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        店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)(實(shí)用18篇)

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            制定計(jì)劃可以提前預(yù)見(jiàn)到可能出現(xiàn)的問(wèn)題,從而減少錯(cuò)誤和延誤。在計(jì)劃中,我們可以將目標(biāo)分解為具體的步驟和行動(dòng),以便更好地實(shí)施。還有一些計(jì)劃制定的注意事項(xiàng)和技巧,下面我們一起來(lái)了解一下。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一
            __年度,煤礦公司將繼續(xù)堅(jiān)持安全發(fā)展理念,加強(qiáng)煤礦安全日常監(jiān)管,以預(yù)防煤礦安全事故為工作重點(diǎn),促進(jìn)煤炭事業(yè)又好又快發(fā)展?,F(xiàn)將__年煤礦安全生產(chǎn)工作計(jì)劃如下。
            貫徹落實(shí)區(qū)委政府和上級(jí)主管部門的有關(guān)安全生產(chǎn)工作精神,圍繞安全工作中心,有針對(duì)性地提出一系列工作措施,特別突出煤礦的安全生產(chǎn)主體責(zé)任,抓好基層和基礎(chǔ)工作。結(jié)合煤礦安全生產(chǎn)的實(shí)際,制定具體措施方案,抓好貫徹落實(shí),推動(dòng)安全生產(chǎn)工作再上新臺(tái)階。
            (一)、完善安全監(jiān)管組織、機(jī)制和保障體系。
            一、公司將成立區(qū)煤礦安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組,負(fù)責(zé)煤礦安全生產(chǎn)工作的決策、部署和領(lǐng)導(dǎo),研究制定安全監(jiān)管計(jì)劃、方案和措施,組織安全監(jiān)管執(zhí)法和檢查督查,并實(shí)施安全考核。二、進(jìn)一步完善公司各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、職能部門和各崗位安全生產(chǎn)責(zé)任制,完善考核獎(jiǎng)懲保障措施,公司技術(shù)人員掛鉤負(fù)責(zé)煤礦日常安全監(jiān)管和安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作,并進(jìn)一步建立完善片區(qū)周查月檢、安全隱患分級(jí)管理制度和重大隱患排查治理機(jī)制,對(duì)日常檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題、隱患進(jìn)行登記建檔,嚴(yán)格按照定人、定措施、定時(shí)間的“三定”原則逐條督促限期整改,實(shí)行隱患整改追蹤、反饋和銷號(hào)制度,確保每個(gè)查及的問(wèn)題和隱患落實(shí)整改到位。
            (二)、積極推進(jìn)安全機(jī)制、管理創(chuàng)新和科技進(jìn)步。
            公司將根據(jù)礦井技術(shù)改造情況以及安全生產(chǎn)條件、管理水平的變化情況,開(kāi)展煤礦測(cè)評(píng)分類并采取相應(yīng)監(jiān)管辦法和措施。實(shí)行重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)監(jiān)控,對(duì)公司所有的煤礦進(jìn)行重新模底、排查,明確受水害和火災(zāi)(自燃)威脅區(qū)域,追蹤督促落實(shí)整改。全面安裝使用煤礦安全監(jiān)控系統(tǒng),建立完善區(qū)級(jí)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控平臺(tái),并引進(jìn)應(yīng)用“煤礦安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)管理系統(tǒng)(msrms)”,努力提高公司煤礦風(fēng)險(xiǎn)管理和安全監(jiān)控科技水平。
            (三)、強(qiáng)化煤礦企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任。
            一、按要求配足專業(yè)技術(shù)人員,完善井下現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)8小時(shí)跟班管理制度,并堅(jiān)持做好周檢工作,每周由礦長(zhǎng)組織一次安全生產(chǎn)檢查,檢查覆蓋率達(dá)100%,對(duì)查出的隱患進(jìn)行分類定級(jí)管理,及時(shí)抓好整改,發(fā)現(xiàn)重大隱患立即停產(chǎn)停工整改。二、加強(qiáng)技術(shù)基礎(chǔ)工作,每個(gè)礦井每年及時(shí)由技術(shù)負(fù)責(zé)人組織編制《礦井災(zāi)害預(yù)防和處理計(jì)劃》和《煤礦應(yīng)急救援預(yù)案》,每季度根據(jù)實(shí)際情況的變化及時(shí)修改和補(bǔ)充,并嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)定繪制完善12種與現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際相符的圖紙,用以指導(dǎo)礦井安全生產(chǎn)。三、強(qiáng)化法人代表和管理人員下井帶班制度,公司法定代表人每月下井不少于10天,煤礦主要負(fù)責(zé)人或礦長(zhǎng)(井長(zhǎng))每月下井不少于20天,礦井安全生產(chǎn)管理人員每月下井不少于22天。落實(shí)夜班帶班和現(xiàn)場(chǎng)指揮制度,各煤礦每班至少有一名礦級(jí)管理人員帶班下井,深入重點(diǎn)區(qū)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié),并與工人同上班同下班,確保安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施落實(shí)到區(qū)隊(duì)和班組。
            (四)、繼續(xù)推進(jìn)煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。
            認(rèn)真總結(jié)近年來(lái)公司煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的經(jīng)驗(yàn)與做法,查找差距和不足,按照公司煤礦安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)三年規(guī)劃和建設(shè)方案,進(jìn)一步完善激勵(lì)和獎(jiǎng)懲約束機(jī)制,形成一切利好政策向達(dá)標(biāo)礦井傾斜的良好氛圍。繼續(xù)實(shí)行安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化工作監(jiān)管責(zé)任制考核制度,安排公司所有工程技術(shù)人員分別掛鉤列入安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)礦井,實(shí)行分類指導(dǎo),加強(qiáng)技術(shù)管理和服務(wù),嚴(yán)格兌現(xiàn)獎(jiǎng)罰,確保__年實(shí)現(xiàn)公司80%的煤礦達(dá)到安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化,有效提升煤礦安全基礎(chǔ)水平。
            (五)、加強(qiáng)煤礦建設(shè)項(xiàng)目監(jiān)管。
            強(qiáng)化對(duì)公司資源整合、基建、聯(lián)合改造和改建礦井的監(jiān)管,嚴(yán)格進(jìn)度和責(zé)任考核,促進(jìn)安全有序施工建設(shè),確保礦井按期完成施工任務(wù)并通過(guò)竣工驗(yàn)收。加強(qiáng)并規(guī)范資源整合項(xiàng)目監(jiān)管指導(dǎo),明確期限,全面推進(jìn)施工建設(shè)進(jìn)度,保證按規(guī)定期限提交竣工驗(yàn)收。
            (六)、加強(qiáng)和改進(jìn)安全技術(shù)管理。
            嚴(yán)格各礦井專職技術(shù)負(fù)責(zé)人配備制度,建立健全以技術(shù)負(fù)責(zé)人為核心的技術(shù)管理體系。加強(qiáng)技術(shù)基礎(chǔ)工作,完善技術(shù)基礎(chǔ)資料、《礦井水文地質(zhì)基礎(chǔ)資料檔案》和12種反映生產(chǎn)實(shí)際的圖紙,采掘工程平面圖做到每半個(gè)月實(shí)測(cè)填圖一次,并實(shí)行季度交換制度。加強(qiáng)礦井“一通三防”技術(shù)管理,完善優(yōu)化通風(fēng)系統(tǒng),積極推進(jìn)煤礦瓦斯治理示范區(qū)和示范礦工程建設(shè),提高煤礦抗災(zāi)減災(zāi)能力。嚴(yán)抓巷道封閉管理,強(qiáng)化密閉拆封審批制度,從源頭上消除安全隱患。高度重視抓好礦井水害防治工作,扎實(shí)開(kāi)展每月一次由技術(shù)負(fù)責(zé)人組織的水害調(diào)查核實(shí)和論證工作,摸清礦區(qū)水文地質(zhì)和周邊老窯采空區(qū)、地表水的水情水患,實(shí)行水患調(diào)查核實(shí)報(bào)告和水文地質(zhì)基礎(chǔ)資料檔案月交換制度。對(duì)改建和新建的礦井,一律推廣使用螺桿式空壓機(jī),提高安全保障水平。推動(dòng)采煤方法和支護(hù)改革,淘汰落后采煤方法、生生產(chǎn)工藝和技術(shù)裝備,積極推廣先進(jìn)適用安全生產(chǎn)技術(shù)和裝備,提高采掘機(jī)械化程度,提升煤礦安全生產(chǎn)技術(shù)水平和保障能力。
            (七)、強(qiáng)化安全生產(chǎn)宣傳教育和培訓(xùn)。
            公司將緊密結(jié)合“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”和“安全生產(chǎn)月”活動(dòng),充分利用各種載體和宣傳方式,深入宣傳貫徹黨的安全生產(chǎn)方針、政策,普及安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識(shí),強(qiáng)化企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任,增強(qiáng)廣大職工安全生產(chǎn)的法制觀念和安全意識(shí)。扎實(shí)組織開(kāi)展安全生產(chǎn)培訓(xùn),努力提高職工整體素質(zhì)。加大公司煤礦專業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)力度,提升公司煤礦技術(shù)管理水平。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二
            回首20xx年的工作歷程,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)的惆悵,作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,為做好xx年超市工作,更好地服務(wù)好顧客,現(xiàn)結(jié)合xx年工作經(jīng)驗(yàn),特制定如下工作計(jì)劃:
            不斷學(xué)習(xí)和總結(jié),嚴(yán)格要求自己,做到正人先正己,提高自己的工作效率,以強(qiáng)化服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jī)?yōu)榧喝?,以?shù)立良好形象為牽引,在堅(jiān)持行為影響、示范引路的前提下激發(fā)全體員工工作熱情,加強(qiáng)對(duì)值班長(zhǎng)、管理員制度的落實(shí)與執(zhí)行,強(qiáng)化現(xiàn)場(chǎng)管理力度,處理好顧客的投訴與抱怨,把握好顧客的退換貨制度,盡量讓顧客高興而來(lái)、滿意而歸。
            堅(jiān)持對(duì)商品缺斷貨的追蹤,努力提升商品陳列藝術(shù),做到主力商品的位置,體現(xiàn)較強(qiáng)的季節(jié)性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認(rèn)真分析商品結(jié)構(gòu)及市場(chǎng)需求,及時(shí)調(diào)整商品結(jié)構(gòu)并合理控制庫(kù)存,避免積壓資金。同時(shí)做好競(jìng)爭(zhēng)分析,與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手形成差異優(yōu)勢(shì),對(duì)商品提出了“重寬度、輕深度,重連鎖、輕汰換”的競(jìng)爭(zhēng)原則,使商品在完善消費(fèi)市場(chǎng)的同時(shí),進(jìn)一步形成了超市連鎖優(yōu)勢(shì)。
            大力規(guī)范防損員運(yùn)作流程及制度,加強(qiáng)全員防損理念。
            努力提升全體員工士氣,用多種方式激勵(lì)員工。強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)班子對(duì)優(yōu)秀員工的培養(yǎng)和指導(dǎo)、考核,以及對(duì)專管員干部的考核力度,配合采購(gòu)部對(duì)商品的各項(xiàng)管理及斷缺貨的追蹤。認(rèn)真落實(shí)賣場(chǎng)環(huán)境、衛(wèi)生,讓員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣,積極配合公司開(kāi)展各項(xiàng)現(xiàn)場(chǎng)管理節(jié)日促銷活動(dòng),提升商場(chǎng)業(yè)績(jī)。
            加強(qiáng)員工服務(wù)意識(shí)培訓(xùn),把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現(xiàn)和綜合競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。我和我的同事們將不斷努力,向著這個(gè)目標(biāo)一步步邁進(jìn),完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù),全面進(jìn)行客戶滲透。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三
            由于工作競(jìng)爭(zhēng)激烈,為了滿足社會(huì)的生產(chǎn)力,不得不提高工作效率,與此同時(shí)工作的步伐就加快了,為了使步伐的加快不影響正常的秩序,這時(shí)就得提出一種計(jì)劃。小編在這里給大家分享一些店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃范文,希望對(duì)大家能有所幫助。
            時(shí)光荏苒,20__年即將結(jié)束,新的一年就要到來(lái)?;厥走^(guò)去的一年,感慨萬(wàn)千,很感謝__餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的工作平臺(tái),能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),只有努力的工作,拿出好的效益,才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任。十月份再次來(lái)到公司,到現(xiàn)在三個(gè)多月過(guò)去了,在這段時(shí)間內(nèi),我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下,營(yíng)運(yùn)部的支持下,完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,統(tǒng)一化的任務(wù)!為此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對(duì)20__年即將開(kāi)展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述:
            一、關(guān)于門店和公司。
            1、配合公司的全年計(jì)劃,為明年迎接我們的旺季,在20__年__月底做好__上市所有的準(zhǔn)備工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì)。
            2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
            3、通過(guò)專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,合理推出適合季節(jié)的新穎菜品,菜品的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會(huì)聚隨心”,不時(shí)開(kāi)發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求,為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn)。
