方案是指為達(dá)到特定目的而設(shè)計(jì)的一系列步驟或方法。制定方案的過(guò)程中，我們可以進(jìn)行頭腦風(fēng)暴和團(tuán)隊(duì)討論，以獲取更多的想法和建議。通過(guò)查閱相關(guān)資料，小編整理了一些方案的范例，供大家學(xué)習(xí)和借鑒。
錯(cuò)峰用餐方案篇一
全校師生員工：
根據(jù)《關(guān)于做好教育系統(tǒng)應(yīng)急狀態(tài)下疫情防控工作的通知》（陜教疫控組發(fā)〔2022〕25號(hào)）文件精神和屬地疫情防控工作要求，為全面做好學(xué)校疫情防控工作，保障廣大師生員工生命健康安全，全校近期實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
從3月17日起，全校師生員工實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐制度，結(jié)束時(shí)間根據(jù)疫情防控政策形勢(shì)另行通知。
1、宣傳部、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要結(jié)合作息安排對(duì)校園廣播、司鈴予以合理調(diào)整。
2、教師、本科生、研究生要按照新的作息安排，按時(shí)開(kāi)展相關(guān)教育教學(xué)活動(dòng)，確保教學(xué)秩序正規(guī)。
3、錯(cuò)峰就餐要求。要遵照就餐時(shí)間就餐，養(yǎng)成勤洗手、勤消毒、用公筷、少交流的良好就餐習(xí)慣；進(jìn)出餐廳要嚴(yán)格落實(shí)戴口罩、一米線(xiàn)要求，有序排隊(duì)購(gòu)餐；按照餐廳設(shè)置的規(guī)定位置就座用餐，避免面對(duì)面和聚集就餐；倡導(dǎo)教師、員工及家屬打包帶回就餐，倡導(dǎo)學(xué)生以宿舍為單位派人統(tǒng)一打包購(gòu)餐；厲行節(jié)約，按量購(gòu)餐。
4、學(xué)工部、研工部、人事處和各用工單位要加強(qiáng)對(duì)師生員工的教育引導(dǎo)，督促師生員工嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰就餐相關(guān)要求。
5、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要做好就餐引導(dǎo)工作，適時(shí)采取限流措施，避免就餐人員聚集。
6、疫情防控督導(dǎo)檢查工作專(zhuān)班要加大對(duì)錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐的檢查力度，確保相關(guān)措施落實(shí)到位。
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錯(cuò)峰用餐方案篇二
3、取餐時(shí)保持一米以上距離，有序取餐；取餐后，分桌用餐；餐廳滿(mǎn)25人后，停止進(jìn)入。待餐廳內(nèi)人員用餐完畢后，分流進(jìn)入。
4、縮短用餐時(shí)間，分散落座就餐，用餐時(shí)方可摘下口罩。用餐時(shí)不交談，用餐完畢后帶好口罩盡快離開(kāi)餐廳。
5、加強(qiáng)餐具餐廳清潔消毒，每餐前后進(jìn)行消毒，并記錄在冊(cè)。
6、每日員餐開(kāi)餐前閉餐后進(jìn)行全面消毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇三
為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理，根據(jù)我校時(shí)間情況特制定本制度：
小班師生抬飯就餐時(shí)間：11：30--11：40。
中班，大班師生抬飯就餐時(shí)間：11：45--11：55。
二、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管，確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐，保證飯菜質(zhì)量。
三、執(zhí)行餐前檢查。師生在就餐前，請(qǐng)配合班主任接受體溫監(jiān)測(cè)，不得插隊(duì)。凡未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止進(jìn)餐并立即隔離觀察。
四、疫情期間必須保證食品安全，師生禁食生涼食品。
五．疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同向，禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
六．控制就餐指數(shù)。嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。
七、師生文明用餐，做到不剩飯，不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
八、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的老師和學(xué)生，學(xué)校將追究主要管理人責(zé)任。
疫情防控，人人有責(zé)。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合！
錯(cuò)峰用餐方案篇四
本科生、研究生1月23日開(kāi)始放假，各院系要妥善安排好各類(lèi)學(xué)生分批次有序錯(cuò)峰離校。學(xué)生離校后未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，寒假期間一律不得返回學(xué)校。2月27日、28日?qǐng)?bào)到注冊(cè)，3月1日（星期一）正式上課。
期末考試期間，要做好線(xiàn)上線(xiàn)下同步考試以及無(wú)法正?？荚囯x校的預(yù)案。師生寒假期間要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾?guī)定，切實(shí)增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，少流動(dòng)、少聚集。如有發(fā)熱、干咳等癥狀時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校和相關(guān)部門(mén)報(bào)告，采取居家觀察、就醫(yī)排查或隔離措施，及時(shí)到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
繼續(xù)堅(jiān)持“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，各部門(mén)、單位要全面掌握在校師生員工和離校師生員工信息，按“一人一檔”跟蹤掌握全體學(xué)生健康狀況。師生員工寒假期間原則上不前往國(guó)（境）外和國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。倡導(dǎo)盡量就地過(guò)春節(jié)，原則上不跨省出行，若確有需要跨省出行的須履行報(bào)批手續(xù)。
寒假期間校園實(shí)行封閉管理，留校學(xué)生未經(jīng)申請(qǐng)審批不得隨意出校。教職員工進(jìn)校門(mén)一律核驗(yàn)身份，嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測(cè)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員管控，校外無(wú)關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校。
各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況及疫情防控最新要求，制定2021年學(xué)生春季學(xué)期開(kāi)學(xué)返校工作方案和應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分批返校。
錯(cuò)峰用餐方案篇五
為進(jìn)一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)職工身體健康和生命安全，全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)落實(shí)綜合防控措施，有效控制疾病傳播，現(xiàn)就有關(guān)工作通告如下：
