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        酒店工作月份工作計劃(模板15篇)

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            計劃是實現(xiàn)目標的橋梁,它將我們與成功之間緊密相連。在制定計劃時,應(yīng)充分考慮到個人的能力和資源,避免過高估計或低估自己的實際情況。以下是小編為大家整理的一些制定計劃的技巧,供大家參考。首先,要確保計劃的可行性和合理性,不要制定過于理想化的計劃,要結(jié)合實際情況考慮。其次,制定計劃要有目標導向,要明確計劃的目的和意義,做到有的放矢。此外,要有耐心和恒心,堅持執(zhí)行計劃,不要因為困難而放棄。最后,要及時總結(jié)和評估計劃的執(zhí)行情況,檢查是否達到了預期的效果,找出問題并加以改進。希望以上建議對大家在制定計劃時有所幫助。
            酒店工作月份工作計劃篇一
            房務(wù)部安全工作存在著很多問題,例如:客人資料保密,報表夜審不到位,維修工作不及時,消防意識不夠(使用不熟練),各種用具,電器、系統(tǒng)經(jīng)常性的出現(xiàn)問題,要跟進隸屬方面的工作。
            2、員工隊伍不穩(wěn)定,招聘管理人員沒到位,在招聘增補員工方面不及時。
            3、開源節(jié)流。
            (1)銷售工作:維護老客房增加新客戶。
            (2)與預訂客服協(xié)作做好接待工作。
            (3)遵循廢物利用、重復使用為原則;同時做好對用人、用物、用水、用電的管控工作。
            4、員工培訓工作理論與實踐作為重心,落實到各分管部門負責人,定期檢查各部門培訓工作,檢查培訓工作完成情況,同時進行考核、總結(jié)、完善各項培訓工作。
            6、把每一位抵店的客人接待好、服務(wù)好就是房務(wù)部工作的重中之重。此期間本職將合理安排好人力、物力,保證接待工作能達到一個新的高峰。
            7、召開接待總結(jié)會,對黃金周接待過程中存在的問題進行總結(jié),并做管理上的要求。
            8、月底將根據(jù)員工的出勤情況,對員工進行必要的調(diào)休。
            酒店工作月份工作計劃篇二
            七月份走得很快,這一個月接著一個月的日子仿佛越來越快了。很快上半年就差不多已經(jīng)結(jié)束了,面對即將而來的八月,我想自己也是該好好的做一次工作計劃了。在此,我根據(jù)自己前半年的一些工作表現(xiàn)以及近段時間取得的一些進步做出了下個月的工作計劃,八月份的工作計劃如下:
            后勤是一項繁復而需要耐心的工作,一開始進入這個行業(yè)的時候我確實有些反應(yīng)不過來,也有些暫時性的抗拒心理。但是隨著自己在這個崗位上的'時間越來越久,我對這份事業(yè)也多了很多的理解,也有了一些自己獨特的見解。我認識到細節(jié)是后勤工作中避免問題的主要核心,也是任何工作任務(wù)中都要注重的部分。所以在我的工作中,掌握細節(jié)是一定要做的工作,保持學習也是必做的工作。七月份的工作,這兩項也是必定要包含在內(nèi)的。
            我認為自己的工作效率還是有待改進和加強的。通過六月份的情況來看,我對自己并沒有一個很好的認知,平時工作忙起來的時候,就總會忘記給自己做做總結(jié),慢慢的自己也開始變得有些找不著方向了,緊接著自己的工作效率也低落了很多。這不僅阻礙了我的成長,更是讓我在這個崗位上沒有發(fā)揮好自己應(yīng)有的水平,讓很多的人感到失望了。面對這一點,我想在七月份作出改變,我想提高自己的效率,增強集體榮譽感,讓自己可以在一個更好的集體環(huán)境中成長起來。
            后勤這份工作雖然比較繁雜,但是如果能夠順著線路去捋一捋,抓緊時間去做事的話,還是可以提升自己的能力的,不僅能夠鍛煉出一個更加理性的自己,還能讓自己在處理各種問題時更加的從容不迫。這是我希望能夠達到的一個目標,同時,我也愿意在這樣的道路上一直去努力,找尋一個方向,從而加倍去實現(xiàn)自己的價值,讓這條道路更加的明亮而充滿希望。我會在七月份好好的提升自己的業(yè)務(wù)能力,抓緊好任意一些時間,好好為自己接下來的日子做好打算,為過去的工作做好總結(jié),做一個自己滿意的人,也做一個能讓其他人滿意的工作者。我會為此而發(fā)奮往前,堅持學習、堅持努力。
            酒店工作月份工作計劃篇三
            結(jié)合國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展趨勢及酒店的實際經(jīng)營狀況,2015年行政人事部的戰(zhàn)略定位為dquo;內(nèi)部整休、管理提升、加強執(zhí)行力dquo;,圍繞企業(yè)的戰(zhàn)略定位,2015年度人力資源的戰(zhàn)略目標為提升企業(yè)人力資源的整體素質(zhì),形成一個具有核心價值理念、專業(yè)技能突出、管理能力強、有序流動的企業(yè)人力資源團隊,突顯企業(yè)在dquo;人才dquo;方面的核心競爭力。