            4、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況。
            5、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見(jiàn)和信息,做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整。
            6、__下市前準(zhǔn)備好20__年保留下來(lái)的特色菜品的上市工作,并根據(jù)20__年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種。
            二、關(guān)于__店。
            1、通過(guò)對(duì)一些和__路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察,根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際情況,在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核。
            2、菜單確定后,完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。
            3、了解原材料,調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格,根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià)。
            4、針對(duì)__店,每月進(jìn)行菜品試做,最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
            5、在___月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力打開(kāi)一個(gè)工作新局面。
            在滿懷喜悅、辭舊迎新的喜慶日子里,某某餐飲又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)!在以總經(jīng)理為核心的總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下,在社會(huì)各界朋友的關(guān)心、支持和廣大員工的努力拼搏下,中亞人創(chuàng)品牌、樹(shù)形象、拓市場(chǎng),一路歡歌,一路汗水,終于取得了非常良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),圓滿地完成了“三高二好”總目標(biāo)。又是企業(yè)拓展的又一年,是面臨新挑戰(zhàn)、開(kāi)創(chuàng)新局面的關(guān)鍵之年,在新的一年中,我們要苦煉企業(yè)內(nèi)功,爭(zhēng)創(chuàng)某某品牌!在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,全方位提升產(chǎn)品質(zhì)量、加大銷售力度、嚴(yán)格控制成本、提高員工福利,創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產(chǎn)品、創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷手段,牢牢抓住創(chuàng)新——這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)酒店質(zhì)的飛躍。20__年酒店工作計(jì)劃如下:
            一、提升產(chǎn)品質(zhì)量,強(qiáng)化隊(duì)伍建設(shè)。
            隨著某某市大小餐飲店店的異軍突起,以及顧客消費(fèi)心理的日趨成熟,對(duì)酒店產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高,不斷地提升酒店產(chǎn)品質(zhì)量,以適應(yīng)市場(chǎng)的需求,已經(jīng)是不可回避的選擇。在硬件設(shè)施設(shè)備上,酒店將在某某年改造的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步細(xì)化產(chǎn)品改造工作,全面提升硬件產(chǎn)品質(zhì)量;在軟件上,進(jìn)一步完善各類規(guī)章制度,加大人員培訓(xùn)及人力資源開(kāi)發(fā)力度,成立某某人才庫(kù),以人才庫(kù)為依托,為一線經(jīng)營(yíng)部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,以個(gè)性化、人性化的服務(wù)爭(zhēng)創(chuàng)一流的服務(wù)環(huán)境。
            二、加大促銷力度,強(qiáng)化市場(chǎng)拓展。
            “某某”之川菜品牌,已在某某市餐飲市場(chǎng)爭(zhēng)得了一席之位,隨著各類客房的成功改造,不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求。在新的一年中,要加大促銷力度,進(jìn)一步打造、樹(shù)立、堅(jiān)定某某餐飲之品牌,充分拓展市場(chǎng)空間,為來(lái)年的發(fā)展與鞏固打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
            三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措。
            創(chuàng)新———是酒店生存的動(dòng)力和靈魂,有創(chuàng)新才有活力和生機(jī),有創(chuàng)新才能感受到酒店成長(zhǎng)的樂(lè)趣,20__年,我們對(duì)酒店產(chǎn)品、營(yíng)銷手段進(jìn)行了大膽創(chuàng)新,并取得了相當(dāng)不錯(cuò)的效果。在新的市場(chǎng)形勢(shì)下,必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí),加大創(chuàng)新舉措,對(duì)陳舊落后的體制要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)硬件及軟件產(chǎn)品要進(jìn)行創(chuàng)新,對(duì)營(yíng)銷方式、目標(biāo)市場(chǎng)的選擇也要?jiǎng)?chuàng)新,在20__年的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步開(kāi)展創(chuàng)新活動(dòng),讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進(jìn)步與發(fā)展。
            四、嚴(yán)格成本控制,量化部門成本。
            控制各項(xiàng)成本支出,就是增收創(chuàng)收,因此,今年酒店將加強(qiáng)成本控制力度,對(duì)各部門的各項(xiàng)成本支出進(jìn)行量化,超支的即從部門工資中扣除,對(duì)經(jīng)營(yíng)部門(如餐飲、康樂(lè)部)實(shí)行獨(dú)立核算,自負(fù)盈虧,從而強(qiáng)化員工的成本控制意識(shí),真正做好酒店各項(xiàng)成本控制工作。
            五、提高員工福利,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn)。
            我們將進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),豐富員工生活,增強(qiáng)企業(yè)文化底蘊(yùn),隨著“三高二好”總目標(biāo)的基本實(shí)施,員工的待遇得到了大幅度改善,酒店在新的一年,在良好的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)下,繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,希望廣大員工努力工作,達(dá)到酒店、個(gè)人雙豐收。
            隨著“三高二好”總目標(biāo)的實(shí)現(xiàn),我們已經(jīng)走過(guò)了打基礎(chǔ)、攻難關(guān)、聚能量的時(shí)期,進(jìn)入了在高臺(tái)階上加快發(fā)展、在高水平上實(shí)現(xiàn)跨越的新階段,此刻全體員工思想要高度統(tǒng)一,步調(diào)高度一致,行動(dòng)高度自覺(jué),進(jìn)一步增強(qiáng)自信心、必勝心。綜觀全局,加快發(fā)展的機(jī)遇難得,只要集中全體員工的智慧和力量,調(diào)動(dòng)廣大員工的積極性、主觀能動(dòng)性和創(chuàng)造性,就一定能夠克服種。種困難,把某某餐飲的建設(shè)更快更好地向前推進(jìn)。回顧過(guò)去,我們倍感自豪;展望未來(lái),我們信心滿懷!在新的一年里,我們將借某某市快速發(fā)展的春風(fēng),以內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)為契機(jī),以“產(chǎn)品、銷售、創(chuàng)新、成本、福利”為方針,同努力、共奮斗、創(chuàng)佳績(jī)!真正實(shí)現(xiàn)個(gè)人與企業(yè)“雙贏”,共同譜寫我店發(fā)展的新樂(lè)章,共同描繪某某餐飲美好的明天!
            休閑部是整個(gè)會(huì)所營(yíng)業(yè)面積,顧客停留時(shí)間最長(zhǎng),投訴高發(fā)區(qū)域。為了更方便部門管理,激發(fā)員工熱情,增強(qiáng)客戶歸屬感,樹(shù)立部門發(fā)展的方向,特作以下計(jì)劃,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫忙和指點(diǎn)。
            一、衛(wèi)生。
            眾所周知,所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之。
            一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn)。所以,為了給顧客和自我創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境,我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,并且絕不徇私,公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),每班交接,每周清掃,每一天檢查,隨時(shí)監(jiān)督。
            二、服務(wù)。
            服務(wù)的概念是相對(duì)的,好與不好最終由受眾群體來(lái)衡量,那么,我們?cè)撛鯓哟_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說(shuō)得好“剛開(kāi)始時(shí)應(yīng)對(duì)面,最重要是心貼心”,我們相信機(jī)械式的,千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒(méi)有了競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)用企業(yè)的文化做出自我特色的服務(wù)手段才是我們的出路,本年度在服務(wù)培訓(xùn)中我們要落實(shí)《服務(wù)流程》,《服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)》,《細(xì)節(jié)服務(wù)》,《顧客分類需求》。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),理論實(shí)操相結(jié)合,從員工中選出適宜的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),為下一年的旺季打好基礎(chǔ),讓顧客滿意打造公司良好的口碑。
            三、安全。
            我們是休閑娛樂(lè)行業(yè),顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們供給的服務(wù)來(lái)的。如果連最基本的安全都有問(wèn)題,那么,后果絕對(duì)是不容樂(lè)觀的。人身安全,財(cái)物安全,食品安全,保密安全,環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問(wèn)題尤為重要。一切潛在的安全問(wèn)題都是我們需要去探查和解決,我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情景,完善預(yù)案,制作成冊(cè),逐一排查。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也期望公司在這項(xiàng)給予大力支持。
            四、人員。
            員工是企業(yè)的根本,所以對(duì)員工的培養(yǎng),幫忙就顯得尤為重要。在本年度,我們將以公司制度為前提,獎(jiǎng)罰分明,一視同仁。以人情化管理為輔,關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫忙,讓員工覺(jué)得受重視,有價(jià)值。滿意的員工帶來(lái)滿意的顧客,滿意的顧客帶來(lái)滿意的企業(yè),滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工。讓我們一齊關(guān)愛(ài)員工,關(guān)愛(ài)顧客,關(guān)心和關(guān)愛(ài)所有幫忙我們成長(zhǎng)的人。
            五、銷售。
            酒香也怕巷子深,我們不能坐等顧客上門,所以,整合部門資源,主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的資料,好的東西要讓大家來(lái)分享,我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售。其次,申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn)。
            今年是我作為店長(zhǎng)的第_年,自從在20某年在這里開(kāi)啟了這家店,在工作中我其實(shí)一直都在學(xué)習(xí)、探求。在過(guò)去,其實(shí)自己也沒(méi)有多少作為店長(zhǎng)的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于營(yíng)業(yè)、管理、創(chuàng)新……其實(shí)很多的事情,都是在經(jīng)歷了挫折后,所領(lǐng)悟到的結(jié)果。
            不過(guò),現(xiàn)在_年過(guò)去了,自己也在工作中累積下了一定的經(jīng)驗(yàn),對(duì)于市場(chǎng),對(duì)于這家店,盡管算不上盡在掌握,但也算是了解不少?,F(xiàn)在,20__年即將到來(lái),按照慣例,在總結(jié)了過(guò)去的情況后,我在這里對(duì)自己今后的工作做計(jì)劃如下:
            作為店長(zhǎng),我其實(shí)也一直承受著很大的壓力。為了能更好的做好餐廳的運(yùn)營(yíng),僅僅靠員工的努力是不夠的。如去年一樣,在今年我也要及時(shí)的做好對(duì)市場(chǎng)的調(diào)查,提高自己對(duì)附近市場(chǎng)的了解。因?yàn)橹車R近大學(xué),對(duì)于學(xué)生的潮流和用餐趨勢(shì)我更要做調(diào)查。
            其次,除了銷售市場(chǎng),身后的原材料市場(chǎng)也是需要我緊抓的地方。在過(guò)去,店內(nèi)的材料也都是經(jīng)由我自己親自挑選,盡管在這幾年里因?yàn)椴藛蔚亩ㄐ突旧鲜枪潭瞬少?gòu)商,但是隨著市場(chǎng)的波動(dòng),我也要盡可能的做好準(zhǔn)備。
            最后,就是提升自己的管理能力,通過(guò)網(wǎng)路和書籍,不斷的在管理上提升自己,提高對(duì)員工的要求前,更要提升對(duì)自己的要求,讓自己能成為一名實(shí)干型店長(zhǎng)。
            在20__年的工作中,我要緊跟市場(chǎng)的發(fā)展,做好對(duì)店面的調(diào)整和改善。
            首先,在營(yíng)業(yè)上,我們要緊跟潮流,迎合大學(xué)學(xué)生喜歡新奇的性格,在保持熱門菜品的情況下,對(duì)于不適合的菜品進(jìn)行不斷的更新和改變。也可以針對(duì)節(jié)日、季節(jié)、活動(dòng)以及一些與游戲、娛樂(lè)有關(guān)的信息推出特殊主題。
            其次,菜品上還要加強(qiáng)嚴(yán)格管理,多開(kāi)放活動(dòng),多從大學(xué)生等群體中吸收信息,對(duì)菜品進(jìn)行改良和調(diào)整。不能光靠店內(nèi)人員的判斷,必須面向主流群體的趨勢(shì)。
            最后,對(duì)于餐廳,我還是要嚴(yán)格的加強(qiáng)管理要去,提升餐廳整體服務(wù)質(zhì)量。為顧客帶來(lái)更高的服務(wù)質(zhì)量。
            三、結(jié)束語(yǔ)。
            計(jì)劃趕不上變化,盡管有大體的思路,但是改變和調(diào)整都要根據(jù)餐廳的實(shí)際情況做出更加詳細(xì)的計(jì)劃。為了餐廳能在今后的市場(chǎng)中更好的發(fā)展,我作為店長(zhǎng)還需要繼續(xù)的努力!
