一個(gè)好的方案應(yīng)該具備可行性、有效性和可持續(xù)性等特點(diǎn)。在制定方案時(shí)，我們應(yīng)該充分考慮各種可能的情況和變數(shù)，進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和應(yīng)急預(yù)案的準(zhǔn)備。接下來(lái)，我將為大家分享一些制定方案的注意事項(xiàng)和技巧，希望對(duì)大家有所幫助。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇一
    ：20xx年3月1日--20xx年3月10日，共計(jì)10天。
    ：吃中國(guó)名火鍋“火鍋”，給您雙重驚喜(一重：開(kāi)業(yè)優(yōu)惠酬賓;二重：好禮送不斷)。
    方案的主要內(nèi)容。
    1、由公司外籌備指導(dǎo)人員組成開(kāi)業(yè)籌委會(huì)，迥然不同人員的招聘與培訓(xùn)工作，物品設(shè)施與設(shè)備的采購(gòu)、調(diào)試、安裝等，并協(xié)調(diào)好與當(dāng)?shù)芈毮懿块T(mén)的關(guān)系，了解當(dāng)?shù)貜V告業(yè)的情況等一系列涉及后期開(kāi)業(yè)的相關(guān)事宜，要求在執(zhí)行本方案前三天完成。
    2、與加盟商共同研究并熟悉本方案，確保本方案能順利實(shí)施與執(zhí)行。
    3、將正式開(kāi)業(yè)的前三天做為試營(yíng)業(yè)期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗(yàn)內(nèi)部營(yíng)運(yùn)情況。
    4、正式確定開(kāi)業(yè)日期應(yīng)盡量避免在周末開(kāi)業(yè)。
    1、vi形象禮堂部分中的餐巾紙、筷套、訂餐卡、優(yōu)惠券(代餐券)、dm單、pop吊旗、專用氣球、專用燈籠、老照片、相關(guān)寫(xiě)真圖片等由公司為各加盟店設(shè)計(jì)制作并督導(dǎo)落實(shí)到位。
    2、店堂布置：視各店實(shí)際場(chǎng)地情況在屋頂?shù)牧荷蠎覓靝op吊旗、專用燈籠、彩帶;墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫(huà)、木雕、專用中國(guó)結(jié)，注意整齊與數(shù)量。
    3、背景音樂(lè)：餐廳播放一些喜慶的音樂(lè)(民樂(lè)、古典音樂(lè)、民歌等)，忌放現(xiàn)代流行快節(jié)奏歌、舞曲(如disco音樂(lè)等)。
    4、店堂內(nèi)員工整齊站臺(tái)、統(tǒng)一著裝，開(kāi)業(yè)期內(nèi)員工按營(yíng)運(yùn)要求(早9:00，晚16:00)在店外整齊列隊(duì)(例行檢查、企業(yè)口號(hào)、掌聲、練舞、班前營(yíng)業(yè)安排等)。
    1、如達(dá)到公司有關(guān)加盟店的分級(jí)要求，店外應(yīng)有雕像。
    2、門(mén)頭上懸掛兩面pop旗。
    3、門(mén)頭下方懸掛專用燈籠，每個(gè)燈籠上印有專用字體。
    4、前放置一氣拱門(mén)，拱門(mén)直徑根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況而定，拱門(mén)上內(nèi)容：“中國(guó)名火鍋”“重慶火鍋”全國(guó)連鎖**店隆重開(kāi)業(yè)，拱門(mén)的旁邊各放一氣柱，每個(gè)氣球上貼兩條豎幅，內(nèi)容：熱烈慶?；疱伻珖?guó)連鎖**店開(kāi)業(yè);消費(fèi)滿100元，送**元消費(fèi)券(一正一反)。
    (1)外墻懸掛豎幅、盡量布設(shè)餐廳所在的那幢大樓(大樓的展示面)。
    如：**單位，恭?；疱?*店隆重開(kāi)業(yè)。
    注：豎幅統(tǒng)一用紅底，黃字或白色字體。
    6、找一個(gè)顯要位置做一幅布幅，內(nèi)容：全國(guó)x家店同慶x店隆重開(kāi)業(yè)!開(kāi)業(yè)大酬賓：吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)、吃火鍋，好禮送不斷?；顒?dòng)時(shí)間：20xx年10月1日--20xx年10月10日。
    注：另可采用打折方式、贈(zèng)送菜品的方式、發(fā)放貴賓卡的方式或免費(fèi)酒水的方式等。不另制作促銷細(xì)則?；顒?dòng)解釋權(quán)歸店方。
    7、開(kāi)業(yè)花藍(lán)至少不少于20個(gè)，且要求為真花。
    8、大門(mén)口鋪紅地毯。
    9、在當(dāng)?shù)刂饕房谥饕寝D(zhuǎn)盤(pán)，進(jìn)出城口放置空飄，一般一處四個(gè)，空飄下豎幅內(nèi)容為：吃重慶名火鍋--火鍋，好禮送不斷;開(kāi)業(yè)酬賓吃100(菜品)，送x元(消費(fèi)券)，可重復(fù)放置。
    10、店附近前后200m插刀旗，刀旗上印“火鍋”、“全國(guó)綠色餐飲企業(yè)”、“重慶名火鍋”、“中國(guó)優(yōu)秀企業(yè)”。
    1、媒體一定要投放資金做宣傳(可采取軟文+廣告)同時(shí)并舉。如：和地方微信的公眾號(hào)合作發(fā)軟文。
    2、隨報(bào)夾帶，選擇當(dāng)?shù)匕l(fā)行量較大的報(bào)紙做隨報(bào)附送廣告，區(qū)域?yàn)楫?dāng)?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域。且選擇訂閱戶，時(shí)間為開(kāi)業(yè)前第二天和開(kāi)業(yè)當(dāng)天、開(kāi)業(yè)第二天。
    3、dm單的發(fā)放，選擇當(dāng)?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域，如：大型商場(chǎng)門(mén)口、小區(qū)門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。發(fā)放要求：
    (3)發(fā)放的姿勢(shì)及語(yǔ)言，左手托dm單，腰微屈，且面帶微笑，并配以禮貌用語(yǔ)“歡迎光臨火鍋店”，用右手將dm單送到目標(biāo)對(duì)象的手中。
    (4)統(tǒng)一著裝，披授帶，可選用店內(nèi)員工，也可以臨時(shí)聘用附近的大中學(xué)生。
    (5)注意事項(xiàng)：若對(duì)方不接dm單不能強(qiáng)行塞到對(duì)方手里，且注意將附近散落的dm單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象，數(shù)量每天10000-20xx0份，三天共計(jì)30000-60000份左右。
    (6)廣告氣球的發(fā)放(贈(zèng)送)：選擇中、高檔茶樓、酒吧、咖啡廳，數(shù)量視店周圍情形定。
    (7)廣告餐巾紙的發(fā)放：廣告餐巾紙的發(fā)放選擇踵就餐時(shí)段，即11:30到12:30之間，發(fā)放的地點(diǎn)為政府、行政機(jī)關(guān)部門(mén)旁的一些高檔次的快餐店，因?yàn)槔锩娴娜硕酁閷?shí)行朝九晚五改革后的政府機(jī)關(guān)人員，現(xiàn)代企業(yè)的高級(jí)打工人員。同時(shí)將廣告餐巾紙向臨街的門(mén)面發(fā)放，但應(yīng)注意不要其它飯館、面攤上。
    注：隨報(bào)附送的dm單做大度16k的規(guī)格，而街散發(fā)的dm單適當(dāng)配合廣告餐巾紙一起發(fā)放。
    (8)腰鼓隊(duì)(或其它有當(dāng)?shù)孛癖婏L(fēng)格的節(jié)目)：60人的一個(gè)方隊(duì)，另派兩我們的迎賓披授帶走在最前面，撐一橫幅內(nèi)容為：“重慶火鍋店開(kāi)業(yè)酬賓，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券)”。另一橫幅內(nèi)容：“開(kāi)業(yè)期間好禮不斷+地址+訂座電話”(可走在隊(duì)尾)，腰鼓隊(duì)暫定為三支，開(kāi)業(yè)三天各一支，路線選擇人口密集區(qū)或主街道;時(shí)間為早上10:30-13:00(沿途配合發(fā)放dm單)。
    (9)短信發(fā)送內(nèi)容：“吃火鍋，給您雙重驚喜：熱烈慶祝重慶火鍋x店開(kāi)業(yè)，吃100元(菜品)，送x元(消費(fèi)券);好禮不斷，訂座電話。
    (10)電視字幕：可以參照短信廣告內(nèi)容，另加入地址信息，歡迎光臨等字樣。
    (11)當(dāng)?shù)亟煌ㄅ_(tái)。
    此此類推，如顧客有撲克數(shù)量的要求，可適量加贈(zèng)，其它類推。注：代餐券的使用說(shuō)明應(yīng)明確、不包括酒水消費(fèi)。
    注：1、凡來(lái)就餐每桌均贈(zèng)送手提袋1個(gè)，中國(guó)結(jié)1個(gè)。
    2、持代餐券前來(lái)消費(fèi)請(qǐng)見(jiàn)代餐券使用細(xì)則。
    3、活動(dòng)解釋權(quán)歸店方。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇二
    在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的今天，對(duì)面包店而言，促銷不是萬(wàn)能的，但是沒(méi)有促銷卻是萬(wàn)萬(wàn)不能，因此正確認(rèn)識(shí)促銷的三個(gè)基本原則至關(guān)重要。
    第一：經(jīng)過(guò)周密計(jì)劃和嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行的促銷活動(dòng)，對(duì)于促進(jìn)零售企業(yè)的業(yè)績(jī)是有積極的貢獻(xiàn)的，在一些關(guān)鍵時(shí)刻，例如節(jié)假日或者銷售旺季，有效的促銷活動(dòng)是需要的。
    第二：促銷活動(dòng)只能是錦上添花，不能雪中送炭，零售業(yè)的根本問(wèn)題還是商業(yè)模式、企業(yè)管理、專業(yè)水準(zhǔn)、商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)規(guī)范等方面，不要對(duì)“促銷改變命運(yùn)”有任何期望。
    第三：一個(gè)促銷活動(dòng)如果能夠促進(jìn)銷售，必定是因?yàn)槲烁嗫腿耍蛘邷p少了顧客流失，或者提升了成交單價(jià)，三者必居其一或者兼而有之。所以，策劃一個(gè)促銷活動(dòng)的時(shí)候，問(wèn)一下：“你想干嘛”。
    企業(yè)追求利潤(rùn)最大化而非規(guī)模和市場(chǎng)占有率，即使試圖通過(guò)做大盤(pán)子去搏擊資本市場(chǎng)，也必須關(guān)注利潤(rùn)。廣告促銷開(kāi)支是一個(gè)企業(yè)非常重要的支出項(xiàng)目，每年年底，回過(guò)頭去評(píng)估當(dāng)年度的廣告經(jīng)費(fèi)使用，總會(huì)發(fā)現(xiàn)一部分的錢被浪費(fèi)了。這一點(diǎn)，任何一個(gè)策劃人都不可避免，但是，還是要努力避免!
