總結是對過去一段時間內的學習、工作或生活進行回顧和總結的重要方式。怎樣平衡總結的內容和篇幅，是我們寫總結時需要把握的重要原則。小編為大家整理了一些優(yōu)秀的總結范文，大家一起來欣賞和學習吧。
炊事班長年終總結篇一
一年一度的年終工作總結已全面展開了，回顧這一年的工作，在x的關心和愛護下、經同志們的支持和幫助。我始終堅持以“三個代表”重要思想為指導，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向x和同志們作個簡要的匯報。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質。在課余時間我還自覺學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想。學習科學發(fā)展觀，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中，我以理論結合實際，有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調，但我從來沒有產生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請x和同志們批評指正。
炊事班長年終總結篇二
尊敬的領導：
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作一下述職：
認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。
全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性；
注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求；
堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風；
實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
此致
敬禮！
炊事班長年終總結篇三
：作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
作為一名軍人，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的.時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
二、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄；學習軍、黨的理論知識積極性不強。
三、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔！
炊事班長年終總結篇四
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經x年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
炊事班長年終總結篇五
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記"連興我榮、連衰我恥"，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
炊事班長年終總結篇六
20x年，我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高?；仡檟年以來的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī)，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報如下：
一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。
自覺堅持與黨中央和中央軍委保持高度一致，認真學習，自覺站在中隊的角度學習看待問題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題，在學習各種先進事跡時，以他們?yōu)榘駱?，努力修煉自身素養(yǎng)，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二、工作踏實，注重總結經驗。
在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié)，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關心照顧戰(zhàn)友，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。道德從學習中并進，俗話說沒有經驗就沒有發(fā)言權，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經驗，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責干好每一項工作，并抓好五個重點問題。
三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。
四、存在的不足及改進的方向。
1、自身文化素質低，專業(yè)技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持。
改進方向。
1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業(yè)技術水平。
2、克服自身訓練時的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。
炊事班長年終總結篇七
通過這2年多的工作經歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況。"工欲善其事，必先利其器"，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。
我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說"三人行必有我?guī)?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，"實踐出真知"，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián)：上聯(lián)是"雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
炊事班長年終總結篇八
通過這1年多的工作經歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：
認真學習馬列主義、以及“三個代表”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：
我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。
我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：
首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián)：上聯(lián)是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
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炊事班長年終總結篇九
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的x人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事班長年終總結篇十
尊敬的領導、親愛的戰(zhàn)友們：
大家好！
在這先感謝領導。感謝同志們平時對我的關懷與照顧，講時間似白駒過隙，好像有點落伍，剛剛學到一個詞：時間太瘦，指縫太寬。轉眼就來到了20xx年，又是做述職報告的時候了。
一、思想政治方面。
堅持與黨的路線方針政策不動搖，堅持毛澤東思想，鄧小平理論和三個代表重要思想，我認真學習科學發(fā)展觀的一系列重要論述，自覺運用黨的最新理論成果武裝自己的頭腦，并及時完成上級規(guī)定的理論學習計劃，通過學習，使我更加明白了作為一名革命軍人應該努力的方向。平時注重對政治理論的積累，積極參加“堅定理想信念，忠實履行使命，持續(xù)深入開展培育當代革命軍人核心價值觀，永遠做黨和人民的忠誠衛(wèi)士”主題教育和各項思想政治教育，并堅持寫好學習心得體會，加強了自己的人生觀、價值觀的改造，堅定了獻身國防、干好本職工作的信心和決心。
二、工作生活方面。
在班長這個崗位上，我思想大致保持穩(wěn)定，能夠端正思想態(tài)度，正確對待組織安排，自覺投身到工勤隊的各項工作中。在擔任班長一職以來，配合隊領導開展工作，致力于建設一個團結向上、充滿活力的班集體。在隊黨支部的領導和同志們的幫助下，我以“以身作則、率先垂范”為原則，嚴于律己，虛心請教，努力工作，和班里人員一起較好地完成了各級賦予各項任務和平時對環(huán)境、內務衛(wèi)生的清理整治及公差勤務等各項任務。同時，我充分發(fā)揮思想骨干作用，認真做好班里人員的思想工作，積極轉化有思想問題的同志，確保了人員思想穩(wěn)定，全班全年安全無事故。
軍人以服從命令為天職，一年以來，我始終筑牢思想防線，嚴格守紀標準，嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，落實好安全制度和保密制度，認真抓好個人安全工作，全年沒有出現(xiàn)違規(guī)違紀問題，確保了自身的安全穩(wěn)定。在出車過程中時刻繃緊一根弦安全第一，遵章守紀嚴格落實車場規(guī)定，詳細做好出車記錄，及時保養(yǎng)精心維護車輛，做到不帶故障出車。熱情服務領導，做到積極熱情服務到家，叫領導放心首長舒心。
縱觀一年來的工作，我通過認真反思，發(fā)現(xiàn)自己也存在一些問題和不足，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作不夠深入，有懶惰松懈思想，吃苦意識還不是很強，經常以工作上的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，工作能力不足，仍缺乏干好工作的艱苦性和主動性，有時會因工作多、頭緒重而產生消極抵觸的情緒。
二、不注重工作經驗的積累，缺乏理性思考，素質不夠全面，平時對自己和班里人員的學習和內務衛(wèi)生等方面抓得不夠緊，常有當“甩手掌柜”的現(xiàn)象，離適應部隊建設發(fā)展需要仍有一段距離。
三、工作事業(yè)心樹得不牢，對自身要求還不夠嚴格，不能把全部精力投入到部隊建設中，平時考慮個人問題多，在某種程度上也影響了自己的一些精力。
十一月在北京召開的，為我們指明了今后努力的方向，我們要做好愿景規(guī)劃。制定奮斗目標，就能展望燦爛未來。
總之，在這一年的工作中，在上級領導的關心教育下，我取得了一定的成績，同時也存在不少缺點和不足，但我有改正不足提高自我的信心和決心，以上是我半年來的工作情況述職，不足之處請領導和戰(zhàn)友們批評指正。
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炊事班長年終總結篇十一
1、在總務處及后勤領導的領導下，配合學院完成各項任務。
2、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，嚴把質量關，做到飯菜干凈、可口。
3、對各組組員定期召開會議，傳達學院指示教育炊事員遵守學院制度，團結炊事員，圓滿完成工作任務。
4、對炊事員操作中的浪費要嚴管，對學生的浪費現(xiàn)象，配合學生會齊抓共管。
5、合理安排每天的食譜，做到及時開飯，教育炊事員打飯公平、不打人情飯。對學生提出的飯菜質量問題及時落實并改正。
6、定期對操作間衛(wèi)生進行打掃，每天對盆、勺、桶、鉗徹底消毒，對四周的環(huán)境衛(wèi)生組織炊事員及時打掃。
7、以身作責，事事做模范。
8、對炊事員之間的矛盾，及時調解，阻止一些不良行為，并及時向上級匯報。
9、定期對炊事員的工作服進行檢查，宿舍衛(wèi)生要安排及時打掃。
10、嚴把考勤制度，對遲到、曠工、早退的及時向后勤領導報告。
炊事班長年終總結篇十二
女，1996年1月出生，13歲，擔任中心小學六年一班班長，校少先隊大隊長。她品學兼優(yōu)、多才多藝，活潑熱情，學習成績一直名列前茅，體育、電腦方面特長等綜合表現(xiàn)尤為突出。她從小受到嚴格的教育和良好的熏陶，是老師的得力小助手。六年內連續(xù)被評為鎮(zhèn)級“三好學生”、“優(yōu)秀少先隊員”、“優(yōu)秀班干部”，區(qū)級“三好學生”、“優(yōu)秀班干部”稱號。
（一）班級管理以身作則，盡職盡責。