疫情期間，應(yīng)將集中式就餐改為錯(cuò)峰、分散、隔座式就餐，或者改為盒飯配送，就餐人員間隔1米以上，食堂應(yīng)當(dāng)每日清潔消毒，保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，每天對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做好記錄(必要時(shí)每餐前檢查)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥，應(yīng)立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點(diǎn)區(qū)域返回或曾途徑疫情重點(diǎn)區(qū)域的來(lái)臺(tái)人員暫停上崗，及時(shí)報(bào)告其所在社區(qū)。所有在崗員工應(yīng)正確佩戴口罩、工衣工帽上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動(dòng)水和洗手液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)庫(kù)存的食品及原材料進(jìn)行一次全面的清理，清理過(guò)期變質(zhì)食品，清理冷藏冰柜內(nèi)貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的生肉及半成品，清理已開(kāi)封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，清理已腐敗變質(zhì)的蔬果。禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)食堂設(shè)施全面檢查維護(hù)，排除各種故障。排查供水設(shè)備運(yùn)行情況，凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運(yùn)行情況，測(cè)試冰柜溫度有無(wú)達(dá)到貯存食品溫度要求，定期清理冰霜;排查消毒設(shè)施，確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線(xiàn)消毒燈等能正常使用，達(dá)到相應(yīng)消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺(tái)、地面、門(mén)把等設(shè)備設(shè)施消毒，每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開(kāi)，避免混用。
嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，食品加工過(guò)程要做到“三分開(kāi)、一消毒”：即生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開(kāi)，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃，不供應(yīng)冷食類(lèi)、生食類(lèi)、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。
不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位，在疫情防控期間，應(yīng)選擇外賣(mài)訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。
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20xx年x月x日
錯(cuò)峰用餐方案篇六
全體同學(xué)：
為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的'服務(wù)和管理，根據(jù)我校實(shí)際情況特將錯(cuò)峰就餐通知如下。
1、疫情防控期間食堂將延長(zhǎng)三餐供餐時(shí)間，在供餐時(shí)間段美食街，公寓商鋪正常開(kāi)放，倡導(dǎo)大家打包就餐。
2、早餐6：30—9：30，午餐10：30—13：30，晚餐16：30—19：30。
3、疫情期間，同學(xué)們可有序前往食堂就餐，做到前后保持1米間距，在排隊(duì)中佩戴好口罩，少交流，避免交叉感染。
4、全體同學(xué)就餐前，請(qǐng)配合門(mén)口防控人員接受體溫檢測(cè)，不得插隊(duì)，未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止就餐。
5、疫情期間為保障食品安全，全體同學(xué)禁食生冷食品。
6、疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同學(xué)禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
7、為嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，請(qǐng)同學(xué)們按照《就餐安排表》錯(cuò)峰就餐。
8、請(qǐng)同學(xué)們文明就餐，做到不剩飯、不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
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20xx年xx月xx日。
錯(cuò)峰用餐方案篇七
為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂(lè)地進(jìn)餐，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
1、幼兒用餐時(shí)間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50。
3、后勤用餐時(shí)間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20。
門(mén)衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐，確保大門(mén)口有人值班，堅(jiān)決不因就餐空崗。
1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位臵就坐，無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線(xiàn)范圍之內(nèi)，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài)，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。
4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅，并有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù)，杜絕幼兒獨(dú)自離開(kāi);大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。
7、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細(xì)菌沾染影響身體健康。
8、教師盛飯時(shí)確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過(guò)滿(mǎn)或食物過(guò)分累積，欠佳優(yōu)雅。
9、教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài)，及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
10、根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶領(lǐng)孩子做感恩活動(dòng)，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
11、各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn)，不允許學(xué)生運(yùn)菜。
12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交。
1、保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng)，為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣，盡可能不遲到。
2、細(xì)致查看飯菜質(zhì)量，調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報(bào)。
3、嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
1、值班中層主任每日在幼兒三餐開(kāi)餐期間，應(yīng)全程跟隨發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)提出整改方案，快速提高管理工作效率。
2、根據(jù)日常管理考核項(xiàng)目對(duì)照發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，及時(shí)記錄，便于整改。
3、教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況，將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開(kāi)展，促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合。
4、園領(lǐng)導(dǎo)每周根據(jù)事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看，以促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，切實(shí)提高管理水平。
1、廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。
2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí)。
3、每日開(kāi)餐期間，廚房需由指定專(zhuān)人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
4、每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔，要求地面明亮無(wú)油污，桌椅干凈無(wú)油漬，開(kāi)窗通風(fēng)無(wú)異味，桌椅整齊不雜亂。
