)行為和節(jié)約激勵(lì)工作的長效機(jī)制。
高國俊指出,開展制止校園餐飲浪費(fèi)情況自查自糾工作時(shí)間緊、任務(wù)重,各部門要下足功夫,持續(xù)發(fā)力,創(chuàng)造性地開展工作;要加強(qiáng)宣傳教育工作,充分發(fā)揮課堂主渠道作用,把杜絕浪費(fèi)工作融入到人才培養(yǎng)、立德樹人根本任務(wù)中去;廣大教職工要率先垂范,帶動(dòng)整個(gè)校園形成勤儉節(jié)約的濃厚氛圍。
公共保障部主任何堯軍傳達(dá)了教育部《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》精神,與會(huì)人員就相關(guān)工作開展進(jìn)行了充分探討。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇六
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為a級的39家,a級比例10.02%;評定為b級的213家,b級比例55%,評定為c級的137家,c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
學(xué)校食品安全管理制度1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔,有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到屬地衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,必須使用售貨工具。
4、所提供食品應(yīng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常,可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。
8、食堂要實(shí)行食品采購索證制度和24小時(shí)留樣制。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇七
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。**x全體干部職工按照《**x的通知》**〔**〕x號(hào)文件要求,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)***總書記對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,進(jìn)一步提高政治站位,強(qiáng)化行動(dòng)自覺,具體踐行厲行節(jié)約措施如下:
一是深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費(fèi)行為給予批評教育。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇八
儉,德之共也;侈,惡之大也。制止餐飲浪費(fèi)行為,事關(guān)弘揚(yáng)黨的優(yōu)良作風(fēng),事關(guān)維護(hù)國家糧食安全,事關(guān)營造良好的社會(huì)風(fēng)尚。***總書記一直高度重視糧食安全,提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi),黨的十八大以來多次進(jìn)行強(qiáng)調(diào),在當(dāng)前特殊時(shí)期再次作出重要指示,指出要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。糧食安全既在田地里,也在餐桌上;既是“種”出來的,也是“省”出來的。正如會(huì)議指出的,***總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,充分體現(xiàn)以***同志為核心的黨中央堅(jiān)決反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和深切關(guān)心群眾生活的為民情懷。四川是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、餐飲大省,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,始終繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi)。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)事關(guān)糧食安全、綠色發(fā)展、黨風(fēng)廉政建設(shè),事關(guān)社會(huì)文明進(jìn)步,切實(shí)增強(qiáng)遏制舌尖上浪費(fèi)的責(zé)任感緊迫感,出實(shí)招、見行動(dòng)、求實(shí)效,既要在生產(chǎn)端開源,也要在消費(fèi)端防止浪費(fèi),堅(jiān)持糧食安全警鐘長鳴,扎實(shí)抓好生豬復(fù)產(chǎn)保供、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),采取系統(tǒng)措施減少各環(huán)節(jié)損失浪費(fèi),嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)等違法行為,切實(shí)保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全,確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要實(shí)事求是以有效舉措制止餐飲浪費(fèi),加快建立長效機(jī)制,加強(qiáng)宣傳教育,研究制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管,發(fā)揮立法在遏制浪費(fèi)上的規(guī)范引導(dǎo)作用,深入推進(jìn)文明餐桌、“光盤行動(dòng)”等專項(xiàng)治理,督促餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,從文明用餐開始,鼓勵(lì)簡約適度、綠色低碳,拒絕奢華和浪費(fèi),形成文明健康的社會(huì)風(fēng)尚,讓人們在春風(fēng)化雨中形成思想自覺、行動(dòng)自覺。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要積極倡導(dǎo)綠色生活方式,把弘揚(yáng)節(jié)約美德作為提高社會(huì)文明程度的重要內(nèi)容,大力培育尚儉戒奢的社會(huì)風(fēng)尚,深化節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè),將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)有機(jī)融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng),引導(dǎo)全社會(huì)形成制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力,堅(jiān)決防止形式主義。各級機(jī)關(guān)和黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范,嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,充分發(fā)揚(yáng)好我們黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng),以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實(shí)際行動(dòng),堅(jiān)決落實(shí)過緊日子的要求,不斷推動(dòng)節(jié)能降耗,為社會(huì)、為群眾立起好樣子,以務(wù)實(shí)行動(dòng)釋放勤儉節(jié)約的正能量。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇九
根據(jù)市教育局和縣教體局要求,為深入貫徹***總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作通知》的精神,迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮,現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下。
為更好的落實(shí)上級要求,經(jīng)校委會(huì)決定,學(xué)校及時(shí)成立了以校長任組長,分管后勤工作的副校長任副組長,各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。
考慮學(xué)生承受能力、支付能力,學(xué)校結(jié)合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長的營養(yǎng)配餐。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價(jià)格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè)。嚴(yán)格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。對家庭困難的學(xué)生給予補(bǔ)助,保證了他們的基本生活。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度,實(shí)行誰出事誰負(fù)責(zé)。鼓勵(lì)學(xué)生饅頭吃多少拿多少,不夠,由專門的工作人員負(fù)責(zé)配送,堅(jiān)決拒絕浪費(fèi)。德育處專門制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度,并納入班級考評,已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。
為確保師生飲食安全,學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議。學(xué)校餐廳管理員和驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時(shí),認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”。
學(xué)校制定了《新海中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度》。食堂從業(yè)人員每年都會(huì)進(jìn)行健康體檢,持證上崗。培訓(xùn)方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平、食品安全等幾個(gè)方面加強(qiáng)培訓(xùn)。使后勤系統(tǒng)更好的為全校師生服務(wù)。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!“一粥一飯,當(dāng)思來處不易”。節(jié)約糧食,是保障糧食安全的基本要求,不僅有利于國家與社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展,也是對個(gè)人可能面臨災(zāi)害的有效防范。
“民為國基,谷為民命”。糧食生產(chǎn)周期長、受自然環(huán)境影響大,遇到災(zāi)害之時(shí),往往會(huì)對糧食安全形成巨大威脅。今年夏季我國糧食產(chǎn)量達(dá)2856億斤,同比增長0.9%,創(chuàng)歷史新高。這份豐收是全國人民上下一心,同心戮力,戰(zhàn)疫情、抗洪澇、搶生產(chǎn),用辛勤汗水澆灌出來的,獲之實(shí)屬不易。食為政首,習(xí)近平總書記歷來高度重視糧食安全,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。黨的十八大以來,各地出臺(tái)相關(guān)文件、開展“光盤行動(dòng)”、大力整治浪費(fèi)之風(fēng),“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。然而數(shù)據(jù)顯示,20我國糧食損失浪費(fèi)量約為2億畝耕地的產(chǎn)量,餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)率為11.7%,食物浪費(fèi)問題仍然比較突出。一些地方的酒筵喜歡“擺闊”、講排場,公務(wù)招待還存在把大操大辦當(dāng)成“有面子”的現(xiàn)象,部分酒店丟棄的廚余垃圾觸目驚心……“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,從源頭抓起,常懷危機(jī)意識(shí),杜絕餐飲浪費(fèi),節(jié)約每一粒糧食,是廣大黨員干部應(yīng)盡的義務(wù),也是每一位公民應(yīng)該養(yǎng)成的基本習(xí)慣。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要架好立法監(jiān)管“高壓線”。袁隆平曾說:“要把浪費(fèi)糧食當(dāng)成犯罪行為來限制”。有效治理餐飲浪費(fèi)問題,除了傳統(tǒng)美德的回歸之外,也需要法律的及時(shí)“給力”。通過立法,對浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督制約,對勤儉節(jié)約進(jìn)行有效維護(hù),用法治的剛性強(qiáng)制力來推行糧食節(jié)約。國外一些好的經(jīng)驗(yàn)做法如公款浪費(fèi)入罪、私人浪費(fèi)罰款等,值得參考和借鑒。因此,要從“糧食是社會(huì)共有資源”的角度加大立法,在相關(guān)法律法規(guī)中明確節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)條款,以法律手段約束、整治浪費(fèi)糧食的行為,對情節(jié)嚴(yán)重的給予必要的處罰。各級機(jī)關(guān)要率先垂范,把節(jié)約糧食當(dāng)作一項(xiàng)大事來抓,嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施,堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí),各地要拿出指導(dǎo)性、針對性、可行性措施,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,鼓勵(lì)節(jié)約,大力整治鋪張浪費(fèi)。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要用好宣傳教育“導(dǎo)航儀”?!皣矣怖枋?,莫先于厚風(fēng)俗;厚風(fēng)俗,莫要于崇節(jié)儉”。遠(yuǎn)離浪費(fèi)的陋習(xí),就必須提倡節(jié)儉、防止奢靡。通過宣傳教育,讓廣大群眾尤其是年輕一代了解我國糧食生產(chǎn)在土壤、水等農(nóng)業(yè)資源方面的緊缺和劣勢,讓他們理解老一輩人“飽時(shí)不忘餓時(shí)饑”這種憶苦思甜的真摯感情,讓他們對糧食的珍貴和安全保持足夠的警惕。因此,要加大宣傳引導(dǎo)力度,大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng),大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念。主流媒體要馳而不息地做好宣傳,號(hào)召群眾努力做到厲行節(jié)約,引領(lǐng)社會(huì)形成舌尖上的榮辱觀,營造節(jié)約光榮的新風(fēng)正氣。此外,針對部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的情況,要注重學(xué)校教育,制定可行計(jì)劃并提出明確要求,從孩子開始抓起,引導(dǎo)他們形成勤儉節(jié)約的觀念和習(xí)慣。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要打好自我約束“持久戰(zhàn)”?!俺⒂腥账紵o日,莫待無時(shí)當(dāng)有時(shí)”。養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,在物質(zhì)極大豐富的當(dāng)下,仍然是一種個(gè)人美德、社會(huì)公德。惟有從每一個(gè)人做起,經(jīng)過持續(xù)性的自我約束、自我管理,才能在全社會(huì)形成一種浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍,幫助我們克服任何困難險(xiǎn)阻,居安思危,有備無患,惜食有食。因此,要積極發(fā)揚(yáng)珍惜糧食的美德,深刻體會(huì)其背后蘊(yùn)含的深刻意義,把節(jié)約糧食從理念和口號(hào)變成生活日常。全體黨員干部要把“豐年不忘災(zāi)年,增產(chǎn)不忘節(jié)約,消費(fèi)不能浪費(fèi)”這三句話銘記在心,自覺行動(dòng)起來,拒絕浪費(fèi),主動(dòng)曬出自己吃光的盤子,爭做行動(dòng)表率、節(jié)約達(dá)人。要進(jìn)一步規(guī)范自己的行為,多一點(diǎn)節(jié)約,多一點(diǎn)“剛剛好”,少一些“闊氣”,少一些“亂點(diǎn)一通”,做到點(diǎn)餐適度、盛餐有度。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢”。作為一個(gè)飲食大國,源遠(yuǎn)流長的飲食文化和節(jié)約糧食的傳統(tǒng)美德一直是我們的驕傲。端穩(wěn)“節(jié)約碗”,護(hù)好“辛勤糧”,才能筑牢糧食安全這塊壓艙石,才能讓我們有應(yīng)對各類風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)的信心和底氣,才會(huì)讓我們的傳承和驕傲在不斷向前的時(shí)代浪潮中熠熠生輝、永不磨滅。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十一
餐飲經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者:
為深入貫徹落實(shí)“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”作出的重要指示精神,倡導(dǎo)并踐行餐桌文明,為創(chuàng)建全國文明城市和鞏固國家衛(wèi)生城市貢獻(xiàn)力量,×縣市場監(jiān)督管理局、×縣餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全縣餐飲經(jīng)營者及廣大消費(fèi)者發(fā)出如下倡議:
一、各餐飲經(jīng)營者要積極傳承中華民族優(yōu)秀飲食文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神,積極倡導(dǎo)“文明就餐,杜絕浪費(fèi)”的用餐文化,營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍。
二、各餐飲經(jīng)營者要自覺做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”、“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”等提示牌、視頻、橫幅、宣傳標(biāo)語或宣傳畫,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)飲食新理念,養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi),珍惜糧食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,共同營造良好的餐飲氛圍。
三、消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)按需點(diǎn)餐,理性消費(fèi),不搞排場,推行n-1點(diǎn)餐模式,即10位進(jìn)餐客人點(diǎn)9個(gè)人的菜,不夠再增加菜品,確保吃好的同時(shí),從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)。
四、倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”,消費(fèi)者要盡量不使用一次性餐具。用餐時(shí),不暴飲暴食,不鋪張浪費(fèi),用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行科學(xué)合理、健康綠色的生活方式。
五、經(jīng)營者要自我約束,消費(fèi)者要自我教育,要在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
厲行節(jié)約、文明用餐是中華民族的傳統(tǒng)美德,理性消費(fèi)是現(xiàn)代文明生活的時(shí)尚追求,是我縣響應(yīng)中央號(hào)召的積極舉措,是倡導(dǎo)健康生活的有效載體。讓我們行動(dòng)起來,從我做起,從小事做起,從現(xiàn)在做起,與文明握手,向陋習(xí)告別,用“小餐桌帶動(dòng)大文明”,將勤儉節(jié)約進(jìn)行到底,為創(chuàng)建全國文明城市和鞏固國家衛(wèi)生城市再添新動(dòng)力!