            1、認(rèn)真貫徹連鎖公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
            2、做好員工的思想工作,團(tuán)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)的集體。
            3、以身作則,做員工的表率。不斷的向員工灌輸九豐新企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí)安全意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)日常管理,特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,對(duì)內(nèi)加大員工的培訓(xùn)力度,全面提高員工的整體素質(zhì);樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),愛(ài)崗敬業(yè),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
            4、加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。今年的工作中存在的問(wèn)題有以下幾方面和解決問(wèn)題的辦法:
            黃閣店的業(yè)務(wù)成績(jī)還不令人滿意,別是工商量不多,其中原因也很多,做小批發(fā)仔的很多市場(chǎng)比較亂,價(jià)格做拉得很低,主要是小工商占主要部分,小而且分散,大工商比較少用氣量少等,應(yīng)該加大工商氣發(fā)開(kāi)力度,以及多找?guī)讉€(gè)個(gè)批發(fā)商用靈活變通的價(jià)格在批發(fā)商和工商戶間取得一個(gè)平衡,適當(dāng)調(diào)整價(jià)格讓各用戶得到滿意。對(duì)黃閣周邊市場(chǎng)不太熟識(shí),很多小工商都是做熟人生意想一下打進(jìn)去有一定難度,解決辦法是了解對(duì)手的價(jià)格和客戶的需求,用真誠(chéng)打動(dòng)對(duì)方客戶的開(kāi)發(fā),不能只盯著小工商大工商也要想法突破如餐廳酒樓大排擋,機(jī)關(guān)單位等加大業(yè)務(wù)開(kāi)發(fā)力度公司的終端價(jià)格浮動(dòng)太大,有時(shí)價(jià)格波動(dòng)很大,消費(fèi)者對(duì)此也有意見(jiàn)甚至導(dǎo)致有些客戶的流失,對(duì)此我們也無(wú)所適從。只能盡力拘留,以上的幾個(gè)問(wèn)題自從公司新模式和店長(zhǎng)責(zé)任制以后得到了很大的改變,店長(zhǎng)也有了很大的自主權(quán),如價(jià)格的靈活調(diào)整,門店的經(jīng)營(yíng)模式等。員工上班時(shí)間較長(zhǎng),取得的工資待遇末達(dá)到其理想有時(shí)工作出現(xiàn)一此小情緒,對(duì)公司制度有時(shí)不理解有時(shí)工作表現(xiàn)態(tài)度消極等,這時(shí)就要多關(guān)心員工的生活以及工作狀況了解其對(duì)工作的真實(shí)感受,多以積極的心態(tài)以表鼓勵(lì),作為員工的管理者應(yīng)該為其分擔(dān)壓力適當(dāng)時(shí)候安安排員工休息。
            經(jīng)過(guò)了今年的付出工作,我對(duì)明年的工作更加得心就手,在連鎖公司新模式下,我們每個(gè)員工必需要有新的創(chuàng)新思想,讓門店員工都覺(jué)得自己是門店的主人翁,在門店上班并不是簡(jiǎn)單的打工,而是一個(gè)經(jīng)營(yíng)者的身份去工作,我的目標(biāo)是帶領(lǐng)自已的團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造更高的價(jià)值想辦法讓員工獲得更高的收入和待遇。實(shí)現(xiàn)連鎖,門店,員工三者共嬴。,在這店長(zhǎng)也起到領(lǐng)路人的作用,店員和送氣工的思維和心態(tài)一定要改變:如帶動(dòng)員工的工作積極性,做到全員營(yíng)銷每個(gè)員工都是一個(gè)銷售員,加大工資提成的比重,只有員工的工資待遇上去了員工積極性一定會(huì)高。我的思路是讓公司把經(jīng)營(yíng)權(quán)放出來(lái)讓門店大膽去做,門店把相應(yīng)費(fèi)用如租多水電稅收等上交公司,把門店更多利潤(rùn)分成給門店員工,店長(zhǎng)店員送氣工按433分成,讓每個(gè)員工能有更多待遇,不過(guò)能做到盈利要制定更好的銷售方案,燃?xì)猱a(chǎn)品批發(fā)工商零售都要上量,加大非燃?xì)猱a(chǎn)品銷售力度,為消費(fèi)者增加更多有償服務(wù)等。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四
            2、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量。
            3、掌握前十大貨品庫(kù)存情況及時(shí)補(bǔ)貨,并讓每位員了解。
            4、近期匯編庫(kù)房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。
            1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
            2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析,同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整。
            1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。
            2、招,招聘新員工,做到招之能來(lái),來(lái)之能用,用之能勝。
            3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。
            (1)做到每位員工均了解公司制度,
            (2)在無(wú)顧客時(shí),培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
            4、保,保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。
            5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識(shí)等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
            1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細(xì),細(xì)中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買行為。
            2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
            3、調(diào)整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺(jué),老顧客有新感覺(jué)。
            1、通過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
            2、掌握每次促銷活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,做到事前的'準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。
            3、促銷宣傳方面,對(duì)老顧客通過(guò)電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式,爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
            4、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績(jī)分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷售業(yè)績(jī)。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五
            一元復(fù)始,萬(wàn)象更新。歷史又翻開(kāi)了嶄新的一頁(yè)。過(guò)去的一年,是我店堅(jiān)持品質(zhì)建設(shè)、豐富經(jīng)營(yíng)內(nèi)涵、提升經(jīng)營(yíng)水平的重要一年。
            20xx年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營(yíng)穩(wěn)健發(fā)展、主要經(jīng)營(yíng)指標(biāo)順利完成的良好局面,主要得益于經(jīng)營(yíng)工作中始終堅(jiān)持和把握以下主線,取得以下成績(jī):
            (一)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)執(zhí)行良好,經(jīng)營(yíng)收入平穩(wěn)增長(zhǎng)。
            20xx年是我店核心團(tuán)隊(duì)大建設(shè)、大提升之年。員工不穩(wěn)定對(duì)日常經(jīng)營(yíng)尤其是客房、餐飲的創(chuàng)收帶來(lái)了較大的影響和困難,但公司大力投資員工成長(zhǎng)教育,攜手聚英國(guó)際咨詢集團(tuán),分兩個(gè)小團(tuán)隊(duì)四個(gè)批次30余人,帶領(lǐng)員工參加“聚英亮劍團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練營(yíng)“學(xué)習(xí),使員工心智成熟,以穩(wěn)定的心態(tài)在公司奉獻(xiàn)各自的力量;核心管理層3人多次參加聚英國(guó)際集團(tuán)系統(tǒng)咨詢班和運(yùn)營(yíng)官,2人參加聚英系統(tǒng)卓越工程學(xué)習(xí),培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)管理者的商業(yè)人格。
            客房附營(yíng)收入萬(wàn)元,完成年度計(jì)劃萬(wàn)元的%,比上年實(shí)績(jī)?nèi)f元增加萬(wàn)元,上升%;
            (二)實(shí)施硬件裝修改造,經(jīng)營(yíng)面貌改觀刷新。
            20xx年度的品質(zhì)建設(shè)著力于創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)和親和服務(wù)塑造,更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新和布局,以及經(jīng)營(yíng)環(huán)境的特色營(yíng)造。
            通過(guò)客房里增配阿爾卑斯糖果、玫瑰花、親情服務(wù)卡等作為親和服務(wù)文化主題烘托基本格調(diào),通過(guò)增配書籍對(duì)閱讀文化的深入渲染,通過(guò)奔馳車免費(fèi)接送特色文化主題創(chuàng)建,培植和構(gòu)筑酒店的品質(zhì)新亮點(diǎn)、新魅力、新優(yōu)勢(shì)。
            (三)做大做強(qiáng)酒店品牌,創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)成果豐碩。
            爭(zhēng)創(chuàng)一流mn五星酒店,爭(zhēng)樹(shù)一流中晶品牌,是我店堅(jiān)定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營(yíng)理念,并在經(jīng)營(yíng)管理中始終貫徹和把握。
            (四)酒店管理系統(tǒng)落地,經(jīng)營(yíng)創(chuàng)收業(yè)績(jī)斐然。
            管理體系系統(tǒng)化完美落地。員工從起初思想波動(dòng)大,各種不理解,到公司領(lǐng)導(dǎo)親力親為帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)訓(xùn)練營(yíng)課堂,使員工有了更強(qiáng)的凝聚力,團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定性加強(qiáng),再到員工愿意為公司付出和奉獻(xiàn),從而在經(jīng)營(yíng)亮點(diǎn)培植上,在精細(xì)化、個(gè)性化、特色化產(chǎn)品出品上不斷拓展思路、制造賣點(diǎn)、爭(zhēng)取客源、穩(wěn)定效益。例如:營(yíng)銷部勇挑經(jīng)營(yíng)重?fù)?dān),通過(guò)深化網(wǎng)絡(luò)合作、擴(kuò)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、建立訂房協(xié)作,全年實(shí)現(xiàn)收入萬(wàn)元,超出年度計(jì)劃指標(biāo)%,同比上年增收萬(wàn)元,取得新的突破;客房部克服人員不足高質(zhì)量完成每日的工作任務(wù),全年完成清潔間夜房量,同比上年增加間夜;前廳部面對(duì)員工新老更替、流失率高,賓客投訴多退房率高等不利態(tài)勢(shì),靈活調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路和方式,因時(shí)制宜采取各種措施挽留客戶,并廣開(kāi)渠道拓展客戶市場(chǎng),保持客房基本出租率,全年發(fā)展新會(huì)員位,同比去年增加位。
            (五)打造精細(xì)服務(wù)品牌整體服務(wù)水平提升。
            做精做細(xì),打造精細(xì)化、人性化、親情化服務(wù),一直是我店服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍,構(gòu)建和諧的客際關(guān)系,通過(guò)廣泛地組織、發(fā)動(dòng)、宣傳、引導(dǎo)及監(jiān)督,基本培育形成良好的服務(wù)氛圍,增強(qiáng)了廣大員工的親和服務(wù)意識(shí)。為提升精細(xì)化服務(wù)水平,各部門通過(guò)專題培訓(xùn)和討論比對(duì)差異,通過(guò)開(kāi)展自評(píng)自查、知識(shí)考核尋找差距,促使廣大管理者和員工主動(dòng)適應(yīng)新操作手冊(cè)的新變化、新要求,提高新形勢(shì)下酒店的服務(wù)與管理水平。