5、教職工用餐時(shí)，廚房服務(wù)人員應(yīng)確保飯菜的保溫。
6、廚房人員將各班午點(diǎn)提前放于固定位臵，教師用餐后隨即將午點(diǎn)取走。此外，廚房人員應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)訂餐表，標(biāo)明教職工用餐情況，以此作為工資考核項(xiàng)目之一。
7、飯菜統(tǒng)一加蓋、加膜。
1、請(qǐng)定餐教職工務(wù)必遵守用餐時(shí)間，用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵，以身作則，樹(shù)立良好的就餐習(xí)慣。
2、教職工在餐廳就餐，謝絕帶走。
3、教職工定餐后不用餐，餐費(fèi)照常支付，不得順延至下次重復(fù)用餐。
4、訂餐負(fù)責(zé)人將訂餐表在上午9：00和下午3：00前送交廚師長(zhǎng)。
5、中途增加訂餐需經(jīng)辦公室批準(zhǔn)并補(bǔ)寫(xiě)定餐通知方可加餐。
6、廚師不得自行安排加餐，如認(rèn)定私自安排，每位廚師將按每餐10元扣款。
7、教職工在生病期間，不參加就餐管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇八
廣大師生員工：
根據(jù)學(xué)校疫情防控要求，為防止校內(nèi)各食堂堂食就餐高峰期人員聚集，學(xué)校已在“移動(dòng)交通大學(xué)app”中推出“堂食就餐人數(shù)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)”（移動(dòng)交通大學(xué)—“校務(wù)應(yīng)用”—“食堂就餐人數(shù)”），實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)和發(fā)布康橋苑、梧桐苑、小康橋等校內(nèi)各食堂就餐人數(shù)及剩余座位數(shù)信息。
現(xiàn)將有關(guān)事宜溫馨提示如下：
1、請(qǐng)廣大師生根據(jù)堂食就餐人數(shù)和空座位數(shù)信息，選擇錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，在食堂內(nèi)就餐請(qǐng)按標(biāo)示的座位和方向就坐。
2、學(xué)校提供臨時(shí)供餐點(diǎn)（售飯方艙）分流就餐人員，方便師生自帶飯盒打飯或提供外帶打包服務(wù)。
3、疫情期間，餐廳實(shí)行單向通行措施。師生出入餐廳時(shí)，請(qǐng)自覺(jué)按照標(biāo)示的出入口進(jìn)出，并服從和配合工作人員管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇九
1、上午各年級(jí)分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下，按班級(jí)整好隊(duì)有秩序地進(jìn)入食堂。防止掉隊(duì)或發(fā)生其它意外情況。
2、進(jìn)入食堂后，所有同學(xué)必須按先后次序，在各窗口排隊(duì)買(mǎi)飯菜。每人只能買(mǎi)一份飯菜，任何人不得代買(mǎi)，否則，炊事人員可以不予受理。
3、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺(jué)遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生，文明就餐。
4、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳指定位置用餐，不得隨意更換位置或在其它場(chǎng)所就餐。
5、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。就餐時(shí)吃出的雜物，應(yīng)放在自己的餐盤(pán)里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。用完餐后，及時(shí)清理個(gè)人桌面，剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處，餐具、餐盤(pán)輕放到餐具回收盆，同時(shí)要保持桌面和地面的清潔。
7、愛(ài)惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量買(mǎi)飯菜，飯菜不夠可以添加，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
8、節(jié)約用水、用電，愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若是人為因素?fù)p壞，照價(jià)賠償。
9、未經(jīng)允許，不能隨意進(jìn)入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員，服從食堂管理人員及值班教師的管理、調(diào)度，有問(wèn)題需要解決應(yīng)及時(shí)反應(yīng)到總務(wù)處。
錯(cuò)峰用餐方案篇十
全校各單位：
根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯(cuò)峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開(kāi)始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯(cuò)峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門(mén)口消毒、進(jìn)出分開(kāi)、單行通道、間隔排隊(duì)、通風(fēng)消殺”的供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，部分員工無(wú)法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿(mǎn)足每日錯(cuò)峰返崗上班工作人員（根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計(jì)的名單）的就餐需求。
結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請(qǐng)各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的`校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請(qǐng)將餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯(cuò)峰要求，非行政樓的職能部門(mén)和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門(mén)領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
請(qǐng)各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側(cè)樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測(cè)體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊(duì)（排隊(duì)需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識(shí)由餐廳北側(cè)門(mén)出門(mén)乘坐電梯下樓離開(kāi)。
后勤保障處、后勤服務(wù)中心。
二〇xx年三月二十日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十一
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開(kāi)始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位(食堂)：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開(kāi)展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來(lái)源不明畜禽肉類(lèi)和野生動(dòng)物及其制品(包含養(yǎng)殖產(chǎn)品)。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專(zhuān)用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇十二
校內(nèi)各部門(mén)單位：
根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求，為確保學(xué)校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，從5月10日起，食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
略
1、早、晚餐：自由選擇用餐時(shí)間。
2、中餐：由各部門(mén)單位安排彈性下班，分為11:40、12:00、12:20三批次錯(cuò)峰就餐。
3、如在食堂堂食，請(qǐng)按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、為減少選餐時(shí)間，避免擁擠，學(xué)生餐廳將實(shí)行套餐供餐；