倡議人:xxx。
20xx年x月x日。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十二
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
二、取得成效。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為a級的39家,a級比例10.02%;評定為b級的213家,b級比例55%,評定為c級的137家,c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“。
掃黑除惡。
”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了?,F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位。
創(chuàng)新。
經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十三
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2020年12月7日。
目錄一、工作概況....................................................................................................................31.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐形式.....................................................................................31.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀................................................................................................31.2.1幼兒挑食。
3122廚房分餐給班級菜肴過多。
3123教職工浪費(fèi)現(xiàn)象。
3124廚房進(jìn)菜過多。
313開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況3131針對幼兒挑食現(xiàn)象。
3132家庭教育。
4133針對廚房進(jìn)貨、配餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
414本次自查工作的組織和實(shí)施。
4二、存在問題及原因分析521組織領(lǐng)導(dǎo)。
522餐飲供給。
523宣傳教育。
524制度體系。
525其他。
5
三、
相關(guān)改進(jìn)措施。
5四、意見建議。
一、工作概況1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐形式我園現(xiàn)有教職工人,在園幼兒園人,其中在園吃午餐幼兒人,在園吃午點(diǎn)幼兒人。園所目前為幼兒提供一餐兩點(diǎn),午餐為三菜一湯,上午點(diǎn)為自制飲品,下午點(diǎn)為自制面點(diǎn)或水果,供餐形式為班級集中就餐。
總結(jié)。
浪費(fèi)現(xiàn)狀主要有以下幾點(diǎn)。
1.2.1幼兒挑食。
根據(jù)園長進(jìn)班觀察,幼兒挑食現(xiàn)象主要原因有部分蔬菜氣味大(如芹菜、韭菜)、菜肴口味不好(如色香味欠缺)、幼兒個(gè)人不良習(xí)慣導(dǎo)致;1.2.2廚房分餐給班級菜肴過多。
各個(gè)班級每天因各種原因都會(huì)有部分幼兒缺勤,廚房分餐時(shí)僅按照固定就餐人數(shù)分餐,導(dǎo)致班級菜肴大于實(shí)際需要的量;1.2.3教職工浪費(fèi)現(xiàn)象。
我園教職工基本為女性,廚房給職工分餐時(shí)按飯盒大小打飯打菜,有的食量小的教職工分到過多的飯菜,最后吃不完倒掉造成浪費(fèi);1.2.4廚房進(jìn)菜過多。
我園菜單及斤兩為提前一周開出,下一周由超市配送,有時(shí)會(huì)有原材料斤兩估算過多的現(xiàn)象,進(jìn)菜過多。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況我園高度重視“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)工作,為深入貫徹堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣,在全園營造“浪費(fèi)可恥,節(jié)約為榮”的園所氛圍,開展主題教育,并針對目前存在的問題采取措施。
1.3.1針對幼兒挑食現(xiàn)象。
班級開展了一系列主題教育,引導(dǎo)幼兒建立節(jié)約糧食意識(shí),做到吃飯時(shí)不挑食,鼓勵(lì)幼兒嘗試吃帶氣味的蔬菜。利用宣傳欄、led屏營造氛圍,帶動(dòng)全體師生的節(jié)約意識(shí)。
節(jié)約糧食宣傳圖led宣傳。
節(jié)約糧食主題教育節(jié)約糧食主題教育節(jié)約糧食主題教育1.3.2家庭教育。
在本次專項(xiàng)行動(dòng)中,我園向全體師生家長發(fā)起了“光盤行動(dòng)每日打卡”活動(dòng),鼓勵(lì)幼兒在家中也做到不挑食、按量取餐不浪費(fèi),使每個(gè)班級、每個(gè)家庭積極參與,采取頒發(fā)獎(jiǎng)狀的方式調(diào)動(dòng)幼兒的積極性,并取得了卓越的成效。
光盤行動(dòng)截圖光盤行動(dòng)截圖光盤行動(dòng)截圖1.3.3針對廚房進(jìn)貨、配餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
我園組織全體后勤教職工開展后勤工作會(huì)議,要求保育員分餐時(shí)將每日幼兒就餐人數(shù)及時(shí)報(bào)給廚師,廚師根據(jù)人數(shù)增減配餐量;每周廚師填寫進(jìn)貨單時(shí),根據(jù)總體出勤人數(shù)增減進(jìn)貨量,且若有部分菜品進(jìn)貨量過大要及時(shí)更改避免再次過量,減少帶氣味蔬菜的配比;廚師根據(jù)教職工飯量予以增減,防止職工因吃不掉而造成浪費(fèi)。
后勤工作會(huì)議1.4本次自查工作的組織和實(shí)施。
定了專項(xiàng)工作計(jì)劃,對各部門、各班級的工作做出來詳盡的安排與部署,具體到人,詳細(xì)到事。班級方面,對于幼兒午餐、午點(diǎn)情況教師做好詳盡記錄,并分析情況、做好總結(jié),將發(fā)現(xiàn)的問題上報(bào)辦公室,廚房方面要求后勤主任及廚師記錄一日工作中發(fā)現(xiàn)的問題,做好報(bào)告上報(bào)給辦公室。
教職工專項(xiàng)工作會(huì)議二、存在問題及原因分析2.1組織領(lǐng)導(dǎo)。
在專項(xiàng)行動(dòng)中,我們總結(jié)發(fā)現(xiàn)一些問題,在部署方面,職責(zé)應(yīng)更明確,分工更具體,讓食堂、班級的工作制度化、規(guī)范化。
2.2餐飲供給。
配餐方面,廚師無法及時(shí)獲得班級實(shí)際午餐人員數(shù)量,配餐時(shí)多時(shí)少,容易造成浪費(fèi)。班級教師尚未完全掌握幼兒飯量,還有飯菜打多的情況。
2.3宣傳教育。
班級主題教育還需更深入的開展,將節(jié)約的意識(shí)體現(xiàn)到一日活動(dòng)的方方面面。
2.4制度體系。
健全制度,責(zé)任到人。建立的規(guī)章制度需及時(shí)改進(jìn)。
2.5其他。
我園的制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣專項(xiàng)工作雖然取得了一些成績,但與教體局的要求還存在一定的差距,對于一些措施還有未做到位的地方?!爸浦共惋嬂速M(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”不僅是幼兒園需要做的,也應(yīng)該是家庭需要配合做的工作。
三、相關(guān)改進(jìn)措施。
組織領(lǐng)導(dǎo)方面,后勤處的工作要從人員、設(shè)備、采購、保管、加工、配餐等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化及狠抓落實(shí),后勤會(huì)議常態(tài)化,行政人員進(jìn)班巡視也應(yīng)形成制度,以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)給予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。
餐飲供給方面,已安排班級教師每日早操過后及時(shí)將就餐人數(shù)上報(bào)微信群,按量取餐,杜絕浪費(fèi)。已督促教師盡快改進(jìn)。
宣傳教育方面,不局限于糧食的節(jié)約,幫助幼兒建立節(jié)約用電、節(jié)約用水、不浪費(fèi)的意識(shí),在班級立典型、樹榜樣,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)模仿。環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面多一些關(guān)于節(jié)約糧食的宣傳材料。
制度體系方面,從食堂到班級,每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有制度所約束,有人員所監(jiān)督,保證專項(xiàng)行動(dòng)不落于紙面,使各個(gè)崗位明確職責(zé),活動(dòng)有效進(jìn)行。
四、意見建議。
在今后的工作開展中,我園應(yīng)加強(qiáng)家園合作、社區(qū)合作,為孩子營造節(jié)約糧食的社會(huì)、家庭環(huán)境,帶領(lǐng)家長從自身做起,以身作則,為孩子樹立好榜樣,共同將“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣專項(xiàng)工作”做好,每個(gè)月都要發(fā)現(xiàn)新問題,解決新問題,并帶領(lǐng)全體教職工共同學(xué)習(xí)進(jìn)步,促進(jìn)我園工作再上新層面。
2020年12月7日。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十四
勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德,也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)據(jù)《四川省教育廳關(guān)于開展“美好‘食’‘光’”校園系列活動(dòng)和學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》精神和攀枝花市教體局相關(guān)要求的重要指示精神,我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn),將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,貫穿教育全過程,教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀的重要體現(xiàn)。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式。
我校食堂能同時(shí)為全校160名在校學(xué)生提供餐食。食堂由學(xué)校通過招標(biāo)引進(jìn)自主經(jīng)營,食堂有工勤人員4名,按照上級部門及營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)規(guī)定為學(xué)生制作早餐、中餐、晚餐。學(xué)生在取飯?zhí)幣抨?duì),安全取餐,吃飽為止,但不得浪費(fèi)。
目前,我校在校生人數(shù)基本維持在300人以上,配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食,經(jīng)過長期的工作實(shí)踐,工勤人員對每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了解于心,按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯,所以我校食堂的很少出現(xiàn)浪費(fèi)情況,只有個(gè)別低年級的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而出現(xiàn)吃不完的情況,大多數(shù)學(xué)生均做到“厲行節(jié)約”,實(shí)現(xiàn)光盤。
1.3加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄,黑板報(bào)等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳,通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片,營造節(jié)約糧食的教育氛圍,通過家長群,家長會(huì)、致家長的一封信的形式,引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,帶動(dòng)督促影響身邊人,樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念。
1.3開展各類校園活動(dòng)。
精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì),主題講座等日常性活動(dòng),利用世界糧食日,全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育,讓學(xué)生通過繪畫、手抄報(bào)等形式加強(qiáng)糧食安全宣傳,把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施。
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作,建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系,形成了學(xué)校校長萬學(xué)龍總負(fù)責(zé),分管校領(lǐng)導(dǎo)姚正海具體負(fù)責(zé),職能部門領(lǐng)導(dǎo),有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,建立后勤、德育等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則,率先垂范、踐行勤儉節(jié)約。
2.存在問題及原因分析。
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)。
對“厲行節(jié)約”堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹,特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力,使得學(xué)生不能把指示精神吃透,內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2餐飲供給。
學(xué)校餐飲搭配方面,菜品由公司統(tǒng)一搭配,菜單一周一換,有時(shí)菜品不符合學(xué)生口味,就存在食物剩余、浪費(fèi)情況。
2.3宣傳教育。
在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的好孩子,但在實(shí)踐過程中,部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹,存在“多拿多占”浪當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看費(fèi)丟棄的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,特別是一二年級的小學(xué)生,對自己行為的控制不夠好,節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系。
在實(shí)際工作中,因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性,對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過且過,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制,原因在于學(xué)校沒有形成多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的機(jī)制,對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。
3.相關(guān)改進(jìn)措施。
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對不同年級,不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座,開好主題班會(huì)。要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為,分析案例、講事實(shí)、擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的行為,鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督,爭做“光盤”好孩子。
3.2餐飲供給方面。
注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議,積極與食堂工作人員溝通確保在有限的條件下,盡可能為師生提供營養(yǎng)搭配合理的餐食。
3.3宣傳教育。
在宣傳教育上,在黑板報(bào)、電子屏上要用多用形象生動(dòng)的圖片及文字,讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每周升旗儀式活動(dòng)和每日晨會(huì)中,要做到時(shí)時(shí)提,天天講。
3.4制度體系。
制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用,各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師,由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中,按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體,讓學(xué)生之間互相監(jiān)督,有集體榮譽(yù)感。對浪費(fèi)行為要及時(shí)處理,將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。
2.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議。