            二、人力資源發(fā)展規(guī)劃。
            (一)企業(yè)內(nèi)部的有序人才梯隊的培養(yǎng)與形成。
            充分挖掘內(nèi)部員工的潛能,通過2-3年時間的大力度培養(yǎng)內(nèi)部員工,集中培養(yǎng)管理崗位和專業(yè)技能崗位。員工的發(fā)展通道為管理崗位和技能崗位的雙通道。技術(shù)型崗位通過星級服務(wù)員的鑒定來實現(xiàn)個人發(fā)展的突破。關(guān)鍵管理崗位的增補以內(nèi)部增補為主,即出現(xiàn)崗位空缺,通過內(nèi)部梯隊選拔的方式甄選出同崗位相匹配的人選,激勵酒店員工的工作積極性,激發(fā)員工自我學習、提升的激情,從而提升團隊的整體素質(zhì),創(chuàng)造出學習型的團隊氛圍,人人爭先恐后,相互趕超,積極上進。
            (二)政策、制度及項目支持。
            1、制定與實施餐飲和客房的星級服務(wù)員的評定。
            2、招聘與培訓發(fā)展。
            (1)招聘。
            酒店工作月份工作計劃篇四
            為了加強治理,增強隊員的安全意識和服務(wù)理念,進一步提高隊員的安全防范能力和服務(wù)水平,20xx年在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞酒店的總體目標認真貫徹“安全第一,預防為主”的方針。為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營治理環(huán)境,具體工作計劃如下:
            工作目標:
            1.認真學習領(lǐng)會和全面貫徹落實酒店經(jīng)營工作的一系列精神和決策,完成各項工作任務(wù)。
            2.完善部門工作,培養(yǎng)一支紀律嚴明、作風頑強的保安隊伍。
            3.做好為酒店其他部門在各項工作的溝通、協(xié)調(diào)、協(xié)助。
            4.做好巡查工作,特別是酒店樓層消防設(shè)施設(shè)備的檢查,維護和保養(yǎng)。對夜間車輛的停放做好看守工作。
            5.做好本部門隊伍的培訓及軍訓工作,有計劃有組織的開展和進行落實。
            6.做好治安管理監(jiān)控系統(tǒng)的保密工作。
            7,配合人力資源部門把好本部門的用人關(guān),做好隊伍建設(shè).打造一支團結(jié).素質(zhì)高.崗位技能突出.責任心強的安保隊伍,確保酒店經(jīng)營安全。
            8,在日常工作中引導保安員提高服務(wù)意識.禮貌待客.不能與客人發(fā)生正面沖突,教育員工從心里明白我們的.一切都是為客人的滿意而做的。
            9;加強各種設(shè)備設(shè)施的管理、保養(yǎng)、完善維保制度明確、維保、責任。
            保證設(shè)施設(shè)備的有序正常工作。我們要不斷深化管理,培育一種職業(yè)精神。激勵保安員繼續(xù)求真務(wù)實的精神面貌。高標準.嚴要求.努力打造一個高效務(wù)實文明的新形象。為酒店的發(fā)展做好保駕護航的工作。
            酒店工作月份工作計劃篇五
            光陰如水,又將迎來新的工作,新的挑戰(zhàn),先做一份工作計劃,開個好頭吧。工作計劃怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢?下面是小編收集整理的酒店11月份個人工作計劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
            一個月的工作,只有去做好規(guī)劃,那么自己來做,也是會更有目的,明確自己要去開展的工作有哪些,也是不會盲目,找到了方向,才能做得更好,而作為酒店的一員,我也是就十一月份的工作來計劃下。
            要善于去學習,其實進入酒店的時間并不是很長,我也是清楚一個新人要立足,想做好工作,那么學習就是非常重要的一個事情,之前雖然也是不斷的了解酒店的工作,自己做的事情也是得到了一些肯定,但是我也是知道差距,終究還是要更努力學才行,不但是和同事去請教,去看一些書籍,同時對于工作也是要有多一些的思考,而不是讓做什么就做了而不去考慮找出更好的方法來做,不去想如何的改善能做得更好一些。而這個月也不再是適應(yīng)工作的月份,是要自己獨立去做好事情的,那么更是要多思考,多去請教,一些事情其實自己也是沒有太足夠的把握,這些就是需要找同事來幫忙參考的,而不僅是自己做完就好了,那樣也是對于工作的不夠負責,這月的工作之余,好多學習,讓自己多一些的成長,只有如此才能更好的去面對今后的工作。