    建議新成立的企業(yè)，可以把廣告費(fèi)用放大的年銷售收入的5%，一些地理位置較偏但租金低廉，完全依賴廣告招攬顧客的企業(yè)，可以放大到10%。發(fā)展較為穩(wěn)定的企業(yè)，這個(gè)費(fèi)用應(yīng)當(dāng)控制在2%。
    如果企業(yè)采用積分活動(dòng)來(lái)鎖住顧客，而積分兌換以現(xiàn)金方式出現(xiàn)，建議這筆開(kāi)支計(jì)入銷售折扣而不是廣告費(fèi)用，否則，什么廣告都不要做了。為此，總經(jīng)理或者市場(chǎng)部經(jīng)理，必須于每年年初提交年度市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃和預(yù)算，并在全年度嚴(yán)格控制預(yù)算。
    促銷并不是一招鮮吃遍天，因此所有的面包零售企業(yè)都應(yīng)該建立適合自己的促銷體系，即四道網(wǎng)：
    第一道網(wǎng)：長(zhǎng)期集客式促銷?？梢孕Х轮袊?guó)移動(dòng)和銀行信用卡的營(yíng)銷方式，用會(huì)員積分制來(lái)鎖定顧客?；蛘呖梢园l(fā)展成為客戶關(guān)系營(yíng)銷(crm)，利用積分、折扣累進(jìn)、生日禮品、會(huì)員專享服務(wù)等方式來(lái)套住顧客。
    這一體系一旦建立，就可以一直運(yùn)行下去，只需要不斷維護(hù)和完善。發(fā)展到最后，可以取代任何促銷活動(dòng)，只要鎖定一定數(shù)量的成熟客戶，生意就可以生生不息。
    編印會(huì)員刊物也是一些企業(yè)成功的法寶，但是這要挑戰(zhàn)客戶的`企劃能力和堅(jiān)持!
    第二道網(wǎng)：節(jié)假日促銷。針對(duì)全年104個(gè)雙休日和11個(gè)國(guó)定假日，可以策劃一些階段性的促銷活動(dòng)，其實(shí)，一年只要抓住春節(jié)、寒假開(kāi)學(xué)、五一、暑假、國(guó)慶等幾個(gè)重要的時(shí)間，推出時(shí)間短力度大的活動(dòng)即可。這類活動(dòng)不需要大肆宣傳，因?yàn)樵谶@些時(shí)候，顧客會(huì)知道，零售店一定有活動(dòng)，你不宣傳，他們會(huì)自己?jiǎn)柹祥T(mén)來(lái)。店頭廣告和人員口頭促銷是最主要的。節(jié)假日促銷活動(dòng)不需要經(jīng)常翻新，一些操作簡(jiǎn)單，收效明顯的活動(dòng)可以重復(fù)幾次，今天的顧客和昨天的顧客并不是一個(gè)人，而且顧客希望看到實(shí)惠，倒不在乎你怎么給!
    第三道網(wǎng)：走馬燈式促銷。學(xué)習(xí)肯德基和麥當(dāng)勞吧，他們用每年數(shù)千萬(wàn)的廣告費(fèi)用買回來(lái)的經(jīng)驗(yàn)是值得我們借鑒的。確定一些特色產(chǎn)品，圍繞這些產(chǎn)品設(shè)計(jì)一些促銷活動(dòng)。當(dāng)沒(méi)有任何促銷活動(dòng)在舉行的時(shí)候，就把他們掛起來(lái)。寶島玩這套最為熟練，每周門(mén)口的櫥窗都有新花樣，給人新鮮感，但是幾個(gè)月下來(lái)，就是那幾個(gè)活動(dòng)輪軸轉(zhuǎn)!
    第四道網(wǎng)：行銷式促銷。社區(qū)服務(wù)、學(xué)校服務(wù)、學(xué)校講座都可以促進(jìn)銷售，為什么不視為“促銷活動(dòng)”呢?積極聯(lián)系，在淡季進(jìn)行尤為適合!大型企業(yè)客戶成立市場(chǎng)部，由專人負(fù)責(zé)進(jìn)行。對(duì)于一個(gè)連鎖企業(yè)，每個(gè)分店面對(duì)的市場(chǎng)環(huán)境、客戶類型都不盡相同，所以，除了全公司的統(tǒng)一活動(dòng)之外，可以針對(duì)個(gè)別門(mén)店做一些特別企劃。而即使是全公司范圍內(nèi)的促銷活動(dòng)，每個(gè)分店執(zhí)行起來(lái)也可以有側(cè)重!
    因此執(zhí)行對(duì)于任何促銷活動(dòng)而言，將直接關(guān)系到活動(dòng)的成敗。
    第一步：確定這一階段阻礙銷售增長(zhǎng)的主要因素是什么，或者可以提升業(yè)績(jī)的主要途徑是什么。這是指導(dǎo)促銷活動(dòng)方向的主要坐標(biāo)!比如，周六周日期間，我們不必?fù)?dān)心進(jìn)店人數(shù)，你即使什么廣告也不做，也不能改變?nèi)藗冏呱辖诸^花掉口袋里面多出來(lái)的人民幣的事實(shí)。所以，我們要考慮此時(shí)促銷活動(dòng)的操作簡(jiǎn)單，以及對(duì)成交率和客單價(jià)的'貢獻(xiàn)。
    第二步：圍繞促銷的季節(jié)特征和促銷希望達(dá)到的目的(第一步已經(jīng)明確了這一目的)，策劃活動(dòng)主題和主要內(nèi)容?；顒?dòng)策劃書(shū)至少應(yīng)當(dāng)包括的八項(xiàng)內(nèi)容：
    第三步：將活動(dòng)構(gòu)思提交營(yíng)運(yùn)部，由店長(zhǎng)們參與意見(jiàn)，對(duì)活動(dòng)的可行性和操作細(xì)節(jié)進(jìn)行必要的修正與完善。必須經(jīng)得起門(mén)店的考驗(yàn)，并且也能夠接受門(mén)店的意見(jiàn)對(duì)活動(dòng)進(jìn)行任何必要的修正，包括推翻重來(lái)。門(mén)店不要的活動(dòng)，很難成為成果的活動(dòng)，一意孤行是拿公司的經(jīng)費(fèi)在玩小孩子固執(zhí)的游戲!
    第四步：最后完成活動(dòng)執(zhí)行方案，廣告設(shè)計(jì)，禮品道具采購(gòu)等等。
    第五步：經(jīng)過(guò)店長(zhǎng)向門(mén)店進(jìn)行宣灌，注意雙向溝通，必要時(shí)在門(mén)店進(jìn)行演練，制作knowhow。對(duì)于一些投入較大、持續(xù)之間較長(zhǎng)的活動(dòng)可以安排個(gè)別店做小范圍的試點(diǎn)。
    第六步：活動(dòng)執(zhí)行。
    公司營(yíng)運(yùn)部門(mén)和市場(chǎng)部門(mén)在活動(dòng)執(zhí)行前期要到各個(gè)門(mén)店進(jìn)行實(shí)地考察，檢查各店促銷活動(dòng)執(zhí)行情況與計(jì)劃是否存在偏頗，評(píng)估市場(chǎng)反映，針對(duì)出現(xiàn)的特殊情況進(jìn)行處理解決。
    第七步：跟蹤活動(dòng)。
    進(jìn)行前期的促銷效果。即使進(jìn)行必要的調(diào)整。同時(shí)，也要觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的反映以做出回應(yīng)。
    第八步：在活動(dòng)結(jié)束時(shí)，對(duì)活動(dòng)進(jìn)行全面的評(píng)估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)。
    問(wèn)題一：追求活動(dòng)的獨(dú)特性(或者說(shuō)創(chuàng)意，或者說(shuō)從來(lái)沒(méi)人搞過(guò))而忽視活動(dòng)的實(shí)效性和操作可行性。
    我的一些客戶就是其中的典型，他們一直要找尋“獨(dú)一無(wú)二”或者“驚天動(dòng)地”的活動(dòng)。而我認(rèn)為，這是對(duì)促銷的作用期望過(guò)高而至。在我15年的從業(yè)生涯中，的確也見(jiàn)過(guò)富有新意，效果顯著的促銷活動(dòng)，但所有業(yè)績(jī)穩(wěn)定成長(zhǎng)的企業(yè)，包括追著我要所謂獨(dú)一無(wú)二的活動(dòng)的客戶，他們自己企業(yè)的成長(zhǎng)，也不是依靠促銷活動(dòng)而實(shí)現(xiàn)的，依靠的是在專業(yè)或者服務(wù)上的的出色表現(xiàn)。回過(guò)頭去看星巴克、看肯德基、看麥當(dāng)勞、看可口可樂(lè)，他們會(huì)推出一些令人驚嘆的廣告，會(huì)有一些卓有成效的促銷，但其實(shí)，剝開(kāi)外表看內(nèi)在，他們的成功沒(méi)有一個(gè)是靠促銷的!
    我曾經(jīng)問(wèn)一個(gè)企業(yè)家和他的市場(chǎng)部經(jīng)理：如果一個(gè)促銷活動(dòng)，非常創(chuàng)新，空前絕后，但是，對(duì)生意沒(méi)有任何幫助，你們要操作嗎?如果一個(gè)促銷活動(dòng)，樸實(shí)無(wú)華，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，卻可以令業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，你們要操作嗎?答案是顯而易見(jiàn)的，但就在我和他們講這段話之前，他們卻在做著相反的事情。
    問(wèn)題二：沒(méi)有對(duì)活動(dòng)對(duì)銷售促進(jìn)的效果做出充分的評(píng)價(jià)，而僅僅是看活動(dòng)本身，包括活動(dòng)的組織、宣傳的畫(huà)面。在活動(dòng)策劃的過(guò)程中，沒(méi)有與銷售一線做充分的溝通。
    記得有一年，在一家企業(yè)服務(wù)。我和他們的老板以及一干中層人員正在為春節(jié)促銷活動(dòng)絞盡腦汁，我們?cè)O(shè)計(jì)了很多方案，列舉了很多可以選擇的活動(dòng)內(nèi)容，但最終還不能做出決定，只是初步有了一個(gè)草案，內(nèi)容涉及了面包、慕斯、生日蛋糕鏡等幾個(gè)方面，看起來(lái)是熱熱鬧鬧。然后，我和店長(zhǎng)們談起我們的設(shè)想，店長(zhǎng)一個(gè)個(gè)面露為難之情，有幾個(gè)幾乎是在央求我們：春節(jié)本身就很忙了，不做活動(dòng)，顧客都接待不過(guò)來(lái)，你們還要搞活動(dòng)，我們就是手腳并用也顧不上啊!這讓我們清醒過(guò)來(lái)。
    最后這一年，這個(gè)門(mén)店的促銷活動(dòng)是：春節(jié)的15天內(nèi)，所有銷售人員的銷售獎(jiǎng)金加倍;平時(shí)拿2%提成的，按4%計(jì)算，以此類推。結(jié)果，該企業(yè)實(shí)現(xiàn)了歷史最高的銷售記錄，至今未被打破!