將節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級考核,學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì),多講多評。形成德育、后勤及教師的大聯(lián)合,少先隊(duì)監(jiān)督,各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入,將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十五
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!他要求,針對部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題,要切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德??倳涍@番話語重心長、振聾發(fā)聵,各級學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極行動(dòng)起來,堅(jiān)持從學(xué)生抓起,擯棄餐桌奢侈浪費(fèi)的不良習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
曾經(jīng)一段時(shí)間,不少學(xué)校泔水桶里盛滿剩飯剩菜,幾乎成為浪費(fèi)糧食的重災(zāi)區(qū)。黨的十八大以來,習(xí)近平總書記多次作出重要指示,要求厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。各地區(qū)各部門大力整治浪費(fèi)之風(fēng),“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀,多數(shù)學(xué)校有了積極向好的變化。然而,個(gè)別學(xué)校食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題仍然存在,用雞蛋來“練靶子”的有之,用饅頭“打仗”的有之,碗里米飯吃不干凈的有之,等等。
節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),也是中國人民的美德。改革開放四十多年,我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,人民生活水平大幅提高。然而,一部分學(xué)生物質(zhì)生活水平雖然上去了,但精神生活水平仍是原地踏步,浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象屢見不鮮?!颁z禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。這曾經(jīng)是常被用于兒童啟蒙的詩句,也逐漸被一些學(xué)生淡忘。
歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢。事實(shí)上,我們今天之所以能夠頓頓吃飽吃好,正是靠先輩們一點(diǎn)一點(diǎn)的節(jié)約而創(chuàng)造的。如果沒有他們的勤儉節(jié)約,也就沒有衣食無憂的今天!倘若我們不居安思危、戒奢以儉,從小培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉的性格,我們將很快由于浪費(fèi)糧食使幾十年的積蓄化為烏有,變得一窮二白。
有道是,一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。厲行節(jié)約,反對浪費(fèi),不僅是全社會(huì)自身發(fā)展的需要,更是我們必須養(yǎng)成的良好習(xí)慣,古人尚且懂得“每一食,便念稼穡之艱難”的道理。作為學(xué)校,應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí),把節(jié)約、愛惜糧食作為學(xué)校德育工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,把執(zhí)行愛惜、節(jié)約糧食的有關(guān)制度同開展文明食堂等活動(dòng)結(jié)合起來,對愛惜、節(jié)約糧食的先進(jìn)單位和個(gè)人要及時(shí)給予表揚(yáng),對浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象要敢于嚴(yán)肅批評。要引導(dǎo)學(xué)生了解國情,增強(qiáng)同勞動(dòng)人民的思想感情,教育學(xué)生樹立“節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的觀念,培養(yǎng)他們勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
此外,家長要注重引導(dǎo)孩子樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,培養(yǎng)孩子的好習(xí)慣,從節(jié)約糧食做起,引導(dǎo)他們不做“必??汀保瑺幃?dāng)“光盤族”。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十六
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示強(qiáng)調(diào),“要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍?!秉h的十八大以來,各地區(qū)各部門開展“光盤行動(dòng)”,大力整治浪費(fèi)之風(fēng)和“舌尖上的浪費(fèi)”。
思想上要崇尚儉樸?!耙恢嘁伙?,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”我們黨從革命年代“紅米飯南瓜湯”的樂觀無畏,到建設(shè)時(shí)期“勤儉是個(gè)傳家寶,千日打柴不能一日燒”的生動(dòng)號(hào)召,崇尚艱苦奮斗、厲行勤儉節(jié)約的好作風(fēng)極大地凝聚了黨心民心,成為我們黨始終保持同人民群眾血肉聯(lián)系的重要紐帶。如今,我們比歷史上任何時(shí)期都更接近中華民族偉大復(fù)興的目標(biāo),人民日益增長的美好生活需要也在不斷被滿足。但富起來以后,我們更要大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念,努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
行動(dòng)上要當(dāng)好表率?!捌渖碚?,不令而行;其身不正,雖令不從?!秉h員干部應(yīng)該進(jìn)一步增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識(shí),堅(jiān)決抵制腐朽思想的侵蝕,堅(jiān)決抵制不良的工作作風(fēng)和生活作風(fēng),帶頭大興勤儉節(jié)約之風(fēng),為群眾做出表率,這樣才能獲得群眾的信任感,營造良好的社會(huì)風(fēng)氣。勤儉節(jié)約是我們每一名黨員干部應(yīng)該長期堅(jiān)持的政治本色,我們的社會(huì)越是進(jìn)步,越應(yīng)該堅(jiān)持勤儉節(jié)約,越是繁榮富強(qiáng)越是要保持艱苦樸素的本質(zhì),堅(jiān)持從自身崗位做起,從小事做起,持之以恒,從節(jié)約一度電、一滴水、一張紙、一粒糧入手,把節(jié)約落到工作和生活中的每一處。
制度上要強(qiáng)化約束。“制度的生命力在于執(zhí)行”,我們要使制度成為硬約束而不是橡皮筋,謹(jǐn)防“牛欄關(guān)貓”。通過制度的硬杠杠制約黨員干部的奢侈浪費(fèi)行為,通過從嚴(yán)控制“三公”經(jīng)費(fèi)支出,將出差和會(huì)議定點(diǎn)管理、公務(wù)卡制度等機(jī)制落到實(shí)處,構(gòu)筑起厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的黨內(nèi)法規(guī)堤壩,給奢侈浪費(fèi)者劃定制度“紅線”,給以身試法者設(shè)定“高壓線”,從源頭上狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。要將黨員干部節(jié)儉意識(shí)的形成和干部人事制度掛鉤,將是否存在奢侈浪費(fèi)行為納入干部勤政廉政考察范圍。在對地方黨政領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行績效考核、政績考核過程中,注重考核一把手以及班子成員的節(jié)儉意識(shí),將領(lǐng)導(dǎo)干部是否養(yǎng)成節(jié)儉意識(shí)作為考核的“硬指標(biāo)”。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇一
自查是財(cái)務(wù)大檢查的一種組織形式。企事業(yè)單位組織自查小組或指派自查人員,依照國家財(cái)經(jīng)法規(guī)對其經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)事項(xiàng)的合法性所進(jìn)行的自我內(nèi)部檢查活動(dòng)。它體現(xiàn)了政府的外部監(jiān)督與企事業(yè)的內(nèi)部監(jiān)督相結(jié)合的特點(diǎn),也是促進(jìn)企事業(yè)單位內(nèi)部審計(jì)及財(cái)會(huì)人員在做好日??刂婆c。下面是小編精心整理的制止餐飲浪費(fèi)行為自查工作報(bào)告(通用6篇),僅供參考,大家一起來看看吧。
為進(jìn)一步落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,我部高度重視,結(jié)合實(shí)際,采取有力措施,扎實(shí)抓好我部厲行節(jié)約工作。經(jīng)認(rèn)真自查總結(jié),現(xiàn)將工作落實(shí)情況匯報(bào)如下:。
1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),強(qiáng)化組織。為把厲行節(jié)約工作落到實(shí)處,黨支部高度重視,專門召開全體干部職工領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議,傳達(dá)關(guān)于深入抓好黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作的相關(guān)文件精神,并結(jié)合我部實(shí)際,制定工作方案。把厲行節(jié)約工作列入議事日程,納入目標(biāo)管理,融入中心工作,形成了主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓,分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓,一級抓一級,層層落實(shí)分解到人,使厲行節(jié)約工作事事有人抓,處處有人管,切實(shí)貫徹落實(shí)厲行節(jié)約各項(xiàng)工作任務(wù)。
2、健全制度,規(guī)范管理。結(jié)合單位內(nèi)部制度建設(shè),根據(jù)實(shí)際,在認(rèn)真總結(jié)和梳理以往各項(xiàng)管理制度的基礎(chǔ)上,廣泛征求全體職工的意見,進(jìn)一步建立健全黨風(fēng)廉政建設(shè)責(zé)任制度、資產(chǎn)管理制度、車輛管理制度、內(nèi)部接待制度等。加強(qiáng)預(yù)算支出管理,嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)費(fèi)用支出審批制度。切實(shí)將各項(xiàng)規(guī)章制度更加細(xì)化和具體,做到有章可循,規(guī)范管理,有序運(yùn)轉(zhuǎn),進(jìn)一步規(guī)范機(jī)關(guān)干部職工的工作行為,確保厲行節(jié)約、制止奢侈浪費(fèi)工作落到實(shí)處,形成了以制度管人管事,嚴(yán)格控制各項(xiàng)開支的工作新局面。
3、注重細(xì)節(jié),厲行節(jié)約。進(jìn)一步控制一般性支出,大力壓縮會(huì)議、文件、通信等方面的費(fèi)用支出,提倡開短會(huì)、發(fā)短文,提高效率,精簡開支;深入開展節(jié)約用電、用油、用水活動(dòng);進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范公務(wù)車使用管理,將我局現(xiàn)有的1輛公務(wù)用車進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范管理,實(shí)行定點(diǎn)保險(xiǎn)、定點(diǎn)維修、定點(diǎn)加油制度;從嚴(yán)控制公務(wù)接待費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行招待費(fèi)開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)規(guī)定,不搞超規(guī)格接待,嚴(yán)格控制名煙、名酒招待客人,嚴(yán)格控制陪餐人數(shù),禁止私客公請。
4、大力宣傳,營造氛圍。我局利用職工會(huì)議,組織全體黨員干部全文學(xué)習(xí)國家、省、市、縣有關(guān)厲行節(jié)約工作文件精神,教育大家保持厲行節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)的優(yōu)良傳統(tǒng),認(rèn)清當(dāng)前國際國內(nèi)形勢,深化對縣情的認(rèn)識(shí),增強(qiáng)節(jié)約意識(shí)。鼓勵(lì)干部職工加強(qiáng)監(jiān)督和提出合理化建議,使厲行節(jié)約內(nèi)化為每個(gè)干部職工的思想共識(shí)和自覺行動(dòng),人人從我做起,從現(xiàn)在做起,從身邊的每一件小事做起。從而全局上下形成統(tǒng)一意識(shí),統(tǒng)一行動(dòng),擔(dān)負(fù)責(zé)任,齊心協(xié)力共同做好厲行節(jié)約工作,營造全體干部職工共同參與的良好氛圍。
5、強(qiáng)化監(jiān)督,嚴(yán)格自查。我局把厲行節(jié)約列為加強(qiáng)機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)的重要內(nèi)容,與績效考評掛鉤,與“加強(qiáng)黨性修養(yǎng)、弘揚(yáng)優(yōu)良作風(fēng)、促進(jìn)科學(xué)發(fā)展”主題教育、創(chuàng)先爭優(yōu)活動(dòng)相結(jié)合,扎實(shí)推進(jìn)。我局嚴(yán)格對照貫徹落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約要求,結(jié)合畜牧工作實(shí)際,定期對厲行節(jié)約工作的開展情況逐一認(rèn)真自查總結(jié)和反思,借鑒和吸收各種厲行節(jié)約的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和好的做法,促進(jìn)我局工作又好又快地穩(wěn)定發(fā)展。我局重點(diǎn)對公務(wù)用車管理、公款宴請、公務(wù)接待、“小金庫”治理、嚴(yán)格管理各類因公差旅費(fèi)支出,嚴(yán)格執(zhí)行省市縣里的有關(guān)規(guī)定,嚴(yán)格控制新建和裝修辦公用房等進(jìn)行重點(diǎn)檢查,結(jié)果表明,我局嚴(yán)格執(zhí)行了相關(guān)規(guī)定,厲行節(jié)約工作成效顯著。
我局的厲行節(jié)約工作雖然取得了一些成績,但與縣委、縣政府的要求還存在一定差距,主要是管理制度還不夠完善;對于一些措施落實(shí)還不到位;具體工作還有待進(jìn)一步細(xì)化等。今后,我局將繼續(xù)按照縣紀(jì)委以及相關(guān)部門的統(tǒng)一部署,更加認(rèn)真地抓好落實(shí)黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約工作,促進(jìn)我局工作再上新臺(tái)階。
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的xxx家,量化分級率100%;評定為a級的xx家,a級比例xxx%;評定為b級的xxx家,b級比例xx%,評定為c級的xxx家,c級比例xxx%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位x家,“五化”管理模式示范街x條。
(三)強(qiáng)餐飲單位檢查力度,擴(kuò)大禁止餐飲浪費(fèi)宣傳力度。陸續(xù)開展重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)時(shí)段食品安全隱患整治工作,陸續(xù)開展了元旦、春節(jié)、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、隔離點(diǎn)食堂、職工食堂等重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)領(lǐng)域食品安全專項(xiàng)檢查。共出動(dòng)執(zhí)法人員xxx人次,檢查餐飲單位xxx家次,發(fā)放《xx文明餐桌行動(dòng)倡議書》xxx余份,制作《文明餐桌桌簽》xxxx余個(gè);舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談x次,參加人員達(dá)xxx人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)x次,參加人員達(dá)xx人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)x次,約談x次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了?,F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
為樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,近期,我委在全委范圍內(nèi)開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的整改工作,現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報(bào)如下:一是召開堅(jiān)決制止餐飲糧食浪費(fèi)動(dòng)員部署會(huì),傳達(dá)學(xué)習(xí)習(xí)近平總書記重要指示精神、節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí);要求全體干部職工自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是加強(qiáng)宣傳教育。利用單位宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,大力破除講排場、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣,引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí),牢固樹立節(jié)糧意識(shí),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者,健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者,傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。