            工作上,要多做,多去和同事積極的.配合,十一月份的工作并不是太忙,也是給了我可以把一件事情做的更好的時間,而這我也是要去珍惜,畢竟不是每個月都是淡季的,而忙碌的時候如果自己還沒有把工作做得熟練,那么是很容易出問題的。特別是酒店本來就是服務(wù)類的工作,如果出了差錯得罪了客戶,可能也是被辭退或者是給酒店帶來差評和不好的影響而這也是不該的,可以說十一月份是一個讓自己去提升,去磨練的月份,自己也是要做好才行,本來十月也是,但由于忙碌,而我這個新人也是沒有分配太多太難的工作給我,也是擔心我做的不好而影響了客戶的體驗,此次的機會要珍惜,畢竟十二月份其實對于我們酒店來說也是一個小旺季,有很多的客戶會來到我們酒店開會,更是需要把握機會,去做好。
            實際的工作里頭,也是會有各種的情況發(fā)生,自己要靈活的去處理,去讓自己做好工作得到肯定,時間也是要去珍惜,一個月其實并不長,要做好,也是需要自己多問多思考,多去做事情才行。
            酒店工作月份工作計劃篇六
            1、在酒店財務(wù)工作計劃中更嚴明一條:嚴肅財經(jīng)紀律,堅持一支筆審批制度,加強成本費用控制,不斷完善各項管理制度,做到大支出有計劃,小開支有控制。
            2、在盡量滿足經(jīng)營需求的情況下,降低整個酒店的存貨量。目前,酒店存貨達xx萬元之高,其中有近二十多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水,針對這一現(xiàn)狀,我們從四個方面著手。
            第一,我們認真進行物品清理、分類,在半年內(nèi)與工程部、采購部一起,采取充分利用或退貨或變價處理的方式,共同處理好倉庫的積壓。
            第二,我們根據(jù)酒店的經(jīng)營需要,測算庫存物資的最低庫存限額,讓我們的倉管人員有規(guī)可循。第三,我們的倉管人員在日常工作中一定做到勤清理、勤申報,嚴格控制,確保酒店存貨最低限額存量。第四,我們嚴格遵守和完善貨物出入庫手續(xù)和倉儲保管制度。每月月末對暢銷商品和滯銷商品有書面說明,認真分析,提出合理建議??傊疄闇p少資金占用,為減少利息支出,為保障前臺經(jīng)營的需要做新我們的倉管工作。
            3、我們及時掌握整個酒店的成本費用情況,對各部門原料及物料等耗用情況定期進行分析。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析,并將分析情況及時反饋到各部門及價格委員會,為酒店價格委員會提供真實的成本分析和價格信息,從而及時調(diào)整進貨價格,減少成本費用支出,為酒店整個物耗成本下降x%及時提供準確、真實的財務(wù)依據(jù)和分析資料。
            酒店工作月份工作計劃篇七
            xx大酒店開業(yè)初期,形象認知度不高,品牌欠缺等問題,可以通過精心包裝,傾力打造酒店優(yōu)勢特點,最終目是以開業(yè)前后的活動為載體,將酒店全方位的宣傳出去,先聲奪人、打造海欣君悅品牌形象,達到目標市場認知最大程度,廣泛吸引消費的關(guān)注,為開業(yè)后賓客盈門、經(jīng)濟效益提升打下扎實的基礎(chǔ),故在此提出酒店開業(yè)前市場推廣活動計劃,通常來說,消費者會對企業(yè)的四個方面比較關(guān)注,也是我們能夠確立競爭優(yōu)勢的重要因素:產(chǎn)品、服務(wù)、價格、獨特性。也可以用一句話來說明,我們在以什么樣的價值定位來面對消費者,并且會持續(xù)地進行關(guān)注和投入。目前依照我們所了解的情況,整體的傳播和營銷策略應(yīng)該分為三個階段:
            第一個階段:入流。
            這個階段營銷的根本目的是要強調(diào)··大酒店對··酒店業(yè)的介入,對健康養(yǎng)生、尊榮品位的態(tài)度和觀點。而目前針對xx或者是淮安的旅游景點是無法給酒店帶來一定量的旅游觀光團隊,建議本階段主要把宣傳重點放在政府及開發(fā)區(qū)周邊企業(yè)的政治與商務(wù)接待上面來。把目標市場做詳細的市場細分,并根據(jù)細分市場去又針對性的去宣傳推廣,以達到在xx酒店行業(yè)以最快的速度占領(lǐng)市場份額。
            第二個階段:主流。
            這個階段中,隨著xx大酒店在xx酒店業(yè)市場有一定的市場份額及品牌效應(yīng),針對xx當?shù)氐娜宋纳盍曀?,制定相?yīng)的特色產(chǎn)品及特色產(chǎn)品組合,做到在xx酒店業(yè)起著領(lǐng)頭羊的作用,引領(lǐng)當?shù)鼐频甑陌l(fā)展方向,避免其他競爭者搶占酒店客源。
            第三個階段:上流。
            隨著酒店特色及品牌效應(yīng)的形成,xx大酒店將成為高端群體私人會所或俱樂部,政府及周邊產(chǎn)業(yè)的定點酒店。
            1.地理位置一般,周邊靠近xx市區(qū),有直達高速公路;1小時可達xx、xx市區(qū)。
            2.多功能綜合體:各式豪華客房、商務(wù)中心、會議室、宴會廳、spa、健身中心及各類特色佳肴。
            3.同行業(yè)競爭略顯優(yōu)勢:除xx大酒店之外,xx大酒店、xx大酒店、xx大酒店等都不具備相應(yīng)的競爭能力。
            4.目標客戶清晰:xx自有客戶、附近政府單位人員,以及本地高端人士??裳由熘镣鈦砩⒖?。