作為班長，她處處以身作則，起少先隊員模范帶頭作用，盡職盡責，老師交給的任務她都能樂意接受，做到有始有終，是老師們交口稱贊的好干部。每當老師提到她都個個都稱贊她的管理才能。她每天7：00準時到校督促大家早自習溫習功課，中午午休時間對違反紀律的同學敢于大膽指出，讓班級的學風蔚然成風，成為學校最稱贊的一個班級。上學期在學校開展的“文明中隊”評比中，班級獲得全校評比總分第一名。每一期的都得到老師和同學們稱贊，老師把任務交給她，馬上組織同學，找出板報的資料，然后合理排版，并安排好幾位同學的任務，把最艱巨的任務留給自己去完成，黑板報是她展現(xiàn)才華的園地。作為班干部及少先隊干部，具有二重身份，在班級和學生會之間難免會引起一些矛盾沖突，她能夠妥善處理好班級工作與學生之間的關系，做到學生會、班級工作兩不誤。
她和同學相處的十分融洽，同學們都很喜歡她，信任她。平時她也注意工作方法，比如早自習，有時候大家講話，她便讓講話的人管紀律，讓他們也嘗嘗當班委的滋味。平時，xx同學不但能夠真誠的指出同學的錯誤缺點，也能夠正確的對待同學的批評和意見。面對同學的誤解，她總是一笑而過，不會因為同學的誤解和批評而耿耿于懷，而是誠懇的接受，從而不斷的完善自己。在生活上她也十分儉樸，從不鋪張浪費。但是，只要哪個同學在生活上遇到了困難，她都能力盡所能的幫助解決。特別是在去年的“5·12”四川汶川大地震發(fā)生后，她不僅關心著災區(qū)受難的人民，為他們傷心流淚，而且拿出了自己的零用錢，捐獻給災區(qū)，表達了自己的一份愛心。平時努力做好班級會議記錄和考勤工作，布置任務從不拖拉，一直都是以“今日事，今日畢”的原則去做每一件事。
熱愛勞動，關心集體也是xx同學的閃光點。在學校大掃除，一馬當先，卷起褲卷拿起拖把，在死角的地方，有的同學手捂嘴，她卻用手去掏那些臟東西，她不怕臟，不怕臭，不怕累的精神，深深打動了同學們的心。每次大掃除在她的`帶領下，總把教室及周圍的環(huán)境整理得井井有條，讓人一進教室，便感覺神清氣爽、心曠神怡。在家里又是媽媽的好幫手，一有空就幫忙掃地，拖地板，洗碗，媽媽工作比較繁忙。她作業(yè)完成后，回家就主動跟媽媽做飯，媽媽回不來，經常自己做飯吃。
（二）學習樂于探究，勤奮刻苦。
學習上，她十分認真，一絲不茍，各項作業(yè)都是全優(yōu)。上課時，她是發(fā)言最積極的一個，同學們常常忍不住為她鼓掌。遇到難題，能虛心向老師求教，直到找到正確的答案為止，并且主動幫同學講解疑難問題。她有大膽創(chuàng)新的精神，理解能力、分析能力等綜合能力都很強，所以成績穩(wěn)定，總居全年級第一。在英語口語學習上，她深知農村孩子英語基礎差，課外自學從沒間斷過，她謙虛向教師請教，成績一直在班級前列。同時她又是英語教師的好助手，并多次參加學校的英語競賽活動，從中不斷提高自己的英語水平。
（三）愛好廣泛，積極向上。自入學以來，xx同學是一個各方面都全面發(fā)展的學生。除了掌握豐富的文化知識以外，她在畫畫等方面也稱得上是佼佼者，她畫出的各種小動物栩栩如生。她能積極帶頭能加學校的各項活動，朗誦比賽、口頭比賽等，而面對成績，她并沒有驕傲，而是努力地向自己的人生目標——成為一名一專多能的二十一世紀的新少年而奮進。同時在校少大隊團隊活動中親自動手準備材料，多次當過主持人，獲得師生好評。
在學生心目中，她無疑是一面旗幟，一個眾人矚目的學習榜樣，她確實是一名當之無愧的校園之星。在老師眼里，她更是一名出色的學習的尖子和優(yōu)秀的班級管理員。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，在老師們的辛勤培育下，我們期待xx同學會做得更好。
路營業(yè)廳是xx公司服務功能最齊全，服務設施最完善的自有營業(yè)廳，承擔著城區(qū)近十萬用戶的服務工作。營業(yè)廳現(xiàn)有營業(yè)員13名，均為剛剛走出校門不久的年輕人。xx年該營業(yè)廳先后獲得“xx市文明窗口”、“先進基層營業(yè)廳”稱號。帶領這個優(yōu)秀團隊的就是年僅22歲的張。
xx年，張從x學院畢業(yè)后即被應聘到x公司，成為營業(yè)廳一名普通的營業(yè)員。在營業(yè)員的崗位上，她的認真、勤勞和聰慧得到淋漓盡致的發(fā)揮，很快以其出色的表現(xiàn)贏得了領導的信任。xx年5月份，參加工作不到兩年的她就被公司任命為營業(yè)廳值班長，擔負起該營業(yè)廳日常管理的重任。
由于路營業(yè)廳多數(shù)營業(yè)員是新員工，整個隊伍顯得十分稚嫩，要想滿足用戶日益增長的服務需求，讓客戶從這里得到親人般的感受，做為值班長的她必須付出加倍的努力。擔任值班長以來，她堅持每天早晨提前半個小時來到營業(yè)廳，在營業(yè)員到來之前把營業(yè)廳衛(wèi)生、設備全面檢查一遍，整理好班前會相關資料。為了更好的搞好現(xiàn)場管理和客戶服務，她主動把自己的工作臺搬到了營業(yè)前臺最顯眼的位置。除了監(jiān)督管理當班營業(yè)員工作，她一會兒疏導分流客戶，一會兒臨時頂替臺席，一會兒協(xié)助處理投訴，從早到晚，營業(yè)廳內到處都是她忙碌的身影。營業(yè)廳目前僅張一名管理人員，面對現(xiàn)實，張主動放棄了所有節(jié)假日，在業(yè)務高峰期，中午也堅守崗位。在客戶期望不斷增長的今天，服務僅有勤勞是不夠的，更多需要的是效率和創(chuàng)新。張在任值班長期間，積極探索服務新思路、新舉措，快速推動了營業(yè)廳整體服務水平的提升，有不少好的做法在全市其它自有營業(yè)廳廣泛推廣。
擔任值班長以來，她在自己率先垂范的基礎上，強化措施，狠抓管理。她認真分析現(xiàn)狀,虛心向領導和有經驗的朋友請教，結合實際制定和完善了一系列管理方案。通過建立科學的獎懲機制打破了多年來營業(yè)廳一團和氣的作風，極大地調動了營業(yè)員的服務熱情和工作積極性。同時還通過組織開展各種形式的勞動競賽，在前臺形成了一股爭先進位、你追我趕的競爭氛圍。為了提高營業(yè)人員的業(yè)務水平，她堅持對營業(yè)員每天一交流、每周一培訓，每月一考試。
提到張，被她接待過的客戶都會對她的服務交口稱贊。當有人問她有什么服務技巧時，她總是笑著回答“用心”。去年11月份的一天夜里九點，她正在營業(yè)廳加班匯總當天營業(yè)報表，這時有兩位外地客戶前來辦理156特殊號碼，由于他們次日六點要離開安慶，要求當場辦理。盡管已是深夜，但她并沒有推辭，而是在征得客戶同意后現(xiàn)場為客戶辦理了入網和搶訂手續(xù)，并承諾第二天上班立即將sim卡郵寄給客戶。當送走客戶并審核完當天的營業(yè)報表時已是深夜十一點。第二天張準時兌現(xiàn)了對用戶的承諾，自己掏郵費把卡寄給了用戶。真誠的服務得到用戶誠摯的響應，兩天后用戶送來一束鮮花，上面附有一張卡片寫道：‘營業(yè)廳001號，感謝你用心為我們服務，你急用戶之所急，排用戶之所憂，有你這樣的服務是貴公司的財富，也因這樣的服務我將永遠選擇xx公司’。又有一次，一個客戶因手機出現(xiàn)故障需要維修，由于年齡較大，行動不便，對上街維修手機感到十分為難，張見此情形，立即上前對客戶說“如果您信得過我，我可以替您辦理”，然后給這位客戶倒了杯開水，幫她找了一個地方坐下。這天下午，因售后配件問題，她先后跑了五個來回，終于把手機修好交給了客戶。這位客戶十分感動，使勁地拉著她的手說：“你是我見過最優(yōu)秀的營業(yè)員，你讓我看到了什么叫真正的服務”。象這樣的感人例子對張來說還有許多許多。
一份耕耘，一份收獲，張付出獲得了公司和社會的褒獎。去年，她被公司評為“xx年度優(yōu)秀員工”，同時被團市委授予“優(yōu)秀共青團員”稱號。張用她的實際行動闡釋了什么是服務，用“心”實現(xiàn)了企業(yè)與用戶的溝通。
炊事班長年終總結篇十三
我叫***，**年**月出生，**年**月入伍，**年**月來到本單位工作，現(xiàn)為**單位班長?；仡櫲温氁詠淼墓ぷ鳎以诟骷夘I導的關懷和戰(zhàn)友的幫助下，較好的完成了以戰(zhàn)備為中心的各項工作任務，綜合素質也有了很大提高，在此，我衷心的表示感謝。任職以來，我求真務實，履職盡責，兢兢業(yè)業(yè)。因工作需要，現(xiàn)作如下述職，如有不當之處，敬請各位領導和戰(zhàn)友批評指正。
一、政治學習。
任職以來，本人思想穩(wěn)定，堅定理想信念，忠實履行使命，始終以一名黨員的標準來嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來源于理論上的清醒”這一道理。因此，每一次學習，都能緊緊的結合個人理想實際，進行對照檢查，不斷的修正自己的人生觀和價值觀，敢于自我否定和批評，能積極參加連隊組織的各項學習活動，認真領會教育內容，注重理論與實踐相結合，從而實現(xiàn)學而有獲、學而有思、學而有進。不斷增強政治理論水平和思想道德素質，將學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，我虛心像其他老同志請教，學習，學習如何做人，學習怎么正確處理各種矛盾，如何與戰(zhàn)友融洽相處，顧全大局，不爭奪名利，不計較個人得失，保持一顆良好的心態(tài)去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。
存在不足：理論學習不夠深入細致，思想不重視，不警惕，放松了應有的警惕意識。在關鍵點上產生了消極怠工思想，吃苦意識不強，經常以工作的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，缺乏理性思考，缺乏歷練，思想上不夠成熟穩(wěn)重，考慮問題過于簡單化，喪失了基本的判斷力。
二、履行職責。
在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，有一定的事業(yè)心責任感。能夠端正自身態(tài)度，自覺投身于工作中，在擔任班長一職以來，我主抓管理和日常教育訓練，配合連隊完成各項任務。在戰(zhàn)備值班中，盡職盡責，嚴于律已，工作中相互你理解支持，生活上互相關心幫助，同時也增強了戰(zhàn)友之間的凝聚力和創(chuàng)造力，以身體作則，帶頭遵守條令條例和各項規(guī)章制度，講選擇不講關系，講真理不講面子，不求功名利滿，但求問心無愧。
存在不足：履職盡責不徹底，不全面，不注重經驗積累，日常生活中沒有很好的起到監(jiān)督和督促作用，骨干能力發(fā)揮不強，有“事不關已，高高掛起”的錯誤思想，工作事業(yè)心樹立不牢固，考慮個人問題較多，影響了工作的時間和精力。
三、專業(yè)技術。
作為一名黨員，一名專業(yè)技術骨干，我能夠積極參加連隊組織的每次訓練，不斷提高自身軍事素質，磨練自己不怕吃苦不怕受累的精神，勇于發(fā)揮“見第一就掙，見紅旗就扛”的奮斗精神。起好了模范帶頭作用，作為連隊的“四會”教練員，能積極主動幫助其他同志共同完成訓練任務，敢于自我施加壓力。
存在不足：專業(yè)技術穩(wěn)定性有待進一步提高，專業(yè)技術好時就放松了思想，感覺可以放松放松，訓練積極性就下降，用自己專業(yè)好可以不用天天訓練來麻痹思想上的大意。
四、遵章守紀。
軍人以服從命令為天職，在本方面，我始終駐牢思想防線，嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，加上自控能力，注重作風和日常養(yǎng)成，努力樹立良好的自身形象。發(fā)揮好了士官模范帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養(yǎng)成了令行禁止的優(yōu)良作風。
存在不足：有鉆空子現(xiàn)象，思想上沒有緊迫感，自我要求降低。
五、作用發(fā)揮。
在本方面我發(fā)揮了一名骨干作用，工作盡職盡責，對待領導交給的各項工作任務能努力完成，以連為家，勤練常備。
以上是我擔任班長以來的述職報告，針對以上種種不足，特制定以下整改措施：
1、堅持理論學習，牢固樹立思想，始終與連隊黨支部保持高度一致。
2、嚴格履行自身職責，加強教育訓練。
3、加強軍事訓練，注重理論創(chuàng)新。
4、嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，保證自身安全。
5、發(fā)揮好骨干帶頭作用，配合連隊完成各項工作任務。
以上是本人述職報告，如有不當之處，敬請各位領導批評指正，本人虛心接受并堅決改正。
看了部隊炊事班長述職報告還看：
炊事班長年終總結篇十四
1、組織協(xié)調食堂班組的正常工作，督促檢查落實食堂的各項管理制度，以身作則，協(xié)助事務長做好食堂班組的日常管理。
2、協(xié)調本班組內炊事員的分工，協(xié)助事務長做好班組炊事員半天以內臨時請假的批準及工作調劑，及時發(fā)現(xiàn)并報告炊事員中患傳染病及咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥，并及時協(xié)助事務室安排離崗診治。
3、安排好食堂內清潔區(qū)劃分，督查好衛(wèi)生責任區(qū)的保潔工作，督促炊事人員上班著裝。
4、把好食品采購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的質量及衛(wèi)生安全關，按時向師生供應營養(yǎng)豐富、味道可口、安全衛(wèi)生的飯菜。
5、加強成本核算，把食堂經營利潤控制在適宜的范圍內。
6、負責開門、鎖門、收物、制止非食堂工作人員進入食堂操作間及原料存放間，做好防盜、防火、防蟲、防繩、防鼠、防投毒工作。
7、督促設備安全操作規(guī)范及食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒、設備安全事故及時報告。
8、負責食堂設備設施的日常維護保養(yǎng)工作。
炊事班長年終總結篇十五
崗位職責。
說明書。
歡迎大家參考借鑒希望可以幫助到大家!