三是杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求,加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,合理安排飯菜數(shù)量;不得提供高檔菜肴、香煙和高檔酒水,不進(jìn)私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場所,嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
四是開展文明實(shí)踐活動(dòng)。將及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,在全體干部大會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí),讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng);要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,不搞一陣風(fēng)、走過場,建立長效機(jī)制,鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為見成效。
為深入貫徹習(xí)總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為、切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,引導(dǎo)全系統(tǒng)增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)意識(shí),養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲習(xí)慣,踐行綠色低碳、文明健康生活方式,創(chuàng)建節(jié)約節(jié)能型機(jī)關(guān),**縣教科局“五措并舉”積極開展“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)。
一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),確保中央部署落實(shí)到位。切實(shí)提高政治站位,成立“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,組織領(lǐng)導(dǎo)全系統(tǒng)黨員干部和廣大師生落實(shí)黨中央關(guān)于過“緊日子”的要求,深入貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,與貫徹落實(shí)《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》等結(jié)合起來,與整治“四風(fēng)”突出問題結(jié)合起來,堅(jiān)決清理整頓“舌尖上的浪費(fèi)”“酒桌上的應(yīng)酬”等社會(huì)反映強(qiáng)烈的問題,確保中央部署在我縣教育系統(tǒng)落細(xì)落實(shí)落到位。
二是加強(qiáng)宣傳教育,營造勤儉節(jié)約良好氛圍。各級各類學(xué)校安排部署“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng),多形式、多載體大力營造勤儉節(jié)約良好氛圍,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。通過手抄報(bào)、板報(bào)、校園廣播、國旗下講話、班會(huì)和學(xué)校公眾號(hào)、校園網(wǎng)、班級微信群等新媒體向師生廣泛宣傳光盤行動(dòng)的文明風(fēng)尚。組織學(xué)校對校園及師生就餐場所文化氛圍進(jìn)行補(bǔ)充完善,在學(xué)校食堂等醒目位置做節(jié)約宣傳標(biāo)識(shí),張貼懸掛反對鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)節(jié)儉用餐的相關(guān)提示牌和標(biāo)語,宣導(dǎo)節(jié)約精神。積極發(fā)揮學(xué)生會(huì)、班級作用,動(dòng)員全體師生以老師帶動(dòng)學(xué)生、讓學(xué)生影響家庭,推動(dòng)節(jié)約的餐飲文化形成社會(huì)風(fēng)氣。利用“開學(xué)第一課”,認(rèn)真宣傳科學(xué)飲食新理念,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi),人人自覺爭做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,在全縣教育系統(tǒng)營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。
三是嚴(yán)格餐飲管理,自覺踐行節(jié)約消費(fèi)理念。加強(qiáng)學(xué)校食堂、餐廳管理和工作人員隊(duì)伍建設(shè),強(qiáng)化節(jié)儉自律意識(shí),將節(jié)約理念貫穿到采買、加工、經(jīng)營、管理等各個(gè)環(huán)節(jié),堅(jiān)決制止食物原材料采購加工過程中的浪費(fèi)行為,嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī),規(guī)范操作流程,誠實(shí)守信,維護(hù)好就餐師生的飲食安全。教育全體師生弘揚(yáng)傳統(tǒng)美德,踐行文明新風(fēng)。勤儉節(jié)約、珍惜糧食、遵守餐桌禮儀,禮貌用餐,禮讓他人,遵守用餐秩序,愛護(hù)用餐環(huán)境,談吐文雅,不吵鬧,不喧嘩。講究科學(xué)飲食,注重營養(yǎng)。追求健康,不偏食,不挑食,養(yǎng)成健康合理的就餐方式。堅(jiān)持理性消費(fèi),摒棄“愛面子”“講排場”陋習(xí)。珍惜糧食,杜絕浪費(fèi),適量取食,加入光盤行動(dòng),做到鍋清、碗清、盤清,不隨便剩飯。充分發(fā)揮“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”作用,各校盡快推進(jìn)“明廚亮灶”設(shè)備并網(wǎng)工作,公開透明學(xué)校食堂食品加工制作的全部過程,方便職工、家長及社會(huì)監(jiān)督。積極開展節(jié)能改造,提高水、電、煤、氣使用效率,減少廚房垃圾,推進(jìn)餐廚垃圾集中化處理。充分利用自然光照,減少照明設(shè)備能耗。完善校(園)長陪餐工作機(jī)制,對有浪費(fèi)行為的學(xué)生進(jìn)行教育,并對飯菜進(jìn)行單餐分析,減少不必要的浪費(fèi),督促主廚提升飯菜質(zhì)量,引導(dǎo)科學(xué)文明就餐,及時(shí)勸導(dǎo)、制止用餐浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)垃圾分類要求,切實(shí)提高廚余垃圾處理效能。黨員干部帶頭厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi),在單位食堂、社會(huì)餐廳、家庭餐桌等場合時(shí)時(shí)處處踐行“光盤行動(dòng)”,發(fā)揮示范引領(lǐng)作用。嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神和細(xì)則,公務(wù)活動(dòng)用餐推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,科學(xué)合理安排餐食數(shù)量,原則上實(shí)行自助餐。嚴(yán)格控制接待用餐陪餐人數(shù),嚴(yán)格公務(wù)活動(dòng)用餐預(yù)算標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝,推動(dòng)糧食節(jié)約在公務(wù)接待活動(dòng)中全面落實(shí)。
對自主點(diǎn)菜就餐的,學(xué)校要提供“半份、小份、適價(jià)”服務(wù),學(xué)生要適量選餐,做到人走桌清。采購員從采購食材的質(zhì)量著手,必須保證采購物品新鮮、無毒,采購食品時(shí)看清食品名稱、保質(zhì)期等,減少損耗和不必要的浪費(fèi)。保管員要對進(jìn)庫的食材遵守“先進(jìn)先出”的原則,避免食材浪費(fèi)。主廚對食材進(jìn)行深加工,粗糧細(xì)作,降低成本,提高學(xué)生飯菜質(zhì)量。合理搭配菜品,科學(xué)營養(yǎng)配餐,注重膳食均衡。
五是強(qiáng)化監(jiān)督管理,堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。各學(xué)校進(jìn)一步完善相關(guān)工作機(jī)制,將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)落實(shí)到學(xué)校工作各個(gè)環(huán)節(jié),全面推廣實(shí)施“光盤行動(dòng)”。加強(qiáng)日常監(jiān)督管理,設(shè)立學(xué)校餐飲浪費(fèi)監(jiān)督檢查員,及時(shí)監(jiān)督制止餐飲浪費(fèi)行為,形成領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全員參與的長效機(jī)制,確保師生吃的健康、吃的節(jié)約。把專項(xiàng)工作有機(jī)融入文明城市創(chuàng)建活動(dòng),結(jié)合培育選樹道德模范、身邊好人、新時(shí)代好少年、最美人物等,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。建立關(guān)于餐飲浪費(fèi)行為的舉報(bào)投訴、專項(xiàng)檢查等制度機(jī)制,重點(diǎn)加強(qiáng)全系統(tǒng)黨員干部和廣大教職員工在婚喪嫁娶紅白事等餐飲過程中浪費(fèi)行為的監(jiān)管,以剛性的制度約束、嚴(yán)格的制度執(zhí)行、強(qiáng)有力的監(jiān)督檢查、嚴(yán)厲的懲戒機(jī)制,大力整治“舌尖上的浪費(fèi)”。堅(jiān)決制止攀比擺闊、奢靡浪費(fèi)等不良風(fēng)氣,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象予以追責(zé)。
要求各中小學(xué)、幼兒園健全工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),明確職責(zé)分工,形成有力的組織保障,對照專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案,分解工作任務(wù)、建立工作臺(tái)賬,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止校園餐飲浪費(fèi)行為。把厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)作為踐行“兩個(gè)維護(hù)”、履行主體責(zé)任抓好落實(shí)。各學(xué)校設(shè)立專項(xiàng)行動(dòng)意見箱,接受廣大師生舉報(bào)投訴??h教科局將采取檢查、督查和明查暗訪、考核通報(bào)、回頭看等形式進(jìn)行專項(xiàng)檢查,對陋習(xí)不改、造成餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重現(xiàn)象進(jìn)行通報(bào),對造成嚴(yán)重后果的第一責(zé)任人進(jìn)行責(zé)任追究。各學(xué)校要將“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”專項(xiàng)行動(dòng)作為當(dāng)前重要政治任務(wù)和常態(tài)化工作,抓長抓細(xì)抓實(shí)抓到位。
儉,德之共也;侈,惡之大也。制止餐飲浪費(fèi)行為,事關(guān)弘揚(yáng)黨的優(yōu)良作風(fēng),事關(guān)維護(hù)國家糧食安全,事關(guān)營造良好的社會(huì)風(fēng)尚。習(xí)近平總書記一直高度重視糧食安全,提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi),黨的十八大以來多次進(jìn)行強(qiáng)調(diào),在當(dāng)前特殊時(shí)期再次作出重要指示,指出要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。糧食安全既在田地里,也在餐桌上;既是“種”出來的,也是“省”出來的。正如會(huì)議指出的,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,充分體現(xiàn)以習(xí)近平同志為核心的黨中央堅(jiān)決反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和深切關(guān)心群眾生活的為民情懷。四川是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、餐飲大省,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,始終繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi)。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)事關(guān)糧食安全、綠色發(fā)展、黨風(fēng)廉政建設(shè),事關(guān)社會(huì)文明進(jìn)步,切實(shí)增強(qiáng)遏制舌尖上浪費(fèi)的責(zé)任感緊迫感,出實(shí)招、見行動(dòng)、求實(shí)效,既要在生產(chǎn)端開源,也要在消費(fèi)端防止浪費(fèi),堅(jiān)持糧食安全警鐘長鳴,扎實(shí)抓好生豬復(fù)產(chǎn)保供、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),采取系統(tǒng)措施減少各環(huán)節(jié)損失浪費(fèi),嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)等違法行為,切實(shí)保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全,確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要實(shí)事求是以有效舉措制止餐飲浪費(fèi),加快建立長效機(jī)制,加強(qiáng)宣傳教育,研究制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管,發(fā)揮立法在遏制浪費(fèi)上的規(guī)范引導(dǎo)作用,深入推進(jìn)文明餐桌、“光盤行動(dòng)”等專項(xiàng)治理,督促餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,從文明用餐開始,鼓勵(lì)簡約適度、綠色低碳,拒絕奢華和浪費(fèi),形成文明健康的社會(huì)風(fēng)尚,讓人們在春風(fēng)化雨中形成思想自覺、行動(dòng)自覺。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要積極倡導(dǎo)綠色生活方式,把弘揚(yáng)節(jié)約美德作為提高社會(huì)文明程度的重要內(nèi)容,大力培育尚儉戒奢的社會(huì)風(fēng)尚,深化節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè),將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)有機(jī)融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng),引導(dǎo)全社會(huì)形成制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力,堅(jiān)決防止形式主義。各級機(jī)關(guān)和黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范,嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,充分發(fā)揚(yáng)好我們黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng),以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實(shí)際行動(dòng),堅(jiān)決落實(shí)過緊日子的要求,不斷推動(dòng)節(jié)能降耗,為社會(huì)、為群眾立起好樣子,以務(wù)實(shí)行動(dòng)釋放勤儉節(jié)約的正能量。
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。xxx全體干部職工按照《xxx的通知》xx〔xx〕x號(hào)文件要求,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)習(xí)近平總書記對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,進(jìn)一步提高政治站位,強(qiáng)化行動(dòng)自覺,具體踐行厲行節(jié)約措施如下:
一是深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記重要指示精神,將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是成立厲行節(jié)約工作領(lǐng)導(dǎo)小組,明確責(zé)任分工。制定《厲行節(jié)約堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為工作方案》,建立健全單位食堂節(jié)約用餐制度,注重膳食平衡。在食堂張貼宣傳標(biāo)語或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費(fèi)行為給予批評教育。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇二