6、用餐過(guò)程中，請(qǐng)服從食堂工作人員的引導(dǎo)和管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇十三
各單位、部門(mén)：
因疫情防控需要，陽(yáng)江校區(qū)實(shí)行錯(cuò)峰下課錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下。
執(zhí)行正常上下課時(shí)間。
（一）上午第1、2小節(jié)和下午第5-8小節(jié)執(zhí)行正常上下課時(shí)間；
（二）上午第3、4小節(jié)上課時(shí)間安排：提前10分鐘（即10:10）上課，第3、4小節(jié)課連上，取消課間休息，即調(diào)整后的上課時(shí)間為：10:10-11:40。11:40下課就餐。
（一）本通知從2022年10月12日（星期三）起開(kāi)始執(zhí)行；
（五）第3、4小節(jié)無(wú)課的.學(xué)生盡量提前或延后錯(cuò)峰用餐。
錯(cuò)峰用餐方案篇十四
全校師生：
為構(gòu)建良好的生活就餐秩序，請(qǐng)大家嚴(yán)格遵守以下就餐安排：
1、請(qǐng)大家保持安全距離，按照標(biāo)識(shí)指示分散就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，減少疫情交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、為滿(mǎn)足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類(lèi)特色菜品，歡迎大家前往就餐。
xxx
20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐方案篇十五
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開(kāi)始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位（食堂）：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的.，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開(kāi)展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來(lái)源不明畜禽肉類(lèi)和野生動(dòng)物及其制品（包含養(yǎng)殖產(chǎn)品）。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專(zhuān)用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇十六
鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢(shì)，為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作?，F(xiàn)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、因疫情防控需要，為最大限度減少聚集用餐，一樓用餐大廳已于2022年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不提供餐具（包括早餐、中餐、晚餐），請(qǐng)干部職工自帶餐盒。餐食、湯品、水果、奶品等請(qǐng)帶回各自辦公室用餐（含早餐、中餐、晚餐），不要在一樓餐廳用餐；餐廚垃圾請(qǐng)自覺(jué)倒入衛(wèi)生間垃圾桶。
二、進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐制度。一樓大廳中餐錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐時(shí)間為：
機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員12：40—13：20。
請(qǐng)各單位工作人員不要提前在食堂過(guò)道門(mén)口排隊(duì)，以免造成人員擁堵；進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請(qǐng)自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，進(jìn)出食堂和取餐時(shí)請(qǐng)佩戴好口罩；排隊(duì)時(shí)請(qǐng)與他人保持一米以上安全距離，避免不必要的交談和接觸，取餐后請(qǐng)迅速離開(kāi)。
錯(cuò)峰用餐方案篇十七
校內(nèi)各部門(mén)（單位）、全校師生：
為進(jìn)一步加強(qiáng)我校新冠肺炎疫情防控工作，根據(jù)目前疫情防控形勢(shì)和上級(jí)文件要求，為構(gòu)建良好的生活就餐秩序，特制定學(xué)校師生分批、錯(cuò)峰就餐方案，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，避免疫情期間堂食交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、學(xué)生食堂根據(jù)就餐人員情況開(kāi)放學(xué)生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
5、當(dāng)堂食就餐壓力較大時(shí)，將根據(jù)情況在學(xué)生公寓設(shè)立臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)。
6、為滿(mǎn)足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類(lèi)特色菜品，歡迎大家前往就餐。
師生分批錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排如下表：略。
xxx。
20xx年x月x日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十八
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作，加強(qiáng)員工餐廳防控管理，滿(mǎn)職工就餐需求，保障職工員的命健康安全，特制定本案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);。
1.氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧等;。
2.濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，規(guī)模使)。
2.消毒式：
噴霧式：噴霧器噴灑消毒液進(jìn)表消毒，適積快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表進(jìn)消毒，適積及物體表消毒。
4.餐廳設(shè)置專(zhuān)實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家品安全法律法規(guī)執(zhí)。
錯(cuò)峰用餐方案篇十九
為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)重點(diǎn)工作）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施制度。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳重點(diǎn)工作的要求，探索研究有效監(jiān)管對(duì)策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過(guò)量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。
全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的'食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合。
按照重點(diǎn)工作的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的立即責(zé)令其整改，對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理，按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳，及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則，大力開(kāi)展量化分級(jí)管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。
錯(cuò)峰用餐方案篇一
全校師生員工：
根據(jù)《關(guān)于做好教育系統(tǒng)應(yīng)急狀態(tài)下疫情防控工作的通知》（陜教疫控組發(fā)〔2022〕25號(hào)）文件精神和屬地疫情防控工作要求，為全面做好學(xué)校疫情防控工作，保障廣大師生員工生命健康安全，全校近期實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下。
從3月17日起，全校師生員工實(shí)行錯(cuò)時(shí)作息、錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐制度，結(jié)束時(shí)間根據(jù)疫情防控政策形勢(shì)另行通知。