一、在餐廳主任的領導下進行工作，遵守中心的各項。
規(guī)章制度。
負責本班組的。
工作計劃。
和工作安排，以身作則，帶領大家積極開展工作。
二、根據(jù)個人業(yè)務特長，合理安排工作，提高勞動生產率，落實崗位責任制，充分調動大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量，即要保證各檔次飯菜的供應，又要有目的的調劑花色品種，滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長是業(yè)務技術的帶頭人，負責技術指導工作，要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識要求。
五、負責成本核算，嚴格掌握投料標準，不準短斤少兩。
六、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，嚴格按照中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》進行操作，杜絕食物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負責上報班組采購計劃，負責召開班組會議，組織班組人員學習業(yè)務技術。負責本班組的考勤管理。
八、下班后負責水、電、汽閥門以及門窗的關閉，檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當，工具、用具、機械設備是否清潔并擺放整齊等，一切符合規(guī)定后，方可下班。
九、完成領導交給的其他任務。
1、組織協(xié)調食堂班組的正常工作，督促檢查落實食堂的各項管理制度，以身作則，協(xié)助事務長做好食堂班組的日常管理。
2、協(xié)調本班組內炊事員的分工，協(xié)助事務長做好班組炊事員半天以內臨時請假的批準及工作調劑，及時發(fā)現(xiàn)并報告炊事員中患傳染病及咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥，并及時協(xié)助事務室安排離崗診治。
3、安排好食堂內清潔區(qū)劃分，督查好衛(wèi)生責任區(qū)的保潔工作，督促炊事人員上班著裝。
4、把好食品采購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的質量及衛(wèi)生安全關，按時向師生供應營養(yǎng)豐富、味道可口、安全衛(wèi)生的飯菜。
5、加強成本核算，把食堂經營利潤控制在適宜的范圍內。
6、負責開門、鎖門、收物、制止非食堂工作人員進入食堂操作間及原料存放間，做好防盜、防火、防蟲、防繩、防鼠、防投毒工作。
7、督促設備安全操作規(guī)范及食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒、設備安全事故及時報告。
8、負責食堂設備設施的日常維護保養(yǎng)工作。
1、在總務處及后勤領導的領導下，配合學院完成各項任務。
2、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，嚴把質量關，做到飯菜干凈、可口。
3、對各組組員定期召開會議，傳達學院指示教育炊事員遵守學院制度，團結炊事員，圓滿完成工作任務。
4、對炊事員操作中的浪費要嚴管，對學生的浪費現(xiàn)象，配合學生會齊抓共管。
5、合理安排每天的食譜，做到及時開飯，教育炊事員打飯公平、不打人情飯。對學生提出的飯菜質量問題及時落實并改正。
6、定期對操作間衛(wèi)生進行打掃，每天對盆、勺、桶、鉗徹底消毒，對四周的環(huán)境衛(wèi)生組織炊事員及時打掃。
7、以身作責，事事做模范。
8、對炊事員之間的矛盾，及時調解，阻止一些不良行為，并及時向上級匯報。
9、定期對炊事員的工作服進行檢查，宿舍衛(wèi)生要安排及時打掃。
10、嚴把考勤制度，對遲到、曠工、早退的及時向后勤領導報告。
炊事班長年終總結篇十六
司務長負責所在基層單位的伙食、財務管理和炊事班的思想工作、行政管理和軍事、業(yè)務訓練，履行下列職責：
(一)領導炊事班進行專業(yè)技術訓練，提高炊事技能和營養(yǎng)、衛(wèi)生知識水平，改善伙食；
(二)嚴格執(zhí)行財務制度，及時請領和正確使用經費，厲行節(jié)約，按月公布伙食賬目；
(三)領發(fā)被裝、糧秣等物資，嚴格管理，定期核算報銷；
(四)管理營房、營具及其附屬設施，防止損壞和丟失；
(五)組織農副業(yè)生產和產品的儲藏保管；
(六)經常了解炊事人員的思想情況，及時做好思想工作，幫助解決實際問題；
(七)完成上級賦予的其他任務。
(一)教育全班熱愛本職工作，積極改善伙食；
(二)組織全班的專業(yè)技術訓練，提高炊事技能；
(三)帶領全班嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，嚴格組織紀律，養(yǎng)成良好作風；
(五)帶領全班搞好食堂衛(wèi)生，保證飲食符合衛(wèi)生要求；
(六)教育全班厲行節(jié)約，養(yǎng)好家禽家畜，做好小菜腌制等副食品加工和蔬菜儲藏工作；
(七)教育和監(jiān)督全班嚴守秘密，落實安全措施，預防各種事故、案件。
給養(yǎng)員職責：
(一)熟悉和掌握供應標準，遵守國家有關政策和駐地有關供應規(guī)定；
(二)領取和采購糧秣、副食品、燃料和炊事用具；
(三)協(xié)助司務長和炊事班長調劑好伙食；
(四)及時清理單據(jù)，向司務長結賬。
一、驗收購買的食物，并在單據(jù)上簽字。
二、監(jiān)督按照就餐人數(shù)做飯，在給養(yǎng)逐日消耗登記憑證上簽字，并于晚飯前向全隊宣布當日消耗。
三、
督促炊事人員按時做好飯菜。
四、督促炊事人員搞好個人衛(wèi)生，檢查并協(xié)助搞好食堂衛(wèi)生。
五、通知炊事人員做病號飯和為執(zhí)勤外出人員留飯。
炊事班長年終總結篇十七
第三季度以來本人能嚴格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，愛崗敬業(yè)，較好地完成了領導交辦的各項工作?，F(xiàn)總結如下：
堅持把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的行為準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，能以制度、紀律規(guī)范自己的言行，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，尊重領導，團結同志，主動接受來自各方面的意見。不斷改進工作作風，樹立良好機關形象。積極參加各項組織活動，日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業(yè)的思想，強化職能，能積極參加政治學習，關心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，工作態(tài)度端正，認真負責，有奉獻精神。關心時事政治,虛心向同志們探討工作經驗，逐步完善自我。保持謙虛謹慎的積極態(tài)度，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大干部職工的合理化建議，不斷改進工作，提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關。努力做到色美味香。在日常生活中搞好節(jié)約，做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤氣，減少浪費。炊事員之間團結協(xié)作，保質保量完成任務。
在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為機關廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。同時我還會更好地團結同志，尊敬領導，為領導工作出謀劃策，協(xié)助班組完成好各項工作，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，讓工作再上一個臺階。
炊事班長年終總結篇十八
一、在餐廳主任的領導下進行工作，遵守中心的各項規(guī)章制度，負責本班組的工作計劃和工作安排，以身作則，帶領大家積極開展工作。
二、根據(jù)個人業(yè)務特長，合理安排工作，提高勞動生產率，落實崗位責任制，充分調動大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量，即要保證各檔次飯菜的供應，又要有目的的調劑花色品種，滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長是業(yè)務技術的帶頭人，負責技術指導工作，要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識要求。
五、負責成本核算，嚴格掌握投料標準，不準短斤少兩。
六、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，嚴格按照中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》進行操作，杜絕食物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負責上報班組采購計劃，負責召開班組會議，組織班組人員學習業(yè)務技術。負責本班組的考勤管理。
八、下班后負責水、電、汽閥門以及門窗的關閉，檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當，工具、用具、機械設備是否清潔并擺放整齊等，一切符合規(guī)定后，方可下班。
九、完成領導交給的其他任務。
炊事班長年終總結篇十九
部隊炊事班總結目的為進一步了解駐疆部隊膳食營養(yǎng)衛(wèi)生狀況,指導部隊科學配餐，今天本站小編給大家?guī)砹瞬筷牬妒掳喟嗄杲K總結，希望對大家有所幫助。
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
一、加強值班責任制度。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
(三)下一步工作打算。
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等。
規(guī)章制度。
要下功夫抓好軍事訓練以“五句話”去嚴格要求自己抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
一、工作方面。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事班長年終總結篇二十
炊事班，就是在一個連隊里，為大家準備膳食(包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、節(jié)假餐、特殊餐等等)的一個班集體，今天本站小編為大家精心挑選了關于部隊炊事班個人年終總結的文章，希望能夠很好的幫助到大家。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里。
規(guī)章制度。
嚴格請銷假制度公私分明不假公濟私以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律維護軍人形象。在團結同志中講民主重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時不背后私下議論他人認真開展批評與自我批評敞開思想暢所欲言地與對方談心交心從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
一、工作方面。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
一、加強值班責任制度。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
(三)下一步工作打算。
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
炊事班長年終總結篇二十一
負責炊事班日常工作，搞好飲食服務，滿足職工需要。
1)提高烹調技術，變換飯菜花樣，計量下鍋，杜絕浪費。
2)協(xié)助炊事班長制定食譜，按照食譜做好主副食，做到飯菜營養(yǎng)均衡。
3)負責食品、炊具、用具、炊事機械的管理和炊具、用具、炊事機械的維護、保養(yǎng)、消毒工作，做到合理使用、安全操作。
4)認真搞好個人衛(wèi)生，按規(guī)定定期體檢，穿戴整潔，操作時禁止吸煙等不良行為。
5)協(xié)助炊事班長做好購回物品的驗收工作。
6)嚴格執(zhí)行qhse管理標準，負責食品衛(wèi)生和操作間、炊具、用具、炊事機械及食堂周圍的衛(wèi)生和環(huán)境保護工作，防止食物中毒。
炊事班長年終總結篇二十二
xxx，南方xx服務公司xx員工。自94年加入南方xx生產部，先后在焊工、維修工等崗位工作，在各崗位均有突出的表現(xiàn)。調入動力部。20xx年任維修電工班班長。20xx年4月調入xx維修部任冷箱維修技術員?，F(xiàn)任xx維修部冷箱維修班長。
領導眼中的好員工。
在妻子的眼里，xxx算不上一位非常稱職的好丈夫，因為他一忙起來有時連家都不回。在孩子心中，xxx稱不上是一名合格的父親，因為他根本沒多少時間陪自己的兒女逛公園或是一起到哪里去游玩。然而，在每一位接觸過他的領導看來，xxx是一位腳踏實地、從不計較個人得失、勤奮負責的好下屬；也是一個能夠以誠相待、以心相交的知心朋友。其睿智的思維方式、勤奮敬業(yè)的工作風格、和善平實的為人態(tài)度，時刻影響著身邊的每一位人，使他成為同事心中的楷模。