            xx大酒店是xx首家按照高星級標準打造的精品商務(wù)型酒店。是一家集商務(wù)、餐飲、休閑、觀光的四星級精品園林式酒店。
            酒店的整體市場應(yīng)主要放在政府、社會企業(yè)為主,商務(wù)散客為輔,旅游市場作為淡季補充的客戶群體。酒店客房的目標市場可以細分為:政府會議宴請、商務(wù)散客、會議團體市場(協(xié)議散客)、旅游團體市場、網(wǎng)絡(luò)預定市場。
            1、各政府部委辦局約xx家。
            2、xx當?shù)赜邢M潛力的大型企業(yè)約xx家總計可簽約的客戶為xx家。
            酒店工作月份工作計劃篇八
            1、根據(jù)店內(nèi)實際情況營業(yè)額合公司方針,合理配置前廳和廚房人員,節(jié)約人員成本,實現(xiàn)一人多崗;一崗多責。
            2、根據(jù)歷史營業(yè)額進行分析,合理預估采購定單,保證菜肴的新鮮,當天采購的蔬菜、豆制品、肉類、海鮮,努力爭取做到零庫存,節(jié)約成本。
            3、加強和培養(yǎng)全體員工節(jié)約水、電、煤等安全意的意識;
            1、每一天晚上把回收的菜肴做記錄,做合理充分的利用。
            2、菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷,成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。
            3、加強菜肴的培訓,菜肴創(chuàng)新,菜肴的促銷,菜肴的口味,做到同樣的原材料做出多種的烹飪方法。
            4、上菜的量要適中,以保證菜肴的色香味俱全;根據(jù)店內(nèi)的實際客流量及時跟蹤,在不同時間段出相應(yīng)的菜肴,讓顧客有多種菜肴的選擇機會,便于增加營業(yè)額。
            1、每一天早晨履行晨會;晨會時間培訓禮貌用語及促銷技巧。
            2、每周開管理組會議;總門店經(jīng)營情況,及培訓果和培訓的進展程度,及時地調(diào)整培訓計劃;便于更好的門店經(jīng)營管理。
            3、周月不定時培訓兩次打菜的標準,打菜的速度,菜肴的搭配,針對不同的客人促銷不同的菜肴,合理地輕松應(yīng)對高峰期的人流量。
            4、周月培訓一次主管值班管理,人事管理,物料倉庫管理,做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符。
            5、每月主持一次員工大會;傳達公司的會議精神,及時效的和員工溝通增加員工與管理組的距離。
            1、不定時的抽查,加強值班巡視及時處理問題,把問題消滅在萌芽狀態(tài)。
            2、設(shè)備的維護:對使用的工具輕拿輕放,不得野蠻操作,用后及時歸位,機器的及時清洗與保養(yǎng),保證正常運營。
            1、店面衛(wèi)生:桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。
            2、餐具整潔:用過的餐具及時清洗不能出現(xiàn)有污垢油漬的現(xiàn)象,定期對餐具進行消毒處理。
            3、個人衛(wèi)生:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服,衣裝整潔,不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象。
            4、服務(wù):加強培訓員工禮貌用語、促銷用語、服務(wù)用語。
            5、人員管理:執(zhí)行公司制度、遵守上下班時間,不得串崗,私自離崗。
            酒店工作月份工作計劃篇九
            作為一名酒店前臺工作人員,我更加應(yīng)該努力的去做好自己的本職工作,四月份的工作即將到來了,在這里我也需要做好一定的規(guī)劃,酒店前臺是酒店的整體形象代表這一點是毋庸置疑的,有的時候我個人的工作行為可能會影響到整體的酒店形象,這是我一定要去注意的,接下來的工作我肯定會陸陸續(xù)續(xù)的去規(guī)劃好。
            首先在前臺工作上面,我肯定會更加的上心,相比較過去一個月的工作,四月份肯定會更多的事情,這一點是一定的,兩年的酒店前臺工作經(jīng)驗,讓我有了非常多的感受,這一點現(xiàn)在是非常清楚的,做一名酒店前臺,需要用心,需要細心,也需要一定的耐心,最重要的.還是端正好自己的態(tài)度吧,可以說是酒店整體的一個形象,因為顧客來到酒店的第一件事就是來到前臺,這個時候我們一定要擺正好一個心態(tài),服務(wù)好每一位顧客,給顧客留下一個好的印象,是非常有必要的,時刻的清楚自己是一名酒店前臺工作人員,四月份的工作,這一點我會更加努力到位,會更加堅持下去,提升自己的整體形象,更加對自己的工作上心一點,我的專業(yè)能力還是比較強的,有了兩年的工作經(jīng)驗,這些我都是非常清楚,但是我希望自己還是有一定的突破,還是能夠做到更好,現(xiàn)在我在這方面的要求還是非常高的,對自己的能力還是非??春玫?,相信在接下來的工作當中,我會處理好這些事情,給自己的工作一個交代,也給未來的工作有一個好的模范。