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇三
    春節(jié)期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈，消費(fèi)決策更迅速，購(gòu)物目標(biāo)和目的更明確，以下是“春節(jié)”，希望能夠幫助的到您！
    店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng)，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準(zhǔn)備。
    店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點(diǎn)類食品存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量。
    客戶多選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型產(chǎn)品，根據(jù)這個(gè)情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應(yīng)客戶的消費(fèi)需求。
    在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報(bào)、吊旗、店面設(shè)計(jì)、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據(jù)此次活動(dòng)設(shè)計(jì)了“溫暖一冬，只因有你”為主題的.海報(bào)，海報(bào)詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對(duì)于店內(nèi)的設(shè)計(jì)，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈(zèng)送的禮品，吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)。
    在宣傳頁(yè)派發(fā)這項(xiàng)推廣上，也要頗費(fèi)心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠(yuǎn)及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
    在人員安排之前首先對(duì)店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓其詳細(xì)熟知本店的活動(dòng)內(nèi)容。并能精確運(yùn)用話術(shù)表達(dá)。針對(duì)人員安排，專人負(fù)責(zé)專崗。新員工可以負(fù)責(zé)相對(duì)簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗、會(huì)員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內(nèi)的活動(dòng)。
    此次具體的活動(dòng)方案主要從買一贈(zèng)一、代金券、會(huì)員充值等方面吸引客戶消費(fèi)。
    1.現(xiàn)金消費(fèi)面包西點(diǎn)滿30元返20元代金券，多買多送；
    2.生日蛋糕現(xiàn)金購(gòu)買或預(yù)訂均可享受買一贈(zèng)一活動(dòng)；
    3.會(huì)員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈(zèng)送。以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇四
    2.復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座。
    3.地址處在地級(jí)市二類商圈內(nèi)。
    4.店鋪面積較大，門(mén)頭寬，預(yù)期銷售額12000元----15000元/天。
    市場(chǎng)背景：
    1.消費(fèi)者消費(fèi)能力一般。
    2.商圈內(nèi)沒(méi)有類似的復(fù)合店。
    3.其它烘焙連鎖店情況不明。
    1.建立xxx蛋糕在消費(fèi)者心中的品牌形象；
    2.幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容；
    3.拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞；
    4.了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開(kāi)店后的調(diào)整。
    1.中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生；
    2.年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士；
    超級(jí)美食、開(kāi)業(yè)有禮。
    xxx蛋糕----送給最重要的人（蛋糕和其他產(chǎn)品的宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上）。
    1.宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法。
    3.會(huì)員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶。
    20xx年11月1日—11月3日（持續(xù)3天）。
    地點(diǎn)：###店。
    a.橫幅5——10條。
    一、“超級(jí)美食、開(kāi)業(yè)有禮——xxx休閑餅店登陸xx”5條。
    二、“xxx蛋糕——送給最重要的人”3條。
    三、“用舌尖去閱讀xxx的時(shí)尚魅力”2條。
    將“一”懸掛在靠近店面的主干道上；將“二”與“一”配合懸掛2條，留一條在店鋪門(mén)口周圍懸掛；將“三”與“一”配合懸掛1條，留一條在店鋪門(mén)口周圍懸掛。
    以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開(kāi)業(yè)后1天去掉。
    b.促銷宣傳單20xx份。
    至少提前2天讓店面營(yíng)業(yè)員在新店附近，少量派發(fā)，主要針對(duì)周圍的寫(xiě)字樓、中高檔小區(qū)、周圍小店鋪、學(xué)校、幼兒園。
    目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
    c.提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。
    d.店內(nèi)顧客“問(wèn)答券”彩色打印封塑50份，問(wèn)卷內(nèi)容自定，印刷貯備彩色回答問(wèn)題用，帶優(yōu)惠政策的紙條1000份。
    e.路演：請(qǐng)樂(lè)隊(duì)，在店鋪門(mén)口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
    f.制作一個(gè)雙層蛋糕，在下午人流量最多時(shí)，免費(fèi)品嘗，品嘗之前要準(zhǔn)備主持人介紹店鋪、介紹產(chǎn)品、宣傳本店理念。
    g.包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)（時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn)），給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
    h.制作200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。
    以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
    1.找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
    2.促銷宣傳單的使用和回收。
    3.答題卷的發(fā)放和使用回收。
    4.茶水飲料部分的折扣促銷。
    5.會(huì)員卡發(fā)放。
    前期準(zhǔn)備：
    1)路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門(mén)審批提前2周操作；
    2)印刷品提前10天準(zhǔn)備，開(kāi)業(yè)前3天全部到位；
    3)提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開(kāi)始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具；提前2天開(kāi)始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍。現(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
    4)提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)；
    5)提前3天采購(gòu)部采購(gòu)大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；
    6)店面的收銀員、員工、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長(zhǎng)要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備；
    8)提前1天衛(wèi)生全面清理，由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；
    9)裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場(chǎng)操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度；
    10)開(kāi)業(yè)時(shí)間最好定在星期五；
    開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備：
    一、開(kāi)業(yè)前2天。
    1.營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單。
    2.開(kāi)始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢。
    3.內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢。
    4.裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)。
    二、開(kāi)業(yè)前1天。
    1.衛(wèi)生掃除。
    2.繼續(xù)發(fā)宣傳單。
    3.張貼海報(bào)、懸掛橫幅。
    4.布置展柜內(nèi)樣品。
    5.開(kāi)始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、甜點(diǎn)、盒裝禮品等。
    6.確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺(tái)點(diǎn)歌。
    7.確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況。
    8.準(zhǔn)備制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗用大蛋糕。
    三、開(kāi)業(yè)當(dāng)天。
    1.人員安排好定點(diǎn)定崗。
    2.店長(zhǎng)內(nèi)外協(xié)調(diào)。
    3.發(fā)放會(huì)員卡。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇五
    以旗艦店開(kāi)業(yè)滿月為契機(jī)，繼續(xù)擴(kuò)大門(mén)店在本地的知名度，提升門(mén)店的影響力，提升銷售；也趁此機(jī)會(huì)開(kāi)展會(huì)員的招募活動(dòng)，增加促銷人員數(shù)量，維護(hù)現(xiàn)有會(huì)員，從而保證銷售的穩(wěn)定增長(zhǎng)。
    （一）活動(dòng)時(shí)間：20xx年7月3日―7月4日，共兩日
    （二）活動(dòng)內(nèi)容：
    活動(dòng)一、男女服飾、鞋類、針織內(nèi)衣、皮件箱包、童服、床品單柜折后滿200減100（指定商品除外）
    活動(dòng)二、化妝品單柜滿200送30元贈(zèng)券（指定商品除外）。贈(zèng)券限單柜使用。（活動(dòng)細(xì)則詳見(jiàn)附件）
    活動(dòng)三、玉器、鑲嵌類5―7折、鐘表7―9折、運(yùn)動(dòng)休閑5―8折（指定商品除外）
    活動(dòng)四、廣場(chǎng)鞋類、泳衣、床品特賣2―5折
    活動(dòng)五、廣百電器：全場(chǎng)電器9～9.5折，逢1000送100