            (六)關(guān)心員工文化生活員工凝聚力得到增強(qiáng)。
            員工是企業(yè)的寶貴財(cái)富,是推動(dòng)企業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力。過(guò)去一年,更加重視員工在企業(yè)中的核心作用,創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化,提高員工對(duì)酒店的歸屬感,營(yíng)造和諧的勞資關(guān)系。每度舉辦員工生日會(huì),豐富員工對(duì)文化生活的多重需求,受到了員工的普遍歡迎;多次參加員工代表座談會(huì),真誠(chéng)聽(tīng)取員工對(duì)經(jīng)營(yíng)管理、對(duì)企業(yè)文化、對(duì)后勤生活的意見(jiàn)和訴求并盡力解決。重視精神文明建設(shè),組織開(kāi)展了春季趣味運(yùn)動(dòng)會(huì),組織了去養(yǎng)老院實(shí)踐”“尊老敬老獻(xiàn)孝心”活動(dòng),組織了彩妝培訓(xùn)等豐富多彩的文娛活動(dòng),豐富了員工的'業(yè)余生活;關(guān)愛(ài)員工,通過(guò)開(kāi)展秋游等旅游方式,使員工放松身心;關(guān)愛(ài)員工,注重營(yíng)造互幫互助的企業(yè)氛圍。
            (七)深入挖掘經(jīng)營(yíng)潛力質(zhì)量效益再上臺(tái)階。
            八)緊繃安全生產(chǎn)之弦,安全管理扎實(shí)推進(jìn)。
            20xx年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作,以確保平安經(jīng)營(yíng)為宗旨,以預(yù)防和消除隱患為主線,以落實(shí)責(zé)任制和安全監(jiān)管為重點(diǎn),以開(kāi)展隱患排查治理為突破,深入落實(shí)安全生產(chǎn)工作各項(xiàng)措施:繼續(xù)實(shí)施安全管理部門主管負(fù)責(zé)制,夯實(shí)“酒店統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、職能部門主抓、員工積極參與”安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任體系;對(duì)消防設(shè)施設(shè)備、安全疏散通道、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)部位加強(qiáng)安全檢查,落實(shí)隱患排查治理工作,實(shí)現(xiàn)隱患排查治理制度化、規(guī)范化、經(jīng)?;?;根據(jù)星評(píng)新標(biāo)制訂和完善了消防、火災(zāi)應(yīng)急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預(yù)案,提升了安全管理和應(yīng)對(duì)水平;強(qiáng)化重大節(jié)假日如春節(jié)、五一節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查,落實(shí)安全生產(chǎn)值班制度,嚴(yán)密防范和控制事故苗頭發(fā)生;組織新、老員工舉行火災(zāi)防范專題培訓(xùn)和講座1次,不斷提高員工的安全意識(shí)和防范技能,配合上級(jí)衛(wèi)生部門開(kāi)展了食品添加劑專項(xiàng)檢查,強(qiáng)化食品安全管理措施,嚴(yán)密防范食品中毒事故的發(fā)生;加強(qiáng)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),基本建立了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理體系,并通過(guò)了安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化聯(lián)合檢查組的考核,得到了檢查組專家的肯定與好評(píng)。加大安全投入,提高安全設(shè)備科技水平。
            客源流失加劇,社會(huì)用工荒日趨突出帶來(lái)招聘難,以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗(yàn)。
            為進(jìn)一步提高營(yíng)運(yùn)質(zhì)量和有利于人力資源建設(shè),擬再增設(shè)兩項(xiàng)管理控制目標(biāo),并加大考核力度:
            1、營(yíng)業(yè)應(yīng)收款平均占用余額萬(wàn)元;
            為完成以上指標(biāo)任務(wù),我們需要重點(diǎn)加強(qiáng)并做好以下工作:
            (一)做精做細(xì)品質(zhì),培育經(jīng)營(yíng)特色。
            (二)細(xì)化責(zé)任考核,提高營(yíng)運(yùn)績(jī)效。
            (三)深化節(jié)能管理,抓牢節(jié)支增收。
            (四)推進(jìn)營(yíng)銷工作,拓展客源市場(chǎng)。
            (五)加快帳款回收,確保資金安全。
            (六)拓展用工渠道,保障人力資源。
            (七)夯實(shí)安全管理,營(yíng)造平安環(huán)境。
            (八)加強(qiáng)人文關(guān)懷,凝聚人心合力。
            虎振雄風(fēng)留浩氣,兔迎盛世啟新程。我們滿懷著收獲的喜悅,迎來(lái)了充滿希望、催人奮進(jìn)的20xx年。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六
            凡事預(yù)則立不預(yù)則廢,為了下一年的工作更好地開(kāi)展,現(xiàn)將下一年的工作計(jì)劃安排如下:
            根據(jù)不同的服裝品類、款式消費(fèi)特征,有不同的導(dǎo)購(gòu)銷售技能,服裝產(chǎn)品有其特殊性,不同的產(chǎn)品品類、不同的組合、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn),服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此需要有不同的銷售管理模式。比如:商務(wù)男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,成熟女裝的體型銷售法、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷售法等等。
            服裝零售管理軟件這些銷售方式機(jī)密貼合顧客購(gòu)買需求,讓導(dǎo)購(gòu)員的銷售互動(dòng)成交過(guò)程有了更高的成交率和連帶銷售率。目前,一個(gè)服裝店長(zhǎng)這方面工作,通常是一個(gè)服裝店長(zhǎng)的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購(gòu),后來(lái)被提拔為店長(zhǎng),而店長(zhǎng)對(duì)導(dǎo)購(gòu)的銷售輔導(dǎo)培訓(xùn),也通常是自己的經(jīng)驗(yàn)。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購(gòu)都有自己的銷售風(fēng)格的現(xiàn)象。嚴(yán)重的品牌門店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購(gòu)員工有變動(dòng),產(chǎn)品就會(huì)滯銷,面臨庫(kù)存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長(zhǎng)需要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營(yíng)能力就是銷售模式管理能力。
            一個(gè)門店的商品組合可以分為:主銷品類、輔銷品類、配銷品類,每個(gè)品類中又分形象款、暢銷款、平銷款、輔助款等,考慮陳列展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成:主銷價(jià)格帶、輔銷價(jià)格帶、形象價(jià)格帶、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶等。
            新一季度的商品計(jì)劃關(guān)系著新一季度的銷售業(yè)績(jī),要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來(lái)自什么?應(yīng)對(duì)辦法是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)客群進(jìn)店成交量、還是增加某部分類型客群、還是加強(qiáng)老客戶的回購(gòu)頻率等。這些工作都做完以后,就是接下來(lái)清晰的羅列產(chǎn)品品類、款式審美消費(fèi)系數(shù)、款式風(fēng)格數(shù)、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細(xì)的產(chǎn)品組合計(jì)劃了。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,只要把握好科學(xué)的款式過(guò)濾法,把適合計(jì)劃要求的貨品確定下來(lái)就可以了。
            很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,這種做法可以更快的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,但不管怎樣快速的上貨周期,你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,消費(fèi)者是否購(gòu)買取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu)。而上貨波段的頻率決定著消費(fèi)者來(lái)店的頻率。但這并能代替全盤貨品計(jì)劃的環(huán)節(jié)。尤其對(duì)于哪些訂貨周期比較長(zhǎng)的商務(wù)男裝品牌、一部分女裝品牌來(lái)說(shuō),這種產(chǎn)品計(jì)劃能力的修煉是在所難免的。
            產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化的能力,指的是當(dāng)市場(chǎng)行情改變時(shí)的應(yīng)對(duì)能力。商場(chǎng)行情的改變通常是主要來(lái)自三大方面的應(yīng)對(duì)。
            一是季節(jié)氣候帶來(lái)的穿衣購(gòu)買需求的改變,這種應(yīng)變能力主要來(lái)自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來(lái)獲得提升營(yíng)業(yè)額。沒(méi)有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。
            二是競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品特點(diǎn)、趨勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)力,應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象的方法有很多,比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等。
            三是訂貨計(jì)劃的判斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類比例傾斜,服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷售應(yīng)對(duì)方式來(lái)解決。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七
            外語(yǔ)系青年志愿者協(xié)會(huì)作為院里越來(lái)越重要的社團(tuán)組織,健全組織機(jī)構(gòu),規(guī)范管理制度,提高成員素質(zhì),加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)勢(shì)在必行,在這方面主要開(kāi)展以下工作:
            1、對(duì)各部門加強(qiáng)有效管理。
            本學(xué)期,首先對(duì)組織部進(jìn)行有效的分工,使其部員各司其職,各盡其能,同時(shí)又能分工協(xié)作,使青協(xié)工作得到更好的發(fā)展。
            2、舉辦業(yè)務(wù)素質(zhì)培訓(xùn),并適當(dāng)開(kāi)展內(nèi)部小型活動(dòng)。
            為提高全體成員素質(zhì),增強(qiáng)青年志愿者協(xié)會(huì)的凝聚力,將組織開(kāi)展基本志愿知識(shí)競(jìng)賽。
            1、老人組:主要面向養(yǎng)老院、敬老院及社區(qū)的孤寡老人,重點(diǎn)與巢湖市社會(huì)福利院聯(lián)系,定期走訪實(shí)踐基地,幫助護(hù)工護(hù)理殘疾老人,整理環(huán)境衛(wèi)生,陪老人聊天談心,讓他們感受到來(lái)自社會(huì)的關(guān)懷。
            2、兒童組:重點(diǎn)與巢湖市聾啞學(xué)校建立合作,在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間和一些學(xué)校聯(lián)系進(jìn)行支教活動(dòng)。用愛(ài)心點(diǎn)燃希望,用行動(dòng)播撒陽(yáng)光,讓生長(zhǎng)在同一片藍(lán)天下的孩子們獲得成長(zhǎng)的歡樂(lè)。
            3、公益組:主要在公共場(chǎng)合,開(kāi)展一系列的公益性宣傳活動(dòng)。
            本學(xué)期,我們繼續(xù)分別在校內(nèi)外加強(qiáng)宣傳,增強(qiáng)青年志愿者的影響力和號(hào)召力。
            1、在校內(nèi),把握機(jī)遇,與其他學(xué)院志愿者協(xié)會(huì)加強(qiáng)聯(lián)系,擴(kuò)大我系青年志愿者協(xié)會(huì)在其他學(xué)院乃至全校的影響力。通過(guò)進(jìn)一步宣傳,加大志愿精神在校園中的影響,感召更多的大學(xué)生投入志愿工作。