1、宣傳部、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要結(jié)合作息安排對(duì)校園廣播、司鈴予以合理調(diào)整。
2、教師、本科生、研究生要按照新的作息安排，按時(shí)開(kāi)展相關(guān)教育教學(xué)活動(dòng)，確保教學(xué)秩序正規(guī)。
3、錯(cuò)峰就餐要求。要遵照就餐時(shí)間就餐，養(yǎng)成勤洗手、勤消毒、用公筷、少交流的良好就餐習(xí)慣；進(jìn)出餐廳要嚴(yán)格落實(shí)戴口罩、一米線(xiàn)要求，有序排隊(duì)購(gòu)餐；按照餐廳設(shè)置的規(guī)定位置就座用餐，避免面對(duì)面和聚集就餐；倡導(dǎo)教師、員工及家屬打包帶回就餐，倡導(dǎo)學(xué)生以宿舍為單位派人統(tǒng)一打包購(gòu)餐；厲行節(jié)約，按量購(gòu)餐。
4、學(xué)工部、研工部、人事處和各用工單位要加強(qiáng)對(duì)師生員工的教育引導(dǎo)，督促師生員工嚴(yán)格落實(shí)錯(cuò)峰就餐相關(guān)要求。
5、后勤管理處（后勤服務(wù)集團(tuán)）要做好就餐引導(dǎo)工作，適時(shí)采取限流措施，避免就餐人員聚集。
6、疫情防控督導(dǎo)檢查工作專(zhuān)班要加大對(duì)錯(cuò)時(shí)上課、錯(cuò)峰就餐的檢查力度，確保相關(guān)措施落實(shí)到位。
xxx
20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐方案篇二
3、取餐時(shí)保持一米以上距離，有序取餐；取餐后，分桌用餐；餐廳滿(mǎn)25人后，停止進(jìn)入。待餐廳內(nèi)人員用餐完畢后，分流進(jìn)入。
4、縮短用餐時(shí)間，分散落座就餐，用餐時(shí)方可摘下口罩。用餐時(shí)不交談，用餐完畢后帶好口罩盡快離開(kāi)餐廳。
5、加強(qiáng)餐具餐廳清潔消毒，每餐前后進(jìn)行消毒，并記錄在冊(cè)。
6、每日員餐開(kāi)餐前閉餐后進(jìn)行全面消毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇三
為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅镜娘L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的服務(wù)和管理，根據(jù)我校時(shí)間情況特制定本制度：
小班師生抬飯就餐時(shí)間：11：30--11：40。
中班，大班師生抬飯就餐時(shí)間：11：45--11：55。
二、要加強(qiáng)對(duì)食堂監(jiān)管，確保按時(shí)按點(diǎn)足量供餐，保證飯菜質(zhì)量。
三、執(zhí)行餐前檢查。師生在就餐前，請(qǐng)配合班主任接受體溫監(jiān)測(cè)，不得插隊(duì)。凡未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止進(jìn)餐并立即隔離觀察。
四、疫情期間必須保證食品安全，師生禁食生涼食品。
五．疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同向，禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
六．控制就餐指數(shù)。嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，錯(cuò)峰錯(cuò)時(shí)就餐。
七、師生文明用餐，做到不剩飯，不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
八、對(duì)于錯(cuò)峰就餐制度執(zhí)行不力的老師和學(xué)生，學(xué)校將追究主要管理人責(zé)任。
疫情防控，人人有責(zé)。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合！
錯(cuò)峰用餐方案篇四
本科生、研究生1月23日開(kāi)始放假，各院系要妥善安排好各類(lèi)學(xué)生分批次有序錯(cuò)峰離校。學(xué)生離校后未經(jīng)學(xué)校批準(zhǔn)，寒假期間一律不得返回學(xué)校。2月27日、28日?qǐng)?bào)到注冊(cè)，3月1日（星期一）正式上課。
期末考試期間，要做好線(xiàn)上線(xiàn)下同步考試以及無(wú)法正?？荚囯x校的預(yù)案。師生寒假期間要嚴(yán)格遵守當(dāng)?shù)匾咔榉揽匾?guī)定，切實(shí)增強(qiáng)個(gè)人防護(hù)意識(shí)，少流動(dòng)、少聚集。如有發(fā)熱、干咳等癥狀時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即向?qū)W校和相關(guān)部門(mén)報(bào)告，采取居家觀察、就醫(yī)排查或隔離措施，及時(shí)到定點(diǎn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診。
繼續(xù)堅(jiān)持“日?qǐng)?bào)告”“零報(bào)告”制度，各部門(mén)、單位要全面掌握在校師生員工和離校師生員工信息，按“一人一檔”跟蹤掌握全體學(xué)生健康狀況。師生員工寒假期間原則上不前往國(guó)（境）外和國(guó)內(nèi)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。倡導(dǎo)盡量就地過(guò)春節(jié)，原則上不跨省出行，若確有需要跨省出行的須履行報(bào)批手續(xù)。
寒假期間校園實(shí)行封閉管理，留校學(xué)生未經(jīng)申請(qǐng)審批不得隨意出校。教職員工進(jìn)校門(mén)一律核驗(yàn)身份，嚴(yán)格進(jìn)行體溫檢測(cè)。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外來(lái)人員管控，校外無(wú)關(guān)人員一律不準(zhǔn)進(jìn)校。
各有關(guān)部門(mén)要結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況及疫情防控最新要求，制定2021年學(xué)生春季學(xué)期開(kāi)學(xué)返校工作方案和應(yīng)急預(yù)案，實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰分批返校。
錯(cuò)峰用餐方案篇五
為進(jìn)一步做好新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作，降低新型冠狀病毒肺炎疫情在機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂的傳播風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)保護(hù)職工身體健康和生命安全，全市機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、工地食堂應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，切實(shí)落實(shí)綜合防控措施，有效控制疾病傳播，現(xiàn)就有關(guān)工作通告如下：
疫情期間，應(yīng)將集中式就餐改為錯(cuò)峰、分散、隔座式就餐，或者改為盒飯配送，就餐人員間隔1米以上，食堂應(yīng)當(dāng)每日清潔消毒，保持空氣流通。避免人員聚集,減少和杜絕交叉感染和食品安全事件發(fā)生。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行崗前防疫知識(shí)培訓(xùn)，每天對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行晨檢并做好記錄(必要時(shí)每餐前檢查)，如發(fā)現(xiàn)有發(fā)熱(37.3度以上)、咳嗽等疑似病癥，應(yīng)立即停止其工作并送醫(yī)院檢查。從疫情重點(diǎn)區(qū)域返回或曾途徑疫情重點(diǎn)區(qū)域的來(lái)臺(tái)人員暫停上崗，及時(shí)報(bào)告其所在社區(qū)。所有在崗員工應(yīng)正確佩戴口罩、工衣工帽上崗，且按規(guī)定及時(shí)更換口罩、工衣工帽。從業(yè)人員在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動(dòng)水和洗手液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時(shí)間不少于15秒。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)庫(kù)存的食品及原材料進(jìn)行一次全面的清理，清理過(guò)期變質(zhì)食品，清理冷藏冰柜內(nèi)貯存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的生肉及半成品，清理已開(kāi)封貯存不當(dāng)?shù)恼{(diào)味料，清理已腐敗變質(zhì)的蔬果。禁止經(jīng)營(yíng)、貯存野生動(dòng)物及其制品，不得采購(gòu)、飼養(yǎng)和現(xiàn)場(chǎng)宰殺活禽畜。