            在自己的本身能力上面,我需要繼續(xù)鍛煉,做一名前臺工作人員需要不斷的提高,自己需要去鍛煉自己,給顧客展示各種不同的服務(wù)方式,這是我對自己工作的一個原則,也是給自己定下的一個目標,在四月份的工作當中,我會提高自己的工作水平的,我是一個對自己有要求的人,我不會在原地踏步做酒店前臺工作,事情雖然說不是非常的累,但是對自己的要求一定要高,一定要做到更好,有些時候我會感覺到非常困難,但是這樣的困難是提高自我的一個動力,愿意堅持下去,我相信四月份的工作我肯定會有所收獲。
            堅持住自己所想的事情,邁步向前,我依然對接下來的工作抱有很大的信心,提高自己,或許需要很長一段時間,但是做這個決定,只在一剎那。
            酒店工作月份工作計劃篇十
            通過近段時間同部門接觸與了解,發(fā)現(xiàn)前廳部目前存在的問題相對較多,員工士氣較低落,整體缺乏凝聚力,思想存在散慢、陳舊的觀念,業(yè)務(wù)操作水平相對溥弱,缺乏個性化服務(wù)意識,對客服務(wù)語言生硬等一系列問題,針對目前存在的問題,本職覺得任重道遠,雖然存在的問題較多,但工作還是要努力去做,并且計劃在九月份主要做以下幾點工作:
            前廳部的每一位成員都是酒店的形象窗口,不僅整體形象要能接受考驗,業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧更是體現(xiàn)一個酒店的管理水平,要想將業(yè)務(wù)知識與服務(wù)技巧保持在一個基礎(chǔ)之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業(yè)務(wù)水平松懈,因此,計劃根據(jù)員工接受業(yè)務(wù)的進度和運用的情況進行必要的每周一次培訓,培訓方式主要是偏向授課與現(xiàn)場模擬。同時在下月5日前向總辦與人力資源部上交上月的培訓總結(jié)與本月的培訓計劃進行監(jiān)督。
            因酒店的硬件設(shè)施的陳舊、老化,時常出現(xiàn)工程問題影響對客的正常服務(wù),對于高檔次的客人會隨著裝修新型、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟創(chuàng)收的重要部門之一,也是利潤最高的一個部門,因此作為酒店的每一位成員都有責任、有義務(wù)做好銷售工作。
            要想為了更好的做好銷售工作,本職計劃對前臺接待員進行培訓售房方式方法與實戰(zhàn)技巧,同時灌輸酒店當局領(lǐng)導的指示,強調(diào)員工在接待過程中“只要是到總臺的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來”的宗旨,盡可能的為酒店爭取住客率,提高酒店的經(jīng)濟效益。
            作為酒店行業(yè)的接待部門,為了保證酒店的各項工作能正常進行,本職將嚴格要求前臺接待處做好登記關(guān)、上傳關(guān),前臺按照公安局的規(guī)定對每位入住的客人進行入住登記,并將資料輸入電腦,客人的資料通過酒店的上傳系統(tǒng)及時的向當?shù)匕踩诌M行報告,認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時將委派專人專管賓客資料信息、相關(guān)數(shù)據(jù)報表。
            節(jié)能降耗是很多酒店一直在號召這個口號,本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導的號召,嚴格要求每位員工用好每一張紙、每一支筆,以舊換新,將廢舊的紙張收集裁剪成冊供一線崗位應(yīng)急之用。同時對大堂燈光、空調(diào)的開關(guān)控制、辦公室用電、前臺部門電腦用電進行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
            找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,根據(jù)員工提出合理性的要求,本職將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,做力所能及的。如果解決不了的將上報酒店領(lǐng)導。讓員工真正感受到自己在部門、在酒店受到尊重與重視。
            計劃每個月對部門員工進行一次質(zhì)檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力。質(zhì)檢人由部門的大堂副理、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成。對在質(zhì)檢出存在問題的給一定時間進行整改,在規(guī)定的時間若沒有整改完成將進行個人的經(jīng)濟罰款處理。
            1.協(xié)助營銷部做好團隊接待、電話訂房等各項工作,完善中間的溝通、協(xié)調(diào)工作。