            2、在校外,加強(qiáng)與其他社會(huì)志愿組織及社會(huì)媒體的.聯(lián)系,通過(guò)聯(lián)系記者,積極投稿等方式,擴(kuò)大影響力,引起社會(huì)對(duì)我系青年志愿者協(xié)會(huì)的關(guān)注,對(duì)志愿服務(wù)事業(yè)的關(guān)注。
            3、對(duì)表現(xiàn)積極、突出貢獻(xiàn)的志愿者進(jìn)行表彰,及時(shí)樹(shù)立學(xué)習(xí)榜樣和先鋒模范,提高志愿者志愿服務(wù)意識(shí),促進(jìn)志愿事業(yè)的發(fā)展。
            1、多多搜集志愿服務(wù)信息,尋找豐富多彩的志愿服務(wù)活動(dòng),并將這些常規(guī)活動(dòng)大眾化,使更多的同學(xué)參與進(jìn)來(lái),并且有利于我們積累,為以后做更多更高質(zhì)量的服務(wù)活動(dòng)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
            2、定期舉辦征文大賽和一些和志愿活動(dòng)密切相關(guān)的知識(shí)競(jìng)賽,提高同學(xué)們的積極性。
            3、做志愿活動(dòng)前要做好活動(dòng)方案、申請(qǐng)表、審批表、海報(bào)、展板等基礎(chǔ)性工作。活動(dòng)后,要備案,每次活動(dòng)都要保留照片及其他的資料,便于后期使用。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八
            1、女裝廠家進(jìn)貨: 當(dāng)然正規(guī)的廠家貨源充足,服務(wù)質(zhì)量和女裝質(zhì)量都是有保障的,但是直接和廠家合作的門檻很高,起批量很大,不適合新人,但是假如你有足夠的資金實(shí)力,或者是有效的分銷渠道,那就當(dāng)我沒(méi)說(shuō)了。
            2、女裝批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨。 到批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨是最直接,也是最省事的方法,找到自己合適的女裝,使勁往下砍價(jià),但是同品牌女裝終極的價(jià)格肯定不會(huì)和廠家出的一樣(否則的話批發(fā)商都餓死了)??硟r(jià)的同時(shí)也要留意和批發(fā)商搞好關(guān)系,以達(dá)成一個(gè)長(zhǎng)期合作,而且以后貨出了題目還得找他們解決。
            3、批發(fā)商處進(jìn)貨: 這種方式最多的是在網(wǎng)上找女裝代辦代理商,一般這些代辦代理商都是直接從廠家拿貨,貨源的不亂性和質(zhì)量有一定的保障,但是假如你的銷量不是很好的話很難和他們談一些前提,這種代辦代理商更看重那些能帶來(lái)大單的經(jīng)銷商,所以我們假如需要和代辦代理商合作的話,做好先把配貨等一系列題目都談好。
            4、收購(gòu)庫(kù)存或清倉(cāng)女裝 現(xiàn)在好多賣女裝的店鋪因?yàn)楦鞣N原因無(wú)法經(jīng)營(yíng)下去,假如有途徑收購(gòu)這些清倉(cāng)女裝,轉(zhuǎn)到網(wǎng)上去賣,將是一個(gè)不錯(cuò)的'選擇,往往這種女裝收購(gòu)價(jià)格比較低,本錢相對(duì)較低,條件是我們能夠掌握女裝的質(zhì)量,由于我們的女裝都是針對(duì)年青女孩,這些人群考慮更多的是款式、質(zhì)量,或者是自己有其他的一些分銷渠道,這些都會(huì)降低我們的投資風(fēng)險(xiǎn)。
            5、收購(gòu)?fù)赓Q(mào)產(chǎn)品 現(xiàn)在好多外貿(mào)服裝企業(yè)除了外貿(mào)訂單以外還會(huì)剩下一定的存貨,這些女裝價(jià)格比較低廉,而且質(zhì)量絕對(duì)有保障,所以我們的銷路也會(huì)不錯(cuò),但是這種貨源很難找到我們頭上,究竟我們不熟悉這些外貿(mào)企業(yè)的老總,或者某某主任之類的,而且就算我們能夠和外貿(mào)企業(yè)聯(lián)系上,資金也是一個(gè)很大的壓力,往往這些外貿(mào)企業(yè)的存貨對(duì)于我們來(lái)說(shuō)已經(jīng)是一個(gè)很大的數(shù)字了,企業(yè)一般會(huì)要求進(jìn)貨者全部吃下。
            作為一名店長(zhǎng)我深感到責(zé)任的重大,多年來(lái)的工作經(jīng)驗(yàn),讓我明白了這樣一個(gè)道理:對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)效益好的零售店來(lái)說(shuō),一是要有一個(gè)專業(yè)的管理者;二是要有良好的專業(yè)知識(shí)做后盾;三是要有一套良好的管理制度。用心去觀察,用心去與顧客交流,你就可以做好。
            具體歸納為以下幾點(diǎn):
            1、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用。
            2、做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
            3、通過(guò)各種渠道了解同業(yè)信息,了解顧客的購(gòu)物心理,做到知己知彼,心中有數(shù),有的放矢,使我們的工作更具針對(duì)性,從而避免因此而帶來(lái)的不必要的損失。
            4、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸企業(yè)文化,教育員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。
            5、靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。發(fā)揮所有員工的主動(dòng)性和創(chuàng)作性,使員工從被動(dòng)的“讓我干”到積極的“我要干”。為了給顧客創(chuàng)造一個(gè)良好的購(gòu)物環(huán)境,為公司創(chuàng)作更多的銷售業(yè)績(jī),帶領(lǐng)員工在以下幾方面做好本職工作。首先,做好每天的清潔工作,為顧客營(yíng)造一個(gè)舒心的購(gòu)物環(huán)境;其次,積極主動(dòng)的為顧客服務(wù),盡可能的滿足消費(fèi)者需求;要不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),并以發(fā)自內(nèi)心的微笑和禮貌的文明用語(yǔ),使顧客滿意的離開(kāi)本店。
            6、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,少一些牢騷,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決。
            現(xiàn)在,門店的管理正在逐步走向數(shù)據(jù)化、科學(xué)化,管理手段的提升,對(duì)店長(zhǎng)提出了新的工作要求,熟練的業(yè)務(wù)將幫助我們實(shí)現(xiàn)各項(xiàng)營(yíng)運(yùn)指標(biāo)。新的一年開(kāi)始了,成績(jī)只能代表過(guò)去。我將以更精湛熟練的業(yè)務(wù)治理好我們?nèi)A東店。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九
            另外我認(rèn)為做為一名店長(zhǎng)不只是需要理解上級(jí)下達(dá)任務(wù)的目標(biāo)是什么,更重要的是如何達(dá)到這一目標(biāo),所以我的做法就是堅(jiān)持做到“五要”,為今后執(zhí)行企業(yè)的任務(wù)打下良好的基礎(chǔ),其中“五要”是指:
            即是眼睛向下看,從小事踏踏實(shí)實(shí)做起,為今后的工作打下良好的基礎(chǔ)、
            除上述幾點(diǎn)以外我認(rèn)為以下兩點(diǎn)也非常重要、
            (一)店面行政管理。
            7、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,協(xié)調(diào)好與政府部門的合作關(guān)系,以減少不必要的麻煩、
            (二)經(jīng)營(yíng)管理。
            6、盡可能的降低成本,開(kāi)源節(jié)流,以減少開(kāi)支、
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十
            一、鉆研2022年考綱,并與2021年考綱進(jìn)行對(duì)比,找出今年的考綱變化。對(duì)于第一年帶高三的年輕教師來(lái)說(shuō),考綱的鉆研一定要在研究了近三年天津及全國(guó)各地高考題的基礎(chǔ)之上。對(duì)于考綱中的例題也要仔細(xì)研究,找出基本題型,重要的主干知識(shí)。
            二、回歸教材。__的高考化學(xué)歷年里都著眼于教材,以教材為出題點(diǎn),因此要重點(diǎn)閱讀教材,并與有經(jīng)驗(yàn)的老教師一起研討教材,找出可能的出題點(diǎn),并與化學(xué)主干知識(shí)進(jìn)行聯(lián)系。
            三、確立二輪復(fù)習(xí)專題。二輪復(fù)習(xí)與一輪復(fù)習(xí)相比,既要引導(dǎo)學(xué)生梳理主干知識(shí),又要將一輪復(fù)習(xí)中對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)單純記憶轉(zhuǎn)化為理解和應(yīng)用,在二輪復(fù)習(xí)中一定要讓學(xué)生做到概念準(zhǔn),規(guī)律清。我將下學(xué)期的化學(xué)復(fù)習(xí)氛圍5個(gè)主要模塊:有機(jī)化學(xué),元素及化合物,基本概念,基本理論,化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在專題復(fù)習(xí)中一定要時(shí)刻提醒自己注意兩點(diǎn),一是要抓住每一專題中的最基本原理和方法論,二是要抓住非常容易與現(xiàn)實(shí)日常生活相聯(lián)系的知識(shí)點(diǎn)。
            四、轉(zhuǎn)變教師的角色。在一輪復(fù)習(xí)中,我的角色主要是講,學(xué)生主要是聽(tīng)。在二輪復(fù)習(xí)中要轉(zhuǎn)變自己在課堂中的角色,將自己轉(zhuǎn)變?yōu)檎n堂的指揮者和策劃者。所謂指揮者就是引導(dǎo)學(xué)生做什么,怎么做,知識(shí)點(diǎn)精講,課堂中少講,引導(dǎo)學(xué)生多動(dòng)手;所謂策劃者就是精選試題,每一次的訓(xùn)練都要在時(shí)間上、難度上和內(nèi)容上做周密的計(jì)劃與安排。
            五、強(qiáng)化訓(xùn)練,提高學(xué)生的課下落實(shí)。2月26日至4月中旬為專題復(fù)習(xí)時(shí)間,4月中旬以后為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)時(shí)間,將學(xué)生集中反映的問(wèn)題精講,進(jìn)行個(gè)性輔導(dǎo)。五月進(jìn)入三輪復(fù)習(xí),進(jìn)口教材,就教材必修2、選修4和選修1中的化學(xué)與技術(shù)知識(shí)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)記憶,將課本中的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重點(diǎn)剖析,將課本中出現(xiàn)的氧化還原反應(yīng)進(jìn)行總結(jié)。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一
            為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理,使店長(zhǎng)工作正常、有序的履行,避免出現(xiàn)無(wú)章可循的情況,特制定此計(jì)劃。
            一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,早八點(diǎn)半開(kāi)門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
            為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉情況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
            注意要點(diǎn):因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
            二、午間交接:下午班店員_點(diǎn)進(jìn)店后,店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
            三、下午班:下午接班后,主要注意四個(gè)問(wèn)題,應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
            銷售燈光衛(wèi)生樣面。
            至晚七點(diǎn)整,開(kāi)始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
            注意要點(diǎn):下午班時(shí),由于工作時(shí)間較長(zhǎng),顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí),同中午交接班一樣,一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
            四、月末盤存:每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
            五、整店銷售:不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
            應(yīng)考慮怎樣把店內(nèi)團(tuán)隊(duì)的氣氛帶動(dòng)好,把工作環(huán)境如何調(diào)整到讓各位員工感覺(jué)舒適,如何讓能者上、庸者下。
            應(yīng)考慮怎樣把_x品牌做到地區(qū)文胸行業(yè)的第一品牌。
            應(yīng)怎樣把沒(méi)有品牌概念但有消費(fèi)能力的潛力顧客充分挖掘出來(lái)。
            這是我們現(xiàn)在面臨的一些難題,希望我們共同努力!