食堂開(kāi)工前，要對(duì)食堂設(shè)施全面檢查維護(hù)，排除各種故障。排查供水設(shè)備運(yùn)行情況，凈水器濾芯使用情況;排查冰柜運(yùn)行情況，測(cè)試冰柜溫度有無(wú)達(dá)到貯存食品溫度要求，定期清理冰霜;排查消毒設(shè)施，確保消毒柜、消毒水、消毒劑、紫外線(xiàn)消毒燈等能正常使用，達(dá)到相應(yīng)消毒效果。每日每餐做好餐用具、刀具、砧板、操作臺(tái)、地面、門(mén)把等設(shè)備設(shè)施消毒，每個(gè)區(qū)域使用的清潔消毒用具要分開(kāi)，避免混用。
嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，食品加工過(guò)程要做到“三分開(kāi)、一消毒”：即生熟食品分開(kāi)存放、葷素食品分開(kāi)洗切、清潔區(qū)與污染區(qū)分開(kāi)，嚴(yán)格餐飲具消毒。加工直接入口食品的從業(yè)人員操作前必須洗手消毒，佩戴口罩和一次性手套，防止交叉污染。供應(yīng)的食品應(yīng)燒熟煮透，確保熟制食品的中心溫度不低于70℃，不供應(yīng)冷食類(lèi)、生食類(lèi)、冷加工糕點(diǎn)、預(yù)拌色拉等高風(fēng)險(xiǎn)品種。嚴(yán)格落實(shí)食品留樣制度。
不具備分餐條件或受疫情影響食堂啟用有困難的單位，在疫情防控期間，應(yīng)選擇外賣(mài)訂餐或由集體用餐配送企業(yè)配送。
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20xx年x月x日
錯(cuò)峰用餐方案篇六
全體同學(xué)：
為加強(qiáng)疫情期間食堂用餐管理，降低交叉?zhèn)魅撅L(fēng)險(xiǎn)，強(qiáng)化對(duì)食堂就餐環(huán)境的'服務(wù)和管理，根據(jù)我校實(shí)際情況特將錯(cuò)峰就餐通知如下。
1、疫情防控期間食堂將延長(zhǎng)三餐供餐時(shí)間，在供餐時(shí)間段美食街，公寓商鋪正常開(kāi)放，倡導(dǎo)大家打包就餐。
2、早餐6：30—9：30，午餐10：30—13：30，晚餐16：30—19：30。
3、疫情期間，同學(xué)們可有序前往食堂就餐，做到前后保持1米間距，在排隊(duì)中佩戴好口罩，少交流，避免交叉感染。
4、全體同學(xué)就餐前，請(qǐng)配合門(mén)口防控人員接受體溫檢測(cè)，不得插隊(duì)，未佩戴口罩、體溫異常者一律禁止就餐。
5、疫情期間為保障食品安全，全體同學(xué)禁食生冷食品。
6、疫情期間，一生一餐具，就餐期間單桌同學(xué)禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
7、為嚴(yán)格控制就餐人數(shù)，請(qǐng)同學(xué)們按照《就餐安排表》錯(cuò)峰就餐。
8、請(qǐng)同學(xué)們文明就餐，做到不剩飯、不剩菜，就餐后，嚴(yán)格餐廚垃圾的分類(lèi)管理，避免垃圾污染及環(huán)境傳播疾病。
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20xx年xx月xx日。
錯(cuò)峰用餐方案篇七
為營(yíng)造有序的就餐環(huán)境，確保每位幼兒健康、安全、快樂(lè)地進(jìn)餐，進(jìn)一步深化和落實(shí)教育教學(xué)管理理念，特制定餐廳就餐管理制度，具體如下。
1、幼兒用餐時(shí)間：
早餐8：20——8：50午餐11：10——11：40晚餐16：20——16：50。
3、后勤用餐時(shí)間：
午餐11：40——12：00晚餐：18：00——18：20。
門(mén)衛(wèi)、保安實(shí)行替換用餐，確保大門(mén)口有人值班，堅(jiān)決不因就餐空崗。
1、幼兒就餐環(huán)節(jié)中，教師應(yīng)始終有序組織學(xué)生按照指定的位臵就坐，無(wú)哭鬧、不灑飯、飯后桌椅面的清潔。
3、幼兒的就餐活動(dòng)應(yīng)控制到教師的視線(xiàn)范圍之內(nèi)，特別關(guān)注遲到幼兒的動(dòng)態(tài)，做好熱情迎接及隨時(shí)就餐準(zhǔn)備。
4、就餐中不允許學(xué)生走入過(guò)道盛舀飯菜，以防燙傷或摔倒發(fā)生意外。
5、用餐后由當(dāng)日負(fù)責(zé)整理餐具的教師同時(shí)整理桌椅，并有序歸位。
6、小、中班幼兒就餐中會(huì)有頻繁的入廁現(xiàn)象，要求每位幼兒入廁時(shí)務(wù)必由1位教師負(fù)責(zé)跟隨看護(hù)，杜絕幼兒獨(dú)自離開(kāi);大班、學(xué)前班教師可根據(jù)本班孩子身體發(fā)育特點(diǎn)引領(lǐng)至衛(wèi)生間統(tǒng)一入廁。
7、教師應(yīng)引導(dǎo)告知幼兒就餐時(shí)餐點(diǎn)切勿脫離餐具放于桌上，以防細(xì)菌沾染影響身體健康。
8、教師盛飯時(shí)確保飯菜裝入容器的2/3即可，杜絕盛飯過(guò)滿(mǎn)或食物過(guò)分累積，欠佳優(yōu)雅。
9、教師應(yīng)密切關(guān)注學(xué)生進(jìn)餐狀態(tài)，及時(shí)為學(xué)生提供進(jìn)餐協(xié)助和服務(wù)。
10、根據(jù)幼兒園實(shí)際情況,由班主任在班內(nèi)帶領(lǐng)孩子做感恩活動(dòng)，幫助幼兒養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
11、各班飯菜必須由班級(jí)教師搬運(yùn)，不允許學(xué)生運(yùn)菜。
12、餐后由各班自己將干凈食物、剩菜、碗勺分別盛放在相應(yīng)容器內(nèi)交。
1、保健醫(yī)生需每日提示早晨遲到的幼兒家長(zhǎng)，為了孩子的進(jìn)餐健康和良好的生活習(xí)慣，盡可能不遲到。
2、細(xì)致查看飯菜質(zhì)量，調(diào)查幼兒用餐情緒和對(duì)飯菜的需求情況，每周六上午匯總整理向辦公室匯報(bào)。
3、嚴(yán)格督察廚房人員及各班級(jí)教師在用餐期間的飲食衛(wèi)生，如一次性手套的佩戴、頭發(fā)的整理、學(xué)生洗手情況等。
4、查看廚房和各班就餐前后的環(huán)境整潔狀況。
1、值班中層主任每日在幼兒三餐開(kāi)餐期間，應(yīng)全程跟隨發(fā)現(xiàn)不足，及時(shí)提出整改方案，快速提高管理工作效率。
2、根據(jù)日常管理考核項(xiàng)目對(duì)照發(fā)現(xiàn)存在的問(wèn)題，及時(shí)記錄，便于整改。
3、教研室主任根據(jù)工作安排適時(shí)關(guān)注用餐狀況，將發(fā)現(xiàn)問(wèn)題作為教學(xué)主題課內(nèi)容積極實(shí)踐開(kāi)展，促進(jìn)生活與教育的統(tǒng)一結(jié)合。
4、園領(lǐng)導(dǎo)每周根據(jù)事務(wù)工作安排進(jìn)行不定時(shí)跟隨察看，以促進(jìn)幼兒園各項(xiàng)工作的順利開(kāi)展，切實(shí)提高管理水平。
1、廚房人員要確保學(xué)生、教職工準(zhǔn)時(shí)開(kāi)餐。
2、每日按時(shí)將兒童餐具送至各班級(jí)。
3、每日開(kāi)餐期間，廚房需由指定專(zhuān)人做好餐具的整理、飯菜的取送、剩飯菜的處理及衛(wèi)生清潔工作。
4、每日用餐結(jié)束后進(jìn)行徹底的衛(wèi)生清潔，要求地面明亮無(wú)油污，桌椅干凈無(wú)油漬，開(kāi)窗通風(fēng)無(wú)異味，桌椅整齊不雜亂。
5、教職工用餐時(shí)，廚房服務(wù)人員應(yīng)確保飯菜的保溫。
6、廚房人員將各班午點(diǎn)提前放于固定位臵，教師用餐后隨即將午點(diǎn)取走。此外，廚房人員應(yīng)及時(shí)對(duì)應(yīng)訂餐表，標(biāo)明教職工用餐情況，以此作為工資考核項(xiàng)目之一。
7、飯菜統(tǒng)一加蓋、加膜。
1、請(qǐng)定餐教職工務(wù)必遵守用餐時(shí)間，用餐完畢將餐具及剩飯菜歸放于指定位臵，以身作則，樹(shù)立良好的就餐習(xí)慣。
2、教職工在餐廳就餐，謝絕帶走。
3、教職工定餐后不用餐，餐費(fèi)照常支付，不得順延至下次重復(fù)用餐。
4、訂餐負(fù)責(zé)人將訂餐表在上午9：00和下午3：00前送交廚師長(zhǎng)。
5、中途增加訂餐需經(jīng)辦公室批準(zhǔn)并補(bǔ)寫(xiě)定餐通知方可加餐。
6、廚師不得自行安排加餐，如認(rèn)定私自安排，每位廚師將按每餐10元扣款。
7、教職工在生病期間，不參加就餐管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇八
廣大師生員工：
根據(jù)學(xué)校疫情防控要求，為防止校內(nèi)各食堂堂食就餐高峰期人員聚集，學(xué)校已在“移動(dòng)交通大學(xué)app”中推出“堂食就餐人數(shù)實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)”（移動(dòng)交通大學(xué)—“校務(wù)應(yīng)用”—“食堂就餐人數(shù)”），實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)和發(fā)布康橋苑、梧桐苑、小康橋等校內(nèi)各食堂就餐人數(shù)及剩余座位數(shù)信息。
現(xiàn)將有關(guān)事宜溫馨提示如下：
1、請(qǐng)廣大師生根據(jù)堂食就餐人數(shù)和空座位數(shù)信息，選擇錯(cuò)時(shí)、錯(cuò)峰就餐，在食堂內(nèi)就餐請(qǐng)按標(biāo)示的座位和方向就坐。
2、學(xué)校提供臨時(shí)供餐點(diǎn)（售飯方艙）分流就餐人員，方便師生自帶飯盒打飯或提供外帶打包服務(wù)。
3、疫情期間，餐廳實(shí)行單向通行措施。師生出入餐廳時(shí)，請(qǐng)自覺(jué)按照標(biāo)示的出入口進(jìn)出，并服從和配合工作人員管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇九