說起他來，xx的修箱技術主任xxx可是贊不絕口。20xx年，xx新增了冷箱維修業(yè)務。由于南方xx主要是生產干箱業(yè)務，因此在冷箱維修業(yè)務這塊幾乎是一片空白，人手特別緊缺。當時考慮要調一個懂電工業(yè)務、對空調冷機維修熟悉的人過來。由于這塊人才不是很多，而且由于堆場成立不久，一切條件都比較艱苦，因此調人手也比較困難。后來領導想到了xxx。當時xxx已經是維修電工班的班長，而調過來只是作一般的普通技術維修工人，因此領導考慮來作他的工作。但沒想到的是，當時一說xxx就接受了。xxx為什么會寧愿自己收入降低、班長也不做而來做一個一般的冷箱技術維修工人呢，記者也帶著這樣的疑問問了他。xxx說：“其實當時來堆場之前我也考慮了這樣的問題，甚至也有打退堂鼓的想法。不過最主要地還是后來這種事業(yè)上的挑戰(zhàn)感讓我戰(zhàn)勝了自己。我覺得這對于我來說，是一個新的機遇與挑戰(zhàn)，因為來這里更能讓我發(fā)揮我的專長。我以前在湛江的學校是學電子技術的，這些年來我也一直在自學電子維修的知識，前不久還拿了深圳市的高級電工證。我想到堆場這里更能發(fā)揮我的所學專長，成為一個獨擋一面的技術專業(yè)人才?！?BR> 正是基于這樣的理念，xxx在技術上的鉆研是刻苦的，幾乎可以用瘋狂兩個字來概括。來堆場不久，為了盡快地熟悉新業(yè)務，xxx被公司派往青島xx冷箱去學習了一周時間。在這一周的時間里，可以用廢寢忘食、夜以繼日來形容。為了掌握更多的知識，他白天泡在生產線現(xiàn)場觀摩，跟著學習的師傅不停地看、不停地問，有時候師傅也被問煩了，問怕了，也服了這個愛學的學生。晚上呆在休息的地方，他就看資料。因為冷箱機組一般都是從國外進口的，因此資料大多數(shù)也是英文，這對于xxx這個只有中專文化程度的'人來說，面對大量的專業(yè)術語，真是非常的難懂。但xxx就有一種知難而上的精神，越是困難的事情就越要去搞懂它，越是不輕易放棄。也許可以用這樣一句話來形容，“天下事有難易乎，為之，則難者亦易矣！不為，則易者亦難矣。”看不懂英文資料，就自己買了一本英文字典來查詢，就去問懂的人。理論學習了，再到現(xiàn)場去觀摩、摸索，甚至自己找一臺報廢的冷機拆開來看，對照資料一步一步弄懂它工作的原理。因此在較短的時間內，他就掌握了冷機維修的知識。
客戶心中的及時雨。
從去年九月份至今，堆場共進出了五百多臺冷箱，每臺箱都經過了他的檢驗及修理，出去之后沒有一臺箱因檢測及維修質量問題遭到客戶投訴；相反，由于其嫻熟的技術，得到了多家客戶的贊揚。hlc的箱東對其技術表示非常滿意。cps把xx作為其亞太地區(qū)的冷箱維修基地，這其中和他的努力是分不開的。
記者在采訪過程中，所有采訪對象談得最多的就是他與所有客戶的關系。筆者大為疑惑，究竟xxx有什么樣的魔力使得他的客戶這么信任他，他與客戶之間又有著一根什么樣的點石成金的魔力棒呢？就此，記者也當面問了他。xxx告訴記者：“其實與客戶最重要地是坦誠以待，設身處地地為客戶著想。其實客戶是為了維護自己公司的利益，你搞不好會使他丟了飯碗。所以他的要求你一定要落實到位，不能欺騙客戶，我們不是做一桿子的買賣。我們修箱不是說從一臺箱上一下子就能賺多少錢，關鍵圖的還是客戶的這個量。一定要給客戶提供個性化的服務。有些私人堆場為了圖利，騙客戶，最終只是使自己的業(yè)務走向死胡同?！?BR> 說起與客戶的關系，xxx還給記者說了這樣一件事。有一次一臺cps的裝了貨的冷箱，由于里面蒸發(fā)器的馬達壞了，晚上一點多打電話我，司機非常著急。因為里面裝的都是農產品，如果不修好蒸發(fā)器，整箱貨物都有可能壞掉，那會對船運公司造成很大的名譽與金錢上的損失。當時xxx馬上從家里打車趕到堆場，一看現(xiàn)場情況，需要更換馬達，但當時聯(lián)系不上客戶。當時單間已經來不及先與箱東聯(lián)系，xxx當機立斷，將另外一臺空箱的馬達卸下來上在這臺箱上，并用電腦下載資料告訴客戶實際情況。船公司后來還專門表揚了xxx，說以后遇到這種情況不要等他們，要靈活處理。也正是通過這次事件，cps的箱東林先生非常地信任他，進行了特別授權。以后修箱時遇到一些需要更換一些小零件時，可以先換過之后再申報給他們。甚至林先生以后在選擇他們的冷箱選用什么樣的冷機時，都會咨詢xxx的意見，因為他已經完全把xxx作為一個朋友來看待。他經常對xxx說這樣一句話：“小梁，你來了，我的心就踏實了……”
這句話正是體現(xiàn)了客戶們對xxx多年來工作的信任，也是對他這個冷機維修班長最高的打分和褒獎！
同事眼里的鋼鐵人。
xxx是一個“閑”不住的人，在他的出勤記錄上幾乎未曾出現(xiàn)過“缺勤”二字，每天工作在8小時以上，從未完整地休息過一個雙休日，他就象一個“鐵人”，沒有累的時候。領導曾這樣高度評價他：如果說別人工作敬業(yè)是十分，那xxx是將十二分精力都投入到工作中。身邊的同事則無不感嘆：我們的梁班長真是鐵打的！
由于冷箱維修在當時公司來講屬于一項全新的業(yè)務，一切從頭開始，所有的業(yè)務知識必須從零學起。有時為了弄清除一個問題，xxx在剛進場的幾臺冷箱面前一站就是好幾個小時，僅僅用了不到兩個月的時間就掌握了冷箱pti檢測、箱體的維修和冷機機組方面修理的業(yè)務知識，并成為冷機機組修理方面的技術能手。有時客戶會要求將冷機的一些技術參數(shù)用電腦下載下來，以便了解這臺冷機的運轉情況。為了能全面掌握業(yè)務知識，同時也為了能為客戶及時提供所需的數(shù)據(jù)，xxx自己出錢買了一臺手提電腦，用于日常的工作中，這種以公司為家的精神不是一般員工能夠做到的。
雖然xxx最初只有技校學歷，但他用業(yè)余時間刻苦學習和鉆研業(yè)務知識，對工作上的一些問題常常是看在眼里急在心里。在生產部上班的時候，為了解決生產線自動焊的問題，自己掏錢購置了一些設備，利用業(yè)余時間在家里進行電路板的研究，在那段時間里，經常鉆研到深夜。終于，功夫不負有心人，他自行設計出一套自動焊控制電路板，并得到設備部的表揚。由于這種在工作上的出色表現(xiàn)，他也于20xx年被公司任命為設備部電工班班長，在任班長期間，帶領全班人員較為出色的完成了設備檢修及維修的日常工作，為了工作上的需要，又利用業(yè)余時間自費進夜校學習了單片機和微電子等方面的專業(yè)知識。
另外，xxx還利用業(yè)余時間的努力學習，在今年年初以優(yōu)異的成績通過了深圳市高級電工的考試，取得了深圳市高級技工的證書。象這種好學上進并自學成才、以公司為家、默默奉獻的員工，其精神在影響著身邊的每一人。也許還是他自己的原話最具有代表性：“要完成好工作，就要奉獻出自己的真情與愛心，做一個用“正”字做人的人，一個用“公”字用人的人，一個用真情待人的人，一個大事難事都能沖在前面的人?！?BR> “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。面對未來維修市場新的需求與更高的要求，xxx正不斷思索、不斷求新和不斷開拓。作為一名老xx，xxx也把大部分精力都投入到他所鐘愛的事業(yè)上，在冷機維修服務這個平凡的工作崗位上默默耕耘、奉獻，用自己的實際行動去實踐在心中曾經許下的誓言。在別人眼里，他也許“太傻”，但他對自己所做的付出從不后悔，他覺得作為一名xx人就應該那樣。他時刻不停地激勵自己、鞭策自己做得更好。
炊事班長年終總結篇一
一年一度的年終工作總結已全面展開了，回顧這一年的工作，在x的關心和愛護下、經同志們的支持和幫助。我始終堅持以“三個代表”重要思想為指導，服從命令、聽從指揮，立足本職，愛崗敬業(yè)，扎實工作。自覺遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，較好的完成了上級賦予的各項工作任務。下面我就一年的來的工作、學習、生活向x和同志們作個簡要的匯報。
一年來本人能夠端正態(tài)度，堅定理想信念，安心服役，嚴格執(zhí)行上級指示，服從命令、聽從指揮，堅決完成任務。能夠積極參加政治教育，認真做好筆記，把教育內容深刻領會到實際行動當中。而且課后能寫好心得體會，確實領悟到教育的精神實質。在課余時間我還自覺學習馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想。學習科學發(fā)展觀，學習黨的創(chuàng)新理論，堅持用知識武裝頭腦，始終保持一個良好的心態(tài)在部隊服役。
雖然身在炊事員的崗位上，空余時間比較多。但我能有效的利用時間學習相關的知識。在操作當中，我以理論結合實際，有效的提高了伙食質量。在遇到困難能虛心的向司務長、班長請教。后勤工作雖然比較辛苦也很單調，但我從來沒有產生厭煩情緒，都能始終如一的干好本職工作。
一年來我認真學習部隊的條令條條例和各項管理規(guī)定，遵守部隊的各項規(guī)章制度。時刻保持清醒的頭腦，扎實工作，時刻按連隊提的要求去做。一日生活正規(guī)有序，能嚴格落實請銷假制度。
回顧這一年的工作，雖然取得了一些成績，但還是有存在的不足：
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記“連興我榮、連衰我恥”，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請x和同志們批評指正。
炊事班長年終總結篇二
尊敬的領導：
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作一下述職：
認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。
全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性；
注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求；
堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風；
實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
此致
敬禮！
炊事班長年終總結篇三
：作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
作為一名軍人，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的.時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
二、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄；學習軍、黨的理論知識積極性不強。
三、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔！
炊事班長年終總結篇四
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經x年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
炊事班長年終總結篇五
1、學習的積極性不是很高，今年以來，雖然對學習抓的比較緊，但沒有把學習與增長知識、增強才干有機的聯(lián)系起來，帶著問題去學的意識不強，學習的延伸性不夠，缺少學習后勁。
2、工作實踐和創(chuàng)新意識有待加強，對本職工作不夠細心，工作上缺少總結。有時候怕麻煩、圖簡單，工作標準有時下降，只求過得去、不求過得硬。工作上發(fā)揮傳、幫、帶作用不夠明顯。
一年來，有成績也有不足，好的方面我將繼續(xù)發(fā)揚，不足之處加以改正。為了下一步更好的開展工作，我制訂了以下整改措施：
一、在學習上要始終保持飽滿的熱情，不斷加強政治理論學習和黨的創(chuàng)新理論知識的學習。
二、落實好一日生活制度，按時起床，注重平時的點滴養(yǎng)成，逐步養(yǎng)成謙虛謹慎的良好作風。
三、克服平時的麻痹大意思想，要做到時時處處想安全，始終把安全工作放在首要位置。
四、樹立正確的人生觀、世界觀、價值觀，并安心工作，確保愛崗敬業(yè)意識，做到干一行、愛一行、專一行。
五、打牢以連為家的思想，時刻謹記"連興我榮、連衰我恥"，積極為連隊建設出謀劃策。
以上就是我一年的工作總結，如有不到之處請首長和同志們批評指正。
炊事班長年終總結篇六
20x年，我的軍事訓練和專業(yè)技能、政治理論和科學文化等方面有了一定程度提高?；仡檟年以來的情況:政治思想穩(wěn)定,工作踏實,遵守部隊的條令條例和各項規(guī)章制度，遵守國家的法律法規(guī)，生活作風嚴謹、注重平時的生活中的小節(jié)，為使領導和同志的能更好的了解我的工作情況，現(xiàn)匯報如下：
一、注重政治思想覺悟提高，能自覺參加各項學習活動。
自覺堅持與黨中央和中央軍委保持高度一致，認真學習，自覺站在中隊的角度學習看待問題，并使自己融入到榮辱觀中，做到知謙恥而懂禮儀，在上半年組織的各中學習中，以一名為黨為國效力的戰(zhàn)士考慮問題，在學習各種先進事跡時，以他們?yōu)榘駱?，努力修煉自身素養(yǎng)，以高標準嚴要求對待各項事情，并堅決以四個教育精神磨練人生。
二、工作踏實，注重總結經驗。
在本職崗位上的工作期間，擔任炊事員工作，對本職崗位做到粗中有細，抓好每一個環(huán)節(jié)，認真提高崗位技術和適應現(xiàn)代化戰(zhàn)爭需要的后勤保障能力，提高他們每一項技能，努力使他們從一名社會青年轉化為一名合格的基層后勤戰(zhàn)士，成為獨當一面全面發(fā)展能力強的戰(zhàn)士，具體做法，首先從一日生活制度嚴格要求，培養(yǎng)他們在學習訓練中遵守紀律，做到令行禁止，注重培養(yǎng)養(yǎng)成，生活中關心照顧戰(zhàn)友，個人在生活中做到后勤工作自己不放松，工作中不斷學習，如軍事素質，工作能力，管理經驗，對存在的問題及時糾正和總結，連隊工作期間，主要立足現(xiàn)有保障盡可能出新菜，調劑伙食，做到淡季不淡。道德從學習中并進，俗話說沒有經驗就沒有發(fā)言權，所以本人也努力跟老戰(zhàn)友們學習各種經驗，因此本人必須注重各個環(huán)節(jié)的情況，包括人員的思想，責任心問題等等，個人本職時，除了進度還特別注重安全問題，以做到預防為主，思想工作跟上，增強全體人員的責任心，自身做到不無故缺勤，盡職盡責干好每一項工作，并抓好五個重點問題。