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二
            作為一名店長(zhǎng),要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表,帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開(kāi)展顧客關(guān)系營(yíng)銷,持續(xù)店內(nèi)的良性庫(kù)存,及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作。
            能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購(gòu)買的目的,店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,盡量避免打擾顧客的工作和休息),既是對(duì)老顧客的尊重也到達(dá)促銷的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。
            (有些導(dǎo)購(gòu)因?yàn)椴皇煜?kù)存狀況從而像顧客推薦了沒(méi)有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗)及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。
            指導(dǎo)導(dǎo)購(gòu)做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體狀況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案。
            適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工,讓每位員工充滿自信,用心愉快的投入到工作中。銷售過(guò)程中,店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ)。
            從店長(zhǎng)和導(dǎo)購(gòu)自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時(shí)刻持續(xù)良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí),了解必須的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購(gòu)的銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長(zhǎng)補(bǔ)短。
            做到公平公正,各項(xiàng)工作起到帶頭作用。
            (如:手表、手包、皮鞋、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如:lv、zejna、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識(shí),這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),更大程度的贏得顧客的信賴。
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            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三
            在過(guò)去的工作中,有成功的,也有失敗的,有做好的,也有做的不好的,不管怎么說(shuō)都成為歷史?,F(xiàn)在接到一個(gè)新產(chǎn)品,我的口號(hào)是:不為失敗找借口,只為成功找方法。我的季度個(gè)人具體做法是:多跑多聽(tīng)多總結(jié),多思多悟多解決,勤動(dòng)腦,勤拜訪,必須做到:“銅頭鐵嘴橡皮肚子飛毛腿”。做一名剛強(qiáng)的業(yè)務(wù)員。
            如下:
            (1),優(yōu)勢(shì):企業(yè)規(guī)模大資金雄厚,價(jià)格低,產(chǎn)品質(zhì)量有保證。
            (2),劣勢(shì):產(chǎn)品正在導(dǎo)入期,各方面還不成熟,客戶不穩(wěn)定,條件有限(沒(méi)有自己的物流配送)。
            總之老品牌占山為王,市場(chǎng),客戶穩(wěn)定。要想在這片成熟,競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的無(wú)煙戰(zhàn)場(chǎng)上打出一片天地。我們必須比別人付出10倍的艱辛。
            1,童車制造業(yè):主要是:兒童車兒童床類。
            2,休閑用品公司:主要是:帳篷吊床吊椅休閑桌等。
            3,家具產(chǎn)業(yè):主要是:五金類家具。
            4,體育健身業(yè):主要是:?jiǎn)坞p杠腳踏車等。
            5,金屬制造業(yè):主要是:柵欄、護(hù)欄,學(xué)生床等。
            6,造船業(yè)等等。
            1,以開(kāi)發(fā)客戶為主,調(diào)研客戶信息為輔,兩者結(jié)合,共同開(kāi)拓鋼管市常。
            2,對(duì)老客戶和固定客戶,要經(jīng)常保持聯(lián)系,勤拜訪,多和客戶溝通,穩(wěn)定與客戶的關(guān)系。對(duì)于重點(diǎn)客戶作重點(diǎn)對(duì)待。
            3,在擁有老客戶的同時(shí),對(duì)開(kāi)發(fā)新客戶,找出潛在的客戶。
            4,加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),在和客戶交流時(shí),多聽(tīng)少說(shuō),準(zhǔn)確掌握客戶對(duì)產(chǎn)品的需求和要求,提出合理化建議方案。
            5,多了解客戶信息,對(duì)于重點(diǎn)客戶建立檔案,對(duì)于潛在客戶要多跟近。
            6,掌握客戶類型,采用不同的銷售模式,完善自己和創(chuàng)新意志相結(jié)合,分層總結(jié)。
            1,做到一周一小結(jié),每月一大結(jié),看看有哪些工作上的失誤,及時(shí)改正下次不要再犯。
            2,見(jiàn)客戶之前要多了解客戶的狀態(tài)和需求,再做好準(zhǔn)備工作。
            3,對(duì)所有的客戶工作態(tài)度要端正,給客戶一個(gè)好的印象,為公司樹(shù)立形象。
            4,客戶遇到問(wèn)題,不能直之不理,一定要盡全力幫助他們解決。把我們的客服帶給客戶讓他們感到我們公司溫暖。買者省心,用者放心。
            5,要有健康的體魄,樂(lè)觀的心情,積極的態(tài)度。對(duì)同事友好,對(duì)公司忠誠(chéng)。
            6,要和同事多溝通,業(yè)務(wù)多交流,多探討。才能不斷增強(qiáng)業(yè)務(wù)的技能和水準(zhǔn)。
            7,到十一月份,要有兩至三個(gè)穩(wěn)定的客戶。保證鋼管的業(yè)務(wù)量。
            8,十月份是個(gè)非常嚴(yán)峻的時(shí)期,業(yè)務(wù)剛剛開(kāi)始,市場(chǎng)剛剛啟動(dòng),對(duì)市場(chǎng)中的客戶還不太了解。希望爭(zhēng)取拿到一至二個(gè)定單。
            “重點(diǎn)式”和“深度式”銷售相結(jié)合。采用“顧問(wèn)式”銷售和“電話式”銷售相結(jié)合。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十四
            紀(jì)檢部全部成員將本著剛正、剛正、果然的原則,切當(dāng)作好門生會(huì)的監(jiān)察工作,做好各種查抄記錄,紀(jì)檢部的緊張工作是對(duì)門生會(huì)的干部監(jiān)督及對(duì)同學(xué)們的查抄,對(duì)呈現(xiàn)的違紀(jì)現(xiàn)象和不良民風(fēng)予以記錄和處理并及時(shí)上報(bào)主席團(tuán),建立勘技的精良形象。
            1、集會(huì)考勤與規(guī)律保持,當(dāng)真做好考勤奮動(dòng),本著腳結(jié)壯地的原則,做好與會(huì)人員的記錄及違紀(jì)環(huán)境掛號(hào),當(dāng)真貫徹履行,我部將按期進(jìn)行報(bào)告請(qǐng)教,向大家果然,以便大家查對(duì),增加工作的透明度。
            2、不按期明白上課曠課環(huán)境。從班委處明白,對(duì)虛報(bào)環(huán)境的班委查處并上報(bào),對(duì)曠課人員依情節(jié)緊張性處理。
            3、按時(shí)查抄晚自習(xí)出勤環(huán)境,每周總結(jié)記錄,對(duì)無(wú)端缺席人員依情節(jié)處理。
            4、對(duì)校、院進(jìn)行的各種活動(dòng)、集會(huì)進(jìn)行規(guī)律查抄和監(jiān)督。活動(dòng)前向有關(guān)人員明白出勤人員名單,用點(diǎn)名或簽到的方法記錄出勤環(huán)境。會(huì)間注意料理規(guī)律,對(duì)侵?jǐn)_秩序的賜與告誡,并掛號(hào)上報(bào)。
            5、參加各班班委的。換界推舉及評(píng)優(yōu)集會(huì)。保持剛正,剛正的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,當(dāng)場(chǎng)發(fā)覺(jué)當(dāng)場(chǎng)指出,并上報(bào)環(huán)境。推舉結(jié)束后對(duì)有貳言的及時(shí)上報(bào)。有不合法拉票行動(dòng)的向構(gòu)造反應(yīng),做出相干處理決議。
            6、學(xué)期結(jié)束前做一次對(duì)門生會(huì)工作反饋查看。
            7、不按期深切同學(xué)中間進(jìn)行平常規(guī)律及行動(dòng)的查抄。
            8、受理班干和各部規(guī)律的報(bào)告(報(bào)告以手札的方法,各班班長(zhǎng)和部長(zhǎng)每周把各種不良環(huán)境發(fā)到紀(jì)檢部郵箱里),并對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象及時(shí)地處理和上報(bào)。
            9、不按期對(duì)門生會(huì)各部分進(jìn)行查看工作。參加每周各部例會(huì)并記錄有關(guān)環(huán)境,有違紀(jì)行為的向主席團(tuán)報(bào)告。
            10、及時(shí)明白和發(fā)覺(jué)門生會(huì)及班干部的環(huán)境,對(duì)離開(kāi)大眾、工作悲觀的、不搞實(shí)際只搞式樣主義,異國(guó)做好本職工作的對(duì)其做思維工作,情節(jié)緊張的交主席團(tuán)處理。
            11、對(duì)各種違紀(jì)環(huán)境做好記錄并及時(shí)處理,每個(gè)月門生會(huì)例會(huì)前做好總結(jié)。
            12、自動(dòng)參加校構(gòu)造的各項(xiàng)活動(dòng),竭力做好門生會(huì)工作。
            13、及時(shí)明白同學(xué)們的定見(jiàn)和發(fā)起,經(jīng)過(guò)議定郵箱建立與同學(xué)雷同的橋梁,對(duì)公道的定見(jiàn)自動(dòng)采納,對(duì)不良環(huán)境的反應(yīng)要及時(shí)進(jìn)行查看和處理。
            14、每周開(kāi)一次部?jī)?nèi)例會(huì),定于周一午時(shí)12點(diǎn)新教前。
            新的部給門生會(huì)注入了新的活力,紀(jì)檢部將會(huì)竭力做好各項(xiàng)工作。讓我們聯(lián)袂共創(chuàng)勘技風(fēng)采。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十五
            2.掌握每個(gè)數(shù)字的情況和數(shù)量。
            3.掌握前十名商品的庫(kù)存情況并及時(shí)補(bǔ)充,讓每個(gè)會(huì)員都知道。
            4.倉(cāng)庫(kù)最近整理好了,可以有序,容易找貨盤點(diǎn)。
            第二,管理好賬目。
            1、可以做日清、日結(jié)、日總、日存、日?qǐng)?bào)。
            2.能夠比較清楚的知道每個(gè)型號(hào)的日銷量和比例。并進(jìn)行同比和環(huán)比銷售分析,同時(shí)調(diào)整商品。
            第三,管理好員工。
            1、穩(wěn)定,穩(wěn)定的員工,一個(gè)個(gè)談心,了解內(nèi)心需求和趨勢(shì)。
            2、招,招聘新員工,能夠做到招之能來(lái),來(lái)之能用,用之能勝。
            3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。
            (1)能夠做到每位員工均了解公司制度,
            (2)在無(wú)顧客時(shí),培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。
            4、保,保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。
            5、提,提高銷售人員的銷售技巧,貨品知識(shí)等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。
            四、商品陳列。
            1、按公司要求,做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì),細(xì)中有致。通過(guò)陳列使顧客產(chǎn)生購(gòu)買行為。
            2、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新,開(kāi)發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,激勵(lì)員工創(chuàng)新思想。
            3、調(diào)整服裝陳列,隨時(shí)變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺(jué),老顧客有新感覺(jué)。
            五、增加銷售額。
            1、通過(guò)培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。
            2、掌握每次促銷活動(dòng),在活動(dòng)前與所有員工共同分析,能夠做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。
            3、促銷宣傳方面,對(duì)老顧客通過(guò)電話、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過(guò)宣傳頁(yè)等方式,爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。