1、上午各年級(jí)分時(shí)間段、按時(shí)放學(xué)后，在組長(zhǎng)帶領(lǐng)下，按班級(jí)整好隊(duì)有秩序地進(jìn)入食堂。防止掉隊(duì)或發(fā)生其它意外情況。
2、進(jìn)入食堂后，所有同學(xué)必須按先后次序，在各窗口排隊(duì)買(mǎi)飯菜。每人只能買(mǎi)一份飯菜，任何人不得代買(mǎi)，否則，炊事人員可以不予受理。
3、學(xué)生在食堂就餐，應(yīng)自覺(jué)遵守食堂管理規(guī)定，維護(hù)食堂秩序和公共衛(wèi)生，文明就餐。
4、就餐時(shí)應(yīng)在餐廳指定位置用餐，不得隨意更換位置或在其它場(chǎng)所就餐。
5、養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，就餐時(shí)不要大聲喧嘩，嬉鬧追逐。就餐時(shí)吃出的雜物，應(yīng)放在自己的餐盤(pán)里，不得放在餐桌上或吐到地上。
6、維持餐廳衛(wèi)生，不得隨地吐痰。用完餐后，及時(shí)清理個(gè)人桌面，剩飯剩菜要集中倒入剩飯、剩菜回收處，餐具、餐盤(pán)輕放到餐具回收盆，同時(shí)要保持桌面和地面的清潔。
7、愛(ài)惜糧食，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習(xí)慣，適量買(mǎi)飯菜，飯菜不夠可以添加，杜絕浪費(fèi)現(xiàn)象。
8、節(jié)約用水、用電，愛(ài)護(hù)食堂的公物和設(shè)施，不得隨意挪動(dòng)或損壞，若是人為因素?fù)p壞，照價(jià)賠償。
9、未經(jīng)允許，不能隨意進(jìn)入餐廳后堂及操作間。尊重炊事人員，服從食堂管理人員及值班教師的管理、調(diào)度，有問(wèn)題需要解決應(yīng)及時(shí)反應(yīng)到總務(wù)處。
錯(cuò)峰用餐方案篇十
全校各單位：
根據(jù)《關(guān)于疫情防控期間學(xué)校中層以上干部錯(cuò)峰上班的通知》的要求，學(xué)校中層以上干部將于20xx年3月23日（星期一）開(kāi)始返崗上班，為保證返崗上班人員的午餐供應(yīng)、做好疫情防控工作，教工餐廳將嚴(yán)格按照“錯(cuò)峰分批、盒飯供應(yīng)、暫不堂食、全程口罩、門(mén)口消毒、進(jìn)出分開(kāi)、單行通道、間隔排隊(duì)、通風(fēng)消殺”的供餐流程，切實(shí)做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐廳員工返校需按規(guī)定進(jìn)行醫(yī)學(xué)觀察，部分員工無(wú)法到崗工作（3名廚師僅有1名廚師能返崗上班），又因食堂疫情防控的特殊要求，餐廳供餐能力有限（每天約為150份），僅能滿(mǎn)足每日錯(cuò)峰返崗上班工作人員（根據(jù)學(xué)校每日統(tǒng)計(jì)的名單）的就餐需求。
結(jié)合疫情防控和餐廳實(shí)際情況，教工餐廳暫不提供堂食，僅提供盒飯。請(qǐng)各單位指定人員按批次攜帶就餐人員的`校園卡，到餐廳刷卡領(lǐng)取盒飯（每卡每天只能領(lǐng)1份盒飯），回辦公室用餐，餐后請(qǐng)將餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐廳供餐時(shí)間暫定為11:20-12:40（周一至周五），按照分批錯(cuò)峰要求，非行政樓的職能部門(mén)和各學(xué)院領(lǐng)餐時(shí)間為11:20-12:00，行政樓各職能部門(mén)領(lǐng)餐時(shí)間為12:00-12:40。
請(qǐng)各單位領(lǐng)餐人員按照規(guī)定時(shí)間，不聚集、分批次至教工餐廳，從南側(cè)樓梯口進(jìn)入，按照要求全程佩戴口罩，配合檢測(cè)體溫，腳底消毒（踩消毒地毯）后進(jìn)入餐廳，先洗手（或者手部消毒）再依次排隊(duì)（排隊(duì)需間隔1米以上）刷卡領(lǐng)取盒飯，然后依照地面導(dǎo)向標(biāo)識(shí)由餐廳北側(cè)門(mén)出門(mén)乘坐電梯下樓離開(kāi)。
后勤保障處、后勤服務(wù)中心。
二〇xx年三月二十日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十一
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開(kāi)始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位(食堂)：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開(kāi)展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來(lái)源不明畜禽肉類(lèi)和野生動(dòng)物及其制品(包含養(yǎng)殖產(chǎn)品)。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專(zhuān)用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇十二
校內(nèi)各部門(mén)單位：
根據(jù)新冠肺炎疫情防控有關(guān)要求，為確保學(xué)校食堂安全有序供餐，避免人員聚集，從5月10日起，食堂實(shí)行錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
略
1、早、晚餐：自由選擇用餐時(shí)間。
2、中餐：由各部門(mén)單位安排彈性下班，分為11:40、12:00、12:20三批次錯(cuò)峰就餐。
3、如在食堂堂食，請(qǐng)按照一人一桌，同向就坐，避免不必要交流；
4、為減少選餐時(shí)間，避免擁擠，學(xué)生餐廳將實(shí)行套餐供餐；
6、用餐過(guò)程中，請(qǐng)服從食堂工作人員的引導(dǎo)和管理。
錯(cuò)峰用餐方案篇十三
各單位、部門(mén)：
因疫情防控需要，陽(yáng)江校區(qū)實(shí)行錯(cuò)峰下課錯(cuò)峰就餐，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)安排如下。
執(zhí)行正常上下課時(shí)間。
（一）上午第1、2小節(jié)和下午第5-8小節(jié)執(zhí)行正常上下課時(shí)間；
（二）上午第3、4小節(jié)上課時(shí)間安排：提前10分鐘（即10:10）上課，第3、4小節(jié)課連上，取消課間休息，即調(diào)整后的上課時(shí)間為：10:10-11:40。11:40下課就餐。
（一）本通知從2022年10月12日（星期三）起開(kāi)始執(zhí)行；
（五）第3、4小節(jié)無(wú)課的.學(xué)生盡量提前或延后錯(cuò)峰用餐。
錯(cuò)峰用餐方案篇十四
全校師生：
為構(gòu)建良好的生活就餐秩序，請(qǐng)大家嚴(yán)格遵守以下就餐安排：
1、請(qǐng)大家保持安全距離，按照標(biāo)識(shí)指示分散就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，減少疫情交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、為滿(mǎn)足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類(lèi)特色菜品，歡迎大家前往就餐。
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20xx年xx月xx日
錯(cuò)峰用餐方案篇十五
近期，部分機(jī)關(guān)企事業(yè)單位陸續(xù)開(kāi)始上班，并在單位食堂集中用餐。
為進(jìn)一步加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)疫情防控工作，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒全區(qū)各機(jī)關(guān)企事業(yè)單位（食堂）：
疫情防控期間，建議各單位食堂推行分餐制，制作固定菜式的套餐，即取即走，減少排隊(duì)等餐時(shí)間。
有條件的單位可對(duì)用餐人員采取人流管控，采取定點(diǎn)分時(shí)供餐，錯(cuò)時(shí)安排人員用餐。
在食堂就餐的.，盡量加大座位間隔，有條件的盡量對(duì)人員采取人流管控。
鼓勵(lì)干部職工打包分散就餐，降低食堂內(nèi)人群聚集密度。
認(rèn)真做好從業(yè)人員健康衛(wèi)生管理，所有從業(yè)人員持有有效健康證明，加強(qiáng)每日晨檢，定時(shí)測(cè)量體溫，全程佩戴口罩，嚴(yán)禁存在發(fā)燒、咳嗽等癥狀和從重點(diǎn)疫區(qū)返回人員上崗。
嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)安全操作規(guī)范進(jìn)行操作，確保食品燒熟煮透。
加強(qiáng)餐飲具及工用具的清洗消毒，保持操作間清潔干燥，同時(shí)，每天開(kāi)展不少于1次的環(huán)境消殺。
切實(shí)加強(qiáng)食品及原材料采購(gòu)管理，嚴(yán)禁采購(gòu)、宰殺、使用未按規(guī)定檢疫或來(lái)源不明畜禽肉類(lèi)和野生動(dòng)物及其制品（包含養(yǎng)殖產(chǎn)品）。
在單位內(nèi)設(shè)置打包盒和餐廚垃圾專(zhuān)用回收點(diǎn)，避免餐廚垃圾污染環(huán)境和傳播病菌病毒。
錯(cuò)峰用餐方案篇十六