    活動(dòng)六、活動(dòng)期內(nèi)，全場(chǎng)商品會(huì)員卡雙倍積分
    活動(dòng)七、會(huì)員憑卡免費(fèi)獲贈(zèng)廣百環(huán)保袋一個(gè)
    活動(dòng)八、7月2日―7月4日，顧客憑有效短信及報(bào)刊廣告可免費(fèi)辦理會(huì)員卡一張
    活動(dòng)九、不參加我司活動(dòng)的專柜自行推出具有吸引力的促銷活動(dòng)
    （三）讓利承擔(dān)方式
    1、滿200減100：根據(jù)品牌知名度，門(mén)店酌情讓利2―5%
    2、化妝品滿贈(zèng)：門(mén)店酌情讓利7―13%（特殊讓利另行上報(bào)）
    3、鑲嵌類7折：根據(jù)品牌知名度，門(mén)店酌情讓利3―5%
    4、鐘表7―9折門(mén)店不再讓利。
    5、運(yùn)動(dòng)休閑5―8折：根據(jù)品牌知名度，門(mén)店酌情讓利2―5%
    6、廣場(chǎng)鞋類、泳裝、床品特賣門(mén)店不再讓利。
    7、專柜自行推出的活動(dòng)不再讓利。
    8、各專柜最終讓利以采購(gòu)部讓利表格為準(zhǔn)。
    （四）vip卡的使用情況：打折商品vip卡不再參與折讓，但可兩倍積分
    （五）不參加本次活動(dòng)的專柜，必須在專柜內(nèi)出示不參加活動(dòng)告示
    （六）銷售預(yù)計(jì)：
    根據(jù)開(kāi)業(yè)后幾次促銷活動(dòng)的銷售情況，結(jié)合x(chóng)x區(qū)的消費(fèi)水平，本次活動(dòng)預(yù)計(jì)兩日銷售額為150萬(wàn)。
    門(mén)店采購(gòu)部：負(fù)責(zé)本次促銷活動(dòng)的總體策劃統(tǒng)籌；發(fā)促銷函聯(lián)系溝通各廠家，確定參與本次各項(xiàng)活動(dòng)的品牌，并洽談讓利承擔(dān)；落實(shí)并跟進(jìn)各專柜的貨源情況；落實(shí)促銷活動(dòng)細(xì)節(jié)的宣傳推廣；報(bào)紙、電臺(tái)、、手機(jī)短信、公交led屏等各媒體的`投放落實(shí)；設(shè)計(jì)各類宣傳品；化妝品30元贈(zèng)券的印刷；負(fù)責(zé)賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的布置。
    門(mén)店財(cái)務(wù)部：做好促銷期間銷售統(tǒng)計(jì)和讓利核算；在30元贈(zèng)券上加蓋“僅限購(gòu)買化妝品使用”及“僅限20xx年7月3日―20xx年7月4日使用”；做好化妝品30元贈(zèng)券的發(fā)放和回收工作。
    門(mén)店?duì)I運(yùn)部：協(xié)助采購(gòu)部進(jìn)行賣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)氣氛的布置和促銷活動(dòng)的執(zhí)行；禮品、化妝品贈(zèng)券派發(fā)和讓利工作跟進(jìn)；會(huì)員卡辦理工作的落實(shí)；對(duì)門(mén)店員工做好活動(dòng)培訓(xùn)工作；做好活動(dòng)期間的銷售的統(tǒng)計(jì)工作及現(xiàn)場(chǎng)管理工作，并與綜合部做好相關(guān)的應(yīng)急安全方案。
    希望總部予以支持部門(mén)：
    1、采購(gòu)中心品牌管理部：對(duì)本次促銷活動(dòng)的指導(dǎo)及意見(jiàn)反饋；方案的上報(bào)審批
    2、信息管理中心：做好活動(dòng)期間會(huì)員卡不再參與折讓但可兩倍積分的后臺(tái)設(shè)置。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇六
    “同樣的享受，不同的是回味，傾情_(kāi)_大酒店?！?BR>    __大酒店在試營(yíng)業(yè)期間的運(yùn)作，已經(jīng)在很大程度上引領(lǐng)了洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。而酒店的開(kāi)業(yè)不僅使全縣的消費(fèi)者更方便、更快捷享受到金茂酒店提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，并且更進(jìn)一步綜合提升酒店在洛陽(yáng)地區(qū)酒店業(yè)的社會(huì)知名度和影響力。
    酒店的開(kāi)業(yè)，使消費(fèi)者可以更方便的享受到和金茂大酒店酒店一樣優(yōu)質(zhì)的售前，售中和售后的貼心服務(wù)。也就是我們所說(shuō)的“同樣的享受”。
    酒店店的開(kāi)業(yè)，在幽雅的客房環(huán)境上、香醇可口的飯菜上、貼心的優(yōu)質(zhì)服務(wù)上，一定和__大酒店有所特色上的區(qū)別。通過(guò)我們?nèi)轿坏木C合提升，想必在此消費(fèi)的賓客們一定對(duì)我們的提升有這樣的傾心感受，也就是我們所說(shuō)的“不同的是回味”。
    二、酒店店開(kāi)業(yè)店堂內(nèi)布置。
    我們酒店開(kāi)業(yè)慶典的酒店布置主要體現(xiàn)兩個(gè)主題：一個(gè)是“喜慶__酒店正式開(kāi)業(yè)”，一個(gè)是“喜迎人大會(huì)議在__酒店召開(kāi)”。
    1、店內(nèi)pop：(吊旗、_展架)。
    讓設(shè)計(jì)印刷公司制作酒店的開(kāi)業(yè)宣傳pop(吊旗、_展架)，在店內(nèi)主要區(qū)域懸掛和首要位置展示(依據(jù)酒店的標(biāo)識(shí)色和特色菜品來(lái)設(shè)計(jì)宣傳pop)。主要突出酒店店開(kāi)業(yè)的喜慶氛圍。
    吊旗的懸掛位置主要集中在前廳部及就餐大廳和貴賓樓層的走廊上。(具體位置需要現(xiàn)場(chǎng)定酌)。
    _展架的展示位置主要集中在一樓大廳入口和電梯出入口處。
    2、許愿樹(shù)：
    由我公司設(shè)計(jì)提供一棵精美的“許愿樹(shù)”，所有消費(fèi)者在本店消費(fèi)后，每人都可以免費(fèi)得到一張精美許愿卡片，在上面可以寫(xiě)下自己的美好愿望、祝?；?qū)F酒店的期望、意見(jiàn)、建議，用一條精美的小絲帶懸掛在許愿樹(shù)上。
    運(yùn)作方式有二：
    凡消費(fèi)__元的客戶，把自己在新的一年的最想實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)和愿望填寫(xiě)在上面并且留下自己的聯(lián)系方式和身份證號(hào)碼。到指定時(shí)間(開(kāi)業(yè)周月時(shí)期)由酒店來(lái)抽取幸運(yùn)獎(jiǎng)，并且發(fā)放禮品;凡消費(fèi)__元的客戶，在許愿樹(shù)上由酒店懸掛精心準(zhǔn)備好的小禮品，當(dāng)消費(fèi)者自己掛許愿卡的同時(shí)有一份意外的禮品。
    (許愿樹(shù)放在一樓大廳內(nèi)，一方面為我們酒店店的開(kāi)業(yè)增添較濃的喜慶氛圍;另一方面為答謝消費(fèi)者贈(zèng)送小禮品，使我們與顧客的距離真的不再遙遠(yuǎn)。建議酒店把此活動(dòng)的周期延伸。)。
    3、簽名幅：
    為了使我們酒店和廣大消費(fèi)者的魚(yú)水關(guān)系更進(jìn)一步的加深。我公司設(shè)計(jì)一條90_588cm的簽名幅。簽名主題為“祝賀金茂大酒店開(kāi)業(yè)大吉?！狈伯?dāng)天來(lái)店消費(fèi)或參加慶典的朋友都可以簽名。使酒店和支持酒店的所有群體的距離拉得更近，再次掀起開(kāi)業(yè)的另一個(gè)高潮。
    三、店外布置。
    紅色氣充拱型門(mén)：
    在酒店廣場(chǎng)口放置一個(gè)直徑_米的紅色拱門(mén)。在拱門(mén)上懸掛開(kāi)業(yè)條幅。增加開(kāi)業(yè)當(dāng)天的喜慶氛圍。
    升空氣球：
    預(yù)計(jì)_個(gè)升空氣球圍繞在酒店周圍，并且懸掛彩色垂幅，上面張貼貴酒店的系列祝福語(yǔ)。(內(nèi)容待定，主要圍繞：開(kāi)業(yè)主題、開(kāi)業(yè)賀詞等)。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇七
    現(xiàn)在的消費(fèi)者對(duì)吃的選擇是多樣的，大眾消費(fèi)者對(duì)生活質(zhì)量的要求也越來(lái)越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，已經(jīng)提出了吃得健康、吃得時(shí)尚的想法了!開(kāi)甜品糖水店創(chuàng)業(yè)好，就是一個(gè)的選擇，甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來(lái)越多的人所接受和喜歡，可是目前國(guó)內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們的消費(fèi)需要。
    那么，甜點(diǎn)店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)應(yīng)該如何寫(xiě)呢?計(jì)劃書(shū)應(yīng)該具備哪些要素呢?筆者特為創(chuàng)業(yè)的朋友們提供一份創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)范本，供各位創(chuàng)業(yè)者參考借鑒。
    一、定位。
    一般甜點(diǎn)都是小孩子喜歡吃的，但是我并不想只把甜點(diǎn)的市場(chǎng)目標(biāo)投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點(diǎn)，甜點(diǎn)要全是diy手工現(xiàn)做現(xiàn)賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，并且還會(huì)搭配上自己調(diào)配的果汁，做到營(yíng)養(yǎng)全面、好吃又美味。
    二、投資分析。
    我要按照自己手頭上的資本來(lái)策劃接下來(lái)的事情，最初的資金是有20萬(wàn)，甜品店可承受的租金范圍在一個(gè)月4000以內(nèi)，而且環(huán)境又要處于鬧市，租金是一個(gè)月付一次或者是三個(gè)月付一次。
    三、裝璜與設(shè)計(jì)。
    既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精致，因?yàn)槿说氖秤话闩c環(huán)境有關(guān)。我個(gè)人比較喜歡在墻上貼一些漫畫(huà)之類的，我可以借鑒過(guò)來(lái)在店里的墻壁上貼上一些本店的招牌diy甜點(diǎn)、果汁一類的，并附上詳細(xì)的介紹，(例如：甜點(diǎn)的做法、口感……)供客人參考。一開(kāi)始如果因?yàn)榈昀镄〉木壒识荒芄?yīng)客人休息下來(lái)好好品嘗我們甜品，沒(méi)關(guān)系，可以在客人買甜點(diǎn)時(shí)贈(zèng)送一個(gè)我們diy親手制作的可愛(ài)小人偶作為補(bǔ)償，并且向客人解釋原因。等后面生意做大了，在慢慢擴(kuò)大店面，來(lái)歡迎更多的新老顧客。
    四、經(jīng)營(yíng)品種。
    主營(yíng)：各種營(yíng)養(yǎng)甜點(diǎn)、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶……。
    五、經(jīng)營(yíng)特色。
    本店的特色就是所有甜點(diǎn)、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業(yè)員工diy現(xiàn)做現(xiàn)賣。并且甜點(diǎn)是按照國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行制作，象很多女生喜歡吃甜點(diǎn)，可是又非常怕胖，便視甜點(diǎn)為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點(diǎn)不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點(diǎn)都是經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)師的鑒定，只有具有國(guó)家營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的甜點(diǎn)，我們才會(huì)推銷上市。
    六、經(jīng)營(yíng)方式。
    (1)在剛開(kāi)店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動(dòng)，凡是購(gòu)買任何一樣甜點(diǎn)都打8折，只有把廣告做好了，才會(huì)有更多的人知道我們卡卡沫甜點(diǎn)。
    (2)實(shí)行會(huì)員辦卡制，在我們店里買滿100元或者是積分有達(dá)到200分便可免費(fèi)辦一張會(huì)員卡，會(huì)員在重大節(jié)日于活動(dòng)期間可享受7。5折優(yōu)惠，買滿50元送一款自調(diào)果汁或者領(lǐng)取精美小飾品一份。