三、生活作風嚴謹，堅持以身作則。
四、存在的不足及改進的方向。
1、自身文化素質低，專業(yè)技術水平不高，軍事訓練還有不足的問題。
2、自身偶爾有放松現(xiàn)象，不能一如既往的堅持。
改進方向。
1、努力學習各種科學文化知識，在平時工作中實踐技術性的工作，以提高自身文化素質及專業(yè)技術水平。
2、克服自身訓練時的畏難情緒。
3、要鍛煉自身堅強的意志及毅力，做一個有始有終的人。
炊事班長年終總結篇七
通過這2年多的工作經歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況。"工欲善其事，必先利其器"，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。
我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說"三人行必有我?guī)?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，"實踐出真知"，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián)：上聯(lián)是"雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
炊事班長年終總結篇八
通過這1年多的工作經歷和領導戰(zhàn)友們的關心鼓勵，我認為，當好一名炊事員，應從以下幾個方面要求自己，提高自己。
政治思想方面：
認真學習馬列主義、以及“三個代表”的重要思想，堅持常學不斷，特別是黨的各項方針政策的學習，加強自身的思想和世界觀的改造，使自己的思想政治跟上時代的步伐，隨時以馬列主義、“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為行動指南，加強自身的政治思想素質建設，認真貫徹擁護中國共產黨的領導，擁護社會主義制度和黨的各項方針政策，堅決貫徹執(zhí)行軍隊的各項條令條例和單位的各項規(guī)章制度。
總之，提高自己的思想認識是作為一名革命軍人的基本要求，而炊事員也是革命軍隊的一分子，只有擺正自己的思想態(tài)度，才能樹立建功軍營的決心，而只有樹立了建功軍營的決心，才能正確對待每一份工作崗位。炊事工作是組織交給我的任務，做好炊事工作是保障部隊工作和訓練的必要前提，所以我應該努力做好后勤工作，為單位做好后勤保障。
業(yè)務能力方面：
我從入伍之后特別是負責炊事工作以來，由于業(yè)務能力的淺簿，各方面總有達不到領導和戰(zhàn)友們要求的情況。“工欲善其事，必先利其器”，我認識到要勝任任何一個工作，就應該深鉆細研，認真學習和提高相關的業(yè)務能力和素質，炊事工作也不例外，若沒有高超的烹飪技能，談何后勤，談何保障。所以我應該有干一行愛一行，而且把自己本職工作干好的決心，首先就是要認真從書本上學習烹調知識，要不知疲倦地翻看烹調書籍，更要不厭其煩地試炒菜肴調味，不能間斷對烹調知識的學習;同時還應擺著一個謙虛好學的態(tài)度，注重從多方面提高自己。
我國飲食文化源遠流長，各大菜系爭奇斗艷，雖然個人的能力有限，但是盡自己的能力多學一點都是財富，只要能讓戰(zhàn)士們吃上美味的飯菜，就不能放棄任何一個學習的機會。俗話說“三人行必有我?guī)煛?，我應該善于發(fā)現(xiàn)能接觸到的任何學習機會，虛心請教，認真學習;還有，實踐是提高技能必不可少的環(huán)節(jié)，“實踐出真知”，多少烹飪大師都是從數(shù)十年如一日的鍋碗瓢盆和柴米油鹽中走出來的，這就要求我要多實踐，多操作，從苦干實干的工作中提高自己。
日常工作方面：
首先應擺正自己的工作態(tài)度，認清炊事工作的重要性，這就要在自己的本職工作中，做到盡心盡力，不計報酬，不怕苦不怕累;為了在戰(zhàn)友們的辛苦工作之余能吃上放心的飯菜，我還要注意抓食品的衛(wèi)生問題，從保持工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔開始，再到嚴把食品采購關，同時凡有霉變的庫存食品一律清除，總之，應時刻告誡自己，讓戰(zhàn)友們喝上干凈的水，吃上有味的飯，是我工作的職責;還有，要在服務態(tài)度上下功夫。部隊就是官兵們的家，而最能體現(xiàn)家的溫暖的地方就是食堂。
為了讓官兵們在就餐的時候能深刻感受到這點，我應本著全心全意服務官兵的心態(tài)，笑臉待人，和善為人，務必使戰(zhàn)友們能充分感受到稱心如意，讓家的溫暖在無微不至的服務中體現(xiàn)出來，在無形中能更加增強官兵們的主人翁意識和認同感，提高大家愛家建家的意識，更好的投入到工作和訓練中去;最后，還必須在各種細節(jié)上認真下功夫，最能體現(xiàn)工作好壞的地方就是各種微笑的細節(jié)，我應時時刻刻注意工作中的各種細節(jié)，比如餐具的調配，打飯的秩序，飯后的洗漱等等方面，保證食堂正規(guī)化建設之余，提高后勤保障的整體水平。
部隊訓練的順利進行，與后勤工作是緊密相關的，都說搞好部隊伙食就相當于做好了半個政治指導員，英模飛行員李中華曾給一個炊事班送了這樣一副對聯(lián)：上聯(lián)是“雞鴨魚肉不可少，油鹽醬醋也需要;下聯(lián)是：息息相關你和我，共度分分與秒秒，從中能看到好的后勤保障服務對于官兵們來說是多么重要。所以我更應該在今后的工作中堅守崗位，兢兢業(yè)業(yè)，協(xié)助領導搞好后勤工作。為單位建設盡到自己最大的力量。
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炊事班長年終總結篇九
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面。
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的x人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事班長年終總結篇十
尊敬的領導、親愛的戰(zhàn)友們：
大家好！
在這先感謝領導。感謝同志們平時對我的關懷與照顧，講時間似白駒過隙，好像有點落伍，剛剛學到一個詞：時間太瘦，指縫太寬。轉眼就來到了20xx年，又是做述職報告的時候了。
一、思想政治方面。
堅持與黨的路線方針政策不動搖，堅持毛澤東思想，鄧小平理論和三個代表重要思想，我認真學習科學發(fā)展觀的一系列重要論述，自覺運用黨的最新理論成果武裝自己的頭腦，并及時完成上級規(guī)定的理論學習計劃，通過學習，使我更加明白了作為一名革命軍人應該努力的方向。平時注重對政治理論的積累，積極參加“堅定理想信念，忠實履行使命，持續(xù)深入開展培育當代革命軍人核心價值觀，永遠做黨和人民的忠誠衛(wèi)士”主題教育和各項思想政治教育，并堅持寫好學習心得體會，加強了自己的人生觀、價值觀的改造，堅定了獻身國防、干好本職工作的信心和決心。
二、工作生活方面。
在班長這個崗位上，我思想大致保持穩(wěn)定，能夠端正思想態(tài)度，正確對待組織安排，自覺投身到工勤隊的各項工作中。在擔任班長一職以來，配合隊領導開展工作，致力于建設一個團結向上、充滿活力的班集體。在隊黨支部的領導和同志們的幫助下，我以“以身作則、率先垂范”為原則，嚴于律己，虛心請教，努力工作，和班里人員一起較好地完成了各級賦予各項任務和平時對環(huán)境、內務衛(wèi)生的清理整治及公差勤務等各項任務。同時，我充分發(fā)揮思想骨干作用，認真做好班里人員的思想工作，積極轉化有思想問題的同志，確保了人員思想穩(wěn)定，全班全年安全無事故。
軍人以服從命令為天職，一年以來，我始終筑牢思想防線，嚴格守紀標準，嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，落實好安全制度和保密制度，認真抓好個人安全工作，全年沒有出現(xiàn)違規(guī)違紀問題，確保了自身的安全穩(wěn)定。在出車過程中時刻繃緊一根弦安全第一，遵章守紀嚴格落實車場規(guī)定，詳細做好出車記錄，及時保養(yǎng)精心維護車輛，做到不帶故障出車。熱情服務領導，做到積極熱情服務到家，叫領導放心首長舒心。
縱觀一年來的工作，我通過認真反思，發(fā)現(xiàn)自己也存在一些問題和不足，其主要表現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作不夠深入，有懶惰松懈思想，吃苦意識還不是很強，經常以工作上的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，工作能力不足，仍缺乏干好工作的艱苦性和主動性，有時會因工作多、頭緒重而產生消極抵觸的情緒。
二、不注重工作經驗的積累，缺乏理性思考，素質不夠全面，平時對自己和班里人員的學習和內務衛(wèi)生等方面抓得不夠緊，常有當“甩手掌柜”的現(xiàn)象，離適應部隊建設發(fā)展需要仍有一段距離。
三、工作事業(yè)心樹得不牢，對自身要求還不夠嚴格，不能把全部精力投入到部隊建設中，平時考慮個人問題多，在某種程度上也影響了自己的一些精力。
十一月在北京召開的，為我們指明了今后努力的方向，我們要做好愿景規(guī)劃。制定奮斗目標，就能展望燦爛未來。
總之，在這一年的工作中，在上級領導的關心教育下，我取得了一定的成績，同時也存在不少缺點和不足，但我有改正不足提高自我的信心和決心，以上是我半年來的工作情況述職，不足之處請領導和戰(zhàn)友們批評指正。
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炊事班長年終總結篇十一
1、在總務處及后勤領導的領導下，配合學院完成各項任務。
2、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，嚴把質量關，做到飯菜干凈、可口。
3、對各組組員定期召開會議，傳達學院指示教育炊事員遵守學院制度，團結炊事員，圓滿完成工作任務。
4、對炊事員操作中的浪費要嚴管，對學生的浪費現(xiàn)象，配合學生會齊抓共管。
5、合理安排每天的食譜，做到及時開飯，教育炊事員打飯公平、不打人情飯。對學生提出的飯菜質量問題及時落實并改正。
6、定期對操作間衛(wèi)生進行打掃，每天對盆、勺、桶、鉗徹底消毒，對四周的環(huán)境衛(wèi)生組織炊事員及時打掃。
7、以身作責，事事做模范。
8、對炊事員之間的矛盾，及時調解，阻止一些不良行為，并及時向上級匯報。
9、定期對炊事員的工作服進行檢查，宿舍衛(wèi)生要安排及時打掃。
10、嚴把考勤制度，對遲到、曠工、早退的及時向后勤領導報告。
炊事班長年終總結篇十二
女，1996年1月出生，13歲，擔任中心小學六年一班班長，校少先隊大隊長。她品學兼優(yōu)、多才多藝，活潑熱情，學習成績一直名列前茅，體育、電腦方面特長等綜合表現(xiàn)尤為突出。她從小受到嚴格的教育和良好的熏陶，是老師的得力小助手。六年內連續(xù)被評為鎮(zhèn)級“三好學生”、“優(yōu)秀少先隊員”、“優(yōu)秀班干部”，區(qū)級“三好學生”、“優(yōu)秀班干部”稱號。
（一）班級管理以身作則，盡職盡責。
作為班長，她處處以身作則，起少先隊員模范帶頭作用，盡職盡責，老師交給的任務她都能樂意接受，做到有始有終，是老師們交口稱贊的好干部。每當老師提到她都個個都稱贊她的管理才能。她每天7：00準時到校督促大家早自習溫習功課，中午午休時間對違反紀律的同學敢于大膽指出，讓班級的學風蔚然成風，成為學校最稱贊的一個班級。上學期在學校開展的“文明中隊”評比中，班級獲得全校評比總分第一名。每一期的都得到老師和同學們稱贊，老師把任務交給她，馬上組織同學，找出板報的資料，然后合理排版，并安排好幾位同學的任務，把最艱巨的任務留給自己去完成，黑板報是她展現(xiàn)才華的園地。作為班干部及少先隊干部，具有二重身份，在班級和學生會之間難免會引起一些矛盾沖突，她能夠妥善處理好班級工作與學生之間的關系，做到學生會、班級工作兩不誤。
她和同學相處的十分融洽，同學們都很喜歡她，信任她。平時她也注意工作方法，比如早自習，有時候大家講話，她便讓講話的人管紀律，讓他們也嘗嘗當班委的滋味。平時，xx同學不但能夠真誠的指出同學的錯誤缺點，也能夠正確的對待同學的批評和意見。面對同學的誤解，她總是一笑而過，不會因為同學的誤解和批評而耿耿于懷，而是誠懇的接受，從而不斷的完善自己。在生活上她也十分儉樸，從不鋪張浪費。但是，只要哪個同學在生活上遇到了困難，她都能力盡所能的幫助解決。特別是在去年的“5·12”四川汶川大地震發(fā)生后，她不僅關心著災區(qū)受難的人民，為他們傷心流淚，而且拿出了自己的零用錢，捐獻給災區(qū)，表達了自己的一份愛心。平時努力做好班級會議記錄和考勤工作，布置任務從不拖拉，一直都是以“今日事，今日畢”的原則去做每一件事。
熱愛勞動，關心集體也是xx同學的閃光點。在學校大掃除，一馬當先，卷起褲卷拿起拖把，在死角的地方，有的同學手捂嘴，她卻用手去掏那些臟東西，她不怕臟，不怕臭，不怕累的精神，深深打動了同學們的心。每次大掃除在她的`帶領下，總把教室及周圍的環(huán)境整理得井井有條，讓人一進教室，便感覺神清氣爽、心曠神怡。在家里又是媽媽的好幫手，一有空就幫忙掃地，拖地板，洗碗，媽媽工作比較繁忙。她作業(yè)完成后，回家就主動跟媽媽做飯，媽媽回不來，經常自己做飯吃。
（二）學習樂于探究，勤奮刻苦。
學習上，她十分認真，一絲不茍，各項作業(yè)都是全優(yōu)。上課時，她是發(fā)言最積極的一個，同學們常常忍不住為她鼓掌。遇到難題，能虛心向老師求教，直到找到正確的答案為止，并且主動幫同學講解疑難問題。她有大膽創(chuàng)新的精神，理解能力、分析能力等綜合能力都很強，所以成績穩(wěn)定，總居全年級第一。在英語口語學習上，她深知農村孩子英語基礎差，課外自學從沒間斷過，她謙虛向教師請教，成績一直在班級前列。同時她又是英語教師的好助手，并多次參加學校的英語競賽活動，從中不斷提高自己的英語水平。