我校位于沈北新區(qū)興隆臺(tái)鎮(zhèn)。為加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,提高安全衛(wèi)生意識(shí),學(xué)校長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,抓平時(shí),重細(xì)節(jié)。根據(jù)沈陽市2012年全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)行動(dòng)工作方案要求,我校食品安全工作監(jiān)管小組對學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面、認(rèn)真的自檢自查,現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下:。
1、食堂硬件設(shè)備比較齊全;。
2、生進(jìn)熟出流程合理;。
3、總體環(huán)境衛(wèi)生清潔;。
4、各部標(biāo)識(shí)比較清楚;。
5、工作人員健康證齊全;。
6、滅蚊、防鼠、防蠅設(shè)備全。
7進(jìn)貨渠道合法,索證、索票做得比較好。
8食堂管理檔案較好。
不足:1、裝原料的塑料袋應(yīng)該用食品級衛(wèi)生袋;。
3、消毒過程不夠科學(xué),使餐具不能完全消毒;。
4、留樣容器不合格,冰柜溫度過低,量不足;。
5、生熟食品容器區(qū)分不明顯;。
6、食品擺架不足;。
針對以上不足下周五之前徹底整改,確保師生就餐安全。
為了認(rèn)真落實(shí)烏江鎮(zhèn)中心學(xué)校食品安全工作實(shí)施方案精神,把學(xué)校食品安全工擺上議事日程,切實(shí)將學(xué)校食品安全工作落到實(shí)處,加大對學(xué)校食堂監(jiān)管力度,確保全校教師就餐安全,避免食品安全事故發(fā)生,我校特制定如下食品安全實(shí)施方案。
學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:李培軍。
成員:郭福祥。
周鵬。
趙曉霞。
學(xué)校食品安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長:代文韜。
組員:李星光。
程福林。
陳燕飛。
(一)、學(xué)校從事食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查制度。
1、從事食品操作人員上崗前必須到區(qū)疾病預(yù)防控制部門進(jìn)行健康檢查,合格并取得健康證者方可上崗,工作時(shí)要佩戴或隨身攜帶健康證。
2、本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位食品操作人員進(jìn)健康檢查,并掌握結(jié)果。
3、本制度執(zhí)行責(zé)任人要定期檢查從業(yè)人員持證情況,如有關(guān)部門檢查時(shí),發(fā)現(xiàn)無證上崗人員,除追究無證上崗人員責(zé)任外,還要追究本制度執(zhí)行責(zé)任人責(zé)任。
(二)、學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度。
1、建立健全食堂衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持環(huán)境衛(wèi)生清潔制度;。
2、主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次);。
3、食堂負(fù)責(zé)人(學(xué)校后勤處)自查;。
4、衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期);。
5、按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求,不留死角;。
6、查出問題,立即解決。
(三)、學(xué)校食堂餐廳衛(wèi)生管理制度。
1、建立健全教師餐廳衛(wèi)生清掃制度,堅(jiān)持清潔制度不放松,并定期檢查;。
2、餐廳設(shè)防蠅、防鼠、防塵設(shè)施,消滅“四害”;。
3、餐廳地面保持清潔(無水、無油跡、無塵土、無垃圾);。
4、餐廳服務(wù)人員要經(jīng)常保持儀表整潔,勤洗頭,洗澡,勤剪指甲,工作時(shí)間不得吸煙;。
5、餐廳服務(wù)人員出外辦事前,必須脫下工作服,帽等,回來后用流水洗手;。
6、餐廳服務(wù)人員上崗必須佩戴有效的健康證。
(四)、學(xué)校防投毒措施。
1、加強(qiáng)門衛(wèi)管理,嚴(yán)格執(zhí)行校門出入登記制度;。
2、嚴(yán)把采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)等各項(xiàng)環(huán)節(jié)的安全關(guān);。
3、烹飪原料專人專管,其他人未經(jīng)允許不得擅自入內(nèi)。
4、廚房內(nèi)除本單位工作人員外,任何人不能隨便進(jìn)入,工作人員離開時(shí)要鎖門;。
5、定期對教職工進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn),增強(qiáng)教職工防投毒意識(shí);。
6、各環(huán)節(jié)由專人負(fù)責(zé),學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組定期對預(yù)防投毒措施落實(shí)情況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)隱患要及時(shí)糾正,出現(xiàn)安全事故要追究具體管理人及主管人員責(zé)任。
(五)、從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。
2、衛(wèi)生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),做到從掌握應(yīng)應(yīng)會(huì)的食品衛(wèi)生知識(shí),按要求操作,養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇三
為樹立厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”,近期,我委在全委范圍內(nèi)開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的整改工作,現(xiàn)將整改落實(shí)情況匯報(bào)如下:一是召開堅(jiān)決制止餐飲糧食浪費(fèi)動(dòng)員部署會(huì),傳達(dá)學(xué)習(xí)***總書記重要指示精神、節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí);要求全體干部職工自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
二是加強(qiáng)宣傳教育。利用單位宣傳欄、微信公眾號(hào)等形式廣泛傳播愛惜糧食、健康生活、文明用餐等觀念,大力破除講排場、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣,引導(dǎo)社會(huì)公眾深化對糧食安全事關(guān)國家長治久安和人民生活幸福的認(rèn)識(shí),牢固樹立節(jié)糧意識(shí),養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。自覺把勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的理念內(nèi)化于心、外化于行,從現(xiàn)在做起、從自身做起、從家庭做起、從日常做起、從點(diǎn)滴做起,珍惜每一餐飯,節(jié)約每一粒糧,爭做抵制浪費(fèi)、愛糧節(jié)糧的踐行者,健康餐飲、文明生活的倡導(dǎo)者,傳承美德、弘揚(yáng)新風(fēng)的推動(dòng)者。
三是杜絕公務(wù)活動(dòng)用餐浪費(fèi)。嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定要求,加強(qiáng)公務(wù)活動(dòng)用餐管理。公務(wù)活動(dòng)用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求,積極推行簡餐和標(biāo)準(zhǔn)化飲食,合理安排飯菜數(shù)量;不得提供高檔菜肴、香煙和高檔酒水,不進(jìn)私人會(huì)所、高消費(fèi)餐飲場所,嚴(yán)禁以會(huì)議、培訓(xùn)等名義組織宴請或大吃大喝;接待用餐陪餐人員不超過規(guī)定人數(shù)。
四是開展文明實(shí)踐活動(dòng)。將及時(shí)吸取總結(jié)制止餐飲浪費(fèi)行為的成功經(jīng)驗(yàn)和做法,發(fā)掘先進(jìn)人物和感人事跡,在全體干部大會(huì)上傳達(dá)學(xué)習(xí),讓勤儉戒奢學(xué)有榜樣、行有示范。積極開展“文明餐桌”“光盤行動(dòng)”等活動(dòng);要求全體干部職工要樹立打持久戰(zhàn)的思想,在融入日常、抓在經(jīng)常上下功夫,不搞一陣風(fēng)、走過場,建立長效機(jī)制,鞏固和深化厲行節(jié)約、堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為見成效。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇四
事件做好學(xué)校食品安全工作的緊急通知》的通知,我校有關(guān)人員對學(xué)校食堂各方面的工作進(jìn)行自查,通過自查我們認(rèn)為學(xué)校食堂能夠按照各級有關(guān)食堂方面的要求去做,能夠在客觀的條件不太好的情況下盡力做好工作。
我校有兩個(gè)食堂,現(xiàn)有加工間、烹飪間、配餐間、儲(chǔ)藏間、和學(xué)生餐廳等5個(gè)區(qū)域,可容納1000多人同時(shí)就餐。
1、學(xué)校組織健全。開學(xué)初就成立了食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,由楊校長任組長,李副校長任副組長,制訂了工作。
計(jì)劃。
對學(xué)校食堂進(jìn)行監(jiān)管工作。
2、健全制度、責(zé)任到人。校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管-理-員負(fù)責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、粗加工間衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等。
3、抓好源頭管理。為確保師生飲食安全,把好食品采購關(guān),嚴(yán)防食物的中毒事故的發(fā)生,食堂與各食品供應(yīng)商簽訂了食品蔬菜供貨協(xié)議,認(rèn)真做好取證,索證工作,堅(jiān)決不購買無證商販的食品蔬菜。
4、把好食品蔬菜的驗(yàn)收關(guān)。倉庫驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),每次購進(jìn)的食品、蔬菜和調(diào)味品等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品蔬菜的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)倉庫。
杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),保證危險(xiǎn)因素發(fā)生。
7、堅(jiān)持留樣制度。每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,在冷藏條件下存放48小時(shí)。
8、從業(yè)人員持證上崗,規(guī)范操作。食堂從業(yè)人員定期參加衛(wèi)生防疫部門體檢與食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),按規(guī)定穿戴工作服、工作帽,并能做到不留長發(fā),不留長指甲,不戴手飾,注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。
9、附屬設(shè)施比較齊全。各門窗有防蠅、防塵設(shè)施;有4個(gè)分別用于洗菜、洗餐具、洗手等專用的洗潔盆;有專用的餐具消毒桶;有專用的半成品、成品的工具和容器,有明顯的標(biāo)志并能分開使用;食品加工區(qū)有專用帶蓋的廢棄物容器;食品倉庫有防鼠板,有食品存放架,做到分類存放,保證有良好的通風(fēng)效果。
10、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具、用具都高溫蒸汽消毒。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇五
為貫徹落實(shí)習(xí)總書記重要指示精神,制止校園餐飲浪費(fèi)行為,營造勤儉節(jié)約的良好風(fēng)尚,根據(jù)教育部《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》要求,11月30日下午,學(xué)院在行政樓302會(huì)議室召開制止校園餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專題會(huì)議。副院長張曉優(yōu)、黨委副書記高國俊出席會(huì)議,辦公室、學(xué)工部、團(tuán)委、公共保障部負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。會(huì)議由張曉優(yōu)主持。
張曉優(yōu)簡要介紹了召開本次會(huì)議的目的,并對校園餐飲浪費(fèi)自查自糾工作開展提出三點(diǎn)要求:一是要提高政治站位,充分認(rèn)識(shí)做好制止餐飲浪費(fèi)工作的重要性和必要性。二是要認(rèn)真貫徹落實(shí)上級文件安排,落實(shí)落細(xì)各項(xiàng)工作舉措,以實(shí)際效果來檢驗(yàn)相關(guān)措施是否到位。三是要夯實(shí)工作責(zé)任,加強(qiáng)協(xié)作配合,以此為契機(jī)不斷提高餐飲服務(wù)精細(xì)化管理水平,建立健全制止餐飲浪費(fèi)行為和節(jié)約激勵(lì)工作的長效機(jī)制。
高國俊指出,開展制止校園餐飲浪費(fèi)情況自查自糾工作時(shí)間緊、任務(wù)重,各部門要下足功夫,持續(xù)發(fā)力,創(chuàng)造性地開展工作;要加強(qiáng)宣傳教育工作,充分發(fā)揮課堂主渠道作用,把杜絕浪費(fèi)工作融入到人才培養(yǎng)、立德樹人根本任務(wù)中去;廣大教職工要率先垂范,帶動(dòng)整個(gè)校園形成勤儉節(jié)約的濃厚氛圍。
公共保障部主任何堯軍傳達(dá)了教育部《關(guān)于開展學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》精神,與會(huì)人員就相關(guān)工作開展進(jìn)行了充分探討。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇六
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為a級的39家,a級比例10.02%;評定為b級的213家,b級比例55%,評定為c級的137家,c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“掃黑除惡”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了。現(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位創(chuàng)新經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
學(xué)校食品安全管理制度1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營場所要依照《食品衛(wèi)生法》要求到屬地衛(wèi)生防疫站申領(lǐng)《食品衛(wèi)生許可證》,并每年年審一次。要保持內(nèi)外環(huán)境整潔,有相應(yīng)的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設(shè)施。
3、食堂從業(yè)人員應(yīng)每年一次到屬地衛(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康體檢,領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作,平時(shí)應(yīng)保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴清潔的工作衣帽,必須使用售貨工具。
4、所提供食品應(yīng)無毒、無害,符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求,具有相應(yīng)的色、味、美等感官性狀。嚴(yán)禁購入腐敗生蟲、過期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常,可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現(xiàn)定的城鄉(xiāng)生活飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6、學(xué)校食品設(shè)備布局和工藝流程應(yīng)當(dāng)合理,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應(yīng)當(dāng)干燥、通風(fēng),采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施,貯存食品的容器必須安全、無害,防止食品污染。
8、食堂要實(shí)行食品采購索證制度和24小時(shí)留樣制。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇七
為樹立厲行節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的新風(fēng)尚,全面遏制“舌尖上的浪費(fèi)”。**x全體干部職工按照《**x的通知》**〔**〕x號(hào)文件要求,深入學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)***總書記對堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示精神,進(jìn)一步提高政治站位,強(qiáng)化行動(dòng)自覺,具體踐行厲行節(jié)約措施如下:
一是深入學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,將節(jié)約糧食、厲行節(jié)約、艱苦奮斗等精神列入干部職工政治理論學(xué)習(xí)內(nèi)容,強(qiáng)化節(jié)儉意識(shí)。自覺踐行“光盤”行動(dòng)和落實(shí)“文明餐桌”行動(dòng),防止“舌尖上的浪費(fèi)”,不剩飯、不剩菜,養(yǎng)成健康用餐、文明用餐好習(xí)慣。
或宣傳畫、擺放提示牌;安排專人負(fù)責(zé)食堂巡視檢查,對浪費(fèi)行為給予批評教育。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇八
儉,德之共也;侈,惡之大也。制止餐飲浪費(fèi)行為,事關(guān)弘揚(yáng)黨的優(yōu)良作風(fēng),事關(guān)維護(hù)國家糧食安全,事關(guān)營造良好的社會(huì)風(fēng)尚。***總書記一直高度重視糧食安全,提倡厲行節(jié)約、反對浪費(fèi),黨的十八大以來多次進(jìn)行強(qiáng)調(diào),在當(dāng)前特殊時(shí)期再次作出重要指示,指出要加強(qiáng)立法,強(qiáng)化監(jiān)管,采取有效措施,建立長效機(jī)制,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,強(qiáng)調(diào)要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。糧食安全既在田地里,也在餐桌上;既是“種”出來的,也是“省”出來的。正如會(huì)議指出的,***總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,充分體現(xiàn)以***同志為核心的黨中央堅(jiān)決反對鋪張浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和深切關(guān)心群眾生活的為民情懷。四川是農(nóng)業(yè)大省、糧食大省、餐飲大省,必須認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹***總書記重要指示精神,始終繃緊糧食節(jié)約這根弦,堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi)。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要深刻認(rèn)識(shí)制止餐飲浪費(fèi)事關(guān)糧食安全、綠色發(fā)展、黨風(fēng)廉政建設(shè),事關(guān)社會(huì)文明進(jìn)步,切實(shí)增強(qiáng)遏制舌尖上浪費(fèi)的責(zé)任感緊迫感,出實(shí)招、見行動(dòng)、求實(shí)效,既要在生產(chǎn)端開源,也要在消費(fèi)端防止浪費(fèi),堅(jiān)持糧食安全警鐘長鳴,扎實(shí)抓好生豬復(fù)產(chǎn)保供、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田、糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè),采取系統(tǒng)措施減少各環(huán)節(jié)損失浪費(fèi),嚴(yán)厲打擊哄抬物價(jià)等違法行為,切實(shí)保障“米袋子”“菜籃子”“肉架子”安全,確保始終把飯碗牢牢端在自己手里。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要實(shí)事求是以有效舉措制止餐飲浪費(fèi),加快建立長效機(jī)制,加強(qiáng)宣傳教育,研究制定褒獎(jiǎng)節(jié)約、懲戒浪費(fèi)的政策法規(guī),強(qiáng)化全流程全方位監(jiān)管,發(fā)揮立法在遏制浪費(fèi)上的規(guī)范引導(dǎo)作用,深入推進(jìn)文明餐桌、“光盤行動(dòng)”等專項(xiàng)治理,督促餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,從文明用餐開始,鼓勵(lì)簡約適度、綠色低碳,拒絕奢華和浪費(fèi),形成文明健康的社會(huì)風(fēng)尚,讓人們在春風(fēng)化雨中形成思想自覺、行動(dòng)自覺。
要行動(dòng)起來堅(jiān)決遏制舌尖上的浪費(fèi),就要積極倡導(dǎo)綠色生活方式,把弘揚(yáng)節(jié)約美德作為提高社會(huì)文明程度的重要內(nèi)容,大力培育尚儉戒奢的社會(huì)風(fēng)尚,深化節(jié)約型機(jī)關(guān)建設(shè),將厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)有機(jī)融入群眾性精神文明創(chuàng)建活動(dòng),引導(dǎo)全社會(huì)形成制止餐飲浪費(fèi)行為的強(qiáng)大合力,堅(jiān)決防止形式主義。各級機(jī)關(guān)和黨員干部特別是領(lǐng)導(dǎo)干部要率先垂范,嚴(yán)格執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定及其實(shí)施細(xì)則精神,充分發(fā)揚(yáng)好我們黨艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的好傳統(tǒng),以珍惜一粒米、一滴水、一度電的實(shí)際行動(dòng),堅(jiān)決落實(shí)過緊日子的要求,不斷推動(dòng)節(jié)能降耗,為社會(huì)、為群眾立起好樣子,以務(wù)實(shí)行動(dòng)釋放勤儉節(jié)約的正能量。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇九
根據(jù)市教育局和縣教體局要求,為深入貫徹***總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮氛圍的重要指示精神,新海中學(xué)認(rèn)真貫徹落實(shí)縣教體局《關(guān)于開展餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作通知》的精神,迅速在全校開展堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)全校師生節(jié)約習(xí)慣工作熱潮,現(xiàn)將工作開展情況匯報(bào)如下。
為更好的落實(shí)上級要求,經(jīng)校委會(huì)決定,學(xué)校及時(shí)成立了以校長任組長,分管后勤工作的副校長任副組長,各科室主任為委員的拒絕餐飲浪費(fèi)領(lǐng)導(dǎo)小組。
考慮學(xué)生承受能力、支付能力,學(xué)校結(jié)合配餐公司為學(xué)生量身打造了適合學(xué)生成長的營養(yǎng)配餐。使?fàn)I養(yǎng)餐飯菜價(jià)格遠(yuǎn)低于校外同類餐飲行業(yè)。嚴(yán)格落實(shí)義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。對家庭困難的學(xué)生給予補(bǔ)助,保證了他們的基本生活。
校長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作,衛(wèi)生教師負(fù)責(zé)監(jiān)督管理。同時(shí)建立了一系列的規(guī)章制度,如餐飲衛(wèi)生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、食品留樣制度等。建立健全了學(xué)校食堂問責(zé)制度,實(shí)行誰出事誰負(fù)責(zé)。鼓勵(lì)學(xué)生饅頭吃多少拿多少,不夠,由專門的工作人員負(fù)責(zé)配送,堅(jiān)決拒絕浪費(fèi)。德育處專門制定了拒絕浪費(fèi)的考核制度,并納入班級考評,已督促學(xué)生約束自己的浪費(fèi)行為。
為確保師生飲食安全,學(xué)校食堂與配餐公司商簽訂了供餐協(xié)議。學(xué)校餐廳管理員和驗(yàn)收員工作認(rèn)真負(fù)責(zé),對每餐的食品、蔬菜水果等都要進(jìn)行仔細(xì)的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)格保證食品的質(zhì)量,保證劣質(zhì)食品與“三無”食品不進(jìn)餐廳。在保證食品質(zhì)量的同時(shí),認(rèn)真做好消毒、清洗等食品衛(wèi)生工作,確保師生吃上“放心菜”。
學(xué)校制定了《新海中學(xué)食堂從業(yè)人員定期健康體檢和培訓(xùn)制度》。食堂從業(yè)人員每年都會(huì)進(jìn)行健康體檢,持證上崗。培訓(xùn)方面重點(diǎn)從業(yè)務(wù)知識(shí)、服務(wù)水平、食品安全等幾個(gè)方面加強(qiáng)培訓(xùn)。使后勤系統(tǒng)更好的為全校師生服務(wù)。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!“一粥一飯,當(dāng)思來處不易”。節(jié)約糧食,是保障糧食安全的基本要求,不僅有利于國家與社會(huì)的平穩(wěn)發(fā)展,也是對個(gè)人可能面臨災(zāi)害的有效防范。
“民為國基,谷為民命”。糧食生產(chǎn)周期長、受自然環(huán)境影響大,遇到災(zāi)害之時(shí),往往會(huì)對糧食安全形成巨大威脅。今年夏季我國糧食產(chǎn)量達(dá)2856億斤,同比增長0.9%,創(chuàng)歷史新高。這份豐收是全國人民上下一心,同心戮力,戰(zhàn)疫情、抗洪澇、搶生產(chǎn),用辛勤汗水澆灌出來的,獲之實(shí)屬不易。食為政首,習(xí)近平總書記歷來高度重視糧食安全,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,多次強(qiáng)調(diào)要制止餐飲浪費(fèi)行為。黨的十八大以來,各地出臺(tái)相關(guān)文件、開展“光盤行動(dòng)”、大力整治浪費(fèi)之風(fēng),“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀。然而數(shù)據(jù)顯示,20我國糧食損失浪費(fèi)量約為2億畝耕地的產(chǎn)量,餐飲業(yè)人均食物浪費(fèi)率為11.7%,食物浪費(fèi)問題仍然比較突出。一些地方的酒筵喜歡“擺闊”、講排場,公務(wù)招待還存在把大操大辦當(dāng)成“有面子”的現(xiàn)象,部分酒店丟棄的廚余垃圾觸目驚心……“誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”,從源頭抓起,常懷危機(jī)意識(shí),杜絕餐飲浪費(fèi),節(jié)約每一粒糧食,是廣大黨員干部應(yīng)盡的義務(wù),也是每一位公民應(yīng)該養(yǎng)成的基本習(xí)慣。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要架好立法監(jiān)管“高壓線”。袁隆平曾說:“要把浪費(fèi)糧食當(dāng)成犯罪行為來限制”。有效治理餐飲浪費(fèi)問題,除了傳統(tǒng)美德的回歸之外,也需要法律的及時(shí)“給力”。通過立法,對浪費(fèi)現(xiàn)象進(jìn)行監(jiān)督制約,對勤儉節(jié)約進(jìn)行有效維護(hù),用法治的剛性強(qiáng)制力來推行糧食節(jié)約。國外一些好的經(jīng)驗(yàn)做法如公款浪費(fèi)入罪、私人浪費(fèi)罰款等,值得參考和借鑒。因此,要從“糧食是社會(huì)共有資源”的角度加大立法,在相關(guān)法律法規(guī)中明確節(jié)約糧食、反對浪費(fèi)條款,以法律手段約束、整治浪費(fèi)糧食的行為,對情節(jié)嚴(yán)重的給予必要的處罰。各級機(jī)關(guān)要率先垂范,把節(jié)約糧食當(dāng)作一項(xiàng)大事來抓,嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度,嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)節(jié)約措施,堅(jiān)決杜絕公款浪費(fèi)現(xiàn)象。同時(shí),各地要拿出指導(dǎo)性、針對性、可行性措施,加強(qiáng)監(jiān)督檢查,鼓勵(lì)節(jié)約,大力整治鋪張浪費(fèi)。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要用好宣傳教育“導(dǎo)航儀”?!皣矣怖枋?,莫先于厚風(fēng)俗;厚風(fēng)俗,莫要于崇節(jié)儉”。遠(yuǎn)離浪費(fèi)的陋習(xí),就必須提倡節(jié)儉、防止奢靡。通過宣傳教育,讓廣大群眾尤其是年輕一代了解我國糧食生產(chǎn)在土壤、水等農(nóng)業(yè)資源方面的緊缺和劣勢,讓他們理解老一輩人“飽時(shí)不忘餓時(shí)饑”這種憶苦思甜的真摯感情,讓他們對糧食的珍貴和安全保持足夠的警惕。因此,要加大宣傳引導(dǎo)力度,大力弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)秀傳統(tǒng),大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念。主流媒體要馳而不息地做好宣傳,號(hào)召群眾努力做到厲行節(jié)約,引領(lǐng)社會(huì)形成舌尖上的榮辱觀,營造節(jié)約光榮的新風(fēng)正氣。此外,針對部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的情況,要注重學(xué)校教育,制定可行計(jì)劃并提出明確要求,從孩子開始抓起,引導(dǎo)他們形成勤儉節(jié)約的觀念和習(xí)慣。
端穩(wěn)“節(jié)約碗”,要打好自我約束“持久戰(zhàn)”?!俺⒂腥账紵o日,莫待無時(shí)當(dāng)有時(shí)”。養(yǎng)成勤儉節(jié)約的習(xí)慣,在物質(zhì)極大豐富的當(dāng)下,仍然是一種個(gè)人美德、社會(huì)公德。惟有從每一個(gè)人做起,經(jīng)過持續(xù)性的自我約束、自我管理,才能在全社會(huì)形成一種浪費(fèi)可恥節(jié)約為榮的氛圍,幫助我們克服任何困難險(xiǎn)阻,居安思危,有備無患,惜食有食。因此,要積極發(fā)揚(yáng)珍惜糧食的美德,深刻體會(huì)其背后蘊(yùn)含的深刻意義,把節(jié)約糧食從理念和口號(hào)變成生活日常。全體黨員干部要把“豐年不忘災(zāi)年,增產(chǎn)不忘節(jié)約,消費(fèi)不能浪費(fèi)”這三句話銘記在心,自覺行動(dòng)起來,拒絕浪費(fèi),主動(dòng)曬出自己吃光的盤子,爭做行動(dòng)表率、節(jié)約達(dá)人。要進(jìn)一步規(guī)范自己的行為,多一點(diǎn)節(jié)約,多一點(diǎn)“剛剛好”,少一些“闊氣”,少一些“亂點(diǎn)一通”,做到點(diǎn)餐適度、盛餐有度。
“歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢”。作為一個(gè)飲食大國,源遠(yuǎn)流長的飲食文化和節(jié)約糧食的傳統(tǒng)美德一直是我們的驕傲。端穩(wěn)“節(jié)約碗”,護(hù)好“辛勤糧”,才能筑牢糧食安全這塊壓艙石,才能讓我們有應(yīng)對各類風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn)的信心和底氣,才會(huì)讓我們的傳承和驕傲在不斷向前的時(shí)代浪潮中熠熠生輝、永不磨滅。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十一
餐飲經(jīng)營者和廣大消費(fèi)者:
為深入貫徹落實(shí)“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為”作出的重要指示精神,倡導(dǎo)并踐行餐桌文明,為創(chuàng)建全國文明城市和鞏固國家衛(wèi)生城市貢獻(xiàn)力量,×縣市場監(jiān)督管理局、×縣餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全縣餐飲經(jīng)營者及廣大消費(fèi)者發(fā)出如下倡議:
一、各餐飲經(jīng)營者要積極傳承中華民族優(yōu)秀飲食文化和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食、勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德,大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約、艱苦奮斗的崇高精神,積極倡導(dǎo)“文明就餐,杜絕浪費(fèi)”的用餐文化,營造“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的良好氛圍。
二、各餐飲經(jīng)營者要自覺做中華禮儀文化的宣傳者、實(shí)踐者、監(jiān)督者,在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費(fèi)”、“適量點(diǎn)餐、剩餐打包”等提示牌、視頻、橫幅、宣傳標(biāo)語或宣傳畫,引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立科學(xué)飲食新理念,養(yǎng)成崇尚節(jié)約、厲行節(jié)約的良好習(xí)慣,自覺抵制鋪張浪費(fèi),提倡綠色消費(fèi),珍惜糧食,注重膳食均衡,合理搭配菜品,不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐,共同營造良好的餐飲氛圍。
三、消費(fèi)者點(diǎn)餐時(shí)按需點(diǎn)餐,理性消費(fèi),不搞排場,推行n-1點(diǎn)餐模式,即10位進(jìn)餐客人點(diǎn)9個(gè)人的菜,不夠再增加菜品,確保吃好的同時(shí),從源頭杜絕餐飲浪費(fèi)。
四、倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”,消費(fèi)者要盡量不使用一次性餐具。用餐時(shí),不暴飲暴食,不鋪張浪費(fèi),用自己的實(shí)際行動(dòng)踐行科學(xué)合理、健康綠色的生活方式。
五、經(jīng)營者要自我約束,消費(fèi)者要自我教育,要在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
厲行節(jié)約、文明用餐是中華民族的傳統(tǒng)美德,理性消費(fèi)是現(xiàn)代文明生活的時(shí)尚追求,是我縣響應(yīng)中央號(hào)召的積極舉措,是倡導(dǎo)健康生活的有效載體。讓我們行動(dòng)起來,從我做起,從小事做起,從現(xiàn)在做起,與文明握手,向陋習(xí)告別,用“小餐桌帶動(dòng)大文明”,將勤儉節(jié)約進(jìn)行到底,為創(chuàng)建全國文明城市和鞏固國家衛(wèi)生城市再添新動(dòng)力!