    (3)我們每次制作出新口味甜點(diǎn)不會(huì)直接拿出來(lái)賣，而是先進(jìn)行免費(fèi)試吃活動(dòng)，讓廣大顧客品嘗，并且讓每一位品嘗的顧客留下對(duì)新款甜點(diǎn)的意見(jiàn)、是否喜歡新款甜點(diǎn)……等一系列問(wèn)題，等統(tǒng)計(jì)出廣大顧客的意見(jiàn)之后我們店在決定是否將新款甜點(diǎn)正式上市。
    七、銷售服務(wù)。
    八、誠(chéng)信待客。
    (1)在本店買到過(guò)期不新鮮的任何一樣產(chǎn)品，我們退雙倍錢并且免費(fèi)贈(zèng)送10份最新鮮的招牌甜點(diǎn)以示賠償。
    (2)對(duì)于顧客的外送甜點(diǎn)一定準(zhǔn)時(shí)送到，決不拖延時(shí)間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點(diǎn)，如果中途出現(xiàn)意外或者突發(fā)狀況，一定第一時(shí)間告訴顧客沒(méi)有將甜點(diǎn)送到的原因，并且事后做雙份賠償。
    開(kāi)甜品糖水店創(chuàng)業(yè)，享受最甜蜜的事業(yè)這才是現(xiàn)代人創(chuàng)業(yè)的選擇，用甜品來(lái)品味我們的生活，將精致、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的甜品和甜品的理念不斷的發(fā)展出去，就是在不斷的匯聚財(cái)富，選擇的正確的創(chuàng)業(yè)之路成就你美好的事業(yè)吧。
    一、品牌產(chǎn)品簡(jiǎn)介。
    diy蛋糕并不是新事物，成都第一家diy蛋糕店經(jīng)營(yíng)至今已經(jīng)近5年之久，類似的diy蛋糕店在也相繼崛起。顧客不需要任何西點(diǎn)基礎(chǔ)，就可以自己親手制作一款相當(dāng)于酒店級(jí)別的蛋糕。店內(nèi)可以親手制作diy蛋糕，巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙(還可以弄夏日冰飲)，等。但主打產(chǎn)品是蛋糕diy,，同時(shí)還是要出售成品和定做制品。
    該店取名為食樂(lè)坊，意為在制作的過(guò)程也是一種快樂(lè)的享受。
    二、環(huán)境分析。
    (一)外部環(huán)境分析。
    1、競(jìng)爭(zhēng)并不激烈，有較大的發(fā)展空間。
    3、店鋪新鮮獨(dú)特，價(jià)格能獲得眾人信賴的口碑并接受，容易吸引各個(gè)階層消費(fèi)者，面向的人群廣泛，受淡季旺季影響不大。
    (二)內(nèi)部環(huán)境分析。
    提供溫馨的環(huán)境，融洽的氣氛，齊全的設(shè)備、安全衛(wèi)生有保障的材料、專業(yè)的老師，有保障的服務(wù)。
    (三)swot分析。
    1、優(yōu)勢(shì)：
    具備一定的專業(yè)知識(shí)，了解顧客的心理需求，而其他經(jīng)營(yíng)者缺少經(jīng)營(yíng)意識(shí)，不善于了解，分析市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)方式僵化。
    2、劣勢(shì)：
    蛋糕的口味十分有限，需要不斷推陳出新來(lái)迎合顧客的口味的變化，還需要靠各種不同的營(yíng)銷手段去吸引回頭客。由于缺少經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，預(yù)期前期投入的成本會(huì)比較高，價(jià)格稍高，新近入市場(chǎng)得到消費(fèi)者的認(rèn)可尚需一段時(shí)間。
    3、威脅：
    4、機(jī)會(huì)：
    投資額又不高，操作簡(jiǎn)單，占地面積小，非常適合小本經(jīng)營(yíng)主義者。在陽(yáng)光城雖然有多家蛋糕店，但并沒(méi)有此項(xiàng)目，填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，空間大。
    三、明確的營(yíng)銷目標(biāo)。
    不采取加盟方式，而是以直營(yíng)方式先把小店做起，然后做成加盟店，打造自己的品牌，樹(shù)立自己的行業(yè)地位。自制與定制相結(jié)合將成為我店個(gè)性化服務(wù)的兩條主線。
    四、市場(chǎng)策劃。
    (一)市場(chǎng)調(diào)研。
    越來(lái)越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此如蛋糕點(diǎn)心等便利食品將會(huì)很受歡迎。開(kāi)家特別的甜點(diǎn)店，為不愛(ài)吃咸而愛(ài)吃甜點(diǎn)和愛(ài)喝飲料的人提供了一個(gè)輕松氛圍的港灣。投資不大，風(fēng)險(xiǎn)小。就飲食行業(yè)而言，每年并沒(méi)有淡季可分。在幾萬(wàn)人學(xué)生中，每天都有學(xué)生生日。大而單一的蛋糕房已經(jīng)滿足不了廣大學(xué)生的需求。(有淡旺季之分，但是可以增加所賣東西，以平衡個(gè)季節(jié)收支)。
    (二)市場(chǎng)細(xì)分。
    按照最初標(biāo)的客戶年齡定位為5-70歲消費(fèi)人群。
    半主動(dòng)消費(fèi)人群為：5-__年齡段人群;其余為被動(dòng)消費(fèi)人群。
    不僅要走diy路線，也要成品出售和定制。
    (三)目標(biāo)市場(chǎng)選擇。
    目標(biāo)市場(chǎng)的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于diy蛋糕面向的顧客群是年輕人，所以目標(biāo)客戶就是學(xué)生。
    (四)市場(chǎng)定位。
    價(jià)格偏高，口味獨(dú)特，制作過(guò)程獨(dú)特。
    (五)市場(chǎng)策略。
    根據(jù)市場(chǎng)需求的不同，采用無(wú)差異化策略和差異化策略。
    五、營(yíng)銷組合分析。
    (一)產(chǎn)品策略。
    提供舒適的場(chǎng)地與齊全的材料設(shè)備，有專人指導(dǎo)，顧客可以自己的需要選擇不同材料做蛋糕，為親人、為愛(ài)人、為孩子、為朋友、為自己，親手做蛋糕的感覺(jué)非同尋常，展示自己的創(chuàng)作才能。也可制作巧克力，餅干，果凍布丁，曲奇，派，蛋撻，泡芙等。同時(shí)還是要出售成品和定做制品。巧克力慕斯、冰淇凌水果蛋糕、紅豆蛋撻是本店的特色。與普通糕點(diǎn)房不同是顧客diy才是我們的主打。提供產(chǎn)品與服務(wù)的雙重享受，感受到店員絕佳的微笑服務(wù)，且店員要統(tǒng)一著裝才能給人正規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的形象。
    (二)價(jià)格策略。
    價(jià)格是經(jīng)濟(jì)環(huán)境中的一個(gè)敏感因素。市場(chǎng)價(jià)格對(duì)競(jìng)爭(zhēng)力的影響，并不可小看。顧客購(gòu)買力有限，對(duì)價(jià)格十分敏感?；旧蟽r(jià)格必須得使得大眾都能接受。如果價(jià)格要調(diào)整，在價(jià)格提高的同時(shí)，也必須在服務(wù)質(zhì)量方面得到提高。顧客diy蛋糕會(huì)根據(jù)制作的尺寸大小定價(jià)在60-200圓內(nèi)，其他diy成品做適當(dāng)定價(jià)。店內(nèi)成品與其他糕點(diǎn)房售價(jià)差不多。
    細(xì)分收費(fèi)方式為一般蛋糕基礎(chǔ)材料最低收費(fèi)為50元，可根據(jù)蛋糕尺寸大小再做價(jià)格調(diào)整。其中包括所需材料、顧客自行配料(稱重量)、自行加工，商店提供加工設(shè)備、圍裙和方法指導(dǎo)，包裝，本店提供一條龍式服務(wù)。所有的費(fèi)用都已計(jì)入材料中，但一次性的帽子和手套圍裙要另收費(fèi)5元。
    在特別節(jié)日情人節(jié)圣誕七夕節(jié)時(shí)等好時(shí)節(jié)可根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境作適當(dāng)調(diào)整，主要是推出各種活動(dòng)來(lái)吸引顧客。
    (三)渠道策略。
    采用傳統(tǒng)的店面直銷，選址要靠近學(xué)?；蛉肆髁枯^大的商業(yè)區(qū)。店面裝修要采用透明玻璃墻，最好能讓人看見(jiàn)店內(nèi)情況，這也比較能吸引顧客。嘗試跟不同機(jī)構(gòu)合作，增加訂制品的銷售量如婚慶公司、酒會(huì)策劃公司等。當(dāng)做到一定規(guī)模的時(shí)候，可以開(kāi)網(wǎng)店銷售定制蛋糕并在兩公里以內(nèi)送貨上門(mén)，網(wǎng)點(diǎn)與店面兩者相結(jié)合，能讓銷售量得到保障。
    (四)促銷策略。
    六、營(yíng)銷預(yù)算。
    預(yù)計(jì)50000元。
    設(shè)備投資：
    房租3000元，押金6000元。
    門(mén)面裝修(包括店面裝修、燈箱、音響)約10000元。
    較忙時(shí)可在高校招聘兼職。
    機(jī)器設(shè)備最大的投資：5000元。
    廣告媒介費(fèi)用：__元.
    (巧克力店通過(guò)我的分析，房租一年為10000.，裝修包括燈，瓷磚，門(mén)面，屋內(nèi)墻3000，桌椅，收銀，空調(diào)，冰箱)。
    一、活動(dòng)背景。
    母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日，正與中國(guó)人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。
    二、活動(dòng)目的。
    提高銷量，塑造形象。
    加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的情結(jié)，提高人們對(duì)于母親節(jié)的重視，同時(shí)薄利多銷的方式來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
    四、活動(dòng)主題。
    甜蜜母親的心。
    1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。
    2、抽獎(jiǎng)：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶都可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是__門(mén)票一張。
    3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。
    六、活動(dòng)宣傳。
    1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
    2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
    3、電臺(tái)宣傳。
    七、活動(dòng)預(yù)算。
    1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
    2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
    3、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)的解答問(wèn)題。
    常見(jiàn)的促銷有消費(fèi)后贈(zèng)送代金卷，贈(zèng)送盒裝牛奶。但這些是有人氣基礎(chǔ)的店增加銷量的常用方式。你要聚人氣的話可以選擇：
    1、到人流量大的地方派發(fā)代金卷;。
    2、店內(nèi)推出好吃但低價(jià)值的小糕點(diǎn)，制作這個(gè)小糕點(diǎn)的免費(fèi)領(lǐng)用券對(duì)外分發(fā)贈(zèng)送。
    3、十一限時(shí)折扣銷售;。
    4、做區(qū)域團(tuán)購(gòu)。
    一.活動(dòng)背景。
    1.隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季.為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷售業(yè)績(jī)，也為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)作此活動(dòng).
    2近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門(mén)臉蛋糕店….對(duì)我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低.
    3.產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越明顯.我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度.
    二.活動(dòng)目的。
    1.打開(kāi)周圍市場(chǎng)擴(kuò)大本店品牌知名度.
    2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績(jī).
    3.提高員工積極性和員工個(gè)人收入.使“多勞多得.人人拿獎(jiǎng)勵(lì)’的方針落實(shí).