鑒于當(dāng)前省、市疫情防控形勢(shì)，為進(jìn)一步做好區(qū)機(jī)關(guān)食堂疫情防控工作?，F(xiàn)有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
一、因疫情防控需要，為最大限度減少聚集用餐，一樓用餐大廳已于2022年3月17日取消堂食用餐。區(qū)機(jī)關(guān)食堂原則上不提供餐具（包括早餐、中餐、晚餐），請(qǐng)干部職工自帶餐盒。餐食、湯品、水果、奶品等請(qǐng)帶回各自辦公室用餐（含早餐、中餐、晚餐），不要在一樓餐廳用餐；餐廚垃圾請(qǐng)自覺(jué)倒入衛(wèi)生間垃圾桶。
二、進(jìn)一步嚴(yán)格實(shí)行錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐制度。一樓大廳中餐錯(cuò)時(shí)錯(cuò)峰用餐時(shí)間為：
機(jī)關(guān)后勤、物業(yè)保障人員12：40—13：20。
請(qǐng)各單位工作人員不要提前在食堂過(guò)道門(mén)口排隊(duì)，以免造成人員擁堵；進(jìn)入機(jī)關(guān)食堂請(qǐng)自覺(jué)接受體溫檢測(cè)，進(jìn)出食堂和取餐時(shí)請(qǐng)佩戴好口罩；排隊(duì)時(shí)請(qǐng)與他人保持一米以上安全距離，避免不必要的交談和接觸，取餐后請(qǐng)迅速離開(kāi)。
錯(cuò)峰用餐方案篇十七
校內(nèi)各部門(mén)（單位）、全校師生：
為進(jìn)一步加強(qiáng)我校新冠肺炎疫情防控工作，根據(jù)目前疫情防控形勢(shì)和上級(jí)文件要求，為構(gòu)建良好的生活就餐秩序，特制定學(xué)校師生分批、錯(cuò)峰就餐方案，現(xiàn)將有關(guān)事項(xiàng)通知如下：
1、優(yōu)先保證上午第四節(jié)和下午第一節(jié)有課師生就餐。
2、提倡師生自帶餐具打包帶走，減少堂食，避免疫情期間堂食交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。
3、設(shè)立移動(dòng)餐車(chē)售賣(mài)點(diǎn)，根據(jù)各宿舍學(xué)生就餐需求情況，靈活調(diào)整。
4、學(xué)生食堂根據(jù)就餐人員情況開(kāi)放學(xué)生食堂分餐區(qū)分流堂食就餐人員。
5、當(dāng)堂食就餐壓力較大時(shí)，將根據(jù)情況在學(xué)生公寓設(shè)立臨時(shí)售賣(mài)點(diǎn)。
6、為滿(mǎn)足師生多元化餐飲需求，學(xué)生食堂二樓和西肆鬧市為師生員工提供了各類(lèi)特色菜品，歡迎大家前往就餐。
師生分批錯(cuò)峰就餐時(shí)間安排如下表：略。
xxx。
20xx年x月x日。
錯(cuò)峰用餐方案篇十八
為切實(shí)做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控作，加強(qiáng)員工餐廳防控管理，滿(mǎn)職工就餐需求，保障職工員的命健康安全，特制定本案。
1.合理開(kāi)啟部分外窗，使餐廳具有良好的然通風(fēng)效果，加強(qiáng)室內(nèi)外空流通;。
2.樓梯間或密閉區(qū)域(外窗不通風(fēng)區(qū))，應(yīng)定期開(kāi)啟消防排煙設(shè)備(動(dòng)后要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài))，確保各區(qū)域空流通。
3.餐廳具體通風(fēng)措施：
3.1就餐區(qū)各窗戶(hù)全部打開(kāi)，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉;。
3.2后廚區(qū)域根據(jù)各儲(chǔ)藏間實(shí)際需求，實(shí)施窗戶(hù)開(kāi)關(guān);。
1.氯化消毒類(lèi)：84消毒液、雙氧等;。
2.濃度酒精：75%濃度的酒精(易燃，規(guī)模使)。
2.消毒式：
噴霧式：噴霧器噴灑消毒液進(jìn)表消毒，適積快速有效消毒。
擦拖式：布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表進(jìn)消毒，適積及物體表消毒。
4.餐廳設(shè)置專(zhuān)實(shí)施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。
5.其他消毒管理：依據(jù)國(guó)家品安全法律法規(guī)執(zhí)。
錯(cuò)峰用餐方案篇十九
為認(rèn)真貫徹落實(shí)馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局《關(guān)于印發(fā)馬鞍山市20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度的通知》（馬食藥監(jiān)〔20xx〕57號(hào)）（以下簡(jiǎn)稱(chēng)重點(diǎn)工作）文件精神，全面推進(jìn)我縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作，結(jié)合我縣實(shí)際，制定如下實(shí)施制度。
按照馬鞍山市食品藥品監(jiān)督管理局、教育廳重點(diǎn)工作的要求，探索研究有效監(jiān)管對(duì)策，積極推進(jìn)學(xué)校食堂食品安全工作，通過(guò)量化分級(jí)管理使學(xué)校食堂逐步達(dá)到布局合理，設(shè)施齊全，制度完善，飲食安全的目標(biāo)，建立健全學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)保障廣大師生身體健康和飲食安全。
（一）做好學(xué)校食堂狀況調(diào)查。
全面展開(kāi)學(xué)校食堂狀況調(diào)查，盡快摸清底數(shù)。全面、準(zhǔn)確掌握學(xué)校食堂的底數(shù)、分布、衛(wèi)生狀況以及持證情況，做到底數(shù)清、情況明；對(duì)未辦理餐飲服務(wù)許可證的'食堂，要督促其改善條件并辦理餐飲服務(wù)許可證，對(duì)新建、改擴(kuò)建的食堂，要加強(qiáng)設(shè)計(jì)施工過(guò)程中的技術(shù)指導(dǎo)。
（二）嚴(yán)格執(zhí)行準(zhǔn)入管理制度。
加大對(duì)本區(qū)域內(nèi)學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)準(zhǔn)入管理力度，要求學(xué)校食堂及其供餐企業(yè)必須取得《餐飲服務(wù)許可證》。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂的指導(dǎo)，提高其食品安全水平，進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校食堂餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為。
（三）日常監(jiān)管和量化分級(jí)管理相結(jié)合。
按照重點(diǎn)工作的要求，一是主動(dòng)與學(xué)校食堂或供餐企業(yè)簽訂食品安全責(zé)任書(shū)，明確其為食品安全第一責(zé)任人；二是落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，加大日常檢查頻次，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的立即責(zé)令其整改，對(duì)存在違法違規(guī)行為的依法嚴(yán)格查處；三是以中小學(xué)食堂及托幼機(jī)構(gòu)為重點(diǎn)扎實(shí)推動(dòng)對(duì)學(xué)校食堂或供餐單位的量化分級(jí)管理，按照量化分級(jí)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)對(duì)其進(jìn)行等級(jí)評(píng)定。
（四）積極做好宣傳和培訓(xùn)工作。
切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督量化分級(jí)管理工作的宣傳，及時(shí)向社會(huì)公布各學(xué)校食堂量化分級(jí)管理情況。在秋季開(kāi)學(xué)前，組織所有學(xué)校食品安全管理人員進(jìn)行40學(xué)時(shí)以上的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，內(nèi)容包括有關(guān)餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)、食品安全知識(shí)等，并進(jìn)行統(tǒng)一考核。
和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作分為3個(gè)階段實(shí)施：
（一）第一階段（5月23日-5月31日）。
制定和縣20xx年學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作實(shí)施制度，對(duì)全縣范圍內(nèi)所有學(xué)校進(jìn)行調(diào)查摸底。
（二）第二階段（6月1日-11月2日）。
按照全面鋪開(kāi)、有序推進(jìn)的原則，大力開(kāi)展量化分級(jí)管理工作。
（三）第三階段（11月3日-11月7日）。
總結(jié)學(xué)校食堂食品安全重點(diǎn)工作推進(jìn)情況，以書(shū)面形式及時(shí)上報(bào)總結(jié)至市食品藥品監(jiān)督管理局。