（三）愛好廣泛，積極向上。自入學以來，xx同學是一個各方面都全面發(fā)展的學生。除了掌握豐富的文化知識以外，她在畫畫等方面也稱得上是佼佼者，她畫出的各種小動物栩栩如生。她能積極帶頭能加學校的各項活動，朗誦比賽、口頭比賽等，而面對成績，她并沒有驕傲，而是努力地向自己的人生目標——成為一名一專多能的二十一世紀的新少年而奮進。同時在校少大隊團隊活動中親自動手準備材料，多次當過主持人，獲得師生好評。
在學生心目中，她無疑是一面旗幟，一個眾人矚目的學習榜樣，她確實是一名當之無愧的校園之星。在老師眼里，她更是一名出色的學習的尖子和優(yōu)秀的班級管理員。
“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”，在老師們的辛勤培育下，我們期待xx同學會做得更好。
路營業(yè)廳是xx公司服務功能最齊全，服務設施最完善的自有營業(yè)廳，承擔著城區(qū)近十萬用戶的服務工作。營業(yè)廳現(xiàn)有營業(yè)員13名，均為剛剛走出校門不久的年輕人。xx年該營業(yè)廳先后獲得“xx市文明窗口”、“先進基層營業(yè)廳”稱號。帶領這個優(yōu)秀團隊的就是年僅22歲的張。
xx年，張從x學院畢業(yè)后即被應聘到x公司，成為營業(yè)廳一名普通的營業(yè)員。在營業(yè)員的崗位上，她的認真、勤勞和聰慧得到淋漓盡致的發(fā)揮，很快以其出色的表現(xiàn)贏得了領導的信任。xx年5月份，參加工作不到兩年的她就被公司任命為營業(yè)廳值班長，擔負起該營業(yè)廳日常管理的重任。
由于路營業(yè)廳多數(shù)營業(yè)員是新員工，整個隊伍顯得十分稚嫩，要想滿足用戶日益增長的服務需求，讓客戶從這里得到親人般的感受，做為值班長的她必須付出加倍的努力。擔任值班長以來，她堅持每天早晨提前半個小時來到營業(yè)廳，在營業(yè)員到來之前把營業(yè)廳衛(wèi)生、設備全面檢查一遍，整理好班前會相關資料。為了更好的搞好現(xiàn)場管理和客戶服務，她主動把自己的工作臺搬到了營業(yè)前臺最顯眼的位置。除了監(jiān)督管理當班營業(yè)員工作，她一會兒疏導分流客戶，一會兒臨時頂替臺席，一會兒協(xié)助處理投訴，從早到晚，營業(yè)廳內到處都是她忙碌的身影。營業(yè)廳目前僅張一名管理人員，面對現(xiàn)實，張主動放棄了所有節(jié)假日，在業(yè)務高峰期，中午也堅守崗位。在客戶期望不斷增長的今天，服務僅有勤勞是不夠的，更多需要的是效率和創(chuàng)新。張在任值班長期間，積極探索服務新思路、新舉措，快速推動了營業(yè)廳整體服務水平的提升，有不少好的做法在全市其它自有營業(yè)廳廣泛推廣。
擔任值班長以來，她在自己率先垂范的基礎上，強化措施，狠抓管理。她認真分析現(xiàn)狀,虛心向領導和有經驗的朋友請教，結合實際制定和完善了一系列管理方案。通過建立科學的獎懲機制打破了多年來營業(yè)廳一團和氣的作風，極大地調動了營業(yè)員的服務熱情和工作積極性。同時還通過組織開展各種形式的勞動競賽，在前臺形成了一股爭先進位、你追我趕的競爭氛圍。為了提高營業(yè)人員的業(yè)務水平，她堅持對營業(yè)員每天一交流、每周一培訓，每月一考試。
提到張，被她接待過的客戶都會對她的服務交口稱贊。當有人問她有什么服務技巧時，她總是笑著回答“用心”。去年11月份的一天夜里九點，她正在營業(yè)廳加班匯總當天營業(yè)報表，這時有兩位外地客戶前來辦理156特殊號碼，由于他們次日六點要離開安慶，要求當場辦理。盡管已是深夜，但她并沒有推辭，而是在征得客戶同意后現(xiàn)場為客戶辦理了入網和搶訂手續(xù)，并承諾第二天上班立即將sim卡郵寄給客戶。當送走客戶并審核完當天的營業(yè)報表時已是深夜十一點。第二天張準時兌現(xiàn)了對用戶的承諾，自己掏郵費把卡寄給了用戶。真誠的服務得到用戶誠摯的響應，兩天后用戶送來一束鮮花，上面附有一張卡片寫道：‘營業(yè)廳001號，感謝你用心為我們服務，你急用戶之所急，排用戶之所憂，有你這樣的服務是貴公司的財富，也因這樣的服務我將永遠選擇xx公司’。又有一次，一個客戶因手機出現(xiàn)故障需要維修，由于年齡較大，行動不便，對上街維修手機感到十分為難，張見此情形，立即上前對客戶說“如果您信得過我，我可以替您辦理”，然后給這位客戶倒了杯開水，幫她找了一個地方坐下。這天下午，因售后配件問題，她先后跑了五個來回，終于把手機修好交給了客戶。這位客戶十分感動，使勁地拉著她的手說：“你是我見過最優(yōu)秀的營業(yè)員，你讓我看到了什么叫真正的服務”。象這樣的感人例子對張來說還有許多許多。
一份耕耘，一份收獲，張付出獲得了公司和社會的褒獎。去年，她被公司評為“xx年度優(yōu)秀員工”，同時被團市委授予“優(yōu)秀共青團員”稱號。張用她的實際行動闡釋了什么是服務，用“心”實現(xiàn)了企業(yè)與用戶的溝通。
炊事班長年終總結篇十三
我叫***，**年**月出生，**年**月入伍，**年**月來到本單位工作，現(xiàn)為**單位班長?；仡櫲温氁詠淼墓ぷ鳎以诟骷夘I導的關懷和戰(zhàn)友的幫助下，較好的完成了以戰(zhàn)備為中心的各項工作任務，綜合素質也有了很大提高，在此，我衷心的表示感謝。任職以來，我求真務實，履職盡責，兢兢業(yè)業(yè)。因工作需要，現(xiàn)作如下述職，如有不當之處，敬請各位領導和戰(zhàn)友批評指正。
一、政治學習。
任職以來，本人思想穩(wěn)定，堅定理想信念，忠實履行使命，始終以一名黨員的標準來嚴格要求自己。我深知“政治上的成熟來源于理論上的清醒”這一道理。因此，每一次學習，都能緊緊的結合個人理想實際，進行對照檢查，不斷的修正自己的人生觀和價值觀，敢于自我否定和批評，能積極參加連隊組織的各項學習活動，認真領會教育內容，注重理論與實踐相結合，從而實現(xiàn)學而有獲、學而有思、學而有進。不斷增強政治理論水平和思想道德素質，將學習作為自身的重要任務，自覺做到勤學多想，我虛心像其他老同志請教，學習，學習如何做人，學習怎么正確處理各種矛盾，如何與戰(zhàn)友融洽相處，顧全大局，不爭奪名利，不計較個人得失，保持一顆良好的心態(tài)去面對生活中的各種挑戰(zhàn)。
存在不足：理論學習不夠深入細致，思想不重視，不警惕，放松了應有的警惕意識。在關鍵點上產生了消極怠工思想，吃苦意識不強，經常以工作的繁忙來掩蓋思想上的懶惰，缺乏理性思考，缺乏歷練，思想上不夠成熟穩(wěn)重，考慮問題過于簡單化，喪失了基本的判斷力。
二、履行職責。
在本職崗位上，我能較好的履行好自身職責，有一定的事業(yè)心責任感。能夠端正自身態(tài)度，自覺投身于工作中，在擔任班長一職以來，我主抓管理和日常教育訓練，配合連隊完成各項任務。在戰(zhàn)備值班中，盡職盡責，嚴于律已，工作中相互你理解支持，生活上互相關心幫助，同時也增強了戰(zhàn)友之間的凝聚力和創(chuàng)造力，以身體作則，帶頭遵守條令條例和各項規(guī)章制度，講選擇不講關系，講真理不講面子，不求功名利滿，但求問心無愧。
存在不足：履職盡責不徹底，不全面，不注重經驗積累，日常生活中沒有很好的起到監(jiān)督和督促作用，骨干能力發(fā)揮不強，有“事不關已，高高掛起”的錯誤思想，工作事業(yè)心樹立不牢固，考慮個人問題較多，影響了工作的時間和精力。
三、專業(yè)技術。
作為一名黨員，一名專業(yè)技術骨干，我能夠積極參加連隊組織的每次訓練，不斷提高自身軍事素質，磨練自己不怕吃苦不怕受累的精神，勇于發(fā)揮“見第一就掙，見紅旗就扛”的奮斗精神。起好了模范帶頭作用，作為連隊的“四會”教練員，能積極主動幫助其他同志共同完成訓練任務，敢于自我施加壓力。
存在不足：專業(yè)技術穩(wěn)定性有待進一步提高，專業(yè)技術好時就放松了思想，感覺可以放松放松，訓練積極性就下降，用自己專業(yè)好可以不用天天訓練來麻痹思想上的大意。
四、遵章守紀。
軍人以服從命令為天職，在本方面，我始終駐牢思想防線，嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，嚴格要求自己，加上自控能力，注重作風和日常養(yǎng)成，努力樹立良好的自身形象。發(fā)揮好了士官模范帶頭作用，堅決維護軍隊紀律的嚴肅性，養(yǎng)成了令行禁止的優(yōu)良作風。
存在不足：有鉆空子現(xiàn)象，思想上沒有緊迫感，自我要求降低。
五、作用發(fā)揮。
在本方面我發(fā)揮了一名骨干作用，工作盡職盡責，對待領導交給的各項工作任務能努力完成，以連為家，勤練常備。
以上是我擔任班長以來的述職報告，針對以上種種不足，特制定以下整改措施：
1、堅持理論學習，牢固樹立思想，始終與連隊黨支部保持高度一致。
2、嚴格履行自身職責，加強教育訓練。
3、加強軍事訓練，注重理論創(chuàng)新。
4、嚴格遵守條令條例和各項規(guī)章制度，保證自身安全。
5、發(fā)揮好骨干帶頭作用，配合連隊完成各項工作任務。
以上是本人述職報告，如有不當之處，敬請各位領導批評指正，本人虛心接受并堅決改正。
看了部隊炊事班長述職報告還看：
炊事班長年終總結篇十四
1、組織協(xié)調食堂班組的正常工作，督促檢查落實食堂的各項管理制度，以身作則，協(xié)助事務長做好食堂班組的日常管理。
2、協(xié)調本班組內炊事員的分工，協(xié)助事務長做好班組炊事員半天以內臨時請假的批準及工作調劑，及時發(fā)現(xiàn)并報告炊事員中患傳染病及咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥，并及時協(xié)助事務室安排離崗診治。
3、安排好食堂內清潔區(qū)劃分，督查好衛(wèi)生責任區(qū)的保潔工作，督促炊事人員上班著裝。
4、把好食品采購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的質量及衛(wèi)生安全關，按時向師生供應營養(yǎng)豐富、味道可口、安全衛(wèi)生的飯菜。
5、加強成本核算，把食堂經營利潤控制在適宜的范圍內。
6、負責開門、鎖門、收物、制止非食堂工作人員進入食堂操作間及原料存放間，做好防盜、防火、防蟲、防繩、防鼠、防投毒工作。
7、督促設備安全操作規(guī)范及食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒、設備安全事故及時報告。
8、負責食堂設備設施的日常維護保養(yǎng)工作。
炊事班長年終總結篇十五
崗位職責。
說明書。
歡迎大家參考借鑒希望可以幫助到大家!
一、在餐廳主任的領導下進行工作，遵守中心的各項。
規(guī)章制度。
負責本班組的。
工作計劃。
和工作安排，以身作則，帶領大家積極開展工作。
二、根據(jù)個人業(yè)務特長，合理安排工作，提高勞動生產率，落實崗位責任制，充分調動大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量，即要保證各檔次飯菜的供應，又要有目的的調劑花色品種，滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長是業(yè)務技術的帶頭人，負責技術指導工作，要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識要求。
五、負責成本核算，嚴格掌握投料標準，不準短斤少兩。
六、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，嚴格按照中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》進行操作，杜絕食物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負責上報班組采購計劃，負責召開班組會議，組織班組人員學習業(yè)務技術。負責本班組的考勤管理。
八、下班后負責水、電、汽閥門以及門窗的關閉，檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當，工具、用具、機械設備是否清潔并擺放整齊等，一切符合規(guī)定后，方可下班。
九、完成領導交給的其他任務。
1、組織協(xié)調食堂班組的正常工作，督促檢查落實食堂的各項管理制度，以身作則，協(xié)助事務長做好食堂班組的日常管理。
2、協(xié)調本班組內炊事員的分工，協(xié)助事務長做好班組炊事員半天以內臨時請假的批準及工作調劑，及時發(fā)現(xiàn)并報告炊事員中患傳染病及咳嗽、腹瀉、嘔吐等有礙食品衛(wèi)生的病癥，并及時協(xié)助事務室安排離崗診治。
3、安排好食堂內清潔區(qū)劃分，督查好衛(wèi)生責任區(qū)的保潔工作，督促炊事人員上班著裝。
4、把好食品采購、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)的質量及衛(wèi)生安全關，按時向師生供應營養(yǎng)豐富、味道可口、安全衛(wèi)生的飯菜。
5、加強成本核算，把食堂經營利潤控制在適宜的范圍內。
6、負責開門、鎖門、收物、制止非食堂工作人員進入食堂操作間及原料存放間，做好防盜、防火、防蟲、防繩、防鼠、防投毒工作。
7、督促設備安全操作規(guī)范及食品衛(wèi)生規(guī)范的執(zhí)行，發(fā)現(xiàn)食物中毒、疑似食物中毒、設備安全事故及時報告。
8、負責食堂設備設施的日常維護保養(yǎng)工作。
1、在總務處及后勤領導的領導下，配合學院完成各項任務。
2、嚴格按照《食品衛(wèi)生法》操作，嚴把質量關，做到飯菜干凈、可口。
3、對各組組員定期召開會議，傳達學院指示教育炊事員遵守學院制度，團結炊事員，圓滿完成工作任務。
4、對炊事員操作中的浪費要嚴管，對學生的浪費現(xiàn)象，配合學生會齊抓共管。
5、合理安排每天的食譜，做到及時開飯，教育炊事員打飯公平、不打人情飯。對學生提出的飯菜質量問題及時落實并改正。