    三.活動(dòng)主題。
    積分兌換生日蛋糕。
    生日蛋糕享受八折優(yōu)惠。
    四.活動(dòng)時(shí)間。
    20__年3月20-沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]。
    六.活動(dòng)利益點(diǎn)。
    1.積分滿200贈(zèng)八寸鮮奶蛋糕一個(gè)。
    2.積分滿300贈(zèng)十寸鮮奶蛋糕一個(gè)。
    3.積分滿400贈(zèng)十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)。
    七.銷售預(yù)測(cè)價(jià)格。
    略
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇八
    春節(jié)期間消費(fèi)者的消費(fèi)愿望更強(qiáng)烈，消費(fèi)決策更迅速，購(gòu)物目標(biāo)和目的更明確，以下是春節(jié)蛋糕店促銷活動(dòng)方案，希望能夠幫助的到您！
    一、產(chǎn)品準(zhǔn)備。
    店慶活動(dòng)為期三天，為了保證店慶期間的產(chǎn)品供應(yīng)，蛋糕店根據(jù)自身情況分別從產(chǎn)品數(shù)量和種類兩方面做準(zhǔn)備。
    店慶期間大力度的優(yōu)惠活動(dòng)必然帶動(dòng)銷售量的劇增，根據(jù)餅干等糕點(diǎn)類食品存儲(chǔ)時(shí)間長(zhǎng)的特征，三味奇提前10天開(kāi)始下單子，生產(chǎn)此類產(chǎn)品，以保證供應(yīng)量。
    客戶多選擇經(jīng)濟(jì)實(shí)惠型產(chǎn)品，根據(jù)這個(gè)情況，在準(zhǔn)備產(chǎn)品時(shí)把糕點(diǎn)類、吐司類和現(xiàn)烤類產(chǎn)品的比例各占二分之一，以適應(yīng)客戶的消費(fèi)需求。
    二、宣傳推廣。
    在宣傳推廣方面，蛋糕店分別從店面海報(bào)、吊旗、店面設(shè)計(jì)、宣傳頁(yè)等方面進(jìn)行推廣宣傳，根據(jù)此次活動(dòng)設(shè)計(jì)了“溫暖一冬，只因有你”為主題的海報(bào)，海報(bào)詳盡介紹了此次活動(dòng)的優(yōu)惠內(nèi)容，并懸掛于店內(nèi)醒目位置，不僅介紹店慶內(nèi)容也起到烘托氣氛的作用。對(duì)于店內(nèi)的設(shè)計(jì)，在櫥窗位置布置了可愛(ài)的毛絨玩具，營(yíng)造出溫馨的`氛圍；在進(jìn)店處擺放了優(yōu)惠活動(dòng)贈(zèng)送的禮品，吸引客戶了解店內(nèi)優(yōu)惠活動(dòng)。
    在宣傳頁(yè)派發(fā)這項(xiàng)推廣上，也要頗費(fèi)心思。為了防止派發(fā)時(shí)間過(guò)早人們遺忘，宣傳頁(yè)的派發(fā)在活動(dòng)前的2—3天開(kāi)始，并遵循由遠(yuǎn)及近的原則，在派發(fā)的最后時(shí)間主抓附近客戶群，沿街店面等固定人群。
    三、人員安排。
    在人員安排之前首先對(duì)店內(nèi)人員進(jìn)行培訓(xùn)，讓其詳細(xì)熟知本店的活動(dòng)內(nèi)容。并能精確運(yùn)用話術(shù)表達(dá)。針對(duì)人員安排，專人負(fù)責(zé)專崗。新員工可以負(fù)責(zé)相對(duì)簡(jiǎn)單的面包崗，業(yè)務(wù)熟練的老員工負(fù)責(zé)蛋糕崗、會(huì)員卡卡品銷售。為了更好的烘托氣氛，安排專人負(fù)責(zé)店內(nèi)廣播宣傳，顧客在店面附近即可通過(guò)音響了解店內(nèi)的活動(dòng)。
    四、活動(dòng)策劃。
    此次具體的活動(dòng)方案主要從買一贈(zèng)一、代金券、會(huì)員充值等方面吸引客戶消費(fèi)。
    1.現(xiàn)金消費(fèi)面包西點(diǎn)滿30元返20元代金券，多買多送；
    2.生日蛋糕現(xiàn)金購(gòu)買或預(yù)訂均可享受買一贈(zèng)一活動(dòng)；
    3.會(huì)員充值優(yōu)惠，除多送金額以外，更有精致口杯、卡通公仔等禮品贈(zèng)送。
    以此穩(wěn)定客源，增加銷售量。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇九
    母親節(jié)是一個(gè)感恩母親的節(jié)日，正與中國(guó)人的孝道情感相吻合，非常適合促銷活動(dòng)的開(kāi)展，同時(shí)，五一促銷的縮水，正好可以由母親節(jié)促銷活動(dòng)做為后補(bǔ)。
    二、活動(dòng)目的。
    提高銷量，塑造形象。
    三、活動(dòng)策劃。
    加速母親節(jié)的熱烈氣氛，傳遞母親節(jié)感恩母親的'情結(jié)，提高人們對(duì)于母親節(jié)的重視，同時(shí)薄利多銷的方式來(lái)做十全母親節(jié)蛋糕，提高銷量及店形象。
    四、活動(dòng)主題。
    甜蜜母親的心。
    1、價(jià)格(薄利多銷)。千份十全甜蜜蛋糕，低價(jià)甜蜜母親節(jié)，每份母親節(jié)蛋糕以十元的價(jià)格銷售，并送康乃馨一支。
    2、抽獎(jiǎng)：凡是在母親節(jié)期間在店內(nèi)購(gòu)物的客戶都可以抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是xx門(mén)票一張。
    3、制定母親節(jié)套餐蛋糕，贈(zèng)送全家福照片或紅酒一瓶。
    六、活動(dòng)宣傳。
    1、宣傳單，dm單，在各大超市、商場(chǎng)、學(xué)校、白領(lǐng)聚集區(qū)發(fā)放。
    2、店內(nèi)吊旗、彩條、展板宣傳;店外海報(bào)。
    3、電臺(tái)宣傳。
    七、活動(dòng)預(yù)算（略）。
    八、活動(dòng)執(zhí)行。
    1、促銷禮品的準(zhǔn)備要到位。
    2、促銷人員到崗到位，確保蛋糕促銷正常進(jìn)行。
    3、前臺(tái)接待人員要做好培訓(xùn)，引導(dǎo)解決客戶制定蛋糕及促銷活動(dòng)的解答問(wèn)題。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十
    近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開(kāi)三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。
    作為中港合資經(jīng)營(yíng)的大型零售連鎖企業(yè)，中國(guó)百貨流通業(yè)的品牌公司xxx團(tuán)公司，自x作為x一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、休閑于一體的大型式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得x傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的年時(shí)間，從最初的x資本累計(jì)發(fā)展到今天的x元人民幣，并遍布全國(guó)十多個(gè)大中城市的'家連鎖商場(chǎng)。
    x這一成功和大膽的市場(chǎng)定位和推出，使得x牌逐漸被許多大中城市的市民所認(rèn)知，并一度成為x售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)之林，進(jìn)一步彰顯出x實(shí)力。
    為繼續(xù)使x牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，x團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到xx地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的xx地已成為x一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年月在x業(yè)的x貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于x市民。
    時(shí)間:x年×月×日。
    地點(diǎn):xx路x。
    (一)嘉賓和媒體簽到:(x年x月x日上午:)。
    (二)開(kāi)幕剪彩儀式:((x年x月x日上午:)。
    特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門(mén)官員、x團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開(kāi)幕剪彩儀式。(注明:本次開(kāi)幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來(lái)舞獅助興。在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門(mén)、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)。
    1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。
    2、邀請(qǐng)x團(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為x致賀詞。
    3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。
    4、醒獅表演。
    5、邀請(qǐng)相關(guān)x團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。
    6、新店門(mén)打開(kāi)迎接顧客。
    釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往x連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的“深情x·繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來(lái)觀看。
    為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。
    1、x年x月x日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。
    2、x年x月x日前，確定出席本次慶典開(kāi)幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
    3、x年x月x日前完成整個(gè)開(kāi)幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫(huà)、條幅廣告。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十一
    如今蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達(dá)到50%以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營(yíng)很困難，而是這個(gè)過(guò)去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營(yíng)，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法和結(jié)合經(jīng)營(yíng)地的實(shí)際情況才可正常運(yùn)作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷方法有如下幾種：
    一、體現(xiàn)個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀。
    優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)-"m"已成為快樂(lè)的象征。
    應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
    二、自制店內(nèi)廣告。
    店內(nèi)廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
    在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
    1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
    2.注意張貼位置。
    三、電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒。
    蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造**促銷效果。
    四、街頭傳單的利用。
    在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
    1.廣告的內(nèi)容。
    不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
    2.重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)。
    不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
    五、贈(zèng)送禮品。
    六、吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。
    一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
    優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十二
    促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷方法有如下幾種：
    一.體現(xiàn)個(gè)性，清晰可見(jiàn)的點(diǎn)面外觀。
    優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)-“m”已成為快樂(lè)的象征。
    應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
    二.自制店內(nèi)廣告。
    店內(nèi)廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
    在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
    1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2.注意張貼位置。
    三.電視臺(tái)、電臺(tái)、報(bào)紙等大眾傳媒。
    蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造最佳促銷效果。
    四.街頭傳單的利用。
    在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
    1.廣告的內(nèi)容。