            4、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工,能夠做到業(yè)績(jī)分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷售業(yè)績(jī)。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十六
            作為任何一個(gè)以營(yíng)利為目的的`單位來(lái)說(shuō)——只有銷售部才是唯一的贏利單位,其它的都部門均為成本單位。而我們公司的銷售部充其量也只能算是銷貨部,以目前家具市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)激烈程度來(lái)看,銷售部必需升級(jí),從被動(dòng)銷售升級(jí)為有科學(xué)計(jì)劃、有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、有量化考核的主動(dòng)銷售。
            1、進(jìn)行市場(chǎng)一線信息收集、市場(chǎng)調(diào)研工作;
            2、分析市場(chǎng)狀況、需求分析,正確作出市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè),為庫(kù)存生產(chǎn)提供科學(xué)的依據(jù);
            3、制定月、季、年度銷售計(jì)劃,計(jì)劃的參考依據(jù)為今年和去年的同期銷售統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù);
            4、匯總市場(chǎng)信息,提報(bào)產(chǎn)品改善或產(chǎn)品開(kāi)發(fā)建議。
            5、把握重點(diǎn)客戶,控制產(chǎn)品的銷售動(dòng)態(tài);
            6、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)的開(kāi)拓與合理布局;
            7、建立、完善各級(jí)客戶資料檔案,保持與客戶之間的雙向溝通;
            8、潛在客戶以及現(xiàn)有客戶的管理與維護(hù);
            9、配合本系統(tǒng)內(nèi)相關(guān)部門作好推廣促銷活動(dòng);
            10、按照推廣計(jì)劃的要求進(jìn)行貨物陳列、宣傳品的設(shè)計(jì)、發(fā)放;
            “英”品牌建立時(shí)間較久,有一定的先入為主的優(yōu)勢(shì)。這個(gè)優(yōu)勢(shì)將繼續(xù)擴(kuò)大。另外的獨(dú)立品牌要做出差異化,在產(chǎn)品風(fēng)格、裝修氛圍和受眾方面要有準(zhǔn)確的定位。差異化體現(xiàn)在產(chǎn)品、裝飾、飾品等方面,產(chǎn)品方面就包括了材料、結(jié)構(gòu)、元素等,我們不光要學(xué)習(xí),還要超越。
            由原來(lái)的散貨向?qū)Yu升級(jí),這也是這次改革的主要目的,充分利用現(xiàn)有的客戶資料,優(yōu)化經(jīng)銷商的構(gòu)成,從夫妻店、個(gè)體戶向集體單位、集團(tuán)單位升級(jí),慢慢向地區(qū)、省、市總經(jīng)銷發(fā)展。這并不遙遠(yuǎn),只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)和服務(wù)經(jīng)得起客戶的檢驗(yàn),做深層次的溝通,自然會(huì)有大客戶感興趣。有賺錢的機(jī)會(huì),就會(huì)有發(fā)現(xiàn)它的人,問(wèn)題是我們要把機(jī)會(huì)準(zhǔn)備好。
            現(xiàn)在有兩千多家(外商八百多家)經(jīng)銷商、家具賣場(chǎng)、商場(chǎng)的聯(lián)系信息,因職權(quán)不明,還沒(méi)能好好的劃分利用。另有全國(guó)各區(qū)域人口、經(jīng)濟(jì)資料統(tǒng)計(jì)、全國(guó)百?gòu)?qiáng)縣排名等。還有網(wǎng)上收集的賣場(chǎng)招商信息、主動(dòng)聯(lián)系有專賣意向的客戶資料等。這些都是做市場(chǎng)的珍貴資料,由于銷售部被動(dòng)等客的慣性思維和領(lǐng)導(dǎo)層的決策等原因,這些東西都被放在抽屜里了,很可惜。要充分利用,更快、更準(zhǔn)的確定目標(biāo)市場(chǎng)和目標(biāo)客戶。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十七
            1、加強(qiáng)規(guī)范管理,鼓勵(lì)員工積極性,樹(shù)造良好形象。加強(qiáng)員工間的交流與合作,不斷規(guī)范管理,除了每天要打掃店內(nèi)外的衛(wèi)生外,每周還要進(jìn)行一次大掃除,尤其是對(duì)產(chǎn)品的貨架展示進(jìn)行了合理調(diào)整,使店內(nèi)整潔、有序,樹(shù)造了良好的形象。
            2、認(rèn)真貫徹公司的經(jīng)營(yíng)方針,同時(shí)將公司的經(jīng)營(yíng)策略正確并及時(shí)的傳達(dá)給每個(gè)員工,起好承上啟下的橋梁作用做好員工的思想工作,團(tuán)結(jié)好店內(nèi)員工,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的積極性,了解每一位員工的優(yōu)點(diǎn)所在,并發(fā)揮其特長(zhǎng),做到量才適用。增強(qiáng)本店的凝聚力,使之成為一個(gè)團(tuán)結(jié)的集體。
            3、以身作則,做員工的表帥。不斷的向員工灌輸,員工有全局意識(shí),做事情要從公司整體利益出發(fā)。
            4、處理好部門間的合作、上下級(jí)之間的工作協(xié)作,多一些熱情,客觀的去看待工作中的問(wèn)題,并以積極的態(tài)度去解決加強(qiáng)和各部門、各兄弟公司的團(tuán)結(jié)協(xié)作,創(chuàng)造最良好、無(wú)間的工作環(huán)境,去掉不和諧的音符,發(fā)揮員工的工作熱情,逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。
            6、按時(shí)上下班,做到不遲到,不早退,認(rèn)真完成當(dāng)日工作。
            7、當(dāng)顧客光臨時(shí),要注意禮貌用語(yǔ),積極熱情為顧客服務(wù),做到要顧客高高興興的來(lái),滿滿意意的走,樹(shù)立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象,靠周到而細(xì)致的服務(wù)去吸引顧客。
            8、嚴(yán)格執(zhí)行公司政策,確保產(chǎn)品價(jià)格的準(zhǔn)確。杜絕員工私自打折。
            9、積極渠道,維護(hù)老客戶,拓展新客戶,只有提高服務(wù)質(zhì)量,今后還將繼續(xù)努力保持店內(nèi)形象,維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生,完善專賣店各項(xiàng)制度的管理。
            總之,樹(shù)立對(duì)公司高度忠誠(chéng),顧全大局,一切為公司著想,為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。
            蛋糕店有很大的發(fā)展遠(yuǎn)景,今下人們的生活好了,消費(fèi)水平高了,對(duì)于生活品質(zhì)的追求也就高了,綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費(fèi)的一大潮流。
            一、蛋糕店概況。
            1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè),名稱為“麥琪下午茶”,是個(gè)人獨(dú)資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。
            2、本店打算開(kāi)在社區(qū)貿(mào)易街,開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店,未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、朝陽(yáng)坊、那樣的蛋糕連鎖店。
            3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9、5萬(wàn)元。
            二、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
            由于地理位置處于貿(mào)易街,客源相對(duì)豐富,但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,特別是本店剛開(kāi)業(yè),想要打開(kāi)市場(chǎng),必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在貿(mào)易街站穩(wěn)腳跟,1年收回本錢。長(zhǎng)期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的蛋糕連鎖公司,在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地,并成蛋糕市場(chǎng)的著名品牌。
            三、市場(chǎng)分析。
            1、客源:本店的目標(biāo)顧客有:到貿(mào)易街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者,約占50%;四周學(xué)校的學(xué)生、商店工作職員、小區(qū)居民,約占50%??驮磾?shù)目充足,消費(fèi)水平中低檔。
            四、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。
            1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報(bào)”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價(jià)。了解各類蛋糕店的經(jīng)營(yíng)理念以及經(jīng)營(yíng)的“小花招”。
            2、開(kāi)業(yè)金籌齊后,開(kāi)始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時(shí),偷偷跑過(guò)往和店里師傅商量?;蛘哒衅父恻c(diǎn)師傅,開(kāi)蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
            3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費(fèi)定率:“顧客永遠(yuǎn)沒(méi)有最便宜的價(jià)錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競(jìng)爭(zhēng)者以更低的價(jià)錢與你爭(zhēng)奪訂單?!睆闹畜w會(huì)到產(chǎn)品市場(chǎng)一定的競(jìng)爭(zhēng)策略:“降價(jià)促銷并不是長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)策略,唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
            4、蛋糕店主要是面向大眾,因此價(jià)格不會(huì)太高,屬中低價(jià)位。
            5、可印一些廣告?zhèn)鲉?,以?yōu)惠券的形式發(fā)放,以達(dá)到廣告宣傳的效果。
            6、蛋糕店可以專門開(kāi)辟休閑區(qū)域,設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點(diǎn)心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進(jìn)一步強(qiáng)化。
            7、經(jīng)過(guò)多方調(diào)查,出于競(jìng)爭(zhēng)等方面的需要,不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒(méi)有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品,藉以形成新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。在經(jīng)營(yíng)的品種上,不少店主有一些推陳出新的舉措:比如在炎炎夏季,會(huì)合時(shí)令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁類的飲料深受顧客青睞。
            8、建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是假如消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為_(kāi)_先生、小姐,他們會(huì)覺(jué)得很受尊重。
            9、在桌上放一些宣傳品、雜志,內(nèi)容是關(guān)于糕點(diǎn)飲料的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。
            10、無(wú)論是從店面裝修、店員形象,還是蛋糕制作上,都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺(jué)。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家《食品衛(wèi)生法》,這是立足之本。
            11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動(dòng)技能要求:從業(yè)職員必須持有“健康證”。
            五、財(cái)務(wù)估算。
            啟動(dòng)資產(chǎn):大約需9.5萬(wàn)元。
            設(shè)備投資:
            1、房租5000元。
            2、門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱)。
            3、貨架和賣臺(tái)投進(jìn)約1500元。
            4、員工(2名)同一服裝需500元。
            5、機(jī)器設(shè)備最大的投資:8萬(wàn)元(包括制作蛋糕的全套用具)。
            首期進(jìn)貨款:面粉、奶油等原材料,約6000元。
            月銷售額(均勻):21000元。占有關(guān)內(nèi)行人士評(píng)估,如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后,每月銷售額可達(dá)21000元。
            每月支出:14033元、房租:最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)貿(mào)易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂(lè)場(chǎng)四周),約5000元。
            貨品本錢:30%左右,約5000元。職員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務(wù)員1名,工資共計(jì)20__元。