            2.根據(jù)員工的興趣愛好,本職計劃在月中旬舉行一個“xx”的活動(以茶花會的形式),主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。
            3.為了沖刺黃金周10月1日的旺季接待,本職計劃在這個月對員工進行全面性的培訓,內(nèi)容有:禮節(jié)禮貌、儀容儀表、各崗位的職責、各崗位知識的培訓、各崗位常見案例的探討(主要是互動式),主要偏向現(xiàn)場模擬演練培訓。
            4.如果工作檔期允許,將與保安部經(jīng)理協(xié)調(diào)組織一次消防知識培訓,主要的目的是加強員工防火意識,并對“預防為主,防消結(jié)合”的思想能真正貫徹到底。
            酒店工作月份工作計劃篇十一
            為了加強管理,增強員工的安全意識和服務(wù)理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,4月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境?,F(xiàn)將4月份的工作計劃如下:
            建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務(wù),個個有壓力、有動力。
            增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務(wù)培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
            首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
            首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
            廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災(zāi)的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
            總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務(wù)實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx酒店4月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。
            酒店工作月份工作計劃篇十二
            當前出現(xiàn)了很多酒店衛(wèi)生安全事件,酒店的衛(wèi)生引起了社會的關(guān)注。對于我們客房部壓力更大了。一方面我們要做好衛(wèi)生工作,另一方面我們還要管理好部門人員。特做了一下八月份工作計劃:
            隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務(wù)理念在不斷更新,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,提供個性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,急客人之所急”。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”。試想顧客對這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務(wù)。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成為員工的自覺行動,從整體上促進服務(wù)質(zhì)量的提高。
            1、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務(wù)員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),使其服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,立足本崗位,爭創(chuàng)一流服務(wù)。
            2、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個性化服務(wù)的典型事例,進行搜集整理,歸納入檔。
            3、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個標準,使模糊管理向量化管理過渡。
            4、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,以此提高員工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進、比貢獻的良好氛圍。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù)。日常服務(wù)中要求員工按照簡、便、快、捷、好的服務(wù)標準,提供“五心”服務(wù)。
            簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要。
            便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便。
            快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。
            捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對,然后進行服務(wù)。
            好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù)。
            五心服務(wù):為重點客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù)、為特殊客人貼心服務(wù)、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù)。
            酒店外圍綠化一直是由pa員工自行管理,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,徹底解決這一問題。
            目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,且檔次一般,很不協(xié)調(diào)。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次。
            服務(wù)效率是服務(wù)的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務(wù)缺乏效率而引起??腿颂岢龅娜魏我蠛头?wù)都是希望能盡快幫助其解決,而不是被推來推去,因此推行“一站式”服務(wù)勢在必行??腿巳胱【频暌院?,對各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,需要服務(wù)時都是拿起電話隨便撥一個電話號碼,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,使客人對我們的服務(wù)滿意度大打折扣。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來提高服務(wù)效率。
            酒店工作月份工作計劃篇十三
            3、依據(jù)酒店的現(xiàn)有情況對員工進行愛崗敬業(yè)、團隊意識培訓。
            六、參與建立酒店企業(yè)文化。
            1、確立酒店標識。
            2、制作酒店企業(yè)簡介。
            3、制作酒店各種客用印刷品以及客用問詢表格。
            4、參與酒店各部門經(jīng)營環(huán)境的布置。
            5、參與酒店各部門經(jīng)營項目的確立,并提出合理建議。
            酒店工作月份工作計劃篇十四
            時光吹散了流年,xx年的工作在不知不覺中就到達了眼前。作為__x酒店的廚師長,在面對這全新的一年的時候,我感受到的并不是對過去一年的欣慰,而是對眼前這一年挑戰(zhàn)的激動!過去的一年里,我們廚房真的付出了很多的努力和拼搏才做出了過去這樣的成績!但是未來,我們只能做的更好!為此,這全新的一年,對我們來說,是機遇、是挑戰(zhàn)!是一場全新的戰(zhàn)斗!
            為了能在下一年里做好自己的工作,更好的管理好廚房,我在此對自己的工作做計劃如下,希望自己能在工作中更加的注重這些方面,更好的提升我們的廚房!以下是我的工作計劃:
            通過過去的管理經(jīng)驗,我清楚的了解到廚房是個非常緊密的團體。每當忙碌起來的時候,不允許有任何一個人出現(xiàn)錯誤!只要有一個人出現(xiàn)錯誤,就可能會擾亂其他人的順序,盡管并不是因此就會滿盤皆輸,但是最后的結(jié)果總不會因此變好!
            為此,在下一年的工作中,我首先就要加強團隊的思想管理,加強廚房員工間互相的配合,對每個人負責的工作驚醒嚴格的規(guī)劃,安排,加強廚房運作的效率!
            人員管理:在人員的管理方面,自己主要要要加強新人和實習生方面的管理,老員工們經(jīng)過長時間的工作,已經(jīng)知道自己的負責區(qū)域,但是新人們亂做一團,不僅自己的事情做不好,還會影響到其他人。在新的一年里,我要嚴格的加強要求,提前做好安排,對于做不好的新人嚴格的批評教導!
            食材的管理上:菜品的好壞,除了廚師的手藝,最重要的就是食材了。去年的采購中,有不少自己也感到不滿意的食材,但是因為忙碌沒能及時的去和采購了解,在今年我要抓緊是件對食材方面的事情加強管理,提高要求!不能因為食材方面的原因影響到我們酒店的口碑!