    不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的.真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。另外可以定做5000-10000只廣告氣球(印刷上本店廣告語(yǔ)或是標(biāo)志)，要比宣傳單更省錢實(shí)惠。
    2.重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)。
    不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
    五.贈(zèng)送禮品(小禮品，帶面包點(diǎn)標(biāo)志)。
    六.吸引流動(dòng)顧客的交通廣告。
    一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
    更多。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十三
    2。復(fù)合式店面，烘焙、裱花、簡(jiǎn)餐、茶座。
    3。地址處在地級(jí)市二類商圈內(nèi)。
    4。店鋪面積較大，門(mén)頭寬，預(yù)期銷售額5000元————7000元/天。
    1。消費(fèi)者消費(fèi)能力一般。
    2。商圈內(nèi)沒(méi)有類似的復(fù)合店。
    3。其它烘焙連鎖店情況不明。
    1、建立###在消費(fèi)者心中的品牌形象；
    2、幫助消費(fèi)者快速接受復(fù)合式店面，讓消費(fèi)者快速了解所有的服務(wù)內(nèi)容；
    3、拉升業(yè)績(jī)到一定水平，檢驗(yàn)整體產(chǎn)能、管理、服務(wù)水平和漏洞。
    4、了解消費(fèi)者偏好和消費(fèi)習(xí)慣，便于開(kāi)店后的調(diào)整。
    1、中高層次收入家庭的家庭主婦、兒童、學(xué)生；
    2、年輕類似白領(lǐng)、職員、商務(wù)人士。
    超級(jí)美食、開(kāi)業(yè)有禮。
    蛋糕————送給最重要的人（蛋糕和月餅的宣傳廣告語(yǔ)，可以用在包裝盒上）。
    1。宣傳——品牌形象建立過(guò)程中不可替代的做法。
    3。會(huì)員卡或優(yōu)惠券——抓住高端客戶。
    20年x月x日。
    截止到x月x日（持續(xù)3天）。
    地點(diǎn)：###店。
    a、橫幅5——10條。
    一、“超級(jí)美食、開(kāi)業(yè)有禮——###休閑餅店登陸新余”5條。
    二、“###蛋糕——送給最重要的人”3條。
    三、“用舌尖去閱讀###的時(shí)尚魅力”2條。
    以上條幅提前一天懸掛，共懸掛3天，開(kāi)業(yè)后1天去掉。
    b、促銷宣傳單張20xx份。
    目的2：促銷手段，讓顧客接觸到我們的服務(wù)和產(chǎn)品。
    c、提前1天，在新店的櫥窗上張貼主推產(chǎn)品海報(bào)。
    e、路演：請(qǐng)電聲樂(lè)隊(duì)或軍樂(lè)隊(duì)，在店鋪門(mén)口上下午各兩個(gè)小時(shí)的演出。
    g、包下當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)點(diǎn)歌臺(tái)頻道每天1小時(shí)持續(xù)三天，在下午3—4點(diǎn)（時(shí)間選擇也可以根據(jù)本頻道的收視黃金時(shí)段確認(rèn)），給生日人點(diǎn)歌，文字信息事先準(zhǔn)備好，歌曲目錄要認(rèn)真選擇。
    h、制做200張會(huì)員卡，折扣定為88折為宜。
    以上活動(dòng)需要當(dāng)?shù)卣毮懿块T(mén)支持，所以要預(yù)先準(zhǔn)備。
    1。找一款現(xiàn)烤產(chǎn)品：蛋撻或者肉松沙律包最合適，作較大力度促銷，作pop推廣海報(bào)，犧牲這個(gè)產(chǎn)品的`較大部分利潤(rùn)，吸引顧客進(jìn)店，提升人氣。
    2。促銷宣傳單張的使用和回收。
    3。答題卷的發(fā)放和使用回收。
    4。茶水飲料部分的折扣促銷。
    5。會(huì)員卡發(fā)放。
    前期準(zhǔn)備：
    1）路演人員尋找簽合同3天前預(yù)約好，橫幅、路演職能部門(mén)審批提前2周操作。
    2）印刷品提前10天準(zhǔn)備，開(kāi)業(yè)前3天全部到位。
    3）提前4天確定產(chǎn)品出樣，3天開(kāi)始小批量試制產(chǎn)品，測(cè)試設(shè)備、準(zhǔn)備物料模具；提前2天開(kāi)始制作產(chǎn)品，囤積中長(zhǎng)線產(chǎn)品量要是正常每天銷售量的3倍?，F(xiàn)場(chǎng)制作產(chǎn)品要囤積5天的原料。
    4）提前兩天或三天對(duì)促銷活動(dòng)和服務(wù)常識(shí)、服務(wù)流程、禮儀、收銀培訓(xùn)；
    5）提前3天采購(gòu)部采購(gòu)大量的拉花、氣球、小飾物等小物件裝飾店面；
    6）店面的收銀員、工人、裱花師提前3天培訓(xùn)，店長(zhǎng)要做好突發(fā)事件的準(zhǔn)備；
    8）提前1天衛(wèi)生全面清理，有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；
    9）裱花工與生產(chǎn)工人必須熟悉現(xiàn)場(chǎng)操作，技術(shù)熟練。并且嚴(yán)格遵守現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生管理制度；
    開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備：
    （一）、開(kāi)業(yè)前2天，
    1、營(yíng)業(yè)員散發(fā)宣傳促銷單張。
    2、開(kāi)始衛(wèi)生掃除工作，物品準(zhǔn)備清點(diǎn)完畢。
    3、內(nèi)部裝飾件懸掛擺放完畢。
    4、裱花、現(xiàn)烤、收銀、服務(wù)員培訓(xùn)。
    （二）、開(kāi)業(yè)前1天。
    1、衛(wèi)生掃除。
    2、繼續(xù)發(fā)宣傳單張。
    3、張貼海報(bào)、懸掛橫幅。
    4、布置展柜內(nèi)樣品。
    5、開(kāi)始上貨：凍點(diǎn)、吐司、酥點(diǎn)、中點(diǎn)、盒裝禮品等。
    6、確認(rèn)路演人員到位情況、確認(rèn)電臺(tái)點(diǎn)歌。
    7、確認(rèn)物料準(zhǔn)備情況。
    8、準(zhǔn)備制作現(xiàn)場(chǎng)品嘗用大蛋糕。
    （三）、開(kāi)業(yè)當(dāng)天。
    1。人員安排好定點(diǎn)定崗。
    2。店長(zhǎng)內(nèi)外協(xié)調(diào)。
    3。發(fā)放會(huì)員卡。
    突發(fā)事件的發(fā)生與處理：
    現(xiàn)場(chǎng)突然出現(xiàn)物品短缺；
    顧客誤解促銷活動(dòng)內(nèi)容；
    顧客的投訴；
    現(xiàn)烤產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題；
    現(xiàn)烤產(chǎn)品供應(yīng)不足；
    現(xiàn)場(chǎng)秩序的維護(hù)；
    銷售高峰期店面顧客過(guò)多，顧客、店面財(cái)務(wù)的安全問(wèn)題。
    以上問(wèn)題均有店長(zhǎng)負(fù)責(zé)處理。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十四
    近幾年，隨著國(guó)內(nèi)百貨流通業(yè)的急劇快速發(fā)展，各大百貨連鎖流通“巨頭”競(jìng)爭(zhēng)熱浪更是此起彼伏，呈現(xiàn)出“花開(kāi)三支，各自爭(zhēng)妍”的局面。
    作為中港合資經(jīng)營(yíng)的大型零售連鎖企業(yè)，中國(guó)百貨流通業(yè)的品牌公司xxx團(tuán)公司，自x作為x一家走中、高端市場(chǎng)消費(fèi)群體，集購(gòu)物、飲食、娛樂(lè)、休閑于一體的大型式百貨商場(chǎng)的成功推出，使得x傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)，邁向了現(xiàn)代百貨的重要轉(zhuǎn)變，并在短短的年時(shí)間，從最初的x資本累計(jì)發(fā)展到今天的x元人民幣，并遍布全國(guó)十多個(gè)大中城市的家連鎖商場(chǎng)。
    x這一成功和大膽的市場(chǎng)定位和推出，使得x牌逐漸被許多大中城市的市民所認(rèn)知，并一度成為x售業(yè)龍頭企業(yè)，屹立于全國(guó)零售百?gòu)?qiáng)之林，進(jìn)一步彰顯出x實(shí)力。
    為繼續(xù)使x牌深入的根植于民心，進(jìn)一步將品牌發(fā)揚(yáng)光大，x團(tuán)除了選擇在珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的城市繼續(xù)擴(kuò)張自己的實(shí)力外，還將觸須延伸到xx地。作為珠三角消費(fèi)實(shí)力強(qiáng)勁的xx地已成為x一步拓展目標(biāo)的首選地。即將于今年月在x業(yè)的x貨將在持續(xù)走中高檔路線的同時(shí)，將以更加優(yōu)越的服務(wù)于x市民。
    時(shí)間:x年×月×日。
    地點(diǎn):xx路x。
    (一)嘉賓和媒體簽到:(x年月日上午:)。
    (二)開(kāi)幕剪彩儀式:(x年月日上午:)。
    特邀當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)政府主管部門(mén)官員、x團(tuán)總經(jīng)理及各邀請(qǐng)的嘉賓出席開(kāi)幕剪彩儀式。(注明:本次開(kāi)幕式可邀請(qǐng)醒獅隊(duì)前來(lái)舞獅助興。在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)有鮮花、拱門(mén)、空飄、橫幅廣告、氣球、等場(chǎng)景布置與點(diǎn)綴。)。
    1、邀請(qǐng)當(dāng)?shù)卣賳T上臺(tái)致辭。
    2、邀請(qǐng)x團(tuán)總經(jīng)理上臺(tái)為x致賀詞。
    3、邀請(qǐng)其他嘉賓上臺(tái)致辭。
    4、醒獅表演。
    5、邀請(qǐng)相關(guān)x團(tuán)總經(jīng)理為彩獅點(diǎn)睛。
    6、新店門(mén)打開(kāi)迎接顧客。
    釋義:本環(huán)節(jié)將主要打破以往x連鎖店時(shí)簡(jiǎn)單的開(kāi)業(yè)慶典的剪彩的模式，新的模式是，在承襲了此前的必要環(huán)節(jié)之外，我們建議將在緊接著剪彩環(huán)節(jié)完畢后，將舉辦一場(chǎng)別開(kāi)生面的“深情x·繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布會(huì)，特邀青春靚麗的模特，穿著各種高貴的服裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)集中展示，并進(jìn)一步宣傳進(jìn)駐該商場(chǎng)的品牌服飾。在舉辦本次“繽紛夏戀”時(shí)尚發(fā)布時(shí)，建議商場(chǎng)方面將引入商場(chǎng)的各大型百貨供應(yīng)商邀請(qǐng)到場(chǎng)觀看本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)。造成轟動(dòng)和品牌效應(yīng)以吸引更多市民前來(lái)觀看。
    為達(dá)到本次活動(dòng)的預(yù)期目的，我們建議將在本次活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，圍繞著舞臺(tái)四周將各大商家的品牌打出來(lái)。并在舞臺(tái)的背景版上列上承辦本次時(shí)尚發(fā)布活動(dòng)的主要時(shí)裝品牌的贊助商家名稱等。
    1、月日前確定主持本次活動(dòng)的司儀。
    2、月日前，確定出席本次慶典開(kāi)幕式的嘉賓人數(shù)和名單。
    3、x年月日前完成整個(gè)開(kāi)幕式所需的各種宣傳材料的印刷、禮品袋和禮品的定制及各種戶外噴畫(huà)、條幅廣告。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十五
    “古珀行”是北京戴夢(mèng)得首飾制造有限責(zé)任公司與香港古珀行珠寶有限公司合資經(jīng)營(yíng)的中港合資品牌。是經(jīng)營(yíng)鉆石及各類名貴寶石批發(fā)和零售的國(guó)際品牌。
    北京戴夢(mèng)得首飾制造有限責(zé)任公司，成功塑造了公司品牌形象。20xx年合資成立了北京戴夢(mèng)得古珀行首飾有限公司,在國(guó)內(nèi)經(jīng)營(yíng)“古珀行”品牌。借助戴夢(mèng)得公司良好的企業(yè)形象和香港古珀行公司雄厚的技術(shù)實(shí)力，依托北京優(yōu)越的地理優(yōu)勢(shì)，致力于開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)?！肮喷晷小钡膭?chuàng)辦將為我國(guó)首飾業(yè)的發(fā)展帶來(lái)質(zhì)的飛躍。兩大企業(yè)聯(lián)手，將不斷向市場(chǎng)奉獻(xiàn)設(shè)計(jì)新穎、工藝一流的首飾新品。竭誠(chéng)歡迎各界同仁前來(lái)洽談、合作，讓我們共同繁榮中國(guó)珠寶首飾市場(chǎng)。加盟古珀行，成就財(cái)富夢(mèng)想。
    古珀行中國(guó)人的鉆石首飾。
    20xx年度國(guó)家級(jí)誠(chéng)信品牌單位。
    20xx年度中國(guó)珠寶首飾著名品牌。
    20xx年"全國(guó)重點(diǎn)中小企業(yè)質(zhì)量信用aaa等級(jí)"。
    20xx年"全國(guó)信用aaa企業(yè)"。
    人杰地靈營(yíng)口情星光璀璨“古珀行”
    稀有鉆飾永恒純凈。
    北京戴夢(mèng)得古珀行首飾有限公司。
    營(yíng)口××商場(chǎng)門(mén)前。
    20xx年9月18日下午4：30至5：50分（時(shí)長(zhǎng)80分鐘）。
    時(shí)逢?duì)I口××商場(chǎng)開(kāi)業(yè)，同時(shí)戴夢(mèng)得珠寶第一次亮相營(yíng)口，借著商場(chǎng)開(kāi)業(yè)的喜慶氣氛及旺盛的人氣，古珀行鉆石正式在營(yíng)口市場(chǎng)推出，值此機(jī)會(huì)，古珀行特別推出幾套精心設(shè)計(jì)的鉆飾，讓顧客完美的呵護(hù)自己，表達(dá)我們深深的祝福及美好的心愿，特此贈(zèng)送多重好禮，讓顧客倍添驚喜，喜氣連連。
    a、藝術(shù)演出60分鐘b、知識(shí)問(wèn)答10分鐘c、頒獎(jiǎng)典禮：10分鐘。
    1、藝術(shù)演出部分：
    （1）開(kāi)場(chǎng)舞。
    （2）主持人介紹參會(huì)來(lái)賓，介紹產(chǎn)品形式，分店負(fù)責(zé)人致辭。
    （3）歌曲演唱。
    （4）舞蹈（拉丁舞）。
    （5）模特秀（20分鐘）中間穿插產(chǎn)品介紹，男女展示（各6名）。