6、定期對操作間衛(wèi)生進行打掃，每天對盆、勺、桶、鉗徹底消毒，對四周的環(huán)境衛(wèi)生組織炊事員及時打掃。
7、以身作責，事事做模范。
8、對炊事員之間的矛盾，及時調解，阻止一些不良行為，并及時向上級匯報。
9、定期對炊事員的工作服進行檢查，宿舍衛(wèi)生要安排及時打掃。
10、嚴把考勤制度，對遲到、曠工、早退的及時向后勤領導報告。
炊事班長年終總結篇十六
司務長負責所在基層單位的伙食、財務管理和炊事班的思想工作、行政管理和軍事、業(yè)務訓練，履行下列職責：
(一)領導炊事班進行專業(yè)技術訓練，提高炊事技能和營養(yǎng)、衛(wèi)生知識水平，改善伙食；
(二)嚴格執(zhí)行財務制度，及時請領和正確使用經費，厲行節(jié)約，按月公布伙食賬目；
(三)領發(fā)被裝、糧秣等物資，嚴格管理，定期核算報銷；
(四)管理營房、營具及其附屬設施，防止損壞和丟失；
(五)組織農副業(yè)生產和產品的儲藏保管；
(六)經常了解炊事人員的思想情況，及時做好思想工作，幫助解決實際問題；
(七)完成上級賦予的其他任務。
(一)教育全班熱愛本職工作，積極改善伙食；
(二)組織全班的專業(yè)技術訓練，提高炊事技能；
(三)帶領全班嚴格執(zhí)行規(guī)章制度，嚴格組織紀律，養(yǎng)成良好作風；
(五)帶領全班搞好食堂衛(wèi)生，保證飲食符合衛(wèi)生要求；
(六)教育全班厲行節(jié)約，養(yǎng)好家禽家畜，做好小菜腌制等副食品加工和蔬菜儲藏工作；
(七)教育和監(jiān)督全班嚴守秘密，落實安全措施，預防各種事故、案件。
給養(yǎng)員職責：
(一)熟悉和掌握供應標準，遵守國家有關政策和駐地有關供應規(guī)定；
(二)領取和采購糧秣、副食品、燃料和炊事用具；
(三)協(xié)助司務長和炊事班長調劑好伙食；
(四)及時清理單據(jù)，向司務長結賬。
一、驗收購買的食物，并在單據(jù)上簽字。
二、監(jiān)督按照就餐人數(shù)做飯，在給養(yǎng)逐日消耗登記憑證上簽字，并于晚飯前向全隊宣布當日消耗。
三、
督促炊事人員按時做好飯菜。
四、督促炊事人員搞好個人衛(wèi)生，檢查并協(xié)助搞好食堂衛(wèi)生。
五、通知炊事人員做病號飯和為執(zhí)勤外出人員留飯。
炊事班長年終總結篇十七
第三季度以來本人能嚴格遵守廚房的工作制度和衛(wèi)生制度，愛崗敬業(yè)，較好地完成了領導交辦的各項工作?，F(xiàn)總結如下：
堅持把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的行為準則，始終把作風建設的重點放在嚴謹、細致、腳踏實地埋頭苦干上。在工作中，能以制度、紀律規(guī)范自己的言行，嚴格遵守機關各項規(guī)章制度，尊重領導，團結同志，主動接受來自各方面的意見。不斷改進工作作風，樹立良好機關形象。積極參加各項組織活動，日常工作能牢固樹立在本職崗位建功立業(yè)的思想，強化職能，能積極參加政治學習，關心國家大事，堅持四項基本原則，擁護黨的各項方針政策，工作態(tài)度端正，認真負責，有奉獻精神。關心時事政治,虛心向同志們探討工作經驗，逐步完善自我。保持謙虛謹慎的積極態(tài)度，努力提高自己的綜合工作能力。虛心聽取機關廣大干部職工的合理化建議，不斷改進工作，提高服務質量。工作中嚴格把好食堂衛(wèi)生、食品衛(wèi)生關。努力做到色美味香。在日常生活中搞好節(jié)約，做到節(jié)水、節(jié)電、節(jié)煤氣，減少浪費。炊事員之間團結協(xié)作，保質保量完成任務。
在今后的工作中，我還要認真勤學烹調理論知識和做菜的技巧，并將所學用于實踐，把自己的水平提得更高，在務實的工作作風、炊事清潔的前提下，為機關廣大干部職工提供佳肴美味，讓同志們吃的舒心，吃的安心。同時我還會更好地團結同志，尊敬領導，為領導工作出謀劃策，協(xié)助班組完成好各項工作，不斷地加強學習，不斷地完善提高自己，把炊事工作做得更好，讓工作再上一個臺階。
炊事班長年終總結篇十八
一、在餐廳主任的領導下進行工作，遵守中心的各項規(guī)章制度，負責本班組的工作計劃和工作安排，以身作則，帶領大家積極開展工作。
二、根據(jù)個人業(yè)務特長，合理安排工作，提高勞動生產率，落實崗位責任制，充分調動大家的積極性。
三、確定每日主、副食的制作品種和數(shù)量，即要保證各檔次飯菜的供應，又要有目的的調劑花色品種，滿足不同層次人員的需要。
四、炊事班長是業(yè)務技術的帶頭人，負責技術指導工作，要熟知食品加工程序和衛(wèi)生知識要求。
五、負責成本核算，嚴格掌握投料標準，不準短斤少兩。
六、嚴格執(zhí)行《食品安全法》，嚴格按照中心制定的《飲食服務中心安全管理細則》進行操作，杜絕食物中毒和其他事故的發(fā)生。
七、負責上報班組采購計劃，負責召開班組會議，組織班組人員學習業(yè)務技術。負責本班組的考勤管理。
八、下班后負責水、電、汽閥門以及門窗的關閉，檢查餐料、剩飯菜是否按規(guī)定存放妥當，工具、用具、機械設備是否清潔并擺放整齊等，一切符合規(guī)定后，方可下班。
九、完成領導交給的其他任務。
炊事班長年終總結篇十九
部隊炊事班總結目的為進一步了解駐疆部隊膳食營養(yǎng)衛(wèi)生狀況,指導部隊科學配餐，今天本站小編給大家?guī)砹瞬筷牬妒掳喟嗄杲K總結，希望對大家有所幫助。
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
一、加強值班責任制度。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
(三)下一步工作打算。
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等。
規(guī)章制度。
要下功夫抓好軍事訓練以“五句話”去嚴格要求自己抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里規(guī)章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時，做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評與自我批評，敞開思想，暢所欲言地與對方談心交心，從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
一、工作方面。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
炊事班長年終總結篇二十
炊事班，就是在一個連隊里，為大家準備膳食(包括早餐、中餐、晚餐、夜餐、野餐、節(jié)假餐、特殊餐等等)的一個班集體，今天本站小編為大家精心挑選了關于部隊炊事班個人年終總結的文章，希望能夠很好的幫助到大家。
時間過得真快，茫茫碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少的一部分，假如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要的。作為班長更應多為戰(zhàn)友們的飲食著想，為保證每位戰(zhàn)友的身心健康而考慮，現(xiàn)我對這一年時間的炊事班工作作以如下總結：
政治方面：認清形勢，與時俱進，在思想上、行動上努力與黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習和工作的關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課、不早退，認真學、認真記，寫體會、談感受、說想法，從思想深處認識到學習的重要性，理想信念得到了進一步加強。
學習方面：堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作的明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老的問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。
工作方面：加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問的向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛(wèi)生安全是關系到每一位戰(zhàn)友身體健康的大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育、貫徹落實食品衛(wèi)生法的要求等。通過學習，提高炊事員在工作中的服務質量和意識。切實做好食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出，勒令改正及時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責、各司其職、服從分配、隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。
第二、能夠及時、徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟、亂、差的印象。八月是忙碌的一個月，也是關鍵的一個月，為了保證奧運會期間不出現(xiàn)事故，進行食物檢查、注意用電、用水等安全隱患。對炊事班衛(wèi)生，我和全班人員一起將天花板、墻壁、灶臺、蒸箱、地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領導的印象，保持下去是關鍵。把住食品進貨也非常重要。外面送進來的食品，如：肉、菜、蛋、禽、主、副食等。我親自嚴把存放時間長的、變質變味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴防食物重毒事件的發(fā)生，切實保證每位戰(zhàn)士的身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐的人員無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。
紀律方面：全班人員能夠認真落實《條例》、《條令》和部里。
規(guī)章制度。
嚴格請銷假制度公私分明不假公濟私以公為私。在集體利益與個人利益發(fā)生矛盾時做到以集體利益為重。在與地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律維護軍人形象。在團結同志中講民主重團結。與別人發(fā)生矛盾、誤會時不背后私下議論他人認真開展批評與自我批評敞開思想暢所欲言地與對方談心交心從中達到更好地團結他人。
回顧一年來的工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題和薄弱環(huán)節(jié)，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一是學習積極性不夠，不能夠及時的參加連隊組織各項學習。
二是衛(wèi)生標準不高，純在死角。
三是人員思想不夠穩(wěn)定，存在僥幸心理。
下一步工作打算：
加強學習，努力提高全班人員思想和學習的積極性;注重團結協(xié)作，始終堅持高標準，嚴要求;堅持和發(fā)揚良好的工作作風，努力培養(yǎng)時間觀念和工作作風;實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛(wèi)生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作的正常運行。
時光荏苒，轉眼間，又是一年。在軍委的集體領導下，我團結戰(zhàn)友，按照自己的工作職責和工作任務扎實實施具體工作，使自己分管的各項工作進展的井然有序，較好地完成了上級交辦的各項工作任務。我本人也并無過人之處，只是干了應該干的事，盡了一名軍人應有的職責。下面就一年來的工作、生活、學習情況總結如下：
一、工作方面。
加強責任心，做好班長的模范帶頭作用。作為炊事班的班長，每天重復同樣的工作，買菜、配菜、做菜，收拾廚房，打掃衛(wèi)生等等。任何事情，做的時間長了，總會厭煩。但是，作為班長，有義務更有責任去克服這種不良習氣，并帶動全班戰(zhàn)友一起為全區(qū)服務好。民以食為天，我們炊事班不論嚴寒還是酷暑，都沒有放松，飯菜衛(wèi)生、質量我們嚴格把關，確保同志們吃得飽、吃得好。
二、生活方面。
作為一名軍人黨員，時刻保持著軍人的優(yōu)良傳統(tǒng)作風。保持宿舍衛(wèi)生，物品整理擺放整齊，勤儉節(jié)約，不鋪張浪費。團結戰(zhàn)友，遇到矛盾從他人角度出發(fā)，考慮他人感受，不斷反思自己不足，努力保持寬容大度。注重加強體育鍛煉，與戰(zhàn)友在籃球聯(lián)賽中成功奪冠。
三、學習方面。
加強學習，工作之余看一些自己喜歡的書，加強自己的文化修養(yǎng)。學習區(qū)委下達的文件，不斷學習，保持黨員先進性。
這一年來工作雖然較好的完成，但也仍然存在一些問題，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
一、工作標準不夠高，習慣于已有經驗、熟悉套路辦事工作。工作任務重的時候，也存在懶惰現(xiàn)象，尤其在自己因玩籃球受傷的那段時間，雖然堅持上班，但是工作做得很少，加大了其他戰(zhàn)友的工作量，炊事班的工作效率也因此下降。
二、生活上仍存在缺陷，自己性格比較要強，做人處事方面，有時候耐心不夠。
三、學習積極性不夠高。雖然平?？磿?，但是讀書量還是很少，涉獵面也很狹窄;學習軍、黨的理論知識積極性不強。
離自己離開部隊的日子越來越近了，但我會站好最后一班崗，發(fā)揚自己的優(yōu)點，虛心學習老班長、領導的長處，彌補不足，培養(yǎng)炊事班下一代的接班人，努力做到自己的軍人生涯無怨無悔!