            水電等雜費(fèi):700元設(shè)備折舊費(fèi):按5年計(jì)算,每月1333元月利潤(rùn):6967元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
            六、風(fēng)險(xiǎn)及制約因素分析:
            由于蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店,顧客很難改變一貫的口味,所以就得花費(fèi)更大的財(cái)力物力和“花招”來(lái)招攬顧客。
            1、加強(qiáng)思想教育工作,穩(wěn)定員工隊(duì)伍。
            我們連鎖店要進(jìn)一步加強(qiáng)思想政治工作,針對(duì)員工的思想問(wèn)題進(jìn)行教育,幫助員工解開(kāi)思想疙瘩,提高員工的政治思想覺(jué)悟,熱愛(ài)企業(yè),熱愛(ài)工作崗位。同時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的關(guān)愛(ài),通過(guò)擴(kuò)大食品、百貨商品銷量,提高員工待遇。通過(guò)以上工作,穩(wěn)定員工隊(duì)伍,促進(jìn)連鎖店銷售工作發(fā)展。
            2、抓好自身建設(shè),提高服務(wù)水平和質(zhì)量。
            我們連鎖店要努力按照業(yè)務(wù)精、善經(jīng)營(yíng)的復(fù)合型高素質(zhì)的要求對(duì)待自己,加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí),全面提高業(yè)務(wù)和管理素質(zhì),實(shí)現(xiàn)日常管理規(guī)范化和精細(xì)化,做好食品、百貨商品防損工作,減少經(jīng)濟(jì)損失,增加經(jīng)濟(jì)效益。要加強(qiáng)對(duì)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn),增加員工的業(yè)務(wù)知識(shí),熟悉食品、百貨商品經(jīng)營(yíng)。要改進(jìn)和提高服務(wù)態(tài)度,熱情、禮貌、文明接待顧客,營(yíng)造良好銷售環(huán)境,提高食品、百貨商品銷量,增加經(jīng)濟(jì)效益。
            3、加強(qiáng)促銷活動(dòng),擴(kuò)大百貨商品銷量。
            我們要在促銷活動(dòng)上,動(dòng)腦筋想辦法,利用第四季度的銷售旺季,多開(kāi)展一些促銷活動(dòng),要營(yíng)造濃厚的促銷聲勢(shì),運(yùn)用各類促銷措施,增強(qiáng)對(duì)顧客的吸引力和購(gòu)買欲望,使促銷收到良好成效,為完成全年目標(biāo)銷售任務(wù),奠定扎實(shí)基礎(chǔ)。
            我們連鎖店要在完成前三季度銷售任務(wù)的基礎(chǔ)上,再接再厲,加強(qiáng)學(xué)習(xí),深化管理,以求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),以創(chuàng)新發(fā)展的工作思路,奮發(fā)努力,攻堅(jiān)破難,把第四季度工作提高到一個(gè)新的水平,創(chuàng)造良好成績(jī),為公司的健康持續(xù)發(fā)展做出應(yīng)有的努力與貢獻(xiàn)。
            了解服裝店20__年市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃,主要應(yīng)了解以下方面的內(nèi)容:增加店鋪的數(shù)量;擴(kuò)大單店面積的多少;提升單店增長(zhǎng)率的計(jì)劃;折扣促銷、贈(zèng)送禮品、vip客戶管理計(jì)劃;地域傾向計(jì)劃;價(jià)格調(diào)整計(jì)劃;廣告及媒體宣傳計(jì)劃;上一年度本季資料等。
            二、了解設(shè)計(jì)師對(duì)新一季產(chǎn)品的整體設(shè)計(jì)規(guī)劃。
            服裝設(shè)計(jì)師在入行新一季產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí),x寶開(kāi)店能賺錢嗎要做的并不是等待,而應(yīng)該隨時(shí)了解服裝設(shè)計(jì)師的思路及進(jìn)展,與此同時(shí),啟動(dòng)新一季終端陳列策劃案。
            三、了解新一季的面料訂貨及生產(chǎn)安排表。
            品牌每一季的面料訂貨種類通常比較繁多,有時(shí)數(shù)量會(huì)超過(guò)百種,此外面料的成分、訂貨量的多少、到貨日期、針對(duì)面料的設(shè)計(jì)方向等都是__必須掌握的信息。僅憑頭腦是不可能全部記住這些信息的,也無(wú)法完全用色彩、圖案等來(lái)分辨,__應(yīng)該按照服裝店統(tǒng)一的編號(hào)與其他部門溝通,提高工作效率,同時(shí)避免不必要的麻煩。有了這些信息,該產(chǎn)品系列的上市時(shí)間,賣場(chǎng)由哪些面料、服裝組成,店鋪的大概布局和構(gòu)思就應(yīng)運(yùn)而生。
            四、了解新品上市計(jì)劃,入行色系整合。
            在進(jìn)行陳列策劃的過(guò)程中,有一個(gè)很重要的程序,即面對(duì)上百種面料進(jìn)行色系整合。服裝設(shè)計(jì)師在進(jìn)行服裝設(shè)計(jì)的時(shí)候不怎樣進(jìn)行網(wǎng)上開(kāi)店是已經(jīng)有色彩搭配方案了嗎?沒(méi)錯(cuò),服裝設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)服裝的時(shí)候一定會(huì)有一套色彩搭配方案,但僅有一套而已。作為_(kāi)_,只有一種搭配方案遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,因?yàn)榉b設(shè)計(jì)師的搭配方案不一定能夠應(yīng)對(duì)所有店鋪的實(shí)際情況,不一定能被市場(chǎng)認(rèn)可,這時(shí)第一反應(yīng)就是通過(guò)更改陳列促進(jìn)銷售,這便是__所準(zhǔn)備的第二方案、第三方案大顯身手的時(shí)候。
            五、了解當(dāng)季庫(kù)存成衣數(shù)量及清減計(jì)劃表。
            成衣庫(kù)存分為兩種,一種是銷售較好的暢銷庫(kù)存,一種是銷售不好的滯銷庫(kù)存。暢銷庫(kù)存自然不必?fù)?dān)心,關(guān)鍵在于滯銷庫(kù)存。如何將這些賣得不好的款式與新一季的貨品重新組合,帶動(dòng)滯銷庫(kù)存的銷售,這是陳列設(shè)計(jì)師必須考慮的。__有責(zé)任通過(guò)自己的二次陳列搭配、組合設(shè)計(jì)為服裝店清減成衣庫(kù)存。比如增加上衣與配飾的組合搭配方案,怎么開(kāi)店,增加褲裝的搭配、配飾的作用等。
            六、了解庫(kù)存面料及清減計(jì)劃表。
            當(dāng)年非常受歡迎的面料,企業(yè)可能會(huì)進(jìn)行大量采購(gòu),這種做法很可能導(dǎo)致第二年面料有剩余,企業(yè)會(huì)將剩余的面料繼續(xù)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)成好賣的款式。__此時(shí)要做的是掌握這些剩余面料的數(shù)量,通過(guò)剩余面料數(shù)量的多少判斷該款服裝的生產(chǎn)情況,制定相應(yīng)的陳列方案。另外,一些曾經(jīng)不好賣的剩余面料也需要__關(guān)注,企業(yè)可能將它們重新設(shè)計(jì)成新的款式、重新加工染色或作為服裝的輔料??傊琠_要了解它們的動(dòng)向,因?yàn)榭傆幸惶欤鼈儠?huì)變成成品,成為本季服裝系列中的組成部分,而提前規(guī)劃它們的陳列方式,將決定這些庫(kù)存能否與新一季服裝系列完美融合。
            七、了解新一季配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表。
            配飾開(kāi)發(fā)訂貨計(jì)劃表是根據(jù)新一季的面料訂貨、生產(chǎn)安排和新品上市計(jì)劃制定的。配飾開(kāi)發(fā)最見(jiàn)實(shí)力的兩點(diǎn)在于:
            一是配飾的色彩與本季的服裝主推色完全吻合或十分搭調(diào)。__提前找到面料的色卡,在開(kāi)發(fā)配飾的時(shí)候,把與某一塊或某幾塊面料相匹配的標(biāo)準(zhǔn)色準(zhǔn)確地提供給制造商,以免開(kāi)發(fā)出來(lái)的配飾無(wú)法搭配服裝的色彩。
            二是要開(kāi)發(fā)專屬配飾。__一直流傳下來(lái)的經(jīng)典配飾之——與服裝面料相同質(zhì)地的山茶花,就是上面所說(shuō)的專屬配飾,這種配如何在__開(kāi)店飾與服裝的搭配完美無(wú)缺,并且獨(dú)一無(wú)二。顧客除了選擇它以外,再也找不到更加匹配的配飾,這便是服飾搭配的境界。
            一、早班:按店規(guī)規(guī)定穿工作裝上班,早八點(diǎn)半開(kāi)門后,安排一人打掃衛(wèi)生,一人在試衣間涂眼影、唇彩、腮紅(時(shí)間不超出五分鐘),后輪換。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,整理樣面(櫥窗模特、燈模三日一換)。后二人輪流站于店前處迎賓。
            為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況,二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。
            注意要點(diǎn):因早班相對(duì)客流較少(除節(jié)假日外),將工作重心著重于進(jìn)銷賬、圈圈賬和導(dǎo)購(gòu)員作一些短時(shí)間的案例交流(但不能影響銷售)、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作。
            二、午間交接:下午班店員__點(diǎn)進(jìn)店后,店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金、賬目的交接,店員進(jìn)行貨品的交接,交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn)。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢,應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫(kù)存,另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫(kù)存。
            三、下午班:下午接班后,主要注意四個(gè)問(wèn)題,應(yīng)于店堂無(wú)人時(shí)逐次檢查。
            銷售燈光衛(wèi)生樣面:至晚七點(diǎn)整,開(kāi)始作銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
            注意要點(diǎn):下午班時(shí),由于工作時(shí)間較長(zhǎng),顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài)。臨下班時(shí),同中午交接班一樣,必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào)、圈圈賬、進(jìn)銷存卡。
            四、月末盤存:每月底后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。
            五、整店銷售:不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上。
            店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十八
            為切實(shí)配合20__年公司計(jì)劃的順利實(shí)施,按崗位職責(zé)及任務(wù)對(duì)20__年公司行政部工作做出如下分解:
            一、深化績(jī)效考核成果。
            通過(guò)__年近3個(gè)月的績(jī)效考核及目標(biāo)管理,公司各部門對(duì)績(jī)效考核的理解及行為轉(zhuǎn)變正在逐步改善,以工作目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向,用事實(shí)和數(shù)據(jù)說(shuō)話,本部門在20__年的工作中將全力配合公司的績(jī)效改革,以提高員工滿意度為指導(dǎo)思想,加強(qiáng)與各部門各級(jí)員工之間的溝通,切實(shí)提高工作績(jī)效。
            二、全面響應(yīng)“全員營(yíng)銷”工作理念。
            配合公司與營(yíng)銷有關(guān)的職能部門,建立一套后勤服務(wù)保障體系,實(shí)行承諾制,對(duì)相關(guān)部門提出的協(xié)助做出承諾,并寫進(jìn)績(jī)效考核指標(biāo),保障公司銷售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。
            三、抓節(jié)約、保指標(biāo)。
            在明年的工作中,行政部必須與各部門充分溝通,出臺(tái)詳細(xì)的制度,大力抓節(jié)約,天天抓,時(shí)時(shí)抓,日常工作中多進(jìn)行監(jiān)督、檢查、改進(jìn),從“節(jié)流”的層面確保公司利潤(rùn)指標(biāo)的達(dá)成。
            四、狠抓安全生產(chǎn)。
            以現(xiàn)有的安全標(biāo)準(zhǔn)化管理平臺(tái)為基礎(chǔ),多進(jìn)行安全上檢查、多進(jìn)行安全生產(chǎn)管理知識(shí)培訓(xùn),注意隱患排查,提高員工安全生產(chǎn)意識(shí),保證安全生產(chǎn)零事故率。
            五、企業(yè)文化建設(shè)。
            針對(duì)這一行政部工作中的薄弱環(huán)節(jié),我們計(jì)劃以日常企業(yè)文化建設(shè)為主,主題活動(dòng)為輔的方式,通過(guò)吸收別人先進(jìn)企業(yè)文化經(jīng)驗(yàn),在明年內(nèi)完成公司企業(yè)文化框架的搭建工作。
            六、創(chuàng)新十主動(dòng)。
            作為行政部負(fù)責(zé)人必須花時(shí)間進(jìn)行思考、針對(duì)工作中的方方面面提出獨(dú)特的改良辦法及方式,主動(dòng)出擊,將創(chuàng)新管理分解到明年各月的績(jī)效考核指標(biāo)內(nèi),培養(yǎng)自己獨(dú)特的思維方式,用創(chuàng)新精神和意識(shí)為工作加上助推器。
            七、完善自我、加強(qiáng)學(xué)習(xí)。
            在20__年的工作中,自己仍然存在許多問(wèn)題。管理水平仍舊不高,要隨時(shí)注意改正自己的性格缺陷,不斷進(jìn)行自我否定,少說(shuō)話多做事,多做實(shí)事,培養(yǎng)自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的意識(shí)和習(xí)慣,吸收先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn),用知識(shí)來(lái)武裝自己、提高自己。