    （6）舞蹈歌曲。
    （7）武術(shù)表演。
    （9）結(jié)束語(yǔ)。
    2、知識(shí)問(wèn)答：
    提前派發(fā)宣傳單頁(yè)，內(nèi)容涉及戴古珀行珠寶的各個(gè)領(lǐng)域，主持人提供十次搶答機(jī)會(huì)，每位幸運(yùn)觀眾贈(zèng)送價(jià)值1289元的`鉆飾一枚。
    3、相關(guān)嘉賓為幸運(yùn)觀眾頒發(fā)禮品，并請(qǐng)代表發(fā)言。
    1、場(chǎng)內(nèi)部分：舞臺(tái)（及t型臺(tái)）結(jié)合廣場(chǎng)情況，音響、話筒、背景板、煙霧或彩花。
    2、場(chǎng)外部分：彩虹門(mén)、彩旗、警戒線、氫氣球、嘉賓席座椅。
    1、場(chǎng)景布置：6000元（建議委托給當(dāng)?shù)貜V告公司）。
    2、演出：（全部演員為省級(jí)行業(yè)內(nèi)獲獎(jiǎng)人員包括主持人）共計(jì)12000元（車費(fèi)、食宿由甲方負(fù)責(zé)）。
    3、其他部分：宣傳單頁(yè)、獎(jiǎng)品（甲方負(fù)責(zé)）。
    古珀行的設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)殫精竭慮，巧妙構(gòu)思，推出了獨(dú)具創(chuàng)新，寓意吉祥，形式各異的精美飾品，這些飾品設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心，工藝精湛，融合了一切的完美因素，而且價(jià)位適中，無(wú)論是自用還是送人，都是物超所值的傳世佳品。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十六
    如今蛋糕店的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)達(dá)到空前的激烈，每天都有因經(jīng)營(yíng)不善而慘敗的，但是每天也還有新的蛋糕店企業(yè)誕生。據(jù)筆者數(shù)年的觀察，蛋糕店的經(jīng)營(yíng)失敗率達(dá)到50%以上，這并不是說(shuō)蛋糕店這行業(yè)經(jīng)營(yíng)很困難，而是這個(gè)過(guò)去一直被人們看成很容易操作的行業(yè)，到了如今要成功的經(jīng)營(yíng)，必須利用科學(xué)的管理手段、采取恰當(dāng)?shù)臓I(yíng)銷方法和結(jié)合經(jīng)營(yíng)地的實(shí)際情況才可正常運(yùn)作。而這些因素中，促銷的方法是極為重要的。一般蛋糕店較為常見(jiàn)的促銷方法有如下幾種：
    優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)—"m"已成為快樂(lè)的象征。
    應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
    店內(nèi)廣告（pop廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
    在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
    1、選擇適當(dāng)?shù)腵廣告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
    2、注意張貼位置。
    蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造促銷效果。
    在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
    1、廣告的內(nèi)容。
    不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
    2、重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)。
    不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
    一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
    優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)（當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十七
    1、隨著季節(jié)變化蛋糕行業(yè)稍微進(jìn)入淡季。為了不影響蛋糕店的整個(gè)銷售業(yè)績(jī)，也為了更好的打開(kāi)市場(chǎng)作此活動(dòng)。
    2、近的雙龍蛋糕店、精工西餅屋、小市場(chǎng)的門(mén)臉蛋糕店….對(duì)我們多少都有些沖擊，盡量把沖擊力降到最低。
    3、產(chǎn)品的同質(zhì)化越來(lái)越明顯。我們要有自己的創(chuàng)新和吸引點(diǎn)證產(chǎn)品質(zhì)量做到最好達(dá)到客人滿意度。
    1.打開(kāi)周圍市場(chǎng)擴(kuò)大本店品牌知名度、
    2.提高蛋糕店的銷售業(yè)績(jī)、
    3.提高員工積極性和員工個(gè)人收入、使“多勞多得、人人拿獎(jiǎng)勵(lì)’的方針落實(shí)。
    積分兌換生日蛋糕
    生日蛋糕享受八折優(yōu)惠
    20xx年3月20-沒(méi)有期限[如有改動(dòng)另行通知]
    xxxxxx
    1.積分滿200贈(zèng)八寸鮮奶蛋糕一個(gè)
    2.積分滿300贈(zèng)十寸鮮奶蛋糕一個(gè)
    3.積分滿400贈(zèng)十二寸鮮奶蛋糕一個(gè)
    略
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十八
    優(yōu)秀的點(diǎn)面外觀設(shè)計(jì)讓人看一眼就能記住，通過(guò)其外觀可初步估計(jì)店的類別、檔次，并可引起相應(yīng)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)注。麥當(dāng)勞餐廳那金色的拱門(mén)-"m"已成為快樂(lè)的象征。
    應(yīng)該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會(huì)讓顧客誤會(huì)價(jià)格必定很高，以致不敢貿(mào)然進(jìn)入消費(fèi)。在這種情況下，若在店外顯著的位置設(shè)立精美的價(jià)格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進(jìn)入進(jìn)行消費(fèi)。
    店內(nèi)廣告(pop廣告)，它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價(jià)格單等。
    在制作店內(nèi)廣告時(shí)應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
    1.選擇適當(dāng)?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會(huì)減弱廣告的效果，所以重點(diǎn)要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。
    2.注意張貼位置。
    蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認(rèn)真分析各個(gè)傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽(tīng)眾以及與他們與本企業(yè)的細(xì)分市場(chǎng)的關(guān)系，找出其交叉點(diǎn)，創(chuàng)造促銷效果。
    在街頭散發(fā)傳單是一種常見(jiàn)的促銷手段。因?yàn)槠渫度氤杀静桓?，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒(méi)做好，通常會(huì)收效甚微，為此應(yīng)考慮以下幾點(diǎn)：
    1. 廣告的內(nèi)容
    不易過(guò)多，應(yīng)盡量限于重點(diǎn)內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價(jià)格、電話、地址、簡(jiǎn)明地圖等。同時(shí)在設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)從接受者的角度來(lái)看是否有收藏價(jià)值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀(jì)念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對(duì)該券的真實(shí)性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。
    2. 重視對(duì)分發(fā)員工的培訓(xùn)
    不要見(jiàn)人就發(fā)，要針對(duì)某種適合消費(fèi)的顧客群。
    一份貼心實(shí)用的小禮品，往往能俘獲客戶的芳心，從而促成再次銷售。
    一般來(lái)說(shuō)，新的顧客是不太愿意進(jìn)入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購(gòu)買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來(lái)安放太多的桌椅。通常情況下可以用來(lái)展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。
    優(yōu)質(zhì)服務(wù)的策略是蛋糕店最重要的營(yíng)銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)(當(dāng)然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量)的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。
    蛋糕店開(kāi)業(yè)活動(dòng)促銷方案篇十九
    基于背景分析的特點(diǎn)，本商場(chǎng)可看引領(lǐng)區(qū)域消費(fèi)的龍頭，因此首先要逐漸進(jìn)步著名度和美譽(yù)度，在消費(fèi)者心中形成良好的消費(fèi)者口碑并利于拓展商戶。所有這些需要前期宣傳活動(dòng)來(lái)培養(yǎng)消費(fèi)者的認(rèn)知度。當(dāng)然開(kāi)業(yè)當(dāng)天才是重中之重。
    “開(kāi)業(yè)”要確保“首戰(zhàn)必勝”是所有新生項(xiàng)目的首要題目，尤其貿(mào)易日趨激烈的今天，因此要做到：既有熱烈的現(xiàn)場(chǎng)氣氛，又有實(shí)實(shí)在在的前期活動(dòng)宣傳，就需要各種慶典活動(dòng)具有驚爆性和著名度，作到先聲奪人，站穩(wěn)腳跟。
    1、必須在開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)的氣勢(shì)上營(yíng)造規(guī)模，追求熱烈氣氛和吸引力。
    2、通過(guò)開(kāi)業(yè)慶典，爭(zhēng)取在周邊居民中留下深刻的印象。
    3、要有持續(xù)的促銷活動(dòng)，并使顧客有新鮮感，能夠形成新聞點(diǎn)以易于傳播。
    4、促銷活動(dòng)的確能讓顧客感到"實(shí)惠"，終極增加本商城的美譽(yù)度。
    5、本項(xiàng)目策劃方案應(yīng)該便于操縱實(shí)施，并具有風(fēng)險(xiǎn)可控性。
    通過(guò)成功舉辦開(kāi)業(yè)慶典活動(dòng)，達(dá)成進(jìn)步商場(chǎng)著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
    四、前期預(yù)備方案。
    開(kāi)業(yè)前在室內(nèi)各主要街道和各大學(xué)校做巡回式的宣傳演藝促銷活動(dòng)。促銷活動(dòng)啟動(dòng)。
    開(kāi)業(yè)前_周或_天，向四周居民以及過(guò)路職員和各個(gè)學(xué)校發(fā)放開(kāi)業(yè)宣傳資料。
    開(kāi)業(yè)前_周或_天，在商城四周放置飄空氣球，下懸開(kāi)業(yè)慶典條幅，營(yíng)造喜慶氣氛。為正式剪彩做預(yù)熱工作。
    開(kāi)業(yè)前_周，加大促銷活動(dòng)力度，確保開(kāi)業(yè)當(dāng)天的客流量。
    1、活動(dòng)要素。
    活動(dòng)名稱：___活動(dòng)時(shí)間：20__年_月_日。
    活動(dòng)地點(diǎn)：___活動(dòng)人群：商城領(lǐng)導(dǎo)、特邀嘉賓、四周居住區(qū)居民、攔截過(guò)往散客等。
    活動(dòng)目標(biāo)：通過(guò)成功舉辦開(kāi)業(yè)活動(dòng)，達(dá)成進(jìn)步商場(chǎng)著名度、促進(jìn)招商以及吸引消費(fèi)者的目的。
    2、組織活動(dòng)內(nèi)容。
    a、商場(chǎng)外氣氛裝飾。
    b、現(xiàn)場(chǎng)布置：
    舞臺(tái)和音響配置，花籃、條幅和飄空氣球及冷煙火，禮節(jié)組織等。
    c、演出節(jié)目：
    軍樂(lè)隊(duì)，舞獅表演，街舞和唱歌表演，以及第__天的秧歌演出來(lái)持續(xù)開(kāi)業(yè)氣氛。
    d、前期宣傳工作：
    1)宣傳車進(jìn)進(jìn)縣(郊)區(qū)巡回演藝宣傳促銷。
    2)商場(chǎng)pop海報(bào)、展板等，營(yíng)造喜慶熱鬧的氛圍。
    e、后期宣傳工作：
    持續(xù)_天(天天下午)演藝表演，保持一段時(shí)間的慶典氣氛。
    以上方案由我公司經(jīng)過(guò)多方面的討論確定，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)給予指導(dǎo)，籌備此次慶典活動(dòng)儀式，我們以為首先在指導(dǎo)思想上要遵循“熱烈”、“節(jié)儉”與“縝密”三原則。所謂”熱烈”是指要想方想法在慶典儀式的進(jìn)行過(guò)程中營(yíng)造出一種歡快、喜慶、隆重而令人激動(dòng)的氛圍，而不令其過(guò)于煩悶、乏味。
    慶典儀式刪繁就簡(jiǎn)，但卻不可缺少熱烈、隆重。與其平平淡淡、草草了事，或偃旗息鼓、灰溜溜地走上一個(gè)過(guò)場(chǎng)，反倒不如索性將其略往不搞。
    所謂“節(jié)儉”是要求主辦單位勤儉持家，在舉行慶典儀式以及為其進(jìn)行籌備工作的整個(gè)過(guò)程中，在經(jīng)費(fèi)的支出方面實(shí)事求是。節(jié)制、儉省。所謂“縝密”則是指主辦單位的籌備慶典儀式之時(shí)。既要遵行禮節(jié)慣例，又要具體情況具體分析，認(rèn)真策劃，注重細(xì)節(jié)，分工負(fù)責(zé)，一絲不茍。力求周密、細(xì)致，嚴(yán)防鴨蛋雖密也有縫，臨場(chǎng)出錯(cuò)。
    總之，我們將和貴方多協(xié)商、多探討，并將活動(dòng)用度降到最低，活動(dòng)效果做到。