時光飛快，轉眼間在忙忙碌碌中意近年末，此時我來到單位炊事班也已經xx年(或月)。今年來，在支隊(或部隊或單位)黨委的正確領導和業(yè)務部門的有力指導下，我們班始終以“三個代表”重要思想為指針，以政治合格、軍事過硬、作風優(yōu)良、紀律嚴明、保障有力“五句話”總要求為統(tǒng)攬，以《軍隊基層建設綱要》和總隊、支隊兩級黨委擴大會議精神為依據(jù)，本著“依據(jù)條例抓管理，按照《綱要》抓建設，以管促訓，以訓促勤，固強補弱，與時俱進創(chuàng)先進”的工作思路以狠抓“三項經常性工作”為出發(fā)點，以治理“五個重點問題”和貫徹落實“執(zhí)勤三項紀律”、“六個嚴禁”為突破口，在部隊全面建設上下功夫，取得了一定成效，也得到上下一致好評。
(一)主要工作。
一、加強值班責任制度。
炊事班整改以后，每個人都認真落實值班制度，把工作落實到個人，責任到人，哪個環(huán)節(jié)出問題抓哪個環(huán)節(jié)。這樣不僅增強了同志們的責任心和積極性，還更好的調動了個人單獨搞好工作的標準。提高了炊事班的正常運行效率和質量。
1、炊事班的所有人員在請假外出方面做了調整，規(guī)定要請假的人員提出申請，大家表決，連隊批準的過程，該變了以往盲目請假，亂請假的毛病，使更多的同志從中受益。
2、及時的了解班集體成員的思想狀況，對有困難或者有心事的同志實行互幫互導的方法，使大家更好的融合在一起。
三、日常工作管理。
炊事班的同志除了完成連隊一日生活外，還必須遵守連隊安排，進行政治、理論、軍事等個方面的訓練學習，在這中實行相互監(jiān)督，相互督促。增強自我控制意識。
1、通過將近一年的時間以來我們把理論學習和政治教育始終放在政治工作的重要位置，注重教育前進行認真調查摸底，掌握同志的思想實際，理論、政治學習后并組織課后討論，加深對教育內容的理解和深化，我們在教育形式的多樣性和靈活性上下功夫，改變了過去“你講我聽，你講我做”的灌輸式單一模式，大力開展群眾性自我教育，拓寬教育渠道，保證了教育時間、人員、內容、效果的落實。運用各種有效載體，開展經常性思想工作。堅持貫徹疏導方針，以理服人、以情感人，同志中出現(xiàn)思想問題能夠及時發(fā)現(xiàn)，準確掌握，正確處理。
2、抓了條令條例的學習教育。在平時學習訓練的基礎上，按照支隊統(tǒng)一安排，我們從日常生活的點點滴滴抓起，注重作風養(yǎng)成，強化同志們履行職責，遵章守紀，服從命令的意識。-安全防事故工作。
3、在烹飪技術上實行你教我做，我做你看再指導的原則，使大家在互幫互教中增加感情和知識面，使更多的同志在短時間內能獨立執(zhí)行炊事班任務。
(二)存在的問題。
我們雖然取得了一些成績，但仍然存在不少不可忽視的問題。
1、政治教育的方法還不夠靈活。主要表現(xiàn)在課堂教育與實習生工作、生活、思想實際結合不是很緊密，還存在照本宣科的情況，教育的“一感三性”不強。
2、軍事訓練質量不高，主要表現(xiàn)在官兵訓練中，還有個別同志思想不夠集中，有在訓練場嘻笑打鬧現(xiàn)象，執(zhí)勤中處置情況和應急反應能力也不是很強。
3、有時作風還不夠嚴謹。表現(xiàn)在集合站隊有個別同志拖后腿，隊列養(yǎng)成也不夠好。還有一些同志對待工作討價還價，對安排的任務不能認真積極負責地去完成。
4、組織作用發(fā)揮不十分明顯。主要表現(xiàn)在工作缺乏主動性、規(guī)范化和經常性。
以上存在的不足，我們要在今后的工作中下功夫解決。
(三)下一步工作打算。
繼續(xù)抓好同志們的的理論學習和政治教育要切實加強后勤保障能力。要把保中心、保生活作為后勤保障作為工作重點，堅持以任務為牽引，以質量為核心，提高炊技能，嚴格落實連隊一日生活制度，條令條列，等規(guī)章制度。要下功夫抓好軍事訓練。以“五句話”去嚴格要求自己。抓好安全防事故工作，正確操作機械和各類電器，并定期檢查炊事班的各項電路確保安全無事故。
炊事班長年終總結篇二十一
負責炊事班日常工作，搞好飲食服務，滿足職工需要。
1)提高烹調技術，變換飯菜花樣，計量下鍋，杜絕浪費。
2)協(xié)助炊事班長制定食譜，按照食譜做好主副食，做到飯菜營養(yǎng)均衡。
3)負責食品、炊具、用具、炊事機械的管理和炊具、用具、炊事機械的維護、保養(yǎng)、消毒工作，做到合理使用、安全操作。
4)認真搞好個人衛(wèi)生，按規(guī)定定期體檢，穿戴整潔，操作時禁止吸煙等不良行為。
5)協(xié)助炊事班長做好購回物品的驗收工作。
6)嚴格執(zhí)行qhse管理標準，負責食品衛(wèi)生和操作間、炊具、用具、炊事機械及食堂周圍的衛(wèi)生和環(huán)境保護工作，防止食物中毒。
炊事班長年終總結篇二十二
xxx，南方xx服務公司xx員工。自94年加入南方xx生產部，先后在焊工、維修工等崗位工作，在各崗位均有突出的表現(xiàn)。調入動力部。20xx年任維修電工班班長。20xx年4月調入xx維修部任冷箱維修技術員?，F(xiàn)任xx維修部冷箱維修班長。
領導眼中的好員工。
在妻子的眼里，xxx算不上一位非常稱職的好丈夫，因為他一忙起來有時連家都不回。在孩子心中，xxx稱不上是一名合格的父親，因為他根本沒多少時間陪自己的兒女逛公園或是一起到哪里去游玩。然而，在每一位接觸過他的領導看來，xxx是一位腳踏實地、從不計較個人得失、勤奮負責的好下屬；也是一個能夠以誠相待、以心相交的知心朋友。其睿智的思維方式、勤奮敬業(yè)的工作風格、和善平實的為人態(tài)度，時刻影響著身邊的每一位人，使他成為同事心中的楷模。
說起他來，xx的修箱技術主任xxx可是贊不絕口。20xx年，xx新增了冷箱維修業(yè)務。由于南方xx主要是生產干箱業(yè)務，因此在冷箱維修業(yè)務這塊幾乎是一片空白，人手特別緊缺。當時考慮要調一個懂電工業(yè)務、對空調冷機維修熟悉的人過來。由于這塊人才不是很多，而且由于堆場成立不久，一切條件都比較艱苦，因此調人手也比較困難。后來領導想到了xxx。當時xxx已經是維修電工班的班長，而調過來只是作一般的普通技術維修工人，因此領導考慮來作他的工作。但沒想到的是，當時一說xxx就接受了。xxx為什么會寧愿自己收入降低、班長也不做而來做一個一般的冷箱技術維修工人呢，記者也帶著這樣的疑問問了他。xxx說：“其實當時來堆場之前我也考慮了這樣的問題，甚至也有打退堂鼓的想法。不過最主要地還是后來這種事業(yè)上的挑戰(zhàn)感讓我戰(zhàn)勝了自己。我覺得這對于我來說，是一個新的機遇與挑戰(zhàn)，因為來這里更能讓我發(fā)揮我的專長。我以前在湛江的學校是學電子技術的，這些年來我也一直在自學電子維修的知識，前不久還拿了深圳市的高級電工證。我想到堆場這里更能發(fā)揮我的所學專長，成為一個獨擋一面的技術專業(yè)人才?！?BR> 正是基于這樣的理念，xxx在技術上的鉆研是刻苦的，幾乎可以用瘋狂兩個字來概括。來堆場不久，為了盡快地熟悉新業(yè)務，xxx被公司派往青島xx冷箱去學習了一周時間。在這一周的時間里，可以用廢寢忘食、夜以繼日來形容。為了掌握更多的知識，他白天泡在生產線現(xiàn)場觀摩，跟著學習的師傅不停地看、不停地問，有時候師傅也被問煩了，問怕了，也服了這個愛學的學生。晚上呆在休息的地方，他就看資料。因為冷箱機組一般都是從國外進口的，因此資料大多數(shù)也是英文，這對于xxx這個只有中專文化程度的'人來說，面對大量的專業(yè)術語，真是非常的難懂。但xxx就有一種知難而上的精神，越是困難的事情就越要去搞懂它，越是不輕易放棄。也許可以用這樣一句話來形容，“天下事有難易乎，為之，則難者亦易矣！不為，則易者亦難矣。”看不懂英文資料，就自己買了一本英文字典來查詢，就去問懂的人。理論學習了，再到現(xiàn)場去觀摩、摸索，甚至自己找一臺報廢的冷機拆開來看，對照資料一步一步弄懂它工作的原理。因此在較短的時間內，他就掌握了冷機維修的知識。
客戶心中的及時雨。
從去年九月份至今，堆場共進出了五百多臺冷箱，每臺箱都經過了他的檢驗及修理，出去之后沒有一臺箱因檢測及維修質量問題遭到客戶投訴；相反，由于其嫻熟的技術，得到了多家客戶的贊揚。hlc的箱東對其技術表示非常滿意。cps把xx作為其亞太地區(qū)的冷箱維修基地，這其中和他的努力是分不開的。
記者在采訪過程中，所有采訪對象談得最多的就是他與所有客戶的關系。筆者大為疑惑，究竟xxx有什么樣的魔力使得他的客戶這么信任他，他與客戶之間又有著一根什么樣的點石成金的魔力棒呢？就此，記者也當面問了他。xxx告訴記者：“其實與客戶最重要地是坦誠以待，設身處地地為客戶著想。其實客戶是為了維護自己公司的利益，你搞不好會使他丟了飯碗。所以他的要求你一定要落實到位，不能欺騙客戶，我們不是做一桿子的買賣。我們修箱不是說從一臺箱上一下子就能賺多少錢，關鍵圖的還是客戶的這個量。一定要給客戶提供個性化的服務。有些私人堆場為了圖利，騙客戶，最終只是使自己的業(yè)務走向死胡同?！?BR> 說起與客戶的關系，xxx還給記者說了這樣一件事。有一次一臺cps的裝了貨的冷箱，由于里面蒸發(fā)器的馬達壞了，晚上一點多打電話我，司機非常著急。因為里面裝的都是農產品，如果不修好蒸發(fā)器，整箱貨物都有可能壞掉，那會對船運公司造成很大的名譽與金錢上的損失。當時xxx馬上從家里打車趕到堆場，一看現(xiàn)場情況，需要更換馬達，但當時聯(lián)系不上客戶。當時單間已經來不及先與箱東聯(lián)系，xxx當機立斷，將另外一臺空箱的馬達卸下來上在這臺箱上，并用電腦下載資料告訴客戶實際情況。船公司后來還專門表揚了xxx，說以后遇到這種情況不要等他們，要靈活處理。也正是通過這次事件，cps的箱東林先生非常地信任他，進行了特別授權。以后修箱時遇到一些需要更換一些小零件時，可以先換過之后再申報給他們。甚至林先生以后在選擇他們的冷箱選用什么樣的冷機時，都會咨詢xxx的意見，因為他已經完全把xxx作為一個朋友來看待。他經常對xxx說這樣一句話：“小梁，你來了，我的心就踏實了……”
這句話正是體現(xiàn)了客戶們對xxx多年來工作的信任，也是對他這個冷機維修班長最高的打分和褒獎！
同事眼里的鋼鐵人。
xxx是一個“閑”不住的人，在他的出勤記錄上幾乎未曾出現(xiàn)過“缺勤”二字，每天工作在8小時以上，從未完整地休息過一個雙休日，他就象一個“鐵人”，沒有累的時候。領導曾這樣高度評價他：如果說別人工作敬業(yè)是十分，那xxx是將十二分精力都投入到工作中。身邊的同事則無不感嘆：我們的梁班長真是鐵打的！
由于冷箱維修在當時公司來講屬于一項全新的業(yè)務，一切從頭開始，所有的業(yè)務知識必須從零學起。有時為了弄清除一個問題，xxx在剛進場的幾臺冷箱面前一站就是好幾個小時，僅僅用了不到兩個月的時間就掌握了冷箱pti檢測、箱體的維修和冷機機組方面修理的業(yè)務知識，并成為冷機機組修理方面的技術能手。有時客戶會要求將冷機的一些技術參數(shù)用電腦下載下來，以便了解這臺冷機的運轉情況。為了能全面掌握業(yè)務知識，同時也為了能為客戶及時提供所需的數(shù)據(jù)，xxx自己出錢買了一臺手提電腦，用于日常的工作中，這種以公司為家的精神不是一般員工能夠做到的。
雖然xxx最初只有技校學歷，但他用業(yè)余時間刻苦學習和鉆研業(yè)務知識，對工作上的一些問題常常是看在眼里急在心里。在生產部上班的時候，為了解決生產線自動焊的問題，自己掏錢購置了一些設備，利用業(yè)余時間在家里進行電路板的研究，在那段時間里，經常鉆研到深夜。終于，功夫不負有心人，他自行設計出一套自動焊控制電路板，并得到設備部的表揚。由于這種在工作上的出色表現(xiàn)，他也于20xx年被公司任命為設備部電工班班長，在任班長期間，帶領全班人員較為出色的完成了設備檢修及維修的日常工作，為了工作上的需要，又利用業(yè)余時間自費進夜校學習了單片機和微電子等方面的專業(yè)知識。
另外，xxx還利用業(yè)余時間的努力學習，在今年年初以優(yōu)異的成績通過了深圳市高級電工的考試，取得了深圳市高級技工的證書。象這種好學上進并自學成才、以公司為家、默默奉獻的員工，其精神在影響著身邊的每一人。也許還是他自己的原話最具有代表性：“要完成好工作，就要奉獻出自己的真情與愛心，做一個用“正”字做人的人，一個用“公”字用人的人，一個用真情待人的人，一個大事難事都能沖在前面的人?！?BR> “路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索”。面對未來維修市場新的需求與更高的要求，xxx正不斷思索、不斷求新和不斷開拓。作為一名老xx，xxx也把大部分精力都投入到他所鐘愛的事業(yè)上，在冷機維修服務這個平凡的工作崗位上默默耕耘、奉獻，用自己的實際行動去實踐在心中曾經許下的誓言。在別人眼里，他也許“太傻”，但他對自己所做的付出從不后悔，他覺得作為一名xx人就應該那樣。他時刻不停地激勵自己、鞭策自己做得更好。