倡議人:xxx。
20xx年x月x日。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十二
為堅(jiān)持厲行節(jié)約,進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍,堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。認(rèn)真落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于對制止餐飲浪費(fèi)行為作出的重要指示,x市場監(jiān)督管理局履職盡責(zé),加強(qiáng)宣傳,努力營造節(jié)約光榮,浪費(fèi)可恥的氛圍。
堅(jiān)定不移貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神,提倡“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,弘揚(yáng)中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德。把制止餐飲浪費(fèi)與市場監(jiān)管部門日常監(jiān)督管理工作有機(jī)結(jié)合,加強(qiáng)對餐飲單位倡導(dǎo)節(jié)儉行為的監(jiān)督,強(qiáng)化對餐飲消費(fèi)者的宣傳引導(dǎo),積極營造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍。
二、取得成效。
結(jié)合文明城鎮(zhèn)創(chuàng)建、食品安全檢查,深入推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴(yán)格執(zhí)行量化分級評定標(biāo)準(zhǔn)。符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為a級的39家,a級比例10.02%;評定為b級的213家,b級比例55%,評定為c級的137家,c級比例35.2%。
(二)樹立先進(jìn)典型、加強(qiáng)行業(yè)自律。以“文明城市創(chuàng)建”“衛(wèi)生城市創(chuàng)建”“。
掃黑除惡。
”專項(xiàng)斗爭等工作為契機(jī),積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進(jìn)管理模式餐飲單位,現(xiàn)已培養(yǎng)先進(jìn)管理模式(4d)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達(dá)300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費(fèi)光盤行動(dòng)”推進(jìn)會(huì)1次,參加人員達(dá)50人次;開展網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺(tái)食品安全培訓(xùn)暨禁止餐飲浪費(fèi)培訓(xùn)1次,約談3次。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真落實(shí)社會(huì)責(zé)任,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
近年來,通過文明用餐引導(dǎo)、倡導(dǎo)‘光盤行動(dòng)’等舉措,消費(fèi)者文明用餐意識(shí)有所提高,但餐桌上的浪費(fèi)依然存在。通過結(jié)合日常檢查及走訪調(diào)查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。消費(fèi)者請客的時(shí)候,生怕菜點(diǎn)少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時(shí)不顧實(shí)際地多點(diǎn)菜,加劇了餐飲業(yè)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
(二)錢袋子鼓了,節(jié)約意識(shí)少了?,F(xiàn)在老百姓錢袋子鼓了,但節(jié)約意識(shí)沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費(fèi)理念。
(三)宣傳引導(dǎo),強(qiáng)制手段不足。餐飲浪費(fèi)教育引導(dǎo)不夠,餐廳缺乏對顧客浪費(fèi)行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節(jié)約,制止餐飲浪費(fèi),不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會(huì)共同努力。
今后打算。
(一)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者落實(shí)社會(huì)責(zé)任。督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者認(rèn)真做好制止浪費(fèi)的細(xì)化工作,建立消費(fèi)提醒、提示制度,在醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識(shí)、貫徹節(jié)約用餐、文明用餐標(biāo)準(zhǔn)。
(二)鼓勵(lì)餐飲服務(wù)單位。
創(chuàng)新。
經(jīng)營方式、拓展經(jīng)營品種。積極引導(dǎo)和鼓勵(lì)餐飲服務(wù)經(jīng)營者發(fā)展特色餐飲、快餐、早餐、團(tuán)餐、送餐等大眾化餐飲,提供標(biāo)準(zhǔn)化菜品,方便消費(fèi)者自主調(diào)味,發(fā)展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續(xù)推進(jìn)“光盤行動(dòng)”。倡導(dǎo)餐飲單位特別是學(xué)校食堂積極推行師生不多點(diǎn)、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費(fèi)打包等服務(wù)。積極倡導(dǎo)文明點(diǎn)餐,鼓勵(lì)顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費(fèi)提供餐盒或食品袋。并對節(jié)約用餐的顧客進(jìn)行鼓勵(lì)性價(jià)格優(yōu)惠或發(fā)放優(yōu)惠券。
(五)破除集中用餐浪費(fèi)陋習(xí)。針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費(fèi)相互攀比、浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象,提倡勤儉辦席,節(jié)約用餐。
(六)加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)管。鼓勵(lì)美團(tuán)、餓了么等訂餐平臺(tái)規(guī)范商戶訂餐設(shè)置,合理設(shè)置菜品及菜量,為消費(fèi)者按需配餐、按量點(diǎn)餐提供便利,引導(dǎo)消費(fèi)者節(jié)約點(diǎn)餐、杜絕浪費(fèi)。
(七)充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)在制止餐飲浪費(fèi)行為中的積極作用。督促餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)加大對餐飲浪費(fèi)行為的規(guī)范,完善烹飪量化標(biāo)準(zhǔn),以標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)節(jié)約消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。制定制止餐飲浪費(fèi)的行業(yè)公約,開展餐飲行業(yè)制止餐飲浪費(fèi)承諾活動(dòng)。
(八)加大監(jiān)督檢查力度。加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節(jié)約,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲單位要進(jìn)行批評教育、約談處理等。
(九)建立長效機(jī)制。建立健全部門間聯(lián)動(dòng)監(jiān)督制度,對餐飲浪費(fèi)行為進(jìn)行聯(lián)合懲戒、共同打擊。要建立約談制度,對餐飲浪費(fèi)嚴(yán)重的餐飲企業(yè)和單位食堂的負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十三
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2020年12月7日。
目錄一、工作概況....................................................................................................................31.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐形式.....................................................................................31.2學(xué)校餐飲浪費(fèi)現(xiàn)狀................................................................................................31.2.1幼兒挑食。
3122廚房分餐給班級菜肴過多。
3123教職工浪費(fèi)現(xiàn)象。
3124廚房進(jìn)菜過多。
313開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況3131針對幼兒挑食現(xiàn)象。
3132家庭教育。
4133針對廚房進(jìn)貨、配餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
414本次自查工作的組織和實(shí)施。
4二、存在問題及原因分析521組織領(lǐng)導(dǎo)。
522餐飲供給。
523宣傳教育。
524制度體系。
525其他。
5
三、
相關(guān)改進(jìn)措施。
5四、意見建議。
一、工作概況1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐形式我園現(xiàn)有教職工人,在園幼兒園人,其中在園吃午餐幼兒人,在園吃午點(diǎn)幼兒人。園所目前為幼兒提供一餐兩點(diǎn),午餐為三菜一湯,上午點(diǎn)為自制飲品,下午點(diǎn)為自制面點(diǎn)或水果,供餐形式為班級集中就餐。
總結(jié)。
浪費(fèi)現(xiàn)狀主要有以下幾點(diǎn)。
1.2.1幼兒挑食。
根據(jù)園長進(jìn)班觀察,幼兒挑食現(xiàn)象主要原因有部分蔬菜氣味大(如芹菜、韭菜)、菜肴口味不好(如色香味欠缺)、幼兒個(gè)人不良習(xí)慣導(dǎo)致;1.2.2廚房分餐給班級菜肴過多。
各個(gè)班級每天因各種原因都會(huì)有部分幼兒缺勤,廚房分餐時(shí)僅按照固定就餐人數(shù)分餐,導(dǎo)致班級菜肴大于實(shí)際需要的量;1.2.3教職工浪費(fèi)現(xiàn)象。
我園教職工基本為女性,廚房給職工分餐時(shí)按飯盒大小打飯打菜,有的食量小的教職工分到過多的飯菜,最后吃不完倒掉造成浪費(fèi);1.2.4廚房進(jìn)菜過多。
我園菜單及斤兩為提前一周開出,下一周由超市配送,有時(shí)會(huì)有原材料斤兩估算過多的現(xiàn)象,進(jìn)菜過多。
1.3開展制止餐飲浪費(fèi)工作情況我園高度重視“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”專項(xiàng)工作,為深入貫徹堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為,切實(shí)培養(yǎng)師生節(jié)約習(xí)慣,在全園營造“浪費(fèi)可恥,節(jié)約為榮”的園所氛圍,開展主題教育,并針對目前存在的問題采取措施。
1.3.1針對幼兒挑食現(xiàn)象。
班級開展了一系列主題教育,引導(dǎo)幼兒建立節(jié)約糧食意識(shí),做到吃飯時(shí)不挑食,鼓勵(lì)幼兒嘗試吃帶氣味的蔬菜。利用宣傳欄、led屏營造氛圍,帶動(dòng)全體師生的節(jié)約意識(shí)。
節(jié)約糧食宣傳圖led宣傳。
節(jié)約糧食主題教育節(jié)約糧食主題教育節(jié)約糧食主題教育1.3.2家庭教育。
在本次專項(xiàng)行動(dòng)中,我園向全體師生家長發(fā)起了“光盤行動(dòng)每日打卡”活動(dòng),鼓勵(lì)幼兒在家中也做到不挑食、按量取餐不浪費(fèi),使每個(gè)班級、每個(gè)家庭積極參與,采取頒發(fā)獎(jiǎng)狀的方式調(diào)動(dòng)幼兒的積極性,并取得了卓越的成效。
光盤行動(dòng)截圖光盤行動(dòng)截圖光盤行動(dòng)截圖1.3.3針對廚房進(jìn)貨、配餐環(huán)節(jié)出現(xiàn)的浪費(fèi)現(xiàn)象。
我園組織全體后勤教職工開展后勤工作會(huì)議,要求保育員分餐時(shí)將每日幼兒就餐人數(shù)及時(shí)報(bào)給廚師,廚師根據(jù)人數(shù)增減配餐量;每周廚師填寫進(jìn)貨單時(shí),根據(jù)總體出勤人數(shù)增減進(jìn)貨量,且若有部分菜品進(jìn)貨量過大要及時(shí)更改避免再次過量,減少帶氣味蔬菜的配比;廚師根據(jù)教職工飯量予以增減,防止職工因吃不掉而造成浪費(fèi)。
后勤工作會(huì)議1.4本次自查工作的組織和實(shí)施。
定了專項(xiàng)工作計(jì)劃,對各部門、各班級的工作做出來詳盡的安排與部署,具體到人,詳細(xì)到事。班級方面,對于幼兒午餐、午點(diǎn)情況教師做好詳盡記錄,并分析情況、做好總結(jié),將發(fā)現(xiàn)的問題上報(bào)辦公室,廚房方面要求后勤主任及廚師記錄一日工作中發(fā)現(xiàn)的問題,做好報(bào)告上報(bào)給辦公室。
教職工專項(xiàng)工作會(huì)議二、存在問題及原因分析2.1組織領(lǐng)導(dǎo)。
在專項(xiàng)行動(dòng)中,我們總結(jié)發(fā)現(xiàn)一些問題,在部署方面,職責(zé)應(yīng)更明確,分工更具體,讓食堂、班級的工作制度化、規(guī)范化。
2.2餐飲供給。
配餐方面,廚師無法及時(shí)獲得班級實(shí)際午餐人員數(shù)量,配餐時(shí)多時(shí)少,容易造成浪費(fèi)。班級教師尚未完全掌握幼兒飯量,還有飯菜打多的情況。
2.3宣傳教育。
班級主題教育還需更深入的開展,將節(jié)約的意識(shí)體現(xiàn)到一日活動(dòng)的方方面面。
2.4制度體系。
健全制度,責(zé)任到人。建立的規(guī)章制度需及時(shí)改進(jìn)。
2.5其他。
我園的制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣專項(xiàng)工作雖然取得了一些成績,但與教體局的要求還存在一定的差距,對于一些措施還有未做到位的地方?!爸浦共惋嬂速M(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”不僅是幼兒園需要做的,也應(yīng)該是家庭需要配合做的工作。
三、相關(guān)改進(jìn)措施。
組織領(lǐng)導(dǎo)方面,后勤處的工作要從人員、設(shè)備、采購、保管、加工、配餐等所有環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化及狠抓落實(shí),后勤會(huì)議常態(tài)化,行政人員進(jìn)班巡視也應(yīng)形成制度,以便隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)給予指導(dǎo),立即進(jìn)行改進(jìn)。
餐飲供給方面,已安排班級教師每日早操過后及時(shí)將就餐人數(shù)上報(bào)微信群,按量取餐,杜絕浪費(fèi)。已督促教師盡快改進(jìn)。
宣傳教育方面,不局限于糧食的節(jié)約,幫助幼兒建立節(jié)約用電、節(jié)約用水、不浪費(fèi)的意識(shí),在班級立典型、樹榜樣,引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)模仿。環(huán)境創(chuàng)設(shè)方面多一些關(guān)于節(jié)約糧食的宣傳材料。
制度體系方面,從食堂到班級,每個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)有制度所約束,有人員所監(jiān)督,保證專項(xiàng)行動(dòng)不落于紙面,使各個(gè)崗位明確職責(zé),活動(dòng)有效進(jìn)行。