            工作的管理上:下一年里,我會加強廚房的管理,不管是誰,在廚房中必須要有廚房的規(guī)矩,僅僅有配合是遠遠不夠的,必須有約束,有條件。這樣才能讓工作更加的有質(zhì)量,有效率!
            三、結(jié)束語。
            廚房的工作看似簡單,但如果沒有嚴格的管理就會亂作一團!作為廚師長!我不僅僅要管理好廚房,更要管理好自己!不能讓自己的行為造成錯誤!更不能因為自己的行為給酒店拖后腿!xx年,我們會做的更好!
            酒店工作月份工作計劃篇十五
            為了加強管理,增強員工的安全意識和服務(wù)理念,進一步提高員工的安全防范能力和服務(wù)水平,x月份要在酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導下,圍繞飯店的總體目標,認真貫徹“安全第一、預防為主”和“內(nèi)緊外松”的工作方針,始終堅持“群防群治”和“人防技防相結(jié)合”的工作路線,全面推行“誰主管、誰負責”的安全責任制,積極做好飯店的安全防范工作,維護飯店的治安秩序,力爭達到“讓客人完全滿意”的服務(wù)目標,為酒店創(chuàng)造良好的經(jīng)營管理環(huán)境?,F(xiàn)將x月份的工作計劃如下:
            建立目標管理責任制,層層分解落實工作任務(wù),有效地解決干與不干、干好與干壞都一樣的被動局面,起到鼓勵先進、鞭策后進的作用。制定全年工作目標,將各項任務(wù)分解落實到各班組及員工,使人人有目標、有任務(wù),個個有壓力、有動力。
            增強處理突發(fā)事件的能力,培養(yǎng)一支紀律嚴明,作風頑強的保安隊伍。首先、做好思想工作,加強業(yè)務(wù)培訓,培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。各級管理人員要融入隊員中,和隊員一起訓練,以便發(fā)現(xiàn)問題,有針對性地解決問題。其次、增強服務(wù)意識,提高為客服務(wù)能力。在工作中要尊重客人,主動向客人打招呼,主動禮讓。再忙也不能怠慢客人、忽視客人,必須用心服務(wù),注重細節(jié),追求完美。第三,必須注重策略,理解客人,尊重客人。對待客人的無理要求或無端指責,要采取引導和感化的方法,不能和客人發(fā)生正面沖突。教育員工從心里明白我們所做的一切,都是為了客人的滿意。
            首先,根據(jù)公安、消防部門的要求,充分發(fā)揮保安部的職能作用,嚴格管理,嚴格要求,切實落實好各項安全防范措施,保證飯店的正常秩序。其次,加強與公安、消防部門的溝通,協(xié)助飯店把好用人關(guān),進一步凈化飯店的治安環(huán)境。及時消除各種不安全隱患,有效的遏制各類事故的發(fā)生,確保飯店各項消防工作安全順利。
            首先、完善維保制度,明確維保責任。根據(jù)不同設(shè)備、不同區(qū)域,明確維保責任和工作流程,確保設(shè)備處處有人管,件件有人護。其次、制定具體的維護保養(yǎng)計劃,確保設(shè)備在規(guī)定的時間內(nèi)能得到維護保養(yǎng)。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標準,以技術(shù)參數(shù)為核心準確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況,整體提高維護保養(yǎng)的水平。第四、加強消防檢查人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,憑借過硬的業(yè)務(wù)技能,保證設(shè)施設(shè)備維護工作的有序進行。
            廣泛開展消防安全宣傳教育,利用大家喜聞樂見的形式開展消防宣傳活動,普及消防知識,對具有典型教育意義的案例,要及時對業(yè)主單位進行報道,形成互動,使大家充分認識火災(zāi)的危害性,增強做好消防安全工作的自覺性。
            總之,我們要通過不斷深化管理,培育新時代的職業(yè)精神,激勵廣大保安員繼續(xù)堅持自我加壓、奮發(fā)有為的精神面貌,高標準、嚴要求,把敢闖敢試的精神和求真務(wù)實的科學態(tài)度結(jié)合起來,努力打造一個高效、務(wù)實、文明的xx保安新形象。開拓新思路,大膽改革,完成好創(chuàng)收任務(wù),為xx酒店x月份的發(fā)展做好保駕護航的工作。