四、意見建議。
在今后的工作開展中,我園應(yīng)加強(qiáng)家園合作、社區(qū)合作,為孩子營造節(jié)約糧食的社會(huì)、家庭環(huán)境,帶領(lǐng)家長從自身做起,以身作則,為孩子樹立好榜樣,共同將“制止餐飲浪費(fèi)行為培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣專項(xiàng)工作”做好,每個(gè)月都要發(fā)現(xiàn)新問題,解決新問題,并帶領(lǐng)全體教職工共同學(xué)習(xí)進(jìn)步,促進(jìn)我園工作再上新層面。
2020年12月7日。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十四
勤儉節(jié)約是向來中華民族的傳統(tǒng)美德,也是個(gè)人優(yōu)良品德的重要內(nèi)容。為進(jìn)一步貫徹落實(shí)據(jù)《四川省教育廳關(guān)于開展“美好‘食’‘光’”校園系列活動(dòng)和學(xué)校餐飲浪費(fèi)情況自查自糾專項(xiàng)工作的通知》精神和攀枝花市教體局相關(guān)要求的重要指示精神,我校把厲行節(jié)約、反對食品浪費(fèi)工作列入學(xué)校德育工作重點(diǎn),將“勤儉節(jié)約反對食品浪費(fèi)”主題教育作為學(xué)生養(yǎng)成教育重要內(nèi)容,貫穿教育全過程,教學(xué)上融入課堂教學(xué)、校園文化建設(shè)、思想品德教育。讓師生深刻理解“厲行節(jié)約,反對食品浪費(fèi)”是弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、踐行社會(huì)主義價(jià)值觀的重要體現(xiàn)。
1.1學(xué)校供餐規(guī)模和供餐模式。
我校食堂能同時(shí)為全校160名在校學(xué)生提供餐食。食堂由學(xué)校通過招標(biāo)引進(jìn)自主經(jīng)營,食堂有工勤人員4名,按照上級部門及營養(yǎng)計(jì)劃的相關(guān)規(guī)定為學(xué)生制作早餐、中餐、晚餐。學(xué)生在取飯?zhí)幣抨?duì),安全取餐,吃飽為止,但不得浪費(fèi)。
目前,我校在校生人數(shù)基本維持在300人以上,配送公司根據(jù)學(xué)校在校生人數(shù)配送原材料和蔬菜等,學(xué)校食堂會(huì)根據(jù)學(xué)生的人數(shù)提供餐食,經(jīng)過長期的工作實(shí)踐,工勤人員對每一個(gè)學(xué)生的飲食規(guī)律和飯量基本明了解于心,按照“按需配餐”“多餐少取”、“適當(dāng)控制”“吃飽為止”等原則取飯,所以我校食堂的很少出現(xiàn)浪費(fèi)情況,只有個(gè)別低年級的學(xué)生會(huì)因?yàn)闊o法估計(jì)自己的食量而出現(xiàn)吃不完的情況,大多數(shù)學(xué)生均做到“厲行節(jié)約”,實(shí)現(xiàn)光盤。
1.3加強(qiáng)宣傳,營造氛圍。
利用學(xué)校電子屏宣傳欄,黑板報(bào)等途徑開展節(jié)約糧食教育宣傳,通過在食堂張貼溫馨提示語及圖片,營造節(jié)約糧食的教育氛圍,通過家長群,家長會(huì)、致家長的一封信的形式,引導(dǎo)家長帶頭規(guī)范自己的行為,養(yǎng)成良好的用餐習(xí)慣,帶動(dòng)督促影響身邊人,樹立浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的觀念。
1.3開展各類校園活動(dòng)。
精心設(shè)計(jì)活動(dòng)形式,圍繞勤儉節(jié)約開展主題班會(huì),主題講座等日常性活動(dòng),利用世界糧食日,全國愛糧節(jié)糧宣傳周開展專題教育,讓學(xué)生通過繪畫、手抄報(bào)等形式加強(qiáng)糧食安全宣傳,把勤儉節(jié)約作為文明校園創(chuàng)建的重要內(nèi)容。
1.4本次自查工作的組織和實(shí)施。
我校高度重視制止餐飲浪費(fèi)工作,建立職責(zé)清晰、任務(wù)具體的組織體系,形成了學(xué)校校長萬學(xué)龍總負(fù)責(zé),分管校領(lǐng)導(dǎo)姚正海具體負(fù)責(zé),職能部門領(lǐng)導(dǎo),有關(guān)專職人員為骨干的工作力量,建立后勤、德育等多部門共同參與的協(xié)同聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制。黨員領(lǐng)導(dǎo)干部教師要以身作則,率先垂范、踐行勤儉節(jié)約。
2.存在問題及原因分析。
2.1組織領(lǐng)導(dǎo)。
對“厲行節(jié)約”堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)不夠透徹,特別是沒有充分認(rèn)識(shí)考慮到學(xué)生的理解力和執(zhí)行能力,使得學(xué)生不能把指示精神吃透,內(nèi)化為自己行動(dòng)的準(zhǔn)則。
2.2餐飲供給。
學(xué)校餐飲搭配方面,菜品由公司統(tǒng)一搭配,菜單一周一換,有時(shí)菜品不符合學(xué)生口味,就存在食物剩余、浪費(fèi)情況。
2.3宣傳教育。
在宣傳教育的過程中學(xué)生都表示自己要做節(jié)約食物的好孩子,但在實(shí)踐過程中,部分學(xué)生對節(jié)約食品的認(rèn)識(shí)還不夠透徹,存在“多拿多占”浪當(dāng)前隱藏內(nèi)容免費(fèi)查看費(fèi)丟棄的現(xiàn)象。這主要是對學(xué)生的宣傳教育不夠透徹,特別是一二年級的小學(xué)生,對自己行為的控制不夠好,節(jié)約的理解不夠深刻。
2.4制度體系。
在實(shí)際工作中,因?yàn)榭紤]到學(xué)生的特殊性,對相關(guān)制度規(guī)則執(zhí)行不夠嚴(yán)格,得過且過,讓學(xué)生認(rèn)識(shí)不到餐飲浪費(fèi)的錯(cuò)誤性。沒有形成嚴(yán)格的監(jiān)督機(jī)制和獎(jiǎng)懲機(jī)制,原因在于學(xué)校沒有形成多部門協(xié)調(diào)管理的消除餐飲浪費(fèi)的機(jī)制,對學(xué)生光盤或者浪費(fèi)的行為的監(jiān)督和懲獎(jiǎng)不夠及時(shí)有效。
3.相關(guān)改進(jìn)措施。
3.1繼續(xù)深入學(xué)習(xí)堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)的指示精神。
要針對不同年級,不同理解力水平的學(xué)生做專題知識(shí)講座,開好主題班會(huì)。要深入聯(lián)系生活實(shí)際和學(xué)生的日常飲食行為,分析案例、講事實(shí)、擺道理讓學(xué)生理解浪費(fèi)的是可恥的行為,鼓勵(lì)學(xué)生之間互相監(jiān)督,爭做“光盤”好孩子。
3.2餐飲供給方面。
注重收集師生對學(xué)校食堂食品的建議,積極與食堂工作人員溝通確保在有限的條件下,盡可能為師生提供營養(yǎng)搭配合理的餐食。
3.3宣傳教育。
在宣傳教育上,在黑板報(bào)、電子屏上要用多用形象生動(dòng)的圖片及文字,讓學(xué)生更容易理解。同時(shí)要把食品節(jié)約納入每周升旗儀式活動(dòng)和每日晨會(huì)中,要做到時(shí)時(shí)提,天天講。
3.4制度體系。
制度體系方面要形成學(xué)校的德育主導(dǎo),少先隊(duì)、值班教師、班主任、科任老師嚴(yán)密監(jiān)督的杜絕浪費(fèi)的監(jiān)督網(wǎng)。特別是要發(fā)動(dòng)少先隊(duì)的作用,各班安排專門學(xué)生監(jiān)督餐飲浪費(fèi)行為,一旦發(fā)現(xiàn)積極上報(bào)給值班老師,由值班老師向本班班主任和德育處上報(bào)。將餐飲浪費(fèi)納入班級考核中,按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)扣分。設(shè)置光盤小集體,讓學(xué)生之間互相監(jiān)督,有集體榮譽(yù)感。對浪費(fèi)行為要及時(shí)處理,將杜絕浪費(fèi)和學(xué)生評優(yōu)評先聯(lián)系起來。
2.關(guān)于加強(qiáng)長效機(jī)制建設(shè)的意見建議。
將節(jié)約糧食,杜絕浪費(fèi)納入學(xué)校班級考核,學(xué)生評比的體系中。將禁止餐飲浪費(fèi)納入學(xué)生晨會(huì)和班會(huì),多講多評。形成德育、后勤及教師的大聯(lián)合,少先隊(duì)監(jiān)督,各班班主任科任老師個(gè)別教育指導(dǎo)的監(jiān)管教育體系。讓學(xué)生逐漸形成節(jié)約糧食的好習(xí)慣,隨著認(rèn)識(shí)的不斷深入,將節(jié)約糧食內(nèi)化為自己的行為準(zhǔn)則。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十五
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出,餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象,觸目驚心、令人痛心!他要求,針對部分學(xué)校存在食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題,要切實(shí)加強(qiáng)引導(dǎo)和管理,培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約良好美德??倳涍@番話語重心長、振聾發(fā)聵,各級學(xué)校應(yīng)當(dāng)積極行動(dòng)起來,堅(jiān)持從學(xué)生抓起,擯棄餐桌奢侈浪費(fèi)的不良習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約光榮的氛圍。
曾經(jīng)一段時(shí)間,不少學(xué)校泔水桶里盛滿剩飯剩菜,幾乎成為浪費(fèi)糧食的重災(zāi)區(qū)。黨的十八大以來,習(xí)近平總書記多次作出重要指示,要求厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)。各地區(qū)各部門大力整治浪費(fèi)之風(fēng),“舌尖上的浪費(fèi)”現(xiàn)象有所改觀,多數(shù)學(xué)校有了積極向好的變化。然而,個(gè)別學(xué)校食物浪費(fèi)和學(xué)生節(jié)儉意識(shí)缺乏的問題仍然存在,用雞蛋來“練靶子”的有之,用饅頭“打仗”的有之,碗里米飯吃不干凈的有之,等等。
節(jié)約糧食是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng),也是中國人民的美德。改革開放四十多年,我國經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展,人民生活水平大幅提高。然而,一部分學(xué)生物質(zhì)生活水平雖然上去了,但精神生活水平仍是原地踏步,浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象屢見不鮮?!颁z禾日當(dāng)午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦”。這曾經(jīng)是常被用于兒童啟蒙的詩句,也逐漸被一些學(xué)生淡忘。
歷覽前賢國與家,成由勤儉破由奢。事實(shí)上,我們今天之所以能夠頓頓吃飽吃好,正是靠先輩們一點(diǎn)一點(diǎn)的節(jié)約而創(chuàng)造的。如果沒有他們的勤儉節(jié)約,也就沒有衣食無憂的今天!倘若我們不居安思危、戒奢以儉,從小培養(yǎng)學(xué)生節(jié)儉的性格,我們將很快由于浪費(fèi)糧食使幾十年的積蓄化為烏有,變得一窮二白。
有道是,一粥一飯,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。厲行節(jié)約,反對浪費(fèi),不僅是全社會(huì)自身發(fā)展的需要,更是我們必須養(yǎng)成的良好習(xí)慣,古人尚且懂得“每一食,便念稼穡之艱難”的道理。作為學(xué)校,應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步提高思想認(rèn)識(shí),把節(jié)約、愛惜糧食作為學(xué)校德育工作的一項(xiàng)重要內(nèi)容,把執(zhí)行愛惜、節(jié)約糧食的有關(guān)制度同開展文明食堂等活動(dòng)結(jié)合起來,對愛惜、節(jié)約糧食的先進(jìn)單位和個(gè)人要及時(shí)給予表揚(yáng),對浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象要敢于嚴(yán)肅批評。要引導(dǎo)學(xué)生了解國情,增強(qiáng)同勞動(dòng)人民的思想感情,教育學(xué)生樹立“節(jié)約糧食光榮、浪費(fèi)糧食可恥”的觀念,培養(yǎng)他們勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣。
此外,家長要注重引導(dǎo)孩子樹立正確的人生觀、價(jià)值觀,培養(yǎng)孩子的好習(xí)慣,從節(jié)約糧食做起,引導(dǎo)他們不做“必??汀保瑺幃?dāng)“光盤族”。
制止餐飲浪費(fèi)行為自查報(bào)告篇十六
近日,習(xí)近平總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示強(qiáng)調(diào),“要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳教育,切實(shí)培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣,在全社會(huì)營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍?!秉h的十八大以來,各地區(qū)各部門開展“光盤行動(dòng)”,大力整治浪費(fèi)之風(fēng)和“舌尖上的浪費(fèi)”。
思想上要崇尚儉樸?!耙恢嘁伙?,當(dāng)思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”我們黨從革命年代“紅米飯南瓜湯”的樂觀無畏,到建設(shè)時(shí)期“勤儉是個(gè)傳家寶,千日打柴不能一日燒”的生動(dòng)號(hào)召,崇尚艱苦奮斗、厲行勤儉節(jié)約的好作風(fēng)極大地凝聚了黨心民心,成為我們黨始終保持同人民群眾血肉聯(lián)系的重要紐帶。如今,我們比歷史上任何時(shí)期都更接近中華民族偉大復(fù)興的目標(biāo),人民日益增長的美好生活需要也在不斷被滿足。但富起來以后,我們更要大力宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的思想觀念,努力使厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)在全社會(huì)蔚然成風(fēng)。
行動(dòng)上要當(dāng)好表率?!捌渖碚?,不令而行;其身不正,雖令不從?!秉h員干部應(yīng)該進(jìn)一步增強(qiáng)勤儉節(jié)約意識(shí),堅(jiān)決抵制腐朽思想的侵蝕,堅(jiān)決抵制不良的工作作風(fēng)和生活作風(fēng),帶頭大興勤儉節(jié)約之風(fēng),為群眾做出表率,這樣才能獲得群眾的信任感,營造良好的社會(huì)風(fēng)氣。勤儉節(jié)約是我們每一名黨員干部應(yīng)該長期堅(jiān)持的政治本色,我們的社會(huì)越是進(jìn)步,越應(yīng)該堅(jiān)持勤儉節(jié)約,越是繁榮富強(qiáng)越是要保持艱苦樸素的本質(zhì),堅(jiān)持從自身崗位做起,從小事做起,持之以恒,從節(jié)約一度電、一滴水、一張紙、一粒糧入手,把節(jié)約落到工作和生活中的每一處。
制度上要強(qiáng)化約束。“制度的生命力在于執(zhí)行”,我們要使制度成為硬約束而不是橡皮筋,謹(jǐn)防“牛欄關(guān)貓”。通過制度的硬杠杠制約黨員干部的奢侈浪費(fèi)行為,通過從嚴(yán)控制“三公”經(jīng)費(fèi)支出,將出差和會(huì)議定點(diǎn)管理、公務(wù)卡制度等機(jī)制落到實(shí)處,構(gòu)筑起厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)的黨內(nèi)法規(guī)堤壩,給奢侈浪費(fèi)者劃定制度“紅線”,給以身試法者設(shè)定“高壓線”,從源頭上狠剎奢侈浪費(fèi)之風(fēng)。要將黨員干部節(jié)儉意識(shí)的形成和干部人事制度掛鉤,將是否存在奢侈浪費(fèi)行為納入干部勤政廉政考察范圍。在對地方黨政領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行績效考核、政績考核過程中,注重考核一把手以及班子成員的節(jié)儉意識(shí),將領(lǐng)導(dǎo)干部是否養(yǎng)成節(jié)儉意識(shí)作為考核的“硬指標(biāo)”。